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Brand: Lagar Tr3smano
MPN: 248570
Kategorie: Alkoholische Getränke

Tr3smano ist ein Rotwein, hergestellt aus der Sorte Tempranillo in der D.O. Ribera de Duero vom Weingut Lagar Tr3smano. José Ramón Ruiz-Gómez, Fernando Remírez de Ganuza und Pedro Aibar sind die Namen der drei an diesem Projekt beteiligten Handpaare, das auf der Goldenen Meile des Ribera de Duero gegründet wurde. Inspiriert vom alten kastilischen Ausdruck „Trasmano oder Desmano“, um alles auszudrücken, was nicht in greifbarer Nähe und schwer zu erreichen ist, wird ein Weingut präsentiert, in dem Innovation und Tradition zusammenkommen, um großartige Weine zu erhalten. Tr3smano ist ein Wein, der aus alten Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren stammt, die als „Viña de Lagar“ bezeichnet werden. Ein Weinberg aus sandigem Lehm, sehr karg, in dem nur die Sorte Tempranillo gepflanzt wird und in dem traditionelle Landwirtschaft betrieben wird. Die Weinlese erfolgt von Hand in kleine Kisten. Im Keller laufen die Trauben, unter sehr gründlicher Kontrolle, über den Sortiertisch. Anschließend mazeriert er über eine Woche lang bei einer maximalen Temperatur von 10 ºC. Die alkoholische Gärung des Tr3smano erfolgt bei kontrollierter Temperatur in kleinen kegelstumpfförmigen Behältern und die malolaktische Gärung in neuen 225-Liter-Barrique-Fässern. Schließlich reift der Wein für 16 Monate in neuen Holzfässern, der Großteil davon aus französischer Eiche. Tr3smano ist das Ergebnis der Suche nach der Balance zwischen Frucht und Holz, die mit der Reifezeit spielt, um maximales Aroma zu erzielen, ohne an Frische zu verlieren.
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Lagar Tr3smano in Alkoholische Getränke

Brand: Protos
EAN: 8420342062214
MPN: 253326
Kategorie: Alkoholische Getränke

Protos Selección El Grajo Viejo ist ein Rotwein, hergestellt von Protos aus der Sorte Tinto Fino in der Ribera de Duero. Protos, was auf Griechisch Erster bedeutet, wurde 1927 als erstes Weingut in der Ribera de Duero gegründet. Ein wahres Projekt der Zukunft, das derzeit weltweit an seiner Qualitätsphilosophie festhält. Ein grossartiges Projekt, das bereits zwei Weinkeller in der Ribera hat: Peñafiel (Valladolid) und Anguix (Burgos), wo sie ihre Rotweine Crianza und Reserva ausarbeiten, und ein weiteres in Rueda: La Seca (Valladolid), wo sie Weißweine der Sorte Verdejo produzieren. Darüber hinaus verfügt Protos, strukturell gesehen, über spektakuläre Einrichtungen. Ein Gebäude, das für sein funktionales Design sogar mit dem Pritzker-Architekturpreis ausgezeichnet wurde. Protos Selección El Grajo Viejo stammt von über 70 Jahre alten Rebstöcken, die auf mehr als 800 m über dem Meeresspiegel liegen. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und eine geringe Produktion von 1.500 Kilogramm pro Hektar erzielt. Die Weinlese erfolgt manuell in Kisten zu 20 kg und es wird vor Ort sorgfältig ausgewählt. Im Weinkeller laufen die Trauben des Protos Selección El Grajo Viejo über den Sortiertisch, Beere für Beere, bevor sie entrappt werden. Anschließend erfolgt die alkoholische Gärung und Mazeration in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche für 24 Tage bei einer Temperatur von 28 °C. Schließlich wird die malolaktische Gärung und Reifung für 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern von drei verschiedenen Küfereien durchgeführt. Protos Selección El Grajo Viejo ist eine großartiger Ribera von limitierter Produktion, der die ganze Kraft, Eleganz und Ausdruckskraft eines wahrhaft einzigartigen Terroirs aufzeigt.
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Protos in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Karl Pfaffmann
EAN: 4260082533582
MPN: 4260082533599
Kategorie: Alkoholische Getränke

Herr im Himmel! Unser Pfaffe muss nicht länger alleine beten.  Denn BELViNi.DE und das Weingut Pfaffmann stellen ihrem Wahnsinns-Weißwein des Jahres 2020 jetzt einen nicht minder bezaubernden Rosé an die Seite.  Der Name: Betschwester. Fromm und züchtig: Fehlanzeige.  In der sonnenverwöhnten Pfalz klappt es mit den roten Rebsorten besonders gut. Ganz besonders gilt das für den absoluten Ausnahme-Jahrgang 2020. Und mit diesem spritzig-fruchtigen Rosé haben sich die Önologen von BELViNi.DE und der Winzer Karl Pfaffmann selbst übertroffen. Da geht es richtig rund im Beichtstuhl! Im intensiven Bukett des Betschwester Rosés gehen reife Himbeeren mit saftigen Erdbeeren den heiligen Bund des Duftes ein. Am Altar sprechen Ihnen duftige Rosen den Segen, wobei Rote Johannisbeeren und pikante Pfeffernoten ein lautes Halleluja rufen.  Auch am Gaumen angekommen, bringt uns die beerenfruchtige Betschwester dazu, ein Stoßgebet gen Firmament zu rufen: O Herr, wir danken dir für so viel Frische, Leichtigkeit und Saftigkeit!  Bis in den langen Abgang hinein machen sich eine knackige Mineralität und lebendige exotische Obstaromen bemerkbar, die auch die müdesten Lebensgeister auferstehen lassen. Da bleibt einem nur noch frei nach C. F. Gellert zu sagen: Eine Sünde wert!
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Weingut Karl Pfaffmann in Alkoholische Getränke

Brand: Château Pigoudet
EAN: 3760291950077
MPN: 3760291950077
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein feiner und eleganter Rotwein, der das Lebensgefühl der Provence einfängt. Diese prämierte Cuvée ist leicht zugänglich und begeistert nicht nur Rotwein-Fans. Mit einem intensiven und tiefen Purpur, präsentiert sich der Première Rouge im Glas. Sein feines und schmeichelhaftes Bukett öffnet in der Nase Aromen reifer Erdbeeren und Brombeeren. Begleitet werden sie von einem Hauch Kakao und etwas Pfeffer. Im Nachhall schwingen Noten von grüner Paprika mit und verleihen dem Wein eine besondere Note. Auf geschmeidige Art machen sich die angenehm eingebundenen Tannine am Gaumen bemerkbar. Die reife Frucht steht im Vordergrund und trifft im Abgang erneut auf eine pfeffrige Note.
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Brand: Niepoort
EAN: 5600824210125
MPN: 5600824210125
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Linie Zauberhaft von Dirk Niepoort ist ausschließlich bei BELViNi.DE erhältlich. Das finden wir zauberhaft, denn diesen vollmundigen, fruchtig-würzigen Tinto aus dem Dão möchten wir ganz exklusiv und genussvoll mit unseren Kundinnen und Kunden teilen. Die Weinbauregion Dão im Norden Portugals ist benannt nach dem gleichnamigen Fluss und ist geprägt von sandigen Böden mit einer Unterlage aus Granit. Schroffe Felsen ragen aus den lockeren Böden der fein säuberlich terrassierten Weingärten. Kristallklare Bäche und Flüsse durchziehen die malerische Landschaft auf ihrem Weg an die naheliegende Atlantikküste. Kühle atlantische Winde und die Höhenlagen der Serra da Estrela sorgen für hohe Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Die dadurch bedingte langsame und behutsame Reifezeit erbringt äußerst intensive und aromatische Rotweine, die zu den besten Portugals zählen.   Die Rebsorten Touriga Nacional (https://www.belvini.de/lexikon/Touriga+Nacional.html), Jaen (https://www.belvini.de/lexikon/Jaen.html), Tinta Pinheira und Alfrocheiro (https://www.belvini.de/lexikon/Alfrocheiro.html) werden in den Kellern des Hauses Niepoorts zu einem sehr saftigen und runden Tinto mit typisch portugiesischer Frische ausgebaut. Im Glas erstrahlt der Niepoort Zauberhaft Tinto aus dem Dão in einem brillanten Rubinrot mit faszinierenden Purpur-Reflexen. Aromen von roten und dunklen Beeren verschmelzen mit mediterranen Noten von Rosmarin, Bergamotte und einer floralen Note, die an rote Rosen denken lässt. Am Gaumen sehr saftig, lebhaft und intensiv, mit geschliffenen Tanninen und delikater Würze. Im Nachhall vereinen sich Frucht und Würze zu einem bezaubernden Zusammenspiel.
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Niepoort in Alkoholische Getränke

Brand: Casa Mariol
EAN: 8436030110457
MPN: 8436030110457
Kategorie: Alkoholische Getränke

Stark schäumend gleitet der Casa Mariol Cava Brut Nature ins Glas. Nach Auflösung des Schaumes zeigt er seine hellgelbe funkelnde Farbe. Sogleich riecht man gelbe Äpfel, reife Zitrone, Haselnuss und den zarten Duft einer Mandarinenblüte.  Sein Geschmack beeindruckt mit Nuancen von frischer Quitte, verziert mit einer strammen Frische und lebendigen Perlage. Der Abgang ist weich und warm.
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Casa Mariol in Alkoholische Getränke

Brand: Codorniu
EAN: 8410013011016
MPN: 1105
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein grossartiger Klassiker der die drei traditionellen Rebsorten kombiniert, die hier ausgeglichen, elegant und klar erscheinen. Schnelle und milde Extraktion von 60% des Mosts. Filtation des Mosts und Fermentation bei 15 bis 18ºC. Fermentation und Reifung in der Flasche auf dem Bodensatz.
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Codorniu in Alkoholische Getränke