Judith Beck | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Judith Beck
MPN: 262791
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Judith Beck in Alkoholische Getränke

Brand: Judith Beck
EAN: 9120018186938
MPN: 262793
Kategorie: Alkoholische Getränke

Proteste auf den Straßen, politische Revolutionen, zivile Unruhen… Aufstände sind Situationen der Volksbewegung mit einem Element des Protests oder sozialen Konflikts. Diese Aktionen entstehen oft als Reaktion auf die weit verbreitete Unzufriedenheit mit den bestehenden politischen, sozialen oder wirtschaftlichen Strukturen und zielen darauf ab, eine bedeutende Veränderung herbeizuführen. Mit dieser unkonventionellen Idee, das Etablierte herauszufordern, präsentiert uns Judith Beck einige der disruptivsten Weine. Als leidenschaftliche Verfechterin von Naturweinen stellt uns dieses österreichische Weingut aus dem Burgenland eine Weinlinie unter dem Namen Bambule (was Aufstand bedeutet) vor, die eine wahre Absichtserklärung ist. Eine echte Rebellin mit einer Ursache; die der minimalen Intervention und der maximalen Hingabe. So präsentiert uns Judith Beck Bambule! Pet Nat P, ein pétillant naturel („natürlich prickelnd“ auf Französisch), der wild, frisch und äußerst rebellisch ist. Hergestellt auf dem Familiengut im Ort Gols (Burgenland) aus der Rebsorte Pinot Noir, werden die Reben, die auf lehmigen und tonigen Böden gepflanzt sind, ökologisch bewirtschaftet, um die Erträge zu begrenzen und die Reife der Früchte zum Zeitpunkt der Ernte sicherzustellen. Die Lese erfolgt vollständig von Hand und, einmal im Weingut, werden die ausgewählten Trauben vorsichtig gepresst, um die Gärung mit einheimischen Hefen zu beginnen. Bevor die Gärung vollständig abgeschlossen ist, wird der Wein abgefüllt, damit die Hefen die noch vorhandenen natürlichen Zucker im Wein verzehren und Kohlendioxid produzieren. Dieser Prozess führt zu natürlichen Bläschen im Wein, eine uralte Methode, bei der weder Zusatzstoffe noch zusätzliche Manipulationen verwendet werden. So zeigt Judith Beck Bambule! Pet Nat P die pure und lebendige Ausdruckskraft der Rebsorte und den einzigartigen Charakter des Jahrgangs. Ein Schaumwein, der Konventionen bricht. Ein herausragendes Beispiel für den derzeitigen Boom der minimalen Intervention im Weinbau im Burgenland. Eine wahre Revolution in der konventionelleren Welt des Weins!  
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Judith Beck in Alkoholische Getränke

Brand: Judith Beck
EAN: 9120018180875
MPN: 262798
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Judith Beck
MPN: 262794
Kategorie: Alkoholische Getränke

Sind Sie auf der Suche nach etwas Außergewöhnlichem? Vielleicht nach einem Wein, der Ihren Gaumen zum Beben bringt? Dann gratulieren wir Ihnen! Lassen Sie uns Ihnen sagen, dass Sie genau am richtigen Ort angekommen sind. (Trommelwirbel). Wir präsentieren Ihnen Judith Beck Bambule! Weissburgunder!   Nichts ist authentischer, nichts natürlicher. Nur wenige Weine können sich mit diesem biodynamischen Orange Wine messen, der von der talentierten österreichischen Winzerin Judith Beck angebaut wird. Und wir versichern Ihnen, dass er Sie nicht gleichgültig lassen wird.   Wenn man über Judith und ihr Projekt spricht – das sie in der Stadt Gols im Bundesland Burgenland entwickelt – spricht man über eine wahre Fachfrau, die mit der tiefsten Überzeugung arbeitet, die man finden kann. Nur wenige Winzer sind derzeit so engagiert in der Biodynamik und den organischen Prinzipien, mit denen Judith es schafft, in jeder Flasche die reinste und ehrlichste Essenz des Ortes einzufangen: eigene natürliche Düngemittel, Förderung der Humusbildung zur Erhaltung gesunder Böden oder hausgemachte Kräuterheilmittel sind nur einige der Praktiken, die es dieser Expertin ermöglichen, das Beste aus den 20 Hektar Weinbergen herauszuholen, die sie zwischen dem Neusiedler See und dem Parndorfer Platte bewirtschaftet. Diese Region, gelegen zwischen Wien und Ungarn, zeichnet sich durch ein warmes Klima aus, in dem starke Winde wehen, mit Böden aus Lehm, Sand und Kies, auf denen Weine mit starkem Charakter und ausgeprägter Identität entstehen. Die Sorte Weissburgunder – in anderen Ländern als Pinot Blanc (Frankreich) oder Pinot Bianco (Italien) bekannt – hat sich hervorragend an dieses Terroir angepasst. Insbesondere gewinnt diese weiße Sorte allmählich an Bedeutung in Deutschland, da sie in wärmeren Gebieten wie diesem, in dem Judith arbeitet, die Riesling ersetzt.   Ebenso ist Judith eine überzeugte Verfechterin davon, während des Prozesses keine Chemikalien zu verwenden. Und sie bleibt auch im Keller standhaft und unnachgiebig, wo Judith Beck Bambule! Weissburgunder mit minimaler Intervention hergestellt wird. Jede Traube, die in die Kellerei gelangt, wird von Hand ausgewählt, um sicherzustellen, dass Judith Beck Bambule! Weissburgunder die höchstmögliche Qualität erreicht. Mit einer etwas geringeren Säure als in kühlen Regionen üblich, werden die Trauben von Judith Beck Bambule! Weissburgunder verarbeitet und verbringen Zeit in Kontakt mit den Beerenschalen, um ihren Charakter zu maximieren und Komplexität zu verleihen. In diesem Prozess wird Judith auch die Presse verwenden (wo die ganze Traube hineinkommt) und alte Fässer (ideal für die Fermentation). Dieser letzte Prozess liegt in den Händen der autochthonen Hefen, die dafür verantwortlich sind, die Zucker des Mostes zu verarbeiten, um Judith Beck Bambule! Weissburgunder zu erzeugen. Ein letzter Schliff auf der Hefe für etwa ein Jahr wird das finale Detail sein, das Judith Beck Bambule! Weissburgunder zu einer wahren Sensation...
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Judith Beck in Alkoholische Getränke

Brand: Judith Beck
EAN: 9120018182077
MPN: 262786
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Judith Beck
EAN: 9120018186587
MPN: 262790
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Judith Beck
EAN: 9120018181278
MPN: 262795
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Judith Beck
EAN: 9120018182077
MPN: 264455
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Brand: Judith Beck
EAN: 9120018187133
MPN: 264454
Kategorie: Alkoholische Getränke

Judith Beck Zweigelt ist ein biodynamischer Rotwein, der im Weinland Österreich (Burgenland) von Judith Beck aus der einheimischen Sorte Zweigelt hergestellt wird. Das 1976 von Matthias und Christine Beck in Gols (Burgenland) gegründete Weingut wird 2004 von deren Tochter Judith übernommen, nachdem sie in international renommierten Weingütern in Bordeaux, Piemont und Chile gelernt hat. Eine neue Etappe des Weingutes, die sich durch die Einbeziehung der biodynamischen Grundlagen von Rudolf Steiner auszeichnet. Eine Arbeitsweise, die dazu führt, dass sie Mitglied von Pannobile wird, einer Vereinigung von 9 Winzern in der Region, die sich für die Herstellung einheimischer Weine einsetzen.Die Rebstöcke des Judith Beck Zweigelt werden durch biodynamische Praktiken in flachen, reichhaltigen und komplexen Böden in der Nähe des Neusiedler Sees bewirtschaftet. Es handelt sich hierbei zudem um das wärmste Weinanbaugebiet des Landes und ist folglich das erste, das reift. Die Trauben werden im Weinberg ausgewählt und von Hand geerntet. Im Weinkeller werden die Trauben des Judith Beck Zweigelt entrappt und gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt spontan auf einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Anschließend wird der Wein in 1.000-2.000 Liter fassende Akazienholzfässer umgefüllt, in denen für zwei Monate die malolaktische Gärung stattfindet. Dann reift er in gebrauchten Holzfässern zwischen 8 und 10 Monate lang. Judith Beck Zweigelt ist ein biodynamischer Rotwein, der die Eleganz, Kraft und Komplexität eines Weins mit einem sehr guten Alterungspotential aufzeigt.
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Brand: Judith Beck
EAN: 9120018185658
MPN: 262780
Kategorie: Alkoholische Getränke

Judith Beck Blaufränkisch ist ein biodynamischer Rotwein, der aus der Sorte Blaufränkisch von der Winzerin Judith Beck im Weinland Österreich (Burgenland) hergestellt wird. Nach ihrem Studium in international renommierten Weinbaugebieten wie Bordeaux, Piemont und Chile übernimmt Judith Beck 2004 das Kommando über das Weingut ihres Vaters im burgenländischen Gols und beginnt, auf ihrem 15 Hektar grossen Weingut, biodynamische Verfahren anzuwenden. So wurde sie Mitglied von Pannobile, einer Vereinigung von 9 Winzern, die sich für die Herstellung von Weinen mit dem einzigartigen Charakter der Region einsetzen.  Ausgehend von dem Ziel, die Umwelt zu respektieren und einheimische Sorten von bester Qualität zu produzieren, werden die Rebstöcke des Judith Beck Blaufränkisch im Rhythmus des Mondes und unter Verwendung von natürlichem Kompost, pflanzlichen Heilmitteln und dem Anbau von wilden Kräutern zwischen den Reihen des Weinbergs, bewirtschaftet. Die Weinlese erfolgt von Hand. Im Weinkeller erfolgt die Herstellung von Judith Beck Blaufränkisch durch spontane Gärung in großen Holzfässern und einheimischen Hefen. Dort findet auch die malolaktische Gärung statt. Vor dem Abfüllen werden Schwefelung, Klärung und Filtrierung auf ein Minimum reduziert. Judith Beck Blaufränkisch ist ein lebendiger und frischer biodynamischer Wein, der die Zartheit und Leichtigkeit zeigt, die Rotweine in einem der vielversprechendsten Weingebiete Österreichs haben können.
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Brand: Judith Beck
EAN: 9120018186815
MPN: 262802
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Judith Beck
EAN: 9120018187096
MPN: 262792
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Judith Beck
EAN: 9120018187300
MPN: 264456
Kategorie: Alkoholische Getränke

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