Gebraucht Und Hier Sind Wir | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Cloudy Bay
EAN: 9418408030016
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die wichtigste Rebsorte des Weingutes, die Sauvignon-Traube, zeigt sich hier von einer ganz anderen Seite: als reichhaltiger, ausdrucksstarker Wein mit fruchtigen Aromen (Zitrusfrüchte und exotische Früchte). Mit einem Hauch von Anis bleibt seine Frische bis zum Schluss erhalten. Ein Wein, der von Kennern, Weinliebhabern und Neugierigen gleichermaßen geschätzt wird! Die internationale Presse wird ihn mit Sicherheit genauso loben wie die anderen Jahrgänge …
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Cloudy Bay in Alkoholische Getränke

Brand: Nicolas Maillart
MPN: 255020
Kategorie: Alkoholische Getränke

Zwischen zwei Flüssen, der Marne und der Vesle, liegt die Montagne de Reims, eine der vier Regionen der A.O.C. Champagne. Im Norden der Region, in der waldreichen Gegend, in der die Könige Frankreichs gekrönt wurden, entstehen einige der kraftvollsten und ausgewogensten Schaumweine. Und genau hier macht die Familie Maillart seit mehr als neun Generationen das Beste aus der Essenz dieses Terroirs. Heute, im 21. Jahrhundert, ist Nicolas Maillart an der Reihe, als Vertreter der derzeitigen Generation dieser Winzer-Saga. Auch er stellt weiterhin Schaumweine wie diesen Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand Cru Brut Nature Blanc her.    Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand Cru Brut Nature Blanc stammt, wie sein Name schon sagt, aus Les Jolivettes, einem 30 Jahre alten Grand Cru in der Gemeinde Bouzy (südöstlich von Montagne de Reims). Hier, inmitten des dichten Waldes, sind auch die Kalk- und Kreideböden, die so genannten Greda, hervorzuheben, die von marinen Mikroorganismen vor Millionen von Jahren abgelagert wurden. Dies ist zweifelsohne das charakteristischste und prägendste Merkmal dieses Gebiets, da es eine gute Drainage bietet und Feuchtigkeit gut speichern kann. Dies schafft ideale Bedingungen für die Reben der Sorte Pinot Noir, die somit ihr Bestes geben und Grundweine hervorbringen, die später zu hochwertigen Schaumweinen verarbeitet werden. Nicht zu vergessen ist auch die handwerkliche Sorgfalt und der biologische Ansatz, mit dem Nicolas Maillart seine Weinberge bewirtschaftet, womit er erreicht, dass die Chemikalien nicht die wahre Essenz und den Charakter des Terroirs der A.O.C. Champagne überdecken.    Nicolas Maillart Champagne Jolivettes Grand Cru Brut Nature Blanc wird in Eichenfässern vinifiziert und reift neun Monate lang auf der Hefe, bevor er in den Verkauf kommt. Er wird in Flaschen abgefüllt und ohne Zugabe von Fülldosage oder Versanddosage eingelagert, so dass die Magie der zweiten Gärung in der Flasche stattfinden kann und somit ein Maximum an Stärke und Geschmack erreicht wird.   
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Nicolas Maillart in Alkoholische Getränke

Brand: Laphroaig
EAN: 5010019001061
MPN: 683244
Kategorie: Alkoholische Getränke

Am äußersten Rand der bekannten Whiskyregion Schottlands liegt die Insel Islay, die als Geburtsort vieler legendärer Whiskys gilt. Der Legende nach führten irische Mönche hier die Kunst der Destillation ein. Ursprünglich war die Whiskyproduktion auf Islay illegal, doch mit der Lockerung der Gesetze entstanden zahlreiche Destillerien. Zu den Pionieren gehörten die Landwirte Donald und Alexander Johnston, die 1815 die Brennerei Laphroaig gründeten, die bis heute ihren Namen trägt. Der neue 18 Jahre alte Whisky von Laphroaig markiert einen wichtigen Wendepunkt in der Reifung der Brennerei. Er bewahrt den charakteristischen kräftigen Geschmack, für den Laphroaig bekannt ist, und erweitert ihn um neue, komplexe Facetten. Die gesamte Reifung erfolgt in Ex-Bourbon-Fässern, wodurch die Vanillenoten, die bereits nach 10 Jahren zu spüren sind, deutlich intensiver und ausgeprägter werden. Diese Kombination aus Tradition und Innovation verleiht dem 18 Jahre alten Laphroaig eine einzigartige Tiefe und Komplexität, die Whiskykenner weltweit zu schätzen wissen. Farbe: Gold. Nase: Süß, Vanille, Toffee, Stachelbeeren, Zimt, Apfelkuchen. Geschmack: Ölig, süß, vollmundig, Orangen, Kräuter, Honig, Ingwer. Abgang: Lang anhaltend.
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Laphroaig in Alkoholische Getränke

Brand: Botter
EAN: 8008863065367
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Domaine Botter möchte mit jedem ihre Tropfen die Mauern zwischen der Önologie und normalen Weintrinkern einreißen. Eine kühne und demokratische Vision, die offensichtlich zur Kreation exzellenter Cuvées anregt, wie man hier sieht. Das Ziel bei der Herstellung einer Cuvée wie NATIVO ist es, die natürlichen Ressourcen zu bewahren und das empfindliche Gleichgewicht der Rebsorten sowie gesunde, ausgeglichene und geschmacksreiche Trauben zu erhalten. So ist NATIVO im Französischen auch ein Akronym für Natur, Typizität und Berufung. Eine mit Leidenschaft hergestellte Cuvée also, mit intensiven Aromen von Blüten und dem Geschmack von roten Früchten und Waldfrüchten wie Brombeeren. Der Mund ist samtig und persistent, was den Genuss angenehm und leicht macht. Ein perfekter Wein, um ein schönes Stück Fleisch zu begleiten und sich einfach zu verwöhnen!
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Botter in Alkoholische Getränke

Brand: Botter
EAN: 8008863002720
Kategorie: Alkoholische Getränke

Vivolo Di Sasso nimmt mit seinen zarten und zugleich kräftigen Aromen alle Gaumen für sich ein. Diese Weine des Weinguts Botter sollen die grenzenlose Vielfalt des Weinbaus für alle zugänglich machen. Eine kühne und demokratische Vision, die offensichtlich zur Kreation exzellenter Cuvées anregt, wie man hier sieht. Dieser Merlot ist das beste Beispiel dafür. Vivolo Di Sasso ist ein lebhafter und delikater Rotwein, der sich viele Freunde unter Liebhabern und Profis gleichermaßen machen wird. Bei der Verkostung offenbart sich ein intensiver Wein mit Aromen von Johannisbeeren und Veilchen und einer angenehm langen Süße im Abgang, die den Gaumen auskleidet. Ein Wein, der alle anspricht!
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Botter in Alkoholische Getränke

Brand: Ruinart
EAN: 3185370303368
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ruinart Rosé ist so wunderbar köstlich und genüsslich Dank des Chardonnay und Pinot noir, die beide hier so ausgezeichnet verschnitten sind. Das intensive Aroma Bouquet roter Früchte rivalisiert mit der Frische und einem lebendig udn seidigen Mund. Der Champagner ist intensiv, fruchtig und aromatisch, fein und kräftig. Überzeugen Sie selbst von diesem einzigartigem Ruinart Genuss!
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Brand: Wild Burrow
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wild Burrow Slow Distilled London Dry Gin 40% Vol Die Geschichte des Wild Burrow Gins beginnt auf Rabbit Island, einer kleinen Insel vor der Küste West Cork in Irland. Hier werden Zutaten aus dem Gebiet bezogen, um den Gin von anderen zu unterscheiden. Die ausgesuchten Botanicals werden mit feinen Spirituosen destilliert für ein besonderes Geschmackserlebnis. Verfeinert mit feinen Botanicals: Wacholder, Koriander, Engelwurz, Veilchenwurzel, Orange, Zitrone, Brombeerblätter; Süßholz; Löwenzahnblüten; Kiefer, wilden Knoblauch, wilden Fenchel und Ginster li:nth-child(even) { background-color: #F2F3F4; }.attributes > li { padding-left: 15px !important; box-sizing: border-box; } --> Kategorie: Gin Art/Verkehrsbezeichnung: London Dry Gin Herkunftsland: Irland Farbe: klar Gebindegröße: 0,7-l-Flasche Alkoholgehalt: 40,0 % vol Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: West Cork Distillers, Ltd., Marsh Road, Skibbereen, Co. Cork, Irland
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Wild Burrow in Alkoholische Getränke

Brand: Ron Bengalo
EAN: 4056489467861
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ron Bengalo Barbados Rum 40% Vol Ron Bengalo aus Barbados ist ein tolles Erlebnis für jeden Rumliebhaber. Rums aus Barbados gelten allgemein als raffiniert und elegant. Wir glauben auch, dass wir hier in dieser Flasche einen eleganten haben. Ziehe also dein bestes Kleid oder deinen besten Anzug an und Prost auf Barbados. li:nth-child(even) { background-color: #F2F3F4; }.attributes > li { padding-left: 15px !important; box-sizing: border-box; } --> Kategorie: Rum Herkunftsland: Barbados Alkoholgehalt: 40 % vol Gebindegröße: 0,7-l-Flasche Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Eckerts Wacholder Brennerei GmbH, Trierer Str. 59, D-66636 Tholey
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Brand: Ben Bracken
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ben Bracken Highland Single Malt Scotch Whisky 40% Vol Mehr zu dem Ben Bracken Highland Single Malt Scotch Whisky Whisky-Liebhaber auf der ganzen Welt kennen und schätzen Schottland als bedeutendste Whisky-Destination der Welt! Vor allem die Highlands haben es zu internationaler Berühmtheit gebracht. Hier, zwischen sattgrünen Hügeln und wilden Heidekrautwiesen, entstehen die eleganten Single Malts von Weltruf. Ihre Herkunft aus dieser reichhaltigen und natürlichen Umgebung spiegelt sich im Charakter des Whiskys wider, was ihn zu einem einzigartigen Genuss macht. Der mittelschwere Whisky begeistert mit fruchtigen Noten, gepaart mit sanften Gewürznuancen – ein echtes Geschmackserlebnis! Schon beim ersten Schnuppern entfaltet der Ben Bracken Highland eine verlockende Duftexplosion. Würzige; köstliche Noten von Crème Brûlée und kandierten Orangen vermischen sich mit dem süßen Aroma saftiger Schattenmorellen und einer zarten, frischen Holunderblüte; die jedem Nosing eine besondere Tiefe verleihen. Der Geschmack des Ben Bracken Highland ist ebenso beeindruckend. Beim Genuss entfalten sich frisch gebackene Brioche und süßer Honig auf der Zunge, die perfekt mit intensiven Aromen von Marzipan, kräftigem Espresso und dunkler Schokolade harmonieren. Ein Traum! Rezeptidee: Orangen-Whisky mit Thymian Ben Bracken Highland Single Malt Scotch Whisky Honig Orangen Zitronen Brauner Zucker frischen Thymian Eiswürfel zum Rezept li:nth-child(even) { background-color: #F2F3F4; }.attributes > li { padding-left: 15px !important; box-sizing: border-box; } --> Kategorie: Whisky & Whiskey Sorte: Single Malt Herkunftsland: Schottland Region: Highlands Farbe: bernstein Gebindegröße: 0,7-l-Flasche Alkoholgehalt: 40 % vol Auszeichnung: Iwsc Gold Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Clydesdale Scotch Whisky Co, Glasgow, G2 5Rg, Scotland Zusatzstoffe: Mit Farbstoff: Zuckerkulör Bewertungstabelle Iwsc 2022: Gold Outstanding 98 and above: quality of the highest order Gold 95-97: outstanding example, setting the standard Silver 90-94: Fine example, excellent quality Bronze 85-89: Good example, well above average https://iwsc.net/spirits/judging-process
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Brand: Weingut Burg Ravensburg
EAN: 4040354220279
Kategorie: Alkoholische Getränke

BIO Weingut Burg Ravensburg Kapellenberg Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken, Weißwein So schmeckt der Rotwein Vdp.grosses Gewächs zeichnet die hochwertigsten deutschen Weinberge aus. Hier reifen die besten Weine mit komplexem Geschmack, expressivem Lagencharakter und besonderem Reifepotential. Grosse Gewächse von Burg Ravensburg leben von der Substanz, die ihnen die Böden mitgeben auf denen sie wachsen. Bei den Weißweinen ist es Eigenständigkeit und Mineralität; bei den Rotweinen das dichte Herzblut der Kalkböden; das ihnen Intensität und Länge verleiht: Charakterzüge; die sich durch intensive Pflege der Weinberge von Hand, schonendste Handlese und einfühlsame Weinbereitung im Weinglas klar und deutlich herausbilden. Kapellenberg – mit 300 Metern unser höchster Weinberg, eine über 50 % Steillage oberhalb der Gemeinde Eichelberg. Natürlich im großen Holzfass vergoren und gereift, langes Hefelager. De-Öko-022 li:nth-child(even) { background-color: #F2F3F4; }.attributes > li { padding-left: 15px !important; box-sizing: border-box; } --> Art: Weißwein ⓘ Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein/VDP.GROSSES Gewächs Herkunft: Deutschland Anbaugebiet: Baden Region: Kraichgau Rebsorte: Riesling Geschmacksrichtung: trocken Jahrgang: 2020 Alkoholgehalt: 13,0 % vol Restzuckergehalt: 3,8 g/l Säuregehalt: 7,5 g/l Gebindegröße: 0,75-l-Flasche Serviertemperatur: 8 - 10 °C Speiseempfehlung: Salat, Geflügel; Fisch, asiatische Küche Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Weingut Burg Ravensburg, D-75056 Sulzfeld Allergene: enthält Sulfite
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Brand: Ben Bracken
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ben Bracken Islay Single Malt Scotch Whisky 18 Jahre 46% Vol Die schottische Insel Islay ist die Heimat von rauchigem Torf, salzgetränkten Böden und tosenden Atlantikwellen. Hier entstehen die intensiv rauchigen Noten des Ben Bracken Islay 18 Jahre, ein für fast zwei Jahrzehnte im Eichenfass gereifter Single Malt voller Kraft und Vielfalt an komplexen Aromen. Die genussvolle Kombination aus purer Eleganz und wildem Abenteuer am Meer vereint eine malzige Süße mit etwas Salz und der Komplexität von rauchig-würzigen Noten. Für Kenner und Liebhaber von rauchigen, elegant gereiften und besonders charakterstarken Whiskys Qualität: Islay Single Malt Scotch Whisky, für 18 Jahre im Eichenfass gereift Charakter: Kraftvoll, intensiv, rauchig und torfig, ein sehr eleganter Islay Single Malt Scotch Whisky Farbe: heller Bernstein Duft: Die perfekte Kombination aus purer Eleganz und wildem Abenteuer am Meer – salzige Meeresgischt, Asche und Torfrauch verschmelzen mit dem frischen Duft von ätherischen Kräutern; Birne und Ingwer. Mit der Zeit entwickeln sich im Glas intensiv würzige Noten von Vanille, dunkler Schokolade, Karamell und schwarzem Pfeffer Geschmack: Samtig, rauchig und sehr intensiv. Eine dezente, malzige Süße trifft auf komplexe Aromen von Asche, Meersalz, Leder und Tabak Nachklang: Sehr langanhaltend, kraftvoll und rauchig li:nth-child(even) { background-color: #F2F3F4; }.attributes > li { padding-left: 15px !important; box-sizing: border-box; }--> Kategorie: Whisky & Whiskey Sorte: Single Malt Herkunftsland: Schottland Region: Islay Gebindegröße: 0,7-l-Flasche Alkoholgehalt: 46,0 % vol Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Scottish Independant Distillers Ltd., Edinburgh, Eh52 5Nn, Scotland Zusatzstoffe: Mit Farbstoff: Zuckerlikör
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Ben Bracken in Alkoholische Getränke

Brand: Ben Bracken
EAN: 4056489459088
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ben Bracken Speyside Single Malt Scotch Whisky 21 Jahre 41,9% Vol 21 Jahre pure Whisky-Leidenschaft! Nach jahrhundertealter Tradition wurde dieser Single Malt in kupfernen Brennblasen destilliert und danach in Eichenfässer gelegt. 21 Jahre durfte er hier zu diesem einzigartigen Whisky heranreifen. Ein herausragender Botschafter der schottischen Speyside. Qualität : 21 Jahre alter Single Malt Scotch Whisky, in Eichenfässern gelagert, abgefüllt mit 41,9% Vol Farbe : Bernstein In der Nase : Zitrusfrüchte; Vanille, Pflaumen, Äpfel; würziges Gebäck und getrocknetes Malz. Am Gaumen : Kräftig mit einer angenehmen Fruchtigkeit, Zimt, Walnuss und Eiche. Im Abgang : Angenehmer Abgang mit Noten von Schokolade, Obstkompott und Gewürzen. li:nth-child(even) { background-color: #F2F3F4; }.attributes > li { padding-left: 15px !important; box-sizing: border-box; } --> Kategorie: Whisky & Whiskey Sorte: Single Malt Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Alter/Reife: 21 Jahre Gebindegröße: 0,7-l-Flasche Alkoholgehalt: 41,9 % vol Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Rosecreek GmbH, Stiftsbergstraße 1, De-74167 Neckarsulm Zusatzstoffe: Mit Farbstoff: Zuckerkulör
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Ben Bracken in Alkoholische Getränke

Brand: Ben Bracken
EAN: 4056489459071
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ben Bracken Speyside Single Malt Scotch Whisky 18 Jahre 41,9% Vol 18 Jahre Speyside-Magie! Nach jahrhundertealter Tradition wurde dieser Single Malt in kupfernen Brennblasen destilliert und danach in Eichenfässer gelegt. 18 Jahre durfte er hier zu diesem einzigartigen Whisky heranreifen. Ein herausragender Botschafter der schottischen Speyside. Qualität : 18 Jahre alter Single Malt Scotch Whisky, in Eichenfässern gelagert, abgefüllt mit 41,9% Vol Farbe : Bernstein In der Nase : Tiefgründig und ausgewogen. Malzig und fruchtig zugleich. Mit Noten von Honig, Bananen, Sultaninen und Heidekraut. Am Gaumen : Geschmeidig mit einem cremigen Mundgefühl. Gefolgt von einer Fruchtnote, Porridge und einer leichten Würze. Im Abgang : Wunderbar abgerundet und langanhaltend mit Frucht- und Eichennoten. li:nth-child(even) { background-color: #F2F3F4; }.attributes > li { padding-left: 15px !important; box-sizing: border-box; } --> Kategorie: Whisky & Whiskey Sorte: Single Malt Herkunftsland: Schottland Region: Speyside Alter/Reife: 18 Jahre Gebindegröße: 0,7-l-Flasche Alkoholgehalt: 41,9 % vol Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Rosecreek GmbH, Stiftsbergstraße 1, De-74167 Neckarsulm Zusatzstoffe: Mit Farbstoff: Zuckerkulör
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Ben Bracken in Alkoholische Getränke

Brand: False Bay
EAN: 6009650000082
MPN: 263142
Kategorie: Alkoholische Getränke

Stellenbosch ist zwar die größte und bekannteste Weinregion Südafrikas, aber in der Coastal Region hat sich in letzter Zeit eine sehr dynamische Weinszene entwickelt, in der immer wieder neue gute Erzeuger auftauchen. Hier finden wir die False Bay Vineyards, ein unabhängiges Unternehmen im Besitz des Waterkloof-Gründers Paul Boutinot, das sich zum Ziel gesetzt hat, „echte“ und dennoch erschwingliche Weine herzustellen. Und es ist ja nicht so, dass das Projekt aus dem Nichts entstanden wäre. Alles beginnt 1994, lange vor der Gründung von Waterkloof, als Paul im Westkap ankommt und einen wahren Schatz entdeckt. Alte Weinberge mit Blick auf Südafrikas berühmteste Bucht, die False Bay (daher der Name des Weinguts), welche von der großen kooperativen Zusammenführung bewahrt blieben, um dann von der talentierten Winzerin Nadia Barnard aus Waterkloof zertifizierte nachhaltige und natürlich hergestellte Weine zu produzieren. Die False Bay Vineyards sind stolz darauf, ein WWF (World Wildlife Fund) Biodiversity Champion zu sein, und alle ihre Weine sind von der WIETA (Wine and Agricultural Ethical Trade Association) zertifiziert. Ausarbeitungen wie dieser False Bay Whole Bunch Rosé sind der Beweis dafür. Aus alten Rebstöcken der Sorte Cinsault hergestellt, mit einem kleinen Anteil von Mourvedre, handelt es sich um alte Rebstöcke, die von Natur aus wenig Ertrag bringen und einen guten Säuregehalt bewahren. Der Wein wird biologisch und biodynamisch angebaut und die Weinlese erfolgt von Hand. In der Weinkellerei werden die ganzen Rispen gepresst und spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und Holzfudern vergoren. Schließlich ruht der Wein mindestens drei Monate lang auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Wie Nadia selbst erklärt, ist der False Bay Whole Bunch Rosé ein echter Wein von alten Weinbergen an der Küste, der zeigen soll, wie gute Weine in der Küstenregion hergestellt werden können, und das zu einem sehr günstigen Preis.
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Brand: Catena Zapata
EAN: 7794450008305
MPN: 258192
Kategorie: Alkoholische Getränke

Viele Genies der Geschichte wurden zu ihrer Zeit als Verrückte abgestempelt. Die Mehrheit von ihnen, fernab des Gruppendrucks und der Entmutigung, blieben ihrer Idee treu: Galileo Galilei, der Mathematiker Alan Turing, Charles Darwin, Christoph Kolumbus... Die Welt des Weins macht da keine Ausnahme und auch hier gibt es mutige Persönlichkeiten, die bereit sind, mit dem Bestehenden zu brechen. So war es im Falle von Nicolás Catena, der dritten Generation einer argentinischen Winzerfamilie, der überzeugt war, dass das Anpflanzen von Weinbergen in höheren Lagen die Qualität der Trauben verbessern würde. Dieser Gedanke, den er in den 1970er Jahren in die Praxis umsetzte, als er das Weingut seines Großvaters erbte, war zunächst ein Skandal, da bis dahin kein Winzer des Uco-Tals (in Mendoza) es gewagt hatte, sich in die höheren Zonen der Anden vorzuwagen. Die Ratschläge, die ihn zum Aufgeben bewegen sollten, waren zahlreich (einige hielten ihn für verrückt). Glücklicherweise blieb Nicolás Catena jedoch standhaft; und schon bald bewies er der Welt, dass er Recht hatte mit Catena Zapata Nicolás, dem ersten argentinischen Luxuswein, der in den Rest der Welt exportiert wurde. Heute, mehr als 30 Jahre später, ist Catena Zapata Nicolás der Liebling dieses Weinguts, wo die besten Trauben verwendet und alle Anstrengungen unternommen werden. Insgesamt verfügt Catena Zapata über fünf Weinberge, die sich auf 520 Hektar verteilen, aber nur die zwei besten werden gut genug für Catena Zapata Nicolás sein: der Weinberg Nicasia, in Paraje Altamira, gelegen auf 1.095 Metern Höhe (er war der Favorit von Nicolás' Vater); und der Weinberg Adrianna, in Gualtallary auf 1.450 Metern Höhe (benannt zu Ehren von Nicolás' jüngerer Tochter). Insbesondere letzterer Weinberg ist als "der am meisten erforschte Weinberg der Welt" bekannt, da die Tests und Untersuchungen nie enden. Tatsächlich verfügt dieses Weingut über das Catena Institute of Wine, ein Team, das sich zum Ziel gesetzt hat, das Beste aus den Böden dieses Weinguts herauszuarbeiten. Nach jahrelanger Studie gelten sowohl der Weinberg Adrianna als auch Nicasia als die Grands Crus Südamerikas. Hier sind die Böden sehr wichtig, so sehr, dass alle Parzellen nach ihrer Zusammensetzung unterteilt werden. Sie sind reich an Ton, Kies und alluvialen Steinen vulkanischen Ursprungs, die sich derzeit in den tieferen Schichten befinden und die Entwässerung von Regen und Feuchtigkeit unterstützen. Sowohl im Weinberg als auch im Weingut, wo man versucht, alles nachhaltig und unter Respektierung der Umwelt durchzuführen, werden Alejandro Vigil und Fernando Buscema den Taktstock übernehmen, um die Produktion von Catena Zapata Nicolás zu leiten. Die Weinlese erfolgt manuell, Parzelle für Parzelle, unter Berücksichtigung der Besonderheiten jedes Gebiets (die separat im Weingut weiterbearbeitet werden). In diesem Fall wird ein Teil von Catena Zapata Nicolás mit ganzen Trauben fermentiert, während ein anderer Teil verarbeitet wird. Auch die...
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Catena Zapata in Alkoholische Getränke

Brand: Casa Gran Del Siurana
EAN: 8437008357010
MPN: 258730
Kategorie: Alkoholische Getränke

Cruor ist ein Rotwein aus der D.O. Priorat , gekeltert von Casa Gran del Siurana, ein Weingut, das zur Perelada-Gruppe gehört. Dieses Weingut befindet sich in Bellmunt del Priorat (Tarragona), in einem Bauernhaus, das als La Casa Gran (Das große Haus) bekannt ist. Hier residierten vor 3 Jahrhunderten Kartäusermönche aus dem Kloster Scala Dei, dem Klosterorden, der den Weinbau in El Priorat einführte.  Cruor ist eine Cuvée der Rebsorten Garnacha Negra (40%) Cabernet Sauvignon (30%) Syrah (20%) und Cariñena (10%). Die Trauben stammen von zwei verschiedenen Weinbergen: La Casa Gran und La Fredat.  Was die Herstellung betrifft, so reift Cruor nach einer traditionellen Vinifikation in Edelstahltanks 12 Monate in französischen Eichenfässern von 225 Litern, 50 % neu und der Rest des zweiten Jahres.
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Casa Gran Del Siurana in Alkoholische Getränke

Brand: La Del Terreno
MPN: 258540
Kategorie: Alkoholische Getränke

„Nach einigen Versuchen wage ich es, einen wunderbaren Macabeo aus diesem Landstrich des Südens zu präsentieren. Auch hier gibt es eine Geschichte der Weißweine, die entstaubt werden muss. Eine Tradition, die kein Gewicht mehr hat; im Gegenteil, sie verschwindet, ohne Bezugspunkte in der Gegend und ohne das man jemanden fragen könnte. Durch Versuch und Irrtum und mit sehr wenigen Mitteln müssen wir sie wiederentdecken und diejenigen ausfindig machen, die die weißen Sorten im Süden zu Glanz verholfen haben“. Mit dieser Aussage, die ihrem Instagram-Profil entnommen wurde, wagt sich Julia Casado - besser bekannt als Julia La del Terreno - an ihre neue Mission, mazerierte Weißweine in Murcia, genauer gesagt in der D.O. Bulla, herzustellen. Ihre jüngste Ausarbeitung: Ninja de las Uvas Blanco 2020, ein sortenreiner Macabeo. Ihre Liebe zur Tradition ist der Ursprung des Ganzen. Die Weinberge sind über 20 Jahre alt und liegen auf rotem Ton mit einigen kalkhaltigen Kiesen. Sie sind völlig frei von Agrochemikalien, so dass die Eigenschaften jedes Terroirs für sich selbst sprechen. Die Höhenlage, die Ausrichtung, die Art des Bodens sowie die Form und das Alter der Rebstöcke sind für Julia Casado sehr wichtige Aspekte, die sie stets berücksichtigt und die sich später unweigerlich in ihrem Weinkeller La del Terreno widerspiegeln werden. Diese Einrichtung, ein Schiffscontainer, die sie selbst entworfen hat, ist energetisch völlig nachhaltig und in die Natur integriert. Nach der Handlese kommt die Macabeo in die Kellerei, in der der Platz optimal genutzt wird, und wird abgebeert. Danach sind die 10-tägige Mazeration und die Gärung mit einheimischen Hefen (in Edelstahltanks) das wahre Geheimnis des Ninja de las Uvas Blanco 2020.  Der Wein wird neun Monate lang in Holzfässern (mit seinem feinen Hefesatz) gelagert und ohne Filtration oder Zugabe von Sulfiten in Flaschen abgefüllt, um ihm den letzten Schliff zu geben. „Es steht mir frei, mich zu irren, aber dieses Baby lächelt mich an und strahlt fröhlich vor sich hin. Nur zu, kleiner Ninja brisado“.
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Brand: Château Duhart-milon
MPN: 247897
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Auseinandersetzung mit der A.O.C. Pauillac bedeutet, sich mit einer der qualitativ hochwertigsten Weinregionen in Bordeaux zu beschäftigen. Drei der fünf Premier-Grand-Cru-Weingüter gemäß der Offiziellen Klassifikation der Bordeauxweine von 1855 sind hier angesiedelt (Château Lafite, Latour und Mouton Rothschild); selbst die Weine niedrigerer Klassifikation aus dieser Gegend nähern sich diesem Ideal beträchtlich. Zu den erstklassigen Weingütern zählt das Château Duhart-Milon, welches im Besitz von Château Lafite Rothschild steht, nördlich der A.O.C. Pauillac in der Region Aquitanien im französischen Médoc, direkt an der Mündung der Gironde gelegen. Obgleich separat geführt, verfügt dieses französische Weingut über 112 Hektar, die in drei Bereiche gegliedert sind: an den Hängen des Schlosses, in der benachbarten Region Saint Estèphe und auf dem angrenzenden Plateau von Carruades im Westen. Aus dem letztgenannten Gebiet – auf Böden aus feinem Kies, äolischen Sanden und tertiärem Kalkstein – werden die Trauben für den Rotwein Château Duhart-Milon gelesen. Dieses spezielle 76 Hektar große Areal, gelegen am Hang von Milon (der entlang des Plateaus von Carruades verläuft), steht unter der Leitung von Eric Kohler (technischer Direktor von Château Lafite Rothschild und Château Duhart-Milon), unterstützt vom Önologen Christophe Congé und dem Weinbergmanager Louis Caillard. Die Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 39 Jahren werden mit denselben traditionellen Techniken gepflegt (manuelle Ernte und Bodenbearbeitung, Kontrolle der Erträge, behutsamer Einsatz organischer Düngemittel usw.). Während der Vinifikation werden die Trauben jeder Parzelle separat verarbeitet, um die Identität und die Charakteristika des Terroirs zu bewahren. Die verschiedenen Partien werden in zwei unterschiedlichen Räumen zur Gärung angesetzt: die erste in großen Eichenholzfässern, die zweite in einem etwas moderneren Raum mit Edelstahltanks. Nach Abschluss der Gärung, die im Dezember erfolgt, wird jede Cuvée verkostet und bewertet. Der folgende Schritt ist das Abstechen, bei dem der Wein von den ausgegorenen Tresterhäuten getrennt wird. Die Presse erledigt den Rest, bevor die malolaktische Gärung in Fässern der Tonnellerie Domaines mit spezieller Toastung beginnt. Nach der Assemblage und der entsprechenden Klärung mit Eiklar wird der Château Duhart-Milon erneut in Fässer umgefüllt, wo er zwischen 10 und 18 Monaten reifen wird.
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Brand: Remírez De Ganuza
EAN: 8437017304869
MPN: 253148
Kategorie: Alkoholische Getränke

María Remírez de Ganuza ist ein exzellenter Rotwein aus der Rioja. Es handelt sich hier um den privatesten Wein der Bodega Remírez de Ganuza. Geboren als eine Hommage an María, die traurigerweise verstorbene Tochter des Gründers des Weingutes, Fernando Remírez de Ganuza. Der gesamte Umsatz des Verkaufs dieses Weins kommt einem guten Zweck zu gute. Mit diesem Jahrgang wird die Down Syndrom Foundation unterstützt. María Remirez de Ganuza wird aus Trauben der Rebsorten Tempranillo (93%) und Graciano (7%) hergestellt, die auf der Finca Viña Coqueta gedeihen. Hier reifen sie erst viel später als der Rest der Lagen des Weingutes.Es handelt sich hier um eine Lage im Dorf Samaniego, sehr nahe des Weingutes, was es erlaubt in jedem Moment vollste Kontrolle über alles das im Weinberg geschieht zu haben. Die Traube wird doppelt manuel selektiert. Als erstes werden die besten Trauben direkt am Weineberg aussortiert. Im Weingut werden dann die Teile der Traube ausgewählt, die der Sonne am meisten ausgesetzt wurden und somit am perfektesten gereift sind. Die Trauben werden gerebelt und dann gekühlt mazeriert. Danach fermentieren sie bei kontrollierter Temperatur in kleinen rostfreien Stahlbehältern.Die malolaktische Fermentation findet in neuen, französischen Barrique Fässern statt die speziell für ihre Feinheit und Qualität ausgewählt wurden. Hier reift der Wein für 22 Monate. María Remírez de Ganuza erhält eine spezielle Zuwendung während des gesamten Herstellungsprozesses, die ihn bis ins kleinste Detail verwöhnt.Die Produktion ist stark limitiert mit nur 3.000 Flaschen von denen nur 2.000 in den Verkauf gelangen.María de Remírez de Ganuza kann sofort genossen werden oder bei optimalen Konditionen bis 2025 gelagert werden.
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Remírez De Ganuza in Alkoholische Getränke

Brand: Podere Brizio
EAN: 8033055821179
MPN: 260769
Kategorie: Alkoholische Getränke

Im Jahr 1996 verkaufte Roberto Bellini nach lebenslanger Arbeit seine Anteile an Pieve di Santa Restituta an Angelo Gaja, aber nicht bevor er (seiner Meinung nach) die besten Hektar für sein neues Projekt gesichert hatte: Podere Brizio. Umbau der Weinkellerei, hier und da ein paar Handgriffe, und alles ist bereit, eine neue Phase in der D.O.C.G. Brunello di Montalcino (im Herzen Italiens) zu beginnen, mit Weinen von höchster Qualität, wobei die bekannten Rotweine aus diesem Gebiet der Toskana hervorstachen. Dort, im Südwesten von Montalcino, wird der Podere Brizio Brunello di Montalcino hergestellt. Genau genommen ist dieses Gebiet, das zwischen 300 und 350 Metern über dem Meeresspiegel liegt, eines der wärmsten, so dass die Sangiovese dort besonders gut reifen kann. Diese einheimische Sorte wird dort keine Probleme haben, denn die Sandstein- und steinigen Lehmböden verleihen ihr Mineralität und Struktur. Der Brunello di Montalcino von Podere Brizio wird auf natürliche und handwerkliche Weise vinifiziert, mit einheimischen Gärungen (die zwei Wochen dauern) und der für diese Weine so charakteristischen langen und ausgedehnten Reifung. Der Podere Brizio Brunello di Montalcino verbringt insgesamt 38 Monate in französischen Eichenfässern und weitere sechs Monate in der Flasche. Mit dieser langen Historie wird der Podere Brizio Brunello di Montalcino zu einem der interessantesten und speziellsten Weine, die man probieren kann. Hoch lebe die Toskana und der Podere Brizio Brunello di Montalcino!
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Podere Brizio in Alkoholische Getränke

Brand: Sassotondo
MPN: 254381
Kategorie: Alkoholische Getränke

„Unser Gebiet ist ein einzigartiges und geheimnisvolles Gebiet, das vor allem für die Sorte Ciliegiolo und den vulkanischen Boden bekannt ist. Hier können Sie Magie atmen.“ Mit diesen Worten beschreibt Edoardo Ventimiglia das Gebiet von Sovana und Pitigliano. Einer der weniger bekannten Orte in der Maremma Toscana, wo Edoardo und seine Frau Carla Benini ihr Weinprojekt Sassotondo ins Leben gerufen haben, um das große Potenzial dieses faszinierenden vulkanischen Gebiets zu demonstrieren. Mit Talent und Beharrlichkeit haben sie das 1990 erworbene, verlassene Landgut weiterentwickelt, und unter ihren Werken sticht ihre Sammlung der Weine aus Ciliegiolo hervor, die das Ergebnis vulkanischer Mikroparzellen sind. Einer von ihnen, der Sassotondo San Lorenzo Ciliegiolo, stammt speziell aus einem alten Weinberg namens San Lorenzo und der besten Auswahl seiner Ciliegiolo-Trauben. Die Rebstöcke sind mehr als 50 Jahre alt, stehen auf Tuffsteinböden und werden seit 1994 biologisch angebaut. Die Trauben werden von Hand gelesen und ausgewählt. Die Gärung erfolgt in der Kellerei ohne Zusatz von Hefe und die Mazeration in Edelstahltanks dauert 15 bis 20 Tage. Anschließend reift der Wein 18 bis 30 Monate in Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Der Sassotondo San Lorenzo Ciliegiolo aus der DOC Maremma Toscana ist ein großartiger gereifter Wein. Ein feiner, köstlicher und eleganter Ausdruck eines mächtigen, geheimnisvollen und zum Glück wenig erschlossenen Gebiets.  
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Sassotondo in Alkoholische Getränke

Brand: Jorge Ordoñez
EAN: 8437007216028
MPN: 254915
Kategorie: Alkoholische Getränke

Jorge Ordoñez präsentiert uns hier eines seiner grössten Kunstwerke: Viñas Viejas Nº3, ein hervorragender Süsswein, hergestellt aus Trauben die hauptsächlich auf Weinstöcken von 80 bis 100 Jahren wachsen. Nach einem genauen Selektionsprozess, werden die Trauben sehr natürlich getrocknet, was circa 2 Monate dauern kann. Nach der nächsten Selektion werden die übrigen Trauben bei 14ºC gekühlt und dann gepresst. Dieser Wein aus Málaga fermentiert für 20 Monate in französischen Barrique Fässern. Die Produktion ist auf nur 1.500 Flaschen limitiert. Viñas Viejas Nº3 ist ein süsser Wein mit sehr intensiven Aromen die Sie überraschen werden.
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Jorge Ordoñez in Alkoholische Getränke

Brand: Vinícola Real
EAN: 8436036379803
MPN: 255293
Kategorie: Alkoholische Getränke

200 Monges Gran Reserva ist ein Rotwein, der von Vinícola Real in ihrem kleinen Weingut in Albelda de Iregua in der D.O. La Rioja hergestellt wird.   Wir haben es hier mit einer Cuvée aus den Rebsorten Tempranillo, Graciano und Garnacha zu tun, die von über 45 Jahre alten Weinbergen stammen. Die Lese erfolgt vollständig per Hand, und die Trauben werden in kleinen 15-Kilogramm-Kisten zur Kellerei transportiert, um eine Beschädigung der Beeren zu vermeiden.   200 Monges Gran Reserva fermentiert 13 Tage lang in konischen Holzbottichen aus Allier-Eiche bei einer Temperatur von 25 bis 30 °C. Nach der Gärung bleibt der Wein für 28 Tage auf der Maische, wodurch er edle Tannine erhält, die eine dauerhafte und intensive Farbe während der gesamten Lebensdauer des Weins garantieren. Es werden täglich 2 bis 3 Umpumpvorgänge durchgeführt und regelmäßig abgezogen.   200 Monges Gran Reserva reift für 30 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, die in einem in den Fels gehauenen Weinkeller liegen, wo das ganze Jahr über konstante Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen herrschen. Nach Beendigung des Reifeprozesses wird der Wein abgefüllt und ruht weitere 40 Monate, bevor er auf den Markt kommt. Ein hervorragender Wein aus La Rioja mit Potenzial für weitere Jahre der Flaschenreife. Wir empfehlen, den Wein mindestens 30-45 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren.
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Vinícola Real in Alkoholische Getränke

Brand: Caves D'esclans
EAN: 3666140014900
MPN: 265534
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenige Weine erfordern bei ihrer Herstellung so viel Aufmerksamkeit wie ein Roséwein. Hier wird das Profil eines Rotweins mit den Anforderungen eines Weißweins angestrebt. Nur sehr wenige Önologen schaffen es, diese Herausforderung zu meistern, bei der es darum geht, das maximale aromatische Ausdrucksvermögen zu erreichen und gleichzeitig so wenig Farbe wie möglich zu extrahieren. Doch es gibt immer eine Ausnahme, die die Regel bestätigt. Und diese Ausnahme ist Sasha Lichine mit Caves d'Esclans Les Clans.    Von Anfang an wird Caves d'Esclans Les Clans Sie unwiderstehlich in seinen Bann ziehen; und zweifellos wird er dies durch seinen Geschmack tun. Völlig täuschend und irreführend, kein Auge kann die Kraft und Konzentration dieses Weins erahnen, den viele Sommeliers und Experten bei Blindverkostungen als einen weißen Burgunder einstufen. Alle Theorien fallen unweigerlich nach dem ersten Schluck, der vor einer Konzentration und Kraft strotzt, auf die niemand gewettet hätte.   Der Charakter von Caves d'Esclans Les Clans wird in den eigenen Weinbergen von Château d’Esclans in der Provence kultiviert. Dieses Gebiet, nordwestlich von St.Tropez, liegt innerhalb der Grenzen der A.O.C. Côtes de Provence, der größten in Frankreich. Hier, an der Mittelmeerküste, gedeihen Garnacha, Syrah und Vermentino perfekt auf den kalkhaltigen Böden, die je nach Nähe zur Küste mehr oder weniger Schiefer enthalten. In den Worten von Sasha selbst kann sein Anwesen als "magisch" betrachtet werden; und ein Teil dieser Magie überträgt sich während des Herstellungsprozesses auf die Kellerei.    Letztendlich wird das mediterrane Klima den Zeitpunkt der Weinlese bestimmen. Die geringen Niederschläge und die zahlreichen Sonnenstunden werden den Reifungsrhythmus der Trauben vorgeben. Erst wenn sie ihren optimalen Reifegrad erreicht haben (etwa Anfang September), beginnt die Weinlese für Caves d'Esclans Les Clans. Dieser Prozess, vielleicht einer der wichtigsten, wird manuell durchgeführt, mit großer Sorgfalt, wobei die Trauben in 10-kg-Kisten transportiert werden, um ein Zerquetschen der unteren Trauben zu vermeiden. Dieser letzte Punkt ist sehr bedeutend, da sowohl bei Caves d'Esclans Les Clans als auch bei den anderen Weinen des Hauses stets die höchstmögliche Qualität angestrebt wird. Diese Standards werden von den Önologen festgelegt, die Parameter definieren, die die Weinlese unbedingt erfüllen muss. Bei der Überprüfung dieser Standards wird Caves d'Esclans von einem optischen Leser unterstützt, der jede einzelne Traube beim Eintritt in die Kellerei untersucht. Nach dem Zerkleinern und Mahlen wird Caves d'Esclans Les Clans in eine geschlossene Presse geleitet, wo Stickstoff und Kälte verwendet werden, um den Vorlaufmost unter den bestmöglichen Bedingungen zu extrahieren. Von hier aus wird Caves d'Esclans Les Clans in Eichenfässer umgefüllt, wo er etwa ein Jahr lang auf der Hefe ruht. Während dieser Zeit ist das Batonnage ein paar Mal pro Woche von entscheidender Bedeutung....
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Caves D'esclans in Alkoholische Getränke

Brand: Giovanni Rosso
MPN: 259628
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Familie Rosso ist seit über einem Jahrhundert in der Region Serra Lunga d'Alba im Norden Italiens ansässig. Vermutlich muss dieses Gebiet etwas Besonderes und Zauberhaftes aufweisen, damit diese Familie hier seit mehr als einem Jahrhundert ihre Weine kultiviert. Laut Davide Rosso—der neuesten Generation der Familie, die derzeit das Weingut leitet—liegt die Magie dieses Ortes in seinem vollkommen weißen, kalkhaltigen Boden, der dem Wein einzigartige Eigenschaften verleiht, die es ihm ermöglichen, die langen Reifezeiten in Fässern zu überstehen (zwischen 18 und 36 Monaten Reifung). So ist es auch bei Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba, einem Barolo, der vom Weingut Giovanni Rosso aus Trauben des italienischen Gemeindegebiets Serra Lunga d'Alba hergestellt wird. Insbesondere ist diese Stadt eine der 11, die unter der D.O.C.G. Barolo geschützt sind und zu dem weltberühmten Weinherstellungsgebiet gehören. Man muss drei Jahrzehnte zurückblicken, bis ins Jahr 1996, um auf den ersten Jahrgang von Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba zu stoßen. Dafür griff Giovanni (der Vater von Davide) auf alte Weinberge zurück, die zwischen 1984 und 1996 angelegt wurden und ein Durchschnittsalter von 20 Jahren aufwiesen. Seitdem hat das Weingut die Produktion dieses Weins fortgesetzt und ist zu einem der besten Vertreter Norditaliens geworden. Hinzu kommt, dass das Weingut seit 2006 gänzlich auf chemische Produkte verzichtet und seither eine durchweg umweltfreundliche Arbeitsphilosophie verfolgt. Nachdem die Weinlese Mitte Oktober stattgefunden hat, gelangen die Trauben zum Weingut, wo sie verarbeitet, gemahlen und entrappt werden, um dann direkt in Betontanks überführt zu werden. Dort verbleiben sie 25 Tage lang, bis die Gärung abgeschlossen ist, wobei tägliche Umpumpvorgänge und Déléstages (dies beinhaltet das Ablassen des Tanks genau in der Mitte der Gärung, um ihn anschließend wieder zuzuführen) durchgeführt werden. Nachdem die Umwandlung in Wein endgültig vollzogen ist, bleibt der Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba zwischen vier und fünf Wochen in Kontakt mit den Beerenschalen, bevor die Trester entfernt werden. Abschließend wird der Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba in 50-Hektoliter-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfindet und er zwischen 18 und 36 Monaten (abhängig vom Weinberg und vom Jahrgang) zur Reife gelagert wird.
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Giovanni Rosso in Alkoholische Getränke

Brand: I Vigneri Di Salvo Foti
MPN: 262210
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die majestätischen Hänge des Ätna in Sizilien (Italien) sind nicht nur ein beeindruckendes Naturphänomen, sondern auch die Heimat einer blühenden Weinbau-Gemeinschaft. Hier, zwischen Lavafeldern und vulkanischem Boden, werden faszinierende Weine von fleißigen Händen kultiviert, die stolz auf ihr weinbauliches Erbe sind. Doch wenn es eine Persönlichkeit gibt, die diese Gemeinschaft verkörpert, dann ist es zweifellos Salvo Foti, Önologe und landwirtschaftlicher Berater, der für die besten Weine des Ätna verantwortlich ist und nach mehr als 20 Jahren Forschung und Arbeit sein persönlichstes Projekt ins Leben rief: I Vigneri di Salvo Foti. Inspiriert von dem geheimen Rezept seines Urgroßvaters "... der Wein wird aus Trauben gemacht... ausschließlich aus Trauben!", präsentiert er Weine, die das Wesen des Terroirs einfangen und die wahre Identität der Region widerspiegeln. Und so beweist er es uns mit I Vigneri di Salvo Foti Vigna di Milo, einem Weißwein, der aus der autochthonen Rebsorte Carricante hergestellt wird, die von einem kleinen Weinberg im Gemeindegebiet von Milo an der Ostseite des Ätna stammt. Alte Rebstöcke, die auf vulkanischem Boden in einer Höhe von 750 Metern angepflanzt wurden, deren Anbau auf traditionelle Weise und unter Verwendung natürlicher Produkte erfolgt. Im Weinkeller werden die ganzen Trauben direkt gepresst, gefolgt von einer statischen Dekantierung und einer natürlichen Ruhephase des Mostes für etwa 30 Stunden. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in 2.000-Liter-Holzfässern über einen Zeitraum von 13-15 Tagen. Anschließend reift der Wein in 2.500-Liter-Fässern über 12 Monate und wird schließlich nach einer natürlichen Klärung durch Sedimentation abgefüllt. Als Pionier des Weinbaus am Ätna verfügt Salvo Foti über ein unvergleichliches Wissen über das Potenzial dieser Region. Seine Kreation, I Vigneri di Salvo Foti Vigna di Milo, ist ein Weißwein, der mit einer stürmischen Säure explodiert, die nur durch die so charakteristische salzige Note der Gegend besänftigt wird.  
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I Vigneri Di Salvo Foti in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Terres Dorées
MPN: 256833
Kategorie: Alkoholische Getränke

Monsieur Brun besaß ein Landgut in Charnay, einem Dorf im Südwesten des Beaujolais, in Burgund (im Osten Frankreichs). Hier baute dieser Landwirt mehrere Kulturen an, darunter vier Hektar Weinberge. Zu Beginn wurde diesen Reben nicht viel Aufmerksamkeit geschenkt (die Trauben wurden an die Genossenschaft verkauft). Sein Sohn Jean-Paul interessierte sich jedoch für Wein und Weinherstellung. Damals hätte sich Monsieur Brun nicht vorstellen können, dass er da den großen Förderer und Wiederbegründer der Beaujolais-Weine vor sich hatte. Mehr als 30 Jahre später ist Jean-Paul Brun eine der großen Persönlichkeiten der Weinwelt, dank seines Engagements für die Weine dieser Region, insbesondere für die Weine des Südens, mit denen er das große Potenzial dieser Terroirs offenbart hat. Traditionell glaubte man, dass die Gamay (eine in der Region heimische Rebsorte) auf den steinigen Granitböden des Haute Beaujolais besser reift als auf den kalten Tonböden des Südens. Jean-Paul Brun hat jedoch den Beweis erbracht, dass alles relativ ist und nur von der Art der Weinbereitung abhängt. Dank dieses Ansatzes konnte Jean-Paul Brun verschiedene Parzellen, mit den entsprechenden Böden, in der Region übernehmen. An der Spitze der Domaine Terres-Dorées bewirtschaftet Jean-Paul 45 Hektar, die sich auf Charnay (der größte Teil) in der A.O.C. Côte de Brouilly, in der A.O.C. Morgon, in der A.O.C. Moulin-a-Vent und in der A.O.C. Fleurie verteilen. In letztgenannter bewirtschaftet er 6 Hektar, aus denen Terres Dorées – Jean-Paul Brun Grille Midi stammt. Der genaue Ort, an dem die Trauben gelesen werden, ist Grille Midi, ein amphitheaterförmiger, nach Süden ausgerichteter Lieux dit, in dem Rebstöcke unterschiedlichen Alters wachsen. Aus den ältesten - etwa 65 Jahre alt - wird Terres Dorées – Jean-Paul Brun Grille Midi hergestellt. Der Charakter des Bodens auf Granitbasis wird in der Kellerei durch eine natürliche Weinbereitung ohne Sulfite verstärkt, bei der lange Mazerationen (zwischen drei und vier Wochen) und Gärungen in Zementtanks vorherrschen. Keine Gärung ganzer Rispen. So wie es früher im Beaujolais gemacht wurde. Schließlich wird der Terres Dorées – Jean-Paul Brun Grille Midi etwa acht Monate lang in gebrauchten Fudern gelagert, bevor er unfiltriert abgefüllt wird.
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Domaine Terres Dorées in Alkoholische Getränke

Brand: Chapuis & Chapuis
MPN: 262515
Kategorie: Alkoholische Getränke

„Empfinden Sie französische Weine als überteuert? Möchten Sie nicht, dass ein exzellenter Burgunder Ihr Budget sprengt? Hier präsentieren wir Ihnen Chapuis & Chapuis Chorey-lès-Beaune Rouge! Ein Rotwein, dem Sie kaum widerstehen können, ihn Ihrem Einkaufskorb hinzuzufügen.“   Bei diesem sortenreinen Pinot Noir ist ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis gewährleistet. Hinter dieser Flasche steht eine renommierte Bürgschaft: der Nachname Chapuis und die Brüder Romain und Jean-Guillaume. Seit dem Jahr 2009 haben sich beide entschlossen, das familiäre Erbe fortzuführen und ihre eigenen Weine zu kreieren. Ein wenig Trauben aus familieneigenen Weinbergen hier, einige zugekaufte Trauben von anderen Winzern dort, «et voilà»! Auf diese Weise entstehen Weine, bei denen die traditionellsten Rebsorten und die handwerklichsten Methoden unter dem Paradigma der Naturweine neu interpretiert werden.   Dies ist das Ergebnis einer intensiven Suche der Brüder Chapuis durch verschiedene Bezeichnungen und Regionen, ohne innezuhalten, bis sie finden, was sie benötigen. Im Falle von Chapuis & Chapuis Chorey-lès-Beaune Rouge führte sie ihre Suche in den Norden der Côte de Beaune, zur A.O.C. Chorey-lès-Beaune. Hier, an den unteren Hängen, wo kalkhaltige und mergelige Böden vorherrschen, entsteht einer der leichtesten und geschmackvollsten Rotweine, an die man sich erinnern kann.    Im Weingut wird Chapuis & Chapuis Chorey-lès-Beaune Rouge mit minimaler Intervention hergestellt, ohne in die natürlichen Prozesse des Weins einzugreifen. Das bedeutet, dass Chapuis & Chapuis Chorey-lès-Beaune Rouge spontan mit Hilfe von natürlichen Hefen fermentieren wird, ohne Zusatz von Nährstoffen oder anderen Substanzen. Abschließend reift Chapuis & Chapuis Chorey-lès-Beaune Rouge mehrere Monate in Holzfässern.    Französischer Wein, natürlich und von hoher Qualität. Was will man mehr? Merken Sie sich: Chapuis & Chapuis Chorey-lès-Beaune Rouge. Ein Rotwein, mit dem Sie problemlos bis zum Monatsende auskommen werden. 
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Chapuis & Chapuis in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Terres Dorées
MPN: 265314
Kategorie: Alkoholische Getränke

Aus der A.O.C. Morgon, dem zweitgrößten Cru des Beaujolais (im Osten Frankreichs), kommt Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières, ein kräftiger und strukturierter Rotwein, der fast ein ganzes Leben lang halten könnte.  Hier macht Jean-Paul Brun seine Weine und sucht vor allem ein Terroir, das es dem Winzer ermöglicht, seinem Stil mit milden, würzigen Rotweinen treu zu bleiben. Die Wahl fiel auf Javernières, eine Parzelle von nur einem Hektar direkt an der Côte du Py, einem der bekanntesten und berühmtesten Lieux dit der Region. Es scheint, dass vulkanische Böden mit zersetztem Schiefer ideal sind, um die Gamay richtig reifen zu lassen. Diese Böden werden genauer gesagt als „verrottetes Gestein“ bezeichnet, da sie aus der Zersetzung von Eruptivgestein entstanden sind. Dieses Merkmal, das es nur in der A.O.C. Morgon gibt, verleiht diesen Rotweinen die besondere Note. Die Rispen des Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières werden von Hand ausgewählt und gelesen, dann werden sie abgebeert und bis zu vier Wochen lang mazeriert (im reinsten burgundischen Stil). Es wird gesagt, Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières soll ein kräftiger Wein sein, der eine gewisse Lagerzeit in der Flasche vertragen könnte (viele halten sie sogar für obligatorisch!). In diesem Zusammenhang ist die Mazeration ein äußerst wichtiger Prozess, da während dieser Zeit, in der die Schalen mit dem Most in Kontakt sind, verschiedene Polyphenole (Antioxidantien) auf den Wein übertragen werden, die ihn während der Mazeration schützen. Es sei daran erinnert, dass die Entwicklung des Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières nicht in der Flasche endet, ganz im Gegenteil. Im Glas ist der Wein weiterhin den chemischen Reaktionen zwischen Alkohol, Wasser, Sauerstoff und Säuren ausgesetzt. Je mehr Ressourcen der Wein hat und je stärker er sie (mit Hilfe der Polyphenole) einsetzen kann, desto besser. Schließlich gärt und reift Terres Dorées – Jean-Paul Brun Morgon Côte du Py Javernières in Zementtanks. Ein echter Hammer!
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Domaine Terres Dorées in Alkoholische Getränke

Brand: Finca Allende
EAN: 8435072310023
MPN: 257727
Kategorie: Alkoholische Getränke

„Ich habe einfach versucht, auf das Land zu hören und entsprechend zu handeln“, sagt Miguel Ángel de Gregorio, der Gründer der Finca Allende. Intuition, Wissen und viel Leidenschaft für dieses Rioja-Terroir (Briones, La Rioja Alta) ziehen ihn seit 1986 in seinen Bann. Und hier füllt er in Flaschen ab, was ihm das von ihm hochgeschätzte Land einflüstert.   Finca Allende Rosado verkörpert dieses Flüstern voller Entschlossenheit und Geduld. Ein Wein, der mit all den Mythen aufräumt: Roséweine sind Weine des selben Jahres; Weine für Nichtkenner; Weine, die nicht in Holzfässern reifen können; Weine von geringer Qualität usw.   Miguel Ángel de Gregorio setzt ein Zeichen für überraschende Roséweine von außerordentlicher Qualität mit dem Finca Allende Rosado, einem wahren Juwel aus La Rioja, der aus einer Coupage der Rebsorten Tempranillo und Garnacha in eleganter Harmonie entsteht.    Die Rispen stammen aus jungen Weinbergen mit überwiegend tonhaltigen Böden, die in der Tiefe kiesig sind. Der Boden wird nach den natürlichen Zyklen der Pflanzen bewirtschaftet, wobei statt Herbiziden organischer Dünger verwendet werden.   Für die Herstellung des Finca Allende Rosado werden die Trauben in einer vertikalen Presse gepresst. Der Most gärt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks (18 °C). Der so entstandene Wein reift etwa 30 Monate lang in Bordeaux-Fässern aus französischer Eiche, die alle vier Monate abgestochen werden. Schließlich wird der Wein ohne Filtration in Flaschen abgefüllt.   Die Herstellung von lang gereiften Roséweinen ist nicht nur eine Frage des Wagemuts. Es ist eine schwierige Aufgabe, die viel Wissen, Geduld und Leidenschaft für das Land und die Trauben erfordert. Miguel Ángel de Gregorio ist ein Önologe, der ein Risiko eingeht, um uns Finca Allende Rosado anzubieten, ein Juwel, dessen Ergebnis unbezahlbar ist. Wenige Flaschen eines Weins, der auch eine außergewöhnliche Entwicklung in der Flasche verspricht.
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Finca Allende in Alkoholische Getränke

Brand: Chapuis & Chapuis
MPN: 262526
Kategorie: Alkoholische Getränke

In der Gemeinde Pernand-Vergelesses, nördlich der Côte de Beaune, liegt eines der faszinierendsten Weinanbaugebiete Südburgunds. Dies muss wohl der Fall sein, wenn sich die Brüder Chapuis dazu entschlossen haben, hier ihren Chapuis & Chapuis Pernand-Vergelesses Rouge zu keltern, meinen Sie nicht auch?   Zwischen zwei Tälern, unweit des Corton-Hügels, befindet sich dieses Dorf, das dieser kontrollierten Ursprungsbezeichnung seinen Namen verleiht und eine der hervorragendsten Qualitäten ganz Frankreichs bietet. Kaum eine Pinot Noir-Traube kann sich mit denen vergleichen, die hier in Höhenlagen zwischen 250 und 300 Metern auf kalkhaltig-tonigen Böden, reich an Kalium und Phosphorsäure, gedeihen. Und erst recht nicht, wenn die Pflege und Vinifikation in den Händen der Brüder Chapuis liegen!   Der Chapuis & Chapuis Pernand-Vergelesses Rouge ist ein Naturwein, der ohne jegliche Intervention oder chemische Produkte hergestellt wird. Unter dieser Philosophie begaben sich die Brüder Chapuis an den Ursprung dieser Bewegung, wo in den 1980er Jahren die Idee entstand, einen Wein zu kreieren, der sich von den industriellen Standards abhebt. Eine grundlegende Anforderung hierfür ist, dass das Terroir im Wein spürbar sein muss, um die Eigenheiten und Nuancen, die ihn einzigartig machen, zu offenbaren. Ein burgundischer Wein ist nicht mit einem Bordeaux zu vergleichen (man wird weder dieselben Mikroorganismen, noch denselben Boden, noch dasselbe Klima vorfinden). Auf diese Weise sind die autochthonen Hefen (die exklusiv aus der Region stammen und sich auf der Traubenschale befinden) ein wesentlicher Bestandteil dieses neuen Prozesses. Was den Rest betrifft, so ist wenig hinzuzufügen. Man muss einfach darauf achten, dass alles gut verläuft, die Ernte am richtigen Tag durchführen und stets auf die Bedürfnisse des Weins in jedem Moment eingehen.   Auch Geduld wird in diesem Prozess eine bedeutende Rolle spielen, insbesondere während der 11 Monate, in denen der Chapuis & Chapuis Pernand-Vergelesses Rouge in französischen Eichenfässern reifen muss.   Welch ein Talent besitzen die Brüder Chapuis! Welch ein hervorragender Wein ist ihnen mit dem Chapuis & Chapuis Pernand-Vergelesses Rouge gelungen!
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Chapuis & Chapuis in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Am Schlipf Schneider
EAN: 4260482810092
MPN: 262201
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ihr Weg hat Sie nicht zufällig hierher geführt. Glauben Sie, dass es bei mehr als 8.000 Referenzen in unserem Katalog ein Zufall war, dass Sie hier gelandet sind? Wir wetten, Sie sind ein echter Liebhaber der Spätburgunder. Und Sie tun gut daran, wenn Sie bei dem wunderbaren deutschen Wein Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder haltmachen. Ein Wunderwerk. Der Spätburgunder gehört zu den köstlichsten Weinen der Welt. Und das sagen nicht wir. Experten, Journalisten und Verkoster sind sich einig, wenn sie diese Region Europas betrachten, wo die Anbaufläche der Sorte 11.783 Hektar erreicht (noch vor Neuseeland und Australien). Zu den bedeutenden Erzeugern gehören auch Johannes und Christoph, die derzeitige Generation des Weinguts am Schlipf Schneider, die den Wein Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder hervorgebracht haben. Auf ihren 15 Hektar (verteilt auf etwa 70 Parzellen auf dem Tüllinger Berg) haben sie es geschafft, das Beste aus der Sorte Spätburgunder herauszuholen. Ihr Geheimnis: ökologischer Anbau und nur minimale Eingriffe. Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder stammt vom Südwesthang des Tüllinger Berg, einem Weinberg nahe der Grenze zum Elsass und zu Basel/Schweiz. Die Dörfer Haltingen, Ötlingen und Altweil liegen in der Nähe dieses Gebiets, in dem es viele Kalksteinböden gibt. Genauer gesagt liegt das Grundstück in einem Naturschutzgebiet, in dem es nicht nur Weinberge gibt, sondern auch Wälder, Pflanzen und verschiedene Tierarten, die diese Enklave zu einem einzigartigen Ort machen. Und so kann aus einem einzigartigen Ort auch nur ein einzigartiger Wein hervorgehen. Der Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder wird von Hand gelesen und in den Keller gebracht. Dort wird er verarbeitet und umgefüllt; und das wars auch schon fast. Von diesem Zeitpunkt an geht der Wein seinen eigenen Weg, ohne Eingriffe, mit spontaner Gärung durch einheimische Hefen. Nach Abschluss des Prozesses ruht Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder 18 Monate lang auf der Feinhefe in Holzfässern. Und schließlich wird er in Flaschen abgefüllt. Überlegen Sie nicht lange und hören Sie auf uns. Ein echter Spätburgunder-Liebhaber sollte sich Weingut am Schlipf Schneider Weil am Rhein Ortswein Spätburgunder nicht entgehen lassen.
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Weingut Am Schlipf Schneider in Alkoholische Getränke