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- Bottega -
25.93 €
Prosecco Doc Gold - Bottega
Vinatis.de
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Brand: Bottega
EAN:
8005829230333Kategorie: Alkoholische Getränke
Bottega Gold ist ein Prosecco DOC, der aus der Vinifizierung von Glera-Trauben gewonnen wird. Die Eleganz, Frische und Vitalität seiner Bläschen spiegeln die Schönheit und Tradition des Landes wider, aus dem er stammt, wo die Rebe seit Jahrhunderten eine zentrale Rolle spielt. Der Bottega Gold ist der Maßstab für den Prosecco Premium Jahrgang! Ausgezeichnet und raffiniert mit seinen fruchtigen (vor allem grüner Apfel, Birne, Zitrusfrüchte), blumigen (weiße Blumen, Akazie, Glyzinie und Maiglöckchen) und Salbei-Aromen und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen drücken die Blasen dieses Prosecco eine schöne Weichheit aus, alles in Harmonie und Eleganz. Ein Juwel von Prosecco!
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Bottega in Alkoholische Getränke -11%2
- Don Papa -
71.02 € 79.9 €
Don Papa Gayuma Rum 40% Vol. 0,7l In Geschenkbox
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Brand: Don Papa
EAN:
4809015157848MPN: 607474
Kategorie: Alkoholische Getränke
Don Papa, einer der weniger bekannten Helden der philippinischen Revolution, spielte eine entscheidende Rolle im Kampf um die Unabhängigkeit seines Landes. Als Vorarbeiter auf einer Zuckerrohrplantage erkannte er die Ungerechtigkeit der Kolonialherrschaft und schloss sich mutig dem Widerstand an. Schließlich wurde er zum Anführer seiner Landsleute und führte sie im Bestreben, die Eroberer aus seiner Heimat zu vertreiben. Don Papa stammte von der Insel Negros, einer der zentralen Inseln im philippinischen Archipel, und sein Name ist heute ein Symbol für Freiheit und Widerstand. Don Papa Gayuma ist eine Hommage an die Schamanen des Mt. Kanlaon und der Isla del Fuego, und spiegelt die mystische und reiche Kultur dieser Regionen wider. Dieser außergewöhnliche Rum reift zunächst drei Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern, bevor er sechs Monate lang in stark getoasteten Rioja-Fässern weiter veredelt wird. Das Finish in Islay Whisky Barrels verleiht ihm eine intensive Komplexität, die sich in den vielschichtigen Aromen und dem charaktervollen Geschmack widerspiegelt. Die Edition ist ein Meisterwerk, das Liebhaber von Premium-Rum begeistert. Farbe: Dunkler Bernstein. Nase: Intensiv, rauchig, Eichenholz, Tabak, Vanille, würzige Blutorangen, Butterscotch. Gaumen: Rauchige Noten, Milchschokolade, Vanille, reife Pfirsiche, Birnen, Eichenholz, Tabaknoten. Abgang: Lang anhaltend, intensiv, wärmend, komplex, Kräuterrauch, getrocknete Früchte, Melasse.
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Don Papa in Alkoholische Getränke -11%3
- The Kraken -
31.02 € 34.9 €
The Kraken Black Spiced Unknown Deep Limited Edition #1 2020 40% Vol. 0,7l
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Brand: The Kraken
EAN:
0818844021330MPN: 60803620
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Spirit Drink "The Kraken" bezieht seinen Namen von einem legendären Meeresungeheuer, das in zahlreichen Mythen und Legenden eine Rolle spielt. "The Kraken" ist ein sorgfältig komponierter Blend aus importierten karibischen Rums, der durch die Zugabe von Gewürzen, Karamell und natürlichen Aromen verfeinert wird. Die Limited Edition "Unknown Deep" wurde kreiert, um an die geheimnisvolle Unterwasserwelt zu erinnern. Die Taucherin Beci Ryan begab sich in die tiefen Gewässer des Meeres, um Inspiration für das Flaschendesign zu finden. "The Kraken" und seine Limited Edition "Unknown Deep" verkörpert die Schönheit und das Mysterium der Ozeane und ist eine Hommage an die unerforschten Tiefen der Meereswelt. Farbe: Kaffeebraun bis schwarz (tintenartig). Nase: Würzig, leicht süß, Zuckerrohr. Geschmack: Intensiv und aromatisch, sanft, Melasse, Gewürze. Abgang: Lang anhaltend.
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The Kraken in Alkoholische Getränke 4
- Quartomoro -
13.15 €
Quartomoro Vernaccia Sulle Bucce 2023 - 75cl
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Brand: Quartomoro
EAN:
8050539100155MPN: 264279
Kategorie: Alkoholische Getränke
Bis vor kurzem war Sardinien ein Gebiet, in dem der Wein keine große Rolle spielte. Das soll jedoch nicht heißen, dass diese Mittelmeerinsel keine besonderen Weinschätze besitzt, wie zum Beispiel die Weine aus Vernaccia (eine einheimische Sorte), welche unter Florhefeschicht und mit einer leichten Oxidation hergestellt werden (ähnlich wie in Südspanien, jedoch ohne Anreicherung mit Branntwein). Diese Weine sind echte Perlen, die nur wenigen vorbehalten sind. Wenn ein Sarde Sie zu einem Glas dieses Weins einlädt, dann gratulieren wir Ihnen, denn dann haben Sie einen guten Freund in Italien. In Quartomoro, einer Weinkellerei in der Provinz Oristano, wollte man noch einen Schritt weiter gehen und diesen Wein auf eine andere Ebene bringen. So entstand der Quartomoro Vernaccia sulle bucce, ein Wein, der in Kontakt mit den Schalen hergestellt und vergoren wird (ein traditioneller Orange Wine). Die Basis dieses Weins ist Vernaccia, eine einheimische weiße Rebsorte. Es wird angenommen, dass diese Traube, die hauptsächlich im Tirso-Tal vorkommt, von den Phöniziern auf die Insel gebracht wurde. Jahrelang war sie eine der am meisten angebauten Sorten, doch heute ist ihre Anbaufläche auf 400 Hektar geschrumpft. Einige davon gehören zur Kellerei Quartomoro, die sich der Bewirtschaftung dieses Weinbergs im Tirso-Tal widmet. Er wurde im Jahr 2005 auf sandig-tonigen Böden angelegt und steht unter dem Einfluss eines warmen, gemäßigten Klimas mit Niederschlägen zwischen 600 und 700 mm. Nach der Handlese beginnt die Arbeit in der Weinkellerei mit dem Keltern und Aufbrechen der Trauben. So entsteht der Trester, bei dem der Most mit den Schalen in Berührung kommt. Danach beginnt die Gärung, die 36 Stunden dauert und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 20 °C erfolgt. Diese Arbeit wird von einheimischen Hefen ausgeführt. Der Quartomoro Vernaccia sulle bucce reift mindestens sechs Monate lang in diesen Tanks, gefolgt von mindestens zwei Monaten in der Flasche. Quartomoro Vernaccia sulle bucce ist von einer anderen Welt und schafft es, den typischen Wein aus der Region über Grenzen hinweg in eine andere Umgebung zu bringen und so zu einem ganz besonderen Wein zu werden, den man nicht an eine Persona non grata (unerwünschte Person) verschwenden sollte.
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Quartomoro in Alkoholische Getränke 5
- Le Ragnaie -
41.1 €
Le Ragnaie Rosso Di Montalcino Single Vineyard 2020 - 75cl
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Brand: Le Ragnaie
MPN: 260132
Kategorie: Alkoholische Getränke
Bei der Weinerzeugung kann die Höhenlage der Weinberge eine wichtige Rolle spielen, da sie die Temperatur, die Sonneneinstrahlung und die Qualität der Trauben beeinflusst. So werden hochgelegene Weinberge oft mit qualitativ hochwertigen Weinen in Verbindung gebracht, da die kühleren Bedingungen zu einer langsameren Reifung und einem besseren Säureausgleich in den Trauben beitragen können. Le Ragnaie, ein Weingut in der Toskana (Italien), genauer gesagt in der Ursprungsbezeichnung Montalcino, ist für seine Rotweine aus Höhenlage bekannt. Die Weinberge liegen zwischen 180 und 621 Metern Höhe, und die Ergebnisse haben gezeigt, dass der Önologe Riccardo Campinoti in der Lage ist, erstaunliche Weine mit einzigartigen Eigenschaften herzustellen, bei denen die Höhenlage das Geheimnis ist, um die besten Aromen der einheimischen Sorte Sangiovese und eine frische, ausgewogene Säure zu erreichen. Le Ragnaie Rosso di Montalcino Single Vineyard ist ein Rosso di Montalcino aus einzigartigen Weinbergen in Höhenlage. Die Reben der Sorte Sangiovese werden nach biologischen Grundsätzen angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen. In der Weinkellerei ruhen die ausgewählten Trauben bis zu 90 Tage auf den Schalen, um die Farbpigmente, Tannine und aromatischen Bestandteile der Frucht aufzunehmen. Die Gärung erfolgt dann in Zementtanks und schließlich reift der Wein langsam in großen Zubern aus slawonischer Eiche über einen Zeitraum von 12 Monaten. Der Le Ragnaie Rosso di Montalcino Single Vineyard ist das Ergebnis eines großartigen kleinen Projekts in der Toskana, das die einzigartigen Eigenschaften der verschiedenen Höhenlagen von Montalcino unter Beweis gestellt hat. Er ist ein Rotwein, der sich dadurch auszeichnet, dass er die Frische der Höhenlage und die Langlebigkeit der Reifung in sich vereint. Ein wahrer Genuss!
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Le Ragnaie in Alkoholische Getränke 6
- Azul Y Garanza -
12.4 €
Azul Y Garanza Suelo Vivo Tinto 2023 - 75cl
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Brand: Azul Y Garanza
EAN:
8437025702039MPN: 264715
Kategorie: Alkoholische Getränke
Obwohl in der berühmten Fabel von "Die Grille und die Ameise" die Grille das sorglose Leben genießt, während die fleißige Ameise unablässig arbeitet, ist es in der Wirklichkeit so, dass dieses Insekt weit mehr tut als nur unter der Sonne zu singen. Wesentliche Rollen in der Natur, wie das Bestäuben von Pflanzen, das Zersetzen organischer Materie und die Schädlingskontrolle, sind alltägliche Aufgaben, denen es sich instinktiv widmet. Das dynamische Trio der Kellerei Azul y Garanza im navarresischen Dorf Carcastillo (Spanien), sprich Maria, Fer und Dani, unterschätzen keinesfalls ihre Arbeit in unserem Ökosystem. So sehr, dass sie deren Bedeutung in ihrer innovativen Linie Suelo Vivo betonen, köstliche Weine mit minimaler Intervention, die mit der amüsanten Illustration einer Grille auf dem Etikett daherkommen und aus ihrem großen Engagement für die Biodiversität hervorgehen. Basierend auf der regenerativen Landwirtschaft, einem Anbau, der die Gesundheit des Bodens durch die Umsetzung nachhaltiger Langzeitbewirtschaftungspraktiken fördert und Tiere in landwirtschaftliche Systeme integriert, um den Nährstoffkreislauf zu verbessern, Schädlinge und Krankheiten zu kontrollieren und die Bodenfruchtbarkeit zu fördern, präsentieren sie Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto, einen reinsortigen Garnacha aus 100 % ökologisch bewirtschafteten Weinbergen, die im Norden der Bardenas Reales (Navarra) liegen. Eine besondere natürliche halbwüstenartige, trockene und erodierte Landschaft, die seit dem Jahr 2000 als Naturpark und UNESCO-Biosphärenreservat geschützt ist. Für diesen Wein greifen sie auf Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren auf lehmig-kalkhaltigen Böden in 400 Metern Höhe zurück. Einmal im Weingut, der wiederbelebten ehemaligen Genossenschaft des Dorfes, wird eine Philosophie der minimalen Intervention beibehalten, bei der die Trauben einer spontanen Gärung mit autochthonen Hefen in Betontanks unterzogen werden. Anschließend verbleibt der Wein in denselben Behältern über sechs Monate und wird schließlich nach einer leichten Klärung und ohne Filtration abgefüllt. Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto ist mehr als nur ein Wein, es ist eine Hommage an das natürliche landwirtschaftliche Leben. Ein Garnacha, der sich für die Biodiversität der Reben einsetzt und die Vitalität des Ökosystems symbolisiert. Leicht, saftig und frisch, sobald Sie ihn probiert haben, werden Sie aufhören, die Kraft der Grille zu unterschätzen.
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Azul Y Garanza in Alkoholische Getränke 7
- Vega+ -
11.95 €
Vega+ Gutiérrez De La Vega Casta Diva Cosecha Dorada 2022 - 75cl
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Brand: Vega+
EAN:
8437003113017MPN: 261982
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Spitzenposition in einem Bereich zu erreichen, erfordert Weitsicht, Mut und Ausdauer. Die Fähigkeit, vorauszusehen, mutige Entscheidungen zu treffen und eine stetige Hingabe zu bewahren, sind wesentliche Bestandteile, um eine führende Rolle einzunehmen und einen Unterschied zu machen. Glück mag in manchen Situationen eine Rolle spielen, aber nachhaltiger Erfolg resultiert zumeist aus Anstrengung, Entschlossenheit und der Fähigkeit, sich langfristigen Zielen zu widmen. Und so war es, als Felipe Gutiérrez und seine Frau Pilar Sapena in den 1970er Jahren die Leitung der familieneigenen Weinberge in der Marina Alta (Alicante) übernahmen und die Idee hatten, aus der traditionellen Rebsorte Moscatel, die zuvor für die Herstellung von süßen Likörweinen verwendet wurde, einen trockenen, frischen und aromatischen Weißwein zu kreieren. Eine wahre Revolution, die ihn zum großen Meister dieser alicantinischen Traube gemacht hat. Ein Beispiel für diese Arbeit ist der Gutiérrez de la Vega Casta Diva Cosecha Dorada, ein reinsortiger Moscatel, der von 40 Jahre alten Rebstöcken auf lehmig-kalkhaltigen Böden stammt, gelegen zwischen Meer und Bergen (im Jalón-Tal). Der Anbau erfolgt biologisch und die Traubenlese wird manuell durchgeführt. Nachdem die Trauben in die Kellerei gelangt sind, werden sie direkt gepresst und fermentieren 15 Tage lang in einem Edelstahltank mit einheimischen Hefen. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung und schließlich reift der Wein 5 Monate lang auf der Hefe. Mit einer limitierten Produktion ist der Gutiérrez de la Vega Casta Diva Cosecha Dorada der erste trockene Moscatel-Wein in der Geschichte des spanischen Weinbaus. Ein einzigartiges Erlebnis, das einen Wendepunkt in der Geschichte dieser herausragenden Rebsorte der D.O. Alicante markiert, die, ohne verstärkt zu werden, ideal ist, um sie mit mediterranen Speisen zu kombinieren.
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Vega+ in Alkoholische Getränke 8
- Podere Il Castellaccio -
16.3 €
Podere Il Castellaccio Ardiglione Bolgheri Bianco 2023 - 75cl
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Brand: Podere Il Castellaccio
MPN: 262141
Kategorie: Alkoholische Getränke
Jeder kennt Elvis Presley. Doch bevor er zu einer weltweiten Ikone des Rock 'n' Roll wurde, musste er zahlreiche Hindernisse und anfängliche Kritik überwinden. Seine Leidenschaft für die Musik ermöglichte es ihm, Grenzen zu durchbrechen und die Popkultur tiefgreifend zu beeinflussen. Eine Geschichte, die uns daran erinnert, dass, obwohl Erfolg oft mit Ruhm vermischt wird, der wahre Triumph in der echten Leidenschaft liegt, weit über das Streben nach öffentlicher Anerkennung hinaus. In ähnlicher Weise lehrt uns Alessandro Scappini, ein Mann, der die Erde und den Wein liebt, dass wahre Größe in der vollkommenen Hingabe an das liegt, was wir lieben, ohne das Bedürfnis nach Ruhm oder Bekanntheit. Unter der Marke Podere Il Castellaccio, einem Weingut in Bolgheri, einer der geschätztesten und bekanntesten toskanischen Herkunftsbezeichnungen, konzentriert sich seine Tätigkeit darauf, das Beste aus den einheimischen Rebstöcken zu kultivieren und zu extrahieren. Weinberge, die von seinem eigenen Großvater gepflanzt wurden, zu einer Zeit, als Bolgheri noch nicht so wertvoll war wie heute, und auf die Alessandro setzte, ohne die damaligen Modetrends zu berücksichtigen. So präsentiert er uns Podere Il Castellaccio Ardiglione Bolgheri Bianco, einen Weißwein, der aus der Rebsorte Vermentino hergestellt wird. Es handelt sich um eine Rebe, die sich in dieser Region mit Lehmböden und Schiefergestein Galestro sehr gut ausdrücken kann. Sie wird ökologisch angebaut und die Trauben werden manuell im optimalen Reifestadium geerntet. Im Weinkeller werden sie entrappt, zerquetscht und gepresst, um eine Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen zu beginnen. Eine kleine Auswahl mazeriert und reift in Holzfässern und schließlich altert der gesamte Wein für 4 Monate in Holz, bevor er abgefüllt wird. Mit einem angenehmen Bouquet von intensiven und komplexen Aromen erhebt sich Podere Il Castellaccio Ardiglione Bolgheri Bianco als ein wahres Emblem der Philosophie von Scappini. Eine mutige Wahl, die nicht nur seine tiefe Liebe zur Erde und zum Weinbau zeigt, sondern ihn auch als weltweites Symbol für den Bolgheri-Wein etabliert hat.
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Podere Il Castellaccio in Alkoholische Getränke 9
- Viñedos Somoza -
43.1 €
Viñedos Somoza Viña Somoza Taté 2021 - 75cl
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Brand: Viñedos Somoza
EAN:
8437003120091MPN: 258121
Kategorie: Alkoholische Getränke
In der D.O. Valdeorra, im Nordwesten der Provinz Ourense (in Galicien) spielen die Flüsse und ihre Täler eine wesentliche Rolle. Das wichtigste ist das Sil-Tal mit seinen steilen Hängen, aber es gibt auch andere, die zwar weniger majestätisch sind, aber ebenfalls einen unbestreitbaren Einfluss auf die Weinberge haben. Einer von ihnen ist der Fluss Bibei. In einer seiner Schluchten, gegenüber der Wallfahrtskirche von As Ermitas (in der Gemeinde O Bolo), entsteht Viña Somoza Taté. Der Viña Somoza Taté ist einer der ganz besonderen Weine der Kellerei Viña Somoza, nicht nur wegen seiner Lage, sondern auch wegen des Alters seiner Rebstöcke, die über 70 Jahre alt sind und in einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Die tonhaltigen Böden und der schwarze und rote Schiefer verleihen diesem Rotwein, der aus einem Verschnitt mehrerer Parzellen stammt, eine besondere Note. Es stimmt schon, dass die Weißweine die bekanntesten Weine Galiciens sind, aber auch die roten Sorten sind in dieser Ecke Nordspaniens von Bedeutung. Weingüter wie Viñedos Somoza bemühen sich, dies unter Beweis zu stellen, indem sie Sorten wie Garnacha, Merenzao, Brancellao und Mencía (eine Sorte, die als unbestrittene Königssorte der galicischen Rotweine gilt) anbauen und fördern. Ohne weitere Umschweife hat sich diese Weinkellerei jahrelang der Aufgabe gewidmet, einheimische Weinberge zurückzugewinnen, um den galicischen Weinen endlich ihr wahres Wesen zurückzugeben. Die Herstellung von Viña Somoza Taté beginnt mit einer sehr mühsamen Arbeit im Weinberg, gerade während der Weinlese, wenn die besten Rispen direkt bei der Weinlese ausgewählt werden. Dieser Prozess, bei dem nur die besten Trauben in die Kellerei gelangen, ist äußerst wichtig. Nur so kann eine qualitativ hochwertige Gärung gewährleistet werden, die in französischen Eichenfässern stattfindet. Zuvor hat der Viña Somoza Taté eine lange Mazeration (zwischen 24 und 42 Tagen) durchlaufen, bei der der Most mit den Schalen und einem Teil der Stiele (80 % der Trauben) in Kontakt war. Nach diesem gesamten Prozess wird der Viña Somoza Taté 14 Monate lang in denselben Holzfässern gelagert und wird so zu einem üppigen Rotwein, der aus einem Land der Weißweine stammt.
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Viñedos Somoza in Alkoholische Getränke 10
- D'arenberg -
13.65 €
D'arenberg Custodian Grenache 2018 - 75cl
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Brand: D'arenberg
EAN:
9311832392005MPN: 257592
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Garnacha - spanischen Ursprungs - war in Australien nie sehr beliebt. Traditionell hat diese Sorte, die in Spanien oder Sardinien viel angebaut wird, in Australien immer eine untergeordnete Rolle gespielt. Bereits in den 1980er Jahren startete die Regierung ein Projekt zur Rodung dieser Rebstöcke und bot den Produzenten Geld dafür, dass sie sie herausrissen. Zum Glück gibt es aber immer jemanden, der an seinen Prinzipien festhält und sich nicht auf solche Absprachen einlässt. In diesem Fall war es d'Arenberg - das Weingut im McLaren-Tal -, das seither den Spitznamen „Custodian of Grenache“ („Hüter der Garnacha“) trägt. Und der Rotwein d'Arenberg Custodian Grenache bürgt dafür. Derzeit besitzt d'Arenberg - eines der ältesten Weingüter in diesem Gebiet, das von der Familie Osborn geführt wird - fast ein Drittel der alten Garnacha-Reben im McLaren-Tal (in Südaustralien, 30 Minuten von der Stadt Adelaide entfernt). Diese Anbaufläche kommt zu den seit 1850 bestehenden familieneigenen Weinbergen hinzu, die auf einer Vielzahl von sandigen Lehm-, Ton- und Kalksteinböden wachsen. Diese geologische Vielfalt sowie der Einfluss der Meeresbrise, die der Hitze der heißen Sommer entgegenwirkt, und die gemäßigten Winter sorgen dafür, dass die Trauben einwandfrei und ohne Schäden reifen und einen optimalen Gesundheitszustand für die Weinherstellung erreichen. Jede dieser Rispen wird von Chester Osborn (derzeitige Generation der Familie) einzeln überwacht. Er übernimmt die Verkostung der Beeren am Rebstock und ist für die Festlegung des optimalen Zeitpunkts für die Weinlese in jeder einzelnen Parzelle zuständig. Sobald die Trauben für die Herstellung des d'Arenberg Custodian Grenache bereit sind, wird die Arbeit im Keller fortgesetzt, und zwar durch Fuß- und Korbpressung. Bei d'Arenberg Custodian Grenache werden die kleinen Chargen schonend gequetscht, mit den Füßen getreten und in Körben gepresst. Nach der Gewinnung des Mostes wird der d'Arenberg Custodian Grenache in alte französische Eichenfässer umgefüllt, wo er gärt und bis zur endgültigen Assemblage auf der Hefe reift. Schließlich wird der d'Arenberg Custodian Grenache ohne Schönung oder Filtration in Flaschen abgefüllt. Das Ergebnis ist ein duftender, anspruchsvoller und komplexer Wein, der beweist, dass Verabscheuung und Vorurteile oftmals ungerechtfertigt sind. Wer würde solche Weinberge loswerden wollen?
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D'arenberg in Alkoholische Getränke 11
- Ansaldi -
28.9 €
Ansaldi Cipponeri Rosso Riserva 2016 - 75cl
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Brand: Ansaldi
MPN: 262237
Kategorie: Alkoholische Getränke
Obwohl viele italienische Regionen für ihre Weinproduktion berühmt sind, sticht Sizilien durch seine jahrtausendealte Weinbautradition hervor, die bis in die Zeit der Phönizier zurückreicht, als diese den Weinanbau einführten. Eine Insel, die im Laufe der Geschichte eine entscheidende Rolle in der Entwicklung des italienischen Weins gespielt hat und auch heute noch ein wichtiges Zentrum für die Produktion von Weinen höchster Qualität ist. Mit einem reichen weinbaulichen Erbe, das traditionelle Methoden mit modernen und nachhaltigen Praktiken kombiniert, ist Sizilien bekannt für seine autochthonen Rebsorten sowie für seine beeindruckenden Rot-, Weiß- und Likörweine. Die Italienische Föderation der Unabhängigen Önologen (FIVI) und Produzenten wie Giacomo Ansaldi tragen dazu bei, diese reiche Tradition zu bewahren und zu fördern, sodass Sizilien weiterhin als wesentliche Wiege des italienischen Weins anerkannt bleibt. Als einer der Hauptverfechter der Herstellung sizilianischer Weine betrachtet, produziert Giacomo Ansaldi biologische Weine, die ausschließlich aus den Trauben stammen, die das Anwesen umgeben. So entsteht Ansaldi Cipponeri Rosso Riserva, eine Cuvée aus den autochthonen Sorten Perricone und Nero d’Avola, die von Rebstöcken stammt, die 2002 auf lockerem, flachem Sandboden mit guter Skelettstruktur gepflanzt wurden. Der Anbau erfolgt ökologisch und die Ernte wird manuell in 15-kg-Kisten durchgeführt. Die Mazeration und Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks und schließlich reift der Wein 24 Monate in französischen Eichenfässern von 220 L und weitere 24 Monate in der Flasche. Mit dem Ziel, das Terroir und die charakteristischen Merkmale der Insel hervorzuheben, ist Ansaldi Cipponeri Rosso Riserva ein Rotwein, der sicherstellt, dass das Erbe des sizilianischen Weinbaus fortbesteht. Ein außergewöhnlicher Wein, der sowohl die Geschichte als auch die Zukunft dieses einzigartigen Landes feiert.
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Ansaldi in Alkoholische Getränke 12
- Oliver Conti -
7.7 €
Oliver Conti Indispensable Blanc 2022 - 75cl
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Brand: Oliver Conti
EAN:
8437002135225MPN: 256195
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Schmetterlinge sind nicht nur wunderschöne und faszinierende Wesen, sie spielen auch eine bedeutende Rolle im ökologischen Gleichgewicht der Weinberge. Tatsächlich sind sie wertvolle Verbündete für die Winzer, da die meisten von ihnen effiziente Bestäuber sind, zur natürlichen Schädlingsbekämpfung beitragen und den Einsatz von Pestiziden reduzieren. Außerdem dienen sie aufgrund ihrer Empfindlichkeit gegenüber Umweltveränderungen als Indikatoren für die Gesundheit und Vielfalt eines Ökosystems. Jordi Oliver Conti, einer der führenden Befürworter hochwertiger Weine aus der DO Empordà (Katalonien), ist sich der Bedeutung der Schmetterlinge in den Weinbergen als Zeichen einer ausgewogenen und gesunden Umgebung bewusst und hat sich entschieden, ihnen ein Tribut zu zollen. Mit einem ansprechenden Etikett, das einen Schmetterling zeigt, der auf der Schnauze eines Hundes sitzt, ist der Oliver Conti Indispensable Blanc ein Cuvée aus den weißen Rebsorten Macabeo, Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca und Moscatel de Alejandría. Die Trauben stammen aus den 15 Hektar umfassenden, im Besitz befindlichen Ländereien im Gemeindegebiet von Capmany (Empordà), die traditionell bewirtschaftet werden, um gesunde und qualitativ hochwertige Früchte zu erzielen. In der Kellerei werden die Trauben sorgfältig ausgewählt, entrappt und gepresst und der gewonnene Most fermentiert mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. So entsteht der Oliver Conti Indispensable Blanc, ein junger, frischer Wein voller Nuancen. Eine kluge Mischung aus weißen Rebsorten, die die Rolle der Schmetterlinge würdigt und Sie an die schönen Momente des Lebens erinnert.
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Oliver Conti in Alkoholische Getränke 13
- Reyneke -
18.15 €
Reyneke Biodynamic Syrah 2019 - 75cl
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Brand: Reyneke
EAN:
6009622730313MPN: 252783
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Biodynamik im Weinbau beinhaltet neben der ganzheitlichen Betrachtung des Weinbergs als Ökosystem auch eine spirituelle Sicht der Welt. Dabei spielen der kosmische Kalender und die Energieflüsse eine wesentliche Rolle, und der Schwerpunkt liegt auf der Stärkung der Widerstandsfähigkeit der Rebe und ihrer natürlichen Umgebung. Das ist die Philosophie von Reyneke Wines, einem Weingut in Stellenbosch, Südafrika, dessen Geschichte bis ins Jahr 1863 zurückreicht und das dank seiner Arbeitsweise das erste südafrikanische Weingut mit Demeter-Zertifizierung (offizielle Garantie für biodynamische Landwirtschaft) und eines der anerkanntesten Weingüter der Welt geworden ist. Ihr Rotwein Reyneke Biodynamic Syrah stammt von ihrem 80 Hektar großen Anwesen an den nordöstlichen Hängen des Polkadraai Hill. Weinberge der Sorte Syrah in einer Höhe von 250 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel mit granitischen und sandigen Lehmböden. Die Weinberge werden mit autarken und nachhaltigen Mitteln und Praktiken bewirtschaftet, und die Düngemittel werden ausschließlich auf dem Gut hergestellt, um den Boden mit Nährstoffen zu versorgen. Nach der Handlese werden die Trauben sorgfältig ausgewählt, bevor sie in Zementtanks zur alkoholischen Gärung verarbeitet werden. 30 % der Trauben werden ganz belassen, die restlichen 70 % werden entrappt. Die Gärung erfolgt spontan und natürlich, mit kontrolliertem Umpumpen. Der Wein wird dann von den Schalen getrennt und durchläuft eine natürliche malolaktische Gärung in alten französischen Holzfässern und großen Fudern mit 2.500 Liter Fassungsvermögen. Schließlich reift der Wein 14 Monate in Eichenholz, weitere drei Monate in Edelstahl und acht Monate in der Flasche. Unter dem Motto Reduzierung, Wiederaufbereitung und Wiederverwendung ist es Reyneke nicht nur gelungen, sich als biodynamisches Pionierweingut zu positionieren, sondern auch ein Maßstab für die Herstellung von Qualitätsweinen zu werden. Der Reyneke Biodynamic Syrah, ein zarter Rotwein mit einem hohen Maß an Aroma, Geschmack und Empfindung, beweist dies.
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Reyneke in Alkoholische Getränke 14
- Domaine Majas -
12.45 €
Domaine Majas Majas Blanc 2023 - 75cl
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Versand: 8.95 €
Brand: Domaine Majas
MPN: 262281
Kategorie: Alkoholische Getränke
Majas Blanc ist ein ökologischer Weißwein, hergestellt vom Weingut Majas aus den Sorten Macabeo, Rolle (Vermentino) und Cariñena blanca in VDP de Côtes Catalanes. Domaine Majas wurde 1992 von Alain Carrère und seiner Frau Agnès im Valle de Fenouillèdes (Roussillon) gegründet. Zu Beginn beruhte ihre Tätigkeit auf der Herstellung von Billigweinen für Supermarktketten. Doch nach der Krise suchten sie Hilfe beim renommierten Winzer Tom Lubbe, um sich in ihren Produktion qualitativ zu verbessern. Derzeit verfügt das Weingut über 30 Hektar Rebfläche, allesamt biologischen Anbaus. Darüber hinaus sind die Ausarbeitungen spontan mit einheimischen Hefen und es wird sehr wenig Schwefeldioxid verwendet, um das authentische Terroir der Region widerzuspiegeln. Majas Blanc kommt aus Weinbergen mit dem Ecocert-Umweltzertifikat. 35 Jahre alte Rebstöcke, die in Ton- und Kalkböden gepflanzt sind und aus denen eine geringe Produktion von 38 Hektolitern pro Hektar gewonnen wird. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie manuell gelesen. Im Weinkeller werden die Trauben gepresst und einer spontanen alkoholischen Gärung mit einheimischen Hefen unterzogen. Die Weinbereitung erfolgt ohne Holz und die Reifung auf Weintrub in Edelstahltanks. Majas Blanc ist ein junger Weißwein, der die Frische und Mineralität zeigt, welche die Terroirs des Fenouillèdes-Tals verbergen.
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Domaine Majas in Alkoholische Getränke 15
- Bodegas Y Viñedos Artuke -
33.1 €
Bodegas Y Viñedos Artuke Artuke Trascuevas 2022 - 75cl
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Brand: Bodegas Y Viñedos Artuke
EAN:
8437011146106MPN: 263852
Kategorie: Alkoholische Getränke
Engagiert für das Terroir und die Herstellung von Weinen mit Identität in Rioja schloss sich 2015 eine vielfältige und dynamische Gruppe junger Winzer und Weingutbesitzer zusammen, um das Projekt Rioja’n’Roll ins Leben zu rufen. Eine alternative Stimme, die einen Weinstil jenseits geografischer und administrativer Zwänge vorschlug und ein klares Interesse an Natur, Kultur und Tradition förderte. Zu den Mitgliedern dieser Initiative, die diese Arbeitsphilosophie teilen, gehört Artuke, ein Weingut, dessen Name ein Akronym der beiden verantwortlichen Brüder Arturo und Kike de Miguel ist und das in der riojanisch-alavesischen Gemeinde Baños de Ebro liegt. Das Ergebnis sind Weine, die tief in ihrer Umgebung und Landschaft verwurzelt sind und einen unverwechselbaren und sehr persönlichen Charakter haben. Unter den produzierten Weinen ist Artuke Trascuevas ein Weißwein aus Viura, Malvasía und Palomino Fino, der von über 50 Jahre alten Rebstöcken auf ton-kalkhaltigen Böden stammt. Es wird eine umweltfreundliche Weinbauweise praktiziert, wobei biodynamische Techniken angewendet werden, um den größtmöglichen Ausdruck des Terroirs zu erreichen. Die Weinlese erfolgt manuell und wird in 20-Kilogramm-Kisten zum Weingut transportiert. Dort werden die Trauben selektiert, entrappt und gepresst, um eine Gärung in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen zu beginnen. Anschließend reift der Großteil des Weins 10 Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche und ein kleiner Prozentsatz in Betontanks. In Bewusstsein der Tradition und der Anerkennung der Marke Rioja ist Artuke Trascuevas ein Terroir-Weißwein, der das Beste der Herkunftsbezeichnung zeigt. Eine Cuvée aus autochthonen weißen Sorten, die uns das authentische Rioja’n’Roll präsentiert.
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Bodegas Y Viñedos Artuke in Alkoholische Getränke 16
- Oliver Conti -
7.7 €
Oliver Conti Indispensable Blanc 2023 - 75cl
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Versand: 8.95 €
Brand: Oliver Conti
EAN:
8437002135225MPN: 264742
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Schmetterlinge sind nicht nur wunderschöne und faszinierende Wesen, sie spielen auch eine bedeutende Rolle im ökologischen Gleichgewicht der Weinberge. Tatsächlich sind sie wertvolle Verbündete für die Winzer, da die meisten von ihnen effiziente Bestäuber sind, zur natürlichen Schädlingsbekämpfung beitragen und den Einsatz von Pestiziden reduzieren. Außerdem dienen sie aufgrund ihrer Empfindlichkeit gegenüber Umweltveränderungen als Indikatoren für die Gesundheit und Vielfalt eines Ökosystems. Jordi Oliver Conti, einer der führenden Befürworter hochwertiger Weine aus der DO Empordà (Katalonien), ist sich der Bedeutung der Schmetterlinge in den Weinbergen als Zeichen einer ausgewogenen und gesunden Umgebung bewusst und hat sich entschieden, ihnen ein Tribut zu zollen. Mit einem ansprechenden Etikett, das einen Schmetterling zeigt, der auf der Schnauze eines Hundes sitzt, ist der Oliver Conti Indispensable Blanc ein Cuvée aus den weißen Rebsorten Macabeo, Sauvignon Blanc, Garnacha Blanca und Moscatel de Alejandría. Die Trauben stammen aus den 15 Hektar umfassenden, im Besitz befindlichen Ländereien im Gemeindegebiet von Capmany (Empordà), die traditionell bewirtschaftet werden, um gesunde und qualitativ hochwertige Früchte zu erzielen. In der Kellerei werden die Trauben sorgfältig ausgewählt, entrappt und gepresst und der gewonnene Most fermentiert mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. So entsteht der Oliver Conti Indispensable Blanc, ein junger, frischer Wein voller Nuancen. Eine kluge Mischung aus weißen Rebsorten, die die Rolle der Schmetterlinge würdigt und Sie an die schönen Momente des Lebens erinnert.
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Oliver Conti in Alkoholische Getränke 17
- Muga -
15.9 €
Muga Conde De Haro Brut Vintage 2020 - 75cl
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Brand: Muga
EAN:
8414542060019MPN: 261676
Kategorie: Alkoholische Getränke
Haro ist bekannt für sein großes künstlerisches und kulturelles Erbe - seine Altstadt wurde 1975 zum Kulturgut erklärt - und gilt als eine der interessantesten Städte in La Rioja. Aber nicht nur die Paläste und Kirchen sind sehenswert, denn in dieser Gemeinde mit 11.557 Einwohnern spielt der Wein eine wichtige Rolle. Er ist nicht nur eine Touristenattraktion, sondern auch die beste Möglichkeit, das Gefühl und das Leben von Land und Leuten kennen zu lernen. In diesem Gebiet gibt es heute eine große Anzahl von professionellen und privaten Weinkellereien, darunter die Kellerei Muga, eine der bekanntesten und emblematischsten der D.O. Ca. Rioja. Dieses Unternehmen, das derzeit das einzige in Spanien ist, das über einen Küfermeister und drei eigene Küfer verfügt, begann seine Tätigkeit im Jahr 1932. Seitdem haben seine Weine höchste Qualitätsstandards erreicht, wie zum Beispiel der Conde de Haro Brut Vintage. Conde de Haro Brut Vintage ist ein Cava zu Ehren von Pedro Fernández de Velasco, einem Adligen und Mitglied des königlichen Rates Ende des 14. Jahrhunderts, der diesen Titel von Juan II. als Belohnung für die Verteidigung der Stadt Haro erhielt. Blanca von Aragón, Königin und Ehefrau von Juan II., drang über das Henares-Tal nach Kastilien ein, um die Interessen ihrer Brüder, der Prinzen von Aragón, zu stärken. Wie der Name schon sagt, werden die Trauben für den Conde de Haro Brut Vintage in Haro selbst angebaut, und zwar in Parzellen in Sajazarra, Cellorigo und Fonzaleche, in Weinbergen auf einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel. Die Trauben dieser nach Norden ausgerichteten Rebstöcke sind weniger den hohen Sommertemperaturen des atlantischen und kontinentalen Klimas ausgesetzt, so dass die handgelesenen Beeren einen bedeutenden Säuregehalt behalten. Conde de Haro Brut Vintage wird in Kisten zu 15 Kilo in der Kellerei angeliefert. Bei der Ankunft werden die Trauben ausgewählt und gepresst, und der Most wird in 1.000-Liter-Holzwannen gefüllt. Dort verbleibt der Wein nach der ersten Gärung bis Anfang April auf der Feinhefe und wird danach direkt in Flaschen abgefüllt. In diesem Moment wird die Fülldosage (aus Hefe und Zucker) zugegeben, so dass er für die zweite Gärung bereit ist (drei bis vier Monate bei kontrollierter Temperatur). Diese horizontale Lagerung der Flaschen - das sogenannte Einlagern - dauert 18 Monate, bis die Flaschen schließlich degorgiert werden und der Trub oder die toten Hefen dieser zweiten Gärung entfernt werden. Mit der Zugabe der Versanddosage (eines der bestgehüteten Geheimnisse eines jeden Herstellers) und einem Verschluss aus Kork wird die Mission des Conde de Haro Brut Vintage in Rioja abgeschlossen.
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Muga in Alkoholische Getränke 18
- Château La Nerthe -
48 €
Château La Nerthe Châteauneuf Du Pape 2021 - 75cl
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Brand: Château La Nerthe
EAN:
3497761020113MPN: 260994
Kategorie: Alkoholische Getränke
Im Laufe der Geschichte war der Wein ein wichtiges Element der katholischen Tradition und Kultur vieler europäischer Weinregionen mit starken historischen Verbindungen zur Kirche. Die Päpste und die katholische Kirche haben eine wichtige Rolle bei der Förderung des Weinbaus und der Weinerzeugung in der Region gespielt. Châteauneuf-du-Pape, ein bekanntes Weinbaugebiet in Südfrankreich, in der Region Provence, dessen Name übersetzt „Das neue Schloss des Papstes“ bedeutet, ist eine Region, die für eine lange Zeit ein beliebter Sommersitz für Priester und insbesondere für Päpste war. Zu jener Zeit hatte die Notwendigkeit, Wein für religiöse Zeremonien bereitzustellen, einen bedeutenden Einfluss auf die Entwicklung des Weinbaus in diesem Gebiet und trug sehr positiv zum Wachstum der Weinproduktion in der Region bei. In dieser Zeit entstand auch Chateau la Nerthe, ein Weingut, das seit seiner Entstehung mit größter Sorgfalt gepflegt wird, um exquisite Rot- und Weißweine anbieten zu können, die komplex und hervorragend ausgewogen sind. Das Weingut, das sich seit 1985 im Besitz der auf Weine und Kaffees für Restaurants spezialisierten Familie Richard befindet, produziert bemerkenswerte Weine wie diesen Château La Nerthe Châteauneuf du Pape. Eine Coupage aus den Rebsorten Garnacha, Syrah, Mourvèdre und Cinsault aus Weinbergen in Hanglage, die auf sandig-tonigen Böden mit einer Schicht aus „Galets“ (große, runde, abgeschliffene Steine) wachsen. Die Rebstöcke sind über 40 Jahre alt, werden ökologisch angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand gelesen. Nach der Klassifizierung der Trauben kommen sie für fast vier Wochen zur Maische, wobei regelmäßig umgepumpt und der Tresterhut untergestoßen wird und die Gärung bei kontrollierter Temperatur erfolgt. Anschließend wird der Wein für die malolaktische Gärung in Eichenzuber umgefüllt und schließlich 12 Monate lang in großen französischen Eichenfässern und Barriques ausgebaut. Der Château La Nerthe Châteauneuf du Pape ist ein feiner, fruchtiger und eleganter Rotwein, das Ergebnis einer Region, die von Kunst, Kultur und Lebensart geprägt ist. Die ganze Leidenschaft und das Können eines bedeutenden Anwesens in Châteauneuf du Pape, das auf wunderbare Weise immun gegen den Lauf der Zeit geblieben ist.
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Château La Nerthe in Alkoholische Getränke 19
- Mas Coutelou -
22.45 €
Mas Coutelou Mourvèdre 2020 - 75cl
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Brand: Mas Coutelou
MPN: 250201
Kategorie: Alkoholische Getränke
Obwohl die Phönizier den Wein nicht erfunden haben, spielten sie eine sehr wichtige Rolle bei der Verbreitung seiner Kultur. Auf ihren Handelsreisen führten sie immer Rebsorten mit sich, die so in andere Teile der Welt gelangten, wie zum Beispiel die Mourvèdre (bekannt als Monastrell), die 500 v. Chr. nach Sagunto gelangte. Damals hieß die Stadt Morvedre, und wahrscheinlich ist dies der Ursprung des Namens dieser roten Sorte, die typisch für warme Klimazonen ist und sich von dort aus in andere Länder wie Australien (heute ein wesentlicher Teil der Produktion des Landes), Kalifornien oder in Frankreich (in der Provence) verbreitet hat. Hier im Languedoc, wo sie zum wahren Protagonisten geworden ist, hat Jeff Coutelou sie aufgegriffen und zur zentralen Achse seines Weins Mas Coutelou Mourvèdre gemacht, einem sortenreinen ökologischen Rotwein, der in Zementfässern hergestellt und ausgebaut wird. Um auf Jeff Coutelou zu treffen, muss man in den Südosten Frankreichs fahren, in das Dorf Pumisson, wo dieser Winzer seine 13 Hektar Weinberge ökologisch bewirtschaftet. Darin liegt der wahre Wert von Coutelou, der 1987 als erster Unternehmer in der Region die ökologische Zertifizierung erhielt. Damals kümmerte sich niemand um Themen wie Umwelt oder Nachhaltigkeit, aber er sah den Weg in die Zukunft (der später von der Mehrheit eingeschlagen wurde). Auf diese Weise sind die Ton-Kalk-Böden und die Reben (von denen bis zu 13 verschiedene Sorten angebaut werden) seit mehr als 30 Jahren frei von Verunreinigungen und chemischen Produkten. Das mediterrane Klima gibt dieser vollmundigen und alkoholhaltigen Traube, die hohe Temperaturen und viele Sonnenstunden zur Reifung benötigt, den letzten Schliff. Dies wird durch die heißen und trockenen Sommer erreicht, die durch die Milde des (ebenfalls sonnigen) Winters, Herbstes und Frühlings ausgeglichen werden. Die spärlichen Niederschläge und die kalten Nordwinde sorgen für eine gute Gesundheit der Trauben. Im Mas Coutelou Mourvèdre erreicht diese Sorte ihren höchsten Ausdruck. Die Weinbereitung beruht auf zwei Hauptprinzipien: die Maischung (zwei Wochen) und die Spontangärung in Betontanks (in denen der Wein nach dem Pressen ein Jahr lang reift). Schließlich handelt es sich um einen reinen Mourvèdre, der ohne Filtration oder Klärung in Flaschen abgefüllt wird. Ein wahrer Genuss für den Gaumen.
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Mas Coutelou in Alkoholische Getränke 20
- Domaine Paul Jaboulet Ainé -
81.85 €
Domaine Paul Jaboulet Ainé Jaboulet Côte-rôtie Domaine Des Pierrelles 2018 - 75cl
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Brand: Domaine Paul Jaboulet Ainé
MPN: 256696
Kategorie: Alkoholische Getränke
Seit Jahrhunderten gilt Wein als Symbol für Status und Kultiviertheit, und die königlichen Familien verschiedener Länder waren für ihr Interesse und ihr Engagement in der Weinindustrie bekannt. Diese Wertschätzung des Weins beschränkte sich jedoch nicht nur auf seinen Konsum, sondern spielte auch eine Rolle bei der Förderung der Weinkultur, insbesondere in der Vergangenheit. Indem sie andere Regionen und Länder besuchten, wurden sie zu echten Botschaftern. Die Weine der Côte-Rôtie, einer Ursprungsbezeichnung im nördlichen Rhonetal in Frankreich, sind seit langem von den Königshäusern anerkannt und geschätzt. Weine von so renommierten Weingütern wie Maison Paul Jaboulet Aîné wurden von den höchsten Vertretern von Ländern wie Frankreich, England, Russland und Preußen verkostet. Ein Ruf, den das Weingut, heute im Besitz der Familie Champagne Frey, wegen seines unverwechselbaren Charakters und seiner Lagerfähigkeit beibehält. Unter den vom Weingut hervorgebrachten Referenzen ist Jaboulet Côte-Rôtie Domaine Des Pierrelles ein Rotwein aus 1,5 Hektar großen Parzellen. Reben der Sorte Syrah mit einem Durchschnittsalter von 5 bis 15 Jahren, die auf Böden aus zersetztem Glimmerschiefer gepflanzt sind, bei denen das Muttergestein aus dem Boden herausragt. Um das natürliche Gleichgewicht des Terroirs zu erhalten, wird ökologischer Anbau betrieben und die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand in kleine Kisten gelesen. Im Keller angekommen, werden sie sorgfältig ausgewählt und abgebeert. Die Gärung erfolgt dann mit einheimischen Hefen in temperaturkontrollierten Holzfässern mit schonender Extraktion. Schließlich reift der Wein 20 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 60 % neu sind. Jaboulet Côte-Rôtie Domaine Des Pierrelles ist ein durch und durch klassischer Wein und ein Beweis für den Erfolg der Weine der Alten Welt. Ein süffiger, süßer und eleganter Syrah-Wein, der einfach königlich schmeckt.
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Domaine Paul Jaboulet Ainé in Alkoholische Getränke 21
- Domaine Majas -
12.45 €
Domaine Majas Majas Blanc 2022 - 75cl
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Brand: Domaine Majas
MPN: 256372
Kategorie: Alkoholische Getränke
Majas Blanc ist ein ökologischer Weißwein, hergestellt vom Weingut Majas aus den Sorten Macabeo, Rolle (Vermentino) und Cariñena blanca in VDP de Côtes Catalanes. Domaine Majas wurde 1992 von Alain Carrère und seiner Frau Agnès im Valle de Fenouillèdes (Roussillon) gegründet. Zu Beginn beruhte ihre Tätigkeit auf der Herstellung von Billigweinen für Supermarktketten. Doch nach der Krise suchten sie Hilfe beim renommierten Winzer Tom Lubbe, um sich in ihren Produktion qualitativ zu verbessern. Derzeit verfügt das Weingut über 30 Hektar Rebfläche, allesamt biologischen Anbaus. Darüber hinaus sind die Ausarbeitungen spontan mit einheimischen Hefen und es wird sehr wenig Schwefeldioxid verwendet, um das authentische Terroir der Region widerzuspiegeln. Majas Blanc kommt aus Weinbergen mit dem Ecocert-Umweltzertifikat. 35 Jahre alte Rebstöcke, die in Ton- und Kalkböden gepflanzt sind und aus denen eine geringe Produktion von 38 Hektolitern pro Hektar gewonnen wird. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie manuell gelesen. Im Weinkeller werden die Trauben gepresst und einer spontanen alkoholischen Gärung mit einheimischen Hefen unterzogen. Die Weinbereitung erfolgt ohne Holz und die Reifung auf Weintrub in Edelstahltanks. Majas Blanc ist ein junger Weißwein, der die Frische und Mineralität zeigt, welche die Terroirs des Fenouillèdes-Tals verbergen.
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Domaine Majas in Alkoholische Getränke 22
- Edetària -
13.65 €
Edetària Via Edetana Garnatxa Negra/garnatxa Peluda 2022 - 75cl
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Brand: Edetària
MPN: 264365
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Römer waren berühmt für ihr ausgedehntes und langlebiges Straßennetz, das den Handel, die militärischen Bewegungen und die Kommunikation im gesamten Römischen Reich erleichterte. Diese Straßen verbanden oft wichtige Städte, Militärposten und Regionen und spielten eine entscheidende Rolle bei der Integration und Kontrolle der weiten unter römischer Herrschaft stehenden Gebiete. Die "Via Edetana" bezieht sich auf eine antike römische Straße, die die Stadt Tortosa mit Zaragoza in Spanien verband und nicht nur den Handel und den Truppentransport erleichterte, sondern auch die wirtschaftliche Entwicklung und die Verbreitung der mediterranen Kultur förderte. Eine Kultur, in der der Likörwein immer präsent war und die der Önologe Joan Àngel Lliberia in seiner Kellerei Edetària mit einem Wein, der den Namen dieser Straße trägt, würdigen wollte. Als großer Liebhaber seines Landes und der Weinberge in Gandesa, in der Terra Alta (Katalonien), zeigt uns Joan Àngel mit Edetària Via Edetana Garnatxa Negra/Garnatxa Peluda nicht nur die lange Weinbautradition, die in dieser katalanischen Region von Generation zu Generation weitergegeben wurde, sondern auch den kreativen Touch, den er in jede seiner Kreationen einbringt. Hergestellt aus den Sorten Garnacha Tinta und Garnacha Peluda zu gleichen Teilen, ist er das Ergebnis alter Rebstöcke, die auf Böden von "tapàs" (Böden mit mittlerer Textur), "tapàs blanc" (Böden mit karbonatischen Fragmenten) und "argil·les" (Tonböden) gepflanzt sind. Der Weinberg wird auf traditionelle Weise bewirtschaftet und, sobald die Trauben ihren optimalen Reifezeitpunkt erreicht haben, geerntet und sofort in die Kellerei gebracht. Dort werden sie 48 Stunden lang in einer Kühlkammer gelagert, bevor sie sorgfältig ausgewählt, entrappt und gepresst werden. Die Gärung erfolgt getrennt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur über 15 Tage. Danach werden alle Weine assembliert und schließlich reift 50% in französischen Eichenfässern von 350 und 500 Litern für 4 Monate, während die restlichen 50% in Edelstahltanks mit Batonnage verbleiben. Obwohl Terra Alta nicht zu den bekanntesten Herkunftsbezeichnungen gehört, setzt Joan Àngel mit voller Überzeugung auf sie. Ein Ort mit langer Weinbautradition, die sich in Edetària Via Edetana Garnatxa Negra/Garnatxa Peluda zeigt, einem Terroir-Rotwein, in den der Autor all sein Wissen und seine geerbte Leidenschaft einfließen lässt.
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Edetària in Alkoholische Getränke 23
- Heger -
16.6 €
Ihringer Spätburgunder Trocken - 2018 - Heger - Deutscher Rotwein
Weinfreunde.de
Versand: 2.99 €
Brand: Heger
EAN:
4033172070041Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Besondere an diesem Wein Kaum eine andere Kombination steht so sinnbildlich für Rotwein-Genuss wie die Rebsorte Spätburgunder und die Weinberge im badischen Kaiserstuhl. Dabei spielt die spezifische Lage sowie das verantwortliche Weingut natürlich eine entscheidende Rolle. Dieser VDP Ortswein stammt aus der Gemarkung rund um das Örtchen Ihringen – dem wärmsten Landstrich Deutschlands. Zudem zeichnet sich für diesen Spätburgunder das Top-Weingut Dr. Heger aus ebendiesem Ihringen verantwortlich. Hier die Spätburgunder-Trauben zur vollen Reife zur bringen ist eine wenig herausfordernde Aufgabe, Klimawandel hin, Klimawandel her. Besonders überzeugend ist der Wein ohnehin aufgrund der Tatsache, dass er neben der schönen Fruchtaromatik eine wohltuende Frische mitbringt. Eigenschaften, die erst durch die besondere Bodenbeschaffenheit im Kaiserstuhl möglich sind: Der von Vulkangestein geprägte Untergrund versorgt die Reben mit einer für Burgunder-Rebsorten perfekten Mineralität. Und genau in dieser Kombination aus strukturvoller Stilistik und kristalliner Klarheit liegt eine der Stärken des Ihringer Spätburgunder trocken von Dr. Heger. Aber auch die aromatische Frucht zeichnet den Wein aus und wird durch den Ausbau in kleinen Eichenholz-Barriques noch weiter aufgewertet. Nicht zuletzt in Bezug auf die gute Alterungsfähigkeit des Weins. Im Burgund würde dieser Pinot Noir die Bezeichnung „Villages“ auf dem Etikett tragen und auf vergleichbarem Qualitätsniveau sicherlich deutlich teurer zu haben sein. Wunderbar gelungen! Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Ein helles Rubinrot begrüßt funkelnd im Glas. Der Duft des Spätburgunders ist intensiv von roten Früchten geprägt. Vor allem Sauerkirschen liefern eine passende Assoziation. Aber auch Rote Johannisbeeren, Brombeeren sowie ein leicht rauchiger Eindruck sind wahrnehmbar. Insgesamt wirkt dieses Zusammenspiel sehr vielschichtig. Am Gaumen bestimmen ausgeprägte Frische und mineralische Klarheit den Charakter des Weins. Im Abgang wird dieser Eindruck durch ein stabilisierendes Tanningerüst ergänzt.
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Heger in Alkoholische Getränke 24
- Panevino -
37.9 €
Panevino Axina'e Ixinau - 75cl
Decantalo.de
Versand: 8.95 €
Brand: Panevino
MPN: 262212
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Brot, das Bier, der Likörwein, die Kombucha, der Kefir, das Sauerkraut, der Joghurt... All diese Produkte verdanken ihre Existenz der fermentativen Kraft der Hefen. In jedem einzelnen von ihnen spielt die Hefe eine entscheidende Rolle im Fermentationsprozess, indem sie charakteristische Geschmacksnoten, einzigartige Texturen und einen bereicherten Nährwert beisteuert. Gianfranco Manca, ein Winzer, der diesen Prozess sehr gut kennt, begann seine Reise mit Experimenten beim Brot in der Bäckerei seines Onkels. Mit der Zeit übertrug er sein Fachwissen auf die Welt des Weins, wo er Traubensaft dank der Fermentation mit autochthonen Hefen in vinophile Meisterwerke verwandelt hat. Im Gemeindegebiet von Nurri, im Süden Sardiniens (Italien), präsentiert er uns eine Kollektion von Naturweinen mit lokalen Rebsorten und natürlich mit autochthonen Hefen. Weine, die, wie er selbst sagt, die "Energie des Menschen" als Hauptkomponente haben. Panevino Axina'e Ixinau, ein Name, der auf Sardisch "die Traube des Nachbarn" bedeutet, ist ein sortenreiner Cannonau, der von Landwirten der Region stammt, die mit der gleichen Arbeitsphilosophie wie Gianfranco die lokalen Rebsorten ökologisch fördern. Alte Rebstöcke, die auf Kalkstein, Ton und Schieferböden gepflanzt sind und sich 700 m über dem Meeresspiegel befinden. Die ausgewählten Trauben mazerieren und fermentieren mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein für 6 Monate in großen gebrauchten Fässern. Zuletzt wird er ohne Filtration, ohne Klärung und ohne Zusatz von Schwefel abgefüllt. Nach mehr als 10 Jahren der Experimentierung ist Panevino Axina'e Ixinau ein natürlicher Rotwein, der nicht nur das Terroir und die lokalen Rebsorten zur Geltung bringt, sondern auch das pure Abbild der Energie eines Mannes ist, der seine ganze Seele in jeden einzelnen Prozess legt, den er durchführt.
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Panevino in Alkoholische Getränke -11%25
- Eligo -
40.8 € 45.9 €
Eligo Dell' Ornellaia Grappa Riserva 42% Vol. 0,5l In Geschenkbox
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Brand: Eligo
EAN:
8032732221400MPN: 645088
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Geschichte von Ornellaia ist geprägt durch Vision und Entschlossenheit. Gegründet im Jahr 1981 auf einem exzellenten Terroir in Bolgheri, Italien, hat sich das Weingut Ornellaia kontinuierlich der Exzellenz verschrieben. Es übernimmt eine führende Rolle in der Entwicklung ausdrucksstarker Weine und setzt sich für nachhaltige Praktiken ein. Eigentümer des Weinguts ist die Familie Frescobaldi, und zahlreiche Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter haben über die Jahre hinweg zum Erfolg des Unternehmens beigetragen. Der Präsident von Ornellaia, Marquis Ferdinando Frescobaldi, und der CEO Giovanni Geddes da Filicaja, der seit 1999 diese Position einnimmt, führen das Weingut mit Präzision und Engagement. Vier Jahrzehnte nach seiner Gründung steht der Name Ornellaia weltweit für die italienische Lebensart und symbolisiert ein Bestreben nach einem Stil, der über zeitliche Modetrends hinaus Bestand hat – ein dauerhaftes Vermächtnis. Eligo Grappa, hergestellt vom renommierten Weingut Ornellaia, steht für Exzellenz in der Kunst der Grappa-Herstellung. Für die Produktion dieses edlen Destillats werden sorgfältig ausgewählte Trauben der Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot verwendet. Die Destillation erfolgt traditionell in Kupferkesseln, eine Methode, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, die feinen Aromen und die Reinheit des Grappas zu bewahren. Nach der Destillation reift der Grappa für drei Jahre in ehemaligen Ornellaia-Weinfässern, was ihm nicht nur Tiefe und Komplexität verleiht, sondern auch subtile Holznoten, die das Geschmacksprofil bereichern. Um die Qualität weiter zu steigern, wird dieser Grappa anschließend mit ausgewählten Grappas aus älteren Beständen vermählt. Eligo dell' Ornellaia Grappa Riserva ist ein herausragendes Beispiel für feinste italienische Destillatkunst. Farbe: Gold. Nase: Würzig, sanft, fruchtig, Eichenholz, Röstaromen, Trauben. Geschmack: Weich, kraftvolle Textur, wohlgereift, Eichenholz. Abgang: Lang anhaltend. Es wird eine Trinktemperatur von 10-15 °C empfohlen.
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- The Singleton Of Glendullan -
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The Singleton Of Glendullan The Singleton Glendullan 12 Years Old 40% Vol. 1l In Geschenkbox
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Brand: The Singleton Of Glendullan
EAN:
5000281042480MPN: 68256202
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Dufftown Destillerie, die 1895 in der Speyside-Region gegründet wurde, ist bekannt für ihre reiche Geschichte und die idyllische Lage im „Garten von Schottland“. Diese traditionsreiche Brennerei hat im Laufe der Jahre eine bedeutende Rolle in der Whiskyproduktion eingenommen. Der Singleton of Glendullan 12 Years wird nach traditionellen Methoden hergestellt, die sorgfältig aufeinander abgestimmte Schritte wie das Mahlen, Zerkleinern, die Gärung, Destillation und Reifung umfassen. Dieser zeitintensive Prozess, der sich über mehrere Jahre erstreckt, stellt sicher, dass das Endprodukt höchsten Qualitätsansprüchen genügt. Das Ergebnis ist ein Single Malt Whisky, der durch seine gleichbleibende Qualität und seinen unverwechselbaren Geschmack besticht. Jede Flasche spiegelt die Sorgfalt und das handwerkliche Können wider, die in die Herstellung eingeflossen sind, und macht den Singleton of Glendullan zu einem herausragenden Vertreter seiner Art. Farbe: Gold mit Akzenten von Bernstein. Nase: Komplex, fruchtig, weich, glatt, süß, Hauch von Vanille, Leder. Geschmack: Fruchtig, Zitrusfrüchte, Rosinen, Vanille, Hauch von Honig, Ahornsirup. Abgang: Lang anhaltend, weich.
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- Ron Sostenible -
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Brand: Ron Sostenible
EAN:
5744000820118MPN: 604356
Kategorie: Alkoholische Getränke
Nachhaltigkeit spielt in unserer Gesellschaft eine immer wichtigere Rolle, wodurch auch der Ron Sostenible Triple Cask auf eine nachhaltige Vorgehensweise basiert und auch danach benannt wurde. Dieser nachhaltige Rum ehrt den Umweltschutz, setzt zugleich hohe Standards und wird mittels eines Schiffs nach Europa gebracht. Das anfallende CO2, das während der Fermentation anfällt, wird von der Destillerie in Drucktanks gesammelt und für die Produktion von kohlensäurehaltigen Getränken weiterverarbeitet. Die Rückstände der Destillation werden als natürliches Düngemittel auf Zuckerrohrfeldern verwendet. Die Reifung des Ron Sostenible Experimental Whisky Cask erfolgt 8 Jahre lang in Bourbon Fässern. Sein Finish erhält der Rum in Port Casks, wodurch der seine hervorragenden Noten von Portwein erlangt. Abgefüllt: 24.03.2023 Streng limitiert auf 456 Flaschen, von denen 36 Flaschen an den österreichischen Markt geliefert werden dürfen. Farbe: Bernstein. Nase: Portwein, Rumnoten, Zartbitterschokolade, Karamell. Geschmack: Komplex, intensiv, Zartbitterschokolade, Karamellnoten, Portwein. Abgang: Lang anhaltend, komplex.
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- Le Paradou -
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Le Paradou Rolle Vermentino 2022 - 75cl
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Versand: 8.95 €
Brand: Le Paradou
EAN:
3760149590202MPN: 257023
Kategorie: Alkoholische Getränke
Obwohl die provenzalische Sprache nicht so weit verbreitet ist wie das Französische, gibt es in bestimmten Gebieten Okzitaniens noch heute Spuren davon. Zu Ehren dieser im Mittelalter gesprochenen romanischen Sprache haben Alexandre und Frédéric Chaudière, Söhne des renommierten Château Pesquié, in der Provence ein Projekt mit dem Namen Le Paradou ins Leben gerufen. Der Begriff stammt aus dem alten provenzalischen „langue d'oc“ und bedeutet einerseits „Paradies“ und verweist gleichzeitig auf die alten Windmühlen in der Region. Mit dem Ziel, das Beste aus den hochgelegenen Terroirs herauszuholen, widmen sie sich der Herstellung authentischer und ausdrucksstarker Weine, die den Reichtum und die Vielfalt des Languedoc-Roussillon widerspiegeln. Weine wie Le Paradou Rolle Vermentino, ein Weißwein aus Weinbergen der Sorte Vermentino, die nur wenige Kilometer von der Küste entfernt liegen, zeigen ihre Arbeit. Nachhaltige Praktiken werden gefördert und die Reben genießen die salzige Brise des Mittelmeers (IGP Méditerranée). In der Weinkellerei werden die ausgewählten und entrappten Trauben leicht gequetscht. Anschließend erfolgt eine 15-stündige thermoregulierte Vormazeration und alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei einer konstanten Temperatur von 18 °C. Anschließend wird der Wein, ohne malolaktische Gärung, acht Monate lang in denselben Tanks ausgebaut. Der Le Paradou Rolle Vermentino ist ein frischer und ansprechender Wein, der zum Genießen und Teilen einlädt. Ein einfacher Weißwein, der alles hat, was man braucht, um in die idyllische Landschaft der Provence einzutauchen.
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- Monin -
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Brand: Monin
EAN:
3052911633393MPN: 640390
Kategorie: Alkoholische Getränke
Monin ist eine renommierte französische Marke, die 1912 gegründet wurde und sich auf hochwertige Sirupe, Liköre und andere Getränkezutaten spezialisiert hat. Als Familienunternehmen in der dritten Generation legt Monin großen Wert auf natürliche Zutaten und nachhaltige Produktionspraktiken. Das Unternehmen ist in über 150 Ländern weltweit vertreten und genießt einen exzellenten Ruf für seine hochwertigen Produkte. Die Premium-Sirupe von Monin werden aus den besten natürlichen Fruchtaromen, Gewürzen, Kräutern und vielen anderen hochwertigen Zutaten hergestellt und bietet vielfältige Möglichkeiten für die Zubereitung von Getränken und Speisen. Die Zimtschnecken, die ihren Ursprung in Schweden haben, erfreuen sich weltweit zunehmender Beliebtheit. In immer mehr Cafés werden sie angeboten, da ihr süßer und würziger Geschmack perfekt zu einer Vielzahl von Kaffeespezialitäten passt und so ein unverwechselbares Genusserlebnis bietet. Mit Monin Cinnamon Roll Sirup verleihen Sie Ihrem Kaffee eine unverwechselbare Note. Grundstoff 1+8
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