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- Jaumandreu -
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Jaumandreu Mès Que Paraules Blanc 2021 - 75cl
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Versand: 8.95 €
Brand: Jaumandreu
EAN:
8437008278087MPN: 262046
Kategorie: Alkoholische Getränke
Més Que Paraules Blanc ist ein ökologischer Weißwein aus D.O. Pla del Bages und wurde von der Bodega Més Que Paraules entwickelt. Dieser Wein ist eine Coupage aus sauvignon blanc, picapoll, garnacha blanca und macabeo. Die Trauben, die für den Més Que Paraules Blanc verwendet werden, stammen von 55 Hektar an örtlichen Weinstöcken der Finca Jaumandreu aus der Gemeinde Fonollosa. Die Herstellung erfolgt auf traditionelle Weise. Die Rebsorten werden separat vinifiziert. Zuerst erfolgt eine Mazeration der Trauben zusammen mit ihren Schalen. Anschließend erfolgt die Pressung. Der Most des Més Que Paraules Blanc wird für zwei Wochen in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 18° gegärt. Més Que Paraules Blanc reift zum Schluss mit seinen Bodensätzen für vier Monate in den gleichen Edelstahltanks. Die Bodega Més Que Paraules wurde 2004 von einer Gruppe von Fachleuten und Unternehmern, die Wein liebten und ein eigenes Projekt damit starten wollten.
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Jaumandreu in Alkoholische Getränke 2
- Jaumandreu -
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Jaumandreu Mès Que Paraules Blanc 2022 - 75cl
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Brand: Jaumandreu
EAN:
8437008278087MPN: 261211
Kategorie: Alkoholische Getränke
Més Que Paraules Blanc ist ein ökologischer Weißwein aus D.O. Pla del Bages und wurde von der Bodega Més Que Paraules entwickelt. Dieser Wein ist eine Coupage aus sauvignon blanc, picapoll, garnacha blanca und macabeo. Die Trauben, die für den Més Que Paraules Blanc verwendet werden, stammen von 55 Hektar an örtlichen Weinstöcken der Finca Jaumandreu aus der Gemeinde Fonollosa. Die Herstellung erfolgt auf traditionelle Weise. Die Rebsorten werden separat vinifiziert. Zuerst erfolgt eine Mazeration der Trauben zusammen mit ihren Schalen. Anschließend erfolgt die Pressung. Der Most des Més Que Paraules Blanc wird für zwei Wochen in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 18° gegärt. Més Que Paraules Blanc reift zum Schluss mit seinen Bodensätzen für vier Monate in den gleichen Edelstahltanks. Die Bodega Més Que Paraules wurde 2004 von einer Gruppe von Fachleuten und Unternehmern, die Wein liebten und ein eigenes Projekt damit starten wollten.
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Jaumandreu in Alkoholische Getränke 3
- Jaumandreu -
12 €
Jaumandreu Més Que Paraules Negre 2021 - 75cl
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Brand: Jaumandreu
EAN:
8437008278186MPN: 261544
Kategorie: Alkoholische Getränke
Més Que Paraules Negre ist ein Rotwein aus D.O. Pla de Bage und wurde von der Bodega Més Que Paraules entwickelt. Es handelt sich um eine Coupage aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha Tinta und Sumoll. Die Vinifizierung der Trauben des Més Que Paraules Negre erfolgt auf traditionelle Weise. Nach diesem Prozess findet die Gärung spontan für zwei Wochen bei 25° statt. Més Que Paraules Negre wird nachher malolaktisch in Edelstahltanks gegärt. Dieser Wein reift zwischen 10 und 12 Monate in ein- und zweijährigen französischen Barriquefässern mit einer Kapazität von 225 Litern, bevor er in der Flasche ruht und vermarktet wird. El Bages ist eine historische Region bezüglich der Produktion von guten Weinen. Das Team von Més Que Paraules besteht aus Unternehmern mit Liebe zum Wein, die dadurch dieser Herkunftsbezeichnung einen neuen Impuls verliehen haben.
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Jaumandreu in Alkoholische Getränke 4
- Bodega Contador -
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Bodega Contador Qué Bonito Cacareaba 2022 - 75cl
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Brand: Bodega Contador
EAN:
8437004938343MPN: 259882
Kategorie: Alkoholische Getränke
Qué Bonito Cacareaba ist ein Weißwein, der durch Bodega Contador in San Vicente de la Sonsierra, D.O.Ca. Rioja, hergestellt wird. Bodega Contador ist das ersehnte persönliche Projekt von Benjamín Romeo, einer der herausragendsten spanischen Weinbauern. Sein Talent für den Weinbau wurde entdeckt, als zwei aufeinander folgende Jahrgänge seines Garagenweins Contador (2004-2005)100 Parker-Punkte erzielten, eine echte Meisterleistung. Mit Bodegas Contador, in San Vicente de Sonsierra (La Rioja), möchte Benjamín Romeo einem einzigartigen und persönlichen Stil Kontinuität geben, der auf der Liebe zu jedem Detail des Weinherstellungsprozesses basiert. Bodega Contador verfügt über mehr als fünfzig Parzellen mit verschiedenartigen Böden, Mikroklimata, Orientierungen, Höhen, Sorten und Klonen. Dadurch erzielen sie Weine von großer Komplexität. Alle Arbeiten in den Weinbergen sind organisch, respektvoll und ehrlich, bei denen biologisch-dynamische Richtlinien während des gesamten Prozesses angewendet werden. Qué Bonito Cacareaba ist ein Wein aus Garnacha Blanca, Viura und Malvasía von eigenen Weinbergen, zwischen 50 und 70 Jahren alt, dich sich in den Gemeinden San Vicente de la Sonsierra, Leza und Briones befinden. Die durchschnittliche Produktion pro Rebstock beträgt 1 Kilogramm. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten mit einem Fassungsvermögen von 14 Kilo und wird innerhalb von maximal einer halben Stunde zum Weingut transportiert. Hier erfolgt eine manuelle Auswahl der ganzen Trauben und, nach dem Abbeeren, erfolgt eine manuelle Auswahl der Körner. Die Trauben werden ohne vorherigem Quetschen 24 Stunden lang kalt eingemaischt, bevor sie dann in neue 225-Liter-Fässer aus französischer Eiche gefüllt werden, wo sie bei kontrollierter Temperatur von 16-18°C vergären. Nach 15 Tagen beginnt eine Reife von 8 Monaten in den gleichen Fässern mit wöchentlicher Bâtonnage. Der Wein wird weder stabilisiert noch geklärt. Qué Bonito Cacareaba ist ein cremiger, kraftvoller und frischer Wein. Elegante Nase, wo Aromen von Steinobst, Zitrusfrüchten und Kräutern hervorragen. Am Gaumen ist er voluminös, aber agil, mit einem mineralischen und dadurch sehr langem Finale. Große Integration von Holz.
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Bodega Contador in Alkoholische Getränke 5
- Más Que Vinos -
19.95 €
Más Que Vinos La Garnacha De La Madre 2021 13% Vol. Rotwein Trocken Aus Spanien
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Brand: Más Que Vinos
EAN:
8437015724188Kategorie: Alkoholische Getränke
Más Que Vinos versteht es immer wieder mit seinem niveauvollen Einfallsreichtum zu begeistern: dieser reinsortige Garnacha stammt von der Einzellage \"La Madre\". Das kühle Mikroklima, das dort herrscht, lässt die Trauben langsam reifen und um die feinen Aromen zu erhalten wurde er in Steinamphoren ausgebaut. Die Weinmacherin Alexandra Schmedes hat bei dem Spätburgunder-Papst Friedrich Becker gelernt und die Handschrift merkt man dem Wein deutlich an. Im Glas zeigt er ein strahlendes Rubinrot und gibt im Bouquet feine florale Noten, neben Sandelholz, rosa Pfeffer und Curry. Am Gaumen frisch und ausbalanciert mit feinkörnigem Tannin. Ein außergewöhnlicher Garnacha mit viel Finesse und Frische.
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Más Que Vinos in Alkoholische Getränke 6
- Más Que Vinos -
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Más Que Vinos La Malvar 2023 13% Vol. Weißwein Trocken Aus Spanien
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Brand: Más Que Vinos
EAN:
8437002852634Kategorie: Alkoholische Getränke
Wer eine Vorliebe für Weine mit ureigener Handschrift hat, wird an dieser Weißweinrarität nicht vorbeikommen. Malvar ist eine lokale Rebsorte aus Toledo, die bei Más Que Vinos auf kalkhaltigen Böden auf einer Höhe von 750 Meter über dem Meeresspiegel wächst. Die Ernte erfolgte Ende September in sorgfältiger Handlese, die Gärung spontan in Tonamphoren mit 10% der ganzen Trauben, danach reifte er bis April auf der Feinhefe in Amphoren und neuen Fässern aus französischer Eiche. Im Glas strahlt er in einem schönen Strohgelb. Das Bouquet hält Aromen von gelbem Steinobst gepaart mit Kräutern und frisch gemähtem Heu bereit, daneben hat er Nuancen von Zitrus, feinem Gebäck und Röstnoten. Am Gaumen erweist er sich als elegant und fein mit fruchtigen Noten von Birne und weißem Pfirsich, wilder Kamille und Anis. Das Finale ist angenehm mit Frische und einer schönen Mineralität.
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Más Que Vinos in Alkoholische Getränke 7
- Más Que Vinos -
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Más Que Vinos Ercavio Tempranillo Viñas De Meseta 2021 13.5% Vol. Rotwein Trocken Aus Spanien
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Brand: Más Que Vinos
EAN:
8437002852696Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Geschichte ist einfach zu schön, deshalb möchte sie immer wieder erzählt werden: Drei Freunde, Alexandra Schmedes, Gonzalo Rodríguez und Margarita Madrigal lernten sich 1998 kennen und schnell war klar, sie wollen gemeinsam Wein machen, zunächst gründeten sie ein önologisches Beratungsunternehmen. Und schon 1999 folgte ein eigenes Weingut in Dosbarrios, dem Heimatort Gonzalos, wo die alte Familienbodega renoviert wurde. Das war der Grundstein für Ercavío. Alexandra, Gonzalo und Margarita setzen auf Natürlichkeit und Tradition. So bewirtschaften sie ihre 20 Hektar Weinberge naturnah, vergären die Weine mit wilden Hefen und verwenden für den biologischen Säureabbau Tinajas, den für die Region typischen, aber kaum noch genutzten, riesigen Tonamphoren. Der Ercavío Tempranillo Viñas de Meseta wird zu 100% aus Tempranillo gekeltert, die in Zentralspanien auch Cencibel genannt wird. Nach dem Aufenthalt in Tinajas erfolgt ein 6-monatiger Ausbau in französischen und amerikanischen Barriques. Im Glas zeigt er sich in einem kräftig-dunklen Kirschrot und verströmt im Duft Schwarzkirsche, Blaubeere und Brombeere gewürzt mit einem Hauch Lakritz, Zimt und Kaffeenoten. Im Mund schön fruchtig-beerig, mundfüllend, von fester Statur. Der Rotwein besitzt eine Dichte mit feiner Mineralität, die man selten bei Weinen dieser Preisklasse findet. Im Finale Schokolade, exotische Gewürznoten von Nelke und Muskat.
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Más Que Vinos in Alkoholische Getränke 8
- Más Que Vinos -
5.99 €
Más Que Vinos Ercavio Blanco 2023 12.5% Vol. Weißwein Trocken Aus Spanien
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Brand: Más Que Vinos
EAN:
8437002852573Kategorie: Alkoholische Getränke
Eravio Blanco zeigt sich in einer erstaunlichen Qualität und erfreut durch sein sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis, dank dem sympathischen Team von Más Que Vinos. Im Bouquet begeistern Aromen weißer Blüten und grüner Apfel, vollendet mit einem raffinierten Hauch frischer Kräuter. Am Gaumen zeigt sich dieser 100%ige Airén ausgewogen, mit sehr milder Weinsäure und - typisch für spanische Weißweine von Top-Erzeugern - mit einer lebendigen, erfrischenden Finesse .
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Más Que Vinos in Alkoholische Getränke 9
- Kolonne Null -
11.9 €
Kolonne Null Cuvee Rouge No.2 Más Que Vinos - 75cl
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Brand: Kolonne Null
EAN:
4260660140058MPN: 255748
Kategorie: Alkoholische Getränke
Seit 2018 reist Kolonne Null auf der Suche nach den besten Trauben für seine alkoholfreien Weine um die Welt: Deutschland, Frankreich... Und jetzt auch Spanien, mit Kolonne Null Cuvée Rouge No.2 Más que Vinos! Margarita Madrigal, Alexandra Schmedes und Gonzálo Rodríguez begleiten Philipp Rößle bei diesem neuen Abenteuer, bei dem dieser alkoholfreie Rotwein aus der Meseta de Ocaña hergestellt wird. Dort, ganz in der Nähe von Toledo, auf einer Höhe von 750 Metern, werden die perfekten roten Rebsorten für diesen Wein angebaut. Die meisten Weinberge bestehen aus alten Rebstöcken, im Gobelet-System angebaut und ökologisch bewirtschaftet. Viele Jahre lang wurde die gesamte Weinlese in der 1851 errichteten Familienkellerei La Plazuela vinifiziert, wo die Weine in Tonkrügen ausgebaut wurden. Dies war bis 2007 der Fall, als die neue Weinkellerei in der Nähe des Dorfes Cabañas de Yepe eingeweiht wurde. Der gesamte Ablauf dieses spanischen Unternehmens wird die Grundlage für das spätere Produkt bilden, bei dem Kolonne Null ins Spiel kommen wird, indem der Alkohol durch Vakuumdestillation entfernt wird. Diese Methode, die schonendste von allen, gewährleistet, dass der Alkohol allmählich freigesetzt wird und die übrigen Eigenschaften und die Qualität des Weins erhalten bleiben. Wenn Sie den ganzen Charakter Spaniens und die ganze Kraft seiner Rotweine mögen, ist Kolonne Null Cuvée Rouge No.2 Más que Vinos genau der richtige Wein für Sie.
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Kolonne Null in Alkoholische Getränke 10
- Más Que Vinos -
6.95 €
Más Que Vinos Ercavio Rosado 2023 12.5% Vol. Roséwein Trocken Aus Spanien
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Brand: Más Que Vinos
EAN:
8437002852665Kategorie: Alkoholische Getränke
Das sympathische Team von Mas Que Vinos zählt zu den zuverlässigsten ihrer Region und versteht es, Jahr für Jahr mit stabiler Qualität zu überzeugen. Mit einem eleganten Lachston im Glas, verströmt dieser Wein im Bouquet feine Fruchtnoten von Himbeeren, Cranberry und roter Johannisbeere. Am Gaumen zeigt er sich bestens ausbalanciert, mit frischer, aber dezenter Weinsäure, die für ein fruchtiges Finale sorgt. Lediglich der Preis lässt Verwunderung übrig – und bietet schon deshalb großen Genuss.
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Más Que Vinos in Alkoholische Getränke 11
- Más Que Vinos -
39.9 €
Más Que Vinos La Plazuela 2019 15% Vol. Rotwein Trocken Aus Spanien
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Brand: Más Que Vinos
EAN:
8437002852924Kategorie: Alkoholische Getränke
Freundschaft plus Know-how... So kann man die Erfolgsstory der drei Önologen Alexandra Schmedes, Gonzalo Rodríguez und Margarita Madrigal auf den Punkt bringen. Als man sich 1998 in der Rioja kennen lernte und daraufhin ein Beratungsteam gründete, reifte bald der Wunsch nach einer eigenen Bodega. Fündig wurden sie in der La Mancha, schon länger fruchtbares Refugium für innovative Jung-Önologen. Und nachdem das Team im günstigen Preisbereich schon tüchtig Lorbeeren verdient hat, beweist der La Plazuela, dass die drei auch im Premium-Segment was zu bieten haben. Im La Plazuela spürt man die ganze Konzentration von uralten, bis zu 80 Jahren alten Tempranillo-Reben (in der Region Cencibel genannt), die aussehen, als seien sie einem Märchenwald entflohen. Der Wein lag über einem Jahr in traditionellen Ton-Amphoren, den sogenannten Tinajas und reifte im Anschluss über 18 Monate in französischer Eiche. Schon die hinreißende Frucht und die herrlichen Röstaromen, die sich hinter der dichten, fast schwarzvioletten Farbe verbergen sind großartig. Blaubeeren, Brombeeren und vollreife Kirschen gleiten geschmeidig über die Zunge, genial assistiert von Mineralität, feiner Bitterschokolade und einer fast australisch anmutenden 'Spicyness'. Im Nachklang lassen mächtige Tanninformationen auf ein langes Reifepotenzial schließen. Ein beeindruckender Wein, mit großer geschmacklicher Tiefe.
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Más Que Vinos in Alkoholische Getränke 12
- Más Que Vinos -
59.95 €
Más Que Vinos La Malvar 2023 13% Vol. Weinpaket Aus Spanien
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Brand: Más Que Vinos
Kategorie: Alkoholische Getränke
Für Liebhaber von Weinen mit einzigartigem Charakter ist diese Weißweinrarität ein absolutes Muss. Malvar, eine autochthone Rebsorte aus Toledo, gedeiht auf kalkhaltigen Böden in 750 Metern Höhe. Die Trauben wurden Ende September sorgfältig von Hand gelesen. Anschließend erfolgte die spontane Gärung in Tonamphoren mit 10 % ganzen Trauben. Der Wein reifte bis April auf der Feinhefe in Amphoren und neuen Fässern aus französischer Eiche. Im Glas leuchtet er in strahlendem Strohgelb. Sein Bouquet verführt mit Aromen von gelbem Steinobst, Kräutern und frisch gemähtem Heu, ergänzt durch feine Nuancen von Zitrusfrüchten, Gebäck und subtilen Röstnoten. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und vielschichtig mit fruchtigen Anklängen von Birne und weißem Pfirsich, begleitet von wilder Kamille und Anis. Das Finale begeistert mit erfrischender Lebendigkeit und einer markanten Mineralität.
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Más Que Vinos in Alkoholische Getränke 13
- Más Que Vinos -
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Más Que Vinos Cosa Rosa 2023 12.5% Vol. Roséwein Trocken Aus Spanien
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Brand: Más Que Vinos
EAN:
8437025055272Kategorie: Alkoholische Getränke
Mit seinem zarten Lachsrosa im Glas stimmt der Cosa Rosa auf unbeschwerten Genuss ein und erinnert an die legendären Rosés aus der Provence. Uns hat er mit seiner eleganten Frische und dem lebendigen Aromaspiel sofort begeistert. Schon der erste Schluck macht klar, dass er den Vergleich mit hochwertigen Rosés keineswegs zu scheuen braucht. Denn er schafft die perfekte Balance aus frischer Aromatik, mit Noten von Himbeeren, Orangen und einem zarten Hauch Lavendel, und einer schönen Struktur. Im Mund breitet sich die Frucht spielerisch aus und endet in einem geschmackvollen Finale. Die perfekte Wahl zu knackigen Salaten.
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Más Que Vinos in Alkoholische Getränke 14
- Bodegas Cerrón -
8.5 €
Bodegas Cerrón El Tiempo Que Nos Une Monastrell 2022 - 75cl
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Brand: Bodegas Cerrón
EAN:
8426185041164MPN: 259115
Kategorie: Alkoholische Getränke
El Tiempo que nos une ist ein in Holz gereifter, ökologischer Rotwein von Bodegas Cerrión, hergestellt aus der Sorte Monastrell in der D.O. Jumilla, in der Region Murcia (Spanien). Bodega Cerrón ist das Projekt einer Familie, die seit 1895 im oberen Teil von Jumilla mit dem Weinbau verbunden ist. Das Gut befindet sich in der Gemeinde Fuente-Alamo, in Albacete, und sie widmen sich der Erhaltung der lokalen Weinbaugeschichte, indem sie verlassene Weinberge durch biologische und biodynamische Praktiken zurückgewinnen und Weine mit einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Säuregrad, Alkoholgehalt und Frucht herstellen. El Tiempo que nos une stammt aus Weinbergen vor der Reblaus, mit einem Durchschnittsalter von 70 Jahren. Es sind alte Reben, die in meist kalkhaltigen Böden auf einer Höhe von etwa 900 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Es wird ökologischer Landbau betrieben, ohne Verwendung chemischer Produkte, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs und der Reben beeinträchtigen könnten. Die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell. Im Weinkeller findet die spontane Gärung des El Tiempo que nos une mit 50 % der ganzen Trauben in Zementtanks statt, und nach einer schonenden Pressung reift der Wein sechs Monate in Fudern. El Tiempo que nos une ist einer der ersten Weine, der nach der Weinlese entsteht und ist ein süffiger, süßer und leicht zu trinkender Wein. Ein junger Monastrell, der als Hommage an die Weinherstellung in der Familie auftritt.
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Bodegas Cerrón in Alkoholische Getränke 15
- Más Que Vinos -
4.99 €
Más Que Vinos Cosa Blanca 2023 12.5% Vol. Weißwein Trocken Aus Spanien
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Brand: Más Que Vinos
EAN:
8437025055289Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Reben wachsen auf 800 Metern Höhe und werden sorgfältig gelesen und verarbeitet. Die Cuvée aus Airén und Verdejo sorgt für eine schöne Frische und Fruchtigkeit. Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet hält frische Noten von Kräutern und sonnenreifen Früchten wie Zitrus und Pfirsich bereit. Am Gaumen ist er ausgewogen und mit angenehmer Frische ausgestattet.
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Más Que Vinos in Alkoholische Getränke 16
- Domaine Delaporte -
49.75 €
Domaine Delaporte Sancerre Les Monts Damnés 2022 - 75cl
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Brand: Domaine Delaporte
MPN: 265553
Kategorie: Alkoholische Getränke
Laut Experten sind Wein und Käse keine guten Partner, solange man vorhat, beide Produkte im Detail genießen zu wollen. Daher auch der kastilische Ausdruck „que no te la den con queso“ (was soviel bedeutet wie „Lass dich nicht hinters Licht führen“.) Doch abgesehen von den Protokollen, was gibt es Besseres als einen guten Wein und etwas Käse zum Aperitif? Chavignol, ein bezauberndes Dorf in Sancerre im Loire-Tal, versteht es, diese Kombination mit seinem berühmten „Crottin de Chavignol“ zu unterstreichen. Dieser Käse, dessen Name aufgrund seiner Form wörtlich übersetzt „Pferdeapfel“ bedeutet, ist ein köstlicher Leckerbissen mit würzigem Ziegengeschmack. Dazu passen auch sehr gut die lokalen Weißweine der Familie Delaporte aus der gleichen Gemeinde. Das Weingut, das seit dem 17. Jahrhundert vom Vater an den Sohn weitergegeben wurde, wird seit 2010 von Matthieu Delaporte geleitet, der die Weine Tag für Tag mit einem biologischen und nachhaltigen Ansatz verbessert. Der Wein Domaine Delaporte Sancerre Les Monts Damnés ist der beste Beweis dafür. Er stammt von den 33 Hektar Weinberg mit Sauvignon Blanc-Reben, die auf kimmeridgischem Boden (eine Kombination aus Ton und Muscheln) gepflanzt sind. Es handelt sich zweifellos um eines der berühmtesten Terroirs der AOC Sancerre, wo Delaporte größte Anstrengungen unternimmt, um das gesamte Weingut zugunsten des biologischen Anbaus umzustrukturieren. Durch respektvolle Landwirtschaft und handwerklichem Geschick erhält er eine Traube mit feinen Beeren und vollem Geschmack, die unversehrt und unter optimalen Bedingungen im Weinkeller ankommt. Dort werden die ganzen Rispen sanft gepresst und der gewonnene Most wird für 12 Monate in 600-Liter-Fässern gelagert, wo er mit einheimischen Hefen gärt und auf der Hefe ruht. In Anbetracht der Tatsache, dass der Sancerre als einer der besten Weißweine der Welt gilt und Delaporte einen der prestigeträchtigsten Böden der AOC bewirtschaftet, besteht kein Zweifel daran, dass der Domaine Delaporte Sancerre Les Monts Damnés ein Wein ist, den man sich, mit oder ohne Käse, nicht entgehen lassen sollte.
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Domaine Delaporte in Alkoholische Getränke 17
- Dominio Del Soto -
30 €
Dominio Del Soto Crianza Albillo 2021 - 75cl
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Brand: Dominio Del Soto
EAN:
8437016703540MPN: 261285
Kategorie: Alkoholische Getränke
Es un hecho indiscutible que la Ribera del Duero es renombrada sobre todo por sus vinos tintos; no obstante, con cada día que pasa, los vinos blancos ganan más notoriedad gracias a su marcada personalidad. La protagonista de esta revalorización es la cepa albillo blanco, una variedad autóctona que inicialmente puede parecer áspera, desafiante y compleja en su manejo, pero que, una vez dominada, se revela excepcionalmente generosa y polivalente. Entre las bodegas que han sabido apreciar y divulgar el carácter distintivo del albillo se encuentra la legendaria familia vinícola del valle del Ródano Chapoutier. Siguiendo su lema “Fac et Spera” (actuar y esperar), su ámbito de acción no se circunscribe al valle del Ródano, sino que se extiende en la búsqueda de viñedos singulares alrededor del mundo que merecen ser cultivados. Durante uno de estos periplos, Mathilde Chapoutier, octava generación, descubre Dominio del Soto. Un viñedo emplazado en Sotillo de la Ribera (Burgos), en el corazón de la D.O. Ribera del Duero, donde el albillo prospera espléndidamente. A partir de estas antiguas cepas situadas a 1.000 metros de altitud y en suelos arcillosos, se produce Dominio del Soto Crianza Albillo, un vino blanco monovarietal de albillo cultivado sin la utilización de herbicidas ni pesticidas. Se lleva a cabo una viticultura 100% orgánica con métodos biodinámicos y la cosecha se realiza manualmente en el punto culminante de madurez. Después de una meticulosa recolección, en la bodega se seleccionan y prensan los racimos enteros delicadamente. El mosto resultante fermenta con levaduras indígenas en tanques de 300 litros a una temperatura de 15 °C, con un removido periódico de las lías. Finalmente, el vino madura sobre lías en barricas de roble durante más de 11 meses. Con la habilidad de una familia vinatera de profunda tradición y la magnanimidad de la cepa blanca por antonomasia de esta región, Dominio del Soto Crianza Albillo nos ofrece la oportunidad de descubrir un espectro de vinos blancos excepcionales. ¿Quién puede afirmar que la Ribera del Duero es exclusivamente un terruño de vinos tintos?
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Dominio Del Soto in Alkoholische Getränke 18
- Franz Moser -
9.90 €
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- Standard Parts -
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