Michael Klein Gebraucht Friedrich Wilhelm | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Michael
EAN: 9120080220615
MPN: 40408223
Kategorie: Alkoholische Getränke

MICHAEL Gelber Muskateller Ried Rosenberger Rosengarten Vulkanland Steiermark ist ein ausdrucksstarker, aromatischer Weißwein, der die Besonderheit seiner Lage und die Rebsortentypizität des Gelben Muskatellers in Perfektion vereint. Die Trauben stammen aus der einzigartigen Ried Rosenberger Rosengarten, einer kleinen, malerischen Parzelle, die von zahlreichen Rosen gesäumt wird. Der Boden dieser besonderen Lage besteht aus gelbem Sand mit einer dünnen Humusschicht, wodurch die Trauben ein außergewöhnlich intensives Aromenspiel entwickeln. Die sorgfältige Handlese erfolgte am 06.10.2023, um die Frische und Aromen der vollreifen Trauben optimal zu bewahren. Anschließend wurde der Wein im Stahltank ausgebaut und auf der Feinhefe gelagert, was ihm eine feine Cremigkeit und zusätzliche Komplexität verleiht. Dank seines Trinkpotenzials von 3–5 Jahren kann er sowohl jung genossen als auch mit etwas Reifezeit weiter an Ausdruckskraft gewinnen. Der Wein wird mit einem Naturkorken verschlossen, um seine feinen Aromen optimal zu bewahren und ihm eine natürliche Reifeentwicklung zu ermöglichen. Mit einem Alkoholgehalt von 12 % Vol. präsentiert er sich als duftig, frisch und lebendig, mit einer ausgezeichneten Balance zwischen Säure und Aromatik. Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen im Glas. In der Nase entfaltet sich eine intensive, aromatische Fruchtfülle, geprägt von duftenden Holunderblüten, exotischer Maracuja und saftigen Weingartenpfirsichen. Am Gaumen zeigt er sich frisch, elegant und intensiv fruchtig, mit einer gut eingebundenen Säure und einem fein mineralischen Unterton, der von den sandigen Böden der Ried Rosenberger Rosengarten stammt. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit anhaltenden floralen und tropischen Fruchtnoten. Säure: 5,3 g/l Restzucker: 3,8 g/l Dieser ausdrucksstarke Muskateller eignet sich hervorragend als Aperitif und begleitet ideal leichte Vorspeisen, feine Fischgerichte und asiatische Küche. Besonders gut harmoniert er mit Sommergerichten, Spargel oder Ziegenkäse, da seine aromatische Fruchtigkeit und feine Säure die Speisen perfekt ergänzt.
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Weingut Michael in Alkoholische Getränke

Brand: Scar Of The Sea
EAN: 0860004113645
MPN: 263587
Kategorie: Alkoholische Getränke

2010 trafen sich Mike Giugni und Michael Brughelli fast zufällig. Giugni brauchte eine Hütte für seinen Hund, und ein Fass schien die beste Lösung zu sein. Ein Freund brachte ihn mit Brughelli in Kontakt, der damals im Weingut Kenneth Volk arbeitete. Mit dieser kleinen Anekdote begann eine Freundschaft, die zwei Jahre später mit der Gründung von The Scar of the Sea Wines enden sollte, einem Weingut, das es geschafft hat, alle Aufmerksamkeit auf sich zu ziehen. Heute, mehr als zehn Jahre später, läuft dieses Projekt immer noch, auch ohne die Anwesenheit von Brughelli; trotzdem hat es sich in dieser Zeit zu einem Maßstab für Weine mit minimaler Intervention entwickelt. Diese Philosophie wird auch bei der Herstellung von The Scar of the Sea Vino de los Ranchos Sta. Maria Valley Chardonnay verfolgt, einem im Holzfass vergorenem und auf der Hefe gereiftem Weißwein. The Scar of the Sea Vino de los Ranchos Sta. Maria Valley Chardonnay wird gepresst und direkt zur Gärung in französischen Eichenfässern umgefüllt. Dieser Prozess, der wichtigste bei der Weinherstellung, erfolgt spontan mit einheimischen Hefen. Danach verbleibt dieser Weißwein etwa 17 Monate lang in diesen Fässern auf der Hefe, bevor er abgestochen und abgefüllt wird, ohne dass er gefiltert oder geklärt wird. Mit diesem Weinherstellungsprozess, bei dem der Hefesatz den Wein weicher macht und ihm Volumen verleiht, will The Scar of the Sea den Charakter der Chardonnay, die auf der Parzelle Rancho Viñedo in der AVA Santa Maria Valley im nordkalifornischen Bezirk Santa Barbara angebaut wird, mildern und zähmen. Normalerweise ist die Chardonnay eine Sorte, die in kälteren Klimazonen ihre saure Seite zeigt. Und so ist es auch in dieser Region, in dem der Einfluss des Pazifiks grundlegend ist. Dieses quer verlaufende Tal wirkt wie ein Luftkorridor, so dass die Weinberge immer unter dem Einfluss von Nebel und kalten Winden stehen, die vom Meer herüberwehen und die Qualität der Reben direkt beeinflussen, so dass langsam reifende, elegante und säurehaltige Trauben entstehen. Der Weinbau dort, der vollständig biologisch und ohne den Einsatz von Chemikalien betrieben wird, ist eine riskante Angelegenheit, da man gegen die Feuchtigkeit und den Nebel ankämpfen muss, um zu verhindern, dass die Trauben von Pilzen befallen werden. Im Fall von The Scar of the Sea Vino de los Ranchos Sta. Maria Valley Chardonnay wachsen die Trauben im Weinberg Rancho Ontiveros, der sich im Süden der AVA Santa Maria Valley in 213 m Höhe befindet. Heute ist die AVA Santa Maria Valley eine der dynamischsten Weinregionen der Welt. Dies ist zum Teil durch großartige Projekte wie The Scar of the Sea erreicht worden, ein Weingut, das sich in das Gedächtnis eines jeden guten Weintrinkers einprägt.
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Scar Of The Sea in Alkoholische Getränke