Gebraucht Reine Des Neiges 2 | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Absolut Vodka
EAN: 7312040017072
MPN: 631673
Kategorie: Alkoholische Getränke

Absolut Vodka ist weltweit die drittgrößte Spirituosenmarke. Zur Herstellung des Absolut Vodkas wird südschwedischer Winterweizen und reines Quellwasser verwendet. Das Quellwasser wird aus einem tiefen Brunnen in Åhus geschöpft, wo es vor Schmutz und Verunreinigung geschützt wird. Auch der Winterweizen stammt aus der Stadt Åhus. Farbe: Klar. Nase: Weich, angenehm, klar. Geschmack: Reichhaltig, komplex, weich, Melonen, Weizen, getrocknete Früchte. Abgang: Lang anhaltend.
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Absolut Vodka in Alkoholische Getränke

Brand: Baglio Di Pianetto
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Etna Rosso 'Fermata 125' des Weinguts Baglio di Pianetto ist ein reiner Nerello Mascalese, der durch seinen herzhaften und mineralischen Geschmack hervorsticht, ein authentisches Abbild der Einzigartigkeit des Ätna-Territoriums. Der Name dieses Etiketts stammt von der historischen Haltestelle 125 der Circumetnea-Eisenbahn, die 1895 eröffnet wurde, um Catania mit Riposto zu verbinden, indem sie den Ätna umrundete. Die Weinberge, aus denen die Trauben stammen, befinden sich insbesondere in der Gemeinde Castiglione di Sicilia, auf der Nordseite des Vulkans, die als das renommierteste und am besten geeignete Gebiet für den Anbau von Nerello Mascalese gilt. Der 'Fermata 125' Etna Rosso von Baglio di Pianetto ist ein reiner Nerello Mascalese von Reben, die unter zertifiziertem biologischem Regime auf sandigen vulkanischen Böden kultiviert werden, die sich in einer Höhe zwischen 750 und 800 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Nach der Ernte werden die Trauben durch alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur rot vinifiziert, begleitet von einer variablen Kontaktzeit zwischen Most und Schalen. Nach Abschluss des Gärungsprozesses wird die Masse für 12 Monate in Eichenfässern gereift, gefolgt von einer kurzen Ruhezeit in Edelstahl, bevor sie endgültig abgefüllt wird. Der Etna Rosso 'Fermata 125' von Baglio di Pianetto hat eine leichte und leuchtende rubinrote Farbe. Die interessante Duftpalette besteht aus Aromen von Walderdbeeren, Himbeeren und Nektarinenpfirsichen, umgeben von Anklängen von süßen Gewürzen und angenehmen Empfindungen von Koriandersamen und Graphit. Der Geschmack ist sehr herzhaft und appetitanregend, mit gut integrierten Tanninen, die der Weichheit Stärke verleihen, und kündigt den mineralischen Abgang von großer Beständigkeit an. Die ideale Begleitung für diesen Etna Rosso sind Platten mit verschiedenen Wurst- und Käsesorten oder Fleischgerichte als Haupt- und Nachspeise.
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Baglio Di Pianetto in Alkoholische Getränke

Brand: Penfolds
EAN: 9310297041824
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Weine von Penfolds haben ihren Ruf nicht zu Unrecht... Schwere oder Überdruss sucht man vergebens. Stattdessen Eleganz, komplexe Aromen und ein reiner Abgang...Kurz: Ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für einen australischen Wein, der in seiner Jugend genossen und noch einige Jahre lang aufbewahrt werden kann.
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Penfolds in Alkoholische Getränke

Brand: Marques De Caceres
EAN: 8410406811001
MPN: 261671
Kategorie: Alkoholische Getränke

Marqués de Cáceres Blanco ist ein Weißwein aus der D.O. La Rioja, der durch die Bodega Marqués de Cáceres. Dieser Wein ist ein reiner Viura. Die Trauben für den Wein stammen von alten Weinbergen aus der Rioja, die über 30 Jahre alt sind. Die Erträge der Weinberge sind bezüglich des Volumens mittelmäßig hoch. Die Böden sind hauptsächlich ton- und kalkhaltig. Das Klima ist atlantisch geprägt und kann als mild eingeordnet werden. Die Ernte der Trauben wird per Hand vollzogen, Parzelle für Parzelle. Die alkoholische Gärung wird bei einer konstanten Temperatur zwischen 15°C und 18°C durchgeführt. Marqués de Cáceres Blanco wird ohne Aufenthalt im Fass abgefüllt.
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Marques De Caceres in Alkoholische Getränke

Brand: Crystal Head Vodka
EAN: 6270404114694
MPN: 2640010175
Kategorie: Alkoholische Getränke

Crystal Head Vodka in der 1,75 Liter Großflasche ist besonders rein und in jeder Bar ein eindrucksvoller Eyecatcher. Gleich bei mySpirits bestellen!
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Brand: Kettmeir
Kategorie: Alkoholische Getränke

Tauchen Sie ein in die Welt des Chardonnay Vigna Maso Reiner 2022 von Kettmeir - ein strahlendes Strohgelb mit einem intensiven fruchtigen Duft, der Noten von Banane, Ananas, Honig und Vanille vereint. Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein vollmundig, frisch und nachhaltig, mit einer harmonischen Balance und einem zart würzigen Nachhall im Finale. Dieser Chardonnay ist der ideale Begleiter zu Zwischengerichten mit Ragouts aus hellem Fleisch, gegrilltem Fisch, Krustentieren in Saucen und geschmacksintensivem Käse. Genießen Sie die Vielseitigkeit dieses Weins, der durch seine Komplexität und Eleganz besticht. Entdecken Sie den Chardonnay Vigna Maso Reiner 2022 von Kettmeir und lassen Sie sich von seinem unverwechselbaren Geschmackserlebnis verführen!
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Brand: Señorio De Librares
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Bio-Rioja Crianza 'El Marujo' vom familiengeführten Weingut Señorio de Librares ist ein reiner Tempranillo mit einem weichen und saftigen Geschmack, der aus biologisch angebauten Trauben hergestellt wird. Als Vorzeige-Rebsorte der Weinregion Rioja etabliert, wird Tempranillo manchmal in Mischungen mit anderen Sorten verwendet und manchmal, wie in diesem Fall, sortenrein ausgebaut. Tempranillo scheint aus der Region und dem angrenzenden Gebiet von Navarra zu stammen. Allgemein bekannt für ihre elegante Sanftheit, werden Tempranillo-Weine oft durch die Lagerung in Holzfässern ergänzt, einem Behälter, der ihre Qualitäten hervorhebt und ergänzt. Der Bio-Rioja Crianza 'El Marujo' von Señorio de Librares wird ausschließlich aus Tempranillo-Trauben hergestellt, die nach zertifizierten biologischen Anbaumethoden in der Rioja-Region angebaut werden. Nach der Weinlese werden die Trauben zur Rotweinherstellung in den Keller gebracht, wobei eine 10-15-tägige spontane alkoholische Gärung durch indigene Hefen bei kontrollierten Temperaturen erfolgt. Nach der primären Gärung unterzieht sich der Wein einem malolaktischen Säureabbau in Zementtanks und wird dann 12 Monate lang in feinkörnigen französischen Eichenfässern gereift, bevor er endgültig abgefüllt wird. Der Bio-Rioja Crianza 'El Marujo' von Señorio de Librares hat eine intensive granatrote Farbe. Das aromatische Spektrum öffnet sich mit Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, die bald von komplexeren Noten von Gewürzen, Tabak und Leder sowie von toastigen Nuancen aus der Eichenfasslagerung begleitet werden. Die Fülle und der weiche, abgerundete Körper am Gaumen werden durch eine schöne Frische und eine umhüllende Tanninstruktur ausgeglichen, Elemente, die das anhaltende Finish mit Wahrnehmungen von reifen Früchten und süßen Gewürzen begleiten.
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Señorio De Librares in Alkoholische Getränke

Brand: Torraccia Del Piantavigna
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Gattinara di Torraccia von Piantavigna ist ein Rotwein mit einem eleganten, komplexen und strengen Profil, das die Eigenschaften dieses herrlichen Terroirs im Alto Piemonte auf den Punkt bringt. Es handelt sich um einen reinen Nebbiolo mit einem besonderen Gesicht, der in einem Gebiet mit kühlem Klima geboren wurde, das sich durch Böden auszeichnet, die reich an Eisenmineralien sind, eine Erinnerung an die Ausbrüche des sehr alten Vulkans Val Sesia. Die Anwesenheit von Weinreben in diesem Gebiet geht auf ferne Ursprünge zurück und die Weine von Gattinara sind seit jeher für ihre Finesse und außergewöhnliche Langlebigkeit bekannt. Der rote Gattinara ist eine der prestigeträchtigsten Marken der Weinkellerei Torraccia del Piantavigna aus Novara. Es ist ein Unternehmen, das in dieser bezaubernden Ecke des oberen Piemonts Geschichte geschrieben hat. Es ist seit den 1950er Jahren aktiv und besitzt heute etwa vierzig Hektar Weinberge im Gebiet der Colline Novaresi. Die schönen Weinberge im Gebiet von Gattinara werden in der Nähe der Ausläufer der Alpenkette angebaut, sind sonnig und gut vor den kalten Nordwinden geschützt. Die steinigen vulkanischen Böden sind reich an Eisenmineralien und haben eine sehr gute Drainage. Unter diesen besonderen Bedingungen bringt der Nebbiolo Trauben mit kleinen Beeren und einer hohen aromatischen Konzentration hervor. In ihrer Jugend zeigen die Gattinara-Weine ein strenges, straffes und steiniges Profil, mit blumigen und fruchtigen Aromen, lebendiger Frische und einem starken Gebietscharakter. Der Gattinara-Wein von Torraccia del Piantavigna ist eine Marke, die alle Nebbiolo-Liebhaber kennenlernen sollten, um zu verstehen, wie sich diese außergewöhnliche Rebsorte an ein so besonderes Klima und einen so besonderen Boden anpasst und Weine von einzigartigem Reiz hervorbringt. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, die Mazeration auf den Schalen dauert einige Wochen. Der Wein reift 36 Monate lang in französischen Allier-Eichenfässern und wird anschließend 9 Monate lang in der Flasche ausgebaut. Der Wein hat eine blasse rubinrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen. Das Geruchsprofil ist essentiell, entschieden und streng, mit blumigen Aromen, Anklängen von Graphit, mineralischen und erdigen Empfindungen, Noten von Lakritze und Nuancen von kleinen roten Beeren. Am Gaumen ist er gut strukturiert, mit einer lebendigen Tanninstruktur und einer beachtlichen, ausdrucksstarken Spannung, die sich in einem lebendigen und vertikalen Schluck ausdrückt, der in einen würzigen Abgang mündet. Es handelt sich um einen Nebbiolo, der mit der Zeit eine beträchtliche aromatische Komplexität und eine große Geschmacksharmonie entwickelt.
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Torraccia Del Piantavigna in Alkoholische Getränke

Brand: Alessandra Divella
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Schaumwein Metodo Classico Dosaggio Zero Rosé de Saignée von Alessandra Divella besticht durch seine reine und aufrichtige Seele, die die Persönlichkeit dieses jungen lombardischen Winzers widerspiegelt. Die Rosé de Saignée sind Roséweine, meist Schaumweine, die durch eine Technik hergestellt werden, die als "salasso" (Saignée auf Französisch) bekannt ist, die darin besteht, den roten Most bei der Mazeration zu entnehmen, wenn die Flüssigkeit die gewünschte Färbung und Extraktion vom Winzer erreicht hat. Genauer gesagt wird dieser Begriff in der Champagne verwendet, um die Rosés zu unterscheiden, die durch die Montage von Weiß- und Rotwein hergestellt werden, von denen, die durch eine kurze Mazeration von Traubenmost mit schwarzen Beeren hergestellt werden. Die klassische Methode Rosé de Saignée Alessandra Divella Spumante Dosis Zero wird nur aus Trauben des Pinot Nero hergestellt, die in den Hügeln von Gussago, am östlichen Rand des Franciacorta-Gebiets, auf kalkhaltigen Böden angebaut werden. Der Grundwein wird durch kurze Mazeration auf den Schalen, quantifizierbar in ein paar Stunden, und spontane alkoholische Gärung in gebrauchten Barriques hergestellt. Nach einigen Monaten der Reifung wird die Masse dann in die Flasche gegeben, um nach der klassischen Methode zu schäumen, mit einer Verfeinerung von 54 Monaten auf den erschöpften Hefen. Am Ende dieser langen Zeit werden die Flaschen geliefert und dann mit dem gleichen Wein gefüllt, ohne Dosierung und exogene Zusätze. Der Rosé de Saignée Alessandra Divella Spumante Methode Klassische Dosierung Null ist hellrosa mit sehr feiner und anhaltender Perlage. Der Geruchssinn drückt faszinierende Noten von Erdbeere, roten Blumen, Brotkruste, getrockneten Früchten und Pudding aus. Cremig, komplex und scharf, der Schluck, von erhabener Tiefe und Raffinesse, unterstützt von einer lebendigen Frische-Geschmack-Komponente, die das Trinken anregend macht.
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Alessandra Divella in Alkoholische Getränke

Brand: Altare Elio
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Langhe Rosso "Larigi" von Elio Altare ist ein piemontesischer Wein, der in den Langhe, genauer gesagt in der Gemeinde La Morra, erzeugt wird. Es handelt sich um eine reine Barbera-Version von besonderem Wert und Struktur. Die Entscheidung für einen langen Ausbau in Barriques erlaubt es uns, ein ziemlich neues Gesicht des Barbera kennenzulernen. Zu der charakteristischen lebendigen Frische und dem fruchtigen Überschwang gesellen sich intensive und ausgeprägte Aromen. Der Schluck findet so eine angenehme und überraschende Ausgewogenheit, die etwas von der sortentypischen Frische dämpft. Es ist ein harmonischer, intensiver und vielseitiger Barbera, der durch seine Struktur und Lagerfähigkeit besticht. Der Langhe Rosso 'Larigi' wurde auf dem Weingut eines der berühmtesten Erzeuger der Appellation Barolo geboren. Das Weingut von Elio Altare, dessen Ursprünge bis in die Zeit nach dem Zweiten Weltkrieg zurückreichen, stellt ein perfektes Gleichgewicht zwischen der großen Tradition der Langhe und dem Geist der Innovation und des Experimentierens dar. Nach der Rückkehr von einer Reise ins Burgund beschloss Altare, die Reifungsmethode zu ändern und die traditionellen großen Fässer durch Barriques aus französischer Eiche zu ersetzen. Eine Änderung, die anfangs für Aufsehen sorgte, aber heute niemanden mehr schockiert. Seine Etiketten sind heute ein Bezugspunkt für alle Liebhaber der großen piemontesischen Rotweine. Im Weinberg werden keine Pestizide, Düngemittel oder chemische Präparate verwendet, und die Arbeit im Weinkeller wird mit Strenge und größtem Respekt vor den hochwertigen Rohstoffen durchgeführt. Der Barbera Langhe Rosso "Larigi" von Elio Altare wird aus den Trauben eines alten Weinbergs gewonnen, der über 60 Jahre alt ist und auf Böden aus lehmig-kalkhaltigem Mergel mit Sand angebaut wird. Die Gärung erfolgt mit einer 4-tägigen Maischegärung auf den Schalen in temperaturkontrollierten Rotationsgärbehältern. Vor der Flaschenabfüllung reift der Wein 18 Monate lang in neuen Barriques aus französischer Eiche. Die Farbe ist ein tiefes Purpurrot. In der Nase zeigen sich Noten von Brombeeren, Himbeeren, Anklänge von Unterholz und Humus, blumige Anklänge, würzige und balsamische Noten. Der Schluck ist intensiv, mit saftigen Früchten, komplexen und ausgeprägten Aromen. Die Tannine sind weich und der Abgang ist sehr frisch und anhaltend.
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Altare Elio in Alkoholische Getränke

Brand: Capannelle
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Chianti Classico Gran Selezione des toskanischen Weinguts Capannelle ist ein reiner Sangiovese, der sich durch seine komplexe und tiefgründige Persönlichkeit und große Wirkung auszeichnet. Seit 1974, dem Gründungsjahr, hat das Weingut Capannelle, damals unter der Leitung des Unternehmers Raffaele Rossetti, beschlossen, sich entschieden auf die traditionellen Rebsorten des Chianti-Gebietes zu konzentrieren, in erster Linie auf den Sangiovese. Diese berühmte Rebsorte, Symbol der traditionellen toskanischen Önologie, wird in der Kellerei angebaut und verarbeitet, um Weine von großer territorialer Verbundenheit hervorzubringen, wie diesen Chianti Classico Gran Selezione, eine Typologie, die den höchsten qualitativen Ausdruck der Bezeichnung darstellt. Für die Herstellung des Capannelle Chianti Classico Gran Selezione werden ausschließlich Sangiovese-Trauben verwendet, die nach einem agronomischen Ansatz angebaut werden, der sich am Diktat des biologischen Landbaus orientiert und niedrige Traubenerträge pro Hektar aufweist. Nach der Ernte werden die Trauben in den Weinkeller gebracht, wo sie in Edelstahlbehältern reifen, in denen die alkoholische Gärung mit Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur stattfindet. Nach Abschluss der Gärung wird die Masse in 13-30 Hektoliter fassende konische Fässer aus slawonischer Eiche umgefüllt, in denen der Wein mindestens 12 Monate lang reift. Die endgültige Freigabe für den Markt erfolgt frühestens 30 Monate nach der Ernte. Der Chianti Classico Gran Selezione signiert Capannelle hat eine lebendige und intensive rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich reichhaltige und fesselnde Eindrücke von roten Früchten, Unterholz, Lakritze, Gewürzen und mediterranen Kräutern wie Rosmarin. Am Gaumen ist er elegant und harmonisch, mit einer ausgeprägten frisch-würzigen Komponente, die sich mit der samtigen Tanninstruktur zu einem sehr langen, anhaltenden Abgang mit beständigen Wahrnehmungen von Beeren und verschiedenen Gewürzen verbindet.
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Capannelle in Alkoholische Getränke

Brand: Altare Elio
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Langhe Rosso "Larigi" von Elio Altare ist ein piemontesischer Wein, der in den Langhe, genauer gesagt in der Gemeinde La Morra, erzeugt wird. Es handelt sich um eine reine Barbera-Version von besonderem Wert und Struktur. Die Entscheidung für einen langen Ausbau in Barriques erlaubt es uns, ein ziemlich neues Gesicht des Barbera kennenzulernen. Zu der charakteristischen lebendigen Frische und dem fruchtigen Überschwang gesellen sich intensive und ausgeprägte Aromen. Der Schluck findet so eine angenehme und überraschende Ausgewogenheit, die etwas von der sortentypischen Frische dämpft. Es ist ein harmonischer, intensiver und vielseitiger Barbera, der durch seine Struktur und Lagerfähigkeit besticht. Der Langhe Rosso 'Larigi' wurde auf dem Weingut eines der berühmtesten Erzeuger der Appellation Barolo geboren. Das Weingut von Elio Altare, dessen Ursprünge bis in die Zeit nach dem Zweiten Weltkrieg zurückreichen, stellt ein perfektes Gleichgewicht zwischen der großen Tradition der Langhe und dem Geist der Innovation und des Experimentierens dar. Nach der Rückkehr von einer Reise ins Burgund beschloss Altare, die Reifungsmethode zu ändern und die traditionellen großen Fässer durch Barriques aus französischer Eiche zu ersetzen. Eine Änderung, die anfangs für Aufsehen sorgte, aber heute niemanden mehr schockiert. Seine Etiketten sind heute ein Bezugspunkt für alle Liebhaber der großen piemontesischen Rotweine. Im Weinberg werden keine Pestizide, Düngemittel oder chemische Präparate verwendet, und die Arbeit im Weinkeller wird mit Strenge und größtem Respekt vor den hochwertigen Rohstoffen durchgeführt. Der Barbera Langhe Rosso "Larigi" von Elio Altare wird aus den Trauben eines alten Weinbergs gewonnen, der über 60 Jahre alt ist und auf Böden aus lehmig-kalkhaltigem Mergel mit Sand angebaut wird. Die Gärung erfolgt mit einer 4-tägigen Maischegärung auf den Schalen in temperaturkontrollierten Rotationsgärbehältern. Vor der Flaschenabfüllung reift der Wein 18 Monate lang in neuen Barriques aus französischer Eiche. Die Farbe ist ein tiefes Purpurrot. In der Nase zeigen sich Noten von Brombeeren, Himbeeren, Anklänge von Unterholz und Humus, blumige Anklänge, würzige und balsamische Noten. Der Schluck ist intensiv, mit saftigen Früchten, komplexen und ausgeprägten Aromen. Die Tannine sind weich und der Abgang ist sehr frisch und anhaltend.
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Altare Elio in Alkoholische Getränke

Brand: Altare Elio
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Langhe Rosso 'Giàrborina' von Elio Altare ist ein reiner Nebbiolo, bei dem Struktur und Finesse Hand in Hand gehen. Es ist bekannt, dass der Nebbiolo eine Rebsorte mit viel Körper und Tanninen ist, und in dieser Interpretation sind diese Besonderheiten fein in einen umhüllenden Trunk integriert, der die gesamte Verkostung durchdringt, während die Nase primäre und tertiäre Aromen offenbart, die Hand in Hand gehen und sich mit einem drängenden Rhythmus abwechseln. Ein schönes Etikett, ideal als Geschenk für Liebhaber piemontesischer Rotweine. Der Wein "Giàrborina" ist ein Langhe Rosso, den Elio Altare aus Nebbiolo-Trauben herstellt, die in alten Weinbergen in La Morra auf lehmigen und sandigen Mergelböden mit Südausrichtung wachsen. Im Weinberg wird ein sauberer" Ansatz verfolgt, da keine synthetischen Chemikalien, Düngemittel oder Pestizide verwendet werden. Der Most gärt in Stahltanks, in denen die Temperatur unter Kontrolle gehalten wird, und mazeriert 3-4 Tage lang. Danach folgt die Reifephase, in der der Wein für 18 Monate in neue Barriques aus Eiche umgefüllt wird. Am Ende dieser Verfeinerung wird der Wein in Flaschen abgefüllt und auf den Markt gebracht. Der Langhe Rosso "Giàrborina" aus der Kellerei von Elio Altare ist ein Wein, der sich im Glas mit einer konzentrierten, undurchdringlichen rubinroten Farbe entfaltet. Das Geruchsspektrum ist um eine fruchtige Palette herum orchestriert, aus der interessante balsamische Nuancen und würzigere Anklänge hervortreten. Im Mund ist er vollmundig, groß und einhüllend, gekennzeichnet durch einen saftigen Schluck, in dem Frische und Tannin perfekt harmonieren. Er schließt mit einem Abgang von hervorragender Persistenz ab. Ein Wein von Klasse, der dem Geist von Elio Altare entspringt, einem der charismatischsten und bekanntesten Winzer unseres Landes.
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Altare Elio in Alkoholische Getränke

Brand: Sangenis I Vaqué
Kategorie: Alkoholische Getränke

Lo Bancal de Garnatxa" Priorat ist ein katalanischer Rotwein, der von der Weinkellerei Sangenís I Vaqué hergestellt wird und sich durch seine intensiven fruchtigen und würzigen Aromen auszeichnet. Es handelt sich um einen reinen Ausdruck der Garnacha Tinta, der aus den Trauben eines einzigen, hoch gelegenen Weinbergs gewonnen wird, der auf den so genannten bancals, den traditionellen Terrassen, die die steilen Weinbergshügel des Priorats umrahmen, gepflanzt wurde. Die Höhenlage führt zu einem kühleren Mikroklima, das durch starke Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist. Diese Bedingungen bewahren den Säuregehalt und begünstigen die Anreicherung von aromatischen Vorstufen in den Trauben. Sangenís I Vaqué Priorat 'Lo Bancal de Garnatxa' ist ein 100%iger Garnacha Tinta, dessen Trauben aus dem Weinberg La Cometa stammen, einer 25 Jahre alten Einzelparzelle. Dieser Weinberg befindet sich in der Gemeinde Porrera und ist terrassenförmig auf schieferhaltigen Böden in großer Höhe angelegt. Im Weinkeller erfolgt die alkoholische Gärung in Kontakt mit den Schalen in traditionellen Pressen, auch "Würfel" genannt, während die anschließende Reifephase in Eichenfässern stattfindet, Behältern, in denen der Wein vor der Abfüllung etwa 6 Monate bleibt. Klärungs- und Filtrationsvorgänge sind dann während des gesamten Prozesses ausgeschlossen. Der Priorat von Sangenís I Vaqué "Lo Bancal de Garnatxa" hat eine reine rubinrote Farbe. Das Geruchsspektrum umfasst interessante Aromen von Johannisbeeren, frischen Kirschen, Pflaumen, schwarzem Pfeffer und Ingwer in einem aromatischen Kontext von hervorragender Annehmlichkeit. Im Mund ist dieser Garnacha voll und rund, mit weichen Tanninen, die von einer ausgezeichneten Frische und einer warmen alkoholischen Umarmung begleitet werden, Elemente, die sich zu einer ausgewogenen und strukturierten Progression mit anhaltender Persistenz verbinden.
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Sangenis I Vaqué in Alkoholische Getränke

Brand: Tormaresca - Antinori
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der "Locone" Tenuta Bocca di Lupo Tormaresca - Antinori ist ein reiner Cabernet Sauvignon, der in der Gegend von Castel del Monte erzeugt wird. Das Weingut Tenuta Bocca di Lupo ist im Besitz der Marchesi Antinori und befindet sich in Minervino Murge in Apulien, in einem für den Qualitätsweinbau geeigneten Karstgebiet. Das Gut umfasst nicht weniger als 130 Hektar Weinberge und ist Teil von Tormaresca, einem ehrgeizigen Weinprojekt, das die Familie Antinori 1998 in Apulien in Angriff nahm. Die Bezeichnung "Locone" leitet sich von dem gleichnamigen künstlichen See in der Nähe des Weinguts ab, der sich im Laufe der Jahre zu einem wichtigen Wasserbecken mit reicher Seeflora und -fauna entwickelt hat. Tormaresca - Antinori Tenuta Bocca di Lupo "Locone" ist ein 100%iger Cabernet Sauvignon aus Reben, die auf kargen, kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden. Die Rebstöcke, die nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus angebaut werden, profitieren von der Höhenlage zwischen 250 und 300 Metern über dem Meeresspiegel, ein Faktor, der erhebliche Temperaturschwankungen begünstigt. Im Weinkeller werden die Trauben zunächst entrappt und dann sanft gequetscht. Die Masse wird dann in spezielle Weinkeller zur alkoholischen Gärung in Kontakt mit den Schalen bei einer kontrollierten Temperatur von 26-28 °C geleitet. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung wird die Flüssigkeit in Barriques aus französischer Eiche umgefüllt, in denen ebenfalls eine vollständige malolaktische Gärung stattfindet und in denen der Wein zur Reifung verbleibt. Der "Locone" Tormaresca - Antinori Tenuta Bocca di Lupo hat eine intensive rubinrote Farbe. Angenehme Aromen von Himbeeren und anderen Waldfrüchten steigen aus dem Glas, ergänzt durch frische Noten von aromatischen Kräutern wie Rosmarin und Minze, die durch Nuancen von Edelhölzern aus dem Eichenausbau ergänzt werden. Am Gaumen ist er weich und würzig, manchmal anmutig, mit einem umhüllenden Tannin, das zu seiner hervorragenden geschmacklichen Persistenz beiträgt.
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Tormaresca - Antinori in Alkoholische Getränke

Brand: Sancaba
Kategorie: Alkoholische Getränke

Eingebettet zwischen den majestätischen Gipfeln des Monte Cetona, Rufeno und Amiata, in der malerischen Gegend von San Casciano dei Bagni, entsteht der 'Petit Sancaba' des Tenuta di Trinoro. Dieser reine Pinot Noir erfasst die Seele eines toskanischen Gebiets mit atemberaubenden Höhen, die perfekt für den Anbau dieser Sorte geeignet sind. Mit einer sorgfältigen Weinbereitung verkörpert dieser Wein die Frische und Aromatik seiner Trauben und bietet fruchtige, würzige und mineralische Empfindungen. Die Pinot Noir-Trauben, die den 'Petit Sancaba' ausmachen werden, werden in einer Höhe von 650 Metern über dem Meeresspiegel angebaut, in einem für diesen Weinbau privilegierten Terroir aufgrund der geringen Temperaturschwankungen und der vorherrschenden galestro- und Alberese-Steinbänke im Boden. Tenuta di Trinoro setzt umweltfreundliche landwirtschaftliche Praktiken ein, mit gezielter Bodenbewirtschaftung und der Verwendung von Stroh als Bodenbedeckung zur Förderung der Biodiversität. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks mit 25% ganzen Trauben, gefolgt von einer Reifung von etwa 6 Monaten in Betontanks und zweiter Passage in Tonnen. Dieser Prozess ermöglicht es, die Frische und Aromatik des Weins zu bewahren und seine ausgewogenen und einhüllenden Eigenschaften zu betonen. Der 'Petit Sancaba' präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe und einem aromatischen Bouquet roter Früchte wie Erdbeeren, Kirschen und Johannisbeeren, ergänzt durch leichte würzige und mineralische Noten. Am Gaumen zeigt er eine elegante und ausgewogene Struktur mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Frische. Dieser Wein passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse und bietet ein einladendes und befriedigendes kulinarisches Erlebnis. Dieser Rotwein ist eine Einladung, die Schönheit und Authentizität der toskanischen Weine zu entdecken, eine Feier des Territoriums und der önologischen Leidenschaft der Tenuta di Trinoro.
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Sancaba in Alkoholische Getränke

Brand: Didier Grappe
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Chardonnay 'En Novelin' des französischen Winzers Didier Grappe präsentiert sich als eine reine und lebendige Interpretation der Rebsorte und des Terroirs des Jura. Didier Grappe ist ein sanfter und diskreter Handwerksproduzent, der seine Weine lieber für sich sprechen lässt, dank seines Talents und der außergewöhnlichen Berufung der von ihm kultivierten Reben. Er widmet seinen 3,8 Hektar großen Weinbergen akribische Pflege, die von Hand bewirtschaftet werden, ohne Verwendung synthetischer Chemikalien und unter voller Beachtung der Umweltgesundheit. Die Bezeichnung 'En Novelin' stammt von der Parzelle, von der die Trauben für dieses Etikett stammen, die sich direkt hinter Didiers Haus befindet. Der Chardonnay 'En Novelin' von Didier Grappe ist ein reiner Ausdruck derselben weißen Beerenart, repräsentiert durch Reben über 50 Jahre alt. Die Pflanzen, verwurzelt in stark kalkhaltigen Böden, werden unter zertifiziertem biologischem Regime angebaut. Die Ernte erfolgt von Hand, und die Trauben werden dann schonend gepresst, gefolgt von einer spontanen alkoholischen Gärung des Mosts zwischen Edelstahltanks und Glasfaserbehältern. Die anschließende Reifephase von mehreren Monaten findet ausschließlich in Edelstahl und Glasfaser statt und folgt dem Ouille-Stil, der eine regelmäßige Auffüllung des Behälters vorsieht, um ihn immer voll zu halten und frühzeitige Oxidationen zu vermeiden. Während des gesamten Verarbeitungsprozesses werden Filtrations- oder Klärungsoperationen ausgeschlossen, ebenso wie die Zugabe von Sulfiten. Der Chardonnay 'En Novelin' von Didier Grappe ist strohgelb mit goldenen Reflexen. Aus dem Glas steigen Noten von Zitrone, Grapefruit, Birne und grünem Apfel auf, verfeinert mit mineralischen Erinnerungen an Salz. Im Mund zeichnet er sich durch seinen komplexen und präzisen Charakter aus, mit lebendiger Frische, die der Progression Tiefe verleiht und den anhaltenden salzigen Abgang begleitet.
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Didier Grappe in Alkoholische Getränke

Brand: Castello Monaci
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das renommierte apulische Weingut Castello Monaci präsentiert den Salento Primitivo ‘Piluna’, eine reine Interpretation des Primitivo mit ausgeprägten Aromen von reifen Früchten und süßen Gewürzen, wobei die ersteren typisch für die Rebsorte sind und die letzteren aus einer kurzen Holzreifung stammen. Der Name ‘Pilùna’ erinnert an die antiken Tuffbehälter, in denen Wein und Öl gelagert wurden. Die Tuffmatrix findet sich sowohl in den Böden, in denen die Primitivo-Pflanzen wachsen, als auch in der schönen weißen Struktur, die für die Weinbereitung und Lagerung der Weine verwendet wird, die in den 1970er Jahren von der Familie Memmo errichtet wurde. Der Salento Primitivo ‘Piluna’ von Castello Monaci ist ein 100%iger Primitivo, der im Gebiet von Salice Salentino in der Provinz Lecce angebaut wird. Hier werden die Pflanzen nach dem apulischen Busch- und Guyot-System auf tiefen tonigen Böden mit einem Untergrund aus Kalktuff kultiviert. Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden von Hand geerntet und dann in Edelstahltanks entrappt, um dort bei kontrollierter Temperatur eine alkoholische Gärung zu durchlaufen, die von einer 2-wöchigen Maischestandzeit begleitet wird. Sobald auch die malolaktische Gärung abgeschlossen ist, reift der Wein 6 Monate lang teilweise in französischen Eichenfässern und teilweise in Edelstahl. Anschließend erfolgen die Verschnitte und die endgültige Abfüllung. Visuell zeigt der Salento Primitivo ‘Piluna’ von Castello Monaci eine dunkelrubinrote Farbe mit violetten Nuancen. Intensive Aromen von Brombeeren und Himbeerkonfitüre, Sauerkirschen, mediterranen Kräutern, Pfefferkörnern und Vanille steigen in die Nase. Der Geschmack ist weich und mittel- bis vollmundig, mit einer bemerkenswerten aromatischen Intensität, die von einer samtigen Tanninstruktur getragen wird. Das Finish erinnert an die am Gaumen wahrgenommenen Aromen von reifen Früchten und Gewürzen.
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Castello Monaci in Alkoholische Getränke

Brand: Fleury
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Champagner Blanc De Noirs aus der Kellerei Fleury ist ein kräftiger und eleganter Schaumwein, ein edler Ausdruck der Côte de Bars, dem südlichsten Bezirk der Champagne. Er wird aus reinen Pinot-Noir-Trauben durch Verschnitt von Grundweinen aus verschiedenen Jahrgängen hergestellt. Das Weingut, ein historischer Familienbetrieb, war das erste in der Region, das einen Weg der kulturökologischen Forschung einschlug, um den Einsatz von Chemikalien zu begrenzen, und arbeitet seit 1989 nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft. Die Weinberge befinden sich in Courteron auf Hügeln mit überwiegend lehmig-kalkigen Böden jurassischen Ursprungs. Blanc De Noirs Brut ist ein nicht jahrgangsgebundener Champagner, dessen handgelesene und sorgfältig ausgewählte Trauben mit einer vertikalen Presse von Hand gepresst und anschließend in emaillierten Stahlbehältern vergoren werden, um den Grundwein zu erhalten, der anschließend aufgeschäumt oder mit Tiragelikör versetzt wird. Anschließend ruht der Wein etwa 24 Monate lang in der Flasche auf der Hefe. Danach erfolgt das Degorgieren und die Zugabe von Liqueur d'Expedition, bis der gewünschte Zuckergehalt gemäß der Kategorie brut erreicht ist. Der Fleury Blanc De Noirs zeigt eine tief goldgelbe Farbe mit glänzenden Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase verbreiten sich Noten von weißen Früchten wie Birne und Pfirsich, roten Beeren wie Himbeere, Biskuittöne und Röstnuancen. Im Mund ist er intensiv, fruchtig und cremig. Ein Pinot Noir von guter Komplexität, Raffinesse und mit einer Struktur, die die Eigenschaften der Rebsorte und die Tonkomponente des Terroirs, aus dem er stammt, am besten zum Ausdruck bringt. Der Abgang ist von einem weichen, duftenden Schwung geprägt, der ihn sehr erfrischend macht.
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Brand: Moncuit Pierre
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Champagne Brut Blanc de Blancs "Hugues de Coulmet" von Pierre Moncuit ist die Cuvée, die den eleganten und klassischen Stil des Familienunternehmens am besten repräsentiert. Es ist ein reiner Chardonnay mit einem raffinierten und kristallklaren Profil, ein getreuer Ausdruck eines sehr geschätzten Terroirs, das aus Kalkstein und Kreide besteht, was den Weinen Saftigkeit, Mineralität und klare Frische verleiht. Seine blumigen und fruchtigen Aromen unterstreichen die Finesse eines duftenden und angenehm befriedigenden Schluckes. Dieser Champagner eignet sich hervorragend als Aperitif, zu Vorspeisen oder zu delikaten ersten Gängen mit Meeresfrüchten. Die Cuvée "Hugues de Coulmet" ist ein Brut Blanc de Blancs Champagner, der von Maison Pierre Moncuit nach jahrhundertealter Tradition hergestellt wird. Heute bewirtschaftet das Weingut rund 20 Hektar, die zum größten Teil in der berühmten und geschätzten Lage Le Mesnil-Sur-Oger im Herzen der Côte des Blancs liegen. Die Trauben für die Cuvée stammen aus den Weinbergen des Sézanne-Gebiets, das sich durch kalkhaltige Böden auszeichnet, die sich besonders gut für den Anbau von Chardonnay eignen, der in diesem Gebiet eine außergewöhnliche aromatische Finesse entfaltet. Am Ende der Ernte werden die Trauben sehr schonend gepresst, so dass nur der Blütenmost gewonnen wird. Nach der ersten Gärung reifen die Grundweine einige Monate lang und werden dann zu der endgültigen Assemblage verschnitten. Die Gärung erfolgt in der Flasche nach der Methode Champenoise mit einer Reifezeit der Latte von mindestens 48 Monaten. Der Brut Blanc de Blancs "Hugues de Coulmet" von Maison Pierre Moncuit ist ein handwerklich hergestellter Champagner für alle, die einen klassischen, harmonischen und duftenden Geschmack bevorzugen oder die den Charakter des Hauses schon mit der Einstiegscuvée entdecken möchten. Er hat eine schöne hellgelbe Farbe, die von einer feinen, kontinuierlichen und anhaltenden Perlage durchzogen ist. Das Bouquet ist geprägt von Aromen weißer Früchte, grünem Apfel, Tabakpfirsich, einem Hauch von Zitrusfrüchten, leichten floralen und Brotkrustennuancen. Der Schluck ist vollmundig mit einer reifen und cremigen Frucht, die einen frischen und schmackhaften Abgang erwarten lässt.
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Moncuit Pierre in Alkoholische Getränke

Brand: Altare Elio
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Langhe Rosso 'Giàrborina' von Elio Altare ist ein reiner Nebbiolo, bei dem Struktur und Finesse Hand in Hand gehen. Es ist bekannt, dass der Nebbiolo eine Rebsorte mit viel Körper und Tanninen ist, und in dieser Interpretation sind diese Besonderheiten fein in einen umhüllenden Trunk integriert, der die gesamte Verkostung durchdringt, während die Nase primäre und tertiäre Aromen offenbart, die Hand in Hand gehen und sich mit einem drängenden Rhythmus abwechseln. Ein schönes Etikett, ideal als Geschenk für Liebhaber piemontesischer Rotweine. Der Wein "Giàrborina" ist ein Langhe Rosso, den Elio Altare aus Nebbiolo-Trauben herstellt, die in alten Weinbergen in La Morra auf lehmigen und sandigen Mergelböden mit Südausrichtung wachsen. Im Weinberg wird ein sauberer" Ansatz verfolgt, da keine synthetischen Chemikalien, Düngemittel oder Pestizide verwendet werden. Der Most gärt in Stahltanks, in denen die Temperatur unter Kontrolle gehalten wird, und mazeriert 3-4 Tage lang. Danach folgt die Reifephase, in der der Wein für 18 Monate in neue Barriques aus Eiche umgefüllt wird. Am Ende dieser Verfeinerung wird der Wein in Flaschen abgefüllt und auf den Markt gebracht. Der Langhe Rosso "Giàrborina" aus der Kellerei von Elio Altare ist ein Wein, der sich im Glas mit einer konzentrierten, undurchdringlichen rubinroten Farbe entfaltet. Das Geruchsspektrum ist um eine fruchtige Palette herum orchestriert, aus der interessante balsamische Nuancen und würzigere Anklänge hervortreten. Im Mund ist er vollmundig, groß und einhüllend, gekennzeichnet durch einen saftigen Schluck, in dem Frische und Tannin perfekt harmonieren. Er schließt mit einem Abgang von hervorragender Persistenz ab. Ein Wein von Klasse, der dem Geist von Elio Altare entspringt, einem der charismatischsten und bekanntesten Winzer unseres Landes.
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Altare Elio in Alkoholische Getränke

Brand: Du Vin Aux Liens
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der 'Babylone' von Du Vin aux Liens ist ein reiner Pineau d'Aunis Rotwein, eine edle autochthone Rebsorte aus der herrlichen Region Loire. Dieser leichte und leicht zu trinkende Wein ist das Ergebnis der leidenschaftlichen Arbeit von Vanessa Letort, einer jungen Winzerin, die sich im Jahr 2014 entschieden hat, ihre Leidenschaft für die Önologie zu verfolgen. Die Begegnung mit Philippe Chigard, einem leidenschaftlichen Winzer und Mentor, inspirierte Vanessa, Du Vin aux Liens ins Leben zu rufen, ein Weingut, das das Elsass und die Loire umfasst, wo Winzer, Bauern, Handwerker und Enthusiasten Spaß daran haben können, Weine und Cider herzustellen. Entwickelt von der Red Table Kellerei für das Du Vins aux Liens Projekt, ist 'Babylone' ein frischer, blumiger und leicht würziger Kohlensäuremaischewein. In diesem französischen Gebiet entsteht der 'Babylone' von Du Vin aux Liens aus 35 Jahre alten Reben auf rotem Tonboden. Seine Vinifizierung erfolgt durch spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und einer Kohlensäuremaischegärung von 15 Tagen, gefolgt von einer 10-monatigen Reifung im Stahl. Dieser handwerkliche Ansatz verleiht dem Wein eine einzigartige Leichtigkeit und Frische und betont seine charakteristischen Merkmale. Im Glas präsentiert sich der 'Babylone' mit einer hellroten Farbe mit kupfernen Reflexen, in der Nase steigen duftende Aromen von frischer Pflaume, Heidelbeeren, Veilchen und ein eleganter Hauch von Pfeffer auf. Im Geschmack zeigt sich der Wein saftig und recht ausdauernd, mit einer seidigen Textur, die den Gaumen in einen Wirbel des Genusses hüllt. Dieser aromatische Rotwein eignet sich ideal für leichte, aber raffinierte Gerichte wie hochwertige rohe Fischgerichte und bietet ein wirklich befriedigendes gastronomisches Erlebnis. 'Babylone' ist eine Reise durch die wunderschönen Landschaften und Aromen der Loire, ein Zeugnis der Leidenschaft und Hingabe von Du Vin aux Liens für die Welt des Weins.
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Du Vin Aux Liens in Alkoholische Getränke

Brand: Trerè
Kategorie: Alkoholische Getränke

‘Amarcord d’un Bianc’ von Trerè, im romagnolischen Dialekt wörtlich übersetzt "ich erinnere mich an einen Weißen", weckt Erinnerungen an einen authentischen und unvergesslichen Wein, ein sensorisches Erlebnis, das uns direkt in die Hügel der Romagna führt. Dieses Etikett, das ausschließlich aus reinen Albana-Trauben gewonnen wird, ist reich an Vitalität und Charakter, wie die klassischen Albanas, jedoch mit Feinheit und Eleganz. 'Amarcord d’un Bianc’ umschließt irgendwie die Essenz der Region und die Leidenschaft des Produzenten und schafft es, denjenigen, der ihn probiert, auf eine Reise durch Tradition, Geschmack und Authentizität mitzunehmen. Die Wurzeln des Albana 'Amarcord d'un Bianc' von der Kellerei Trerè reichen tief in die Emilia Romagna, wo der lehmige Lehmboden und die südöstliche Ausrichtung ideale Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorte schaffen. Hier erheben sich die Weinberge auf einer Höhe von 90 Metern über dem Meeresspiegel und werden sorgfältig gepflegt, indem das traditionelle Pergola-Romagnola-System verwendet wird. Die Herstellungstechniken dieses Weins umfassen eine lange Kaltmazeration im Tank und eine kontrollierte Gärung auf den Schalen, gefolgt von einer einjährigen Reifung in Beton. Ein Prozess, der es ermöglicht, die charakteristischen Merkmale der Albana-Traube am besten zu bewahren und dem Wein ein aromatisches Profil und eine außergewöhnliche Eleganz zu verleihen. Beim Genuss des Romagna Albana 'Amarcord d'un Bianc' werden wir von einem aromatischen Bouquet mit Noten von Aprikose und Pfirsich begrüßt, die harmonisch mit herb-würzigen Anklängen und zitrischen und kreidigen Verzierungen verschmelzen, die Frische und Charme verleihen. Im Mund überrascht uns dieser Wein mit einem lebendigen und geschmackvollen Gaumen, der von fruchtigen und zitrusartigen Tönen und einem mineralischen Abgang geprägt ist, der zu einem weiteren Schluck einlädt. Die ideale Begleitung? Austern, um die Komplexität und Frische dieses Romagna-Weins maximal zu betonen, vielleicht bei einem angenehmen Mittagessen am Meer.
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Trerè in Alkoholische Getränke

Brand: Tenuta Montenisa - Antinori
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Franciacorta Rosé Brut von Tenuta Montenisa dei Marchesi Antinori ist ein Metodo Classico aus reinen Pinot Nero-Trauben. Die Rosé-Typologie ist die reichhaltigste und strukturierteste unter den mit der Metodo Classico hergestellten Schaumweinen, die gastronomischste und geeignetste, um auch wichtige Paarungen bei Tisch zu begleiten. Die 24-monatige Reifung auf der Hefe ermöglicht eine elegante Entwicklung des Weins, bei der die charakteristischen Sortenaromen dieser edlen Burgundertraube erhalten bleiben. Die zarten Fruchtaromen und blumigen Nuancen werden von einem reichen Körper und lebendiger Frische begleitet. Der Brut Rosé Franciacorta entstand im Herzen dieses berühmten Weinbaugebiets, das südlich des Iseo-Sees liegt. Die Böden alten glazialen Ursprungs bestehen aus Moränenhügeln , die reich an Kieselsteinen sind und sich sehr gut für den Qualitätsweinbau eignen. Das sonnige und milde Klima, das auch auf die Anwesenheit des Sees zurückzuführen ist, ermöglicht eine ausgezeichnete Reifung der Trauben. Das Weingut Tenuta Montenisa wurde Ende der 1990er Jahre Teil des Besitzes der Marchesi Antinori, als die historische toskanische Familie beschloss, in die Franciacorta zu investieren, um die Palette ihrer Weine um Metodo Classico-Schaumweine zu erweitern. Die Weinberge erstrecken sich über eine Gesamtfläche von 60 Hektar, aufgeteilt in zahlreiche Parzellen, die mit Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Blanc bepflanzt sind. Die sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge ermöglicht die Gewinnung hervorragender Trauben, die eine unverzichtbare Grundlage für die Herstellung großer Metodo Classici sind. Der Rosé Brut von Tenuta Montenisa dei Marchesi Antinori ist ein reiner Pinot Noir, der in Rosé mit kurzem Kontakt zu den Schalen in der Presse vinifiziert wird. Der Blütenmost gärt in Edelstahltanks und nach einer kurzen Reifung werden die Grundweine zur endgültigen Cuvée verschnitten. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Metodo Classico, mit einer mindestens 24-monatigen Ruhezeit auf der Hefe. Die Farbe ist hellrosa, mit einer feinen, kontinuierlichen Perlage. Das Bouquet zeigt zarte Noten von kleinen roten Beeren, blumige Nuancen, Anklänge von Zitrusfrüchten, Granatapfel, Anklänge an Brotkruste und Obstkuchen. Am Gaumen ist er gut strukturiert, mit einem ausdrucksstarken und saftigen Mundzentrum. Der Abgang ist lang und sehr frisch.
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Tenuta Montenisa - Antinori in Alkoholische Getränke

Brand: Tenuta Montenisa - Antinori
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Franciacorta Rosé Brut von Tenuta Montenisa dei Marchesi Antinori ist ein Metodo Classico aus reinen Pinot Nero-Trauben. Die Rosé-Typologie ist die reichhaltigste und strukturierteste unter den mit der Metodo Classico hergestellten Schaumweinen, die gastronomischste und geeignetste, um auch wichtige Paarungen bei Tisch zu begleiten. Die 24-monatige Reifung auf der Hefe ermöglicht eine elegante Entwicklung des Weins, bei der die charakteristischen Sortenaromen dieser edlen Burgundertraube erhalten bleiben. Die zarten Fruchtaromen und blumigen Nuancen werden von einem reichen Körper und lebendiger Frische begleitet. Der Brut Rosé Franciacorta entstand im Herzen dieses berühmten Weinbaugebiets, das südlich des Iseo-Sees liegt. Die Böden alten glazialen Ursprungs bestehen aus Moränenhügeln , die reich an Kieselsteinen sind und sich sehr gut für den Qualitätsweinbau eignen. Das sonnige und milde Klima, das auch auf die Anwesenheit des Sees zurückzuführen ist, ermöglicht eine ausgezeichnete Reifung der Trauben. Das Weingut Tenuta Montenisa wurde Ende der 1990er Jahre Teil des Besitzes der Marchesi Antinori, als die historische toskanische Familie beschloss, in die Franciacorta zu investieren, um die Palette ihrer Weine um Metodo Classico-Schaumweine zu erweitern. Die Weinberge erstrecken sich über eine Gesamtfläche von 60 Hektar, aufgeteilt in zahlreiche Parzellen, die mit Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Blanc bepflanzt sind. Die sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge ermöglicht die Gewinnung hervorragender Trauben, die eine unverzichtbare Grundlage für die Herstellung großer Metodo Classici sind. Der Rosé Brut von Tenuta Montenisa dei Marchesi Antinori ist ein reiner Pinot Noir, der in Rosé mit kurzem Kontakt zu den Schalen in der Presse vinifiziert wird. Der Blütenmost gärt in Edelstahltanks und nach einer kurzen Reifung werden die Grundweine zur endgültigen Cuvée verschnitten. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der Metodo Classico, mit einer mindestens 24-monatigen Ruhezeit auf der Hefe. Die Farbe ist hellrosa, mit einer feinen, kontinuierlichen Perlage. Das Bouquet zeigt zarte Noten von kleinen roten Beeren, blumige Nuancen, Anklänge von Zitrusfrüchten, Granatapfel, Anklänge an Brotkruste und Obstkuchen. Am Gaumen ist er gut strukturiert, mit einem ausdrucksstarken und saftigen Mundzentrum. Der Abgang ist lang und sehr frisch.
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Tenuta Montenisa - Antinori in Alkoholische Getränke

Brand: Viña Ane
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die familiengeführte Kellerei Viña Ane präsentiert den Rioja 'Labirinto', einen reinen Tempranillo mit einer tiefen mineralischen Seele. Es handelt sich um einen Ausdruck von Reben aus einem sehr alten Einzelweinberg namens Valseca, der jahrelang wenig oder gar keine Trauben produzierte und den Spitznamen "cepas falsas", was "falsche Reben" bedeutet, verdiente. Alles änderte sich im Jahr 2009, als die wenig produktiven Reben dieses Weinbergs begannen, kleine Trauben hervorzubringen, die durch eine außergewöhnliche Konzentration gekennzeichnet waren. Daher die Idee des Produzenten Eduardo Monge, die Trauben dieser Reben getrennt zu vinifizieren, Reben, die Eduardo jedes Mal für die Erntehelfer markieren muss und sich einem "oenologischen Labyrinth" gegenüber sieht, daher der Name des Etiketts. Der Rioja Viña Ane 'Labirinto' ist ein 100%iger Tempranillo von Reben über 50 Jahre alt, die auf tonkalkhaltigen Böden angebaut werden, die sich auf einer Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel befinden. Die Ernte wird von einer sorgfältigen Auswahl der Trauben begleitet, die dann durch 10 Tage alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur in französischen Eichenfässern mit 5 Tagen Maischestand vinifiziert werden. Die anschließende Reifezeit, die 14 Monate dauert, erfolgt in französischen Eichenfässern und geht einer weiteren Flaschenreifung voraus, bevor der Wein endgültig auf den Markt kommt. Der Rioja 'Labirinto' von Viña Ane hat eine granatrote Farbe mit violetten Nuancen. Das olfaktorische Panorama bietet fruchtige Aromen von Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren, die sich mit Noten von Zedernholz, dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen vermischen, alles ergänzt durch elegante mineralische Anklänge. Am Gaumen ist er intensiv, frisch und geschmackvoll, mit reifen und gut präsenten Tanninen, die den anhaltenden mineralischen Abgang führen.
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Viña Ane in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Cauvard
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der ‘Clos de la Maladière’ Beaune Rouge vom Domaine Cauvard ist ein reiner Pinot Noir, der sich durch Tiefe und Eleganz auszeichnet und als edler Ausdruck eines Monopol-Weinbergs in der Côte de Beaune konfiguriert. Obwohl in diesem Gebiet die Produktion von Weißweinen aus Chardonnay-Trauben mit exzellenten Qualitätsspitzen dominiert, stellt die AOC Beaune eine bemerkenswerte Ausnahme dar, da über 80 % der Gesamtproduktion der Appellation den Rotweinen vorbehalten sind. Hier kultiviert das Domaine Cauvard im Monopol sein Aushängeschild: den ‘Clos de la Maladière’, einen Einzellage-Weinberg am Stadtrand von Beaune. Der Domaine Cauvard Beaune Rouge ‘Clos de la Maladière’ wird aus 100 % Pinot Noir-Trauben hergestellt, die nach einer vernünftigen Anbaumethode auf Böden mit einem hohen Anteil an Ton und Kalkstein wachsen. Die Ernte erfolgt vollständig von Hand und die Trauben werden in der Kellerei in Edelstahltanks vergoren, wobei der Most mit den Schalen in Kontakt bleibt. Nach der alkoholischen Gärung reift der Wein mehrere Monate in französischen Eichenfässern und wird vor der endgültigen Abfüllung nur leicht gefiltert, um grobe Partikel zu entfernen, ohne die organoleptischen Eigenschaften des Weins zu beeinträchtigen. Im Glas zeigt sich der Beaune Rouge ‘Clos de la Maladière’ in einem intensiven und leuchtenden Rubinrot. Das aromatische Bouquet entfaltet sich mit fruchtigen Noten von Kirsche, Preiselbeere und Erdbeere, bereichert durch komplexe Wald- und Pilzaromen sowie süße Gewürznoten, die an Vanille erinnern. Der Geschmackseinstieg ist trocken und rund, bald lebhaft durch knackige Frische und zarte Tannine, die in ein lang anhaltendes, fruchtiges und würziges Finale übergehen.
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Domaine Cauvard in Alkoholische Getränke

Brand: Freccianera
Kategorie: Alkoholische Getränke

Franciacorta Nature Millesimato Freccianera ist ein trockener und reiner Schaumwein, der ohne Zuckerzusatz hergestellt wird und den Charakter der Reben und des Terroirs respektiert. Unter den Faktoren, die für den aromatischen Duft und die Frische der Freccianera-Schaumweine verantwortlich sind, spielt das charakteristische Klima des Franciacorta-Gebiets eine wichtige Rolle. Es handelt sich um ein teils subalpines, teils mediterranes Klima, das von der winterlichen Wärmeregulierung des nahe gelegenen Iseo-Sees und den Sommerbrisen aus dem oberen Camonica-Tal beeinflusst wird. Der Freccianera Millesimato Franciacorta Nature wird aus einem Verschnitt von Chardonnay- (85%) und Pinot Noir-Trauben (15%) gewonnen, die in den familieneigenen Weinbergen in den Gemeinden Borgonato di Corte Franca, Torbiato di Adro und Provaglio d'Iseo angebaut werden. Die Weinberge befinden sich auf kalkhaltigen Sandböden moränischen Ursprungs in einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel und sind nach Süden und Südosten ausgerichtet. Die Weinlese erfolgt vollständig von Hand in Kisten und die Trauben werden anschließend mit pneumatischen Pressen sanft gepresst. Es folgt eine natürliche kalte Sedimentation des Mostes, gefolgt von einer alkoholischen Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der Sektgrundwein reift dann auf der Feinhefe bis zum Abstich, der im Frühjahr nach der Ernte nach dem Metodo Classico-Verfahren durchgeführt wird. Nach 30 Monaten Verfeinerung auf der Hefe in der Flasche erfolgt das Degorgieren und anschließende Nichtdosieren als Brut Nature. Der Franciacorta Nature Freccianera Millesimato hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und feiner Perlage. Das Bouquet ist reichhaltig und blumig, mit Noten von weißen Blumen und kandierten Zitrusfrüchten, die auf zarte Gewürznoten treffen. Der Geschmack ist trocken, straff und lebendig, nicht ohne eine gewisse Weichheit, mit einem dynamischen Abgang, in dem ein starker mineralischer Ton zum Vorschein kommt.
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Freccianera in Alkoholische Getränke

Brand: Biondi Santi Jacopo - Castello Di Montepò
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sassoalloro" ist die repräsentativste Marke des Weinguts Castello di Montepò von Jacopo Biondi Santi, ein reiner Sangiovese Grosso, der den mediterranen Charakter der toskanischen Maremma widerspiegelt. Er ist ein Ausdruck des Sangiovese Grosso BBS 11, des prestigeträchtigen Klons, den die Familie Biondi Santi im Gebiet von Montalcino vermehrt hat und den Jacopo bei seinem in den 1990er Jahren unternommenen Abenteuer in die Maremma mitbrachte. Insbesondere der "Sassoalloro" wurde erstmals mit dem Jahrgang 1991 erzeugt und verdankt seinen Namen einem erratischen Felsen vulkanischen Ursprungs in der Nähe des Weinguts. Der Castello di Montepò - Jacopo Biondi Santi "Sassoalloro" wird ausschließlich aus Sangiovese Grosso-Trauben hergestellt, die auf Mergelböden wachsen. Nach der Ernte, die vollständig von Hand erfolgt, werden die Trauben durch alkoholische Gärung in Kontakt mit den Schalen in Edelstahlbehältern, in denen auch die malolaktische Gärung stattfindet, rot vinifiziert. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein in Barriques aus französischer Eiche umgefüllt, in denen er 12 Monate lang reift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird und noch einige Monate im Glas ruht. Der "Sassoalloro" vom Weingut Jacopo Biondi Santi - Castello di Montepò zeigt sich in einer leuchtenden rubinroten Farbe mit violetten Reflexen. Das aromatische Bukett zeigt deutliche Düfte von Waldbeeren, die sich mit blumigen und süßlich-würzigen Noten sowie intensiven balsamischen Nuancen verbinden. Im Mund ist er reichhaltig und ausgewogen, mit einer weichen Tanninstruktur, die den anhaltenden fruchtigen und würzigen Abgang begleitet. Aufgrund seines sehr territorialen Charakters kann der "Sassolloro" mit typischen Gerichten der toskanischen Maremma kombiniert werden, wie z. B. Wildschweineintopf oder Pappardelle mit Hasenragout.
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Biondi Santi Jacopo - Castello Di Montepò in Alkoholische Getränke

Brand: Saottini
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Lugana 'Candrì' des lombardischen Weinguts Saottini ist ein reiner Ausdruck der Rebsorte Turbiana, auch bekannt als Trebbiano di Lugana, gekennzeichnet durch einen ausgewogenen und vollständigen Geschmack. Diese Sorte, auch in der Soave-Region mit dem Trebbiano di Soave-Klon weit verbreitet, wurde entdeckt, um ihrerseits ein Klon von Verdicchio zu sein, obwohl die produzierten Weine einige Unterschiede in den organoleptischen Eigenschaften aufweisen. In der Lugana-Region, die zwischen den Regionen Venetien und Lombardei geteilt ist, findet Turbiana ihren idealen Lebensraum und profitiert von dem hohen Tonanteil der Böden und dem milden Klima, das stark durch die Anwesenheit des Gardasees beeinflusst wird. Der Lugana 'Candrì' von Saottini ist ein 100% Turbiana von Reben, die auf tonigen Böden morainischer Herkunft in der Lugana-Region angebaut werden. Die Ernte erfolgt von Hand in Kisten und wird durch sanftes Pressen der Trauben und anschließende Dekantierung des gewonnenen Mosts zur Klärung des Produkts durchgeführt. Zu diesem Zeitpunkt findet die alkoholische Gärung in Edelstahltanks statt, indem ausgewählte Hefen zugesetzt werden, ein Prozess, der bei kontrollierter Temperatur von 16°C erfolgt, um die Aromen des fertigen Weins maximal zu bewahren. Die nachfolgende Reifephase erfolgt ebenfalls im Stahl, und nach 6 Monaten wird der Wein abgefüllt und für eine weitere Zeit vor der endgültigen Vermarktung gelagert. Visuell zeigt der Lugana 'Candrì' von Saottini eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das aromatische Profil zeigt Noten von Zitrusfrüchten, weißem Fruchtfleisch und Blüten, unterstützt von angenehmen mineralischen Nuancen. Der Geschmack ist sehr ausgewogen, mit ausgezeichneter Frische und Säure sowie einem duftenden Abgang, der dazu einlädt, zum Glas zurückzukehren.
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Saottini in Alkoholische Getränke

Brand: Vignoble Des 2 Lunes
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der 'Genese' Riesling vom Vignoble des 2 Lunes ist ein elsässischer Weißwein aus biodynamischem Anbau, der sich durch eine spannende und vollständige geschmackliche Entwicklung auszeichnet. Hinter dem Domaine Vignoble des 2 Lunes steht ein reines Frauenteam, bestehend aus den Schwestern Amélie und Cécile Buecher, die 2009 das Familienweingut übernommen haben. Die Familie produziert seit sieben Generationen Wein in der Region Wettolsheim, die nur 6 Kilometer südwestlich von Colmar liegt, einer der charmantesten Städte Frankreichs. Die Schwestern Buecher, die ersten weiblichen Produzenten der Familie, brachten sofort ihre innovative Vision in das Domaine ein, respektierten dabei jedoch die gut etablierte elsässische Tradition. Der 'Genese' Riesling vom Vignoble des 2 Lunes ist ein Ausdruck der gleichnamigen, ursprünglich aus Deutschland stammenden Rebsorte, die nach den Prinzipien des biologischen und biodynamischen Anbaus kultiviert wird. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben sanft gepresst und der so gewonnene Most wird in Edelstahltanks zur alkoholischen Gärung, die ausschließlich von einheimischen Hefen durchgeführt wird, geleitet. Nach Abschluss des Gärungsprozesses reift der Wein 12 Monate in Eichenfässern und nach einer weiteren Ruhephase in der Flasche ist er schließlich bereit für den Markt. Der 'Genese' Riesling vom Domaine Vignoble des 2 Lunes hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das aromatische Spektrum drückt Noten von Pfirsich, grünem Apfel, Zitronenschale, Melone, weißen Blüten und Akazienhonig aus, bereichert durch mineralische Anklänge von Feuerstein, die mit der Reifung in Richtung Petroleum tendieren werden. Am Gaumen ist er trocken, fein und ausgewogen, mit einer lebhaften Frische und Salzigkeit, begleitet von einem ausgeprägten mineralischen Charakter.
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Vignoble Des 2 Lunes in Alkoholische Getränke

Brand: Ca' Dei Frati
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Ca' dei Frati Lugana 'Brolettino' ist eine Flasche von bemerkenswerter Ausgewogenheit und Annehmlichkeit, ein reiner Ausdruck der autochthonen Rebsorte Turbiana, auch bekannt als Trebbiano di Lugana und Trebbiano di Soave in der gleichnamigen Region Venetiens. Nach mehreren ampelografischen und genetischen Untersuchungen wurde festgestellt, dass es sich bei dieser Sorte um einen Klon des Verdicchio handelt, einer bekannten weißen Rebsorte aus den Marken. Der "Brolettino" ist zweifellos eines der repräsentativsten Etiketten des Weinguts, das eng mit seinem Herkunftsgebiet verbunden ist. Der Lugana "Brolettino" von Ca' dei Frati wird ausschließlich aus Trebbiano di Lugana-Trauben hergestellt, die auf kalkhaltigen Lehmböden angebaut werden. Die Trauben werden bei voller Reife geerntet und anschließend einer sanften Pressung unterzogen. Der so gewonnene Most wird in Stahltanks geleitet, wo bei kontrollierter Temperatur die alkoholische Gärung beginnt, die in Barriques aus Eiche abgeschlossen wird, in denen auch die malolaktische Gärung stattfindet. Die anschließende Reifung, die 10 Monate dauert, erfolgt ebenfalls in Barriques. Der Wein wird schließlich in Flaschen abgefüllt und ruht eine kurze Zeit, bevor er auf den Markt kommt. Optisch präsentiert sich der "Brolettino" Lugana vom lombardischen Weingut Ca' dei Frati mit einer strohgelben Farbe mit goldenen Reflexen. Die Aromen reichen von reifen Früchten wie Pfirsich, Melone und gelben Äpfeln über Anklänge von Ananas und Zitrusfrüchten bis hin zu Anklängen von Vanille und gerösteten Mandeln. Am Gaumen ist das Gleichgewicht zwischen dem weichen, einhüllenden Körper und der lebendigen Frische ausgezeichnet, mit einem würzigen Abgang, der von angenehmen Empfindungen tropischer Früchte begleitet wird. Der Winzer selbst empfiehlt diesen Weißwein zu Suppen mit Hülsenfrüchten, reichhaltigen Gerichten mit Meeresfrüchten, mittelalten Käsesorten oder auch zu weißem Fleisch und Geflügel.
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Ca' Dei Frati in Alkoholische Getränke