Gebraucht Tal Preis Vom 27.12.2024 | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Seckinger
MPN: 259731
Kategorie: Alkoholische Getränke

In einem kleinen Tal zwischen Mäushöhle und Petershöhle liegt einer der Weinberge des Weinguts Seckinger. In dieser kleinen Parzelle, in der es viel roten und gelben Sandstein gibt, scheint kaum die Sonne, so dass die Reben im Schatten wachsen und langsam und sparsam zur Reife gelangen. Das Ergebnis sind Beeren mit einem sehr hohen und kräftigen Säuregehalt, der dann im Keller gebändigt werden muss. Dieses Kunststück, das nicht einfach ist, wenn man natürliche Weine herstellt, hat einen Namen: Weingut Seckinger Riesling 1 Tal. Weingut Seckinger Riesling 1 Tal ist der naturbelassenste Wein dieses Pfälzer Weinguts. Heute wird das Unternehmen von den drei Brüdern Jonas, Lukas und Philipp Seckinger geführt, die sich entschlossen haben, die Leitung des Familienbetriebs zu übernehmen. Traditionell hatten ihre Vorfahren Trauben an andere Erzeuger in der Region verkauft, aber glücklicherweise änderte sich die Geschichte der Familie, als die Brüder Seckinger beschlossen, den nächsten Schritt zu wagen und ihren eigenen Wein zu erzeugen. Und nicht nur sie: Mit dieser Entscheidung hat der deutsche Wein eine neue Dimension erreicht. Die erste Entscheidung im neuen Unternehmen Weingut Seckinger war die Umstellung auf Biodynamik. Diese prinzipiell riskante Entscheidung erwies sich als der einzige Weg in eine nachhaltige Zukunft, in der sowohl die Pflanze selbst als auch das übrige Ökosystem respektiert werden. Das bedeutet, dass alle Arbeiten von Hand, ohne den Einsatz chemischer Produkte und immer mit natürlichen Präparaten durchgeführt werden. Im Keller ist die Herstellung von Weingut Seckinger Riesling 1 Tal etwas komplizierter als bei den anderen Weinen, was vor allem an seiner Säure liegt. Die Lösung dieser Situation besteht im Prinzip in einer drei- bis viertägigen Mazeration, bei der der Most in Kontakt mit den Schalen bleibt. Danach beginnt das Weingut Seckinger Riesling 1 Tal mit der Spontangärung, die von einheimischen Hefen ausgeht. Der Weingut Seckinger Riesling 1 Tal wird nach einer Reifezeit ungefiltert und ungeklärt abgefüllt. Wenn es einen bedeutenden deutschen Wein gibt, den man unbedingt probieren muss, dann ist es zweifellos der Weingut Seckinger Riesling 1Tal.
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Weingut Seckinger in Alkoholische Getränke

Brand: Glenfiddich
EAN: 5010327325545
MPN: 685275gb
Kategorie: Alkoholische Getränke

120 Jahre lang hatte William Grant den Traum, den "besten Whisky im Tal" zu machen. Mit Hilfe seiner Familie machte er schließlich seinen Traum im Sommer 1886 wahr. Glenfiddich ist gälisch und bedeutet "Tal der Hirsche". Glenfiddich Malt Master's Edition ist ein Premium Single Malt Whisky aus der Glenfiddich-Brennerei in der schottischen Speyside. Dieser Whisky wird vom Malt Master Brian Kinsman kreiert, der einige der feinsten Whiskys aus der umfangreichen Sammlung der Brennerei auswählt und mischt, um ein einzigartiges und außergewöhnliches Geschmacksprofil zu schaffen. Eine der Besonderheiten der Malt Master's Edition ist die Abfüllung in maßgefertigte Sherry-Fässer aus Jerez in Spanien, die dem Whisky einen reichen und komplexen Geschmack verleihen. Farbe: Bernstein. Nase: Leicht holzig, erdig, Noten von Vanille, Gewürzen. Geschmack: Würzig, geröstete Mandeln, Fruchtkuchen, Erde, Holz, Vanille, Pflaumen. Abgang: Lang anhaltend.
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Glenfiddich in Alkoholische Getränke

Brand: Laurent -perrier
EAN: 3258431220000
MPN: 1246
Kategorie: Alkoholische Getränke

Laurent Perrier, derzeit die fünfte Generation dieser Familie, beschloss 2007, den Schritt zu wagen und seine eigene Marke zu gründen. Nach so vielen Jahren der Bewirtschaftung der 4,50 Hektar Familienweinberge im Marne-Tal in der Champagne (Nordostfrankreich) ist das nur logisch und normal. Dies konnte jedoch nicht auf die übliche Weise geschehen. Laurent Perrier, der auch Mitglied der Groupe des Jeunes Vignerons de la Champagne ist, einer Gruppe, die die jüngsten Winzer der A.O.C. Champagne vertritt, hat sich für den integrierten Weinbau entschieden, bei dem Agrochemikalien (auf kontrollierte Weise) mit traditionellem Weinbau kombiniert werden. Im konkreten Fall werden Pflügen und Feldarbeit auf traditionelle Weise mit Pferden erledigt. So können die Reben auf lockeren (nicht so kompakten) Böden wachsen, in denen das Wasser zirkulieren kann und die Wurzeln tiefer reichen (so dass sie den Sommer mit den Wasserreserven des Bodens überleben). In Anbetracht dieser Anbautechniken ist die Zeit ein entscheidender und grundlegender Faktor für die Gewinnung von Qualitätstrauben, aus denen schließlich exquisite Champagner wie der Laurent Perrier Brut L.P.  entstehen. Dieser Schaumwein wird nach traditioneller Methode aus Trauben hergestellt, die aus den eigenen Weinbergen der Kellerei stammen. Nach der zweiten Gärung in der Flasche und der Reifung auf der Hefe, reift der Laurent Perrier Brut L.P. mindestens drei Jahre in den Kellern, wo er zu einem Champagner wird, der von Tag zu Tag an Beliebtheit gewinnt und den Namen der Familie Perrier an die Spitze bringt.
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Laurent -perrier in Alkoholische Getränke

Brand: Glenfiddich
EAN: 5010327015897
MPN: 68575601
Kategorie: Alkoholische Getränke

20 Jahre lang hatte William Grant den Traum, den besten Whisky im Tal zu kreieren und mithilfe seiner Familie machte er schließlich seinen Traum im Sommer 1886 wahr. Glenfiddich ist gälisch und bedeutet "Tal der Hirsche". Grande Couronne ist französisch und bedeutet "Krone" und ist zugleich eine Krönung der Feierlichkeiten. Die Glenfiddich Grand Series Whiskys beinhalten Whiskys, welche die Verschmelzung zweier Welten feiern. Nach seiner Reifung in amerikanischen und europäischen Eichenfässern erhält der Grande Couronne ein verlängertes zweijähriges Finish in seltenen französischen Cognac-Fässern. Ein Inbegriff von Opulenz und für bedeutende Feierlichkeiten - ein Versprechen für die Exzellenz. Farbe: Antikes Gold. Nase: Lebendig, süß, getoastete Eiche, Noten von frisch gebackenem Tarte Tatin, Butter-Gebäck. Geschmack: Vollmundig, seidig-weich, süß, Kaffeecreme, weicher brauner Zucker, Hauch von Gewürzen. Abgang: Lang anhaltend, süße Eiche.
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Glenfiddich in Alkoholische Getränke

Brand: Glenfiddich
EAN: 5010327375557
MPN: 685924
Kategorie: Alkoholische Getränke

20 Jahre lang hatte William Grant den Traum, den "besten Whisky im Tal" zu machen. Mit Hilfe seiner Familie machte er schließlich seinen Traum im Sommer 1886 wahr. Glenfiddich ist gälisch und bedeutet "Tal der Hirsche". Glenfiddich Time Series besteht aus insgesamt drei außergewöhnlichen Single Malt Whiskys. Diese exquisiten Whiskys reiften über Jahrzente hinweg und haben dadurch einen Reichtum an Aromen gewonnen. Glenfiddich 40 Time Series No. 18 wurde mit dem Remnant Vatting Verfahren hergestellt, bei dem die Reste der vorherigen Charge wieder verwendet und mit den Fässern vermählt werden. Glenfiddich ist die einzige Destillerie, die dieses Verfahren zur Herstellung hervorragender Whiskys anwendet. Der Single Malt selbst wird durch eine kühne und eigenwillige Darstellung einer geologischen Metamorphose präsentiert. Der enthaltene Decanter befindet sich in einem Behälter und Verschluss aus Jesmonit – dadurch wird jedes Stück zum Unikat. Nur streng limitiert verfügbar. Auszeichnungen: - Goldmedaille im Jahr 2013 bei der International Spirits Challange - Goldmedaille im Jahr 2012 bei der International Wine & Spirit Competition Farbe: Dunkles Mahagoni. Nase: Vielschichtig, getrocknete Früchte, reife Kirschen, dunkle Schokolade, gerösteter Kaffee. Geschmack: Luxuriös, vollmundig, seidenweich, Trockenfrüchte, Apfelkompott, Rosinen, Eichenholznoten, Bitterschokolade. Abgang: Lang anhaltend, komplex, einprägsam.
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Glenfiddich in Alkoholische Getränke

Brand: Cascina Delle Rose
MPN: 261793
Kategorie: Alkoholische Getränke

Cascina delle Rosse Barbera d'Alba ist ein ökologischer Rotwein Barrique, hergestellt vom italienischen Weingut Cascina delle Rosse in der renommierten DOC Barbera d'Alba (Piemont) ) aus der einheimischen Sorte Barbera. Cascina delle Rosse ist ein Weingut im Tal des Flusses Sordo, in Barbaresco, das, wie der Name schon sagt, von Rosen umgeben ist. Es ist ein 3 Hektar großes Anwesen, das seit 1948 von der Familie Rizzolio verwaltet wird und durch biologischen Weinbau elegante und tiefe Weine hervorbringt. Cascina delle Rosse Barbera d'Alba stammt aus Weinbergen, die an steilen Hängen aus kalkhaltigem Tonboden mit Mergel und mineralreichem Sand gepflanzt sind. Es handelt sich um Reben, die 1997 gepflanzt wurden und einen Ertrag von 30 hl / ha hervorbringen. Es wird biologischer Weinbau ohne Verwendung chemischer Produkte betrieben und alle Arbeiten werden manuell durchgeführt. Cascina delle Rosse Barbera d'Alba wird vinifiziert, indem für 7 bis 10 Tage eine Mazeration der entrappten Trauben mit den Schalen beginnt. Es wird eine Fermentation mit einheimischen Hefen durchgeführt und danach reift der Wein 20 bis 22 Monate in großen „Bottis“. Nach der Abfüllung ruht er schließlich 6 Monate, bevor er auf den Markt kommt. Das Charakteristischste an Cascina delle Rosse Barbera d'Alba ist seine Eleganz, Ausgewogenheit und sein Bouquet. Er zeigt die Tiefe und Struktur eines wahren Klassikers aus dem Piemont.
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Cascina Delle Rose in Alkoholische Getränke

Brand: De Martino
EAN: 7804395002440
MPN: 258181
Kategorie: Alkoholische Getränke

De Martino Viejas Tinajas Cinsault ist ein in Ton gereifter Rotwein von De Martino, hergestellt aus der Sorte Cinsault im Itata-Tal, in der südlichen Weinregion (Chile).   De Martino ist ein Familienweingut, das 1934 mit dem Ziel gegründet wurde, die große Anzahl von Weinbergen im ganzen Land Chile zu erkunden, um den reinsten Charakter des Ortes zu erhalten. Dafür haben sie in mehr als 347 einheimischen Weinbergen nach biologischen Grundsätzen gearbeitet und ausgewogene Weine erzielt, die das Terroir perfekt ausdrücken.   De Martino Viejas Tinajas Cinsault stammt aus Reben der Sorte Cinsault, die in Böden aus Granit gepflanzt sind. Es werden keine Chemikalien verwendet und alle Arbeiten sind ökologisch. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen.   Im Weinkeller werden die Trauben des De Martino Viejas Tinajas Cinsault entrappt und die ganzen Beeren werden in über 100 Jahre alte Terrakottakrüge gefüllt, einer Tradition folgend, die 1551 in Itata mit den ersten Weinbergen begann. Dort findet zuerst die Fermentation statt und dann die Alterung für 8 Monate.   De Martino Viejas Tinajas Cinsault ist eine Hommage an die ersten Weinberge des Landes. Ein frischer, fruchtiger und mineralischer Rotwein mit viel Persönlichkeit.  
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De Martino in Alkoholische Getränke

Brand: Viña Ventisquero
EAN: 7808725403891
MPN: 260059
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ventisquero Tara Pinot Noir ist ein in Holz gereifter natürlicher Rotwein, der von Viña Ventisquero aus der Sorte Pinot Noir im Huasco-Tal, in der chilenischen Region Atacama, hergestellt wird.   Viña Ventisquero ist ein junges Weingut mit Sitz im Maipo-Tal, aber auch mit Grundstücken im Casablanca-Tal und im Apalta-Tal. Sein Gründer, Felipe Tosso, arbeitet mit einem jungen, aber erfahrenen Team, um sehr persönliche Weine mit Charakter herzustellen, die aus einer umfassenden Untersuchung der großen Vielfalt der Bodentypen hervorgehen. Eine Bemühung, die ihm in kürzester Zeit internationales Ansehen eingebracht hat.    Ventisquero Tara Pinot Noir stammt aus Weinbergen, die in kalkhaltigen Böden mit alluvialem Gestein entlang des Huasco-Flusses wachsen. Dabei handelt es sich um Reben, die durch den täglichen Einfluss des „Camanchaca“ gekennzeichnet sind. Dieser dichte Nebel kommt vom Pazifik, der 20 km von der Atacama-Wüste entfernt ist und den Reben die notwendige Feuchtigkeit liefert, um richtig zu reifen. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell.    Im Weinkeller werden die Trauben des Ventisquero Tara Pinot Noir zunächst 5 bis 7 Tage kalt mazeriert. Sie werden dann mit den Füßen zertreten und der Most wird auf natürliche Weise mit einheimischen Hefen fermentiert. Danach reift er 24 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern mit 228 Liter Fassungsvermögen. Sobald der Wein fertig ist, wird er ohne vorherige Klärung oder Filtration in Flaschen abgefüllt.    Ventisquero Tara Pinot Noir, der Wüstensohn aus Atacama, ist ein Wein mit einer starken Salzigkeit, die er dem Einfluss des Meeres und dem Bodens verdankt. Ein überraschend tiefgängiger, intensiv mineralischer Pinot Noir.   
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Viña Ventisquero in Alkoholische Getränke

Brand: Emilio Valerio
EAN: 8437010606274
MPN: 150626
Kategorie: Alkoholische Getränke

Viña de San Martin ist ein Rotwein aus der D.O. Navarra, hergestellt von Emilio Valerio. Dieser Wein ist eine Mischung aus 95% Garnacha und 5% Tempranillo, stammend vom Weinberg San Martín, der in einer Höhe von 580m im Tal von San Martín, in den Hängen von Montejurra und der Gemeinde Dicastillo (Navarra), liegt. Der Weinberg San Martín besitzt kalkhaltige Böden und ist geographisch gesehen in den Ausläufen des Montejurra gelegen. Außerdem mit Blick nach Norden, was einen wichtigen, atlantischen Einfluss liefert. Was die Herstellung des Weins angeht, so wird eine Gärung und eine Mazeration von 30 Tagen, mit leichtem Umpumpen am Ende der Mazeration, durchgeführt. Danach reift der Viña de San Martín 18 Monate lang bei einem Ausbau in verschiedenen französischen Barriquefässern, über seine feinen Hefen.
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Emilio Valerio in Alkoholische Getränke

Brand: Batič
MPN: 262906
Kategorie: Alkoholische Getränke

Als bekennender Anti-Technologe bewahrt Ivan Batic das Weingut, dessen Ursprünge auf die Mönche zurückgehen, die es vor mehr als 400 Jahren im Vipava-Tal (Slowenien) bewirtschafteten. Sein Glaube an den natürlichen Verlauf des Weinbergs und die Beziehung zu ihm ist so groß, dass Ivan, als sein Sohn Miha ihm mitteilte, er wolle seine Winzerausbildung beginnen, ihm den Besuch einer Weinbauschule verbot, da er befürchtete, von allzu technischen Vorschriften beeinflusst zu werden. Wie er selbst sagt, bevorzugt er es „als erfahrener Erntehelfer denn als ungeschickter Önologe“ bezeichnet zu werden. So erzeugt die Familie Batič mit geringem Eingriff biodynamische Weine, die den Boden und die Weinlese ehrlich widerspiegeln und die in der ganzen Welt gelobt werden. Batič Rosé ist einer der bekanntesten slowenischen Roséweine. Dieser Wein stammt von alten Cabernet Sauvignon-Reben, die auf Lehm- und Tonböden gepflanzt wurden. Es wird ausschließlich biologische Landwirtschaft mit biodynamischen, von Demeter zertifizierten Verfahren im Einklang mit der Natur und den Mondphasen betrieben. Der Ertrag liegt bei nur 40 Hektolitern pro Hektar und Batic verwendet nur die besten und reifsten Trauben. Sie werden von Hand gelesen, zerkleinert und im Keller kurz mazeriert. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan auf einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Eine traditionelle trockene Ausarbeitung mit nur einem Hauch von Restzucker. Schließlich wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfit abgefüllt. Batič Rosé ist schon seit 1987 auf dem Markt, und in all der Zeit wurde er unablässig gelobt. Ob nun wegen der unvergleichlichen Umgebung des Vipava-Tals, der tiefen Verbundenheit der Familie Batic mit der Natur oder einer Kombination aus beidem, Fakt ist, dass er einer der besten Roséweineaus Slowenien ist.  
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Batič in Alkoholische Getränke

Brand: Recanati
EAN: 7290008670302
MPN: 253220
Kategorie: Alkoholische Getränke

Recanati Cabernet Sauvignon Reserve ist ein Rotwein Barrique, der vom Weingut Recanati nach jüdischen Ernährungsgesetzen aus der Sorte Cabernet Sauvignon in Galilea (Israel) hergestellt wird.   Lenny Recanati, ein Israeli mit italienischen Wurzeln, erfüllte sich seinen Traum, als er im Hefer-Tal (Galiläa) ein Weingut mit der neuesten Technologie baute. Er nimmt den Önologen Gil Shatsberg unter Vertrag und gemeinsam stellen sie erstklassige Weine her, die den Anforderungen der jüdischen Religion entsprechen.   Recanati Cabernet Sauvignon Reserve stammt aus Weinbergen an den Hängen im Norden von Galiläa. Dabei handelt es sich um Rebstöcke, die in felsigen und porösen Böden gepflanzt sind und deren kaltes Klima die edle Sorte Cabernet Sauvignon perfekt nährt. Es wird konventionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.     Im Weinkeller erfolgt die Weinbereitung des Recanati Cabernet Sauvignon Reserve zertifiziert als koscher. Hierzu ist es erforderlich, dass alle Maschinen ausschließlich für die Herstellung dieser Weine verwendet werden und alle eingearbeiteten Zutaten auch über dieses für die jüdische Gemeinde geeignete Zertifikat verfügen. Nach der Gärung reift der Wein 15 Monate lang in französischen Eichenfässern.    Der als koscher zertifizierte Rotwein Recanati Cabernet Sauvignon Reserve ist pure Ausgewogenheit und großartige Ausdruckskraft. Ein körperreicher Rotwein, der der jüdischen Religion angehört.   
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Recanati in Alkoholische Getränke

Brand: Graham's Porto
EAN: 5010867400054
MPN: 194827
Kategorie: Alkoholische Getränke

Graham's Fine Tawny Port ist ein Likörwein aus Porto, in dem die, für die Region typischen, Sorten Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Tinta Amarela und Touriga Franca überwiegen, hergestellt von Graham's Porto im Duero-Tal in Portugal. W. & J. Graham's ist ein Unternehmen, das von den Brüdern William und John Graham gegründet wurde und sich mit Stoffhandel beschäftigte. Im Jahr 1820 akzeptierten sie 27 Fässer Portwein als Schuldentilgung. Dieses Ereignis veranlasste sie, sich der Herstellung hochwertiger Portweine zu widmen. So wurde das Haus Graham's Port gegründet. Im Jahr 1970 erwarb die Familie Symington Graham's. Die erste Ernte des Weinguts im Besitz der Symingtons im selben Jahr war außergewöhnlich. Daraus entstand der Porto Vintage 1970, der als einer der besten Weine dieses Jahrhunderts gilt. Die Trauben, aus denen dieser Graham's Fine Tawny Port hergestellt wird, stammen hauptsächlich von fünf Quintas, die als die besten im Douro-Tal gelten: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages (im Torto-Flusstal), Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas. Diese Quintas profitieren von einem warmen und trockenen Mikroklima mit Parzellen aus Schieferböden, die sich ideal für die Entwicklung und Reifung der Reben eignen. Graham's Fine Tawny Port verbringt durchschnittlich drei Jahre in Eichenbottichen, damit er mit dem Sauerstoff in Berührung kommt, der auf subtile Weise durch das Holz dringt. Er ist weiter entwickelt und süffiger als ein Porto Ruby. Ein vielseitiger Wein, den man zu jeder Gelegenheit geniessen kann.
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Graham's Porto in Alkoholische Getränke

Brand: Le Rocher Des Violettes
MPN: 265835
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Liebe kann alles, und man sagt, sie kann sogar Berge versetzen. Im Fall des Winzers Xavier Weisskopf hat ihn seine Leidenschaft für die Chenin-Traube dazu veranlasst, von seiner Heimat Rhône ins Loire-Tal zu ziehen, der Heimat dieser Sorte. Heute widmet er sich zusammen mit seiner Frau im Weingut Le Rocher des Violettes mit Leib und Seele der Herstellung von Weinen - meist reinsortig - wie dem Le Rocher des Violettes Touche-Mitaine. Genau gesagt ist die Sorte Chenin die zugelassene Rebsorte und die Königin der A.O.C. Mountlouis-Sur-Loire. Ihr Ursprung in dieser Gegend, in der Region Turena, liegt Jahrhundert zurück, als Thomas Gohier und Denis Briçonnet (Abt von Cormery) sie in der Nähe ihrer Schlösser und des Klosters Mont-Chenin (daher der Name) anbauten. Die Geschichte besagt, dass diese aus dem Anjou stammende und aus der Pineau d'Aunis mutierte Rebsorte hier ihre Heimat gefunden hat. Die für das Gebiet typischen Böden, Tuffeau oder Toba genannt (reich an Ton und Kalk), und diese Sorte passen perfekt zusammen und entwickeln einzigartige Nuancen und Qualitäten. Mit nur 25 Jahren konnte Xavier Weisskopf dies erkennen und gründete sein Projekt auf 7 Hektar mit alten Weinbergen (die inzwischen auf 17 Hektar angewachsen sind) und einem Keller, der wie eine Höhle in den Felsen gegraben wurde und aus dem 15. Jahrhundert stammt, in dem die Bedingungen mit einer konstanten Temperatur zwischen 13 °C und 14 °C mehr als günstig sind. Diese Bedingungen sind deshalb mehr als günstig, da Xavier Weisskopf in der Verarbeitung immer auf minimale Eingriffe setzt. In den Weinbergen wird ausschließlich ökologisch angebaut, und in der Kellerei wird so wenig wie möglich Hand an den Wein angelegt. Diese konstante Umgebungstemperatur gewährleistet, dass das Thermometer während der alkoholischen Gärung, die spontan und mit Hilfe einheimischer Hefen erfolgt, nicht abweicht. Le Rocher des Violettes Touche-Mitaine gärt und ruht etwa ein Jahr lang in 228-Liter-Holzfässern. Sowohl die Weinlese als auch die Arbeit in den Weinbergen erfolgt vollständig von Hand, um das Wohlergehen und die Gesundheit der 35 Jahre alten Rebstöcke zu gewährleisten, die den wahren Schatz dieses Weinguts bilden.
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Le Rocher Des Violettes in Alkoholische Getränke

Brand: Graham's Porto
EAN: 5608309002951
MPN: 264941
Kategorie: Alkoholische Getränke

Graham's LBV (Late Bottled Vintage) ist ein Likörwein aus Porto, der von Graham's Porto im Douro-Tal, Portugal, hergestellt wird und überwiegend aus den Sorten Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Tinta Amarela und Touriga Franca besteht. Der Begriff LBV (Late Bottled Vintage) bezieht sich auf spät abgefüllte Jahrgänge, d. h. auf Likörweine, die aus einem einzigen Jahrgang mit besonderen Merkmalen stammen und mehrere Jahre lang gereift sind und nicht mit anderen Weinen aus anderen Jahrgängen verschnitten werden, wie dies bei einem klassischen Portwein der Fall ist. Weine, die aufgrund ihrer Qualität vier bis sechs Jahre in Eichenfässern gelagert werden, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden, wie dieser Graham's LBV, der fünf Jahre lang gelagert wurde. Grahams LBV stammt aus einem vielversprechenden Jahrgang, bei dem die besten Weinberge der Quinta dos Malvedos und der Quinta do Tua bestimmt wurden, von denen die besten Chargen aus Parzellen mit alten Rebstöcken stammten. Nach der Weinlese erfolgte das Zertreten der Trauben und die Gärung auf traditionelle Weise, in den offenen Steintrögen der kleinen Weinkellerei Malvedos, die zu Graham'sgehört. Graham's Porto ist ein jahrhundertealtes Weingut, das 1820 von den Gebrüdern Graham gegründet wurde. Es gilt als einer der führenden Hersteller von Likörweinen in Porto, ein Ruf, den es sich durch zwei Jahrhunderte harter Arbeit bei der Auswahl der besten Trauben aus fünf berühmten Weinbergen des Douro-Tals erworben hat. Tradition und Modernität gehen Hand in Hand, um Weine anzubieten, die in der ganzen Welt bekannt sind.
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Graham's Porto in Alkoholische Getränke

Brand: De Martino
EAN: 7804395000309
MPN: 262694
Kategorie: Alkoholische Getränke

div> De Martino Legado Carmenère ist ein in Holz gereifter Rotwein von De Martino, hergestellt aus der Sorte Carmenère im Maipo-Tal, im Zentraltal von Chile.    De Martino ist eine italienische Familie, die sich 1934 auf der Insel Maipo niederließ, um die einheimischen Weinberge des Landes zurückzugewinnen und den Charakter der Terroirs zu entdecken. Ein umweltfreundlicher und biologischer Landbau, der das Weingut in kurzer Zeit durch Innovation und Qualität auszeichnet. Derzeit werden Weine in der D.O. Maipo, D.O. Casablanca, D.O. Limarí, D.O. Cachapoal, D.O. Maule, D.O. Elqui und D.O. Choapa hergestellt.   De Martino Legado Carmenère stammt aus Weinbergen, die zwischen 1992 und 1998 im Herzen des Maipo-Tals gepflanzt wurden. Reben, die auf einer Schwemmland-Terrasse mit reichlich Kies und Ton gepflanzt wurden. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft mit Verwendung biologischer Produkte betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell.    Nach der Auswahl und Entrappung der Trauben des De Martino Legado Carmenère werden diese in Tanks gefüllt, um eine kalte Mazeration und Fermentation mit einheimischen Hefen zu beginnen. Schließlich reift der Wein 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern.   De Martino Legado Carmenère ist ein intensiver, tiefgängiger und eleganter Wein, der das große Potenzial der Sorte Carmenère aus einzigartigen Weinbergen im Maipo-Tal aufzeigt.
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De Martino in Alkoholische Getränke

Brand: De Martino
EAN: 7804395004345
MPN: 258180
Kategorie: Alkoholische Getränke

De Martino Old Vines Las Olvidadas ist ein in Holz gereifter, natürlicher Rotwein von De Martino, hergestellt aus den Sorten Pais und San Francisco im Itata-Tal, in der südlichen Weinregion (Chile).    Die aus Italien stammende Familie De Martino ließ sich 1934 in Chile nieder, um die lokalen Weinberge zu entdecken und den Ausdruck jedes einzelnen Terroirs maximal hervorzuheben. In kürzester Zeit gilt das Weingut als innovativ und renommiert. Unter seinen großartigen Projekten sticht die Old Vine Series hervor; Weine aus alten Rankreben, die vor mehr als 100 Jahren gepflanzt wurden und die die gesamte Persönlichkeit des Ortes zeigen.    De Martino Old Vines Las Olvidadas stammt aus einem kleinen Weinberg im Itata-Tal, 22 km vom Pazifik entfernt, dessen Erstbepflanzung vermutlich vor 100 bis 300 Jahren war. Alte Reben auf Granitböden, die nach ökologischen Grundsätzen bewirtschaftet werden. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.    Im Weinkeller werden die Trauben des De Martino Old Vines Las Olvidadas durch ein „Sieb“ geleitet, ein traditionelles Hilfsmittel, das dafür sorgt, das Stilgerüst von den Beeren zu entfernen. Dann werden die Trauben zertreten und fermentieren mit einheimischen Hefen, ohne Zusatz von Sulfiten. Schließlich reift der Wein 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern.   In dem Bestreben, Chiles ursprüngliche Weinbautradition wiederherzustellen, entstand De Martino Old Vines Las Olvidadas. Ein eleganter Rotwein mit einem ursprünglichen und einzigartigen Charakter, von dem nur sehr wenige Flaschen hergestellt werden.
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De Martino in Alkoholische Getränke

Brand: Juan Fco. Fariña Pérez
EAN: 8443801970035
MPN: 256019
Kategorie: Alkoholische Getränke

Los Loros Listán Negro ist ein Rotwein Barrique von Juan Francisco Fariña Pérez, hergestellt aus der einheimischen Sorte Listán Negro im Güímar-Tal, auf den Kanarischen Inseln. Bei Juan Francisco Fariña Pérez handelt es sich um ein jahrhundertealtes Familienweingut, das Generation für Generation Schankweine produzierte. Ab 1999 beschließen sie jedoch, Flaschenweine zu produzieren. Dabei handelt es sich um Ausarbeitungen eigener Weinberge einheimischer Sorten, in denen mit maximalem Respekt und minimalem Eingriff gearbeitet wird. Los Loros Listán Negro stammt aus El Borujo, dem Grundstück der Familie Fariña in der Ortschaft Arafo (Santa Cruz de Tenerife). Weinberge mit Böden aus Sand, Lehm und Granit, in denen eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben wird, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs nicht beeinträchtigt. Eine handwerkliche Arbeit, die mit einer manuellen Weinlese in 15 kg Kisten auf dem Feld endet. Im Weinkeller werden die Trauben des Los Loros Listán Negro entrappt und zerquetscht, um anschließend bei Raumtemperatur in Edelstahltanks zu mazerieren und spontan zu gären. Danach wird er in gebrauchte Holzfässer umgefüllt, in denen der Wein 6-7 Monate lang reift. Er wird ohne Stabilisierung und ohne Filtration abgefüllt. Los Loros Listán Negro ist ein Wein, der aus der typischen Sorte der Kanarischen Inseln hergestellt wird. Ein frischer und leicht zu trinkender Wein, der das Güímar-Tal widerspiegelt.
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Juan Fco. Fariña Pérez in Alkoholische Getränke

Brand: Pedro Parra Y Familia
MPN: 249436
Kategorie: Alkoholische Getränke

Pedro Parra y Familia Monk ist ein in Zement gereifter, ökologischer Rotwein von Pedro Parra, hergestellt aus der Sorte Cinsault im Itata-Tal, im Gebiet der südlichen Weinregion in Chile.    Pedro Parra, alias „Señor Terroir“, ist um die ganze Welt gereist und hat renommierte Weingüter beraten. Diese Arbeit an der Basis hat es ihm ermöglicht, ein wahrer Terroir-Experte zu werden und in seiner Heimatstadt Concepción seine eigenen wunderbar mineralischen Weine herzustellen. Als Initiator der Bewegung „New Chile“ in seinem Land identifiziert er sich mit dem maximalen Ausdruck des Terroirs und dem minimalen Interventionismus.    Pedro Parra y Familia Monk stammt aus einem einzigen Weinberg in Guarilihue, im Herzen des Itata-Tals, auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel. Alte Reben, die auf ton-granithaltige Böden gepflanzt sind und die handwerklich unter ökologischen Vorschriften und ohne Verwendung chemischer Produkte angebaut werden.    Nach der Weinlese von Hand und der sorgfältigen Klassifizierung im Weinkeller werden die Trauben des Pedro Parra y Familia Monk in Zementtanks mit 30 % der ganzen Rispen vinifiziert. Die Gärung mit autochthonen Hefen dauert ungefähr 10 Tage und dann wird der Wein in alte, nicht getoastete Fuder umgefüllt, in denen er 12 Monate reift. Danach wird er abgefüllt und verbleibt 8 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.     Pedro Parra y Familia Monk hat alle Zutaten für einen ganz besonderen Wein. Alte Reben, Granitböden und minimale Eingriffe. Mit anderen Worten, ein üppiger und köstlich mineralischer Cinsault. 
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Pedro Parra Y Familia in Alkoholische Getränke

Brand: Casa Los Frailes
EAN: 8437004071194
MPN: 264712
Kategorie: Alkoholische Getränke

Lehmig, kalkhaltig und sehr steinig. So lässt sich auf den ersten Blick der Dolomit-Boden definieren, eine an Kalziumkarbonat und Magnesium reiche Oberfläche, die im Alforins-Tal in Valencia reichlich vorhanden ist. In diesem Gebiet, das im Südwesten der Provinz liegt, wachsen die Reben auf diesem flachen Boden und bringen frische, feine und sehr mineralische Weine hervor. Los Frailes Dolomitas, ein sortenreiner Rotwein aus Monastrell, hergestellt von der Weinkellerei Casa los Frailes innerhalb der D.O. Valencia. Los Frailes Dolomitas (zusammen mit Los Frailes Caliza und Los Frailes Rubificado) ist einer der drei Rotweine, der nach der Untersuchung der Böden durch Miguel und María José, der derzeitigen Generation der Familie Velázquez, die dieses Projekt leitet, entstanden ist. Nach drei Jahrhunderten Geschichte (Casa Los Frailes wurde 1771 von einem Vorfahren gekauft) übernimmt die neue Generation das Weingut und markiert damit einen Wendepunkt im Vergleich zu allem, was vorher war. Das neue Kapitel in der Geschichte des Unternehmens beginnt mit der Abfüllung des eigenen Weins, der Umstellung der Weinberge auf ökologische und biodynamische Bewirtschaftung und schließlich mit einer eingehenden Untersuchung der Bodenarten.  So entstand Los Frailes Dolomitas, ein Projekt, das sich um die Monastrell dreht, die am meisten angebaute Sorte, der man in dieser Kellerei treu bleibt, wo man über 80 Jahre alte Rebstöcke pflegt und die von den Jesuiten im 13. Jahrhundert begründete Tradition fortsetzt. Diese Gemeinde, die den Wein für die Messfeier herstellte, ist für die Einführung des Weinbaus in diesem Gebiet nach der Vertreibung der muslimischen Bevölkerung (im 12. Jahrhundert) verantwortlich. Auch heute noch verteilt sich die Produktion auf die 130 Hektar der Kellerei, die je nach Bodenbeschaffenheit in Parzellen unterteilt sind. Im Fall von Los Frailes Dolomitas wachsen die über 30 Jahre alten Rebstöcke auf 4,10 Hektar in einer Höhe von 700 Metern, am Fuße der charakteristischen steilen Berge (ebenfalls mit Dolomit-Boden), die das Anwesen umgeben. In diesem Gebiet befindet sich das Gestein - der so genannte Steinkalk - in sehr geringer Tiefe, so dass Wassereinlagerungen auch in Dürreperioden erhalten bleiben. Dieser Mangel an Niederschlägen tritt im Sommer auf, begleitet von einem Temperaturanstieg, der mit zunehmender Höhe immer ausgeprägter wird (mit Höchstwerten von 35 °C). Die Winde vom Meer und die Temperaturunterschiede in der Nacht, die besonders notwendig sind, um die Pflanze abzukühlen und ihr eine Pause zu gönnen, sind hier entscheidend. Und auf der anderen Seite ist da der Monat Januar, in dem das Thermometer Tiefsttemperaturen von -6 °C anzeigt. Das alles führt zu einer geringen Menge an Rispen, die jedoch von hoher Qualität sind und seit 2002 das Zertifikat für ökologischen und biodynamischen Anbau tragen, womit sie eine der ersten Weinkellereien Spaniens sind, die diese Anerkennung erhalten haben. Ganz ohne Chemikalien und Herbizide. Die...
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Casa Los Frailes in Alkoholische Getränke

Brand: Maison Ami
MPN: 247190
Kategorie: Alkoholische Getränke

Bei AMI geht es um Freunde, um den Sommelier Paul Marchand-Perarnau und den Önologen Willy Roulendes, Freunde aus Kindertagen, die früher gemeinsam in einem Weingut in Auxey-Duresses arbeiteten und schließlich beschlossen, Partner zu werden und ihr eigenes Weinprojekt im Maranges-Tal, südlich der Côte de Beaune, zu gründen. Daher auch der Name des Weinguts (AMI bedeutet Freund auf Französisch). Aber diese Freundschaft erstreckt sich auch auf jeden einzelnen Prozess der Weinherstellung: Freundschaft mit den Landwirten, die die Trauben anbauen, Freundschaft mit den Erzeugerkollegen und Freundschaft mit dem Endverbraucher, der einen reinen Wein erhält, so wie er entsteht, ohne Tricks und Täuschungen. Bei einem solchen Anliegen ist es nicht schwer, in Versuchung zu geraten... Sie stellen unter anderem den AMI Bourgogne Albin vor, einen Pinot Noir, der nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen angebaut wird. Bei der Weinlese arbeiten Willy und Paul zusammen mit ihren Freunden von Hand, um die Trauben zu einem für sie passenden Zeitpunkt zu ernten. Anschließend werden die Trauben 10 bis 15 Tage lang im Keller eingemaischt und mit einheimischen Hefen und ohne Temperaturkontrolle vergoren. Danach reift der Wein 12 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern. Bei der Abfüllung wird weder geschönt noch gefiltert, und es werden keine Zusätze, außer 10 bis 30 ppm SO2 je nach Jahrgang, verwendet, mit dem Ziel, einen Wein von höchster Qualität zu erhalten. So haben Paul Marchand und Willy Roulendes den AMI Bourgogne Albin hervorgebracht, eine verführerische, prächtige und milde Produktion, die trotz ihrer geringen Auflage ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis auf einem immer größer werdenden Markt darstellt.  
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Maison Ami in Alkoholische Getränke

Brand: Cantina Marilina
MPN: 248212
Kategorie: Alkoholische Getränke

Aus dem Noto-Tal, in der Region Siracusa im Südosten Siziliens gelegen, kommt der Cantina Marilina Fedelie Bianco Frizzante Ancestrale, ein Schaumwein aus MuskatellerTrauben, der in der Cantina Marilina nach der althergebrachten Methode hergestellt wird. In dieser Weinkellerei, die heute von Angelo Paternò (Önologe) und seiner Tochter Marilina geleitet wird, wurde diese traditionelle Weinbereitungsmethode wiederbelebt, die hauptsächlich auf der Flaschengärung beruht, ohne dem Grundwein irgendwelche Süßungsmittel zuzusetzen. Diese Besonderheit unterscheidet diese Methode von anderen Formen der Weinherstellung, wie z.B. der Champagner-Methode, bei der obwohl auch die Flaschengärung angestrebt wird, die Fülldosage zugesetzt wird, eine Lösung aus Zucker und ausgewählten Hefen, die dafür sorgt, dass die Hefen in der Flasche zu arbeiten beginnen. Bei der althergebrachten Methode wird der Zuckergehalt des Mostes während der Gärung kontrolliert, so dass er, sobald die erforderliche Menge erreicht ist, in Flaschen abgefüllt wird und der Prozess ohne Unterbrechung weiterläuft. Genau gesagt ist es die traditionelle Art und Weise, wie Schaumweine (vor allem in Italien und Frankreich) hergestellt wurden: ohne Maschinen oder moderne Technik. Einfach die Natur sprechen lassen. Im Laufe der Zeit war sie fast in Vergessenheit geraten, doch nun wollte die Cantina Marilina sie wieder aufleben lassen, um eine Tradition wiederzubeleben, auf die man in Sizilien bis dahin nie gehört hatte. In der Tat hat sich Angelo Paternó, der vor allem Weine auf möglichst natürliche Weise herstellen will, darauf beschränkt, das umzusetzen, was er im Laufe seines beruflichen Lebens in anderen Ländern und Orten beobachtet hat. Der Cantina Marilina Fedelie Bianco Frizzante Ancestrale wird aus Muskatellertrauben, die auf den kalkhaltigen Böden des Weinbergs Contrada San Lorenzo angebaut und im August von Hand gelesen werden, in Betontanks vinifiziert. Während dieses Prozesses wird der Zuckergehalt kontrolliert, und sobald er das Niveau erreicht hat, das den zweiten Teil der Gärung garantiert, wird der Cantina Marilina Fedelie Bianco Frizzante Ancestrale in Flaschen abgefüllt und mit einem Kronkorken verschlossen. Dort verbleibt er sechs Monate auf der Gärhefe, bis er zum Verkauf freigegeben wird. Es sei darauf hingewiesen, dass der Cantina Marilina Fedelie Bianco Frizzante Ancestrale nicht degorgiert wird, so dass der Hefesatz (abgestorbene Hefen) in der Flasche verbleibt und vollständig in den Wein integriert wird, was ihm Volumen und Gleichmäßigkeit verleiht. Der Geschmack des südlichen Siziliens in seiner reinsten Form!
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Cantina Marilina in Alkoholische Getränke

Brand: Anselmo Mendes
EAN: 5606486535507
MPN: 265065
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn wir über eine oenologische Referenz in Portugal sprechen, so müssen wir zweifellos Anselmo Mendes erwähnen. Seit seiner Kindheit mit der Weinkultur in Monção, im Tal des Minho, vertraut, ist er heute ein renommierter Önologe und Berater, der danach strebt, den Ausdruck jedes Terroirs zu erfassen, um Weine mit Charakter zu kreieren. Als einer der innovativsten Produzenten der autochthonen Rebsorte Alvarinho und einer der großen Botschafter seines Landes, bleibt Anselmo nie stehen, sondern geht durch Experimentieren und Forschen immer einen Schritt weiter. Alles, um authentische Weine zu erzeugen, die die intrinsischen Qualitäten jeder Weinbauregion, in die er seine Seele legt, widerspiegeln. Bei Anselmo Mendes Tempo handelt es sich um einen Alvarinho aus der Herkunftsbezeichnung Vinho Verde, im Tal des Minho. Er stammt aus einem über 15 Jahre alten Weinberg mit granitischem Boden, der sich in einer Höhe von 200 Metern über dem Meeresspiegel befindet. Rebstöcke mit hohen Säuregehalten und guter Reife, die respektvoll und mit begrenzter Produktion bewirtschaftet werden. Die Lese erfolgt manuell in kleinen Kisten und wird sofort zum Weingut transportiert. Dort unterziehen sich die Trauben einer Maischegärung, gefolgt von einer Gärung mit einem Teil ganzer Trauben und mit autochthonen Hefen. Anschließend reift der Wein 6 Monate lang in gebrauchten 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche mit regelmäßigem Battonage. Mit der reichen oenologischen Welt, die Portugal uns bietet, hat Anselmo Mendes wie kein anderer verstanden, ihr die verdiente Anerkennung zu verleihen. Anselmo Mendes Tempo, ein gereifter Alvarinho, ist ein klares Beispiel für diese Arbeit. Eine hervorragende Option, um die Frische, Leichtigkeit und die Düfte des Vinho Verde zu genießen.
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Anselmo Mendes in Alkoholische Getränke

Brand: Viñedos El Pacto
EAN: 8437018807628
MPN: 262558
Kategorie: Alkoholische Getränke

Bei seiner ersten Weinlese war er erst 10 Jahre alt. Es folgten 67 weitere. Bis zu seinem Tod hegte und pflegte Jesús Acha mit viel Liebe die Weinberge von Cárdenas, seinem Dorf im Alto Najerilla-Tal, in La Rioja. Heute sind all diese Liebe und Zuneigung bei Viñedos El Pacto und in Weinen wie dem El Pacto del Alto Najerilla zu finden. Ursprünglich war dieser Weinberg in La Rioja Alta ein Ort, an dem die Trauben sehr lange zur Reife brauchten. Die Höhenlage von 600 Metern und das überwiegend kühle Klima machten diese Aufgabe schwierig. Der Klimawandel und der Anstieg der Durchschnittstemperaturen haben jedoch dazu geführt, dass dies nur noch eine Anekdote ist. Auf diese Weise wird das, was früher fast unmöglich war, jetzt zu frischen Weißweinen, wie z. B. El Pacto del Alto Najerilla. Der Schlüsselfaktor bei der Herstellung von El Pacto del Alto Najerilla liegt in der zweimaligen Mazeration (eine 24-stündige Mazeration mit ganzen Rispen und eine sechsstündige Mazeration mit den Schalen). Diese Zeit, in der der Most mit den Schalen in Kontakt bleibt, trägt dazu bei, die Aromen und Geschmacksstoffe dieses Weißweins zu extrahieren. Die für diesen Wein verwendeten Rebsorten Viura, Malvasía, Garnacha Blanca und Jaina werden ökologisch auf tonhaltigen Böden mit hohem Eisen- und Steingehalt angebaut, die eine unverkennbare und unvermeidliche mineralische Note aufweisen. Danach kommen die gesamten Trauben in die Presse, um den Saft zu gewinnen. Dieser Most wird eine Zeit lang kalt abgesetzt, damit alle Schwebstoffe und krautigen Substanzen, die dem Most eine krautige und ungenießbare Note verleihen können, entfernt werden und die Flüssigkeit gereinigt wird. Nur so ist El Pacto del Alto Najerilla bereit für die spontane Gärung mit einheimischen Hefen. Schließlich wird El Pacto del Alto Najerilla vor seiner Fertigstellung in Eichenfässer und Bocoyes umgefüllt, in denen er fast ein halbes Jahr auf der Feinhefe verbleibt. El Pacto del Alto Najerilla ist das Ergebnis einer Leidenschaft, eines Lebens, das den Weinbergen und dem Weinbau in seiner traditionellsten und schlichtesten Form gewidmet ist. Vielleicht die authentischste Art, eine Beziehung zu den Reben aufzubauen.
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Viñedos El Pacto in Alkoholische Getränke

Brand: Anselmo Mendes
EAN: 5606486535507
MPN: 255703
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn wir über eine oenologische Referenz in Portugal sprechen, so müssen wir zweifellos Anselmo Mendes erwähnen. Seit seiner Kindheit mit der Weinkultur in Monção, im Tal des Minho, vertraut, ist er heute ein renommierter Önologe und Berater, der danach strebt, den Ausdruck jedes Terroirs zu erfassen, um Weine mit Charakter zu kreieren. Als einer der innovativsten Produzenten der autochthonen Rebsorte Alvarinho und einer der großen Botschafter seines Landes, bleibt Anselmo nie stehen, sondern geht durch Experimentieren und Forschen immer einen Schritt weiter. Alles, um authentische Weine zu erzeugen, die die intrinsischen Qualitäten jeder Weinbauregion, in die er seine Seele legt, widerspiegeln. Bei Anselmo Mendes Tempo handelt es sich um einen Alvarinho aus der Herkunftsbezeichnung Vinho Verde, im Tal des Minho. Er stammt aus einem über 15 Jahre alten Weinberg mit granitischem Boden, der sich in einer Höhe von 200 Metern über dem Meeresspiegel befindet. Rebstöcke mit hohen Säuregehalten und guter Reife, die respektvoll und mit begrenzter Produktion bewirtschaftet werden. Die Lese erfolgt manuell in kleinen Kisten und wird sofort zum Weingut transportiert. Dort unterziehen sich die Trauben einer Maischegärung, gefolgt von einer Gärung mit einem Teil ganzer Trauben und mit autochthonen Hefen. Anschließend reift der Wein 6 Monate lang in gebrauchten 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche mit regelmäßigem Battonage. Mit der reichen oenologischen Welt, die Portugal uns bietet, hat Anselmo Mendes wie kein anderer verstanden, ihr die verdiente Anerkennung zu verleihen. Anselmo Mendes Tempo, ein gereifter Alvarinho, ist ein klares Beispiel für diese Arbeit. Eine hervorragende Option, um die Frische, Leichtigkeit und die Düfte des Vinho Verde zu genießen.
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Anselmo Mendes in Alkoholische Getränke

Brand: Michelini I Mufatto
EAN: 8437020633215
MPN: 258094
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Uco-Tal (Argentinien), Maldonado (Uruguay) und Bierzo (Spanien) sind drei der Weinregionen, in denen Andrea Mufatto und Gerardo Michelini mit der Hilfe ihres Sohnes Manuel ihre Arbeit konzentrieren. Durch die Erforschung einzigartiger Terroirs mit Geschichte stellen sie seit 2015 unabhängige, ursprüngliche und hochwertige Weine her, die in den anspruchsvollsten Kreisen anerkannt sind. Auf der Suche nach Feinheit in einer wilden Umgebung präsentiert die Familie Michelini den Michelini i Mufatto La Cautiva Oleo Malbec. Es handelt sich um einen sortenreinen Malbec aus Reben, die in der GemeindeTupungato im Uco-Tal (Mendoza) gepflanzt wurden. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Im Keller werden die ganzen Rispen mit den Füßen zertreten und mit einheimischen Hefen vergoren. Der Wein reift danach 15 Monate in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche mit 225 Liter Fassungsvermögen. Wenn Sie also ein Glas Michelini i Mufatto La Cautiva Oleo Malbec genießen, werden Ihnen Worte wie Einfachheit, Freiheit, Genuss und Terroir in den Sinn kommen. Ein neuer argentinischer Klassiker, der sich durch seine Strenge und Komplexität auszeichnet. Eine wahre Entdeckung!
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Michelini I Mufatto in Alkoholische Getränke

Brand: Clos Quebrada De Macul
EAN: 7809537001008
MPN: 256220
Kategorie: Alkoholische Getränke

Domus Aurea 2014 ist ein in Holz gereifter Rotwein, hergestellt von Clos Quebrada de Macul im Maipo-Tal in Chile aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot und Cabernet Franc.   Nachdem Isabelle und Ricardo Peña die Ernten jahrelang an die besten Weingüter des Landes verkauft haben, beschließen sie, ihr eigenes Weingut, das Clos Quebrada de Macul, zu gründen. Das Ergebnis lässt nicht lange auf sich warten, da einige außergewöhnliche Weine in kurzer Zeit das Lob der großen internationalen Experten erhalten und das Maipo-Tal sofort als eines der angesehensten Terroirs in Chile positioniert wird.    Domus Aurea stammt aus Weinbergen an den Hängen der Stadt Santiago de Chile, im Maipo-Tal, in der Weinregion Zentraltal. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs bewahrt und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife.    Im Weinkeller werden die besten Trauben für die Herstellung des Domus Aurea ausgewählt. Nach der Mazeration und Gärung reift der Wein in mittelgerösteten französischen Eichenfässern, von denen 60 % neuen Fässern und 40 % Holz aus der zweiten und dritten Verwendung entsprechen. Die Reifephase beträgt 16 bis 18 Monate, bevor er für weitere 18 Monate in Flaschen abgefüllt wird.   Als einer der Spitzenweine des Hauses ist Domus Aurea einer der besten Klassiker des Maipo-Tals. Eine Coupage aus roten Sorten, die sehr hohe Punktzahlen erzielt hat und die Anerkennung von großen internationalen Experten hat.  
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Clos Quebrada De Macul in Alkoholische Getränke

Brand: Zuccardi
EAN: 7791728241105
MPN: 264658
Kategorie: Alkoholische Getränke

Obwohl die Familie Zuccardi seit den 1960er Jahren im Uco-Tal Wein herstellt, gingen sie erst in den frühen 1980er Jahren vom Verkauf von Schankwein auf Flaschenwein über. Auslöser war die Weinkrise in Argentinien, in der viele Abfüllbetriebe in Konkurs gingen und Tausende Hektar Weinberge gerodet wurden. Angesichts dieser Situation beschloss José, der Sohn des Gründers Alberto Zuccardi, seinen eigenen Wein abzufüllen und begann, ihn in die ganze Welt zu exportieren, wodurch die Kellerei zu einer führenden Marke in der Weinbranche wurde. Im Uco-Tal, in der Provinz Mendoza (Argentinien), 1.100 Meter über dem Meeresspiegel gelegen, stellen José und sein Sohn Sebastian Bergweine her, die das einzigartige Klima und Terroir der Region widerspiegeln. Dies wird durch umweltfreundliche Landwirtschaft erreicht, und die verschiedenen Weinberge werden getrennt und zu unterschiedlichen Zeiten gelesen. Bei Zuccardi Mountain Vineyard Chardonnay handelt es sich um einen sortenreinen Chardonnay, dessen Trauben in der Kellerei direkt gepresst und mit einheimischen Hefen bei kontrollierter niedriger Temperatur vergoren werden. Anschließend ruht der Wein eine Zeit lang auf seinem Trub. Das Ergebnis ist Zuccardi Mountain Vineyard Chardonnay, ein weinbwein aus den Bergen mit der Frische, die von den thermischen Kontrasten in Höhenlage stammt, und der Eleganz, die von den einzigartigen Schwemmlandböden herrührt.  
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Zuccardi in Alkoholische Getränke

Brand: Waipara Springs
EAN: 9416173090440
MPN: 253411
Kategorie: Alkoholische Getränke

Waipara ist ein malerisches Tal in der Region Canterbury auf der Südinsel Neuseelands. Es ist eine der wichtigsten Weinregionen des Landes, in der Trauben wie Pinot Noir und Riesling sehr gut gedeihen. Im Herzen dieses Tals ließen sich die Familien Moore und Grant in den 1980er Jahren nieder und pflanzten gemeinsam die ersten Rebstöcke für ihr Weingut Waipara Springs Estate. Ein Familienunternehmen, das nun in der dritten Generation geführt wird und dessen Weine sowohl innerhalb als auch außerhalb Neuseelands beliebt sind. Aber wenn dieses Weingut sich durch etwas auszeichnet, dann sind es die einzigartigen Weine, die durch das ursprüngliche Terroir entstehen. Die Böden des Weinbergs, die aus einem prähistorischen Seebett in der Mitte des Waipara Valley stammen, sind eine fruchtbare Mischung aus Ton und Kalkstein. Ebenso bieten die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht in Verbindung mit relativ geringen Niederschlägen optimale Bedingungen für qualitativ hochwertige Früchte. Das beweist der Waipara Springs Sauvignon Blanc, ein Weißwein, der aus einer der Königssorten des Waipara Valley hergestellt wird: Sauvignon Blanc, die ökologisch und ohne den Einsatz von Chemikalien angebaut wird. Nach der Ankunft in der Weinkellerei werden die Trauben abgebeert und schonend gepresst, um einen reinen Most zu erhalten, der in Edelstahltanks abgefüllt wird. Dort beginnt er mit ausgewählten Hefen zu gären und wird vor der Flaschenabfüllung auf der Hefe gelagert.   Der zitronige, duftende und mineralische Waipara Springs Sauvignon Blanc ist ein eleganter Ausdruck der Sauvignon Blanc. Ein absolut kulinarischer Neuseeländer.
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Waipara Springs in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine De Mirebeau
MPN: 264405
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sich selbst treu zu sein, ist eine wesentliche Voraussetzung zum Glücklichsein. Bruno Rochard, ein Winzer, der 1998, als er das Familiengut in Rablay-sur-Layon im Loire-Tal übernahm, seinen Überzeugungen folgte und das Weingut zugunsten biologischer und umweltfreundlicher Praktiken revolutionierte, setzt dies täglich in die Praxis um. Zu diesem Zweck verkleinert er sein Weingut schrittweise und systematisch um etwa ein Drittel und stellt alle Weinberge auf biologischen Anbau um. Eine großartige Entscheidung, die ihn in den nächsten Jahren zu einem Maßstab für Naturweine an der Loire machen wird. In seinem Weinkeller Domaine de Mirebeau entstehen Weine, die den freundlichen, einfachen und fröhlichen Charakter ihres Schöpfers widerspiegeln. Weine wie Des Boires et des Bulles, ein natürlicher Schaumwein aus 40 Jahre alten Chenin Blanc-Reben, die auf Ton-, Kies- und Schieferböden wachsen. Die ökologische und biodynamische Landwirtschaft wird mit minimalen Eingriffen und unter Vermeidung von Chemikalien, Zusatzstoffen und Technologien betrieben. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. Im Keller wird der Bruno Rochard Des Boires et des Bulles nach der traditionellen Methode vinifiziert. Das heißt, er wird zunächst mit einheimischen Hefen vergoren, und wenn der Most noch im Gärprozess ist, wird er ungefiltert und ohne Zugabe von Zucker in Flaschen gefüllt, wo er seine Gärung beendet und seine Kohlensäure entwickelt. Das ganze Talente von Bruno Rochard ist in Bruno Rochard Des Boires et des Bulles zu finden. Ein spritziger, charaktervoller Pét-Nat, der ein authentisches Loire-Tal widerspiegelt.  
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Domaine De Mirebeau in Alkoholische Getränke

Brand: Pedro Parra Y Familia
EAN: 7804654400017
MPN: 262477
Kategorie: Alkoholische Getränke

Pedro Parra y Familia Imaginador ist ein ökologischer Rotwein von Pedro Parra, hergestellt aus der Sorte Cinsault in der südlichen Weinregion (Chile), im Itata-Tal.   Pedro Parra ist ein angesehener Weinberater und ein echter Experte des Terroirs. Er hat mit Produzenten aus der ganzen Welt zusammengearbeitet. Erfahrungen aus mehr als 15 Jahren, die er gesammelt hat, um seinen Lebenstraum zu verwirklichen: seine eigenen Weine in seiner Heimatstadt Concepción herzustellen. Ausgehend von alten Weinbergen, Granitböden und minimalen Eingriffen ist Pedro alias „Señor Terroir“ als Initiator von „New Chile“ bekannt, einer Bewegung, die chilenischen Wein neu definiert.    Pedro Parra y Familia Imaginador stammt aus vier alten Weinbergen in der Gemeinde Guarilihue, im Itata-Tal. Es sind alte Reben im Alter zwischen 70 und 110 Jahren, die auf Hängen mit Granitböden gepflanzt wurden. Es wird ökologische Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.    Im Weinkeller werden alle Trauben des Pedro Parra y Familia Imaginador zusammen vinifiziert, um eine einzigartige Mischung aus alten Weinbergen zu schaffen. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und ohne Abstich reifen sie in einer Kombination aus Betonfässern und Eichenfudern.   Kurz gesagt, Pedro Parra y Familia Imaginador ist das Ergebnis eines Traums, der in der Fantasie von Pedro Parra begann, einem Winzer, der sich für die Entwicklung eines einzigartigen Weins aus alten Reben und Granitböden einsetzt. Mineralität pur!
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Pedro Parra Y Familia in Alkoholische Getränke