Coteaux Du Giennois Rouge 2021 | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Chauveau
Kategorie: Alkoholische Getränke

Calcaire ist eine wahre Ode an die Frische. In Edelstahltanks vergoren und dann auf der Feinhefe ausgebaut, bietet er sowohl Tiefen, wie auch Noten von reifen Früchten, insbesondere Aprikose. Die Fülle im Mund wird durch die mineralische Note und die Salzigkeit perfekt ausgeglichen. Ein Weißwein, der zu Meeresfrüchten, Fischterrinen und feinen Käsesorten passt. Ganz einfach!
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Domaine Chauveau in Alkoholische Getränke

Brand: Clément & Florian Berthier
EAN: 3760062817103
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Cuvée Terre de Silex stammt von einer Parzelle in der Gemeinde Saint-Père. Die Reben stehen auf Feuerstein-Ton aus der Kreidezeit. Die ungewöhnliche Konzentration von Feuerstein im Boden verleiht dem Wein ein subtiles Aroma von Feuerstein. Bei der Weinlese werden die Trauben sanft gepresst, und der daraus gewonnene Tropfen wird etwa 36 Stunden lang geklärt. Die alkoholische Gärung beginnt auf natürliche Weise unter Temperaturkontrolle (15-18 °C). Der Wein wird dann einige Monate auf seinen feinen Hefen gelagert, bis er im Frühjahr in Flaschen abgefüllt wird. Dieser Prozess verleiht diesem Weißwein seine Eleganz und seine unvergleichliche Präsenz, die sich besonders gut mit raffinierten Gerichten wie Sushi oder Thunfisch-Carpaccio kombinieren lässt. 
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Clément & Florian Berthier in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Chauveau
Kategorie: Alkoholische Getränke

Silex ist eine wahre Ode an die Frische. In Edelstahltanks vergoren und dann auf der Feinhefe ausgebaut, bietet er sowohl Tiefen, wie auch Noten von reifen Früchten, insbesondere Aprikose. Die Fülle im Mund wird durch die mineralische Note und die Salzigkeit perfekt ausgeglichen. Ein Weißwein, der zu Meeresfrüchten, Fischterrinen und feinen Käsesorten passt.
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Domaine Chauveau in Alkoholische Getränke

Brand: Clément & Florian Berthier
EAN: 3760062816915
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die roten Giennois-Weine der Vignobles Berthier werden auf den kalkhaltigen Böden von Pougny und Saint-Père, kleinen Dörfern im Herzen des Centre-Loire, hergestellt. Es ist ein typisches Terroir für Pinot Noirs, die den Weinen ihren komplexen Charakter verleihen. Die erste Gärung findet in Tanks (10 bis 14 Tage) bei 26 bis 32 °C statt. Während dieser Zeit wird der Most 2-3 Mal am Tag an die Oberfläche getrieben, um den Tresterhut aufzubrechen und so möglichst viele Farb- und Gerbstoffe zu extrahieren. Die malolaktische Gärung findet in Tanks und 228-Liter-Fässern aus Tronçais-Eiche statt. Wenn sie abgeschlossen ist, erfolgt der Abstich und dann der 10-12 Monate lange Ausbau.
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Clément & Florian Berthier in Alkoholische Getränke

Brand: Clément & Florian Berthier
EAN: 3760062816847
Kategorie: Alkoholische Getränke

Seit 2015 bearbeiten Clément und Florian mit Leidenschaft die Weinberge im Dorf Beaulieu-sur-Loire, im Norden der Appellation Côteaux du Giennois. Dieser Sauvignon Blanc von der Loire enthüllt ein Bouquet von exotischen Früchten, das mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, Rauch und Karamell vermischt ist. Der Auftakt ist offen mit einer schönen, erfrischenden Säure, die durch eine leckere Rundheit perfekt ausgeglichen wird. Die fruchtigen Aromen bleiben im Abgang bestehen und hinterlassen einen Eindruck von Finesse. Servieren Sie ihn zu einer Tarte Tatin, Frischkäse oder würzigen Gerichten.
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Clément & Florian Berthier in Alkoholische Getränke

Brand: Raimbault - Pineau
EAN: 3362723060035
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Sauvignon wurde 1991 auf dem Weinberg angepflanzt und entfaltet sein Potenzial auf einem atypischen Boden, der an der Oberfläche ton- und kieselhaltig und im Unterboden kalkhaltig ist. Dies lässt einen fruchtigen, schmackhaften Wein mit Noten von weißen Blumen entstehen. Dieser Wein ist reich an Aromen, die die Süße der Frucht mit einer Mineralität kombinieren und einen sehr angenehmen, frischen und leichten Weisswein von hoher Qualität hervorbringen.
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Raimbault - Pineau in Alkoholische Getränke