Michel Chapoutier Yannick Alleno | Bietet An Alkoholische Getränke
Range Preis
1 
Brand: M. Chapoutier
EAN: 3391180014817
MPN: 249294
Kategorie: Alkoholische Getränke
M. Chapoutier Deschants Blanc ist ein sortenreiner Weißwein aus Marsanne, hergestellt von M. Chapoutier in Saint-Joseph. M. Chapoutier ist ein Weingut, das von dem berühmten Winzer Michel Chapoutier geführt wird. Es wurde 1808 gegründet, aber erst als der derzeitige Leiter die Zügel übernahm, erlangte es mit seinen Weinen Ansehen und Weltruhm. Das Weingut war ein Vorreiter des biodynamischen Anbaus in der Region Burgund und seine Anbau- und Verarbeitungstechniken und Methoden sollen den natürlichen und territorialen Zyklen entsprechen. Die Böden der Weinberge des M. Chapoutier Deschants Blanc sind aus Granit und befinden sich am rechten Rand der Rhône. Die Weinlese erfolgt manuell. Bei Ankunft in der Kellerei werden die Trauben im Ganzen gepresst und der Most 24-48 Stunden lang statisch vorgeklärt, um den Most sauber zu gären. Die Gärtemperatur wird so geregelt, dass die extrahierten und erzeugten Aromen angenehm sind. Ein Teil des Mosts wird in Fässern und der Rest in Edelstahltanks ausgebaut. Schließlich reift der Wein 7-8 Monate auf der Hefe, um dem Wein Cremigkeit zu verleihen. M. Chapoutier Deschants Blanc ist ein cremiger Weißwein, rund, mit Körper, weißen Steinfrüchten und Anklängen von Blüten und Honig.
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M. Chapoutier in Alkoholische Getränke
- M. Chapoutier -
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M. Chapoutier Chapoutier Deschants Blanc 2019 - 75cl
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Brand: M. Chapoutier
EAN: 3391180014817
MPN: 249294
Kategorie: Alkoholische Getränke
M. Chapoutier Deschants Blanc ist ein sortenreiner Weißwein aus Marsanne, hergestellt von M. Chapoutier in Saint-Joseph. M. Chapoutier ist ein Weingut, das von dem berühmten Winzer Michel Chapoutier geführt wird. Es wurde 1808 gegründet, aber erst als der derzeitige Leiter die Zügel übernahm, erlangte es mit seinen Weinen Ansehen und Weltruhm. Das Weingut war ein Vorreiter des biodynamischen Anbaus in der Region Burgund und seine Anbau- und Verarbeitungstechniken und Methoden sollen den natürlichen und territorialen Zyklen entsprechen. Die Böden der Weinberge des M. Chapoutier Deschants Blanc sind aus Granit und befinden sich am rechten Rand der Rhône. Die Weinlese erfolgt manuell. Bei Ankunft in der Kellerei werden die Trauben im Ganzen gepresst und der Most 24-48 Stunden lang statisch vorgeklärt, um den Most sauber zu gären. Die Gärtemperatur wird so geregelt, dass die extrahierten und erzeugten Aromen angenehm sind. Ein Teil des Mosts wird in Fässern und der Rest in Edelstahltanks ausgebaut. Schließlich reift der Wein 7-8 Monate auf der Hefe, um dem Wein Cremigkeit zu verleihen. M. Chapoutier Deschants Blanc ist ein cremiger Weißwein, rund, mit Körper, weißen Steinfrüchten und Anklängen von Blüten und Honig.
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2 
Brand: M. Chapoutier
EAN: 3391180017801
MPN: 257143
Kategorie: Alkoholische Getränke
M. Chapoutier Les Meysonniers Blanc ist ein sortenreiner Weißwein aus Marsanne aus der Apellation Crozes-Hermitage, hergestellt von Maison Chapoutier. Maison Chapoutier ist ein altes Weingut aus dem Rhône-Tal, das 1808 gegründet wurde. Derzeit wird es von Michel Chapoutier geführt, einem berühmten Winzer, der die Praxis des biodynamischen Weinbaus der Region eingeführt und zahlreiche Weine mit großer internationaler Anerkennung hervorgebracht hat. M. Chapoutier Les Meysonniers Blanc ist das Produkt der Vinifizierung von Trauben, die von 20 bis 40 Jahre alten Reben stammen und auf Böden aus Ton und mit Kieselsteinen angebaut werden. Die Weinberge sind nach Süden ausgerichtet und befinden sich auf Hängen mit leichten Steigungen. Die Ernte erfolgt manuell. Die Trauben des M. Chapoutier Les Meysonniers Blanc werden sofort bei Ankunft im Keller gepresst. Der Most wird durch Dekantieren mittels Schwerkraft gereinigt, 24 Stunden lang bei kühlen Temperaturen und anschließend vergoren. Er wird bei kontrollierter Temperatur in Bottichen fermentiert, um die angenehmsten Aromen der Trauben zu gewinnen. Der resultierende Wein reift 7 bis 8 Monate auf seiner Feinhefe in Bottichen und 600-Liter-Fässern. M. Chapoutier Les Meysonniers Blanc ist ein Wein mit cremigen Akzenten von Backwaren, Röstnoten, Mineralien und Aromen von Blumen und Quitten. Ein angenehmer Wein am Gaumen, der Fisch und Gemüse perfekt begleitet.
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- M. Chapoutier -
27.8 €
M. Chapoutier Les Meysonniers Blanc 2021 - 75cl
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Brand: M. Chapoutier
EAN: 3391180017801
MPN: 257143
Kategorie: Alkoholische Getränke
M. Chapoutier Les Meysonniers Blanc ist ein sortenreiner Weißwein aus Marsanne aus der Apellation Crozes-Hermitage, hergestellt von Maison Chapoutier. Maison Chapoutier ist ein altes Weingut aus dem Rhône-Tal, das 1808 gegründet wurde. Derzeit wird es von Michel Chapoutier geführt, einem berühmten Winzer, der die Praxis des biodynamischen Weinbaus der Region eingeführt und zahlreiche Weine mit großer internationaler Anerkennung hervorgebracht hat. M. Chapoutier Les Meysonniers Blanc ist das Produkt der Vinifizierung von Trauben, die von 20 bis 40 Jahre alten Reben stammen und auf Böden aus Ton und mit Kieselsteinen angebaut werden. Die Weinberge sind nach Süden ausgerichtet und befinden sich auf Hängen mit leichten Steigungen. Die Ernte erfolgt manuell. Die Trauben des M. Chapoutier Les Meysonniers Blanc werden sofort bei Ankunft im Keller gepresst. Der Most wird durch Dekantieren mittels Schwerkraft gereinigt, 24 Stunden lang bei kühlen Temperaturen und anschließend vergoren. Er wird bei kontrollierter Temperatur in Bottichen fermentiert, um die angenehmsten Aromen der Trauben zu gewinnen. Der resultierende Wein reift 7 bis 8 Monate auf seiner Feinhefe in Bottichen und 600-Liter-Fässern. M. Chapoutier Les Meysonniers Blanc ist ein Wein mit cremigen Akzenten von Backwaren, Röstnoten, Mineralien und Aromen von Blumen und Quitten. Ein angenehmer Wein am Gaumen, der Fisch und Gemüse perfekt begleitet.
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3 
Brand: M. Chapoutier
EAN: 3391180015432
MPN: 261315
Kategorie: Alkoholische Getränke
M. Chapoutier Rasteau ist ein Rotwein aus Garnacha, Syrah und Mourvèdre, aus der AOC Rasteau, hergestellt von Maison Chapoutier in der Rhône. Michel Chapoutier ist ein renommierter Weinhersteller der Rhone. Seine Kellerei Maison Chapoutier wurde 1808 gegründet und gehört zu den Pionieren in der Ausübung der Biodynamik. Das Weingut zielt darauf ab, die natürlichen Kreisläufe zu respektieren und zu integrieren, sodass alle Weinberge biodynamisch oder ökologisch angebaut werden. Der Weinberg des M. Chapoutier Rasteau liegt nur wenige Kilometer von Les Dentelles de Montmirail entfernt, einer kleinen Gebirgskette in der Provence. Die Böden sind aus Kalkstein und Mergel, Sedimentgestein Calcit und Lehm. Die Trauben des M. Chapoutier Rasteau werden vollständig abgebeert und kommen für etwa 15 bis 21 Tage in Behälter. Nach Beendigung der Gärung wird der Wein für 12 bis 16 Monate in Bottichen gelagert, bis er abgefüllt wird. M. Chapoutier Rasteau ist ein Rotwein des berühmten Winzers Michel Chapoutier. Ein kraftvoller und großzügiger Wein mit viel Frucht und etwas Restzucker.
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M. Chapoutier Rasteau 2021 - 75cl
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Brand: M. Chapoutier
EAN: 3391180015432
MPN: 261315
Kategorie: Alkoholische Getränke
M. Chapoutier Rasteau ist ein Rotwein aus Garnacha, Syrah und Mourvèdre, aus der AOC Rasteau, hergestellt von Maison Chapoutier in der Rhône. Michel Chapoutier ist ein renommierter Weinhersteller der Rhone. Seine Kellerei Maison Chapoutier wurde 1808 gegründet und gehört zu den Pionieren in der Ausübung der Biodynamik. Das Weingut zielt darauf ab, die natürlichen Kreisläufe zu respektieren und zu integrieren, sodass alle Weinberge biodynamisch oder ökologisch angebaut werden. Der Weinberg des M. Chapoutier Rasteau liegt nur wenige Kilometer von Les Dentelles de Montmirail entfernt, einer kleinen Gebirgskette in der Provence. Die Böden sind aus Kalkstein und Mergel, Sedimentgestein Calcit und Lehm. Die Trauben des M. Chapoutier Rasteau werden vollständig abgebeert und kommen für etwa 15 bis 21 Tage in Behälter. Nach Beendigung der Gärung wird der Wein für 12 bis 16 Monate in Bottichen gelagert, bis er abgefüllt wird. M. Chapoutier Rasteau ist ein Rotwein des berühmten Winzers Michel Chapoutier. Ein kraftvoller und großzügiger Wein mit viel Frucht und etwas Restzucker.
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4 
Brand: Domaine De Bila-haut
EAN: 3391180019362
MPN: 262365
Kategorie: Alkoholische Getränke
Les Vignes de Bila-Haut Blanc ist ein Weißwein der Appellation Côtes du Roussillon Controlée aus Garnacha Blanca mit Anteilen von Macabeo und Grenache Gris. Er wird von Domaine de Bila-Haut hergestellt. Domaine de Bila-Haut ist ein Weingut von Michele Chapoutier, von Maison Chapoutier, ein renommiertes Weingut aus Burgund, 1808 gegründet. Es war einer der Vorläufer und Förderer des biodynamischen Weinbaus in Frankreich. Ein Teil der Weinberge des Les Vignes de Bila-Haut Blanc befindet sich im Aglytal und die Böden sind kalkhaltig und tonig. Der andere Teil befindet sich auf Granitböden und auf etwa 500 Meter Höhe über dem Meeresspiegel. Die Rispen von Les Vignes de Bila-Haut Blanc werden gepresst und der Most wird kalt vorgeklärt, um ihn zu reinigen, damit die Gärung auf angemessene Weise erfolgen kann. Der Wein gärt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.Les Vignes de Bila-Haut Blanc ist ein frischer Wein mit leichten mineralischen Noten in der Nase und am Gaumen.
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- Domaine De Bila-haut -
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Domaine De Bila-haut Les Vignes De Bila-haut Blanc 2022 - 75cl
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Brand: Domaine De Bila-haut
EAN: 3391180019362
MPN: 262365
Kategorie: Alkoholische Getränke
Les Vignes de Bila-Haut Blanc ist ein Weißwein der Appellation Côtes du Roussillon Controlée aus Garnacha Blanca mit Anteilen von Macabeo und Grenache Gris. Er wird von Domaine de Bila-Haut hergestellt. Domaine de Bila-Haut ist ein Weingut von Michele Chapoutier, von Maison Chapoutier, ein renommiertes Weingut aus Burgund, 1808 gegründet. Es war einer der Vorläufer und Förderer des biodynamischen Weinbaus in Frankreich. Ein Teil der Weinberge des Les Vignes de Bila-Haut Blanc befindet sich im Aglytal und die Böden sind kalkhaltig und tonig. Der andere Teil befindet sich auf Granitböden und auf etwa 500 Meter Höhe über dem Meeresspiegel. Die Rispen von Les Vignes de Bila-Haut Blanc werden gepresst und der Most wird kalt vorgeklärt, um ihn zu reinigen, damit die Gärung auf angemessene Weise erfolgen kann. Der Wein gärt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.Les Vignes de Bila-Haut Blanc ist ein frischer Wein mit leichten mineralischen Noten in der Nase und am Gaumen.
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5 
Brand: Domaine De Bila-haut
EAN: 3391180019393
MPN: 254908
Kategorie: Alkoholische Getränke
Les Vignes de Bila-Haut Rouge ist ein junger Rotwein aus Syrah, Grenache und Carignan aus Côtes-du-Roussillon-Vilages, hergestellt durch Domaine de Bila-Haut von M. Chapoutier. Domaine de Bila-Haut ist das Projekt im Aglytal von Michel Chapouter. M. Chapoutier ist ein ruheloser und berühmter Önologe des Burgunds und leitet mehrere Weingüter in Frankreich, Portugal und Australien. Die Trauben des Les Vignes de Bila-Haut Rouge kommen von Parzellen, die auf hohen Hängen des Aglytals liegen und sie werden manuell geerntet. Im Keller angekommen, werden sie vollständig entrappt und 2 bis 4 Wochen lang fermentiert. Les Vignes de Bila-Haut Rouge ist ein frischer und fruchtiger Wein mit Noten von Kräutern und Mineralien. Ein Wein mit Ausdruck des Terroirs und der Rebsorten, mit denen er bereitet wurde.
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Domaine De Bila-haut Les Vignes De Bila-haut Rouge 2021 - 75cl
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Brand: Domaine De Bila-haut
EAN: 3391180019393
MPN: 254908
Kategorie: Alkoholische Getränke
Les Vignes de Bila-Haut Rouge ist ein junger Rotwein aus Syrah, Grenache und Carignan aus Côtes-du-Roussillon-Vilages, hergestellt durch Domaine de Bila-Haut von M. Chapoutier. Domaine de Bila-Haut ist das Projekt im Aglytal von Michel Chapouter. M. Chapoutier ist ein ruheloser und berühmter Önologe des Burgunds und leitet mehrere Weingüter in Frankreich, Portugal und Australien. Die Trauben des Les Vignes de Bila-Haut Rouge kommen von Parzellen, die auf hohen Hängen des Aglytals liegen und sie werden manuell geerntet. Im Keller angekommen, werden sie vollständig entrappt und 2 bis 4 Wochen lang fermentiert. Les Vignes de Bila-Haut Rouge ist ein frischer und fruchtiger Wein mit Noten von Kräutern und Mineralien. Ein Wein mit Ausdruck des Terroirs und der Rebsorten, mit denen er bereitet wurde.
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6 
Brand: Dos Lusíadas
EAN: 3391180021440
MPN: 258829
Kategorie: Alkoholische Getränke
Dos Lusíadas Eleivera Blanco ist ein auf Hefe gereifter Weißwein, der von Dos Lusíadas, dem Weingut von Michel Chapoutier in der D.O.C. Douro (Portugal), aus den einheimische Rebsorten Rabigato, Gouveio, Viosinho und Códega hergestellt wird. Als Michel Chapoutier 1990 das Familienweingut übernahm, bestand sein Hauptanliegen darin, das Beste aus dem Terroir herauszuholen, und zwar durch eine nachhaltige Landwirtschaft und eine respektvolle Weinbereitung. Eine Philosophie, die im Rhonetal ihren Anfang nahm, sich aber unter dem Namen Dos Lusíadas auch auf andere Teile der Welt, wie z. B. Portugal, ausdehnt. Dos Lusíadas Eleivera Blanco stammt von Rebstöcken, die auf einer drei Hektar großen Parzelle in Cima Corgen, im Alto Douro, auf mitteltiefen Granitsand- und Schieferböden gepflanzt wurden. Die Reben genießen ein kontinentales Klima mit heißen, trockenen Sommern und kühlen, feuchten Wintern. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell in kleine Kisten zu 20 kg. Im Keller werden die ganzen Rispen des Dos Lusíadas Eleivera Blanco gepresst und nach einer statischen Kaltabsetzung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks vergoren. Schließlich ruht der Wein sechs Monate lang in Edelstahltanks auf seiner Feinhefe. Dos Lusíadas Eleivera Blanco ist eine Coupage aus einheimischen Rebsorten aus dem Alto Douro. Dieser Wein wird von dem renommierten französischen Winzer Michel Chapoutier in der Weinbauregion Alto Duero hergestellt und ist ein frischer, mineralischer, fülliger und kräftiger Wein.
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Dos Lusíadas in Alkoholische Getränke
- Dos Lusíadas -
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Dos Lusíadas Eleivera Blanco 2021 - 75cl
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Brand: Dos Lusíadas
EAN: 3391180021440
MPN: 258829
Kategorie: Alkoholische Getränke
Dos Lusíadas Eleivera Blanco ist ein auf Hefe gereifter Weißwein, der von Dos Lusíadas, dem Weingut von Michel Chapoutier in der D.O.C. Douro (Portugal), aus den einheimische Rebsorten Rabigato, Gouveio, Viosinho und Códega hergestellt wird. Als Michel Chapoutier 1990 das Familienweingut übernahm, bestand sein Hauptanliegen darin, das Beste aus dem Terroir herauszuholen, und zwar durch eine nachhaltige Landwirtschaft und eine respektvolle Weinbereitung. Eine Philosophie, die im Rhonetal ihren Anfang nahm, sich aber unter dem Namen Dos Lusíadas auch auf andere Teile der Welt, wie z. B. Portugal, ausdehnt. Dos Lusíadas Eleivera Blanco stammt von Rebstöcken, die auf einer drei Hektar großen Parzelle in Cima Corgen, im Alto Douro, auf mitteltiefen Granitsand- und Schieferböden gepflanzt wurden. Die Reben genießen ein kontinentales Klima mit heißen, trockenen Sommern und kühlen, feuchten Wintern. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell in kleine Kisten zu 20 kg. Im Keller werden die ganzen Rispen des Dos Lusíadas Eleivera Blanco gepresst und nach einer statischen Kaltabsetzung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks vergoren. Schließlich ruht der Wein sechs Monate lang in Edelstahltanks auf seiner Feinhefe. Dos Lusíadas Eleivera Blanco ist eine Coupage aus einheimischen Rebsorten aus dem Alto Douro. Dieser Wein wird von dem renommierten französischen Winzer Michel Chapoutier in der Weinbauregion Alto Duero hergestellt und ist ein frischer, mineralischer, fülliger und kräftiger Wein.
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Brand: Dos Lusíadas
EAN: 3391180009097
MPN: 258581
Kategorie: Alkoholische Getränke
Dos Lusíadas Pinteivera Blanco ist ein Weißwein Barrique, der von Dos Lusíadas aus den Sorten Rabigato, Gouveio und Códega in der DOC Douro, in Portugal, hergestellt wird. Dos Lusíadas ist das Projekt von Michel Chapoutier in der Alto Duero, in Portugal. Ein Weingut, das wie seine übrigen Initiativen in verschiedenen Teilen der Welt, den maximalen Ausdruck des Terroirs einfangen möchte. Eine sorgfältige und professionelle Arbeit, die ihm sowohl in seinem Heimatland Frankreich als auch in Portugal Anerkennung eingebracht hat. Dos Lusíadas Pinteivera Blanco stammt aus alten Reben, die zwischen 60 und 80 Jahre alt sind und an Hängen aus sandigem Granit unterschiedlicher Tiefen gepflanzt wurden. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft mit biodynamischen Verfahren unter Berücksichtigung des natürlichen Kreislaufs der Rebe betrieben. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten zu 20 kg. Sobald die Trauben des Dos Lusíadas Pinteivera Blanco im Weinkeller ankommen, werden sie als ganze Rispen gepresst und 4 bis 5 Wochen lang in kleinen geschlossenen Tanks vinifiziert. Er reift dann 12 Monate lang auf Hefe in neuen Eichenfässern. Dos Lusíadas Pinteivera Blanco ist eine Coupage aus einheimischen Sorten des Alto Duero mit dem Gütesiegel von Michel Chapoutier. Ein Winzer, dem die großartige Vielfalt, die er an der Rhône anbaut, nicht ausreicht, weshalb er auf der anderen Seite der Grenze die Fülle des Duero-Tals entdeckt.
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- Dos Lusíadas -
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Dos Lusíadas Pinteivera Blanco 2018 - 75cl
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Brand: Dos Lusíadas
EAN: 3391180009097
MPN: 258581
Kategorie: Alkoholische Getränke
Dos Lusíadas Pinteivera Blanco ist ein Weißwein Barrique, der von Dos Lusíadas aus den Sorten Rabigato, Gouveio und Códega in der DOC Douro, in Portugal, hergestellt wird. Dos Lusíadas ist das Projekt von Michel Chapoutier in der Alto Duero, in Portugal. Ein Weingut, das wie seine übrigen Initiativen in verschiedenen Teilen der Welt, den maximalen Ausdruck des Terroirs einfangen möchte. Eine sorgfältige und professionelle Arbeit, die ihm sowohl in seinem Heimatland Frankreich als auch in Portugal Anerkennung eingebracht hat. Dos Lusíadas Pinteivera Blanco stammt aus alten Reben, die zwischen 60 und 80 Jahre alt sind und an Hängen aus sandigem Granit unterschiedlicher Tiefen gepflanzt wurden. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft mit biodynamischen Verfahren unter Berücksichtigung des natürlichen Kreislaufs der Rebe betrieben. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten zu 20 kg. Sobald die Trauben des Dos Lusíadas Pinteivera Blanco im Weinkeller ankommen, werden sie als ganze Rispen gepresst und 4 bis 5 Wochen lang in kleinen geschlossenen Tanks vinifiziert. Er reift dann 12 Monate lang auf Hefe in neuen Eichenfässern. Dos Lusíadas Pinteivera Blanco ist eine Coupage aus einheimischen Sorten des Alto Duero mit dem Gütesiegel von Michel Chapoutier. Ein Winzer, dem die großartige Vielfalt, die er an der Rhône anbaut, nicht ausreicht, weshalb er auf der anderen Seite der Grenze die Fülle des Duero-Tals entdeckt.
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Brand: Schieferkopf
EAN: 3391180024847
MPN: 258626
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Riesling ist seit jeher die weiße Rebsorte Deutschlands schlechthin. Es ist daher nicht verwunderlich, dass Michel Chapoutier und seine vier Freunde, die auf der Suche nach neuen Terroirs für ihre Weine waren, in Deutschland (auf der anderen Seite des Rheins) landeten und die Riesling als eine der wichtigsten Rebsorten für ihre Weinherstellung wählten. Bei Schieferkopf - so der Name des Projekts - wurde jedoch nicht irgendeine Riesling verwendet, sondern die Crème de la Crème, die besten Riesling-Reben aus Baden, im Südwesten Deutschlands. Wenn es eine Region gibt, die vom Klimawandel profitiert (wenn das überhaupt möglich ist), dann ist es Baden, ein Gebiet parallel zum Rhein im Schwarzwald, mit einem sonnigen und warmen Klima, das es zu einer der wärmsten Weinregionen Europas macht, deren Parzellen oder Grand Crus einen großartigen Ruf und hohe Anerkennung genießen. Von dort kommt der Schieferkopf Riesling Baden. In diesem Landstrich, der auf einer Höhe von 350 Metern liegt (und damit zu den höchstgelegenen Lagen der Region gehört), wird vor allem Riesling angebaut. Dies ist auf die hohe Qualität und die guten Ergebnisse zurückzuführen, die diese Rebsorte in diesem Gebiet dank des Granitbodens und der südlichen Ausrichtung (d.h. die Weinberge werden den ganzen Tag über von der Sonne beschienen, mit etwa 1.800 Stunden Licht im Jahr) erzielt. Dank dieser Tatsache und des halbkontinentalen Klimas mit sonnigen und warmen Sommern können die Trauben gut reifen. Um diese Qualität nicht zu gefährden, werden die Trauben von Hand gelesen. Die Trauben des Schieferkopf Riesling Baden aus biologischem Anbau kommen im Weingut an, wo sie direkt (ohne Abbeeren) in einer pneumatischen Presse gepresst werden. Nach der Gewinnung des Mostes des Schieferkopf Riesling Baden wird er einige Zeit gekühlt, damit sich die Kräuter und Bitterstoffe absetzen können. Dieser Vorgang wird als Vorklären bezeichnet und erfolgt immer vor der Gärung, um zu gewährleisten, dass die Hefen ihre Arbeit mit einem guten Most unter optimalen Bedingungen verrichten können, ohne Substanzen oder Partikel, die den entstehenden Wein sauer machen würden. Die Gärung des Schieferkopf Riesling Baden erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur (zwischen 16 ºC und 20 ºC), so dass die Sortenaromen der Riesling besser zur Geltung kommen. Der letzte Schliff ist kein Geheimnis: ein Jahr Reifung in denselben Tanks auf toten Hefen (auch Weintrub genannt).
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- Schieferkopf -
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Schieferkopf Riesling Baden 2022 - 75cl
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Brand: Schieferkopf
EAN: 3391180024847
MPN: 258626
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Riesling ist seit jeher die weiße Rebsorte Deutschlands schlechthin. Es ist daher nicht verwunderlich, dass Michel Chapoutier und seine vier Freunde, die auf der Suche nach neuen Terroirs für ihre Weine waren, in Deutschland (auf der anderen Seite des Rheins) landeten und die Riesling als eine der wichtigsten Rebsorten für ihre Weinherstellung wählten. Bei Schieferkopf - so der Name des Projekts - wurde jedoch nicht irgendeine Riesling verwendet, sondern die Crème de la Crème, die besten Riesling-Reben aus Baden, im Südwesten Deutschlands. Wenn es eine Region gibt, die vom Klimawandel profitiert (wenn das überhaupt möglich ist), dann ist es Baden, ein Gebiet parallel zum Rhein im Schwarzwald, mit einem sonnigen und warmen Klima, das es zu einer der wärmsten Weinregionen Europas macht, deren Parzellen oder Grand Crus einen großartigen Ruf und hohe Anerkennung genießen. Von dort kommt der Schieferkopf Riesling Baden. In diesem Landstrich, der auf einer Höhe von 350 Metern liegt (und damit zu den höchstgelegenen Lagen der Region gehört), wird vor allem Riesling angebaut. Dies ist auf die hohe Qualität und die guten Ergebnisse zurückzuführen, die diese Rebsorte in diesem Gebiet dank des Granitbodens und der südlichen Ausrichtung (d.h. die Weinberge werden den ganzen Tag über von der Sonne beschienen, mit etwa 1.800 Stunden Licht im Jahr) erzielt. Dank dieser Tatsache und des halbkontinentalen Klimas mit sonnigen und warmen Sommern können die Trauben gut reifen. Um diese Qualität nicht zu gefährden, werden die Trauben von Hand gelesen. Die Trauben des Schieferkopf Riesling Baden aus biologischem Anbau kommen im Weingut an, wo sie direkt (ohne Abbeeren) in einer pneumatischen Presse gepresst werden. Nach der Gewinnung des Mostes des Schieferkopf Riesling Baden wird er einige Zeit gekühlt, damit sich die Kräuter und Bitterstoffe absetzen können. Dieser Vorgang wird als Vorklären bezeichnet und erfolgt immer vor der Gärung, um zu gewährleisten, dass die Hefen ihre Arbeit mit einem guten Most unter optimalen Bedingungen verrichten können, ohne Substanzen oder Partikel, die den entstehenden Wein sauer machen würden. Die Gärung des Schieferkopf Riesling Baden erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur (zwischen 16 ºC und 20 ºC), so dass die Sortenaromen der Riesling besser zur Geltung kommen. Der letzte Schliff ist kein Geheimnis: ein Jahr Reifung in denselben Tanks auf toten Hefen (auch Weintrub genannt).
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Brand: Ferraton Père & Fils
EAN: 3380650003833
MPN: 258183
Kategorie: Alkoholische Getränke
Für Michel Chapoutier, der den Spitznamen „Terroir-Jäger“ trägt, gibt es keinen Weinberg, der ihm widerstehen könnte. Weinkellereien auf der ganzen Welt sind in den Genuss seiner Kunst gekommen, und obwohl er eine Reihe von Auszeichnungen erhalten hat, ist sein Ehrgeiz, Neues zu entdecken, ungebrochen. In Ländern wie Frankreich, Spanien, Portugal und Australien hat er sich einen Namen gemacht. Und immer mit minimalen Auswirkungen auf die Umwelt. Chapoutier ist vor allem für seinen ökologischen und biodynamischen Ansatz bekannt. Ein Beweis für diese Arbeit ist das Familienweingut Ferraton Père & Fils im Gebiet der nördlichen Rhône, wo er nach acht Jahren als Berater des Eigentümers Michael Ferraton 2006 die Leitung des Unternehmens mit beeindruckenden Ergebnissen übernahm. Eine der kleinen Produktionen, die von hier kommen, ist Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière. Ein Rotwein aus Syrah-Weinbergen, die auf Schwemmlandböden mit viel Kies und Schotter gepflanzt sind. Es wird ökologischer Landbau ohne Verwendung chemischer Produkte betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell. In der Weinkellerei erfolgt nach dem Abbeeren der Trauben 20 Tage lang die Gärung in Betontanks, bei kontrollierter Temperatur und mit Umpumpen und „Pigeages“. Schließlich reift der Wein 12 Monate teilweise in französischen Eichenfässern. Obwohl man in der weitläufigen AOC Crozes-Hermitage sowohl leicht zu trinkende Weine als auch kleine Kunstwerke finden kann, liegt Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière irgendwo dazwischen. Ein klassischer Syrah von einem der großen Entdecker des Terroirs mit einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Ferraton Père & Fils Ferraton Crozes-hermitage La Matinière 2021 - 75cl
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Brand: Ferraton Père & Fils
EAN: 3380650003833
MPN: 258183
Kategorie: Alkoholische Getränke
Für Michel Chapoutier, der den Spitznamen „Terroir-Jäger“ trägt, gibt es keinen Weinberg, der ihm widerstehen könnte. Weinkellereien auf der ganzen Welt sind in den Genuss seiner Kunst gekommen, und obwohl er eine Reihe von Auszeichnungen erhalten hat, ist sein Ehrgeiz, Neues zu entdecken, ungebrochen. In Ländern wie Frankreich, Spanien, Portugal und Australien hat er sich einen Namen gemacht. Und immer mit minimalen Auswirkungen auf die Umwelt. Chapoutier ist vor allem für seinen ökologischen und biodynamischen Ansatz bekannt. Ein Beweis für diese Arbeit ist das Familienweingut Ferraton Père & Fils im Gebiet der nördlichen Rhône, wo er nach acht Jahren als Berater des Eigentümers Michael Ferraton 2006 die Leitung des Unternehmens mit beeindruckenden Ergebnissen übernahm. Eine der kleinen Produktionen, die von hier kommen, ist Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière. Ein Rotwein aus Syrah-Weinbergen, die auf Schwemmlandböden mit viel Kies und Schotter gepflanzt sind. Es wird ökologischer Landbau ohne Verwendung chemischer Produkte betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell. In der Weinkellerei erfolgt nach dem Abbeeren der Trauben 20 Tage lang die Gärung in Betontanks, bei kontrollierter Temperatur und mit Umpumpen und „Pigeages“. Schließlich reift der Wein 12 Monate teilweise in französischen Eichenfässern. Obwohl man in der weitläufigen AOC Crozes-Hermitage sowohl leicht zu trinkende Weine als auch kleine Kunstwerke finden kann, liegt Ferraton Crozes-Hermitage La Matinière irgendwo dazwischen. Ein klassischer Syrah von einem der großen Entdecker des Terroirs mit einem unschlagbaren Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Brand: Champagne Devaux
EAN: 3277760507996
Kategorie: Alkoholische Getränke
Diese Champagner Cuvee ist eine Referenz aus dem Champagner Haus Devaux. So symbolisiert allein dieser Champagner perfekt die Eleganz des Hauses, von dem einige Jahrgänge von Michel Chapoutier mitunterzeichnet wurden. Mit seinen köstlichen Aromen weißer Blüten und Gewürzen offenbart dieser Champagner einen frischen und rund sahnigem Gaumen und die Noten von Zitrusfrüchten und Brioche verleihen Komplexität und Eleganz. Vom Aperitif bis zum Dessert ist dieser Champanger definitiv zu empfehlen, perfekt abgestimmt und erstklassiger Genuss. Lesen Sie auch den Verkostungsbericht von CaptainCork: (klicken Sie auf +mehr)
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Champagne Devaux in Alkoholische Getränke
- Champagne Devaux -
44.95 €
Champagne Devaux Champagner Devaux - Grande Cuvée D
Vinatis.de
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Brand: Champagne Devaux
EAN: 3277760507996
Kategorie: Alkoholische Getränke
Diese Champagner Cuvee ist eine Referenz aus dem Champagner Haus Devaux. So symbolisiert allein dieser Champagner perfekt die Eleganz des Hauses, von dem einige Jahrgänge von Michel Chapoutier mitunterzeichnet wurden. Mit seinen köstlichen Aromen weißer Blüten und Gewürzen offenbart dieser Champagner einen frischen und rund sahnigem Gaumen und die Noten von Zitrusfrüchten und Brioche verleihen Komplexität und Eleganz. Vom Aperitif bis zum Dessert ist dieser Champanger definitiv zu empfehlen, perfekt abgestimmt und erstklassiger Genuss. Lesen Sie auch den Verkostungsbericht von CaptainCork: (klicken Sie auf +mehr)
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Champagne Devaux in Alkoholische Getränke
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Brand: Domaine De Bila-haut
EAN: 3391180019393
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Cuvée Les Vignes de Bila-Haut verkörpert das Roussillon durch diesen Wein von schöner dunkler Granatfarbe in Perfektion. Michel Chapoutier offeriert uns hier einen Wein aus dem Languedoc Roussillon mit einem bemerkenswerten Preis-Leistungs-Verhältnis. Ein geselliger Wein, der jetzt genossen werden will und bei allen Anlässen eine gute Figur abgibt.
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Domaine De Bila-haut in Alkoholische Getränke
- Domaine De Bila-haut -
13.08 €
Bila-haut Rouge 2023 - Côtes Du Roussillon Villages - Domaine De Bila-haut
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Versand: 10 €
Brand: Domaine De Bila-haut
EAN: 3391180019393
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Cuvée Les Vignes de Bila-Haut verkörpert das Roussillon durch diesen Wein von schöner dunkler Granatfarbe in Perfektion. Michel Chapoutier offeriert uns hier einen Wein aus dem Languedoc Roussillon mit einem bemerkenswerten Preis-Leistungs-Verhältnis. Ein geselliger Wein, der jetzt genossen werden will und bei allen Anlässen eine gute Figur abgibt.
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Domaine De Bila-haut in Alkoholische Getränke
