Weingut Weiss | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Weiss
EAN: 9120099202220
MPN: 403147
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Weingut Weiss im idyllischen Gols im Bezirk Neusiedl am See vereint Tradition und Innovation, um Weine von einzigartiger Qualität zu erzeugen. Seit sechs Generationen wird hier Weinkultur gepflegt, wobei das überlieferte Wissen und moderne Techniken die Grundlage der Arbeit bilden. Die Brüder, die das Weingut leiten, setzen auf Zusammenarbeit und neue Perspektiven, um ihre Weine kontinuierlich zu verbessern. Das Weingut legt großen Wert darauf, Weingenuss für alle Menschen zugänglich zu machen. Als zertifizierter Bio-Betrieb nutzen sie nachhaltige Anbaumethoden und berücksichtigen verschiedene Bedürfnisse. Ihr Sortiment umfasst vegane, fructose- und sorbitgeprüfte Weine sowie Weine mit einem Histaminrestwert von unter 0,1 mg/l und neuerdings auch histaminfreie Weine. Dieses Engagement für nachhaltige Produktion und individuelle Bedürfnisse macht das Weingut Weiss zu einem Vorreiter in der Weinbranche. Weingut Christian & Thomas Weiss Faktotum Rosé besteht zu 100 % aus Zweigelt Trauben. Der Ausbau erfolgt im Stahltank, um die frischen und fruchtigen Aromen der Trauben optimal zu bewahren. Nach der Reifung wird der Wein in Flaschen gefüllt und sorgfältig mit einem Naturkorken verschlossen. Helles Rosé im Glas. In der Nase nach roten Ribiseln und reifen Erdbeeren. Am Gaumen frisch, fruchtig, spritzig, mit Noten von reifen Beeren. Lang anhaltend und süßlich im Abgang. Restzucker: 13,4 g/l Resthistamingehalt: 0,041 mg/l Serviertemperatur: 8 °C Eignet sich hervorragend als Begleiter zu Vorspeisen, Salaten, Meeresfrüchten, leichten Fischgerichten, leichten Nudelgerichten, Risotto und Pizza.
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Weingut Weiss in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Nik Weis
EAN: 4013231002541
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Der Mosel Riesling Kabinett vom VDP-Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof steht geradezu emblematisch für den Zauber eines Mosel Rieslings. Hergestellt im typischen Kabinett-Stil mit feiner Restsüße, zeigt der Wein in der Nase Noten von Gewürzen und Kräutern – Aromen, die einerseits vom Schieferboden und andererseits von der Spontangärung stammen und dem Wein eine unverwechselbare Persönlichkeit verleihen. Am Gaumen beeindruckt der Mosel Riesling Kabinett durch eine fesselnde Spannung zwischen Säure und Restsüße, die geradezu aufwühlend wirkt. Dabei ist eines sicher: Das gekonnt hergestellte Gleichgewicht zwischen den beiden Elementen gelingt nur dann so perfekt, wenn ein Winzer wie Nik Weis am Werke ist. Der Erfolg des Winzers aus Leiwen kommt nicht von ungefähr: Mit nur minimalen Eingriffen erzeugt er Weine, die ihre Herkunft ungeschminkt zum Ausdruck bringen. Die Spontangärung aller Weine, wie auch der Ausbau in neutralen Edelstahltanks sind dabei nur einige der Handgriffe von Nik Weis, um die besondere Charakteristik seiner Lagen entlang von Saar und Mosel bis in die Flasche zu transportieren. Die Frische und aromatische Komplexität des Mosel Riesling Kabinetts lässt sich bestens solo genießen – gerne als Aperitif mit Freunden – doch ist er durch sein Süße-Säure-Spiel auch ein perfekter Begleiter einer Vielzahl von Gerichten. Insbesondere pikante asiatische Speisen profitieren von dem Wein und der geringe Alkoholgehalt tritt niemals in Konflikt mit der Schärfe im Essen. Ein gelbes Thai-Curry mit Hühnchenfleisch oder Tofu passt ganz hervorragend. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Blasses Zitronengelb im Glas. Sehr präsente Schieferwürze, die in ein zartes, gelbfruchtiges Kleid gehüllt ist. Grüne, frische Kräuter ergänzen die Würze. Am Gaumen mit viel Saft und kristallklarer Säure, die in optimalem Gleichgewicht mit dem Restzucker steht. Letzterer wirkt durch die enorme Frische längst nicht so präsent, wie die Analysedaten es vermuten lassen. Wieder schiefrig-würzig, mit etwas grünem Apfel und weißen Blumen. Der Abgang lässt das gelungene Süße-Säure-Spiel lange nachwirken.
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Brand: Weingut Heinrich
EAN: 9120104731523
MPN: 264458
Kategorie: Alkoholische Getränke

Heinrich Naked Rosé ist ein sortenreiner Roséwein aus Blaufränkisch, der vom Weingut Heinrich im Burgenland, Österreich, hergestellt wird.   Die Rispen, aus denen Heinrich Naked Rosé hergestellt wird, stammen aus alten Weinbergen, die auf ökologische und biodynamische Weise angebaut werden. Sie befinden sich an den nach Südosten ausgerichteten Hängen des Leithagebirges, in Winden und Breitenbrunn, wo Böden aus fossilienreichem Kalkstein, Kalksandstein und Glimmerschiefer überwiegen.   Die Weinlese erfolgt von Hand Mitte September. Bei Ankunft im Weinkeller werden die ganzen Rispen teilweise gepresst und durchlaufen eine Mazeration von einigen Stunden, um dann mit der alkoholischen Gärung zu beginnen, die mit ihren einheimischen Hefen stattfindet. Der resultierende Wein wird malolaktisch vergoren und reift etwa fünf Monate auf seiner Feinhefe in hölzernen Gärbehältern und Amphoren.  Der Wein wird ungefiltert mit einem Minimum an Schwefel abgefüllt.   Weingut Heinrich gehört zum Kollektiv Respekt, das ein respektvolles und nachhaltiges Verhältnis miteinander und mit der Natur fördert. Aus diesem Grund ist es nicht verwunderlich, dass seine Weine so authentisch sind und dass sie die Philosophie, die vom Weingut verkündet wird, ohne Schönung widerspiegeln. Der Wein Heinrich Naked Rosé ist ein nackter Roséwein, der vom weitverbreiteten Kitsch-Klischee vieler oberflächlicher Roséweine abweicht. Ein brillanter und geradliniger Wein, der es wert ist, dass man ihn probiert.  
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Brand: Château Beau-sejour Bécot
EAN: 3700400300782
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das 1969 von Michel Bécot erworbene und bis 1985 geleitete Weingut steht nun unter der Leitung seiner beiden Söhne sowie seiner Enkelin, unterstützt durch die weisen Ratschläge des berühmten Önologen Michel Rolland. Mit seiner schönen Farbgebung besticht dieser Jahrgang 2016 durch seine überaus aromatische Nase. Am Gaumen ist der Wein reich und üppig, mit viel Fruchtigkeit und überzeugender Länge. Ein Saint-Emilion Grand Cru, den man unbedingt in seinem Weinkeller haben sollte!
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Château Beau-sejour Bécot in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Weiss
EAN: 9120099202015
MPN: 403149
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Weingut Weiss im idyllischen Gols im Bezirk Neusiedl am See vereint Tradition und Innovation, um Weine von einzigartiger Qualität zu erzeugen. Seit sechs Generationen wird hier Weinkultur gepflegt, wobei das überlieferte Wissen und moderne Techniken die Grundlage der Arbeit bilden. Die Brüder, die das Weingut leiten, setzen auf Zusammenarbeit und neue Perspektiven, um ihre Weine kontinuierlich zu verbessern. Das Weingut legt großen Wert darauf, Weingenuss für alle Menschen zugänglich zu machen. Als zertifizierter Bio-Betrieb nutzen sie nachhaltige Anbaumethoden und berücksichtigen verschiedene Bedürfnisse. Ihr Sortiment umfasst vegane, fructose- und sorbitgeprüfte Weine sowie Weine mit einem Histaminrestwert von unter 0,1 mg/l und neuerdings auch histaminfreie Weine. Dieses Engagement für nachhaltige Produktion und individuelle Bedürfnisse macht das Weingut Weiss zu einem Vorreiter in der Weinbranche. Weingut Christian & Thomas Weiss Blaufränkisch wird aus 100% vollreifen Blaufränkisch Trauben hergestellt. Die Reifung erfolgt im Stahltank, um die intensiven Aromen und fruchtigen Noten der Trauben optimal zu bewahren. Nach der Reifung wird der Wein in Flaschen abgefüllt und mit einem Naturkorken sicher verschlossen. Dunkles Rot im Glas. In der Nase würzig mit fruchtigen Noten von reifen Waldbeeren. Am Gaumen typisch würzig, weich, saftig nach Waldbeeren und reifen Kirschen. Eine abgerundete Tannine und lang anhaltend im Abgang. Restzucker: 1,0 g/l Resthistamingehalt: 0,01 mg/l Serviertemperatur: 16 °C Ein idealer Begleiter zu Ragout-Gerichten, Wild sowie dunklem oder hellem gegrilltem Fleisch.
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Weingut Weiss in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Weiss
EAN: 9120099202312
MPN: 403148
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Weingut Weiss im idyllischen Gols im Bezirk Neusiedl am See vereint Tradition und Innovation, um Weine von einzigartiger Qualität zu erzeugen. Seit sechs Generationen wird hier Weinkultur gepflegt, wobei das überlieferte Wissen und moderne Techniken die Grundlage der Arbeit bilden. Die Brüder, die das Weingut leiten, setzen auf Zusammenarbeit und neue Perspektiven, um ihre Weine kontinuierlich zu verbessern. Das Weingut legt großen Wert darauf, Weingenuss für alle Menschen zugänglich zu machen. Als zertifizierter Bio-Betrieb nutzen sie nachhaltige Anbaumethoden und berücksichtigen verschiedene Bedürfnisse. Ihr Sortiment umfasst vegane, fructose- und sorbitgeprüfte Weine sowie Weine mit einem Histaminrestwert von unter 0,1 mg/l und neuerdings auch histaminfreie Weine. Dieses Engagement für nachhaltige Produktion und individuelle Bedürfnisse macht das Weingut Weiss zu einem Vorreiter in der Weinbranche. Weingut Christian & Thomas Weiss Zweigelt Classic wird aus 100 % vollreifen Zweigelt Trauben hergestellt und reift im Stahltank, um seine intensiven Aromen und fruchtigen Noten zu bewahren. Nach der Reifung wird der Wein in Flaschen abgefüllt und mit einem Naturkorken sicher verschlossen. Dunkles Rot im Glas. In der Nase typisch nach Zweigelt, fruchtig nach reifen Weichseln und Zwetschken, begleitet von Veilchennoten. Am Gaumen saftig, weich, reife Weichseln und eine abgerundete Tannine. Lang anhaltend im Abgang. Restzucker: 1,0 g/l Resthistamingehalt: 0,06 mg/l Serviertemperatur: 16 °C Dieser Zweigelt ist der ideale Begleiter zu Ragout-Gerichten, Wild und Wildgeflügel sowie gegrilltem Rindfleisch. Er passt ebenso hervorragend zu dunklem oder hellem Fleisch und verleiht jedem Gericht eine besondere Note.
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Weingut Weiss in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Weiss
EAN: 9120099202237
MPN: 501058
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Weingut Weiss im idyllischen Gols im Bezirk Neusiedl am See vereint Tradition und Innovation, um Weine von einzigartiger Qualität zu erzeugen. Seit sechs Generationen wird hier Weinkultur gepflegt, wobei das überlieferte Wissen und moderne Techniken die Grundlage der Arbeit bilden. Die Brüder, die das Weingut leiten, setzen auf Zusammenarbeit und neue Perspektiven, um ihre Weine kontinuierlich zu verbessern. Das Weingut legt großen Wert darauf, Weingenuss für alle Menschen zugänglich zu machen. Als zertifizierter Bio-Betrieb nutzen sie nachhaltige Anbaumethoden und berücksichtigen verschiedene Bedürfnisse. Ihr Sortiment umfasst vegane, fructose- und sorbitgeprüfte Weine sowie Weine mit einem Histaminrestwert von unter 0,1 mg/l und neuerdings auch histaminfreie Weine. Dieses Engagement für nachhaltige Produktion und individuelle Bedürfnisse macht das Weingut Weiss zu einem Vorreiter in der Weinbranche. Weingut Christian & Thomas Weiss Frizzante ist eine erlesene Cuvée aus Muskat Ottonel und Scheurebe (Sämling). Der Ausbau erfolgt im Stahltank, um die frischen und aromatischen Eigenschaften der Trauben zu bewahren. Nach der Reifung wird der Frizzante in Flaschen abgefüllt und mit einem Naturkorken verschlossen. Zartes Gelb im Glas. In der Nase intensiv fruchtig nach Holunder und Muskat-Trauben. Am Gaumen leicht süßlich und animierend. Lang anhaltend im Abgang. Restzucker: 18 g/l Resthistamingehalt: 0,061 mg/l Serviertemperatur: 8 °C Er ist die perfekte Wahl für festliche Anlässe und ein erfrischender Begleiter zu leichten Vorspeisen und sommerlichen Gerichten.
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Weingut Weiss in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Weiss
EAN: 9120099202435
MPN: 403151
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Weingut Weiss im idyllischen Gols im Bezirk Neusiedl am See vereint Tradition und Innovation, um Weine von einzigartiger Qualität zu erzeugen. Seit sechs Generationen wird hier Weinkultur gepflegt, wobei das überlieferte Wissen und moderne Techniken die Grundlage der Arbeit bilden. Die Brüder, die das Weingut leiten, setzen auf Zusammenarbeit und neue Perspektiven, um ihre Weine kontinuierlich zu verbessern. Das Weingut legt großen Wert darauf, Weingenuss für alle Menschen zugänglich zu machen. Als zertifizierter Bio-Betrieb nutzen sie nachhaltige Anbaumethoden und berücksichtigen verschiedene Bedürfnisse. Ihr Sortiment umfasst vegane, fructose- und sorbitgeprüfte Weine sowie Weine mit einem Histaminrestwert von unter 0,1 mg/l und neuerdings auch histaminfreie Weine. Dieses Engagement für nachhaltige Produktion und individuelle Bedürfnisse macht das Weingut Weiss zu einem Vorreiter in der Weinbranche. Weingut Christian & Thomas Weiss Zuckerlrosa ist eine Besonderheit des Weinguts. Obwohl er süß schmeckt, enthält er keinen Zucker, da er mit Stevia gesüßt wird, wodurch der Zuckerwert im Blut unbeeinflusst bleibt. Dieser Wein reift im Stahltank und wird anschließend in Flaschen abgefüllt, die mit einem Naturkorken verschlossen sind. Helles Rot im Glas. In der Nase fruchtig nach roten Beeren. Am Gaumen frisch-fruchtig, spritzig, süße Noten von reifen Beeren. Lang anhaltend im Abgang. Restzucker: 1,0 g/l Resthistamingehalt: 0,01 mg/l Serviertemperatur: 8 °C Dieser außergewöhnliche Wein eignet sich perfekt für den Genuss zwischendurch sowie zu Salaten, Meeresfrüchten, leichten Fischgerichten und leichten Nudelgerichten.
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Weingut Weiss in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Weiss
EAN: 9120099202299
MPN: 403145
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Weingut Weiss im idyllischen Gols im Bezirk Neusiedl am See vereint Tradition und Innovation, um Weine von einzigartiger Qualität zu erzeugen. Seit sechs Generationen wird hier Weinkultur gepflegt, wobei das überlieferte Wissen und moderne Techniken die Grundlage der Arbeit bilden. Die Brüder, die das Weingut leiten, setzen auf Zusammenarbeit und neue Perspektiven, um ihre Weine kontinuierlich zu verbessern. Das Weingut legt großen Wert darauf, Weingenuss für alle Menschen zugänglich zu machen. Als zertifizierter Bio-Betrieb nutzen sie nachhaltige Anbaumethoden und berücksichtigen verschiedene Bedürfnisse. Ihr Sortiment umfasst vegane, fructose- und sorbitgeprüfte Weine sowie Weine mit einem Histaminrestwert von unter 0,1 mg/l und neuerdings auch histaminfreie Weine. Dieses Engagement für nachhaltige Produktion und individuelle Bedürfnisse macht das Weingut Weiss zu einem Vorreiter in der Weinbranche. Weingut Christian & Thomas Weiss Sauvignon Blanc wird aus den besten Sauvignon Blanc Trauben hergestellt. Nach der sorgfältigen Lese reifen die Trauben im Stahltank, wodurch ihr frischer und fruchtiger Charakter bewahrt bleibt. Anschließend erfolgt die Abfüllung des Weins in Flaschen, die mit einem Naturkorken verschlossen werden, um die Qualität und Aromen optimal zu schützen. Tiefes Gelb im Glas. In der Nase vielschichtig, fruchtig nach reifen Mangos und weiteren tropischen Früchten. Am Gaumen spritzig, mineralisch, mit Nuancen von frischen Stachelbeeren. Lang anhaltend im Abgang. Restzucker: 3,2 g/l Resthistamingehalt: 0,027 mg/l Serviertemperatur: 8 °C Ein idealer Begleiter zu leichten Vorspeisen und typisch österreichischen Gerichten wie Backhendl oder Putenschnitzel. Er harmoniert auch hervorragend mit Schinken, Jause und verschiedenen Aufstrichen.
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Brand: Weingut Weiss
EAN: 9120099202381
MPN: 403146
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Weingut Weiss im idyllischen Gols im Bezirk Neusiedl am See vereint Tradition und Innovation, um Weine von einzigartiger Qualität zu erzeugen. Seit sechs Generationen wird hier Weinkultur gepflegt, wobei das überlieferte Wissen und moderne Techniken die Grundlage der Arbeit bilden. Die Brüder, die das Weingut leiten, setzen auf Zusammenarbeit und neue Perspektiven, um ihre Weine kontinuierlich zu verbessern. Das Weingut legt großen Wert darauf, Weingenuss für alle Menschen zugänglich zu machen. Als zertifizierter Bio-Betrieb nutzen sie nachhaltige Anbaumethoden und berücksichtigen verschiedene Bedürfnisse. Ihr Sortiment umfasst vegane, fructose- und sorbitgeprüfte Weine sowie Weine mit einem Histaminrestwert von unter 0,1 mg/l und neuerdings auch histaminfreie Weine. Dieses Engagement für nachhaltige Produktion und individuelle Bedürfnisse macht das Weingut Weiss zu einem Vorreiter in der Weinbranche. Weingut Christian & Thomas Weiss Pinot Blanc wird aus den besten Pinot Blanc Trauben hergestellt. Die Reifung erfolgt im Stahltank, um die frischen und subtilen Aromen zu bewahren. Nach der Reifung wird der Wein in Flaschen abgefüllt und sorgfältig mit einem Naturkorken verschlossen, um seine Qualität und Frische zu erhalten. Ein helles Gelb im Glas. In der Nase überzeugt der Weißwein mit Noten von tropischen Früchten und Lindenblüten. Am Gaumen nach reifen Weingartenpfirsichen und Lindenblüten. Lang anhaltend im Abgang. Restzucker: 1,0 g/l Resthistamingehalt: 0,046 mg/l Serviertemperatur: 10 °C Eignet sich hervorragend als Begleiter zu Krustentieren, Muscheln, geräuchertem Fisch, Nudelgerichten und hellem Fleisch.
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Brand: Weingut Abraham
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Weingut Nik Weis
EAN: 4013231000936
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Heute heißt das ehemals als Mosel-Saar-Ruwer bezeichnete Anbaugebiet nur noch Mosel. Dadurch ist der Name zwar weniger sperrig geworden, doch würdigt er nicht mehr die eigene Identität der Weinlagen an Saar und Ruwer. Daher braucht es Beschreibungen, wie diese, um klarzustellen, dass der Schiefer Riesling feinherb von Nik Weis aus Lagen an Mosel UND Saar stammt – genauer gesagt aus Steilhängen mit blauem Schiefer an der Mosel und rotem Schiefer an der Saar. Die daraus resultierende Schieferwürze in diesem feinherben Riesling ist damit Abbild einer unverwechselbaren Mineralität, die mit der Frische und Finesse der Rebsorte unvergleichlich gut harmoniert. Die Nase des Schiefer Rieslings feinherb wird von einer kräuter-würzigen Charakteristik dominiert, die sich am Gaumen fortsetzt und mit Aromen von gelbem Steinobst und Kernfrüchten verschmilzt. Diese Kombination aus Fruchtigkeit und Würze macht die aromatische Faszination dieses Weißweins aus. Die energiereiche Säure sorgt wiederum für einen frischen Trinkfluss und eine ausgewogene Spannung zwischen Süße und Frische – ganz typisch für einen gut gemachten Riesling, der über etwas Restzucker verfügt. Nik Weis legt großen Wert auf Authentizität und die Bewahrung der traditionellen Methoden im Weinbau. Der Ausbau im Edelstahl betont die Reinheit der Aromen und die Klarheit des Weins, ohne durch Holzeinflüsse verfälscht zu werden. Diese Methode ermöglicht es, die typischen Eigenschaften der Schieferböden in den Wein zu transportieren und ein unverfälschtes Geschmackserlebnis zu bieten. Der Schiefer Riesling feinherb ist äußerst vielseitig in der Kombination mit Speisen. Er harmoniert wunderbar mit Salaten, Grillgerichten und würzigen Schmorgerichten. Auch Gemüseaufläufe, Pasta und Risotto finden in diesem Wein einen idealen Begleiter. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Mittleres Zitronengelb mit goldenen Reflexen. Ausgeglichenes Zusammenspiel von Schieferwürze und gelber Frucht. An warme Würze von Eichenholz erinnernd. Sehr mineralisch-rein am Gaumen, wie ein Schluck Quellwasser. Die Kräuterwürze setzt sich im Mund fort und wird von einer wohldosierten Süße begleitet. Gelbes Steinobst klingt im eleganten, mineralisch-animierenden Abgang nach. Was Kritiker zu dem Wein sagen 91 Punkte von James Suckling „Sehr sauber und präzise, mit ausgeprägter schiefriger Mineralität. Ich liebe die rassige Säure, die den Wein zügig über den Gaumen bewegt und den langen Abgang mit nassen Steinen vorantreibt. Zarte Aromen von Steinen und Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Vanilleschote. Eine Cuvée, die von Weinen aus der Gemeinde Mehring an der Mosel und von der Saar dominiert wird. Aus biologisch angebauten Trauben mit Fair'n Green-Zertifizierung. Vegan. Trinken oder aufbewahren. Schraubverschluss“. 89 Punkte von Vinous „Der 2022 Riesling Schiefer Gutswein stammt sowohl von der Mosel als auch von der Saar, aus Mehring und Wiltingen. Er öffnet sich mit schieferartiger Rauchigkeit und...
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Brand: Weingut Nik Weis
EAN: 4013231000165
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Ob, um Vorurteile abzubauen oder einfach den eigenen Horizont zu erweitern: Mit dem Thema „Mosel Riesling“ sollte man sich unbedingt beschäftigen. Kaum eine bessere Möglichkeit, dies auf durchweg hohem Niveau zu tun, bietet Nik Weis mit seinem Weingut St. Urbans-Hof in Leiwen. Wer dabei zunächst den Einstieg über eine trockene Variante bevorzugt, ist mit diesem VDP-Gutswein bestens beraten. Er ist ein exemplarisches Beispiel für einen authentischen, trockenen Mosel Riesling, nur im Edelstahl ausgebaut, um die rassige Natur der Rebsorte als auch den einzigartigen Charakter der Moselregion unverstellt zum Ausdruck zu bringen. In ihm vereinen sich saftige Frische und animierender Trinkfluss mit einer gebietstypischen, weltweit einzigartigen Schieferstilistik. Als ambitionierter Hobbykoch schätzt Nik Weis den Mosel Riesling trocken auch wegen seiner Vielseitigkeit – ob zum sommerlichen Barbecue, in der kreativen Spitzenküche, zu einer herzhaften Brotzeit oder einfach als erfrischender Genuss für zwischendurch: Seine frischen Fruchtaromen, die strahlende Säure sowie die gute Struktur rahmen jede Gelegenheit gekonnt ein, ohne sie zu dominieren. Wer Säure mit Sauer verwechselt, erhält mit dem Mosel Riesling trocken von Nik Weis eine wichtige Lehrstunde: Der präsente, extrem energiereiche Frischeeindruck bildet das Rückgrat des Weines, doch wird dieser von einem perfekt dosierten Restzucker in Seide gehüllt. Süße ist nicht wahrnehmbar, doch entsteht auf diese Weise ein extrem geradliniger Gesamteindruck am Gaumen, der im Abgang noch lange nachwirkt. Ein Mosel Riesling par excellence. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Helles, glänzendes Zitronengelb. Sehr gelbfruchtiger Duft – Zitrus, Aprikose und Quitte. Im Hintergrund etwas Hefe. Steiniger, an Puder und Aquarellfarbe erinnernder Eindruck. Am Gaumen mit viel Saft und ruhigem Kern. Säure bäumt sich rasch auf und wird dann sehr anhaltend. Der Restzuckergehalt ist nicht wahrnehmbar. Sehr klare, feine Aromatik. Im Abgang mit hervorragendem Trinkfluss und nur einem Anklang von Schieferwürze.
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Weingut Nik Weis in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Nik Weis
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das perfekte Einstiegspaket in die Welt von Nik Weis. Der Mosel Riesling trocken bietet Frische und Mineralität, der Mosel Riesling Kabinett glänzt mit perfektem Süße-Säure-Spiel. Das Trio rundet der Schiefer Riesling mit Schieferwürze und zitrischer Frische ab. Als i-Tüpfelchen gibt es die Pulltex-Kühlmanschette gratis dazu!
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Weingut Nik Weis in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Nik Weis
EAN: 4013231000189
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Dieser Riesling aus der VDP Großen Lage Goldtröpfchen demonstriert zum einen, warum die Prädikatsstufe Kabinett seit Jahren immer mehr Zuspruch erhält und zum anderen ist seine mineralische Klarheit ein unverfälschtes Abbild des blauen Devonschiefers an der Mosel. Von Nik Weis in neutralem Edelstahl ausgebaut, verkörpert dieser Kabinettwein die typischen Eigenschaften, die diesen Weinstil so einzigartig machen: moderater Alkoholgehalt, enorme Saftigkeit und Leichtigkeit im Geschmack sowie ein beeindruckendes Alterungspotenzial, das sich über Jahrzehnte erstrecken kann. Der Goldtröpfchen Riesling Kabinett stammt aus der einem Amphitheater gleichen Lage Piesporter Goldtröpfchen, die für ihre blauen Devonschieferböden bekannt ist. Diese besonderen Böden verleihen dem Wein einen würzig-rauchigen Charakter, der sich harmonisch mit den tropischen Fruchtaromen in der Nase und im Geschmack verbindet. Die Restsüße des Weins und die erfrischende Säurestruktur sorgen dafür, dass dieser Riesling trotz seiner reichhaltigen Fruchtaromen stets tänzelnd und leichtfüßig daherkommt und damit enormen Trinkspaß bereitet. Und darum sollte es auch bei einem Wein aus VDP Großer Lage stets gehen. Zur Herkunft des Namens der Mosel-Lage Goldtröpfchen existieren verschiedene Theorien, doch in Hinblick auf diesen Kabinett ist die sympathischste, dass die kleinen, goldenen Flüssigkeitströpfchen, die sich an reifen Beeren bilden, die Inspiration waren. Der Goldtröpfchen Riesling Große Lage Kabinett ist ein Wein, der sowohl jung durch seine Frische überzeugt als auch gereift, mit einem hohen Maß an Komplexität. Dieser „Kabi“ ist nicht nur ein idealer Aperitif oder Gesprächsbegleiter durch den Abend, sondern entfaltet auch zu Tisch sein volles Potenzial. Besonders zu exotischen und scharf gewürzten Speisen erweist sich der Goldtröpfchen Kabinett als exzellenter Begleiter, der die Aromen der Speisen unterstreicht und gleichzeitig durch seine eigene Komplexität begeistert. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Blasses Zitronengelb im Glas. An der Nase sehr fruchtbetont, mit nur moderater Schieferwürze. Eine exotische Aromatik erinnert an Sternfrucht und Nashi-Birne. Aber auch frische Kräuter und florale Anklänge lassen sich entdecken. Wunderbare Korrespondenz zwischen Süße und Säure am Gaumen, hier eine deutlichere Schieferwürze mit etwas gezuckertem Popcorn. Im Abgang leichtfüßig, mit erfrischender Säurestruktur.
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Weingut Nik Weis in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Nik Weis
EAN: 4013231000271
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Jahr für Jahr mit internationalem Kritikerlob bedacht zu werden, ist für einen Ortswein nach VDP-Statuten nicht selbstverständlich. Schließlich befindet sich der Wiltinger Riesling Alte Reben damit nur auf Nummer Zwei des vierstufigen Klassifikationssystems des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter. Doch der Zusatz „Alte Reben“ macht die Besonderheit des Weins aus Wiltingen klar: Nur Riesling-Trauben aus altem Rebbestand kommen zum Einsatz und sie sorgen für einen Wein, der durch seine aromatische Komplexität – einerseits – und seiner saftigen Fülle – andererseits – zu beeindrucken weiß. In Kombination mit der typischen Schieferwürze und einer Säure – so klar wie ein Glockenschlag – kommt ein Riesling der Extraklasse ins Glas. Dass dabei mehr Restzucker im Spiel ist, als es die Bezeichnung „trocken“ erlauben würde, ist reine Formsache. Einen spürbaren Süßeeindruck besitzt der Wein nicht – der enormen Frische sei Dank. Die tief im Schieferboden der Steilhänge verwurzelten, alten Reben tragen wesentlich zur Intensität und Komplexität des Weins bei. Sie nehmen die mineralischen Elemente und Nährstoffe aus tiefen Bodenschichten auf. Dadurch bleiben die Pflanzen von Wetterkapriolen weitestgehend unbeeindruckt. Vielmehr sind die Trauben stets bestens versorgt, sodass sie perfekt ausreifen können. Bei Reben, die bereits ein gewisses Alter erreicht haben, ein absoluter Qualitätsgarant. In kulinarischer Hinsicht ist der Wiltinger Riesling feinherb Alte Reben äußerst vielseitig. Er harmoniert hervorragend mit frischen Ofenkartoffeln und einer Vielzahl von Dips wie Kräuterquark, Pesto oder Lachscreme. Die Aromen des Weins ergänzen die frischen und würzigen Noten dieser Gerichte auf wunderbare Weise. Ebenso gut passt dieser Riesling zu einem Pfifferlings-Risotto, dessen cremige Textur und intensive Aromen durch die Struktur und Säure des Weins perfekt ausbalanciert werden. Auch Sommersalate mit Geflügel finden in diesem Wein einen idealen Begleiter, der die Leichtigkeit und Frische der Salate unterstreicht und zugleich geschmackliche Tiefe hinzufügt. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Mittleres Zitronengelb. Schieferduft mit reifer, gelber Frucht, Zitrus und grüner Birne an der Nase. Im Mund wieder Würze und auch frische Kräuter. Eine durchschneidende Säure hebt alles in die Höhe. Dabei mit unaufgeregtem Kern am mittleren Gaumen. Der Restzucker ist kaum wahrnehmbar. Klarheit und Struktur pendeln im frischen Abgang harmonisch miteinander aus. Was Kritiker zu dem Wein sagen 93 Punkte von James Suckling „Ein Strauß mit Frühlingsblüten und ein Sommergarten nach dem Regen. Mit etwas Belüftung im Glas auch Noten von Backgewürz und frischem Ingwer. Die exquisite Balance zwischen einem Hauch aromatischer Süße und eleganter Säure im vorderen und mittleren Gaumenbereich macht es schwer, diesem feinherben Wein zu widerstehen. Der Abgang ist sehr sauber und überraschend trocken. Aus biologisch angebauten Trauben mit Fair’n...
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Weingut Nik Weis in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Nik Weis
EAN: 4013231000370
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Diese im Edelstahl ausgebaute Riesling Spätlese zählt zu den aromatischsten, aber gleichzeitig auch mineralischsten Weinen von Nik Weis. Der Wein zeigt bereits in seiner Jugend eine bemerkenswerte Zugänglichkeit und Trinkfreude, doch erst mit etwas Reife entfaltet der Wein aus der VDP Großen Lage Goldtröpfchen sein ganzes Potenzial: Die natürliche Süße tritt dann mehr und mehr in den Hintergrund und die Frucht verschmilzt förmlich mit der Struktur. So erschafft die Zeit in der Flasche förmlich eine zusätzliche Dimension im Wein. Die Säurestruktur der Goldtröpfchen Riesling Spätlese trägt wesentlich zu der Lebendigkeit und Frische des Weißweins bei. Das macht ihn zu einem idealen Speisebegleiter. Besonders gut harmoniert der Wein mit Gerichten, die eine gewisse Süße und Säure benötigen, um ihre Aromen voll zur Geltung zu bringen. Zudem sollte die ausgeprägte Schieferwürze einen aromatischen Beitrag leisten können. Beispiele hierfür sind asiatische Gerichte, bei denen die Kombination von Säure, Süße, aber auch Schärfe eine Rolle spielen. Etwa ein grünes Thai-Curry mit Limettenblättern und Palmzucker korrespondiert hervorragend mit der Goldtröpfchen Riesling Große Lage Spätlese. Die nach Südwesten bis Südosten ausgerichtete Einzellage Goldtröpfchen in Piesport zeichnet sich durch ihren blauen Devonschieferboden und ein spezielles, durch den Fluss verursachtes Mikroklima aus, das ideale Bedingungen für den Anbau von Riesling bietet. Die Spätlese von Nik Weis ist ein perfektes Beispiel dafür, wie die einzigartige Mineralität des schiefergeprägten Bodens und die qualitätsbesessene Arbeit im Weinberg zu einem Riesling höchster Güte führen können. Der Wein bietet ein reichhaltiges Geschmackserlebnis, das sowohl jung als auch gereift genossen werden kann, und begeistert durch seine komplexe Aromatik, seine mineralische Tiefe und Würze sowie seine finessenreiche Säurestruktur. Nik Weis gelingt es, die Einzigartigkeit der Mosel in einer modernen und dennoch authentischen Interpretation vorzustellen, die sowohl Weinkenner als auch Neueinsteiger in ihren Bann zieht. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Mittleres Zitronengelb im Glas. Der Duft ist geprägt von Schieferwürze, erdig-mineralischen Tönen. Fruchtnoten von gelbem Steinobst existieren nur als Andeutung, an eingekochte Mirabelle erinnernd. Am Gaumen mit fein ziseliert wirkender Schiefermineralität – perfekt dosiert. Im Abgang auf moderater Säure, nicht übertrieben wirkender Süße und tiefer Aromatik lange nachwirkend. Was Kritiker zu dem Wein sagen 95 Punkte von James Suckling „Ich liebe die karamellisierten Pfirsich- und Aprikosenaromen dieser reifen und saftigen Riesling Spätlese, die viel Tiefe und Reife besitzt. Im Abgang ist nur ein Hauch von Karamell zu spüren, der aber keineswegs die lebendige Säure überdeckt, die diesen Wein anmutig über den Gaumen und in die Ferne schweben lässt. Aus biologisch angebauten Trauben mit Fair’n Green-Zertifizierung. Vegan. Trinken...
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Weingut Nik Weis in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Nik Weis
EAN: 4013231000226
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Süßweine von der Mosel gehörten einst zu den besten Weinen der Welt – zu finden auf Weinkarten edler Restaurants in London, Paris und Berlin. Danach erfuhr das Image dieser Weine eine gewisse „Delle“ und heute zeigen Winzer wie Nik Weis, dass Riesling restsüßer Prädikatsstufen nicht ohne Grund einst so viel Ansehen erlangte. Die Auslese vom VDP-Weingut Nik Weis ist ein enorm üppiger und konzentrierter Riesling, der dennoch nicht überbordend süß wirkt. Seine Säurestruktur belebt den Gaumen und lässt einen Zug entstehen, der äußerst trinkanimierend ist. Mit anderen Worten: Hier befinden sich Frische und Süße in perfektem Einklang. Das Goldtröpfchen in Piesport an der Mosel wurde vom Verband Deutscher Prädikatsweingüter als Große Lage klassifiziert, der deutschen Entsprechung eines Grand Crus. Der wie ein Amphitheater zur Sonne ausgerichtete Weinberg ist für seine blauen Devonschieferböden bekannt. Das Gestein speichert viel Wärme und begünstigt damit die Reife der Trauben. Vor allem sorgt der Schiefer aber für eine ganz typische Würze in den Weinen von hier. Zusätzlich lässt die Mineralität der Böden eine beeindruckende Klarheit und Finesse entstehen. Bei einem Wein, wie dieser Auslese, ein wichtiger Faktor, um die Opulenz des restsüßen Rieslings dennoch federleicht erscheinen zu lassen. Die gelungene Kombination aus Süße und Säure sorgt für ein weiteres, ganz typisches Attribut einer hochwertigen Riesling Auslese: das enorme Reifepotenzial. So wird dieser Süßwein von Nik Weis aus dem Goldtröpfchen in 30 Jahren noch ein Hochgenuss sein. Voraussichtlich sogar mehr noch, als es jetzt bereits der Fall ist. Im Vergleich zu jungen Jahren bringen Tertiäraromen dann eine weitere Ebene an Vielschichtigkeit in den Wein. Diese Auslese passt hervorragend zu allen Desserts, die nicht süßer als der Wein selbst sind. Würziger Hartkäse, aber auch Blauschimmelkäse ergänzen und unterstreichen aber ebenfalls die Aromenvielfalt des Weins. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas zeigt sich die Auslese in einem mittleren Zitronengelb. Schieferwürze, angebranntes Karamell und gelber Apfel bestimmen die Nase. Am Gaumen mit moderatem Botrytis-Anklang sowie Noten von Honig, Toffee, Apfelkompott, Ananas-Saft und Mirabelle. Die Säure im Abgang ist moderat dosiert, dadurch entsteht im Einklang mit der Süße und dem intensiven Aromaspiel ein sehr harmonisches Gesamtbild – frisch und klar, ganz ohne Ecken und Kanten. Was Kritiker zu dem Wein sagen 96 Punkte von James Suckling „Was für eine großartige Nase besitzt diese beeindruckende Mosel Auslese mit Hibiskus, Orchideen und Mangostane. Am Gaumen ist sie ebenso konzentriert und fokussiert wie kraftvoll und saftig, mit mittlerem bis vollem Körper. Langer, kompakter Abgang, der sich fest anfühlt. Limitierte Produktion. Aus biologisch angebauten Trauben mit Fair’n Green-Zertifizierung. Jetzt trinkbar, aber am besten ab 2025“. 91–93 Punkte von Vinous „Die 2022er Riesling Piesporter Goldtröpfchen...
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Weingut Nik Weis in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Schwarz
EAN: 9120015420615
MPN: 40331720
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Weingut Schwarz am Neusiedlersee, wurde vor 20 Jahren von Hans Schwarz gegründet. Der gelernte Fleischhauer machte seinen Beruf zum Hobby und sein Hobby zum Beruf. Der Weinliebhaber begann mit der Weinproduktion und erlangte schnell hohes Ansehen in der Weinszene. Heute wird der Weinhof von Hans und Michael, seinem Sohn, geführt. Auszeichnungen: - 93/100 Punkte Falstaff Mittleres Grüngelb im Glas. In der Nase florale Noten, Orangeblüten sowie gelbe Tropenfrüchte. Am Gaumen komplex, kraftvoll, fruchtig nach reifen Birnen, Noten von Nüssen, Röstaromen. Lang anhaltend im Abgang. Rebsorte: 85% Chardonnay, 15% Grüner Veltliner. Ausbau: Barrique. Boden: Kalk, Schotter. Säure: 5,3 g/l. Restzucker: 2,1 g/l. Verschluss: Naturkorken. Trinkreife: Bis 2026. Trinktemperatur: 10-12° C. Harmoniert hervorragend zu Wiener Schnitzel, Backhendl, Tafelspitz sowie Rahmgerichten.
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Weingut Schwarz in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Ellwanger
EAN: 4260000170653
Kategorie: Alkoholische Getränke

' Das Besondere an diesem Wein Mit Nikodemus wurde im Jahr 1514 erstmals ein Ellwanger urkundlich als Weingärtner erwähnt. Er gilt daher als Gründervater der württembergischen Winzerdynastie. Junior Felix Ellwanger schätzt dieses ruhmreiche Erbe, setzt mit dem locker als „Nico“ bezeichneten Weißwein jedoch seinen ganz eigenen Akzent. Als designierter Nachfolger seines erfolgreichen Vaters Jürgen Ellwanger zeigt er mit dem Nico, wie Ungewöhnliches trotzdem höchste Güte verspricht: Junior Ellwanger setzt bei diesem Wein neben etwas Weißburgunder auf den ausdrucksstarken Charakter der Rebsorte Kerner sowie einen Ausbau im großen Holzfass, der dem Wein zusätzliche Struktur verleiht. Kerner ist eine Kreuzung aus Trollinger und Riesling. Dabei vereint die Rebsorte die lebendige Säure und Fruchtigkeit des Rieslings mit der geschmeidigen Struktur eines Trollingers. Kerner entwickelt auf den fruchtbaren Böden im Remstal eine beeindruckende Ausdruckskraft. Der kleine Anteil Weißburgunder beschert dem Nico weiß eine Extraportion Feinheit und Eleganz. Die Weinbereitung beginnt mit einer selektiven Handlese der reifen Kerner- und Weißburgundertrauben, gefolgt von einer schonenden Pressung und der Vinifizierung im Edelstahltank. Der anschließende Ausbau im großen Holzfass rundet den Wein harmonisch ab. Er bewahrt die Frische und Lebendigkeit der Frucht und verleiht dem Wein gleichzeitig eine schöne Cremigkeit und Struktur. Das Gesamtergebnis ist ein Weißwein, der durch die Rebsorte Kerner für viele Weinfreunde eine neue Erfahrung sein dürfte. Vor allem aber auch eine genussreiche, dank der hohen Qualitätsstandards beim VDP-Weingut Jürgen Ellwanger. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Blasses Zitronengelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet dieses Weißweins ist komplex und vielschichtig: Zarte Noten von Pfirsich und Birne treffen auf frische Anklänge von grünem Apfel und Zitrone. Am Gaumen entfaltet der Wein eine angenehme Frische, begleitet von dezenter Mineralität und cremigem Schmelz. Die Säure ist elegant eingebunden und sorgt für ein klares Mundgefühl. Im Mund dann auch Nuancen von Quitte und einem Hauch Fenchel. Der Abgang ist langanhaltend und frisch. '
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Weingut Ellwanger in Alkoholische Getränke

Brand: Schloßgartenhof Weingut Dörrschuck
Kategorie: Alkoholische Getränke

Nach Oma Trudes Hausrezept wird dieser Winzerglühwein hergestellt. Tolle Gewürz und Fruchtaromen machen diesen Glühwein zu einem echten Wintererlebnis.
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Schloßgartenhof Weingut Dörrschuck in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Schwarz
EAN: 9120015421186
MPN: 40331622
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Weingut Schwarz am Neusiedlersee, wurde vor 20 Jahren von Hans Schwarz gegründet. Der gelernte Fleischhauer machte sein Hobby zum Beruf, begann mit der Weinproduktion und erlangte schnell hohes Ansehen in der Weinszene. Heute wird der Weinhof von Hans und Michael, seinem Sohn, geführt. Helles Goldgelb im Glas. In der Nase floral, sehr feine Aromen, nach tropischen Früchten, Kräuterwürze und Ananas. Am Gaumen frisch und lebendig, fruchtig nach Mangos, Zitronen und Äpfeln. Lang anhaltend im Abgang. Rebsorten: 45% Welschriesling, 45% Sämling, 10% Muskat Ottonel. Boden: Schotter. Ausbau: 6 Monate im Stahltank. Restzucker: 2,2 g/l. Säure: 6,2 g/l. Verschluss: Drehverschluss. Trinktemperatur: 10-12 °C. Dieser Wein passt hervorragend zu Schweinefleisch.
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Brand: Weingut Reichsrat Von Buhl
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Jesuitengarten Riesling GG vom Weingut Reichsrat von Buhl ist ein herausragendes Beispiel für die Exzellenz deutscher Weine und verkörpert die Tradition und das Terroir der Pfalz auf beeindruckende Weise. Diese Lage, die in der bayerischen Lagenklassifizierung von 1828 als zweithöchstbewertet gilt, bringt Weine hervor, die sowohl in ihrer Jugend als auch mit zunehmendem Alter faszinieren. Bereits im jungen Stadium entfaltet der Jesuitengarten seine intensive Frucht. Die Eleganz dieses Großen Gewächses wird durch eine fein eingebundene Säure unterstützt, die dem Wein eine lebendige Frische verleiht. Diese harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure sorgt dafür, dass der Jesuitengarten Riesling GG nicht nur erfrischend ist, sondern auch eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität aufweist. In der Nase offenbart sich eine zarte Exotik, ergänzt durch eine subtile, pfeffrige Würze, die dem Wein einen zusätzlichen Charakter verleiht. Am Gaumen zeigt sich der Riesling mit einer geschmeidigen Textur und einem langen, eleganten Abgang, der von mineralischen Noten geprägt ist. Diese lebendige Mineralität ist ein Markenzeichen des Jesuitengartens und unterstreicht den einzigartigen Ausdruck des Terroirs. Der Jesuitengarten Riesling GG passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten: Ob zu gegrilltem Fisch, delikaten Schalentiere oder aromatischem Käse – dieser Wein hebt jedes Gericht auf ein neues Niveau. Auch zu geräuchertem Fleisch und Geflügel entfaltet er seine Vielseitigkeit und sorgt für unvergessliche Geschmackserlebnisse. Genießen Sie den Jesuitengarten Riesling GG bei besonderen Anlässen oder als Begleiter zu einem feinen Dinner – jeder Schluck erzählt die Geschichte eines außergewöhnlichen Jahrgangs und einer traditionsreichen Lage. Lassen Sie sich von seiner Eleganz und Finesse verführen!
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Weingut Reichsrat Von Buhl in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Jülg
EAN: 4260635612191
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Riesling ist Trumpf in Deutschland, keine Frage. Doch befinden sich Burgunderrebsorten immer mehr auf dem Vormarsch. Das weiß auch der Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) und klassifiziert gewisse Einzellagen ausschließlich für Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay. Etwa der als Erste Lage eingestufte Rechtenbacher Pfarrwingert. Die Reben wachsen hier auf Buntsandstein-Verwitterungsböden mit einer Felsunterlage aus reinem Kalkgestein. Hervorragende Voraussetzungen für Weißweine, die eine gewisse Fülle mitbringen, aber dennoch nach mineralischer Klarheit verlangen. Hervorragend in Szene gesetzt vom Rechtenbacher Pfarrwingert Weißburgunder Erste Lage aus dem Hause Jülg. Der Weißwein von Johannes Jülg beeindruckt mit einer hervorragend gelungenen Kombination aus gelber, saftiger Frucht und optimal integrierter Säure. Der Sandsteinboden steuert Tiefe und Struktur bei, das Kalkgestein ist für die mineralischen Noten und den feinen Charakter des Weins verantwortlich. Ohne einen talentierten Winzer wäre jedoch kein so gutes Endergebnis möglich. Erst die selektive Handlese lässt kompromisslos hochwertiges Lesegut in den Keller gelangen. Und der Ausbau in kleinen Barriques und großen Tonneaux aus Eichenholz beschert dem Wein zusätzliches Volumen und einen gut dosierten aromatischen Einfluss. Das Örtchen Schweigen, direkt an der Grenze zum Elsass, ist immer eine Reise wert – kulinarische Highlights reihen sich hier an fabelhafte Weingüter. Das Weingut Jülg ist dabei eine besondere Empfehlung wert. Hier entstehen ohne Ausnahme Weine, die ihre Herkunft authentisch widerspiegeln, dabei aber nicht zu viel wollen, sondern der unkomplizierte Genuss jederzeit im Vordergrund steht. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Im Glas mit einem tiefen Zitronengelb. Der Duft des Pfarrwingert Weißburgunders zeigt feine gelbfruchtige Aromen, begleitet von vegetativen und floralen Nuancen sowie Noten von gerösteten Mandeln und zarten Holzeinflüssen. Am Gaumen saftig und sehr geschliffen, mit einer kühl wirkenden Frucht. Eine feine Säure und zart hefige Töne lassen die gute Struktur federleicht wirken. Das Mundgefühl ist harmonisch, mit heller mineralischer Präsenz und einem druckvollen sowie wohl balancierten Abgang.
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Weingut Jülg in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Ellwanger
EAN: 4260000170455
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Außerhalb von Württemberg werden Rotweine aus der Rebsorte Lemberger bisweilen noch kritisch beäugt. Doch die Zeiten von einfachen Zechweinen sind längst vorbei, das beweist das VDP-Weingut Ellwanger eindrucksvoll. Hier weiß man, welch großes Potenzial in dieser Rebsorte steckt. Winzer wie Jürgen Ellwanger heben mit sorgfältiger Arbeit im Weinberg und gekonntem Ausbau den Lemberger auf ein ganz neues Niveau. Im Anbaugebiet Württemberg besitzt Lemberger eine lange Tradition und zählt zu den regionalen Klassikern. Nach Riesling und Trollinger ist es die Rebsorte mit der drittgrößten Rebfläche. Lemberger ist eine kräftige, fruchtige und zugleich würzige Rebsorte mit einem stabilen Gerbstoffgerüst. Als hervorragender Essensbegleiter ist Lemberger ein württembergisches Kulturgut, das von Winzern wie Jürgen Ellwanger in seiner besten Form bewahrt wird. Sein Lemberger stammt aus Weinbergen rund um die Gemeinde Hebsack. Seit dem 8. Jahrhundert wird hier nachweislich Weinbau betrieben. Vermutlich brachten schon die Römer den Wein in die Region. Auf den Keuper- und Muschelkalkböden gedeihen Reben, die von der Wasserspeicherfähigkeit des Lehmbodens profitieren. So übersteht der Lemberger auch längere Trockenperioden, die in den vergangenen Jahren immer häufiger auftreten. Der Muschelkalkanteil im Boden bringt eine ausgeprägte Mineralität in den Wein, die dem Hebsack Lemberger eine feine, fast kreidige Struktur verleiht. Der Ausbau im großen Holzfass sorgt für eine milde Würze, die die fruchtigen und blumigen Noten harmonisch ergänzt. So entsteht ein Lemberger, der durch seine Komplexität, Struktur und Eleganz besticht und zu Recht einen Platz in den besten Restaurants und Weinkellern innehat. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Im Glas präsentiert sich der Lemberger in einem mittleren Rubinrot. Die Nase entfaltet ein Bouquet von Schwarzkirschen, Heidelbeere und Brombeere, ergänzt durch eine feine Würze von schwarzem Pfeffer, Piment und Nelke. Im Hintergrund auch Marzipan sowie florale Noten wie Veilchen und Jasmin. Am Gaumen zeigt sich der Lemberger kraftvoll und elegant zugleich, mit einer präsenten Tanninstruktur, die von einer lebendigen Säure harmonisch aufgefangen wird.
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Weingut Ellwanger in Alkoholische Getränke

Brand: Weingut Ellwanger
EAN: 4260000170547
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Besondere an diesem Wein Mit klarem Bekenntnis zu traditionellem Handwerk, naturnaher Arbeit im Weinberg und zurückhaltender Vinifikation ist dem VDP-Weingut Jürgen Ellwanger hier ein Weißburgunder gelungen, der Lust auf mehr weiße Vertreter aus dem Rotweinland Württemberg macht. Die Weinberge in Winterbach zeichnen sich durch die für die Region typischen Keuperböden aus. Dieser Untergrund verleiht dem VDP Ortswein eine mineralische Note, die als kalkig oder kreidig beschrieben werden kann und ein gelungenes Zusammenspiel mit den Aromen des Weißburgunders eingeht. Doch neben dem Boden spielt auch das Mikroklima eine wichtige Rolle: Die sonnenexponierten Hänge und die kühlen Nächte in den Weinlagen rund um Winterbach begünstigen die langsame Reifung der Trauben. Die Kombination aus Bodeneigenschaft und dem Wechselspiel von warmen und kühlen Temperaturen ist entscheidend für die Balance zwischen Frucht und Mineralität dieses Weißburgunders. Ausgebaut wird Weißwein ausschließlich im Edelstahltank, was die frischen und fruchtigen Noten der Rebsorte unterstreicht. Er behält seine Lebendigkeit, Frische und präzise Struktur, ohne von Holztönen überdeckt zu werden. Diese Vinifikation unterstreicht zudem den puristischen Charakter des Winterbach Weißburgunders von Jürgen Ellwanger. In Summe: Ein Wein, den es sich unbedingt lohnt, kennenzulernen. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Im Glas zeigt der Weißburgunder ein helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet verströmt einen feinfruchtigen, facettenreichen Duft: Knackige Äpfel und Zitrusfrüchte verbinden sich harmonisch mit Noten von Aprikosen sowie einem nussigen Anklang. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und geprägt von einer moderaten Säure und einer feinen, kreidigen Mineralität. Der Wein hinterlässt einen eleganten Eindruck und entfaltet im Abgang seine ganze aromatische Komplexität.
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Weingut Ellwanger in Alkoholische Getränke

Brand: Schloßgartenhof Weingut Dörrschuck
EAN: 4280001728059
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Oma Trude Glühwein weiß vom Schlossgartenhof Weingut Dörrschuck wird nach dem traditionellen Rezept von Oma Trude hergestellt und verspricht ein unvergleichliches Wintererlebnis. Mit einer harmonischen Kombination aus feinen Gewürzen und fruchtigen Aromen entfaltet dieser Winzerglühwein eine wohltuende Wärme, die perfekt für kalte Tage ist. Ob beim gemütlichen Beisammensein oder nach einem winterlichen Spaziergang – dieser Glühwein bringt Gemütlichkeit und Freude in jede Tasse!
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Brand: Weingut Robert Weil
EAN: 4003753008022
MPN: 261173
Kategorie: Alkoholische Getränke

So wie die Weinberge von Bordeaux seit der Antike eng mit der Geschichte und den Schlössern verbunden sind, so ist das Ansehen der Rebsorte Riesling ein eindrucksvolles Zeugnis der deutschen Weinkultur. Einer, der das sehr gut weiß, ist Wilhelm Weil, seit drei Jahrzehnten zweifellos das Gesicht des Weinbaus im VDP Rheingau und einer der herausragendsten Persönlichkeiten, die diese deutsche Region am Rhein geprägt haben. Er wurde 1963 im Rheingau geboren und leitet seit 1987 das Weingut seines Urgroßvaters Robert Weil. Ein renommiertes deutsches Unternehmen mit Sitz in der Gemeinde Kiedrich, das sich dank der absolut hervorragenden Lage seiner Weinberge mit seinen tiefgängigen Riesling-Weinen an die Spitze gesetzt hat. Der Beweis für diese großartige Arbeit ist der Kiedricher Riesling Trocken Ortswein, ein Weißwein aus ausgewählten Riesling-Weinbergen der Klassifizierung Erste Lage und Große Lage (Synonym für höchste Qualität), die auf besonderen Böden aus Phyllit und Magnesit an Hängen mit einem Gefälle von mehr als 60 % wachsen. Es handelt sich um einen Weinberg, der bereits Ende des 12. Jahrhunderts als „mons Rhingravii“ (der Berg der Rheingrafschaften) bezeichnet wurde. Mit strengen, qualitätsorientierten Praktiken im Weinberg und einer komplizierten Weinlese und Auswahl von Hand aufgrund der steilen Hanglage. In der Kellerei werden die Trauben entrappt und schonend gepresst und der gewonnene Most wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks auf der Hefe vinifiziert. Das Ergebnis ist überragend. Der Kiedricher Riesling Trocken Ortswein ist ein vielseitiger, frischer und sehr kulinarischer Weißwein, der die deutsche Königssorte an eine Spitzenposition bringt. Ein Riesling aus Höhenlage, aus den Kellern eines deutschen Weinguts mit „Château-Charakter“.  
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Weingut Robert Weil in Alkoholische Getränke

Brand: Kellerei Tramin, Südtirol
EAN: 8013365237006
Kategorie: Alkoholische Getränke

´Stoan´ · Südtirol Weiß DOC 2022, Kellerei Tramin, Südtirol: Der Südtirol Weiß Stoan zählt zu den künstlerischen Meisterwerken des Weinguts Tramin. Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem strahlenden, hellgoldenen Farbton, der bereits auf seine Eleganz hinweist. Sein feines, fruchtiges Aroma entfaltet sich mit verführerischen Noten von Pfirsich, Aprikose, Birne und Holunder, die harmonisch miteinander verwoben sind. Am Gaumen überzeugt der Stoan durch seine ausgewogene Harmonie, die sich in einer feinfruchtigen Textur mit einer subtilen Mineralität zeigt. Diese Aspekte werden von einem leicht schmelzenden Mundgefühl begleitet, das den Genuss noch verstärkt. Der Abgang ist lang anhaltend und präsentiert sich cremig, wodurch er einen eleganten und raffinierten Eindruck hinterlässt. Diese exquisite Cuvée aus Chardonnay, Sauvignon, Weißburgunder und Gewürztraminer zeigt eindrucksvoll die vielfältigen Facetten und das Potenzial der Südtiroler Weinlandschaft. - ´Gerardo´'Glänzendes Grüngelb. Intensive und klare Nase, duftet nach Mirabellen, Nektarinen, etwas Salbei, im Hintergrund feine nussige Noten. Cremig und dicht am Gaumen, baut schönen Druck auf, füllt auch im hinteren Verlauf den Gaumen satt aus, im Finale nach baumgereiftem Apfel, etwas Karamell.' - ´Falstaff´'Der Cantina Tramin Alto Adige Stoan ist ein wunderschöner Verschnitt aus 65% Chardonnay, 20% Sauvignon Blanc, 10% Pinot Bianco und 5% Gewürztraminer. Trotz des geringen Anteils prägt die letztgenannte Rebsorte das Bouquet mit tropischen Blumen und Hibiskus. Der Wein reift 11 Monate lang in großen Eichenfässern. Was hier gut funktioniert, ist die Ausgewogenheit des Weins. Die blumigen Noten werden durch Honig, goldenen Apfel und Mandelkekse unterstrichen. Dies ist eine echte Schönheit.' - ´Monica Larner (Robert Parkers Wine Advocate)´
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Kellerei Tramin, Südtirol in Alkoholische Getränke

Brand: Lichtenberger González
EAN: 9120070541270
MPN: 255811
Kategorie: Alkoholische Getränke

Lichtenberger González Muschelkalk Weiss ist ein biologischer Weißwein aus den Sorten Grüner Veltliner, Weißburgunder und Welschriesling, hergestellt in Leithaberg (Burgenland) vom österreichischen Weingut Lichtenberger González. Die Weine dieses kleinen Guts in Breitenbrunn (zwischen dem Neusiedler See und den Bergen von Leitha) entstehen aus der Vereinigung zweier Winzer, wahre Größen in der Herstellung von Bioweinen. Einerseits bringt der Österreicher Martin Burgenlander Kenntnisse über sein Land mit und andererseits versinnlicht die Spanierin Adriana González ihre Weinleidenschaft. Infolgedessen wird eine begrenzte Produktion von Bioweinen erhalten, die dem Lauf der Natur folgen. Die Weinberge des Lichtenberger González Muschelkalk Weiss wurzeln in Kalk- und Schieferböden und zeichnen sich durch eine gute Ausrichtung und gute Belüftung aus. Außerdem werden keine Chemikalien verwendet, die das natürliche Gleichgewicht des Rebstocks destabilisieren könnten. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie von Hand gelesen. Wenn die Trauben des Lichtenberger González Muschelkalk Weiss in das Weingut gelangen, erfolgt die spontane Gärung auf Feinhefe in gebrauchten Holzfässern mit wenig Bewegung. Bei Lichtenberger González Muschelkalk Weiss handelt es sich um einen Weißwein, der die guten Produkte repräsentiert, die am Fuße des Neusiedler Sees, der heute zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, hergestellt werden.
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Lichtenberger González in Alkoholische Getränke

Brand: Gut Oggau
MPN: 188485
Kategorie: Alkoholische Getränke

Gut Oggau Weiss ist ein natürlicher Weißwein des Weinguts Gut Oggau aus den Sorten Grüner Veltliner, Weissburgunder, Gewürztraminer und Welschriesling aus Neusiedlersee-Hügelland (Burgenland). Gut Oggau ist das Projekt von Stephanie und Eduard Tscheppe, die 2007 das Weingut mit 18 Hektar verlassenen Weinbergen erwarben und dort sofort biologisch-dynamisch arbeiten konnten. Mit dem Hauptziel, regionale und authentische Weine herzustellen, hat jeder dieser Weine seine eigene Persönlichkeit und identifiziert sich mit einer fiktiven Figur aus der großen Familie Gut Oggau. Die Traube des Gut Oggau Weiss stammt aus 35 Jahre alten Weinbergen, die in Kalkstein- und Schieferböden gepflanzt sind. Von Demeter zertifizierte biodynamische Rebstöcke, bei denen versucht wird, das natürliche Gleichgewicht der Rebe mit minimalem menschlichem Eingriff aufrechtzuerhalten. Wenn die Traube den optimalen Reifegrad erreicht hat, wird sie von Hand gelesen. Hergestellt aus teilweise entrappten Trauben, vergärt Gut Oggau Weiss einige Wochen lang mit eigenen Schalen. Die Gärung erfolgt in kleinen Fässern, in denen der Wein 11 Monate lang reift. Dann wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt. Gut Oggau Weiss ist ein trockener Weißwein mittleren Körpers, Ergebnis aus der Mischung der Trauben der Weißweine Theodora, Timotheus, Emmeram und Mechthild. Eine wahres Familientreffen, wo sich der Geist der Jugend und die Weisheit der Reife treffen.
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Gut Oggau in Alkoholische Getränke

Brand: Hannes Reeh
EAN: 9120129690911
MPN: 40306723
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Weingut Hannes Reeh befindet sich im renommierten Weinbaugebiet Andau, das sich in unmittelbarer Nähe des Neusiedlersees befindet. Andau zählt mit 2400 Sonnenstunden zu den sonnenreichsten Regionen Österreichs und bietet ideale Bedingungen für den Weinbau. Seit 2007 trägt Hannes Reeh selbst die Verantwortung für die Vinifizierung seiner Weine. Die unermüdliche Zielstrebigkeit zeigt sich in jedem einzelnen seiner Weine, die den einzigartigen Charakter der Region widerspiegeln. Hannes Reeh Heideboden Cuvée Weiss vereint 60% Chardonnay, 20% Sauvignon Blanc und 20% Weißburgunder zu einer harmonischen Komposition. Die Trauben, die auf rotem Schotterboden gedeihen, werden sorgfältig von Hand gelesen, um die bestmögliche Qualität zu gewährleisten. Nach der spontanen Vergärung, die dem Wein seine natürliche Tiefe und Aromatik verleiht, reift er und wird anschließend in Flaschen mit Drehverschluss abgefüllt. Mit einem beeindruckenden Reifepotenzial bis 2030 entwickelt der Wein über die Jahre eine noch größere Komplexität und Tiefe, wobei er seine Aromen perfekt entfaltet. Helles Strohgelb im Glas. In der Nase entfaltet sich ein besonders fruchtiges Bouquet. Am Gaumen vollmundig, mit klaren fruchtigen Nuancen, die sich harmonisch vereinen. Lang anhaltend und harmonisch im Abgang. Säure: 5,7 g/l Restzucker: 5,7 g/l Trinktemperatur: 8 °C Ein ausgezeichneter Begleiter zu herzhaften Fischgerichten.
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Hannes Reeh in Alkoholische Getränke