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Brand: Château Clos Du Roy
MPN: 251701
Kategorie: Alkoholische Getränke
Als Philippe Hermouet, ein gelernter Diplom-Landwirt, 1987 das Weingut Clos du Roy übernahm, das bis dahin im Besitz seiner Schwiegereltern war, ahnte er nicht, dass sich sein Leben grundlegend ändern würde. Indem er Tag für Tag seine Fähigkeiten als Winzer in einer der kleinsten Weinbauregionen des Weinanbaugebiets in Bordeaux entdeckt, hat er seinen Beruf in eine Leidenschaft verwandelt. Das ging sogar so weit, dass er lange Zeit ein aktives Mitglied der Weinbaugewerkschaft war und sein Projekt zu einem der Vorzüge von Fronsac gemacht hat. Mehr als 30 Jahre Erfahrung und Beobachtung haben es ihm ermöglicht, das Beste aus den Terroirs heraus zu holen und große Weine wie diesen Château Clos du Roy zu erzeugen. Die 22 Hektar großen Weinberge liegen in der Stadt Saillans im Fronsac (Bordeaux) und erstrecken sich über Hügel und Plateaus aus Ton und Kalkstein. Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren, gepflanzt in leichter Hanglage und mit perfekter Ausrichtung, um einen Wein zu erhalten, der die Vielfalt und die Komplexität der großen Fronsac-Reben zum Ausdruck bringt. Dies ist der Fall beim Château Clos du Roy, einem Rotwein aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Im Weinberg wird mit integriertem Weinbau gearbeitet, nach einem umfassenden, modernen und vor allem nachhaltigen Ansatz. In der Weinkellerei werden die zuvor ausgewählten und entrappten Trauben in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in französische Eichenfässer (1/3 neu) umgefüllt und verbleibt dort mindestens 12 Monate, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Mit mehr als 30 Weinlesen konnte Hermouet nicht nur die Technik weiterentwickeln, ohne auch nur ein einziges Anhängsel des Bordeaux-Stils zu verlieren, sondern war auch in der Lage, ihn auf weltliche Weise zu vermitteln. Ihm ist es zu verdanken, dass eine neue Generation, die in das Leben des Weinguts eingebunden ist, die Herstellung des Clos du Roy, eines vielfältigen, komplexen, natürlich kraftvollen und lagerfähigen Weins, gewährleistet. Ein großartiger Wein, um das Beste der AOC Fronsac zu entdecken.
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Château Clos Du Roy in Alkoholische Getränke