Gebraucht Mein Erstes Dickes Malbuch | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Erste E Neue
EAN: 8002363074447
Kategorie: Alkoholische Getränke

Helles Strohgelb. Aromatische Palette mit Anklängen an gelben Pfirsich, Muskatnuss und Zitronenmelisse. Am Gaumen zeigt er eine bemerkenswerte Lebendigkeit und eine Frische, die mit einem langen Abgang einhergeht.
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Erste E Neue in Alkoholische Getränke

Brand: Flick
EAN: 4260182080139
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Als Monopol-Lage wird eine Weinlage bezeichnet, die sich ausschließlich im Besitz eines einzigen Weinguts befindet. Mit dem Wickerer Nonnberg kann das Weingut Joachim Flick genau diese nur selten existierenden Eigentumsverhältnisse für sich beanspruchen.Und der Wickerer Nonnberg erzählt eine weit zurückreichende Geschichte, die unter anderem auch die Namensgebung erklärt: Bevor die Lage in den Besitz des Weinguts Flick überging, gehörte die heutige Monopol-Lage 500 Jahre lang den Zisterzienserinnen des Kloster Tiefenthals im Rheingau.Aber es sind nicht das Monopol und nicht die Nonnen, die den Wein aus dieser Lage erstklassig machen. Es sind die idealen Voraussetzungen in Bezug auf Boden und Klima, die für besonders gute Riesling-Weine sorgen. Das sieht auch der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) so: Der Riesling Wickerer Nonnberg trocken ist als Erste Lage klassifiziert – die zweithöchste Qualitätsstufe des VDP überhaupt.Und das mit Recht, denn dieser Weißwein strotzt vor Kraft und Vielschichtigkeit und hält so auch dem Urteil der anspruchsvollsten Kenner stand. Regelmäßige, internationale Auszeichnungen untermauern diese Aussage.Neben dem exzellenten Traubenmaterial ist die hohe Güte des Riesling Wickerer Nonnberg trocken auch dem versierten Umgang von Joachim Flick im Keller zu verdanken. So wird dem Wein noch zusätzliche Struktur dadurch verliehen, dass er fünf Monate lang in alten Doppelstück-Fässern mit einem Volumen von 2.400 Litern ausgebaut wird. Eine bei Riesling eher selten anzutreffende Methode, die bei diesem Wein aber ein perfektes Ergebnis bringt: Durch das Alter und die Größe der Fässer wird der Wein aromatisch nicht beeinflusst, erhält aber zusätzlichen Körper und Aromentiefe.Riesling-Liebhaber und die, die es werden möchten, versetzt dieser Weißwein wahrlich in eine erstklassige Lage. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Ein leuchtendes Zitronengelb strahlt aus dem Glas. Die Nase ist durch einen intensiven Duft von reifem Steinobst gekennzeichnet. Ergänzt wird dieser Eindruck durch eine kräuterige Würze, die vom mineralisch geprägten Boden herrührt. Am Gaumen sehr kraftvoll und mit wunderbar vitaler Säure ausgestattet. Die Aromatik ist vielschichtig und wird über die kommenden Jahren noch an Komplexität gewinnen. Im langen Abgang wirkt der Wein sehr klar und verfügt über eine leichte, mineralische Salzigkeit.
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Flick in Alkoholische Getränke

Brand: Erste E Neue
EAN: 8002363074430
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Aroma ist durch delikate Anklänge von Rosen und würzigen Noten von Zimt gekennzeichnet. Im Gaumen hat der Gewürztraminer gute Textur und ist ein lebendiger und gut trinkbarer Wein.
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Erste E Neue in Alkoholische Getränke

Brand: Erste E Neue
EAN: 8001634210010
Kategorie: Alkoholische Getränke

Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase frischer aromatische Duft mit leichten Vanillenoten. Vollmundig, angenehmer und eleganter Geschmack mit einer sehr feinen Säure.
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Erste E Neue in Alkoholische Getränke

Brand: Erste E Neue
EAN: 8001634210027
Kategorie: Alkoholische Getränke

Helles Strohgelb. Fülliges Bouquet von exotischen Früchten, Johannisbeeren und Grapefruit. Der gute Säuregehalt verleiht diesem Sauvignon Frische und Lebendigkeit, langer Nachhall und wunderbar harmonisch.
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Brand: Erste E Neue
EAN: 8002363074485
Kategorie: Alkoholische Getränke

Strohgelb mit lebhaften grünlichen Nuancen. Wein mit einem delikaten, sortentypischen Aromenspektrum. Frisch, zart säuerlich und angenehm im Geschmack.
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Erste E Neue in Alkoholische Getränke

Brand: Erste E Neue
EAN: 8002363074423
Kategorie: Alkoholische Getränke

Blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Fruchtiger Geschmack mit deutlichen Noten von Pfirsich und Aprikose. Frische, ausgewogene Harmonie und ein langer, feiner Nachgeschmack machen den Rifall zu einem sehr überzeugenden Wein.
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Brand: Erste E Neue
EAN: 8002363074379
Kategorie: Alkoholische Getränke

Lebendige granatrote Farbe. Besonders fruchtiges, sortentypisches Bukett. Angenehm tanninhaltig, anhaltend und vollmundig am Gaumen.
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Brand: Erste E Neue
EAN: 8002363074409
Kategorie: Alkoholische Getränke

Blasses Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase dominiert ein zartes Apfelaroma. Geradliniger Geschmack, begleitet von einer angenehmen Frische.
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Brand: Erste E Neue
EAN: 8001634210058
Kategorie: Alkoholische Getränke

Intensives Rubinrot. Komplexes, fruchtiges und würziges Aroma mit Anklängen von Kirschen und Brombeeren. Die präsenten Tannine werden durch den Barrique-Ausbau harmonisiert. Voller und anhaltender Abgang.
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Brand: Erste E Neue
EAN: 8002363074478
Kategorie: Alkoholische Getränke

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Hervorragende Aromenpalette, die an Tomatenblätter, exotische Früchte und Holunder erinnert. Mit bemerkenswerter Würze und extremer Lebendigkeit enttäuscht der Sauvignon die Geruchserwartungen nicht.
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Brand: Geiger & Söhne
EAN: 4014736177031
MPN: 1511409
Kategorie: Alkoholische Getränke

Weißwein aus der Rebsorte Grauer BurgunderQualitätswein aus dem renommierten Anbaugebiet FrankenErste Geige QbA tr - Spitzenklasse WeißweinFeine Fruchtaromen und elegante SäurestrukturPerfekter Begleiter zu Fisch, hellem Fleisch und Käse Allergene:enthält Sulfite
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Brand: Erste+neue
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Erste+neue
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Erste+neue
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Erste+neue
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Erste+neue
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Erste+neue
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Erste+neue
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Erste+neue
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Erste+neue
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Brand: Erste+neue
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Erste+neue
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Gewurztraminer Erste+Neue ‘Puntay’ ist ein Etikett aus Südtirol, das treu den vollen und runden Charakter dieser aromatischen Rebsorte ausdrückt, die im alpinen Gebiet des Südtirols weit verbreitet ist. Die Auswahl ‘Puntay’ repräsentiert die Premium-Linie des Weinguts Erste+Neue und umfasst Weiße und Rote Weine, die aus einer Auswahl von Trauben aus den besten eigenen Weinbergen hergestellt werden. Um die überlegene Qualität des Rohmaterials hervorzuheben, werden die Trauben mit einem sanften und nicht invasiven önologischen Ansatz behandelt, der darauf abzielt, die Persönlichkeit jeder Rebsorte zu betonen, einschließlich dieses Gewurztraminers, der relativ neu ist und erstmals mit dem Jahrgang 2021 produziert wurde. Der Gewurztraminer ‘Puntay’ von Erste+Neue wird ausschließlich aus Trauben der gleichnamigen rosafarbenen Sorte hergestellt, die auf südexponierten Hängen mit sauren Böden vulkanischen Ursprungs angebaut werden. Die Beeren profitieren von erheblichen täglichen Temperaturschwankungen, und die Ernte erfolgt etwas spät, um eine reichere Zuckerkonzentration der Beeren zu fördern. In der Kellerei werden die Trauben durch eine sanfte Pressung weiß vinifiziert, gefolgt von der alkoholischen Gärung des Mosts in Edelstahltanks, dem gleichen Typ Behälter, in denen der Wein mindestens 6 Monate auf Feinhefe reift, bevor er endgültig abgefüllt wird. Der Gewurztraminer ‘Puntay’ von Erste+Neue hat einen lebhaften goldenen Farbton. In der Nase zeigen sich intensive aromatische Noten von Litschi, Passionsfrucht, Rosenblüten, Zimt und weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er voll, reich und kräftig, gut unterstützt von einer ausgezeichneten Frische, die einen weichen und intensiven Geschmacksabgang begleitet, gekennzeichnet durch süße aromatische Noten, die an olfaktorische Empfindungen erinnern.
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Erste+neue in Alkoholische Getränke

Brand: Becker
EAN: 4260059995641
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Die Lage Herrenwingert ist eine nach Süden abfallende Hanglage im Heimatort des Weinguts Friedrich Becker, Schweigen in der Südpfalz. Direkt an der Grenze zum Elsass gelegen ist der schwere Boden hier von Lehm und Ton geprägt. Dies resultiert in einem Spätburgunder von vergleichsweise körperreicher Statur, der durch Kalkfelsen in den unteren Bodenschichten aber auch durch eine gute Mineralität und Frische gekennzeichnet ist. Idealer können die Voraussetzungen für einen Spätburgunder kaum sein. Aromatische Komplexität, ein hohes Maß an Eleganz und das perfekte Rüstzeug für ein langes Leben sind die Ausprägungen, die sich in dem vom VDP als Erste Lage klassifizierten Spätburgunder Herrenwingert entdecken lassen. Die streng selektionierten Trauben werden drei Wochen lang in offenen Holzbottichen vergoren und anschließend besonders schonend gepresst. Der weitere Ausbau ist auf kompromisslose Hochwertigkeit ausgerichtet: 18 Monate reift der Wein in kleinen Barrique-Fässern aus deutschem und französischem Eichenholz. Abgefüllt wird der Wein ganz ohne Filtration oder sonstige Nachbehandlung. So entsteht ein Wein, der sich vor den großen Vorbildern aus dem Burgund nicht verstecken muss. Von einer weiteren Reifezeit in der Flasche profitiert der Wein nachhaltig. Erst nach mindestens fünf Jahren offenbart der Wein sein ganzes Potential. Doch befindet er sich wohl erst nach 10 bis 15 Jahren auf seinem qualitativen Höhepunkt. Ein Pinot Noir zum Schwelgen also und ein weiterer Beweis dafür, dass Friedrich Becker mit dieser Rebsorte auf internationalem Spitzenniveau mitspielt. Hinweis: Die Aussagen „Aus einer Kleinparzelle im Schweigener Sonnenberg“ und „gereift in besten Eichenfässern“ sind gesetzlich nicht zulässig und wurden daher auf dem Rückenetikett vom Weingut geschwärzt. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Mit einem leicht transparenten Kirschrot leuchtet der Wein im Glas. Der Duft mutet unwahrscheinlich komplex an – Erdbeeren, reife Kirschen, Himbeeren, frischer Tabak, Sandelholz und Kräuternoten offenbaren sich an der Nase. Im Mund mit sehr viel Grip und Struktur ausgestattet. Doch wirkt diese Kraft sehr harmonisch, leichtfüßig und elegant. Im Abgang mit hervorragender Säure und einem Aromenspiel, das lange und einem Kaleidoskop gleichend nachwirkt.
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Becker in Alkoholische Getränke

Brand: Rings
EAN: 4260171333338
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Die VDP Erste Lage Steinacker im Pfälzischen Kallstadt ist ein außergewöhnliches Fleckchen Erde, geprägt von kalkreichem Boden und milden klimatischen Bedingungen. Die Spätburgunder-Reben profitieren hier von kühlen Nächten und frischem Wind aus dem nahen Pfälzer Wald, was für eine langsame und ausgewogene Reife der Trauben sorgt. Der kalkhaltige Untergrund speichert nur wenig Wasser, was die Pflanzen dazu zwingt, mit ihren Wurzeln in tiefe Gesteinsschichten vorzudringen. Das Resultat sind ausgeprägte mineralische Noten in diesem Spätburgunder 1G. Damit ein Wein von solch großartigem Terroir auch eine außerordentliche Qualität aufweist, braucht es das Zutun von Menschenhand: Andreas und Steffen Rings setzen im Steinacker (und anderswo) auf naturnahe Bewirtschaftung, um die Eigenständigkeit dieser Lage im Wein von hier herauszuarbeiten. Durch gezielte Begrünung mit Buchweizen, Klee und Rettich fördern sie die Durchwurzelung des Bodens und schaffen ein ideales Umfeld für Nützlinge. Organische Düngung mit Pferdemist und sorgfältige manuelle Arbeit im Weinberg, wie das Freistellen der Traubenzone, fördern die hohe Qualität der Trauben zusätzlich. Im Keller erfolgt der Vinifikationsprozess durch die beiden Brüder mit nur minimalen Eingriffen: Nach der Lese per Hand und sorgfältiger Selektierung kommen die Trauben – ein Teil davon als Ganztrauben – in traditionelle Gärbottiche aus Holz. Die spontane Vergärung mit wilden Hefen und der anschließende Ausbau in Barriques zweiter Belegung verleihen dem Wein Komplexität und Struktur. Nach 16 Monaten Reife wird der Wein unfiltriert abgefüllt, um nichts von seiner Ursprünglichkeit zu verlieren. Das Ergebnis ist ein Spätburgunder von präziser Klarheit, Eleganz und aromatischer Tiefe. Die mineralischen Noten des Kalkbodens sind deutlich spürbar, begleitet von einer feinen Frucht und einer kühlen, fast ätherischen Frische. Ein Wein, der die karge Schönheit seiner Herkunft mit jedem Schluck widerspiegelt. Biozertifiziert. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Ein leuchtendes Rubinrot mit klarem Kern. Frische und einladende Aromen von reifen Kirschen und Himbeeren, begleitet von einem Hauch von Kräutern und einer dezent rauchigen Note. Zarte florale Töne unterstreichen die Feinheit des Weins. Am Gaumen zeigt sich eine bemerkenswerte Balance zwischen Fruchtigkeit und Struktur. Saftige rote Beeren dominieren den ersten Eindruck, während subtile Anklänge von Gewürzen und mineralischer Frische die Vielschichtigkeit betonen. Die Textur ist seidig, die Säure lebhaft, und das Finale lang anhaltend, mit einem leicht steinigen Akzent.
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Rings in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Ellwanger
EAN: 4260000170509
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Seine Weine als Geheimtipp zu bezeichnen, wäre aufgrund der großen Fangemeinde von Jürgen Ellwanger sicherlich falsch, doch werden Rebsorten wie Trollinger und Lemberger immer noch von vielen Weinfreunden kritisch betrachtet. Dieser Lemberger aus VDP Erster Lage zeigt, wie das Weingut Ellwanger diese traditionelle Rebsorte auf hochwertigste Art und Weise inszeniert. Die Lage Hebsacker Lichtenberg gilt als eine der Spitzenlagen Württembergs. Sie liegt auf einer Höhe zwischen 330 und 380 Metern und ist nach Süden bis Südwesten ausgerichtet, was eine hervorragende Sonneneinstrahlung und damit beste Reifebedingungen für die Trauben bietet. Der Hang besitzt eine Neigung von bis zu 40 %, was die Entwässerung der Böden fördert. Sie bestehen aus mineralhaltigem Keuper, der mit Kalk und Ton durchsetzt ist. Diese Kombination sorgt dafür, dass die Reben auch in Trockenperioden ausreichend mit Wasser versorgt werden und zudem feine mineralische Noten in den Wein gelangen. Der Ausbau erfolgt in gebrauchten Barrique-Fässern, die dem Lemberger aromatische Tiefe und reifefördernde Tannine verleihen, ohne die Fruchtigkeit der Traube zu überdecken. Und obwohl dieser Lemberger bereits jung ein Genuss darstellt, besitzt er auch ein exzellentes Alterungspotential. Bei optimaler Lagerung kann er sich über viele Jahre entwickeln und an Komplexität gewinnen. Ein Wein, der die Rebsorte Lemberger auf ein Niveau hebt, wie man es vor einigen Jahrzehnten noch nicht vermuten konnte. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Im Glas mit einem dunklen Violett-Ton. Der Duft des Weins erinnert an saftige Schwarzkirsche und Brombeeren, dazu kommen Nuancen von schokoladenüberzogenem Marzipan, die vom Holzausbau herrühren. Noten von getrockneten Kräutern und schwarzem Pfeffer verleihen dem Wein eine würzige Tiefe. Am Gaumen kommt die Klarheit spendende Mineralität deutlich zur Geltung. Die feinen Tannine sind gut eingebunden und sorgen für eine feste Struktur, die im Abgang von einer angenehmen Würze und einem Hauch von Veilchenblüten begleitet wird.
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Weingut Ellwanger in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Jülg
EAN: 4260635612191
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Riesling ist Trumpf in Deutschland, keine Frage. Doch befinden sich Burgunderrebsorten immer mehr auf dem Vormarsch. Das weiß auch der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) und klassifiziert gewisse Einzellagen ausschließlich für Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay. Etwa der als Erste Lage eingestufte Rechtenbacher Pfarrwingert. Die Reben wachsen hier auf Buntsandstein-Verwitterungsböden mit einer Felsunterlage aus reinem Kalkgestein. Hervorragende Voraussetzungen für Weißweine, die eine gewisse Fülle mitbringen, aber dennoch nach mineralischer Klarheit verlangen. Hervorragend in Szene gesetzt vom Rechtenbacher Pfarrwingert Weißburgunder Erste Lage aus dem Hause Jülg. Der Weißwein von Johannes Jülg beeindruckt mit einer hervorragend gelungenen Kombination aus gelber, saftiger Frucht und optimal integrierter Säure. Der Sandsteinboden steuert Tiefe und Struktur bei, das Kalkgestein ist für die mineralischen Noten und den feinen Charakter des Weins verantwortlich. Ohne einen talentierten Winzer wäre jedoch kein so gutes Endergebnis möglich. Erst die selektive Handlese lässt kompromisslos hochwertiges Lesegut in den Keller gelangen. Und der Ausbau in kleinen Barriques und großen Tonneaux aus Eichenholz beschert dem Wein zusätzliches Volumen und einen gut dosierten aromatischen Einfluss. Das Örtchen Schweigen, direkt an der Grenze zum Elsass, ist immer eine Reise wert – kulinarische Highlights reihen sich hier an fabelhafte Weingüter. Das Weingut Jülg ist dabei eine besondere Empfehlung wert. Hier entstehen ohne Ausnahme Weine, die ihre Herkunft authentisch widerspiegeln, dabei aber nicht zu viel wollen, sondern der unkomplizierte Genuss jederzeit im Vordergrund steht. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas mit einem tiefen Zitronengelb. Der Duft des Pfarrwingert Weißburgunders zeigt feine gelbfruchtige Aromen, begleitet von vegetativen und floralen Nuancen sowie Noten von gerösteten Mandeln und zarten Holzeinflüssen. Am Gaumen saftig und sehr geschliffen, mit einer kühl wirkenden Frucht. Eine feine Säure und zart hefige Töne lassen die gute Struktur federleicht wirken. Das Mundgefühl ist harmonisch, mit heller mineralischer Präsenz und einem druckvollen sowie wohl balancierten Abgang.
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Weingut Jülg in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Jülg
EAN: 4260635612214
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Das Weingut Jülg präsentiert mit dem Pfarrwingert Grauburgunder einen Weißwein von herausragender Qualität, der aus der VDP Ersten Lage Pfarrwingert in Rechtenbach stammt. Diese Südpfälzer Lage zwischen der Rechtenbacher Kirche und dem Waldrand zeichnet sich durch ihre besonderen Bodenverhältnisse aus: Die acht Hektar große Rebfläche liegt auf Buntsandstein-Verwitterungsböden mit einer Felsunterlage aus reinem Kalkgestein. Diese einzigartige Terroir-Kombination verleiht dem Wein seine ganz eigene Charakteristik. Der Pfarrwingert Grauburgunder besticht durch die harmonische Kombination von reifen, saftig-gelben Fruchtaromen und einer hervorragend integrierten Säure. Dieses Zusammenspiel ist das Resultat einer sorgfältigen Handlese von ausschließlich vollreifen Trauben. Die schonende Weiterverarbeitung im Keller sowie der Ausbau im Barrique und Tonneau erhöhen nochmals die Struktur und aromatische Vielschichtigkeit des Weins, ohne die Charakteristik dieser herausragenden Lage zu überdecken. Die Buntsandstein-Verwitterungsböden verleihen dem Wein eine gewisse Struktur und Tiefe, während das Kalkgestein in der Felsunterlage mineralische Nuancen und eine feine Komplexität beisteuert. Das passt besonders gut zu Burgunderrebsorten, damit sie nicht zu gehaltvoll ausfallen. Kein Wunder also, dass der Rechtenbacher Pfarrwingert vom VDP nur für Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay als Erste Lage klassifiziert wurde. Grauburgunder gibt es viele, doch dieser Wein von Johannes Jülg nimmt eine besondere Position ein – nicht nur aufgrund seiner Herkunft und des einzigartigen Terroirs, sondern auch wegen der handwerklichen Fähigkeiten im Weinberg und Keller. Ein Grauburgunder von außergewöhnlicher Qualität und Finesse, der die Essenz des Pfarrwingerts und des Weinguts Jülg in jeder Hinsicht widerspiegelt. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas zeigt der Grauburgunder einen Goldton mit gelbem Kern. Der Duft ist würzig, holzgeprägt, aber gleichzeitig intensiv fruchtig: reife Honigmelone, Weinbergpfirsich und Orangenschale. Im Mund elegant und ausgewogen, mit feiner Säure, viel Schmelz und ordentlich Druck. Der Abgang zeigt ein gut austariertes Maß an Säure und eine lange nachwirkende Fülle.
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Weingut Jülg in Alkoholische Getränke

Brand: Erste+neue
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Heger
EAN: 4033172151108
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Der Ihringer Winklerberg ist die wärmste Weinlage Deutschlands. Ein wahrhafter Superlativ, denn hier entwickeln sich Trauben spielend einfach zur vollständigen Reife. Resultat sind hocharomatische Weine, die durch eine ausgezeichnete Struktur gekennzeichnet sind. So ist es nicht verwunderlich, dass der Ihringer Winklerberg vom Verband deutscher Prädikatsweingüter – VDP – als Erste Lage klassifiziert wurde. Für das Weingut Dr. Heger ist der Winklerberg ein Synonym für Heimat. Nicht nur befindet sich der renommierte Betrieb in Ihringen, sondern stammen gleich eine ganze Reihe von Heger-Weinen aus dem Winklerberg. Auch dieser Grauburgunder weiß die Erste Lage auf beeindruckende Art und Weise zu repräsentieren. Stilistisch ist es ein typischer Vertreter der Rebsorte, doch zeigen der volle Körper und die feine Eleganz prägnante Unterschiede zu Basisweinen auf. Auch der Ausbau im großen Holzfass trägt dazu einen Teil bei. Dennoch ist der Grauburgunder aus dem Ihringer Winklerberg nicht nur ein Weißwein zum Philosophieren: Als Essensbegleiter ist er eine ausgezeichnete Wahl. Gegrillter Fisch, mediterrane Vorspeisen und Pastagerichte, aber auch Wildgeflügel sind Kandidaten für eine Steigerung des genussreichen Erlebnisses. Das Weingut Dr. Heger beweist mit diesem Grauburgunder einmal mehr, warum es zu den besten Erzeugern im Kaiserstuhl gehört. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Mit einem satten Gelbton und hellen Reflexen im Glas. Der Duft des Grauburgunders zeigt sich sehr intensiv und komplex. Gelbe Steinfrüchte, exotische Noten sowie eine dumpfe Melonenaromatik zeigen sich in einer vollreifen Ausprägung. Am Gaumen tritt vor allem der Eindruck von Ananas in den Vordergrund und wird durch eine feine Mineralität umwoben. Letztere zeigt sich auch im Abgang, in dem sie mit schönem Säurenerv, satter Struktur und einer gewissen Cremigkeit bestens harmoniert.
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Heger in Alkoholische Getränke

Brand: Heger
EAN: 4033172171113
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Wolfgang Heger, genannt „Mimus“, ist es mit einer Kombination aus Leidenschaft und Können gelungen, das Weingut Dr. Heger zwischen 1950 und 1981 zu einem deutschen Spitzenerzeuger zu machen. Dann übergab er das Weingut an seinen Sohn Joachim, der es heute noch erfolgreich führt. Das macht den Mimus Spätburgunder aus Erster Lage eine Hommage an Wolfgang Heger und seinen damals eingeschlagenen Erfolgskurs. Der Mimus stammt aus dem vom Verband deutscher Prädikatsweingüter als Erste Lage klassifizierten Ihringer Winklerberg – einer 90 Hektar großen Vorzeige-Lage im badischen Kaiserstuhl. Mit ihren Vulkanitböden und den hohen Durchschnittstemperaturen repräsentiert der Winklerberg die Region besonders typisch und auf sehr hochwertige Art und Weise. Das zeigt sich im Mimus Spätburgunder von Dr. Heger eindrucksvoll. In reiner Handarbeit entsteht dieses Erste Gewächs, sowohl im Weinberg als auch im Keller werden alle Arbeiten manuell ausgeführt. Das streng selektionierte Traubenmaterial lässt einen Spätburgunder entstehen, der von großer Eleganz und feiner Mineralität gekennzeichnet ist. Der Ausbau in kleinen Eichenholz-Barriques verleiht dem Wein zusätzliche Struktur und würzige Anklänge. Zudem sorgt die Zeit im Holz für eine Steigerung des ohnehin hervorragenden Alterungspotentials. Ein Spätburgunder für besondere Momente! Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Bereits der Glanz des Weines in hellem Rubinrot weiß zu beeindrucken. Der Duft ist eine Kombination aus feinen, rotbeerigen Anklängen und einer mineralisch-würzigen Komponente. Sauerkirschen, Hagebutten, Schokolade und orientalische Gewürze sind einige der Aromen in der vielschichtigen Nase. Am Gaumen wunderbar frisch und kristallin. Die Frucht zeigt sich hier gekonnt leichtfüßig. Der lange Abgang wird durch ein feinkörniges Tannin geprägt, das in Kombination mit der säurebetonten Mineralität für eine noch lange Lebensdauer dieses Spätburgunders sorgen wird. Was Kritiker zu dem Wein sagen 91 Punkte von Falstaff „Rauchige Würze, dunkelbeerig, mürbes Tanninkorn, mehlig, insgesamt etwas breiter als die Parzellen-Kelterung, aber ebenso mit feinem mineralisichem Spiel und mit einer Geschmeidigkeit im Hintergrund, die die Wärme der Lage bezeugt. Sehr viel Pinot zu äußerst fairem Tarif.“
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Heger in Alkoholische Getränke

Brand: Erste+neue
Kategorie: Alkoholische Getränke

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