Paolo Petrilli | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Paolo Petrilli
Kategorie: Alkoholische Getränke

Helles Rubinrot. Fruchtige Aromen von Pflaumen, Himbeeren und Kirschen, mit Noten von Basilikum, Zimt und Nelken. Erfrischend und energisch, weich und sauber, mit guter Beständigkeit.
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Paolo Petrilli in Alkoholische Getränke

Brand: Paolo Petrilli
Kategorie: Alkoholische Getränke

Petrilli Nero di Troia Motta del Lupo 2022
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Brand: Petrilli
MPN: 262161
Kategorie: Alkoholische Getränke

Fachpublikation für Weinbau und Önologie, insbesondere in Italien, fokussiert der Slowine-Führer darauf, eine Weinkultur zu fördern, die die Verbindung zur Erde, den Respekt vor der Umwelt und die öenologische Tradition schätzt. Zu diesem Zweck nimmt er detaillierte Bewertungen von Weinbergen und Weingütern sowie deren Produktionspraktiken vor, um den Lesern Empfehlungen für Weine zu bieten, die diese Werte widerspiegeln. Als wichtiger Bezugspunkt für Weinliebhaber, die darauf aus sind, authentische und charaktervolle Weine zu entdecken und zu schätzen, wurden die Weine Petrilli von dem Führer selbst als "Weltkulturerbe" bezeichnet. Das Weingut in Lucera, in der Region Apulien im Süden Italiens, zielt darauf ab, sich auf die Herstellung von Weinen höchster Qualität zu konzentrieren, in denen man Ausgewogenheit und Eleganz findet. Als raffinierter Ausdruck einer autochthonen Rebsorte Apuliens, insbesondere des Bombino, präsentiert uns Petrilli Metodo Classico Brut, ein Schaumwein mit feiner und eleganter Perlage, der in den eigenen Weinbergen entsteht. Die Rebstöcke werden nach ökologischen Grundsätzen angebaut und von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet. Im Weingut werden die Trauben sorgfältig ausgewählt, entrappt und gepresst. Der gewonnene Most fermentiert mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks und anschließend wird eine zweite Gärung in der Flasche über einen Zeitraum von 24 Monaten durchgeführt. Schließlich erfolgt das Degorgieren von Hand. Hergestellt von einem renommierten ökologischen Produzenten und profunden Kenner der Gegend um Foggia, ist Petrilli Metodo Classico Brut ein ausgewogener, raffinierter und eleganter Schaumwein, der das Engagement des Weinguts für Qualität und die öenologische Tradition Apuliens widerspiegelt.  
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Petrilli in Alkoholische Getränke

Brand: Petrilli Paolo
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Petrilli Paolo
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Petrilli
MPN: 262162
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Glück findet sich in den kleinen Augenblicken, und was könnte ein besserer Moment sein, als sich mit einem exquisiten Teller Pasta mit Tomatensoße und einem hervorragenden Glas Wein zu verwöhnen. In Lucera, in der malerischen Region Puglia in Italien, leitet Paolo Petrilli einen Bio-Bauernhof, der diesen Genuss in höchstem Maße verkörpert. Spezialisiert auf die Produktion von Tomaten, Weizen (für die eigene hausgemachte Pasta) und Bio-Weinen, hat er sich seit 1990 als ein Wahrzeichen in der Gegend etabliert. Seine Produkte höchster Qualität sind ein reines Zeugnis des Reichtums dieses Territoriums, das im charmanten 'Stiefelabsatz' Italiens liegt. Mit 11 Hektar eigenem Weinberg, auf dem keine einzige Rebe einer internationalen Sorte angebaut wird, präsentiert uns Petrilli Cacc'e Mmitte di Lucera Ferraú, einen Rotwein, der aus den einheimischen Sorten Uva di Troia, Sangiovese und Bombino hergestellt wird. Der Anbau erfolgt ökologisch und die Traubenlese wird manuell zum optimalen Reifezeitpunkt durchgeführt. Im Weinkeller werden die ausgewählten Trauben zu 50% entrappt und behutsam gequetscht. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in konischen Fässern aus französischer und slawonischer Eiche. Anschließend findet die malolaktische Gärung in Holz statt und der Ausbau erfolgt getrennt über 10 Monate. Einerseits reift die Uva di Troia in zuvor verwendeten, ungerösteten französischen Eichenfässern und andererseits der Sangiovese und der Bombino in französischen Eichenfässern mit mittlerem Röstgrad. Abschließend erfolgt ein gemeinsamer Ausbau in Edelstahltanks über zwei Jahre hinweg. Integriert in die kleine DOC Cacc'e Mmitte di Lucera, eine kontrollierte Ursprungsbezeichnung, die speziell auf die in der Region Lucera hergestellten Weine angewendet wird, ist Petrilli Cacc'e Mmitte di Lucera Ferraú ein Rotwein, der wunderbar seinen Ursprungsort zum Ausdruck bringt. Ein kleiner Genuss des Lebens, der Sie das Glück berühren lässt.  
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Brand: Petrilli
MPN: 256691
Kategorie: Alkoholische Getränke

Petrilli Cacc'e Mmitte Motta del Lupo ist ein ökologischer Rotwein, der von Petrilli aus den lokalen Sorten Uva di Troia, Sangiovese und Bombino in der DOC Cacc'e Mmitte di Lucera, in Apulien (Italien), hergestellt wird.    Paolo Petrilli ist ein renommierter Bio-Produzent und Kenner der Region Foggia, der hart daran gearbeitet hat, um den hochwertigen Weinen aus Lucera eine Stimme zu verleihen. Eine umweltschonende Arbeit, die ausgewogene, elegante und kraftvolle Weine hervorbringt, die sowohl neuen als auch etablierten Winzern in der italienischen Region Apulien als Maßstab dienen.   Petrilli Cacc'e Mmitte Motta del Lupo stammt aus Weinbergen, die 300 Meter über dem Meeresspiegel in kalkhaltigem Boden wachsen. Es wird ökologischer Landbau ohne Verwendung chemischer Produkte betrieben und alle Reben sind von der ICEA zertifiziert. Wenn die Traube ihren optimalen Reifungszeitpunkt erreicht, erfolgt die Weinlese manuell, mit Auswahl im Weinberg.   Im Weinkeller werden die Trauben des Petrilli Cacc'e Mmitte Motta del Lupo schonend zerquetscht, um eine alkoholische Gärung in Edelstahltanks zu starten, die 7 Tage dauert. Danach wird er Wein in diesen Edelstahltanks 6 Monate lang verfeinert.   Petrilli Cacc'e Mmitte Motta del Lupo ist ein frischer, geradliniger und fruchtiger Rotwein, dessen Name aus der alten Geschichte der apulischen Landschaft stammt, als die Bauernhöfe einzelnen Önologen zur Verfügung gestellt wurden.   
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Brand: Petrilli
MPN: 259516
Kategorie: Alkoholische Getränke

Petrilli Cacc'e Mmitte di Lucera Agramante ist ein ökologischer Rotwein von Petrilli, hergestellt aus den Sorten Uva di Troia, Sangiovese, Montepulciano und Bombino in der DOC Cacc'e Mmitte di Lucera, in Apulien (Italien).   Paolo Petrilli ist ein renommierter Bio-Produzent und Kenner der Region Foggia, der hart daran gearbeitet hat, um den hochwertigen Weinen aus Lucera eine Stimme zu verleihen. Ausgewogene und elegante Weine, die in Holzwannen vinifiziert werden, immer gut dosiert und zur Verfeinerung kalibriert.    Von den 11 Hektar Weinbergen stammt Petrilli Cacc'e Mmitte di Lucera Agramante aus kalkhaltigen Böden, die auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Es wird ökologischer Landbau ohne Verwendung chemischer Produkte betrieben und die Reben sind von der ICEA zertifiziert. Wenn die Traube ihren optimalen Reifungszeitpunkt erreicht, erfolgt die Weinlese manuell, mit Auswahl im Weinberg.   Die Trauben des Petrilli Cacc'e Mmitte di Lucera Agramante werden entrappt und schonend zerquetscht. Sie gären dann spontan mit einheimischen Hefen in konischen französischen und slawischen Eichenbottichen. Schließlich wird der Wein anderthalb Jahre lang in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur weiter verfeinert.   Ausgehend vom getreuen Ausdruck eines einzigartigen und noch nicht kontaminierten Gebietes ist Petrilli Cacc'e Mmitte di Lucera Agramante ein Rotwein mit einem einzigartigen und kraftvollen Charakter, der das Gebiet von Lucera perfekt repräsentiert.
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