Gebraucht David Wird K Nig | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Bodega Davide
EAN: 8437007064100
MPN: 260569
Kategorie: Alkoholische Getränke

Bei Davide, einem der ältesten Weingüter in der D.O. Rías Baixas (gegründet 1902 von der Familie Acha), wird reflexiver Weinbau betrieben. Dieses vom Weingut selbst geprägte Konzept ist „eine Art und Weise, den Weinberg zu bearbeiten, zu verstehen und zu respektieren“, bei der „innegehalten und beobachtet wird“. Diesem Anspruch folgend, der auf reiner Betrachtung und Analyse beruht, konnte der Wein nicht anders als Davide Observador genannt werden. Aus dem Grundstück Ofelia (in Bailón) stammt diese gelagerte Coupage aus Albariño und Godello, ohne Stabilisierung und auf Feinhefe gereift. In Anbetracht all dessen könnte das Ergebnis nicht besser sein. Dafür mussten der jetzige Eigentümer David Acha und der Önologe Pablo Estévez große Anstrengungen unternehmen, um die kargen Granitböden, die es in diesem Gebiet im Nordwesten Spaniens gibt, perfekt zu verstehen. Die großartige Kapazität der Drainage macht diesen Boden, auf dem die Weinberge des Salnés-Tals wachsen, so besonders. Es ist allseits bekannt, dass die Albariño nicht leicht reift, aber für Davide Observador ist das kein Problem. Sowohl der Anbau als auch die Herstellung von Davide Observador erfolgen auf ganz natürliche Weise und ohne jegliche Zusatzstoffe. Im Prinzip werden die Rebsorten getrennt voneinander vinifiziert und verarbeitet, wobei die Gärung in verschiedenen Edelstahltanks erfolgt. Die Trauben werden als Ganzes verarbeitet, ohne sie zu entrappen, und die Pressung erfolgt schonend, ohne starken Druck auszuüben. Neun Monate lang bleibt der Davide Observador ungefiltert und unstabilisiert, bis zur statischen Kältestabilisierung. Ab da wird der Davide Observador mit einem viel klareren und helleren Erscheinungsbild in Flaschen abgefüllt und ruht zwei weitere Monate im Keller, bevor er für den Verkauf freigegeben wird. Wie der Nobelpreisträger für Medizin Alexis Carrel sagte: „Zu wenig Beobachtung und zu viele Theorien führen zu Fehlern. Viele Beobachtungen und wenige Theorien führen zur Wahrheit“. Und dem Weingut Davide ist dies dank des Weißweins Davide Observador voll und ganz gelungen.
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Bodega Davide in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine David Duband
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Auftakt mit den Aromen von kleinen, recht ausgeprägten roten und schwarzen Früchten wird durch einen nicht minder gelungenen, sehr großzügigen, schwelgerischen und klaren Gaumen abgelöst. Öffnen Sie ihn mindestens eine Stunde im Voraus, um sein volles Potenzial zu erschließen: Aromen von Unterholz vermischen sich mit kleinen holzigen Noten, unterstrichen von einigen Gewürzen, die den nötigen Tonus und die Spannung einbringen, die uns überzeugen, mehr als einen davon im Keller zu haben!
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Domaine David Duband in Alkoholische Getränke

Brand: David Duband
MPN: 265523
Kategorie: Alkoholische Getränke

David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc ist ein Weißwein Barrique, der von David Duband aus der Sorte Chardonnay in der französischen Appellation AOC Bourgogne im Burgund hergestellt wird.   David Duband befindet sich in Chevannes, im Herzen der Hautes-Côtes de Nuits und ist ein Weingut, das 1991 mit dem Ziel gegründet wurde, die Feinheiten und die große Vielfalt des Burgunds zum Ausdruck zu bringen. Mit 17 Hektar eigener Weinberge produziert dieser leidenschaftliche Winzer aus der Region Weine aus 23 namhaften Anbaugebieten. Lebendige, würzige und elegante Weine, bei denen sich der Duband-Stil klar ausdrückt.   David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc stammt aus 50 Jahre alten Reben, die in Kalkstein- und Mergelböden gepflanzt sind. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, ohne dass Chemikalien verwendet werden, die das natürliche Gleichgewicht von Terroir und Rebe beeinträchtigen könnten. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.    Die Trauben des David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc werden schonend getreten, wobei 40 % davon nicht entrappt werden. Der Most ruht dann 2 Wochen in Tanks, wo er spontan mit einheimischen Hefen fermentiert. Die Reifung erfolgt 14 Monate lang zu 30 % in neuen Holzfässern und zu 70 % in Holzfässern von 1, 2 und 3 Jahren. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt.   David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc stammt von einem der bekanntesten Häuser an der berühmten Côte de Nuits und gilt als frischer, feiner Weißwein mit großzügiger Mineralität.   
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David Duband in Alkoholische Getränke

Brand: David Duband
MPN: 260036
Kategorie: Alkoholische Getränke

David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc ist ein Weißwein Barrique, der von David Duband aus der Sorte Chardonnay in der französischen Appellation AOC Bourgogne im Burgund hergestellt wird.   David Duband befindet sich in Chevannes, im Herzen der Hautes-Côtes de Nuits und ist ein Weingut, das 1991 mit dem Ziel gegründet wurde, die Feinheiten und die große Vielfalt des Burgunds zum Ausdruck zu bringen. Mit 17 Hektar eigener Weinberge produziert dieser leidenschaftliche Winzer aus der Region Weine aus 23 namhaften Anbaugebieten. Lebendige, würzige und elegante Weine, bei denen sich der Duband-Stil klar ausdrückt.   David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc stammt aus 50 Jahre alten Reben, die in Kalkstein- und Mergelböden gepflanzt sind. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben, ohne dass Chemikalien verwendet werden, die das natürliche Gleichgewicht von Terroir und Rebe beeinträchtigen könnten. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife.    Die Trauben des David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc werden schonend getreten, wobei 40 % davon nicht entrappt werden. Der Most ruht dann 2 Wochen in Tanks, wo er spontan mit einheimischen Hefen fermentiert. Die Reifung erfolgt 14 Monate lang zu 30 % in neuen Holzfässern und zu 70 % in Holzfässern von 1, 2 und 3 Jahren. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt.   David Duband Hautes Côtes de Nuits Louis Blanc stammt von einem der bekanntesten Häuser an der berühmten Côte de Nuits und gilt als frischer, feiner Weißwein mit großzügiger Mineralität.   
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Brand: David Duband
MPN: 265522
Kategorie: Alkoholische Getränke

David Duband Chambolle-Musigny ist ein Rotwein, der in dem Anbaugebiet AOC Chambolle-Musigny im Burgund von David Duband aus der Sorte Pinot Noir hergestellt wird. David Duband kennt die Côte de Nuits sehr gut und weiß, wie man das Beste heraus holt und dabei den Charakter der einzelnen Weinberge respektiert. Auf insgesamt 17 Hektar, die seit 2001 unter ökologischen Bedingungen von Ecocert bewirtschaftet werden, werden Weine aus 5 der renommiertesten Anbaugebiete der Region hergestellt. Elegante Weine, die jedes Terroir direkt widerspiegeln. David Duband Chambolle-Musigny stammt aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren, die auf Lehm-Kalkstein-Böden gepflanzt sind. Unter Berücksichtigung der Artenvielfalt der Umwelt werden die vorhandenen natürlichen Ressourcen genutzt. Das Ganze ohne den Einsatz von synthetischen Chemikalien und immer mit der Kontrolle des natürlichen Gleichgewichts von Rebstock und Terroir. Die Weinlese erfolgt von Hand. Nachdem die Trauben des David Duband Chambolle-Musigny über den Sortiertisch gelaufen sind, werden sie zu 80 % im Ganzen 17 Tage lang vinifiziert, wobei 5 bis 7 Mal der Tresterhut untergestossen und umgepumpt wird. Nach einer schonenden Pressung wird der Wein 2 Wochen lang dekantiert und in Holzfässer umgefüllt; 60 % in gebrauchte und 40 % in neue Holzfässer. Dann beginnt eine Alterung von 14 Monaten. Nach dieser Reifung wird der Wein 3 Monate in Bottichen stabilisiert und anschließend ohne Filtration in Flaschen abgefüllt. David Duband Chambolle-Musigny ist ein Rotwein, der aus einem der großartigen Weinberge des prestigeträchtigen Burgunds stammt. Die Eleganz ins Glas gebracht.
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Brand: David Duband
MPN: 260034
Kategorie: Alkoholische Getränke

David Duband Vosne-Romanée ist ein Rotwein, der in der AOC Vosne-Romanée (Burgund) von David Duband aus der Sorte Pinot Noir hergestellt wird. 1965 gründete David Dubangs Vater die Domaine Pierre Duband in Chevannes, im Herzen der Hautes-Côtes de Nuits (Burgund), um sie später seinem Sohn übertragen zu können. 1991 schließt sich David dem Projekt an, fügt seinen Namen hinzu und geht vom Verkauf von Trauben zur Herstellung eigener Weine über. Derzeit bewirtschaftet er 17 Hektar Rebfläche nach den BIO-Standards, die das Ecocert-Zertifikat vorschreibt. Domaine Duband kauft auch Trauben von kleinen Winzern, die ihre Reben auf ökologische Weise anbauen. Allesamt im Rahmen der schönsten Anbaugebiete der Côte de Nuits, wie Échezeaux Grand Cru, Chambolle-Musigny, Clos de Vougeot oder Charmes-Chambertin. Während seiner beruflichen Laufbahn hat sich David in der Bearbeitung seiner Weinberge weiterentwickelt und versucht, mit seinem Terroir eine vertrautere Bindung aufzubauen. Im Falle des Rotweins David Duband Vosne-Romanée stammen die Trauben aus Weinbergen, die im Durchschnitt 35 Jahre alt sind und in kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden. Dabei handelt es sich um Rebstöcke, die unter ökologischen Gesichtspunkten bewirtschaftet und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen werden. Im Keller werden die Trauben des David Duband Vosne-Romanée klassifiziert und zu 80 % im Ganzen 17 Tage lang vinifiziert, wobei 5 bis 7 Mal der Tresterhut untergestossen und umgepumpt wird. Nach dem Pressen werden die Weine 2 Wochen lang dekantiert und in Holzfässer gefüllt. 40 % in neue Holzfässer und 60 % in Holzfässer von 1, 2 und 3 Jahren. Nach 14 Monaten der Reifung ruht der Wein 3 Monate in Bottichen. Schließlich wird der Wein ohne Filtration abgefüllt. David Duband Vosne-Romanée ist ein nerviger, feiner und delikater Rotwein, der die großen Qualitäten eines Terroirs von internationalem Ruf widerspiegelt.
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David Duband in Alkoholische Getränke

Brand: Bodegas Antídoto
EAN: 8437012457416
MPN: 256944
Kategorie: Alkoholische Getränke

La Hormiga de Antídoto ist ein Rotwein, der in der D.O. Ribera del Duero durch Bodegas Antídoto, in San Esteban de Gormaz, Soria, hergestellt wird.     Bodegas Antídoto wurde von Bertrand Sourdais und David Hernando gegründet. Bertrand Sourdais war einer der Gründer von Dominio de Atauta. Seine Karriere wurde in großen Weingütern wie álvaro Palacios oder Château Mouton Rothschild in Bordeaux geprägt.   Die alten Weinberge des Weinguts befinden sich in einer der kühlsten Gegenden von Ribera de Duero, in einer Höhe von 1000 Metern in der Provinz Soria und werden auf ökologische Weise kultiviert.     La Hormiga de Antídoto ist ein Wein, der aus Tinta del País hergestellt wird, und stammt aus Weinbergen neben dem Naturgebiet Paraje del Hoyo, im Jahr 1922 auf 950 Meter über dem Meeresspiegel gepflanzt, auf sandigen Böden mit Kalk und Lehm. Nach der manuellen Lese werden die Trauben entrappt, bevor sie in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vergoren werden. Sobald die Gärung beendet ist, reift der Wein für 15 Monate in französischen Eichenfässern (Darnajou und Taransaud), davon 50 % neu und der Rest von einem oder zwei Weinen.
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Brand: Bodegas Antídoto
MPN: 264297
Kategorie: Alkoholische Getränke

Le Rosé de Antídoto ist ein Roséwein, der in der D.O. Ribera del Duero durch Bodegas Antídoto, in San Esteban de Gormaz, Soria, hergestellt wird.   Bodegas Antídoto wurde von Bertrand Sourdais und David Hernando gegründet. Bertrand Sourdais war einer der Gründer von Dominio de Atauta. Seine Karriere wurde in großen Weingütern wie Álvaro Palacios oder Château Mouton Rothschild in Bordeaux geprägt. Die alten Weinberge des Weinguts befinden sich in einer der kühlsten Gegenden von Ribera de Duero, in einer Höhe von 1000 Metern in der Provinz Soria und werden auf ökologische Weise kultiviert. Le Rosé de Antídoto ist ein Wein, der aus Tinta del País und Albillo hergestellt wird, von einer einzigen Parzelle, La Casilla. Ein „Gran Cru“ auf 1000 Meter über dem Meeresspiegel gelegen,mit sandigem Boden an der Oberfläche und einem Untergrund aus kalkhaltigem Gestein. Nach der manuellen Lese werden die Trauben entrappt, bevor sie gepresst werden, dabei wird der Vorlaufmost direkt ohne Mazeration gewonnen, wie in der Champagne. Der gewonnene Most wird in neuen 600-Liter-Fässern vergoren, wo er anschließend die Reife vollzieht. Mit diesem Wein knüpft Sourdais an die Weinbautradition der spanischen Klarettweine an.
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Bodegas Antídoto in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Chapel
MPN: 265741
Kategorie: Alkoholische Getränke

Domaine Chapel Fleurie Charbonnieres ist ein in Holz gereifter natürlicher Rotwein, der von Domaine Chapel aus der Sorte Gamay in der AOC Fleurie, in Beaujolais (Frankreich), hergestellt wird.   Domaine Chapel ist das Projekt von Michèle Smith und David Chapel, einem Winzerpaar, das in Beaujolais Trends setzt. Sie produzieren in der Ortschaft Cru de Régnié hochwertige Weine aus Bio-Früchten mittels minimalen Eingriffen im Weinkeller.   Domaine Chapel Fleurie Charbonnieres stammt aus einem Amphitheater, das 480 Meter über dem Meeresspiegel liegt und dessen Boden aus zersetztem Granitsand besteht. Dabei handelt es sich um alte Reben im Alter zwischen 35 und 60 Jahren, in denen ökologischer Landbau betrieben wird und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell.   Im Weinkeller werden die ganzen Rispen des Domaine Chapel Fleurie Charbonnieres mit minimaler Extraktion und ohne Zusatz von Sulfiten einer Semi-Kohlensäuremaischung unterzogen. Danach verbleibt er 9 Monate in Fudern, bevor er ungefiltert abgefüllt wird.   Domaine Chapel Fleurie Charbonnieres ist ein klassischer Beaujolais Cru, der dem blumigen Namen „Fleurie“ gerecht wird. Ein bezaubernder, süffiger und blumiger Rotwein von großartiger Eleganz.  
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Brand: 4 Monos Viticultores
MPN: 262010
Kategorie: Alkoholische Getränke

La Danza del Viento Molino Quemado ist ein Rotwein, der von der Kellerei 4 Monos Viticultores in Cadalso de los Vidrios, D.O. Vinos de Madrid, hergestellt wird. 4 Monos Viticultores ist ein Projekt der vier Freunde Laura Robles, Javier García, David Moreno und David Velasco. Die vier Freunde aus Madrid beschlossen ihren eigenen Wein herzustellen und profitierten dabei von den Vorteilen der Topographie der Sierra de Gredos. Dabei waren sie sich bewusst, wie wichtig gute Reben für die Herstellung von Qualitätsweinen sind. Der erste Jahrgang 2010 war bereits vielversprechend. Inzwischen gewinnen seine Weine Jahr für Jahr mehr Anerkennung. 4 Monos Viticultores bewirtschaften die Weinberge mit größter Sorgfalt und betreiben einen umweltschonenden Weinbau, wobei sie Herbizide vermeiden und organischen Dünger nur wenn notwendig verwenden. Nur auf diese Weise können ihre Weine die Reinheit der Rebsorte und den Charakter des Terroirs ausdrücken. La Danza del Viento Molino Quemado ist ein Wein aus Garnacha , aus einer einzigen Parzelle, El Canto de las Brujas, genauer gesagt aus dem Naturgebiet Molino Quemado. In San Martín de Valdeiglesias finden wir diesen über 75 Jahre alten Weinberg, der sich auf 750 Meter Höhe, über sandigen Böden mit Aufschlüssen von Granit und Gneis auf Granitausgangsgestein befindet. Die Lese erfolgt von Hand mit Auswahl der Trauben im Weinberg. In der Kellerei werden 20 % der Trauben entrappt. Dann durchläuft der Wein die Mazeration und die spontane Kaltvergärung auf den autochthonen Hefen in Edelstahlbehältern für etwa 50 Tage. Nach Vollendung der Gärung reift der Wein 13 Monate in französischen Eichenfässern von 300 und 500 Litern.    
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4 Monos Viticultores in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Chapel
MPN: 264592
Kategorie: Alkoholische Getränke

Domaine Chapel Fleurie Charbonnieres ist ein in Holz gereifter natürlicher Rotwein, der von Domaine Chapel aus der Sorte Gamay in der AOC Fleurie, in Beaujolais (Frankreich), hergestellt wird.   Domaine Chapel ist das Projekt von Michèle Smith und David Chapel, einem Winzerpaar, das in Beaujolais Trends setzt. Sie produzieren in der Ortschaft Cru de Régnié hochwertige Weine aus Bio-Früchten mittels minimalen Eingriffen im Weinkeller.   Domaine Chapel Fleurie Charbonnieres stammt aus einem Amphitheater, das 480 Meter über dem Meeresspiegel liegt und dessen Boden aus zersetztem Granitsand besteht. Dabei handelt es sich um alte Reben im Alter zwischen 35 und 60 Jahren, in denen ökologischer Landbau betrieben wird und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell.   Im Weinkeller werden die ganzen Rispen des Domaine Chapel Fleurie Charbonnieres mit minimaler Extraktion und ohne Zusatz von Sulfiten einer Semi-Kohlensäuremaischung unterzogen. Danach verbleibt er 9 Monate in Fudern, bevor er ungefiltert abgefüllt wird.   Domaine Chapel Fleurie Charbonnieres ist ein klassischer Beaujolais Cru, der dem blumigen Namen „Fleurie“ gerecht wird. Ein bezaubernder, süffiger und blumiger Rotwein von großartiger Eleganz.  
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Brand: Muchada-léclapart
MPN: 263014
Kategorie: Alkoholische Getränke

Muchada-Léclapart Étoile ist ein natürlicher Weißwein, der von Muchada-Léclapart in Cádiz, Andalusien (Spanien), aus der Rebsorte Palomino hergestellt wird. Muchada-Léclapart ist das Projekt des jungen andalusischen Architekten Alejandro Muchada und des erfahrenen französischen Winzers David Léclapart. Die perfekte Verbindung des Know-hows aus der Champagne und der Kraft der Sonne des Südens, deren Ausarbeitungen wenig mit den traditionellen Weinen des Marco de Jerez zu tun haben. Muchada-Léclapart Étoile stammt aus einem kleinen Weinberg von 0,7 Hektar auf Albariza-Böden. Es handelt sich um 50 Jahre alte Rebstöcke, die durch biodynamische Landwirtschaft, mit Präparaten aus Heilpflanzen und unter Berücksichtigung der Mondphasen, bearbeitet werden. Nach der Handlese gären die Trauben des Muchada-Léclapart Étoile in der Kellerei spontan mit einheimischen Hefen und ohne jegliche Korrektur. Anschließend lagert der Wein 12 Monate lang auf der Hefe in Sherry-Fässern und wird schließlich ohne Filtration oder Stabilisierung in Flaschen abgefüllt. Das Flaggschiff der Kellerei, Muchada-Léclapart Étoile, ist eine Hommage an die Geschichte des Marco de Jerez. Ein trockener, salziger und eleganter Wein ohne Eingriffe und ohne Florhefeschicht.
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Muchada-léclapart in Alkoholische Getränke

Brand: 4 Monos Viticultores
MPN: 262007
Kategorie: Alkoholische Getränke

4 Monos Albillo ist ein Rotwein, der von der Kellerei 4 Monos Viticultores in Cadalso de los Vidrios, D.O. Vinos de Madrid, hergestellt wird.   4 Monos Viticultores ist ein Projekt der vier Freunde Laura Robles, Javier García, David Moreno und David Velasco. Die vier Freunde aus Madrid beschlossen ihren eigenen Wein herzustellen und profitierten dabei von den Vorteilen der Topographie der Sierra de Gredos. Dabei waren sie sich bewusst, wie wichtig gute Reben für die Herstellung von Qualitätsweinen sind. Der erste Jahrgang 2010 war bereits vielversprechend. Inzwischen gewinnen ihre Weine Jahr für Jahr mehr Anerkennung. 4 Monos Viticultores bewirtschaften die Weinberge mit größter Sorgfalt und betreiben einen umweltschonenden Weinbau, wobei sie Herbizide vermeiden und organischen Dünger nur wenn notwendig verwenden. Nur auf diese Weise können ihre Weine die Reinheit der Rebsorte und den Charakter des Terroirs ausdrücken.   4 Monos Albillo ist ein Wein aus Albillo , von einem Weinberg, der sich in dem Naturgebiet Lancha los Huertos, in Cadalso de los Vidrios, befindet. Dieser über 90 Jahre alte Weinberg ist auf 800 Meter Höhe auf sandig-granitischen Böden gepflanzt und wird ökologisch bewirtschaftet. Die Lese erfolgt von Hand in 10-kg-Kisten mit Selektion der Trauben im Weinberg. In der Kellerei werden die Trauben entrappt und mazerieren ohne gepresst zu werden. Die Gärung erfolgt in gebrauchten Eichenfässern von 300 und 500 Litern, wo der Wein für 10 Monate auf seiner Feinhefe reift.    
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Brand: Trenza
EAN: 8436596840027
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ob rot, rosé oder weiß, alle La Orphica-Weine der talentierten Winzer-Brüder David und Jonas Tofterup sind ein voller Erfolg. Ihre große Leidenschaft und Erfahrung steckt auch im La Orphica Selección Aurora Blanco 2023 und wird sicherlich auch Sie überzeugen. Säurearm, aber körper- und extraktreich, steht dieser Blanco den bekannten Grauburgundern in nichts nach. Bei diesem Weißwein sind die Rebsorten Macabeo, Verdejo und einem Hauch Moscatel wunderbar miteinander verwoben, wobei jede ihre verlockenden Eigenschaften in den Vordergrund spielt. Die Trauben wurden bei Tagesanbruch geerntet um die Aromen zu erhalten. Im Glas strahlt er in einem hellen Zitronengelb und trägt im Bouquet frische Noten von Limette und Grapefruit, gepaart mit den duftigen Nuancen von reifen Pfirsichen, Stachelbeere und Orangenblüte. Am Gaumen weich, mit gutem Trinkfluss und einem frischen Finale. Ein fruchtiges Erlebnis der begabten Tofterup-Brüder. La Orphica Selección Aurora Blanco passt sehr gut zu Serranoschinken, gesalzenen Mandeln, Oliven, Spargel, aber auch zu gegrilltem Fisch.
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Brand: Padre Azul
EAN: 9120066430991
MPN: 660450
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der perfekte Tequila für Cocktails, hergestellt von Star-Barkeeper David Rios in Zusammenarbeit mit Erika Sangeado, der Master Distillerin von Padre Azul. Davids Erfahrung als Barkeeper in Kombination mit Erikas Wissen über die Herstellung sanfter Tequilas resultiert in dieser wunderbaren Flasche. Padrecito wird aus 100% blauer Weber-Agave hergestellt, die jung geerntet wird und nur 6 Jahre reift. Nach der Ernte wird die sorgfältig ausgewählte Agave 24 Stunden lang in dem charakteristischen gemauerten Ofen gedämpft und dann für weitere 12 Stunden in der Restwärme des Ofens ruhen gelassen. Eine 72-stündige Gärung, gefolgt von einer zweiwöchigen Stabilisierung, schließt den komplizierten Prozess ab und gewährleistet höchste Qualität und exquisiten Geschmack. Ein Tequila kreiert von einem der besten Barkeeper der Welt für alle Barkeeper der Welt. Farbe: Klar mit silbernen Reflexen. Nase: Kräftige Komplexität, Noten von frischem Gras, süßem Paprika, gekochte Agaven, erfrischende Zitrusfrüchte, Eukalyptus, Minze. Geschmack: Erfrischend-balsamisch, Zitrusaromen, gekochte Agaven, frische Ananas, weißer Pfeffer. Abgang: Lang anhaltend, komplex, Zitrus- und Kräuternoten. Padrecito ist der perfekte Tequila zum Mixen, aber auch pur oder on the rocks ein Genuss.
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Brand: David & Nadia
EAN: 6009881014247
MPN: 264899
Kategorie: Alkoholische Getränke

David & Nadia Grenache ist ein sortenreiner Rotwein aus Garnacha, der vom Weingut David & Nadia unter der Herkunftsbezeichnung Wine of Origin Swartland in Südafrika hergestellt wird. David, ein Önologe, und Nadia mit einer Ausbildung in Bodenkunde und Weinbau, sind ein junges Paar, das sich während des Studiums kennengelernt hat.  Sie kreierten ihren ersten Wein im Jahr 2010 und sind Mitglieder der Vereinigung unabhängiger Produzenten von Swartland (The Swartland Independent Producers). David und Nadia stellen Weine aus einer Reihe von Weinbergen her, die unterschiedliche Bodenarten haben und organisch bewirtschaftet werden. Ihre Produktionsphilosophie basiert auf dem Umweltschutz, denn für sie hat ein Wein mit natürlicher Ausgewogenheit, Reinheit und Frische zu tun, Eigenschaften, die nur ausgedrückt werden können, wenn der Boden und die Weinberge respektiert werden, also arbeiten sie mit minimalem Eingriff sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller. Der Wein David & Nadia Grenache wird aus Trauben hergestellt, die aus zwei Weinbergen stammen, von denen sich einer in Paarderberg befindet, dessen Reben etwa zwanzig Jahre alt sind. Diese tragen zur Fruchtigkeit des Weins bei. Der andere Weinberg liegt nördlich von Malmesbury und hat nährstoffreiche, tiefgründige Tonböden und Reben in einem ähnlichen Alter wie Paarderberg. Die Trauben durchlaufen vor und während der Gärung eine vierwöchige Mazeration, die mit 60 % der ganzen Rispen durchgeführt wird. Es wird eine minimale und gleichmäßige Extraktion durchgeführt und der resultierende Wein reift ein Jahr lang in neutralen französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 500 Liter. All dies führt zu einem aromatischen und sehr sinnlichen Garnacha.
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Brand: David & Nadia
EAN: 6009881014735
MPN: 264897
Kategorie: Alkoholische Getränke

David & Nadia Aristargos ist ein ökologischer Weißwein Barrique, der von David & Nadia Wines in Wine of Origin Swartland (Küstenregion Südafrikas) aus den Weißweinsorten Viognier, Roussanne, Sémillon, Marsanne, Chenín Blanc und Clairette hergestellt wird. David & Nadia, sowohl in ihrem persönlichen als auch in ihrem beruflichen Leben ein Paar, gehören zur neuen Generation südafrikanischer Winzer. Das 2010 gestartete Projekt folgt den Richtlinien der unabhängigen Produzenten von Swartland, einem neuen Trend in dieser Gegend, der den biologischen Landbau und die natürliche Weinherstellung vorantreibt und sich im In- und Ausland sehr positiv entwickelt. David & Nadia Aristargos ist das Ergebnis von sechs weißen Sorten, die hauptsächlich aus alten Weinbergen stammen, die auch mit jüngeren Rebstöcken gemischt sind. Insgesamt 14 Weinberge mit größtenteils Granitboden, die sich über das gesamte Gebiet des Swartlands erstrecken. Es wird ökologischer Landbau ohne den Einsatz von Chemikalien und unter Wahrung des natürlichen Gleichgewichts des Terroirs betrieben. Im Weinkeller werden die Trauben des David & Nadia Aristargos im Ganzen gepresst und danach wird kalt abgesetzt. Anschließend wird der Most in Edelstahltanks umgefüllt, um die spontane Gärung mit einheimischen Hefen zu starten. Die Sorte Sémillon verbleibt jedoch einige Tage auf ihren Schalen. Schließlich reift der Wein in gebrauchten französischen Eichenfässern mit 330 Liter Fassungsvermögen. David & Nadia Aristargos ist eine Coupage und das Ergebnis der Hingabe, die dieses Winzerpaar für die weißen Sorten, die mit minimalem Eingriff verarbeitet werden, hat. Komplexer und gut strukturierter Fruchtausdruck.
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