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- Moët & Chandon Champagne -
52.9 €
Moët & Chandon Champagne Moet & Chandon - Ice Impérial- Champagner
Vinatis.de
Versand: 10 €
Brand: Moët & Chandon Champagne
EAN:
3185370457054Kategorie: Alkoholische Getränke
Champagner muss nicht nur zu Silvester und an Weihnachten genossen werden. Mit dem Moët & Chandon Ice Impérial hat das renommierte Champagnerhaus Moët & Chandon einen Champagner kreiert, der speziell für den Genuss auf Eis entwickelt wurde. Lassen Sie sich von der intensiven Aromenvielfalt und der unvergleichlichen Frische dieses Champagners verführen! Warten Sie also nicht auf den nächsten Winter, um Champagner zu genießen! Mit dem Ice Impérial können Sie die prickelnde Leichtigkeit des Champagners das ganze Jahr über erleben.
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Moët & Chandon Champagne in Alkoholische Getränke 2
- Bucovaz -
12 €
Bucovaz Merlot 2021 0,75 L
Xtrawine
Versand: 8.39 €
Brand: Bucovaz
Kategorie: Alkoholische Getränke
Um zu reisen, muss man Sprachen beherrschen. So sagt man. Eine Sprache zu kennen, bedeutet auch, die Nuancen der Aussprache zu verstehen. Unterschiedliche Laute für gleiche Wörter. Im Friaul wird das 't' in Merlot mit Nachdruck ausgesprochen. Der Ursprung des Namens ist französisch? Geduld. Wie andere Rebsorten hat auch der Merlot im Friaul kluge Hände gefunden, die ihn übernommen haben.
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Bucovaz in Alkoholische Getränke 3
- Ktima Gerovassiliou -
25.4 €
Ktima Gerovassiliou Gerovassiliou Syrah 2022 - 75cl
Decantalo.de
Versand: 8.95 €
Brand: Ktima Gerovassiliou
EAN:
5204222575062MPN: 263938
Kategorie: Alkoholische Getränke
Dionysos, der uneheliche Sohn des Zeus, ist in der griechischen Mythologie als Gott des Weines bekannt. Alles beginnt damit, dass Zeus ihn vor seiner Frau verstecken muss und die Regennymphen und Silenus aufruft, sich um ihn auf dem Berg Nysa zu kümmern. Dort wird der Junge zu einem Experten für Landwirtschaft und Weinbau und stellt ein vergorenes Getränk her, also das, was wir heute Wein nennen. Von da an begann er eine Pilgerreise um die Welt, um die Kultur des Weins unter den Menschen zu predigen. Etwas, das er zweifellos sehr gut konnte, denn er ist heute die Figur, der wir die Ehre und den Genuss von Wein verdanken. Es handelt sich um eine uralte Tradition, die sich durch ganz Griechenland und insbesondere durch die zahlreichen Weinbauprojekte in den verschiedenen Teilen des Landes zieht. Einer ihrer wichtigsten Vertreter ist Vangelis Gerovassiliou. Eine Persönlichkeit mit einzigartigem Talent, die in ihrem Weingut Ktima Gerovassiliou ihre ganze Liebe zu ihrer Heimat zeigt. In Epanomi, 25 Kilometer südöstlich von Thessaloniki gelegen, begann er das Projekt mit der Wiederbelebung des Weinbergs seiner Familie. Ein Grundstück, auf dem er hauptsächlich einheimische Rebsorten anbaut und eine Kellerei mit Anlagen der neuesten Generation errichten lässt. Das Ergebnis könnte nicht köstlicher sein. Weine wie sein Gerovassiliou Syrah, ein Wein aus einer Sorte, die in Griechenland eine große und treue Anhängerschaft hat, zeigen die Kontrolle, die Vangelis über den Weinberg hat. Die Trauben stammen aus den ältesten Weinbergen des Grundstücks, in denen eine respektvolle Landwirtschaft mit begrenzten Erträgen praktiziert wird. In der Kellerei werden die Trauben mit ihren Schalen eingemaischt und 20 Tage lang mit einheimischen Hefen vergoren. Anschließend wird er der malolaktischen Gärung unterzogen. Schließlich wird der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern im unterirdischen Keller ausgebaut. Der Gerovassiliou Syrah ist ein köstlicher, opulenter und runder Wein, bei dem die Rebsorte Syrah genau kontrolliert wird. Ein Sortenwein, integriert in die P.G.I. Epanomi, der perfekt rechtfertigt, warum der Gott des Weines griechisch ist.
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Ktima Gerovassiliou in Alkoholische Getränke -10%4
- CÎroc -
73.71 € 81.9 €
Cîroc Snap Frost Vodka 40% Vol. 1,75l
Delicando.com
Versand: 5.9 €
Brand: CÎroc
EAN:
5010103932967MPN: 630328
Kategorie: Alkoholische Getränke
Im Gegensatz zu anderen Wodkas, die aus Getreide hergestellt werden, ist Ciroc Ultra-Premium-Vodka glutenfrei und wird aus speziell ausgewählten französischen Trauben gewonnen. Der Wodka wird fünf mal destilliert. (Distillerie de Chevanceaux in Südfrankreich).Ein absolutes Spitzenprodukt und ein Muss für jeden Wodkakenner! Farbe: Klar. Nase: Noten von Zitrus. Geschmack: Außergewöhnlich, sanft, leicht süß, frisch, Noten von Zitrusfrische. Abgang: Lang anhaltend, knackig, sauber.
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CÎroc in Alkoholische Getränke 5
- El Maestro Sierra -
99.9 €
El Maestro Sierra Anticuario »pedro Ximénez« 10.5% Vol. Sherry Süß Aus Spanien
Vinos.de
Versand: 2.99 €
Brand: El Maestro Sierra
Kategorie: Alkoholische Getränke
Klaus Hackel von der Tageszeitung »Der Standard« in Wien schreibt: »Entgegen dem Trend zu High-Tech und Automatisierung erfolgt hier auch noch alles von Hand... Generell muss ich sagen, dass ich seit langem nicht von einer gesamten Serie eines Hauses dermaßen überzeugt war wie hier...« Und zum Pedro Ximénez: »In der Nase konzentrierter Traubensirup, Trinkschoko, Kräuter, aber sehr fein strukturiert, etwas Minze, am Gaumen betonte, aber nicht vordergründige Süße, füllt den Gaumen und bleibt stehen.«
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El Maestro Sierra in Alkoholische Getränke 6
- Ca Dei Frati -
13.5 €
Rosa Dei Frati - 2023 - Cà Dei Frati - Roséwein
Weinfreunde.de
Versand: 3.99 €
Brand: Ca Dei Frati
EAN:
8058456386195Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Besondere an diesem Wein Es gibt am Gardasee ein geschütztes Herkunftsgebiet für Rosé: die DOC Riviera del Garda Classico. Mit dem hochwertigen Rosa dei Frati probierst Du einen würdigen, ja exemplarischen Rosé dieser Gattung! Die Cuvée muss immer aus bestimmten Anteilen der roten Rebsorten Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera hergestellt werden. Der Protagonist ist hierbei der Groppello. Sein Name geht zurück auf den Ausdruck „Gropo“, was „Knoten“ bedeutet und die Form der Trauben beschreiben soll, die kompakt und dicht wachsen. Alle Weinberge des Weinguts Cà dei Frati liegen unweit des Gardasees und profitieren vom milden Seeklima, welches die Trauben langsamer und gesund ausreifen lässt. Die verschiedenen Rebsorten werden in der Kellerei getrennt voneinander vinifziert, um später zu einem harmonischen Ganzen zusammengefügt zu werden. Der Saft der Trauben bleibt wenige Stunden in Kontakt mit den Schalen und erhält so seine dezente rosa Farbe. Anschließend wird der Rosa temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und bleibt für volle sechs Monate auf der Feinhefe liegen. Das verleiht ihm seine angenehme Cremigkeit und einen bemerkenswerten Körper. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Ein brillantes, zartes Lachsrosé zeigt sich im Glas. Ein feiner, vielseitiger Duft begeistert mit Nuancen von Rosen und weißen Blüten, gepaart mit fruchtigen Aromen von Äpfeln und frischen hellroten Kirschen sowie einem Hauch von Mandeln im Hintergrund. Die Aromen spiegeln sich am Gaumen dann etwas kraftvoller wider. Der Rosa dei Frati wirkt sehr saftig-frisch und überzeugt mit einem guten Körper, seinem eleganten Säurespiel und einer feinen Mineralität.
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Ca Dei Frati in Alkoholische Getränke 7
- Anselmet -
56.1 €
Pinot Nero Elevé En Fut De Chene 'semel Pater' Anselmet 2021
Callmewine.de
Versand: 9.9 €
Brand: Anselmet
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Verwendung von Holz während der Reifephase eines Rotweins ist für jeden Winzer, der etwas auf sich hält, eine echte Herausforderung. In der Tat muss man nach der genauen Formel suchen, um die verwendeten Trauben hervorzuheben, ohne ihre Haupteigenschaften zu verfälschen, sondern im Gegenteil immer zu versuchen, sie hervorzuheben. Ein perfektes Beispiel für diese Praxis ist der "Semel Pater", Pinot Noir Elevé en Fut de Chene, mit dem Giorgio Anselmet ein Produkt schafft, in dem sich tertiäre und primäre Aromen perfekt vermischen und uns ein ausgewogenes und kräftiges Getränk bescheren. Die ideale Flasche, um sich den Rotweinen des Aostatals zu nähern. Die Weinkellerei Anselmet erzeugt diesen Valle d'Aosta DOC Elevé en Fut de Chene "Semel Pater" aus Pinot Noir-Trauben, die auf Böden moränischen Ursprungs wachsen, die sich durch eine starke Präsenz sandiger Bestandteile auszeichnen. Die Weinberge liegen etwa 800 Meter über dem Meeresspiegel und werden mit großer Sorgfalt gepflegt und behandelt. In den Weinkellern gären die Trauben etwa 10-15 Tage lang in Stahltanks. Danach folgt die Reifephase, die 15 Monate in Barriques dauert und an deren Ende der Wein in Flaschen abgefüllt werden kann. Der Pinot Noir Elevé en Fut de Chene 'Semel Pater' von Anselmet zeigt sich im Glas mit einer brillanten, an Granat erinnernden Farbe. Die Nase wird von leichten Gewürznoten umschmeichelt, die mit verschiedenen Nuancen abnehmen, begleitet von subtilen Noten, die an die Welt der Früchte erinnern. Im Mund hat er eine ausgezeichnete Struktur, samtig und harmonisch, mit einem Schluck, der von einer angenehm frischen, schmackhaften Ader geprägt ist, die subtile Tannine trägt. Ein hervorragender Rotwein, der perfekt zu Gerichten passt, bei denen Fleisch die Hauptzutat der Rezepte ist.
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Anselmet in Alkoholische Getränke 8
- Filippi -
26.9 €
Soave 'vigne Della Brà' Filippi 2021
Callmewine.de
Versand: 9.9 €
Brand: Filippi
Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Soave "Vigne della Brà" von Filippi spiegelt die Seele von Filippo wider, einem Winzer, dem das Weingut gehört und der stolz auf seine eigene romantische Unkonventionalität ist. Er ist stolz auf seine romantische Unkonventionalität. Für Filippo muss der Wein von dem Gebiet erzählen, in dem er geboren wurde, und so kann dieser "Vigne della Brà", der aus alten Rebstöcken hergestellt wird, eine authentische Geschichte erzählen, weit entfernt von der industriellen Logik, die weniger weitsichtige Winzer oft dazu bringt, standardisierte Wege zu wählen. Ein breites Bouquet in der Nase ist der Auftakt zu einem erfrischenden Getränk, bei dem sich Saftigkeit und Frucht mit Ausgewogenheit verbinden. Eine Flasche typisch territorial. Der Soave Filippi stammt von alten Garganega-Rebstöcken, die bis zu 60 Jahre alt sind. Die Pflanzen werden in Parzellen mit einer hügeligen Silhouette auf etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. In den Weinbergen werden die Umwelt und die Natur respektiert, indem man biologische Anbaumethoden anwendet und der Erholung und Aufwertung der ältesten Rebstöcke besondere Aufmerksamkeit widmet. Die Gärung des Mostes im Keller erfolgt spontan in Stahlbehältern, ohne anschließende Filterung, sondern nur durch natürliches Dekantieren. Die endgültige Reifung erfolgt im Stahl und dauert 18 Monate. Der Soave "Vigne della Brà" von Filippi präsentiert sich dem Betrachter mit einem strohgelben Profil. Ein konzentriertes und interessantes Bouquet, das all diejenigen überzeugen wird, die gerne die verschiedenen Duftnuancen in einem Wein aufspüren: hier wird das Spiel ernst, da sich Noten von aromatischen Kräutern und fruchtigen Nuancen vermischen, die auch durch würzigere Düfte gehen. Im Mund ist eine angenehme Frische zu spüren, die sich sofort nach dem ersten Schluck am Gaumen einstellt; der sich entwickelnde Geschmack geht in fruchtige und herzhafte Aromen über. Ein charaktervolles Etikett, in dem der Soave mit einer sehr überzeugend artikulierten Seele erzählt wird.
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Filippi in Alkoholische Getränke 9
- Orestiadi -
18.8 €
Orestiadi Il Rosso Di Ludovico Riserva 2019 0,75 L
Xtrawine
Versand: 8.39 €
Brand: Orestiadi
EAN:
8033765258227Kategorie: Alkoholische Getränke
"Obwohl 2016 ein gutes Jahr in Sizilien war, mit einem milden Klima, das eine gleichmäßige Entwicklung der Reifung begünstigte, ist unserer Meinung nach das, was normalerweise gut ist, in keiner Weise für die außergewöhnliche Persönlichkeit geeignet, die der Il Rosso di Ludovico ausdrücken und repräsentieren muss; daher hielten wir es für opportun, einen Jahrgangssprung zu machen. In der Tat war 2017 das Jahr der großen Kontraste in Sizilien: ein kühles, regnerisches Frühjahr, gefolgt von trockenen, heißen Sommerperioden. In diesem Zusammenhang haben die günstige Lage und die umsichtige Bewirtschaftung des Vigneto di Ludovico in Verbindung mit der natürlichen Widerstandsfähigkeit unserer autochthonen Rebsorten gegenüber diesem extremen Klima einmal mehr eine bekannte Annahme bestätigt, nämlich dass historisch gesehen "heiße Jahrgänge einen positiven Einfluss auf große Rotweine haben". Aus einem so komplexen Jahrgang konnte also nur ein Wein entstehen, der dem gerecht wird, was er repräsentieren will und muss. Heute zeigt sich der Il Rosso di Ludovico 2017 als ein ikonischer Wein, der gleichzeitig faszinierend und streng ist, ohne jemals an Eleganz zu verlieren. Umhüllend und direkt, gibt er nach und nach einen überraschenden Reichtum an Aromen und Geschmack im Glas frei". (Giuseppe Clementi - Technischer Direktor von Orestiadi)
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Orestiadi in Alkoholische Getränke 10
- Ca' Del Bosco -
58.97 €
Ca' Del Bosco Franciacorta Vintage Collection Dosaggio Zero 2020 0,75 L
Xtrawine
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Brand: Ca' Del Bosco
Kategorie: Alkoholische Getränke
Wie die harmonischen Noten einer komplexen Orchesterpartitur muss jeder Produktionsschritt im Einklang mit dem Timing und den Kadenzen ausgeführt werden, die Perfektion erfordern. Vintage Collection Dosage Zéro hat keinen Zusatz von Likör d'expédition (Dosage-Sirup, der bei anderen Franciacorta-Weinen während der Degorgierung in minimalen Mengen hinzugefügt wird). Ein reiner, aufrichtiger Franciacorta, die Frucht des besten Ausdrucks eines außergewöhnlichen Terroirs und des Mannes, der dessen Charakter und Potenzial erkannt hat. Er richtet sich an Kenner, die diesen Stil lieben.
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Ca' Del Bosco in Alkoholische Getränke 11
- Ghisolfi Attilio -
52.02 €
Ghisolfi Attilio Ghisolfi Barolo Bussia Bricco Visette 2018 0,75 L
Xtrawine
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Brand: Ghisolfi Attilio
EAN:
8032804470019Kategorie: Alkoholische Getränke
Der Barolo-Wein rühmt sich einer antiker Ursprung. Es sind Unterlagen vorhanden, die den Anbau von Nebbiolo im Gebiet "Visette" schon seit dem zwanzigsten Jahrhundert belegen. Die Einführung einer solchen Rebsorte muss man den Invasionen der Sarazenen bis ins piemontisches Hinterland verdanken. "Visette" kommt aus dem dialektischen Wort "vis" (Rebe).
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Ghisolfi Attilio in Alkoholische Getränke 12
- Egly-ouriet -
407.58 €
Egly-ouriet Champagne Grand Cru V.p. Extra Brut Magnum 1,50 L
Xtrawine
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Brand: Egly-ouriet
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Fähigkeit der Grand Crus, gut zu altern, muss nicht mehr demonstriert werden, aber unser persönlicher Geschmack und der Stil der Maison spornen uns an, in diese Richtung weiterzugehen. Diese Cuvée, deren Ausbau im Keller 6 oder 7 Jahre dauert, drückt trotz der Abwesenheit der Dosierung ihre Kraft und Eleganz aus.
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Egly-ouriet in Alkoholische Getränke 13
- Ca' Del Bosco -
127.09 €
Ca' Del Bosco Franciacorta Vintage Collection Dosaggio Zero Magnum 2020 1,50 L
Xtrawine
Versand: 8.39 €
Brand: Ca' Del Bosco
EAN:
8032727269721Kategorie: Alkoholische Getränke
Wie die harmonischen Noten einer komplexen Orchesterpartitur muss jeder Produktionsschritt mit dem Timing und der Kadenz ausgeführt werden, die die Perfektion verlangt. Vintage Collection Dosage Zéro enthält keinen Zusatz von Likör d'expédition (Dosage-Sirup, der bei anderen Franciacorta-Weinen während der Degorgierung in minimalen Mengen hinzugefügt wird). Ein reiner, aufrichtiger Franciacorta, die Frucht des besten Ausdrucks eines außergewöhnlichen Terroirs und des Mannes, der dessen Charakter und Potenzial erkannt hat. Bestimmt für ein Publikum von Kennern, die diesen Stil lieben.
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Ca' Del Bosco in Alkoholische Getränke 14
- Maso Cantanghel -
31.2 €
Maso Cantanghel Vigna Cantanghel Pinot Nero 2022 0,75 L
Xtrawine
Versand: 8.39 €
Brand: Maso Cantanghel
Kategorie: Alkoholische Getränke
Wenn man Maso Cantanghel sagt, muss man auch Pinot Noir sagen. Er ist Finesse und Eleganz, Mineralität und Frucht, Leidenschaft und Komplexität. Ein Wein, den ich gerne mit Freunden öffne, mit echten Freunden. Um es mit den Worten von Frank Sinatra zu sagen, oder besser gesagt zu singen: "You make me feel so young, You make me feel like spring has sprung. And every time I see you grin I'm such a happy individual".
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Maso Cantanghel in Alkoholische Getränke 15
- Guado Al Melo -
25.6 €
Guado Al Melo Bolgheri Criseo Bianco 2022 0,75 L
Xtrawine
Versand: 8.39 €
Brand: Guado Al Melo
EAN:
8032764230043Kategorie: Alkoholische Getränke
Criseo, ein handwerklich hergestellter Wein. Er wird als Feldverschnitt aus dem einzigen Weinberg von Campo Bianco in der Toskana hergestellt. Criseo Bolgheri DOC Bianco 2021 ist ein hervorragender italienischer Weißwein aus der Region Bolgheri. Ein Muss für Weinliebhaber, die ein einzigartiges und luxuriöses Erlebnis suchen.
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Guado Al Melo in Alkoholische Getränke 16
- Bucovaz -
12 €
Bucovaz Cabernet Franc 2021 0,75 L
Xtrawine
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Brand: Bucovaz
Kategorie: Alkoholische Getränke
Gehen Sie um die Welt und fragen Sie nach einem Cabernet: Sie werden einen Cabernet Sauvignon brauchen. Gehen Sie in eine Osteria in Friaul und Sie bekommen Cabernet Franc. Die Nuancen der Sprache, die Homonymie, die Tradition, vereint in einem Wort, dem nichts mehr hinzugefügt werden muss. Ob "Franc" nun für "offen" im Sinne von "direkt" steht oder eher auf die französische Herkunft verweist, spielt keine Rolle. Auch diese Rebe hat nach ihrer Reise im Friaul Menschen gefunden, die in der Lage sind, sie aufzunehmen und zur Reife zu führen.
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Bucovaz in Alkoholische Getränke 17
- Guado Al Melo -
60.21 €
Guado Al Melo Bolgheri Criseo Bianco Magnum 2021 1,50 L
Xtrawine
Versand: 8.39 €
Brand: Guado Al Melo
Kategorie: Alkoholische Getränke
Criseo, ein handwerklich hergestellter Wein. Er wird als Feldverschnitt aus dem einzigen Weinberg von Campo Bianco in der Toskana hergestellt. Criseo Bolgheri DOC Bianco 2021 ist ein hervorragender italienischer Weißwein aus der Region Bolgheri. Ein Muss für Weinliebhaber, die ein einzigartiges und luxuriöses Erlebnis suchen.
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Guado Al Melo in Alkoholische Getränke 18
- Berlucchi Guido -
37.87 €
Berlucchi Guido Berlucchi '61 Franciacorta Nature Dosaggio Zero 2017 0,75 L
Xtrawine
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Brand: Berlucchi Guido
Kategorie: Alkoholische Getränke
Er wird aus Trauben der besten Weinberge des Gutes hergestellt und muss mindestens 5 Jahre auf der Hefe reifen. Sehr elegant, ist er den aufmerksamsten Kennern gewidmet, die in der Lage sind, die Nuancen des reinen Geschmacks der Franciacorta zu schätzen, ohne Zusatz von Dosagesirup, im strengen Naturstil. Sein Bild, das sich durch die Andeutung des Kreises, dem Symbol der Vollkommenheit, auszeichnet, wird ihn zum Favoriten derjenigen machen, die Raffinesse in all ihren Formen lieben.
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Berlucchi Guido in Alkoholische Getränke 19
- Pietradolce -
22.02 €
Pietradolce Etna Rosso 2023 0,75 L
Xtrawine
Versand: 8.39 €
Brand: Pietradolce
Kategorie: Alkoholische Getränke
Sowohl in der Nase, als auch im Gaumen ist der Wein vielschichtig, und deswegen muss es mehrmals verkostet werden und man muss auf ihn warten, um die besten Merkmale zu verkosten. Nach einer Alterung wird der Wein noch überraschender.
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Pietradolce in Alkoholische Getränke 20
- La Del Terreno -
16.55 €
La Del Terreno Ninja De Las Uvas Blanco 2022 - 75cl
Decantalo.de
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Brand: La Del Terreno
MPN: 258540
Kategorie: Alkoholische Getränke
„Nach einigen Versuchen wage ich es, einen wunderbaren Macabeo aus diesem Landstrich des Südens zu präsentieren. Auch hier gibt es eine Geschichte der Weißweine, die entstaubt werden muss. Eine Tradition, die kein Gewicht mehr hat; im Gegenteil, sie verschwindet, ohne Bezugspunkte in der Gegend und ohne das man jemanden fragen könnte. Durch Versuch und Irrtum und mit sehr wenigen Mitteln müssen wir sie wiederentdecken und diejenigen ausfindig machen, die die weißen Sorten im Süden zu Glanz verholfen haben“. Mit dieser Aussage, die ihrem Instagram-Profil entnommen wurde, wagt sich Julia Casado - besser bekannt als Julia La del Terreno - an ihre neue Mission, mazerierte Weißweine in Murcia, genauer gesagt in der D.O. Bulla, herzustellen. Ihre jüngste Ausarbeitung: Ninja de las Uvas Blanco 2020, ein sortenreiner Macabeo. Ihre Liebe zur Tradition ist der Ursprung des Ganzen. Die Weinberge sind über 20 Jahre alt und liegen auf rotem Ton mit einigen kalkhaltigen Kiesen. Sie sind völlig frei von Agrochemikalien, so dass die Eigenschaften jedes Terroirs für sich selbst sprechen. Die Höhenlage, die Ausrichtung, die Art des Bodens sowie die Form und das Alter der Rebstöcke sind für Julia Casado sehr wichtige Aspekte, die sie stets berücksichtigt und die sich später unweigerlich in ihrem Weinkeller La del Terreno widerspiegeln werden. Diese Einrichtung, ein Schiffscontainer, die sie selbst entworfen hat, ist energetisch völlig nachhaltig und in die Natur integriert. Nach der Handlese kommt die Macabeo in die Kellerei, in der der Platz optimal genutzt wird, und wird abgebeert. Danach sind die 10-tägige Mazeration und die Gärung mit einheimischen Hefen (in Edelstahltanks) das wahre Geheimnis des Ninja de las Uvas Blanco 2020. Der Wein wird neun Monate lang in Holzfässern (mit seinem feinen Hefesatz) gelagert und ohne Filtration oder Zugabe von Sulfiten in Flaschen abgefüllt, um ihm den letzten Schliff zu geben. „Es steht mir frei, mich zu irren, aber dieses Baby lächelt mich an und strahlt fröhlich vor sich hin. Nur zu, kleiner Ninja brisado“.
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La Del Terreno in Alkoholische Getränke 21
- Champagne Lanson -
54.4 €
Champagne Lanson Lanson Le White Label Sec - 75cl
Decantalo.de
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Brand: Champagne Lanson
EAN:
3029440007742MPN: 247389
Kategorie: Alkoholische Getränke
Hinter jedem Produzenten verbirgt sich eine interessante Geschichte, Anekdoten, die sich im Laufe der Geschichte der Marke ereignen und die für immer in Erinnerung bleiben. Im Fall von Lanson, dem weltweit anerkannten Champagnerhaus, muss erwähnt werden, dass das Symbol des Malteserkreuzes, das auf allen seinen Etiketten zu sehen ist, keineswegs ein Zufall ist. Tatsächlich handelt es sich um ein Symbol, das bis in die Zeit der Kreuzzüge zurückreicht und den Malteserorden darstellt, die älteste karitative Organisation der Welt, die im Jahr 1048 gegründet wurde. Der Grund, warum es zum Logo des Hauses Lanson wurde, ist nichts Geringeres als die Tatsache, dass der Sohn des Gründers der Maison Mitglied dieses Ordens war und in der Absicht, Offenheit und guten Willen zu demonstrieren, beschloss, es ab 1798 auf allen in der Kellerei produzierten Flaschen zu verwenden. Als eine der ältesten Champagnerhäuser finden sich ihre Schaumweine in den renommiertesten Haushalten der Welt, einschließlich des Britischen Königshauses. Im Falle des Lanson Le White Label Sec, einem Champagner, der das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier-Trauben aus mehr als 100 Crus ist (von denen 50% als Grands und Premiers Crus klassifiziert sind), handelt es sich um eine Cuvée aus Reserveweinen, die fast 20 Jahre umspannen und die mindestens 3 Jahre auf der Hefe in der Flasche reifen. Nach dem Degorgieren wird ein Dosage von 28g/l Zucker hinzugefügt. Frisch, fruchtig und elegant wie alle Schaumweine des Hauses, präsentiert sich der Lanson Le White Label Sec mit einem süßeren Stil, um die ganze Persönlichkeit von Lanson zu genießen, aber auch mit dem maximalen aromatischen Erlebnis.
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Champagne Lanson in Alkoholische Getränke 22
- Torbreck -
26.35 €
Torbreck Woodcutter's Shiraz 2020 - 75cl
Decantalo.de
Versand: 8.95 €
Brand: Torbreck
EAN:
9333343001047MPN: 252074
Kategorie: Alkoholische Getränke
Bei Null anzufangen ist schwer, man muss seine Ziele klar vor Augen haben, damit man nicht auf halbem Wege aufgibt. Ganz klar war es David Powell beim Abschluss seines Wirtschaftsstudiums, dass er nicht in einem Büro arbeiten wollte. Also machte er sich mit dem Rucksack auf dem Rücken auf, die Welt zu erkunden. Eine Reise, auf der er durch die schottischen Wälder zog und Torbreck ihn für den Rest seines Lebens prägte. Dort arbeitete er hart als Holzfäller und lernte auch seine Frau kennen. Eine Australierin, die ihn ermutigte, ans andere Ende der Welt zu gehen und gemeinsam ein Weinprojekt zu gründen. Als Hommage an diesen Ort des Kennenlernens gründeten sie 1994 Torbreck, ein legendäres Weingut im Barossa Valley, in Südaustralien. Und als klare Bezugnahme auf die Zeit, die er als Holzfäller in den schottischen Wäldern verbracht hat, entstand Torbreck Woodcutter's Shiraz , ein Rotwein aus Australiens beliebtester Rebsorte, der Syrah, die in Weinbergen angebaut wird, die nachhaltig und umweltfreundlich bearbeitet und von Hand gelesen werden. In der Kellerei werden die Trauben in offenen Bottichen eingemaischt und vergoren und später in Körben schonend gepresst. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang auf der Feinhefe in großen Holzfässern und Fudern. Heute steht Torbreck Woodcutter's Shiraz ganz oben auf den Listen der besten Weine. Eine wohlverdiente Position aufgrund des unglaublich guten Preis-Leistungs-Verhältnisses. Ein Wein, der für seine Saftigkeit und seine Üppigkeit gelobt wird und die Ursprünge des Projekts würdigt.
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Torbreck in Alkoholische Getränke 23
- Estévez Bodegas Y Viñedos -
47.35 €
Estévez Bodegas Y Viñedos Versos La Vitoriana 2021 - 75cl
Decantalo.de
Versand: 8.95 €
Brand: Estévez Bodegas Y Viñedos
MPN: 262521
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Poesie entsteht nicht aus dem Nichts. Um innovative Konzepte zu schaffen, muss sich der Dichter mit Materialien nähren, die als Arbeitsgrundlage dienen. Wie Thomas Edison treffend bemerkte: „Kreativität besteht zu 1% aus Inspiration und zu 99% aus Schweiß.“ Wenn wir das literarische Werk des Bercianers Antonio Estévez analysieren, können wir erkennen, dass er in Fragen der Solidarität, Gleichheit oder des Feminismus seiner Zeit voraus war und dass er nach dem Militärputsch gegen die republikanische Regierung gezwungen war, seine Familie und sein Zuhause zu verlassen, um nie wieder zurückzukehren. Doch selbst im Exil kam seine Feder nicht zur Ruhe. In der Ferne fand Antonio Estévez neue Inspirationsquellen und Motivation und drückte durch seine Verse die Sehnsucht nach seiner Heimat aus. Es ist dieses tiefe Gefühl der Verbundenheit, unter dem die Familie Estévez zu seinen Ehren eine Reihe von Weinen mit dem Namen Versos auf den Markt brachte. Einzigartige Parzellenweine, hervorgebracht aus den besten Lagen von Valtuille de Abajo in Kastilien und León, Spanien. Im Falle von Estévez Bodegas y Viñedos Versos La Vitoriana entsteht dieser in einer der begehrtesten Lagen der Gegend. Weinberge, die aufgrund ihrer klimatischen Bedingungen, Bodenbeschaffenheit und Topographie das gesunde Wachstum der Reben und die Produktion von Trauben höchster Qualität begünstigen. Eine Cuvée aus Mencía mit kleinen Beiträgen von Alicante Bouschet und Palomino, stammend von 95 Jahre alten Rebstöcken, auf Lehmböden mit Stein und Quarz und in einer Höhe von etwa 500 Metern über dem Meeresspiegel. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft praktiziert und die Ernte erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt. Im Weinkeller fermentieren die Trauben mit 15% ganzen Traubenbüscheln und mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks von 1.000 Litern. Anschließend werden die malolaktische Gärung und das Ausbau in gut gereiften französischen Eichenfässern von 225 Litern durchgeführt. Als Ergebnis eines der ältesten Weinberge des Dorfes und einer der begehrtesten in der Region ist Estévez Bodegas y Viñedos Versos La Vitoriana ein frischer, ernsthafter und eleganter Wein. Ein Grand Cru aus dem Berciano, inspiriert von denen, die wie Antonio Estévez, ihre Heimat zutiefst liebten, auch wenn es aus der Ferne war.
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Estévez Bodegas Y Viñedos in Alkoholische Getränke 24
- 4 Kilos -
29.35 €
4 Kilos 2022 - 75cl
Decantalo.de
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Brand: 4 Kilos
EAN:
8437012946132MPN: 264042
Kategorie: Alkoholische Getränke
4 Kilos ist ein Rotwein aus Mallorca und wurde von der Bodega 4 Kilos entwickelt. 4 Kilos, umgangsprachlich für 4.000.000 Pesetas, war die Investition, die Francesc Grimalt und Sergio Caballero für den Start ihres Weinguts machten. Eine bescheidene Investition, die zeigt, dass guter Wein nicht viel Geld kosten muss, sondern es auf die Leidenschaft und das Streben nach Qualität ankommt. 4 Kilos es ist ein Wein aus Callet, einer einheimischen Sorte Mallorcas. Die Trauben stammen von verschiedenen Fincas im Süden und Norden von Mallorca mit Böden von Call Vermell, ein Name, der sehr populär in Mallorca für die leicht lehmigen Böden ist. Die Weinstöcke sind zwischen 20 und 45 Jahre alt. 4 Kilos verfolgt eine rationale Landwirtschaft, sehr respektvoll der Umwelt gegenüber und mit minimalen Interventionen. Sie nutzen die einheimische Vegetation mit einer großen mikrobiologischen Population, um eine höhere Konzentration in den Trauben zu erzielen. Es herrscht ein mildes, mediterranes Klima mit trockenen und heißen Sommern und wenig Niederschlägen vor. Nach der manuellen Ernte, werden die Trauben selektiert. Die Gärung jeder Parzelle wird separat in Edelstahltanks und Holzwannen mit einer Kapazität von 2.500 Litern bei einer Temperatur zwischen 20 und 30 Grad ausgeführt. 4 Kilos reift in Barriquefässern von Allier mit einer Kapazität von 600 Litern und mittlerem, sowie stark-mittlerem Röstgrad für 12 Monate. Ein guter Wein aus Mallorca. Schmackhaft und fruchtig mit einigen mineralischen Tönen.
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4 Kilos in Alkoholische Getränke 25
- D'arenberg -
12.6 €
D'arenberg The Love Grass Shiraz 2019 - 75cl
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Brand: D'arenberg
EAN:
9311832547009MPN: 257599
Kategorie: Alkoholische Getränke
Wer nicht hören will, muss fühlen! Und sie selber warnen bereits vor dem Suchtpotenzial des d'Arenberg The Love Grass Shiraz, einem Rotwein, der vom Weingut d'Arenberg im McLaren-Tal in Südaustralien (30 Minuten von der Stadt Adelaide entfernt) hergestellt wird. In diesem Weingut, das nach biodynamischen Grundsätzen arbeitet, sind Flora und Fauna sehr wichtig. Keiner ihrer Weinberge wird mit Pestiziden oder Chemikalien bewirtschaftet, so dass das Unkraut auf eine viel ursprünglichere und einfachere Art und Weise beseitigt wird: durch das Weiden von 200 Schafen, die in den Monaten Mai, Juni, Juli und August zwischen den Reben grasen. Zu den Pflanzen auf ihrer Speisekarte gehört das Liebesgras (Lovegrass), ein klebriges Unkraut, dessen Blüten an den Socken der Arbeiter haften bleiben. Und wie eine Klette, sozusagen, bleibt auch der d'Arenberg The Love Grass Shiraz haften. D'Arenberg The Love Grass Shiraz ist ein Rotwein aus Syrah, der meist angebauten Sorte des Landes. Bei d'Arenberg - die jahrelang einen Teil ihres Weins an Penfold verkauften - ist die Qualität ihrer Syrahs (die auf ihren 200 Hektar angebaut wird) unübertrefflich. Dafür ist Chester Osborn verantwortlich, der derzeitige Besitzer, in vierter Generation der Familie, der auf dem Weinberg arbeitet, um die besten Erträge zu erzielen. Er kann sich auf zwei Faktoren stützen: zum einen auf eine große Vielfalt an Böden (Sand-, Ton- und Kalkböden) und zum anderen auf ein mediterranes Klima (mit heißen Sommern, milden Wintern und dem Einfluss der Meeresbrise). Ab da geht es nur noch darum, die Gesundheit der Rispen durch Handarbeit und natürliche Mittel zu sichern. In der Kellerei wird d'Arenberg The Love Grass Shiraz schonend eingemaischt und in offene Gärbehälter umgefüllt. Hier beginnt die Gärung, wo die Trauben vor der Fertigstellung sanft zerquetscht und in Körben gepresst werden. Danach wird der d'Arenberg The Love Grass Shiraz in französische Eichenfässer umgefüllt, in denen er 18 Monate lang reift.
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D'arenberg in Alkoholische Getränke 26
- Torbreck -
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Torbreck Woodcutter's Shiraz 2021 - 75cl
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Brand: Torbreck
EAN:
9333343001047MPN: 265419
Kategorie: Alkoholische Getränke
Bei Null anzufangen ist schwer, man muss seine Ziele klar vor Augen haben, damit man nicht auf halbem Wege aufgibt. Ganz klar war es David Powell beim Abschluss seines Wirtschaftsstudiums, dass er nicht in einem Büro arbeiten wollte. Also machte er sich mit dem Rucksack auf dem Rücken auf, die Welt zu erkunden. Eine Reise, auf der er durch die schottischen Wälder zog und Torbreck ihn für den Rest seines Lebens prägte. Dort arbeitete er hart als Holzfäller und lernte auch seine Frau kennen. Eine Australierin, die ihn ermutigte, ans andere Ende der Welt zu gehen und gemeinsam ein Weinprojekt zu gründen. Als Hommage an diesen Ort des Kennenlernens gründeten sie 1994 Torbreck, ein legendäres Weingut im Barossa Valley, in Südaustralien. Und als klare Bezugnahme auf die Zeit, die er als Holzfäller in den schottischen Wäldern verbracht hat, entstand Torbreck Woodcutter's Shiraz , ein Rotwein aus Australiens beliebtester Rebsorte, der Syrah, die in Weinbergen angebaut wird, die nachhaltig und umweltfreundlich bearbeitet und von Hand gelesen werden. In der Kellerei werden die Trauben in offenen Bottichen eingemaischt und vergoren und später in Körben schonend gepresst. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang auf der Feinhefe in großen Holzfässern und Fudern. Heute steht Torbreck Woodcutter's Shiraz ganz oben auf den Listen der besten Weine. Eine wohlverdiente Position aufgrund des unglaublich guten Preis-Leistungs-Verhältnisses. Ein Wein, der für seine Saftigkeit und seine Üppigkeit gelobt wird und die Ursprünge des Projekts würdigt.
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Torbreck in Alkoholische Getränke 27
- Chapuis & Chapuis -
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Chapuis & Chapuis Pernand-vergelesses Rouge 2021 - 75cl
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Brand: Chapuis & Chapuis
MPN: 262526
Kategorie: Alkoholische Getränke
In der Gemeinde Pernand-Vergelesses, nördlich der Côte de Beaune, liegt eines der faszinierendsten Weinanbaugebiete Südburgunds. Dies muss wohl der Fall sein, wenn sich die Brüder Chapuis dazu entschlossen haben, hier ihren Chapuis & Chapuis Pernand-Vergelesses Rouge zu keltern, meinen Sie nicht auch? Zwischen zwei Tälern, unweit des Corton-Hügels, befindet sich dieses Dorf, das dieser kontrollierten Ursprungsbezeichnung seinen Namen verleiht und eine der hervorragendsten Qualitäten ganz Frankreichs bietet. Kaum eine Pinot Noir-Traube kann sich mit denen vergleichen, die hier in Höhenlagen zwischen 250 und 300 Metern auf kalkhaltig-tonigen Böden, reich an Kalium und Phosphorsäure, gedeihen. Und erst recht nicht, wenn die Pflege und Vinifikation in den Händen der Brüder Chapuis liegen! Der Chapuis & Chapuis Pernand-Vergelesses Rouge ist ein Naturwein, der ohne jegliche Intervention oder chemische Produkte hergestellt wird. Unter dieser Philosophie begaben sich die Brüder Chapuis an den Ursprung dieser Bewegung, wo in den 1980er Jahren die Idee entstand, einen Wein zu kreieren, der sich von den industriellen Standards abhebt. Eine grundlegende Anforderung hierfür ist, dass das Terroir im Wein spürbar sein muss, um die Eigenheiten und Nuancen, die ihn einzigartig machen, zu offenbaren. Ein burgundischer Wein ist nicht mit einem Bordeaux zu vergleichen (man wird weder dieselben Mikroorganismen, noch denselben Boden, noch dasselbe Klima vorfinden). Auf diese Weise sind die autochthonen Hefen (die exklusiv aus der Region stammen und sich auf der Traubenschale befinden) ein wesentlicher Bestandteil dieses neuen Prozesses. Was den Rest betrifft, so ist wenig hinzuzufügen. Man muss einfach darauf achten, dass alles gut verläuft, die Ernte am richtigen Tag durchführen und stets auf die Bedürfnisse des Weins in jedem Moment eingehen. Auch Geduld wird in diesem Prozess eine bedeutende Rolle spielen, insbesondere während der 11 Monate, in denen der Chapuis & Chapuis Pernand-Vergelesses Rouge in französischen Eichenfässern reifen muss. Welch ein Talent besitzen die Brüder Chapuis! Welch ein hervorragender Wein ist ihnen mit dem Chapuis & Chapuis Pernand-Vergelesses Rouge gelungen!
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Chapuis & Chapuis in Alkoholische Getränke 28
- Giovanni Rosso -
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Giovanni Rosso Barolo Del Comune Di Serralunga D'alba 2019 - 75cl
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Brand: Giovanni Rosso
MPN: 259628
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Familie Rosso ist seit über einem Jahrhundert in der Region Serra Lunga d'Alba im Norden Italiens ansässig. Vermutlich muss dieses Gebiet etwas Besonderes und Zauberhaftes aufweisen, damit diese Familie hier seit mehr als einem Jahrhundert ihre Weine kultiviert. Laut Davide Rosso—der neuesten Generation der Familie, die derzeit das Weingut leitet—liegt die Magie dieses Ortes in seinem vollkommen weißen, kalkhaltigen Boden, der dem Wein einzigartige Eigenschaften verleiht, die es ihm ermöglichen, die langen Reifezeiten in Fässern zu überstehen (zwischen 18 und 36 Monaten Reifung). So ist es auch bei Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba, einem Barolo, der vom Weingut Giovanni Rosso aus Trauben des italienischen Gemeindegebiets Serra Lunga d'Alba hergestellt wird. Insbesondere ist diese Stadt eine der 11, die unter der D.O.C.G. Barolo geschützt sind und zu dem weltberühmten Weinherstellungsgebiet gehören. Man muss drei Jahrzehnte zurückblicken, bis ins Jahr 1996, um auf den ersten Jahrgang von Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba zu stoßen. Dafür griff Giovanni (der Vater von Davide) auf alte Weinberge zurück, die zwischen 1984 und 1996 angelegt wurden und ein Durchschnittsalter von 20 Jahren aufwiesen. Seitdem hat das Weingut die Produktion dieses Weins fortgesetzt und ist zu einem der besten Vertreter Norditaliens geworden. Hinzu kommt, dass das Weingut seit 2006 gänzlich auf chemische Produkte verzichtet und seither eine durchweg umweltfreundliche Arbeitsphilosophie verfolgt. Nachdem die Weinlese Mitte Oktober stattgefunden hat, gelangen die Trauben zum Weingut, wo sie verarbeitet, gemahlen und entrappt werden, um dann direkt in Betontanks überführt zu werden. Dort verbleiben sie 25 Tage lang, bis die Gärung abgeschlossen ist, wobei tägliche Umpumpvorgänge und Déléstages (dies beinhaltet das Ablassen des Tanks genau in der Mitte der Gärung, um ihn anschließend wieder zuzuführen) durchgeführt werden. Nachdem die Umwandlung in Wein endgültig vollzogen ist, bleibt der Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba zwischen vier und fünf Wochen in Kontakt mit den Beerenschalen, bevor die Trester entfernt werden. Abschließend wird der Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba in 50-Hektoliter-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfindet und er zwischen 18 und 36 Monaten (abhängig vom Weinberg und vom Jahrgang) zur Reife gelagert wird.
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Giovanni Rosso in Alkoholische Getränke 29
- Acústic Celler -
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Acústic Celler Auditori Blanc 2021 - 75cl
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Brand: Acústic Celler
EAN:
8437008073354MPN: 255993
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Unwirkliche und Fremde als etwas Normales und Alltägliches darstellen. Dies ist das Hauptziel des Magischen Realismus, der künstlerischen Bewegung des 20. Jahrhunderts, die durch Namen wie Arturo Uslar Pietri und Gabriel García Márquez selbst vertreten wird. Zu dieser Liste von Literaten und Virtuosen muss ein weiterer Künstler hinzugefügt werden, Albert Jané, der mit seinen Weinen ebenfalls Fantasie erzeugt. Wenn wir einen Wein dieser Bewegung zuordnen müssten, wäre es zweifellos Acústic Celler Auditori Blanc, ein Weißwein, der nach Angaben des Weinguts aus „magischen Rebstöcken“ hergestellt wird; sehr, sehr alten Rebstöcken, fast 90 Jahre alt, die in der D.O. Montsant allem stoisch widerstehen und mit dem Jané die Familientradition seiner Eltern Benjamín Sanchez und María Ubeda fortführt. Im Weinstatut, das 1932 erlassen wurde und in dem die ersten Ursprungsbezeichnungen anerkannt wurden, ist die D.O. Montsant nur als Teilgebiet innerhalb der D.O. Tarragona aufgeführt. Aufgrund des einzigartigen und ausgeprägten Charakters seiner Weine wurde diesem Gebiet im Jahr 2001 eine eigene Ursprungsbezeichnung zuerkannt. Dies ist vor allem auf die tonigen, steinigen Sandböden mit Schiefer und Geröll zurückzuführen, auf denen die (meist alten) Weinberge in einer Höhe von 250 bis 750 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Die drei ältesten - Finca Valsellada, Finca La Serra und Finca Tros de Marmellans - sind der Ursprungsort des Acústic Celler Auditori Blanc, eines Weißweins aus Garnacha Blanca, Macabeo und Pansal (auch als Xarel-lo bekannt). Alle diese Sorten werden ökologisch angebaut, mit größtem Respekt für das ökologische Erbe, dessen Hüter Albert Jané ist und bei dem geringe Erträge und Handarbeit im Vordergrund stehen. Alle Rebsorten werden in seinem Weinkeller in La coma de El Hostal - am Rande von Marçà - verarbeitet, wo Albert über moderne, perfekt klimatisierte Einrichtungen verfügt, in denen er in verschiedenen Räumen der Magie freien Lauf lässt. Der Acústic Celler Auditori Blanc wird zunächst zwei Tage lang bei 8 °C bis 10 °C mazeriert, bevor er in drei verschiedenen Behältern gärt: in Zementeiern, in Fudern aus französischer Eiche (1.500 Liter) und in Holzfässern (400 Liter). Die Qualität des Weins wird durch den Einsatz von pneumatischen Pressen und peristaltischen Pumpen (die die Darmbewegung nachahmen und die Oxidation so weit wie möglich vermeiden) gewährleistet. Schließlich wird der Acústic Celler Auditori Blanc 10 Monate lang auf der Hefe gelagert, um dieser fantastischen Geschichte den letzten Schliff zu geben.
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Acústic Celler in Alkoholische Getränke 30
- Esporão -
67.9 €
Esporão Private Selection Tinto 2019 - 75cl
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Brand: Esporão
EAN:
5601989986597MPN: 262637
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das Beste des Besten. Nicht mehr und nicht weniger. Da man gute Traditionen bewahren muss, stellt das Weingut Esporão seit 1987 den Esporão Private Selection Tinto her, einen Wein, der nur aus den besten Parzellen dieses portugiesischen Weinguts innerhalb der D.O.C. Alentejo stammt. Unter dem ursprünglichen Namen Garrafeia entstand dieser Rotwein, der nur in den besten Holzfässern des Esporão Reserva ausgebaut wird. Heute wird die Produktion dieses Kunstwerks mit einer Auswahl der besten Weinberge von Herdade do Esporão, dem Grundstück, das dieses Weingut im Herzen des Alentejo (im Süden Portugals) bewirtschaftet, aufrechterhalten. An diesem Ort, wo es eine große Vielfalt an Böden gibt, sind sie treue Verfechter des Handwerks, immer mit dem Ziel, den Moment zu genießen. Scheinbar scheint die Zeit in Herdade do Esporão stillzustehen, auf den 460 Hektar Weinbergen, die in mehrere Parzellen mit eigener Identität unterteilt sind. Für Esporão Private Selection Tinto, der aus Alicante Bouschet, Aragónez und Touriga Franca hergestellt wird, stammen die Sorten aus vier verschiedenen Weinbergen: Canto de Zé Cruz (mit sandigen Böden, gemischt mit Granitblöcken und Ton), Rochedo (mit Granit und Schiefer), Palmeiras (tiefgründige Tonböden mit guter Drainage) und Machuguinho (in 400 m Höhe mit granitischen Böden und sandiger Textur). Der gesamte Weinberg von Herdade do Esporão wird biologisch bewirtschaftet, mit besonderer Sorgfalt für alle Details, mit dem Wissen, den Moment zu genießen, ohne die Zukunft der Weinberge zu gefährden. Diese Denkweise wird in der Weinkellerei beibehalten, wo Esporão Private Selection Tinto in verschiedenen Phasen hergestellt wird. Vielleicht und möglicherweise stehen wir vor einer der außergewöhnlichsten Ausarbeitungen, die mit der Arbeit jeder einzelnen Parzelle beginnt. Während die Trauben der Sorten Aragónez und Touriga Nacional in Marmortrögen gären, wird die Sorte Alicante Bouschet in Betontanks vergoren. Gemeinsam ist den Sorten die Reifung in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, in denen sie die malolaktische Gärung durchlaufen und der Wein sich mehr als zwei Jahre vervollkommnen kann, gefolgt von ein paar weiteren Jahren in der Flasche. Esporão Private Selection Tinto ist ein Rotwein mit Charakter, der weiß, worauf es ankommt. Nicht geeignet für jene, die nicht in der Lage sind, alle Feinheiten und Eigenheiten zu erkennen.
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Esporão in Alkoholische Getränke