Trento Spumante Brut Riserva Piancastello | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Maso Martis
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Brand: Letrari
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Brand: Revì
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Brand: Tonini
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Brand: Endrizzi
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Der „Spumante Brut“ di Endrizzi ist eine Hymne an Trento DOC, einen der wichtigsten Bezeichnungen für Schaumweine in Italien. Das Weinunternehmen Endrizzi, rühmt sich einer Produktion, die durch die verschiedenen Etiketten innerhalb seines Sortiments stark mit dem Gebiet verbunden ist. Dieser Brut reift 24 Monate auf Hefen und verströmt intensive Aromen, in denen Chardonnay und Pinot Noir ihren besonderen sortentypischen Beitrag zur endgültigen Assemblage leisten. Ein Etikett, das mit Würze in den Mund fließt, um bis zum letzten Tropfen genossen zu werden.  Endrizzis Trento DOC „Spumante Brut“ besteht aus einer Cuvée, die von Chardonnay dominiert und von Pinot Noir flankiert wird. Beide Sorten werden auf kleinen Parzellen im Gebiet des Val di Cembra angebaut. Die Trauben werden von Hand geerntet und die ganzen Trauben sanft gepresst, eine Phase, die in einer inerten Atmosphäre stattfindet, um oxidative Phänomene zu reduzieren. Die erste Gärung erfolgt in Edelstahltanks, während die zweite nach den Herstellungsprinzipien des Metodo Classico oder Champenoise erfolgt. Der Schaumwein bleibt 24 Monate auf den Hefen, danach beginnen die Degorgierarbeiten. Die Dosierung ist minimal für die stilistische Wahl der Produktion, um die sortentypischen Aromen der beiden Trauben hervorzuheben; die Abfüllung folgt. Dieser „Spumante Brut“ Trento DOC offenbart sich dem Auge mit einer strohgelben Farbe, durchzogen von leichten grünlichen Reflexen und einer feinkörnigen, anhaltenden Perlage. Das olfaktorische Spektrum dreht sich um knackige und raffinierte Aromen, aus denen sofort ein klarer Hauch von Frucht hervortritt, ergänzt durch Zitrusaromen und Nuancen von Hefe. Der Trinkfluss ist leicht und animierend, mit einem Schluck, der von einer würzigen und frischen Seele geprägt ist; das Finale ist lang und elegant. Ein Etikett, mit dem Endrizzi die Schaumwein-Berufung des Trentino bestätigt, perfekt als Begleiter der köstlichsten Aperitifs.
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Brand: Dorigati
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Brand: Endrizzi
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Brand: Letrari
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Brand: Tonini
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Brand: Cesarini Sforza
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Brand: Letrari
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Brand: Balter
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Brand: Monfort
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Brand: Acer
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Der Trento Spumante Brut "Domini" von Abate Nero ist ein territorialer Ausdruck, der das weiche Gewand des Chardonnay trägt, der während einer langen, geduldigen Wartezeit auf der Hefe poliert wurde. Er ist das Erkennungsmerkmal der Weinkellerei Abate Nero, die durch den Zusammenschluss der Familien Lunelli und de Castel Terlago, die sie leiten und beleben, entstanden ist. Ein Name, der für Exzellenz bürgt: Die Schaumweine von Abate Nero zeichnen sich durch einen besonderen Stil aus, der Eleganz und Finesse mit Komplexität und Körper verbindet. In den Hügeln von Trient, mit Blick auf die Dolomiten, arbeitet die Kellerei Abate Nero seit 1973 an der Aufwertung des Trentodoc. "Domini" Brut von Abate Nero ist ein Metodo Classico, der in Trient hergestellt wird und ausschließlich aus Chardonnay-Trauben besteht. Sie stammen aus einem für Schaumwein besonders geeigneten Gebiet zwischen den Dolomiten und dem Gardasee. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und zur Vinifizierung weitergeleitet. Nach der Gewinnung des Grundweins wird dieser in Flaschen abgefüllt und für die erneute Gärung in der Flasche vorbereitet, an deren Ende er für etwa 70 Monate auf der Hefe ruht. Der Brut Spumante "Domini" von Abate Nero zeigt sich im Glas mit einer goldgelben Farbe, die durch die lebhafte und anhaltende Perlage noch heller wird. Die Nase öffnet sich mit einem Bouquet, das an kandierte Zitrusfrüchte, Bergamotte, Apfel und reife gelbe Früchte erinnert, mit einem Hintergrund von mineralischen Noten, Backwaren und einer köstlichen Textur von gerösteten Nüssen. Im Mund zeigt er eine große Ausgewogenheit und einen umhüllenden Körper, die Frucht der langen Reifung, die den Geschmack mit Komplexität und Struktur bereichert hat. Er zeichnet sich durch Substanz und Eleganz aus. Er ist eine Stilikone, die man bei den besten Gelegenheiten immer zur Hand haben sollte.
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Brand: Acer
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Der Trento Spumante Brut Riserva "Cuvee dell'Abate" stellt einen expressiven Gipfel an Finesse dar.Es handelt sich um einen dreißigblättrigen Spumante, der dank einer langen Reifung auf der Hefe an Komplexität gewinnt.Dieser Trienter DOC ist das Flaggschiff der Kellerei Abate Nero und für raffinierte Gaumen und besondere Anlässe bestimmt.Sie befindet sich in Trient, dem pulsierenden Herzen des Schaumweins der Dolomiten, und wurde aus dem Wunsch und der Kompetenz der Familien Lunelli und de Castel Terlago geboren.Das Ergebnis ist im Laufe der Jahre eine erkennbare Handschrift, die einen Stil identifiziert, wie man wunderbar an den Bläschenketten erkennen kann, die jedes Glas dieses Sekthauses durchziehen. Der "Cuvee dell'Abate" Brut Riserva di Abate Nero wird aus einem Grundwein aus 100% Chardonnay-Trauben gewonnen.Die Weinberge werden durch den Einfluss der Alpen und die Bodenprofile der umliegenden Böden beeinflusst, die in der Lage sind, ihren Trauben eine Vielzahl von Eigenschaften zu verleihen, die von Körper bis Finesse, von aromatischer Präzision bis Nerbo reichen.Nach der Weinlese werden die Trauben, aus denen der "Cuvee dell'Abate" entstehen soll, sanft gepresst und zu Most verarbeitet.Nach der Vinifizierung, die ausschließlich in Stahl erfolgt, wird die Schaumbildung durchgeführt.Nach der Gärung in der Flasche soll der Wein 80 Monate lang auf der Hefe ruhen.Das Degorgieren und eine weitere Ruhezeit im Keller schließen den Herstellungsprozess ab. Der Abate Nero Riserva Brut "Cuvee dell'Abate" präsentiert sich in einer strohgelben Farbe mit goldenen Reflexen und einer reichhaltigen und anhaltenden Perlage. Der Geruchseindruck ist komplex, nicht zu intensiv, aber fein, mit zarten blumigen Noten von Limetten und Weißdorn, reifen Früchten, getrockneten Früchten und Honig, vor einem Hintergrund von Gebäck und Röstaromen. Im Mund bestätigt er sich auf entschiedene Art und Weise, zeigt einen vollen Körper und ein elegantes, frisches, schmackhaftes Zusammenspiel. Zum Schluss kommen Zitrus- und Backnoten zum Vorschein. Es handelt sich um eine klassische Methode mit großem Qualitätswert.
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Brand: Ahead
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