-10%1
- Lillet -
17.91 € 19.9 €
Lillet Blanc 17% Vol. 0,75l In Geschenkbox Mit Glas
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Brand: Lillet
EAN:
9120036225596MPN: 649201x
Kategorie: Alkoholische Getränke
Lillet ist eine Marke von dem französischen Spirituosenkonzern Pernod Ricard. In Zusammenarbeit mit der Universität Bordeaux wurde dem Lillet neues Leben eingehaucht. Geschmack und Optik wurden der Zeit angepasst und so ist er heute sehr beliebt bei Alt und Jung. Hergestellt wird der Lillet aus Wein und Fruchtlikör. Der Lillet Blanc enthält Weißweine aus Bordelais und Zitrusfruchtextrakte. Nach einer sechsmonatigen Lagerung im Eichenfass wird er in die für ihn typische Flasche abgefüllt. Farbe: Hellgold. Nase: Harmonisch, fruchtig, nach exotischen Früchten. Geschmack: Fruchtig, elegant, Noten von Honig, Orangen und Zitronen, Kiefernharz. Abgang: Lang anhaltend, vielseitig. Servieren Sie den Lillet Blanc eisgekühlt mit Bitter Lemon und einer Zitronenscheibe. Genießen Sie Lillet Blanc auch als Lillet Vive sowie Lillet Buck.
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Lillet in Alkoholische Getränke 2
- Botter -
15.09 €
Prosecco Doc Extra Dry Brilla - Botter
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Brand: Botter
EAN:
8008863057836Kategorie: Alkoholische Getränke
Brilla verkörpert den Wunsch nach Spaß, Leben und Entspannung... Ein funkelndes, glänzendes Objekt, das den Gedanken an eine Feier vermittelt. Über das ansprechende und einzigartige Design hinaus offenbart Brilla eine feine Perlage in einem blassgelben Farbton. Am Gaumen zeigt er sich frisch und leicht, harmonisch, mit ausgewogener Säure und Körper. Ideal als Aperitif, passt er perfekt zu feinen Vorspeisen, aber auch zu Sushi, Fisch und Meeresfrüchten.
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Botter in Alkoholische Getränke 3
- Oriol Rosell -
15.45 €
Oriol Rosell Oriol Rossell Brut Rosat Reserva - 75cl
Decantalo.de
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Brand: Oriol Rosell
EAN:
8422198001027MPN: 198733
Kategorie: Alkoholische Getränke
Marie und Pierre Curie, Laurel und Hardy, Johanna die Wahnsinnige und Philipp der Schöne… Die Geschichte war voll von bedeutenden und herausragenden Paaren, doch keines kann sich mit der Garnacha Tinta und der Pinot Noir messen, die dem Oriol Rossell Brut Rosat Reserva Leben einhauchen. Direkt aus der D.O. Cava, genauer gesagt aus dem Penedès, stammt dieser Schaumwein von Oriol Rosell, einem der ältesten Weingüter der Region, das bereits seit 1497 besteht. Pere Joan Rossel de la Costa war der Erste, der diese Ländereien des Anwesens Cal Cassanyes mit sandig-lehmiger Textur und einem hohen Anteil an Ton in Betrieb nahm. Seitdem hat sich hier die perfekte Kombination für die Herstellung sowohl von Rot- als auch von Weißweinen ergeben, sei es in stiller oder in sprudelnder Form. All diese Weine tragen das Prädikat Gutsweine und werden stets nach ökologischen Prinzipien angebaut. Alle Trauben des Oriol Rossell Brut Rosat Reserva stammen aus dem Weinberg Pou, einem Anwesen, das das Familienhaus umgibt und in unmittelbarer Nähe zum Weingut liegt. Zweifellos erleichtert dieses Detail den Transport vom Feld, sodass die Trauben in bestmöglichem Zustand ankommen. Um dieses letzte Detail zu gewährleisten, wird der Oriol Rossell Brut Rosat Reserva mit einem Vibrationsanhänger geerntet und in kleinen Kisten transportiert, in denen die Traubenbündel nicht beschädigt werden. In der Kellerei angekommen, werden die Trauben des Oriol Rossell Brut Rosat Reserva auf einem Sortiertisch ausgebreitet, wo Blätter entfernt und die besten Trauben ausgewählt werden. Von dort gelangt der Oriol Rossell Brut Rosat Reserva in die Presse, wo er einer kurzen Maischestandzeit unterzogen wird, bevor er in Edelstahltanks fermentiert. Die Abfüllung und die Reife auf Pulten für mindestens zwölf Monate ist der nächste Schritt für den Oriol Rossell Brut Rosat Reserva, bei dem das CO2 der zweiten Gärung in der Flasche eingeschlossen wird und seine berühmten Blasen bildet. Nach Abschluss der Arbeit sterben die Hefen ab und bilden die bekannten Hefedepots, die in Kontakt mit dem Wein bleiben und ihm Cremigkeit, Körper und Geschmeidigkeit verleihen. Nach dem Degorgieren und Entfernen der Hefedepots ist der Oriol Rossell Brut Rosat Reserva bereit, verkostet und genossen zu werden. Einfach ausgedrückt, reine Magie.
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Oriol Rosell in Alkoholische Getränke -10%4
- Lillet -
12.51 € 13.9 €
Lillet Rouge 17% Vol. 0,75l
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Brand: Lillet
EAN:
3057230000284MPN: 649062
Kategorie: Alkoholische Getränke
Lillet ist eine Marke von dem französischen Spirituosenkonzern Pernod Ricard. In Zusammenarbeit mit der Universität Bordeaux wurde dem Lillet neues Leben eingehaucht. Geschmack und Optik wurden der Zeit angepasst und so ist er heute sehr beliebt bei alt und jung. Hergestellt wird der Lillet aus Wein und Fruchtlikör. Der Lillet Rogue entsteht hauptsächlich aus Merlot und kalt mazerierten Orangen. Den letzten Feinschliff erhält er mit einer kleinen Messerspitze Chinin. Nach einer sechsmonatigen Lagerung im Eichefass, wird er abgefüllt. Farbe: Rubinrot. Nase: Noten sehr reifer, dunkler Früchte. Geschmack: Kräftig, frische Orangen, reife rote Früchte, Vanille, Hauch von Würze. Abgang: Lang anhaltend, voll, weiche Tannine. Servieren Sie den Lillet eiskalt mit Tonic Water und einer Orangenscheibe.
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Lillet in Alkoholische Getränke -10%5
- Lillet -
13.41 € 14.9 €
Lillet Blanc 17% Vol. 0,75l
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Brand: Lillet
EAN:
3057230000253MPN: 649060
Kategorie: Alkoholische Getränke
Lillet ist eine Marke von dem französischen Spirituosenkonzern Pernod Ricard. In Zusammenarbeit mit der Universität Bordeaux wurde dem Lillet neues Leben eingehaucht. Geschmack und Optik wurden der Zeit angepasst und so ist er heute sehr beliebt bei Alt und Jung. Hergestellt wird der Lillet aus Wein und Fruchtlikör. Der Lillet Blanc enthält Weißweine aus Bordelais und Zitrusfruchtextrakte. Nach einer sechsmonatigen Lagerung im Eichenfass wird er in die für ihn typische Flasche abgefüllt. Farbe: Hellgold. Nase: Harmonisch, fruchtig, nach exotischen Früchten. Geschmack: Fruchtig, elegant, Noten von Honig, Orangen und Zitronen, Kiefernharz. Abgang: Lang anhaltend, vielseitig. Servieren Sie den Lillet Blanc eisgekühlt mit Bitter Lemon und einer Zitronenscheibe.
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Lillet in Alkoholische Getränke 6
- Ruinart -
130 €
Ruinart Brut - Runart Champagner - Duo Geschenkset In Holzkiste
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Brand: Ruinart
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Ruinart Geschenkset Duo verführt mit doppeltem Champagner Genuss des weltweit ersten Champagnerhauses. Die Ikone Ruinart brut wird in einer Original Holzkiste des renommierten Champagner Hauses präsentiert. Verschenken Sie Ruinart und einmalige Genuss Momente, denn die bleiben in unseren Erinnerungen, ein Leben lang. Unwiderstehlich und unverkennbarer Champagner Stil.
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Ruinart in Alkoholische Getränke 7
- A.h. Riise -
154.9 €
A.h. Riise Signature (43,9 % Vol., 0,7 Liter)
MySpirits
Brand: A.h. Riise
EAN:
5712421740001MPN: 74439007
Kategorie: Alkoholische Getränke
AH Riise Signature ist ein herausragender Luxus-Blend in edler Flasche, reserviert für die besonderen Momente im Leben. Jetzt bei mySpirits bestellen!
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A.h. Riise in Alkoholische Getränke 8
- De Danske Spritfabrikker -
16.9 €
De Danske Spritfabrikker Aalborg Jubiläums Akvavit 0,7l (40 % Vol., 0,7 Liter)
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Brand: De Danske Spritfabrikker
EAN:
5700359304907MPN: 74002507
Kategorie: Alkoholische Getränke
Zum 100-jährigen Brennerei-Bestehen 1946 ins Leben gerufen und bis heute beliebt: der würzig-fruchtige Aalborg Jubiläums Akvavit. Jetzt bei mySpirits!
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De Danske Spritfabrikker in Alkoholische Getränke 9
- López De Heredia - Viña Tondonia -
39.9 €
López De Heredia - Viña Tondonia Tondonia »viña Tondonia« Tinto Reserva 2012 13% Vol. Rotwein Trocken Aus Spanien
Vinos.de
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Brand: López De Heredia - Viña Tondonia
EAN:
8423954260061Kategorie: Alkoholische Getränke
Wie leben Legenden eigentlich fort? Indem die Erben sich dieser annehmen und als einzige Innovation... gar nichts ändern. »Wir wollen Weine machen wie unser Großvater« sagt Mercedes López de Heredia, die verantwortliche Önologin dieses Denkmals des Weinbaus der Rioja. Und genau so präsentiert sich dann auch die 2009er Reserva im Glas. Helles Rubin, verhaltende Nase nach roten Früchten, Bourbonvanille und Gewürzen. Am Gaumen sehr filigran, mit feiner Struktur und fast noch jugendlichem Tanningerüst. Erinnert eher an einen Burgunder und ist Lichtjahre von den opulenten Blockbustern der modernen Riojas entfernt. Besonders gut zu einem kräftigen Wildbraten.
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López De Heredia - Viña Tondonia in Alkoholische Getränke 10
- Trenza -
6.99 €
Trenza La Orphica Edición Viva La Vida 2022 15% Vol. Rotwein Halbtrocken Aus Spanien
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Brand: Trenza
EAN:
8436596840805Kategorie: Alkoholische Getränke
Ein Wein, der das Leben feiert. Die Gebrüder Tofterup haben hier eine Cuvée aus 80% Monastrell, ergänzt durch 10% Syrah/Shiraz und 10% Garnacha Tintorera kreiert. Die Reben wachsen auf steinigen Böden, die kalk- und sandhaltig sind. Eine sorgfältige Reifung in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche über 9 Monate verleiht ihm nicht nur Tiefe, sondern auch eine elegante Struktur. Das Bouquet ist bestimmt von reifen blauen Pflaumen, Rosinen und Zwetschgen harmoniert perfekt mit den nuancenreichen Röstnoten von Kaffee, Schokolade und Zedernholz, während ein Hauch von Zimt die würzige Komponente abrundet. Am Gaumen ist er vollmundig mit runden Tanninen und einem langen Finale.
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Trenza in Alkoholische Getränke 11
- Avelino Vegas -
8.95 €
Avelino Vegas Ventolita Rosado 2023 12.5% Vol. Roséwein Trocken Aus Spanien
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Brand: Avelino Vegas
EAN:
8412934013063Kategorie: Alkoholische Getränke
Wie eine kühle Brise vom Meer, so frisch kommt Ventolita ins Glas. Und das in der schönsten Farbe, die der Sommer zu bieten hat: Rosado. Kommen Sie mit an den Strand, wo das Leben leicht und der Genuss groß ist. Erfrischend fruchtig und aromatisch: Erdbeere, Himbeere und zarte Zitrusnoten verwöhnen die Nase, saftige Aromen von süßen roten Früchten paaren sich mit feinster Säure am Gaumen. So schmeckt der Sommer!
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Avelino Vegas in Alkoholische Getränke 12
- Michel Lynch -
13.05 €
Michel Lynch Lynch Bordeaux Sauvignon Blanc Nature 2022 - 75cl
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Brand: Michel Lynch
EAN:
3760082819576MPN: 264326
Kategorie: Alkoholische Getränke
Lynch Bordeaux Sauvignon Blanc Nature ist ein ökologischer Weißwein der Sorte Sauvignon Blanc, hergestellt von Michel Lynch in der A.O.C. Bordeaux. Zu Ehren von Michel Lynch, einem Edelmann aus dem 18. Jahrhundert, der sein Leben der Verbesserung der Weine seines Weinguts Lynch-Bages widmete, hat die Familie Cazes, die das Weingut seit 1939 besitzt, ihr Weinbau-Wissen erweitert und eine neues Sortiment an Weinen hergestellt. Weine unter nachhaltigen Voraussetzungen, die ausschließlich aus ökologisch angebauten Weinbergen hergestellt werden. Lynch Bordeaux Sauvignon Blanc Nature stammt von alten Reben, die auf den Schwemmlandböden eines der angesehensten Weinbaugebiete der Welt wachsen. Dabei handelt es sich um ökologisch zertifizierte Weinberge, in denen keine Pestizide, Herbizide oder Produkte auf chemischer Grundlage angewendet werden. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Lynch Bordeaux Sauvignon Blanc Nature gärt in Edelstahltanks, mit großer Geduld und Temperaturkontrolle. Er ist eigentlich das Ergebnis einer Auswahl von Weinen, die den Reichtum und die Vielfalt der Bordeaux-Terroirs und die Eigenschaften jedes Jahrgangs widerspiegeln. Eine absolut nachhaltige Arbeit, die sich sogar in einer umweltschonenden Verpackung widerspiegelt. Lynch Bordeaux Sauvignon Blanc Nature ist ein ökologischer, frischer und leichter Weißwein. Der perfekte Ausdruck des Sortencharakters der Sorte Sauvignon Blanc.
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Michel Lynch in Alkoholische Getränke 13
- Ego Bodegas -
6.05 €
Ego Bodegas Goru Organic 2022 - 75cl
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Versand: 8.95 €
Brand: Ego Bodegas
EAN:
8437013527088MPN: 265630
Kategorie: Alkoholische Getränke
Goru Organic ist ein Rotwein, hergestellt von der Kellerei Ego Bodegas in Jumilla, D.O. Jumilla. Nur wenige Kilometer vom historischen Zentrum Jumillas entfernt, finden wir Ego Bodegas. Ein Projekt, das mit dem Ziel ins Leben gerufen wurde, mit dem besten Weinbergen der Umgebung zu arbeiten und die besten Trauben zu erzielen, um Weine von großer Qualität herzustellen, die der Rebsorte treu sind und die Region repräsentieren. Ego Bodegas verfügt über 25 Hektar Rebfläche, überwiegend mit der autochthonen Rebsorte Monastrell bestockt, wurzelecht, mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren. In der Zone herrscht ein kontinentales Klima, das durch das Mittelmeer im Osten und durch die Hochebene der La Mancha im Westen beeinflusst wird. Goru Organic ist ein Wein aus Monastrell, von Weinbergen mit offizieller Bio-Zertifizierung. Weinberge mit einem durchschnittlichen Alter von 25 Jahren. Manuelle und mechanische Lese. Sowohl die Installationen als auch der Prozess der Weinbereitung garantieren die Trennung der ökologisch angebauten von den konventionellen Trauben. Die Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern, bei kontrollierter Temperatur von höchstens 26°C, und mit einer Mazeration von ca. 15 Tagen. 2 Monate Reife in amerikanischen Eichenfässern. Goru Organic ist ein saftiger, intensiver und ehrlicher Wein. Ein sehr sauberer Wein, der uns alle Eigenschaften und das Potenzial der Rebsorte aufzeigt.
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Ego Bodegas in Alkoholische Getränke 14
- Reyneke -
19.6 €
Reyneke Biodynamic Chenin Blanc 2023 - 75cl
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Brand: Reyneke
EAN:
6009622730221MPN: 264029
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Abenteuer- und Science-Fiction-Roman „Das Leben des Pi“ des Kanadiers Yann Martel erzählt die Geschichte von Pi, einem jungen Schiffbrüchigen, der mehr als zweihundert Tage an Bord eines kleinen Bootes mit einem bengalischen Tiger verbringt, wo er eine intensive Reise der persönlichen Weiterentwicklung und Selbsterkenntnis erlebt. Daraus leitet der Autor das lateinische Sprichwort „Nil magnum, nisi bonum“ (ohne Würde gibt es keine Güte) ab, das Reyneke Wines zur Herstellung aller seiner biodynamischen Weine inspiriert hat. Wie sie selbst sagen, ist es wichtig, sich mit guten Leuten zu umgeben, weiter zu lernen und nicht aufzugeben, um eine glänzende Zukunft zu erreichen. Das Weingut befindet sich seit 1988 im Besitz der Familie Reyneke, doch die Ursprünge des Anwesens, das im Herzen von Stellenbosch in der südafrikanischen Coastal Region liegt, gehen auf das Jahr 1863 zurück. Insgesamt 120 Hektar, von denen 80 Hektar Weinberge sind, in denen auch Rinder und Viehherden leben. Alle Weine sind vegan-friendly und biodynamisch zertifiziert. Das Hauptziel des Unternehmens ist es, ein Gleichgewicht zwischen Gewinn, Mensch und Natur zu finden. Dies zeigt sich im Reyneke Biodynamic Chenin Blanc, einem sortenreinen Weißwein aus Chenin Blanc aus den ältesten Weinbergen des Weinguts (aus den Jahren 1974 und 1976). In der Weinkellerei werden die Trauben als ganze Rispen gepresst, ruhen kurz und werden dekantiert, bevor die natürliche Gärung beginnt. Anschließend wird der Wein 10 Monate lang in 300-Liter-Fässern aus Eichenholz der zweiten Verwendung und in 2.500-Liter-Fudern ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Reyneke Biodynamic Chenin Blanc ist ein Weißwein von alten Rebstöcken, der die Philosophie dieses südafrikanischen Weinguts klar definiert. Er basiert auf minimalen Eingriffen und steht im Einklang mit Mensch und Natur. Ein sehr ausdrucksstarker Wein, der aus der Liebe zur Natur entsteht.
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Reyneke in Alkoholische Getränke 15
- Champagne Brimoncourt -
45.75 €
Champagne Brimoncourt Brimoncourt Brut Rosé - 75cl
Decantalo.de
Versand: 8.95 €
Brand: Champagne Brimoncourt
EAN:
3760169960023MPN: 247650
Kategorie: Alkoholische Getränke
"Man muss das tägliche Leben zu verschönern wissen", unter diesem Motto führt Alexandre Cornot, ehemaliger Notar, Kunsthändler und wahrer Gentleman der Champagne, das historische Champagnerhaus Brimoncourt zu neuem Glanz. Ein lange Zeit vernachlässigtes Anwesen, das Cornot im Jahr 2008 wieder in den Kreis der bedeutenden Weingüter der Region zurückführte. Hierbei legt Cornot großen Wert auf die Achtung des Terroirs und produziert in seiner Kellerei in Aÿ herausragende Weine wie den Brimoncourt Brut Rosé. Dieser Schaumwein besteht aus den Traubensorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, die zunächst in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentieren und anschließend eine zweite Gärung in der Flasche durchlaufen, gefolgt von einer Reifezeit auf der Hefe zwischen 36 und 48 Monaten. Nach dem Degorgieren wird dem Champagner ein Dosage von 8 Gramm Zucker pro Liter hinzugefügt. So überrascht uns Cornot, als Botschafter der Kunst und des guten Geschmacks, mit diesem Brimoncourt Brut Rosé, einem komplexen und eleganten Schaumwein, der weit mehr als einen angenehmen Schluck bietet. Ein unbeschwerter Ansatz an Champagner, um die schönen Momente des Lebens zu zelebrieren.
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Champagne Brimoncourt in Alkoholische Getränke 16
- Ego Bodegas -
18.75 €
Ego Bodegas Infinito Monastrell 2019 - 75cl
Decantalo.de
Versand: 8.95 €
Brand: Ego Bodegas
EAN:
8437013527019MPN: 262380
Kategorie: Alkoholische Getränke
Infinito ist ein Rotwein, hergestellt von der Kellerei Ego Bodegas in Jumilla, D.O. Jumilla. Nur wenige Kilometer vom historischen Zentrum Jumillas entfernt, finden wir Ego Bodegas. Ein Projekt, das mit dem Ziel ins Leben gerufen wurde, mit dem besten Weinbergen der Umgebung zu arbeiten und die besten Trauben zu erzielen, um Weine von großer Qualität herzustellen, die der Rebsorte treu sind und die Region repräsentieren. Ego Bodegas verfügt über 25 Hektar Rebfläche, überwiegend mit der autochthonen Rebsorte Monastrell bestockt, wurzelecht, mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren. In der Zone herrscht ein kontinentales Klima, das durch das Mittelmeer im Osten und durch die Hochebene der La Mancha im Westen beeinflusst wird. Infinito ist ein Wein aus Monastrell und Cabernet Sauvignon. Es werden die besten Trauben ausgewählt, die aus über 40 Jahre alten Weinbergen stammen und auf 900 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. Jede Sorte wird separat vinifiziert. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von höchstens 28°C. Die malolaktische Gärung erfolgt in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, in denen der Wein 18 Monate ruht.
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Ego Bodegas in Alkoholische Getränke 17
- Edouard Delaunay -
19 €
Edouard Delaunay Bourgogne Pinot Noir 2019 - 75cl
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Versand: 8.95 €
Brand: Edouard Delaunay
EAN:
3701338001109MPN: 248173
Kategorie: Alkoholische Getränke
„Machen Sie Ihr Leben zu einem Traum und Ihren Traum zur Wirklichkeit“... Dieser berühmte Satz aus „Der Kleine Prinz“, verfasst vom französischen Schriftsteller und Piloten Antoine de Saint-Exupéry, könnte durchaus als tägliches Mantra von Laurent Delaunay dienen. Denn innerhalb von zwei Jahren hat dieser ambitionierte Unternehmer nicht nur den Traum verwirklicht, das Familienweingut wiederzubeleben, sondern es auch geschafft, ein neues Bild von Burgund zu präsentieren. Zu diesem Zweck erwarb er das Anwesen, das sein Urgroßvater Edouard Delaunay im Jahre 1893 kaufte, und stellte innerhalb kurzer Zeit seinen alten Glanz wieder her, wodurch es zu einem der führenden Weingüter der Region wurde. Unter den Einstiegsweinen des Weinguts ist der Edouard Delaunay Bourgogne Pinot Noir ein hervorragendes Beispiel. Ein Wein, der den wichtigsten Monat des Jahres in Burgund, den September, ehrt und seinem Namen alle Ehre macht. Es handelt sich um einen Cuvée, von dem etwa 80% der Trauben aus Côtes de Beaune und Nuits stammen und die restlichen 20% durch Weine aus Couchois ergänzt werden. Nach der überwiegend manuellen Ernte folgt die Selektion bei der Ankunft im Weingut. Dort erfolgt eine kurze Kaltmazeration vor der Fermentation. Die Hälfte des Cuvées reift in Eichenfässern, die andere Hälfte in Edelstahltanks. So ist der Edouard Delaunay Bourgogne Pinot Noir ein fließender, frischer und eleganter Cuvée. Ein Traum, der von der fünften Generation der Delaunays Wirklichkeit wurde.
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Edouard Delaunay in Alkoholische Getränke 18
- Anselmo Mendes -
12.2 €
Anselmo Mendes Muros Antigos Alvarinho 2023 - 75cl
Decantalo.de
Versand: 8.95 €
Brand: Anselmo Mendes
EAN:
5606486112708MPN: 263102
Kategorie: Alkoholische Getränke
Muros Antigos Alvarinho ist ein auf Hefe gereifter Weißwein aus der Ursprungsbezeichnung Vinho Verde in Minho (Portugal), hergestellt aus der einheimischen Sorte Albariño von Anselmo Mendes. Anselmo Mendes ist Önologe aus Berufung und widmet sein Leben der Innovation in der Weinwelt seines Landes. Das Gut befindet sich in Monçao, einem kleinen portugiesischen Dorf in der Nähe von Galicien. Es ist international dafür bekannt, alte Praktiken mit neuen Technologien zu kombinieren. Bekannt als der innovativste Produzent der Albariño und einer der größten portugiesischen Weinproduzenten; seine Weine sind authentisch, denn es wird nicht Perfektion angestrebt, sonder der reale Ausdruck des Ortes. Muros Antigos Alvarinho stammt aus Weinbergen, die in den Bergen liegen, an Hängen die der Atlantikküste zugewandt sind. Es handelt sich um einheimische Reben, die auf Böden wachsen, die hauptsächlich aus Granit bestehen. Mit der Kenntnis des Ausdrucks des Terroirs wird traditionelle Landwirtschaft betrieben. Die Weinlese erfolgt manuell in kleine Kisten zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Die entrappten Trauben des Muros Antigos Alvarinho werden schonend gepresst und der erhaltene Most wird zwischen 48 und 72 Stunden lang durch Kälte geklärt. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur von 14 bis 18 ºC in Edelstahltanks. Danach reift der Wein mindestens drei Monate auf seiner Feinhefe und mit periodischen Batonnagen. Muros Antigos Alvarinho ist ein Beispiel für Präzision und Geradlinigkeit. Ein Einstiegswein, um in die erstaunliche Welt von Anselmo Mendes, einem Önologen, der die einheimische Traube der Region meisterhaft beherrscht, einzutauchen.
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Anselmo Mendes in Alkoholische Getränke 19
- Ponce -
14 €
Bodegas Ponce Buena Pinta 2022 - 75cl
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Versand: 8.95 €
Brand: Ponce
EAN:
8437008527062MPN: 261999
Kategorie: Alkoholische Getränke
Buena Pinta ist ein Rotwein aus der D.O. Manchuela, produziert durch Bodega y Viñedos Ponce, ein Familienprojekt, welches gegen Ende der 90er Jahre durch Juan Antonio Ponce gemeinsam mit dessen Vater und Bruder, ins Leben gerufen wurde. Ein Wein, dessen Zweck es ist, die Eigenschaften der Sorten Bobal, la Moravia Agria und la Albilla bekannt zu machen, da diese Sorten aus der Manchuela derzeit vom Aussterben bedroht sind. Es herrscht ein kontinentales und infolge der komplett ausbleibenden Regenfälle zwischen Mai und September, sehr trockenes Klima. Einflüsse prägen das Klima des Weiteren durch die feuchten Winde des Levante. Die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht tragen zu einer langsamen und damit optimalen Reifung der Trauben bei. Dieser Wein ist ein Verschnitt der Sorten Moravia Agria (90%), eine vom Aussterben bedrohte und insbesondere für die erhöhte Säure bekannte Sorte, und Garnacha Tinta (10%). Die Weinreben wurden in der Ortschaft Villanueva de la Jara (Cuenca) auf ton- und kalkhaltigen Böden aus Sedimenten, rund 600 bis 700 Metern über Meer, gepflanzt. Buena Pinta reift während 7 Monaten in 600 Liter grossen französischen Eichenbarriques.
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Ponce in Alkoholische Getränke 20
- Viñedos Del Jorco -
21.75 €
Viñedos Del Jorco El Jorco 2020 - 75cl
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Brand: Viñedos Del Jorco
EAN:
8797692019008MPN: 263120
Kategorie: Alkoholische Getränke
Viñedos del Jorco El Jorco ist ein Rotwein, der von der Kellerei Viñedos del Jorco, in Cebreros (Ávila), ohne Herkunftsbezeichnung gekeltert wird. Viñedos del Jorco ist ein gemeinsames Projekt von Raúl Pérez, César Ruiz, Flequi Berruti und Nacho Jiménez. Das Projekt wurde von Raúl Pérez ins Leben gerufen, als dieser sich für einen qualitativ hochwertigen Weinberg in dem Naturgebiet Paraje del Jorco, Cebreros, interessierte, der einem Winzer der Region gehörte, der die Trauben verkaufte. Nach 5 Jahren Arbeit auf diesem Weinberg mit biologisch-dynamischen Behandlungen ohne den Einsatz von systemischen Produkten, beschlossen sie im Jahr 2016, ihn zu kaufen. Bis der Bau des Weinguts in diesem Gebiet fertiggestellt wurde, erfolgte die Weinherstellung in Raúls Bodega in El Bierzo. Die Trauben wurden im Kühlwagen dorthin transportiert. Derzeit werden alle ihre Weine in ihrem eigenen Keller gekeltert. Viñedos del Jorco El Jorco ist ein Rotwein aus Garnacha von einem einzigen Weinberg in Cebreros, der 1915 auf Granitböden in einer Höhe von 750 Metern gepflanzt wurde. Die Weinlese erfolgt von Hand. Im Weingut gären die ganzen Trauben ohne Abbeeren mit autochthonen Hefen in Eichenbottichen. Der Wein reift 9 Monate in französischen Eichenfässern von 500 Litern.
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Viñedos Del Jorco in Alkoholische Getränke 21
- Txacolí Gorka Izagirre -
11.9 €
Txacolí Gorka Izagirre Gorka Izagirre Txakoli 2023 - 75cl
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Versand: 8.95 €
Brand: Txacolí Gorka Izagirre
EAN:
8437001090044MPN: 262227
Kategorie: Alkoholische Getränke
Gorka Izaguirre Txakoli ist ein Weißwein, der von der Kellerei Gorka Izaguirre in Larrabetzu, D.O. Bizkaiko Txakolina, hergestellt wird. Das Weingut Gorka Izaguirre ist ein Projekt, das in den 90er Jahren durch den Zusammenschluss mehrerer Weinhersteller ins Leben gerufen wurde. Ihr Bestreben war es, den hervorragenden Ertrag ihrer Weinberge auszuschöpfen und in einer Bodega qualitativ hochwertige Weine herzustellen. Im Jahr 2005 entwickeln die Besitzer des Restaurants Azurmendi, Eneko und sein Onkel Gorka, das aktuelle Projekt, um den Weinbau und die Gastronomie dieser Zone wiederzubeleben. So nahm ihr Weinbau im bisherigen Gebiet von Larrabetzu ihren Anfang. Derzeit werden 40 Hektar Rebfläche, verteilt auf 6 Gemeinen von Bizkaia, von 25 Winzern bearbeitet. Das Ziel der Kellerei Gorka Izaguirre ist es, die einheimischen Rebsorten Hondarrabi Zuri und Hondarrabi Zerratia wieder anzubauen und ihnen ihren Wert zurückzugeben. Dabei werden die Trauben im Keller mit der gleichen liebevollen Fürsorge behandelt wie im Weinberg. Gorka Izagirre Txakoli ist ein Wein aus den Rebsorten Hondarrabi Zuri und Hondarrabi Zerratia, aus eigenen Weinbergen, unter Einfluss des atlantischen Klimas der Zone. Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. In der Kellerei wird, nach einer 36-stündigen statischen Vorklärung bei 10°C und bei Schutzgasatmosphäre, der reinste Teil des Mostes abgezogen um in Edelstahltanks bei 14°C zu gären. Jede Sorte und jede Parzelle wird separat vinifiziert. Die entsprechenden 50 % der Hondarrabi Zerratia reifen ebenfalls in Edelstahltanks, für 2,5 Monate lang, auf der Hefe heran.
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Txacolí Gorka Izagirre in Alkoholische Getränke 22
- Pepe Mendoza -
25.9 €
Pepe Mendoza Casa Agrícola Viña El Veneno 2021 - 75cl
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Versand: 8.95 €
Brand: Pepe Mendoza
MPN: 262289
Kategorie: Alkoholische Getränke
Pepe Mendoza Casa Agrícola Viña El Veneno ist ein Rotwein, der im D.O. Alicante vom Weingut Casa Agrícola mit den Sorten Monastrell hergestellt wird. Casa Agrícola ist das Weingut des Winzers und Önologen Pepe Mendoza. Ein Projekt, das er zusammen mit seiner Frau Pepa Agulló ins Leben gerufen hat, um die natürlichen Eigenschaften dieses Anbaugebietes nachhaltig und respektvoll zu fördern. Und das zeigt der Rotwein Pepe Mendoza Casa Agrícola Viña El Veneno. Pepe Mendoza Casa Agrícola Viña El Veneno stammt von einer Parzelle am Fuße des Berges im Inneren der Provinz Alicante (Villena). Ein Weinberg im Gobelet -System auf sandigem Lehmboden, der viele Stunden Sonne und Trockenheit verträgt. Typische klimatische Bedingungen der Trockenheit, die alle Qualitäten dieser einheimischen Sorten erhalten und verbessern. Sobald die Früchte ihren optimalen Punkt erreicht haben, werden sie manuell geerntet und in 10 kg Kisten transportiert. Im Weingut werden die Trauben schonend gepresst und in kleinen 1.000 kg-Bottichen mit den eigenen Hefen vergoren. Die Reifung des Pepe Mendoza Casa Agrícola Viña El Veneno erfolgt für 12 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Bei Pepe Mendoza Casa Agrícola Viña El Veneno handelt es sich um eine kleine handwerklich hergestellte Produktion, die in Körper und Seele den mediterranen Geist der D.O. definiert. Alicante.
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Pepe Mendoza in Alkoholische Getränke 23
- En Voz Baja -
14.9 €
En Voz Baja El Outsider 2022 - 75cl
Decantalo.de
Versand: 8.95 €
Brand: En Voz Baja
MPN: 262661
Kategorie: Alkoholische Getränke
En Voz Baja El Outsider ist ein natürlicher Rotwein, der vom Weingut En Voz Baja in der D.O. Ca. Rioja aus der Rebsorte Garnacha Tinta hergestellt wird. En Voz Baja ist ein kleines Projekt, das von Carlos Mazo ins Leben gerufen wurde und sich in La Rioja Baja befindet. Er ist ein junger Winzer, der zusammen mit seiner Frau Isa eine neue Art der Weinherstellung mit eigenen Weinbergen fördert. Es ist ein Ansatz der natürlichen Arbeitsweise, bei dem die Wiederbelebung der Traditionen und der minimale Eingriff im Vordergrund stehen. Die Weinberge von En Voz Baja El Outsider befinden sich in Aldeanueva de Ebro, 14 km von Alfaro entfernt (Rioja Baja). Es handelt sich um eine Landschaft mit alten Reben und einer großen Anzahl von Kieselsteinen im Boden. Der Weinbau ist zu 100% manuell und ökologisch, ohne Herbizide oder Pestizide, und es werden traditionelle Praktiken angewendet. Auch die Weinlese erfolgt vollständig manuell im optimalen Reifezeitpunkt. Im Weinkeller werden die Trauben von En Voz Baja El Outsider mit den Füßen getreten und anschließend mit einem Teil des Rapses spontan und mit wilden Hefen in offenen Fässern vergoren. Danach wird der Wein in großen Glasballons gelagert und ohne Filtration sowie ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt. En Voz Baja El Outsider ist ein Beispielwein der neuen Generation von Winzern aus La Rioja, die die alte Herstellungsweise wiederbeleben und dabei die Umwelt respektieren. Ein Garagenwein, der nach alter Tradition hergestellt wird.
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En Voz Baja in Alkoholische Getränke 24
- Maison Mirabeau -
10.95 €
Maison Mirabeau Mirabeau Belle Année 2023 - 75cl
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Brand: Maison Mirabeau
MPN: 264156
Kategorie: Alkoholische Getränke
Stephen und Jeany Cronk sind ein englisches Ehepaar, das sich entschlossen hat, seine Heimat und sein Leben in London hinter sich zu lassen, um mit seinen drei Kindern in die Provence (Frankreich) zu ziehen und sich dort den Traum zu erfüllen, Winzer zu werden. Stephen machte Jeany während eines Aufenthalts auf Mallorca mit einer Flasche Roséwein einen Heiratsantrag, wodurch der Roséwein zu einem Symbol ihres Lebens und der Wein zu ihrer gemeinsamen Leidenschaft wurde. Verliebt in die Weine und den Lebensstil der Provence, beschlossen sie, sich von der renommierten britischen Master of Wine Angela Muir beraten zu lassen, um sicher zu sein, dass die Weine, die sie zu erzeugen begannen, wirklich ausgezeichnet waren. Die Domaine Mirabeau ist die Geschichte der Verfolgung eines Traums, der aus einer tiefen Leidenschaft für den Wein geboren wurde und sich in Roséweinen wie dem Mirabeau Belle Année niederschlägt. Er wird aus Garnacha und Syrah hergestellt, die auf Parzellen in einer Höhe von 150 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden, wo tonhaltige Kalkböden vorherrschen. Die Trauben werden schonend gepresst, mazeriert, kalt abgefüllt und bei kontrollierter Temperatur vergoren. Mirabeau Belle Année ist ein ebenso zugänglicher wie köstlicher Wein, ein Rosé, der an sonnige Tage mit blauem Himmel und gemeinsame Momente erinnert. Eine Hommage an erfüllte Träume und die Freude am Leben.
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Maison Mirabeau in Alkoholische Getränke 25
- Dasca Vives -
9.75 €
Dasca Vives Llunàtic 2022 - 75cl
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Brand: Dasca Vives
EAN:
3683080578330MPN: 256320
Kategorie: Alkoholische Getränke
Leider leben wir in einer Welt, in der das elektrische Licht dazu geführt hat, dass wir nicht mehr in den Himmel schauen. Wenn Sie in der Stadt leben, können Sie nur manchmal, wenn die Nacht klar ist, sehen, in welcher Phase sich der Mond befindet. Wenn Sie hingegen einen Abstecher aufs Land machen, haben Sie das Glück, ihn perfekt beobachten zu können. Für Josep und Alba nichts ungewöhnliches. Der Mond wurde sogar zum Bezugspunkt für ihre tägliche Arbeit im Weinbau. In der Tat ist die Wirkung des Mondes auf uns schon seit der Antike bekannt. Eine Erkenntnis, die sich in ihrer Weinkellerei Dasca Vives in der Region Alt Camp in Tarragona (Katalonien) wiederfindet, indem sie „mondsüchtige“ Weine herstellen, wobei sie aber mit beiden Beinen auf dem Boden bleiben. Dasca Vives Llunàtic ist ein Beispiel für diese Arbeitsphilosophie. Ein Weißwein aus ökologisch angebauten Reben der Sorten Macabeo und Vinyater (letztere ist eine lokale Sorte, die auf einem der Weingüter der Familie zurückgewonnen wurde). Es handelt sich um 25, 40 und 50 Jahre alte Rebstöcke, die nach biodynamischen Grundsätzen angebaut werden und sich stets an den Mondphasen orientieren. Sobald die Trauben reif sind, werden sie von Hand in kleine Kisten gelesen. Im Keller wird der Wein dann schonend gepresst und gärt spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Anschließend bleibt er auf dem Hefesatz und wird ohne Zusätze oder Schönungsmittel in Flaschen abgefüllt. So ist Dasca Vives Llunàtic, wie der Name schon sagt (llunatic bedeutet auf Katalanisch „mondsüchtig“), das Ergebnis einer biodynamischen Arbeit, bei der der Mond eine besondere Rolle spielt. Die Beziehung zwischen Ursache und Wirkung mit dem Weinberg, die einen charaktervollen, weichen und leicht zu trinkenden Wein hervorbringt.
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Dasca Vives in Alkoholische Getränke 26
- Josep Grau Viticultor -
10.1 €
Josep Grau Viticultor Josep Grau L'efecte Volador Blanc 2023 - 75cl
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Brand: Josep Grau Viticultor
EAN:
8437010365232MPN: 263063
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Welt des Weins ist so fesselnd, dass wir heute große Namen finden, die irgendwann einmal, ohne etwas mit Weinbau oder Önologie zu tun zu haben, vom Leben ausgebremst wurden und innehielten, um zuzuhören. So kam es, dass Josep Grau seinen Job als Makler in der Stadt aufgab, um nach Marçà, einem kleinen Dorf in Montsant (Katalonien), zu ziehen und sich ganz dem zu widmen, was ihn wirklich antreibt: dem Weinbau. Unter der gleichnamigen Marke präsentiert Josep Grau Viticultor eine sehr begrenzte, aber gleichzeitig sehr anerkannte Produktion. Ein Beispiel für seine Arbeit ist der L'Efecte Volador Blanc, ein Weißwein aus kleinen Parzellen in der Umgebung von Marçà, im Herzen der D.O. Montsant. Die Garnacha Blanca-Reben sind im Durchschnitt fünf Jahre alt und stehen auf tonhaltigen Böden. Der Wein wird biologisch angebaut, und nach der manuellen Weinlese werden die ausgewählten Trauben im Keller in pneumatischen Pressen sehr langsam gepresst. Der gewonnene Most wird dann in Edelstahltanks vergoren, wo er vor der Abfüllung fünf Monate auf dem Trub lagert. Der elegante und sehr eindrucksvolle L'Efecte Volador Blanc ist ein Weißwein, der dem Terroir der D.O. Montsant treu bleibt. Ein Garnacha Blanca , der zwar fest mit dem Boden verwurzelt ist, aber wenn Sie ihn probieren, werden Sie mit ihm davon schweben.
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Josep Grau Viticultor in Alkoholische Getränke 27
- Louis-antoine Luyt -
20.45 €
Louis-antoine Luyt Pipeño Coronel 1 Liter 2022 - 1 Liter
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Brand: Louis-antoine Luyt
EAN:
0614019600870MPN: 263002
Kategorie: Alkoholische Getränke
Louis-Antoine Luyt hatte das Leben in Frankreich satt und machte Urlaub in Südamerika, um sein Spanisch zu verbessern. Und obwohl er ursprünglich nur eine dreimonatige Reise geplant hatte, verliebte er sich so sehr in den neuen Kontinent, dass er beschloss, dort zu bleiben. Zuerst verdiente er seinen Lebensunterhalt als Tellerwäscher in einem lokalen Restaurant, arbeitete sich aber bald zu einem hervorragenden Sommelier hoch. Nachdem er sich mit den Weinen Chiles beschäftigt hatte, stellte er fest, dass sie alle ziemlich gleich und etwas langweilig waren. So beschloss er, auf der Grundlage der im Burgund erworbenen Kenntnisse über die Weinbereitung, einen Wein mit einer einzigartigen Persönlichkeit in der südlichen Weinbauregion herzustellen. Eines seiner neuesten Projekte ist die Linie Pipeño, deren Name von der abfälligen Bezeichnung für chilenischen Bauernwein inspiriert ist. Der Louis-Antoine Luyt Pipeño Coronel ist ein sortenreiner Pais, der auf tonig-granitischen, eisen- und quarzhaltigen Böden angebaut wird und aus ökologischem Anbau stammt. Die Trauben werden von Hand gelesen und entrappt und auf natürliche Weise ohne Zusatzstoffe in offenen Eichenfässern vergoren. Der Wein wird dann teils in Holzfässern, teils in Edelstahltanks und teils in Tonkrügen ausgebaut. Schließlich wird er nach leichter Filtration und Schwefelung in Flaschen abgefüllt, um einen sicheren Transport ins Ausland zu gewährleisten. Louis-Antoine Luyt Pipeño Coronel ist ein Rotwein aus dem Weinbaugebiet Biobío, der in einer 1-Liter-Flasche angeboten wird und den leichten, süffigen Stil des Weins widerspiegelt, der von den Bauern für den täglichen Gebrauch hergestellt wird.
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Louis-antoine Luyt in Alkoholische Getränke 28
- Abanico -
7.05 €
Abanico Lo Cometa Blanco 2022 - 75cl
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Brand: Abanico
EAN:
8437012917446MPN: 260408
Kategorie: Alkoholische Getränke
Lo Cometa Blanco ist ein Weißwein, der durch Bodegas Abanico in Batea, D.O. Terra Alta, hergestellt wird. Bodegas Abanico ist ein Projekt, das im Jahr 2006 von Rafael De Haan und Núria Altés – privat wie beruflich ein Paar – ins Leben gerufen wurde. Dabei hatten sie das Ziel vor Augen, weltweit ausgewählte Weine und neue Marken zu kreieren. In diesem Jahr bereiten sie ihren ersten Wein in der Bodega Celler Batea. Von hier aus haben sie zahlreiche Marken in ganz Spanien und Südamerika entwickelt und dabei ein Portfolio von Weinen mit Sortencharakter, regionaler Authentizität und ausgezeichneter Qualität entwickelt. Lo Cometa Blanco ist ein Wein der Rebsorte Garnacha Blanca, gepflanzt im höchsten Bereich der Terra Alta. Von Hand gelesen werden die Trauben, vor der Gärung in Edelstahltanks, entrappt, gemahlen und sanft gekeltert. Der Wein gärt in Edelstahltanks.
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Abanico in Alkoholische Getränke 29
- Veramonte -
9.4 €
Veramonte Pinot Noir Reserva 2020 - 75cl
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Brand: Veramonte
EAN:
7804620040360MPN: 254145
Kategorie: Alkoholische Getränke
Wenn es einen König Midas des modernen chilenischen Weinbaus gibt, dann ist es zweifellos Augustin Huneeus, der in Santiago de Chile geboren wurde und sein ganzes Leben den Reben und dem Wein gewidmet hat. Denn jedes Weingut, das er leitete, führte er zum Erfolg. Projekte wie Concha y Toro, Caliterra, Errazuriz und Quintessa sind zu weltbekannten Marken geworden. Nach einer Zeit des Exils kehrte er 1990 in sein Heimatland zurück und war der erste, der das Casablanca-Tal als eine Region mit internationaler Qualitätsweinproduktion identifizierte. Dort gründete er Veramonte und begann, eine Vielfalt von Weinen zu produzieren, die ihren Herkunftsort zum Ausdruck bringen. Zu den erfolgreichsten Referenzen gehört der Veramonte Pinot Noir Reserva, ein sortenreiner Rotwein, der zu 100 % aus biologisch angebauter Pinot Noir besteht, die 30 Kilometer östlich des Pazifiks am Rande eines Urwalds wächst. Der ökologische Anbau wird ohne den Einsatz chemischer Produkte betrieben, und die Trauben werden von Hand gelesen, wenn sie optimal reif sind. In der Kellerei werden die zuvor ausgewählten und entrappten Trauben bei kontrollierter Temperatur vergoren und der Wein anschließend 10 Monate lang in neutralen französischen Eichenfässern (ohne Toastung) ausgebaut. Heute gehört Veramonte zur konsolidierten Gruppe González Byass und ist die erste Weinkellerei, die der Welt die Weinbaueigenschaften des Casablanca-Tals zeigt. Der Veramonte Pinot Noir Reserva ist eines dieser Juwelen zu einem sehr erschwinglichen Preis.
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Veramonte in Alkoholische Getränke 30
- Jean Leon -
46.4 €
Jean Leon Vinya La Scala 2016 - 75cl
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Brand: Jean Leon
EAN:
8422864214034MPN: 256398
Kategorie: Alkoholische Getränke
Jean Leon Vinya La Scala ist ein Rotwein aus der D.O. Penedès der von Jean Leon hergestellt wurde. Hinter diesem großartigen Wein versteckt sich eine bescheidene und aufregende Geschichte die uns Jean Leons Leben erzählt, ein Spanier der dank seinem Restaurant in Hollywood mit Erfolg gekrönt wurde. Das von Jean Leon eröffnetes Restaurant in Beverly Hills gibt diesem Gran Reserva seinen Namen. La Scala war das Stammlokal der von vielen Künstlern Hollywoods Golden Age, wie Marilyn Monroe. Diese wurde unter dem Blick von Künstler Josep Maria Subirachs auf dem Etikette des Jahrgangs 2003 verewigt. Vinya La Scala wurde rein aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon hergestellt. Dies ist ein Lagerwein der nach seiner Gärung in Edelstahltanks für 24 Monate in französischen Eichenbarriques ausgebaut wurde um im Nachhinein für mindestens drei Jahre in der Flasche zu reifen.
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Jean Leon in Alkoholische Getränke 31
- Menade -
12.5 €
Menade Nossa 2023 - 75cl
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Brand: Menade
EAN:
8437008963617MPN: 264955
Kategorie: Alkoholische Getränke
Clandestino de Menade ist ein natürlicher Rotwein der Sorte Tempranillo (Tinta de Toro), hergestellt von Bodegas Menade in V.T. Castilla-Leon. Bodegas Menade wurde 2005 ins Leben gerufen, als die Geschwister Alejandra, Marco und Richard beschließen, der Weinbautradition ihrer Vorfahren zu folgen, die seit 1820 Weinreben in Gebieten anbauten, die jetzt zu der D.O. Rueda gehören. Alle Weine werden in dem „Menade by Secala“ hergestellt, einem unterirdischen Weinkeller, der in Fels gehauen ist und die Architektur seiner Anfänge im neunzehnten Jahrhundert bewahrt. So entstehen einzigartige Weine, die auf dem Respekt vor der Natur und der Rückkehr zur Tradition beruhen. Ausgehend von natürlichen Techniken im Weinberg ersetzen sie chemische Behandlungen durch das, was sie als ihr „Großes Insektenhotel“ bezeichnen. Ein Ökosystem, in dem 40 einheimische Arten nebeneinander existieren, um das natürliche Gleichgewicht der Rebstöcke zu gewährleisten. Die Weinberge des Clandestino de Menade sind Prä-Phylloxera, mehr als 100 Jahre alt, in der Gegend von Toro gelegen und im Gobelet-System bepflanzt. Wenn die Trauben den optimalen Reifepunkt erreicht haben, werden sie manuell gelesen. Die alkoholische Gärung und Mazeration des Clandestino de Menade erfolgen in kleinen Edelstahltanks zwischen 12 und 25 Tage lang. Dann findet die malolaktische Fermentation spontan mit einheimischen Hefen statt. Er wird mit Gelatine pflanzlichen Ursprungs geklärt, auf natürliche Weise gegen Kälte stabilisiert und mit natürlicher Cellulose gefiltert. Clandestino de Menade ist ein frischer, natürlicher Rotwein mit viel Frucht und ohne Zusatzstoffe, welche die natürlichen Eigenschaften der Traube verändern könnten.
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Menade in Alkoholische Getränke