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Brand: Arribas Wine Company
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der "Quilometro" ist ein portugiesischer Rotwein mit einem saftigen und dynamischen Geschmack, der in der historischen Region Trás-os-Montes von der Weinfirma Arribas hergestellt wird. Dieses Weingut wurde 2017 in einer kleinen Garage in der Stadt Bemposta, die zur Gemeinde Mogadouro gehört, gegründet. Das Ziel des Weinguts ist es, authentische Weine zu produzieren, die Ausdruck traditioneller Techniken, einheimischer Rebsorten und alter Weinberge in der Region sind. "Quilometro" von Arribas Wine Company wird aus einer Mischung von roten und weißen Trauben der Sorten Tinta Gorda, Tinta Serrana, Bastardo, Rufete, Alvarelhão, Alfrocheiro, Verdelho, Malvasia, Bastardo Branco, Posto Branco und Formosa hergestellt. Diese über 70 Jahre alten Rebstöcke werden auf einer Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Nach der Handlese erfolgt die Rotweinbereitung in ganzen Trauben mit spontaner alkoholischer Gärung und einer 15-tägigen Kohlensäuremazeration. Nach dieser Zeit wird der Wein mit den Füßen gepresst, um eine übermäßige Extraktion zu vermeiden, und es folgt eine weitere 15-tägige Mazeration auf der Haut. Die alkoholische Gärung wird in Fässern aus französischer Eiche mit mehreren Durchgängen abgeschlossen, in denen auch die malolaktische Gärung und die 24-monatige Reifung stattfinden. Nach einer 7-monatigen Lagerung in Stahltanks wird der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt, ohne dass er geklärt oder gefiltert wird. Der "Quilometro" der Weinkellerei Arribas hat eine lebhafte rubinrote Farbe. Die Aromen reichen von fruchtigen Kirschnoten über blumige Nuancen von Lavendel bis hin zu Anklängen an mediterrane Kräuter wie Thymian und Rosmarin. Am Gaumen weich, saftig und fließend, gekennzeichnet durch eine seidige und anmutige Tanninstruktur, die zu einem dynamischen Geschmack beiträgt.
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Arribas Wine Company in Alkoholische Getränke

Brand: Arribas Wine Company
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mit seiner mediterranen und zugleich atlantischen Essenz spiegelt der Weiße "Saroto" der Weinkellerei Arribas den önologischen Charakter des Trás-os-Montes-Gebietes getreu wider. In dieser Bergregion geht die Weinbautradition bis in die vorrömische Zeit zurück, auch wenn es die Römer waren, die in der Überzeugung des Potenzials des Gebiets den Weinanbau ausdehnten. Einer der Faktoren, die für die Berufung des Gebiets verantwortlich sind, ist das Klima, das von atlantischen und mediterranen Einflüssen geprägt ist. Der "Saroto" White der Arribas Wine Company ist ein Verschnitt traditioneller weißer Rebsorten aus dem Douro-Gebiet, darunter Verdelho, Malvasia, Posto Branco und Bastardo Branco. Die Trauben stammen von über 50 Jahre alten Rebstöcken, die in einer Höhe von 600 bis 700 Metern auf Böden aus zersetztem Granit, Quarz und Ton angebaut werden. Nach der Handlese werden die ganzen Trauben mit den Füßen gepresst, und die Masse wird einer spontanen alkoholischen Gärung unterzogen, die von einem 4-tägigen Kontakt zwischen Most und Schalen begleitet wird. Danach wird die Flüssigkeit in gebrauchte Fässer aus französischer und kaukasischer Eiche umgefüllt, wo der Gärungsprozess abgeschlossen wird und auch die malolaktische Gärung stattfindet, ohne dass die Temperatur kontrolliert wird. In denselben Fässern reift der Wein etwa 7 Monate lang auf der Feinhefe und wird schließlich ohne jegliche invasive Klärung oder Filtration in Flaschen abgefüllt. Der Weiße "Saroto" von Arribas Wine Company hat eine schöne goldgelbe Farbe. In der Nase finden sich faszinierende Noten von eingeweichten Zitronenschalen, mediterraner Macchia und getrockneten Blumen, kombiniert mit anregenden jodhaltigen mineralischen Anklängen. Im Mund ist er rund, aber gleichzeitig nervös dank der entscheidenden frisch-spritzigen Verve , die zusammen mit dem leichten Tannin eine angenehme und trinkbare Entwicklung beschreibt.
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Arribas Wine Company in Alkoholische Getränke

Brand: Luís Anxo Rodríguez Vázquez
MPN: 261539
Kategorie: Alkoholische Getränke

Viña de Martin Escolma ist ein Weißwein, der von Luis Anxo Rodríguez in Arnoia (Orense) in der D.O. Ribeiro, hergestellt wird.   Luis Anxo Rodríguez gründete im Jahr 1988 ein kleines Familienweingut an einem Ort namens „Os Pasás“ in Paixón, in der Gemeinde Arnoia. Es verfügt über 2,7 Hektar Rebfläche, aufgeteilt in 29 Parzellen. Sein Ziel ist die Arbeit mit heimischen Rebsorten, die Wiederbearbeitung der Böden aus Sand und Kiesel auf den Hängen, und ein Weinbau mit geringen Erträgen, manuell und umweltfreundlich.   Viña de Martin Escolma ist ein Wein der Rebsorten Treixadura, Albariño, Torrontés und Lado, von den ältesten Rebstöcken des Weinguts, mit einem Ertrag, der geringer als 1 kg pro Rebstock ist. Die Weinstöcke wachsen auf Hängen, deren Böden aus Sand und Kiesel sind. Die Weinlese erfolgt von Hand. Jede Sorte wird mit eigenen Hefen separat in verschieden großen Fässern aus französischer Eiche vergoren. Der Wein reift 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Der Wein wird mindestens 3 Jahre in der Flasche verfeinert, bevor er für den Markt freigegeben wird.    
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Brand: Cuevas De Arom
EAN: 8436598730340
MPN: 256425
Kategorie: Alkoholische Getränke

Os Cantals ist ein Rotwein, der vom Weingut Cuevas de Arom in D.O. Calatayud (Aragón) hergestellt wird. Cuevas de Arom (Mora rückwärts) ist das Projekt von Fernando Mora von Bodegas Frontonio und Bodegas San Alejandro, die sich von den Höhlen inspirieren lassen, in denen früher Wein hergestellt wurde. Sie vinifizieren alte Garnacha-Trauben auf traditionelle Weise und suchen einen eleganten und frischen Charakter. Os Cantals wird aus Garnacha-Trauben hergestellt, die auf Bergweinbergen gepflanzt wurden und aus dem Jahr 1935 stammen. Die Weinberge befinden sich in der Gemeinde Murero und umfassen insgesamt 2,2 Hektar Schiefer-, Sandstein- und Quarzitböden in einer Höhe von 800 Metern über dem Meeresspiegel, wo eine nachhaltige Landwirtschaft betrieben wird. Nach der manuellen Ernte wird die Traube 48 Stunden lang gekühlt. Anschließend erfolgt die Entrappung und die Gärung in 600-Liter-Eichenholzfudern mit autochthonen Hefen. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein in neue Eichenholzfässer zur malolaktischen Gärung überführt und verbleibt dort 10 bis 12 Monate. Auf diese Weise entsteht durch die Zusammenarbeit zweier Größen aus Aragón Os Cantals, ein hochwertiger Garnacha-Wein, der vor Frische und Präzision strotzt.  
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Cuevas De Arom in Alkoholische Getränke

Brand: Cuevas De Arom
EAN: 8436598730012
MPN: 264816
Kategorie: Alkoholische Getränke

Os Cantals ist ein Rotwein, der vom Weingut Cuevas de Arom in D.O. Calatayud (Aragón) hergestellt wird. Cuevas de Arom (Mora rückwärts) ist das Projekt von Fernando Mora von Bodegas Frontonio und Bodegas San Alejandro, die sich von den Höhlen inspirieren lassen, in denen früher Wein hergestellt wurde. Sie vinifizieren alte Garnacha-Trauben auf traditionelle Weise und suchen einen eleganten und frischen Charakter. Os Cantals wird aus Garnacha-Trauben hergestellt, die auf Bergweinbergen gepflanzt wurden und aus dem Jahr 1935 stammen. Die Weinberge befinden sich in der Gemeinde Murero und umfassen insgesamt 2,2 Hektar Schiefer-, Sandstein- und Quarzitböden in einer Höhe von 800 Metern über dem Meeresspiegel, wo eine nachhaltige Landwirtschaft betrieben wird. Nach der manuellen Ernte wird die Traube 48 Stunden lang gekühlt. Anschließend erfolgt die Entrappung und die Gärung in 600-Liter-Eichenholzfudern mit autochthonen Hefen. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein in neue Eichenholzfässer zur malolaktischen Gärung überführt und verbleibt dort 10 bis 12 Monate. Auf diese Weise entsteht durch die Zusammenarbeit zweier Größen aus Aragón Os Cantals, ein hochwertiger Garnacha-Wein, der vor Frische und Präzision strotzt.  
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Brand: Bodegas Peixes
EAN: 8437018074037
MPN: 258876
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Weinlese in einer Höhe von über 500 Metern gilt als Risiko. Dies wird als heroischer Weinbau bezeichnet und wird in ganz bestimmten Gebieten der Welt betrieben. In Spanien zum Beispiel muss man nur in die D.O. Ribeira Sacra schauen - zwischen dem Süden von Lugo und dem Nordosten von Ourense - wo die interessantesten Rotweine Galiciens erzeugt werden. Dieses Gebiet ist vor allem für seine fast unmöglichen und grenzwertigen Schieferterrassen oberhalb der Flüsse Sil und Miño bekannt, wo die Saisonarbeiter manchmal buchstäblich die steilen Hänge (bis zu 40º Steigung) erklimmen müssen. Diese Schwierigkeiten bei der Bearbeitung und das kalte Klima (das die Reifung der Trauben erschwert) haben dazu geführt, dass bestimmte Weinberge aufgegeben und die Trauben direkt für die Branntweinherstellung verwendet wurden. Es gibt jedoch eine Gruppe von Winzern, die die Herausforderung liebt. Sie wagen das Schwierige. Kurz gesagt: richtige Abenteurer. Zu dieser Gruppe gehören Jesús Olivares und Curro Bareño. Beide sind in der Weinwelt bereits durch andere Projekte (Fedellos de Couto) bekannt, aber jetzt - nachdem sie einen Wein aus dem Gebiet verkostet und seine Komplexität entdeckt haben - haben sie beschlossen, sich auf ein weiteres Abenteuer einzulassen, mit dem Ziel, Weine zu erzeugen, die den vollen Charakter der D.O. Ribeira Sacra aufzeigen. Und so ist Peixes Os Bidueiros entstanden. Die für die Herstellung von Peixes Os Bidueiros verwendeten Trauben gehören zu den roten Rebsorten und werden auf 6 Hektar Weinbergen mit alten Rebstöcken in einer Höhe von 600 bis 800 Metern über dem Meeresspiegel auf Granit- und Steinterrassen angebaut, die von Birken (bidueiros auf Galicisch) umgeben sind, in der Gegend von Viana do Bolo (in Ourense). Dort betreiben Jesús Olivares und Curro Bareños einen biologischen und nachhaltigen Anbau mit minimalen Eingriffen. Die Reise des Peixes Os Bidueiros wird in einer Höhle fortgesetzt: langsame Spontangärung ganzer Rispen mit einheimischen Hefen in kleinen Tanks, lange Mazerationen (etwa zwei Monate) und Reifung für ein Jahr in gebrauchten 500-Liter-Eichenfässern. Nach dieser Zeit wird er ohne Filtration oder Klärung in Flaschen abgefüllt.
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Brand: Cuevas De Arom
EAN: 0635131098376
Kategorie: Alkoholische Getränke

Cuevas de Arom Os Cantals 2015 0.75 L Flasche - Rotwein aus Spanien / Campo de Borja - Rebsorte
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Brand: Casal De Armán
MPN: 264909
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Adega Entre Os Ríos
MPN: 264864
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Arribas Wine Company
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der rote 'Saroto' der portugiesischen Weinkellerei Arribas Wine Company ist ein elegantes und schmackhaftes Etikett, das aus einer reichhaltigen Mischung von roten und weißen Trauben hergestellt wird. Wir befinden uns im Gebiet von Mogadouro, im Nordosten Portugals, in der historischen Region Trás-os-Montes, einem Gebiet mit einer sehr alten Weinbautradition. Für den Rotwein "Saroto" der Weinkellerei Arribas werden 70 % rote und 30 % weiße Trauben verwendet, hauptsächlich aus den lokalen Sorten Tinta Gorda, Tinta Serrana, Bastardo, Rufete, Alvarelhão, Alfrocheiro, Verdelho, Malvasia, Bastardo Branco, Posto Branco und Formosa. Die Rebstöcke sind zwischen 70 und 90 Jahre alt und wachsen auf Böden im Gebiet von Trás-os-Montes, die auf einer Höhe von 600-700 Metern über dem Meeresspiegel liegen und aus zersetztem Granit, Quarz und Ton bestehen. Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet und anschließend mit den Füßen in traditionellen Lagars, großen Betontanks, gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan, allein durch den Einsatz einheimischer Hefen, ohne Temperaturkontrolle, in Verbindung mit einer nur viertägigen Mazeration auf den Schalen. Nach dieser kurzen Zeit wird die Masse gepresst und in Fässer aus französischer Eiche mit mehreren Durchgängen umgefüllt, in denen die alkoholische Gärung endet und die malolaktische Gärung und die 9-monatige Reifung auf der Feinhefe stattfinden. Der Wein wird schließlich in Flaschen abgefüllt, ohne dass er geklärt oder gefiltert wird. Leuchtendes Rubinrot, leicht trüb, ist die Farbe des Rosso "Saroto" der Weinkellerei Arribas, der in der Nase sehr fruchtige Aromen von Erdbeeren und zarte Anklänge von Thymian und Jod aufweist. Der Schluck zeigt ein saftiges mediterranes Profil, mit einer schönen Frische und einem niedrigen Alkoholgehalt, die einen außergewöhnlichen Trinkgenuss begünstigen, der sich durch einen intensiven Geschmack im Abgang auszeichnet.
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Brand: Arribas Wine Company
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der "Saroto" Palhete Rosé der portugiesischen Weinkellerei Arribas ist ein dynamischer und geschmackvoller Ausdruck des Terroirs von Trás-os-Montes, der aus einer traditionellen Mischung von roten und weißen Trauben entsteht. Dieses Gebiet ist reich an traditionellen Rebsorten, die eine komplexe und heterogene Rebsortenplattform bilden. Das Weinunternehmen Arribas ist sich dessen bewusst und möchte die lokale Tradition aufwerten. Dieses Ziel wird durch einen nachhaltigen agronomischen Ansatz und eine minimalistische Önologie verfolgt. Der Palhete Arribas Wine Company 'Saroto' Rosé besteht aus einer Mischung aus roten und weißen Trauben, darunter Bastardo, Alfrocheiro, Verdelho und Malvasia. Die Reben stammen von über 50 Jahre alten Rebstöcken, die nachhaltig auf Böden aus zersetztem Granit, Quarz und Lehm in einer Höhe von 650-700 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Nach der manuellen Weinlese werden die Trauben in Lagars, traditionelle Betontanks, gefüllt, in denen eine spontane alkoholische Gärung einsetzt, die von einer 36-stündigen Mazeration auf der Haut begleitet wird. Anschließend werden die Trauben gepresst und in gebrauchte Fässer aus österreichischer Eiche umgefüllt, in denen der Gärungsprozess abgeschlossen wird, wobei auch die malolaktische Gärung stattfindet. Ebenfalls in Eichenholz findet die 7-monatige Reifephase auf der Feinhefe statt, und während des gesamten Prozesses ist eine Klärung oder Filtration ausgeschlossen. Der Palhete Rosé 'Saroto' von Arribas Wine Company hat eine lebhafte kirschrosa Farbe. Das aromatische Bukett zeigt knackige Noten von Himbeeren und Kirschen, die sich mit Zitrusnoten von Grapefruit und salzigen Anklängen im Abgang verbinden. Am Gaumen ist er frisch und sorbetartig, rund und mit großem Geschmack im Abgang, der von angenehmen Rückflüssen von roten Früchten geprägt ist.
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Brand: Luís Anxo Rodríguez Vázquez
MPN: 263895
Kategorie: Alkoholische Getränke

A Torna Dos Pasas Escolma ist ein Rotwein, der von Luis Anxo Rodríguez in Arnoia (Orense) in der D.O. Ribeiro, hergestellt wird.   Luis Anxo Rodríguez gründete im Jahr 1988 ein kleines Familienweingut an einem Ort namens „Os Pasás“ in Paixón, in der Gemeinde Arnoia. Es verfügt über 2,7 Hektar Rebfläche, aufgeteilt in 29 Parzellen. Sein Ziel ist die Arbeit mit heimischen Rebsorten, die Wiederbearbeitung der Böden aus Sand und Kiesel auf den Hängen, und ein Weinbau mit geringen Erträgen, manuell und umweltfreundlich.    A Torna Dos Pasas Escolma ist ein Rotwein der Rebsorten Brancellao, Longo Caíño, Ferrol und Caíño Redondo. Sie stammen von den ältesten Rebstöcken des Weinguts, gepflanzt auf Hanglagen, auf Böden aus Sand und Kiesel. Die Weinlese erfolgt von Hand. Jede Sorte wird mit eigenen Hefen separat in Edelstahltanks vergoren. Der Wein reift 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Der Wein wird mindestens 3 Jahre in der Flasche verfeinert, bevor er für den Markt freigegeben wird.    A Torna Dos Pasas Escolma ist ein komplexer und ausgewogener Wein. Während der Zeit in der Flasche entwickelt der Wein seine feinen Tanninnoten. Der Wein gleicht seinem Erzeuger: ernst, streng und charaktervoll.
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Luís Anxo Rodríguez Vázquez in Alkoholische Getränke

Brand: Luís Anxo Rodríguez Vázquez
MPN: 260256
Kategorie: Alkoholische Getränke

Eidos Ermos Tinto ist ein Rotwein, der von Luis Anxo Rodríguez in Arnoia (Orense) in der D.O. Ribeiro, hergestellt wird.   Luis Anxo Rodríguez gründete im Jahr 1988 ein kleines Familienweingut in einem Ort namens „Os Pasás“ in Paixón, in der Gemeinde Arnoia. Er verfügt über 2,7 Hektar Rebfläche, aufgeteilt auf 29 Parzellen. Sein Ziel ist die Arbeit mit heimischen Rebsorten, die Wiederbearbeitung der Böden aus Sand und Kiesel auf den Hängen und ein Weinbau mit geringen Erträgen, manuell und umweltfreundlich.    Eidos Ermos Tinto ist ein Wein aus Brancellao, Caíño Tinto, Ferrol, Sousón und Garnacha Tintorera , aus den jüngeren Weinbergen.  Die Weinlese erfolgt von Hand. Nachdem die Trauben entrappt wurden, vergären sie in Edelstahl auf autochthonen Hefen. Ein Teil des Weines reift 6 Monate in gebrauchten Eichenfässern.   Eidos Ermos Tinto ist ein leichter, frischer und agiler Wein. Ein fundamentaler Wein der Bodega, der uns auf fantastische Weise dazu einlädt, das Sortiment von Weinen mit Charakter und Authentizität zu entdecken.
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