Jean Pierre Martine Sallette | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Jean-pierre Moueix
EAN: 3328155013490
MPN: 263269
Kategorie: Alkoholische Getränke

Moueix Saint-Émilion ist eine Rotwein-Cuvée aus Merlot (85 %) und Cabernet Franc (15 %) aus der AOC Saint-Émilion, hergestellt von Jean-Pierre Moueix. Jean-Pierre Moueix ist eine 1937 gegründete Firma, die verschiedene Weingüter in der Region besitzt und die Weine vieler anderer Weine vertreibt. Alle Weine sollen elegant und ausgewogen sein und die verschiedenen Terroirs, aus denen sie stammen, gut widerspiegeln. Die Weinberge von Moueix Saint-Émilion sind auf kalkhaltigen und lehmigen Böden angesiedelt. Der Lehm sorgt für Tiefe, Fülle und Großzügigkeit. Der Kalkstein für Eleganz, Struktur und Mineralität. Der Wein wurde 15 Monate in französischen Eichenfässern gealtert. Das Haus hat für den Moueix Saint-Émilion das Bild der goldenen Blätter des Ginkos gewählt, das mit Hoffnung und Langlebigkeit, Ausgeglichenheit und Eleganz verbunden ist. Das sind die Charaktere, die Moueix seinen Weinen geben wollte und die seine Handlungen leiteten, vom Design der Weine selbst bis zu ihrer Herstellung.
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Jean-pierre Moueix in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Pierre-jean Villa
Kategorie: Alkoholische Getränke

Weißwein - Frankreich - Rhone - Collines Rhodaniennes IGP - 13 % vol - 100% Viognier
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Domaine Pierre-jean Villa in Alkoholische Getränke

Brand: Jean-pierre Grossot
MPN: 260274
Kategorie: Alkoholische Getränke

Grossot Chablis ist ein Weißwein der AOC Chablis (Burgund), hergestellt von Jean-Pierre Grossot aus der Sorte Chardonnay. Grossot ist ein Familienweingut mit 18 Hektar Rebfläche, die sich hauptsächlich in der Ortschaft Fleys, östlich der Stadt Chablis (Burgund), befindet. Unter der Leitung der dritten und vierten Generation von Winzern (Corinne und Jean Pierre Grossot sowie deren Tochter Eva), verpflichten sie sich dem ökologischen Weinbau (Öko-Zertifizierung von Ecocert), um international anerkannte Qualitätsweine aus Chablis zu produzieren. Die Weinberge des Grossot Chablis sind hauptsächlich in Fleys, Chichée und Fontenay zu finden. Insgesamt 13 Hektar mit Rebstöcken von einem Durchschnittsalter von 25 Jahren, die mehrheitlich nach Norden und Nordwesten ausgerichtet und auf tonhaltigen Lehmböden und Kalkstein gepflanzt sind. Es wird ein biologischer Landbau mit natürlichen Düngemitteln und einem sehr begrenztem Einsatz von Pflanzenschutzmitteln betrieben. Die Weinlese erfolgt von Hand. Nach dem schonenden Pressen der Trauben in einer horizontalen Druckluftpresse vergärt der Most des Grossot Chablis bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Danach erfolgt eine lange Reifung auf der Feinhefe. Schließlich wird der Wein geklärt, gefiltert und in Flaschen abgefüllt. Grossot Chablis ist ein außergewöhnlicher Wein, der die reichhaltige Frucht der Sorte Chardonnay mit der einzigartigen mineralischen Qualität des Bodens in Chablis bewahrt.
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Jean-pierre Grossot in Alkoholische Getränke

Brand: Jean-pierre Moueix
EAN: 3328155012387
MPN: 257798
Kategorie: Alkoholische Getränke

Moueix Bordeaux ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von Jean-Pierre Moueix aus den Sorten Merlot und Cabernet Franc in Bordeaux (Frankreich). Jean-Pierre Moueix, ein renommierter Kaufmann, der sich auf die besten Rotweine der Untergebiete am rechten Ufer der Dordogne (Frankreich) spezialisiert hatte, entscheidet sich in den 50er Jahren, eigene Weine herzustellen. Das große Wissen, das er über die Weinherstellung in der Region hat, ermöglicht es ihm, qualitativ hochwertige Weine zu produzieren, und in kurzer Zeit erhält er internationale Anerkennung. Im Weinberg werden die Trauben des Moueix Bordeaux stets sorgfältig gepflegt, wobei immer der natürliche Rhythmus der Rebe respektiert wird. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und der Ertrag ist begrenzt, um die Qualität der Trauben zu erhalten. In Sand-, Kies- und Tonböden gepflanzt, werden die ältesten Rebstöcke umsichtig ersetzt, um das Durchschnittsalter im Weinberg niedrig zu halten. Sobald die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. Im Keller werden nur die besten Rispen des Moueix Bordeaux vinifiziert. Inspiriert von den klassischen Bordeaux-Weinen, erfolgt zuerst die Mazeration und Fermentation bei kontrollierter Temperatur. Danach reift der resultierende Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern. Bei Moueix Bordeaux handelt es sich um eine elegante Coupage im Bordeaux-Stil, bei der die Traube Merlot Tiefe und die Cabernet Franc Struktur bieten.
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Jean-pierre Moueix in Alkoholische Getränke

Brand: Jean-pierre Moueix
MPN: 254592
Kategorie: Alkoholische Getränke

Château la Serre ist ein Rotwein aus Merlot (80 %) und der Rest aus Cabernet Franc aus der AOC Saint-Émilion Grand Cru, hergestellt von Château la Serre. Chateau La Serre liegt am Stadtrand von Saint Émilion. Das Château verdankt seinen Namen seiner nach Süden ausgerichteten Lage und den vielen Sonnenstunden und guten Temperaturen, denen es sich erfreut. „La Serre“ kann mit „Gewächshaus“ übersetzt werden. Das Château La Serre ist im Besitz der Familie Arfeuille, aber für die Weinherstellung ist der Negociant Jean Pierre Moueix zuständig. Der Weinberg von Château la Serre hat eine Fläche von 7 Hektar auf Lehm-Sand-Böden mit Quarzsteinen der Pyrenäen. Das Durchschnittsalter des Weinbergs beträgt etwa 30 Jahre. Die Reben werden traditionell angebaut und die Ernte erfolgt manuell. Die Trauben des Château La Serre werden im Feld und im Keller ausgewählt und nur die besten Trauben werden vinifiziert. Die Trauben werden in thermoregulierte Zementtanks gefüllt, die mit Epoxidharz bedeckt sind. Anschließend werden sie einer mehrstündigen Vorfermentierung unterzogen und anschließend für etwa 3 bis 5 Wochen fermentiert. Schließlich reift der Wein 12 bis 18 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Château La Serre es ist ein zugänglicher und angenehmer Wein aus Saint Emilion, der heute und innerhalb der nächsten 15 Jahre konsumiert werden kann.
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Jean-pierre Moueix in Alkoholische Getränke

Brand: Jean-pierre Moueix
MPN: 261654
Kategorie: Alkoholische Getränke

Château Lafleur Gazin ist ein Rotwein aus Merlot (85 %) und der Rest aus Cabernet Franc aus der AOC Pomerol, Bordeaux. Hergestellt wird er von Jean Pierre Moueix. Chateau Lafleur steht seit 1976 unter der Leitung von Jean Pierre Moueix. Das Chateau befindet sich auf dem Plateau von Pomerol. Es befindet sich zwischen Château Lafleur und Château Gazin. Die Weinberge von Château Lafleur Gazin haben eine Fläche von 8,5 Hektar. Ihre Böden sind aus Kies, Lehm und Schluffen. Sie arbeiten gemäß den klimatischen Bedingungen jedes Jahrgangs und haben ein Durchschnittsalter von 30 Jahren. Die Trauben von Château Lafleur Gazin werden manuell gelesen und einer doppelten Auswahl unterzogen: manuell und optisch. Sie werden in Zementtanks und Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle vergoren. Nach der Vinifizierung reift der Wein in französischen Eichenfässern (30-40 %) in einem Zeitraum von 16 bis 22 Monaten. Château Lafleur Gazin ist ein Wein, der gut dafür ist, sich mit einem zugänglichen und erschwinglichen Wein dem Merlot aus Pomerol zu nähern.
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Jean-pierre Moueix in Alkoholische Getränke

Brand: Jean-pierre Grossot
MPN: 261385
Kategorie: Alkoholische Getränke

Grossot Chablis Mont Milieu ist ein Weißwein, der von Corinne & Jean-Pierre Grossot in AOC Chablis Premier Cru (Burgund) aus der Sorte Chardonnay hergestellt wird. Corinne und Jean-Pierre Grossot sind die dritte Generation von Winzern, die das Familienweingut in der Stadt Fleys (Burgund), im prestigeträchtigen Premier Crus-Gebiet, führen. Insgesamt 18 Hektar Rebfläche, in denen die Familie Grossot einen biologischen Weinbau (Ecocert-Zertifikat) anwendet und die Umwelt respektieren, um mineralische Weine zu erzielen, ausgewogen und sehr aromatisch. Bei dem Weinberg des Grossot Chablis Mont Milieu handelt es sich um einen Premier Cru, aus Rebstöcken, die im Durchschnitt 25 Jahre alt sind. Der biologische Landbau wird mit natürlichen Düngemitteln, kurzen Rebschnitten und begrenztem Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, die auf ihre absolute Notwendigkeit reduziert werden, betrieben. Es werden keine synthetischen Produkte oder Fungizide verwendet. Die Weinlese erfolgt von Hand.Die Trauben des Grossot Chablis Mont Milieu werden in einer horizontalen Druckluftpresse schonend gepresst, um die beste Extraktion zu gewährleisten. Der Most gärt langsam bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks. Dann reift der Wein 6 Monate lang in französischen Eichenfässer. Grossot Chablis Mont Milieu ist ein wohlriechender und angenehmer Weißwein, der sich ideal für den Einstieg in die Welt der Weine aus dem Hause Grossot eignet.
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Brand: Domaine Pierre-jean Villa
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dies ist ein Côte rôtie, der vor Frucht und Frische strotzt, charmant und sexy ist, eine schöne Textur hat. Das Vergnügen ist garantiert! Die Frucht süsst den Gaumen, die Textur wird von einer langgezogenen Mineralität betont... Sie ist rein und cremig mit Tanninen ohne jegliche Aggressivität. Carmina Burana, die Kantate von Carl Orff, inspirierte Pierre Jean Villa durch die Kombination aus der Kraft des Chors, der Reinheit der Stimmen, der Komplexität der Musik und der Sinnlichkeit der Gesänge: Der Vergleich dieser beiden Meisterwerke ist perfekt!
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Domaine Pierre-jean Villa in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Pierre-jean Villa
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Brüder François, die in Ampuis mit dem Jahrgang 2012 eine Goldmedaille gewannen, bestätigen dies auch für 2022: Ein Ratschlag: Legen Sie sich einen Vorrat an! Die Domaine François et Fils, die über 4 Hektar Weinberge in Côte-Rôtie verfügt, hat sich beim Marché des Vins d'Ampuis 2022 klar durchgesetzt und mit ihrem Jahrgang 2012 die Goldmedaille gewonnen. Eine verdiente Auszeichnung für diesen Côte-Rôtie, der die Jury beeindruckte, zahlreiche Besucher mit geschultem Gaumen verführte und unsere Sommeliers eroberte, die gekommen waren, um neue Juwelen aufzuspüren. Der Jahrgang 2022 war bei der Verkostung ebenso überzeugend mit einem intensiven Stoff mit Aromen von schwarzen Früchten und blumigen Veilchennoten, die ein äußerst angenehmes Gefühl von Frische mit sich bringen. Die sehr feinen Tannine bieten eine volle und runde Materie zu einem bereits vollmundigen und schmackhaften Mund. Wenn dieser 2022 eine Delikatesse ist, sollten Sie dennoch vorausschauend sein, denn die Weinlese war schwach und wir empfehlen Ihnen, Ihre Vorräte vor dem Ausverkauf aufzustocken!
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Brand: Domaine Pierre-jean Villa
Kategorie: Alkoholische Getränke

Weißwein - Frankreich - Rhone - Condrieu AOP - 13 % vol - 100% Viognier
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Brand: Domaine Pierre-jean Villa
Kategorie: Alkoholische Getränke

Rotwein - Frankreich - Rhone - Vin de France - 13,5 % vol - 100% Syrah
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Brand: Domaine Pierre-jean Villa
Kategorie: Alkoholische Getränke

Rotwein - Frankreich - Rhone - Saint-Joseph AOP - 13 % vol - 100% Syrah
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Brand: Domaine Jean-pierre Bailly
Kategorie: Alkoholische Getränke

Pouilly-sur-Loire ist eine Appellation, die bei Weinliebhabern wegen der Mineralität ihrer Weine, die hauptsächlich aus der Rebsorte Chasselas hergestellt werden, immer beliebter wird. Jean Pierre Bailly bietet uns hier einen bemerkenswerten Weißwein mit schönen Noten von gelben Früchten und einer großartigen Fülle. Er hat eine sehr schöne Frische, mit einer salzigen Note im Abgang, die dem Wein Kraft und eine volle vertikale Dimension verleiht. Kein Wunder, dass ihm der Guide Hachette bei all seiner Eleganz im Jahr 2023 den Coup de Coeur verliehen hat.
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Domaine Jean-pierre Bailly in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Jean-pierre Bailly
EAN: 3551731175002
Kategorie: Alkoholische Getränke

Diese Cuvée wird aus Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt, in Edelstahltanks gekeltert, um die ganze natürliche Knackigkeit dieser Rebsorte zu erhalten. Beim ersten Schnupper vernimmt man weiße Blüten, Zitrusfrüchte und Feuersteinnoten, die typisch für die Weine der Region und ihr reiches Sorten- und Mineralprofil sind. Bereits beim Öffnen der Flasche ist ein kleiner exotischer Hauch wahrnehmbar, der uns mit verführerischen Düften von Grapefruit und frischem Pfirsich verzaubert. Im Mund kommt die lebhafte Struktur des Weißen voll zum Tragen: Der spannungsgeladene Auftakt entwickelt sich hin zu einem hellen und anhaltendem Abgang. Ein Pouilly Fumé, der Sie verzücken wird!
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Brand: Yvon Mau
EAN: 3192371021313
MPN: 2003381
Kategorie: Alkoholische Getränke

Erfrischender Weißwein aus dem Anbaugebiet Côtes de GascogneHarmonische Balance von Colombard und Chardonnay TraubenFeine Aromen von tropischen Früchten und ZitrusnotenIdeal als Begleiter zu Meeresfrüchten, Fisch oder GeflügelProduziert von einem renommierten Familienunternehmen in Frankreich Allergene:enthält Sulfite
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Yvon Mau in Alkoholische Getränke

Brand: Yvon Mau
EAN: 3192371021313
MPN: 2003120
Kategorie: Alkoholische Getränke

Erfrischender Weißwein aus dem Anbaugebiet Côtes de GascogneHarmonische Balance von Colombard und Chardonnay TraubenFeine Aromen von tropischen Früchten und ZitrusnotenIdeal als Begleiter zu Meeresfrüchten, Fisch oder GeflügelProduziert von einem renommierten Familienunternehmen in Frankreich Allergene:enthält Sulfite
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Yvon Mau in Alkoholische Getränke

Brand: Yvon Mau
MPN: 6er2003381
Kategorie: Alkoholische Getränke

6 Flaschen SparpaketErfrischender Weißwein aus dem Anbaugebiet Côtes de GascogneHarmonische Balance von Colombard und Chardonnay TraubenFeine Aromen von tropischen Früchten und ZitrusnotenIdeal als Begleiter zu Meeresfrüchten, Fisch oder GeflügelProduziert von einem renommierten Familienunternehmen in Frankreich Allergene:enthält Sulfite
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Brand: Domaine Christophe Diconne
Kategorie: Alkoholische Getränke

Christophe Diconne übernahm 2005 das Familienweingut in Auxey-Duresses (10,2 ha) von seinem Großvater Paul und seinem Vater Jean-Pierre. Dieser Auxey-Duresses Blanc Terres Folles zeigt sich genussvoll mit Aromen von gelben Früchten, Trockenfrüchten und Haselnuss, gefolgt von einer leichten Frische.
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Domaine Christophe Diconne in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine J-f & P-l Bersan
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein sehr reiner Chardonnay und hervorragende Flasche vom Weingut Domaine Jean-François & Pierre-Louis Bersan! Ein kleines Juwel dank seiner schönen Mineralität, frisch -fruchtig und mit angenehmer weichen Textur. Anfangs verführen Noten von Zitrusfrüchten, Birne, weißer Blume und Mandeln, Rundheit, Zärtlichkeit und Weichheit begeistern am Gaumen! Ein hevorragender Chardonnay, den unsere Sommeliers empfehlen.
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Domaine J-f & P-l Bersan in Alkoholische Getränke

Brand: Viña Las Niñas
MPN: 244715
Kategorie: Alkoholische Getränke

Man sagt, dass hinter einem erfolgreichen Mann immer eine starke Frau steht. Im Fall dieser Geschichte gibt es nicht nur eine, sondern mehrere. 1996 gelang es Bernard Dauré, seine Freunde Jean Pierre Cayard und Claude Florensa davon zu überzeugen, ein neues Projekt in Angriff zu nehmen: die Herstellung von Weinen in der D.O. Apalta, im Colchagua-Tal (nur zwei Stunden südlich von Santiago de Chile). Womit Dauré sicher nicht gerechnet hat, ist, dass sich die Mütter und Töchter dieser drei Familien in diesen Ort verlieben und sich Hals über Kopf in dieses neue Abenteuer stürzen würden. Auf diese Weise und zu Ehren all dieser Frauen wurde die Weinkellerei Viña Las Niñas gegründet. Seit dem Beginn dieser Geschichte ist ein Vierteljahrhundert vergangen. Genug Zeit für dieses hufeisenförmige Tal, um sich zu einem der größten und aktivsten Weinbaugebiete Chiles zu entwickeln, das seit 2018 als Ursprungsbezeichnung (D.O.) anerkannt ist. Auf den sandigen Ton- und Vulkangesteinsböden sind auf 160 Hektar Weinberge angelegt, die mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Carmenère bestückt sind. Diese Parzellen sind im Norden, Osten und Westen durch 600 Meter hohe Hügel geschützt. Das Gelände bildet eine Art Trichter, in dem die kalten, feuchten Winde vom Pazifik und aus den Anden bei Einbruch der Dunkelheit die Hänge hinunterwehen. Die hohen Tagestemperaturen (bis zu 35 ºC) werden auch durch den Fluss Tinguiririca, südlich von Atapalta, reguliert. Diese Bedingungen begünstigen eine langsame Reifung der Trauben, was zu säurehaltigen und frischen Weinen, wie dem Las Niñas El Guapo, führt. Im Fall von Las Niñas El Guapo werden die Trauben in speziell ausgewählten Reihen angebaut, mit geringen Erträgen und hoher Qualität. Nach einem mühsamen Ausleseverfahren werden die Trauben in Schalen zu 12 kg gelesen und in die Kellerei gebracht. Die Rispen werden von Hand entrappt und abgebeert und dann direkt in 500-Liter-Fässer aus französischer Eiche gefüllt, in denen Las Niñas El Guapo bei niedriger Temperatur gärt (wodurch die Aromen der Rebsorte erhalten bleiben). Nach diesem Prozess findet die malolaktische Gärung statt. Mit der anschließenden Assemblage und der Rückführung in französische Eichenfässer beginnt der Reifeprozess von Las Niñas El Guapo, wo er 10 bis 12 Monate lang bis zur Abfüllung verbleibt.
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Viña Las Niñas in Alkoholische Getränke

Brand: Maison Manchès
EAN: 3770008242067
MPN: 252804
Kategorie: Alkoholische Getränke

Übereinstimmungen sind oft keine bloßen Zufälle und nur diejenigen mit einem offenen und intuitiven Geist wissen, wie man sie nutzen kann. Wenn Pierre Gaillard, einer der ersten Winzer des nördlichen Rhone-Tals, der das Gebiet in den 1980er Jahren revolutionierte, und Jean-Philippe Manchès, ein junger Winzer mit einer Leidenschaft für Wein, Champagner und Spirituosen, eines gemeinsam haben, dann ist es ihre Liebe zum Terroir. Eine Leidenschaft, die dazu geführt hat, dass sie zusammengefunden haben und unter der Marke Maison Manchès zusammenarbeiten wollen. Von der legendären Côte Rôtie bis hin zu Condrieu, Saint-Joseph und Crozes-Hermitage genießen beide die Freude am Weinanbau und erzeugen gemeinsam Gourmet-Weine, die reich an Frucht sind und ihrem Ursprungsort treu bleiben. Maison Manchès Côte Rotie Les Pimotins stammt von den Hängen des Pimotin im Rhone-Tal (Frankreich), einem Ort, an dem sich die Syrah wunderbar entfalten kann. Es handelt sich um eine Cuvée aus der AOC Côte Rôtie, die überwiegend aus Syrah und einem kleinen Anteil Viognier besteht, die auf eisenoxidhaltigem Schieferboden gepflanzt sind. Der Anbau erfolgt auf traditionelle Weise, und sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen, wobei eine strenge Auswahl der besten Früchte vorgenommen wird. In der Kellerei werden die Trauben erneut ausgewählt und entrappt, um eine kalte Vorgärung einzuleiten. Die Gärung erfolgt bei 35 ºC in Edelstahltanks und schließlich wird der Wein 18 Monate lang in neuen Eichenfässern mit feiner Körnung (Allier und Nevers) ausgebaut.   Maison Manchès Côte Rotie Les Pimotins ist ein Wein, der uns das Edelste der Rhône aufzeigt. Ein Rotwein für Gourmets, mit dem uns Gaillard und Manchès einen Syrah in seiner ganzen Pracht präsentieren und mit dem sie zeigen, dass ihre Arbeit nicht dem Zufall, sondern ihrer Leidenschaft für das Terroir geschuldet ist.  
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Maison Manchès in Alkoholische Getränke

Brand: Château Certan Marzelle
MPN: 262704
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Château Certan Marzelle ist ein monovarietaler Merlot Rotwein mit Pomerol AOC und wird von Château Certan Marzelle hergestellt. Das Château Certan Marzelle ist ein kleines Grundstück von 2 Hektar Größe, das sich auf dem Plateau von Pomerol befindet. Es wurde von Jean Pierre Moueix im Jahr 1999 erworben. In seinen Anfängen war es Teil des Château Caeran-Giraud, später teilte es Moueix jedoch in zwei Parzellen: Câteau Hosanna und Château Certan Marzelle. Die Merlot Weinberge von Château Certan Marzelle sind im Durchschnitt 25 Jahre alt. Ihre Böden sind tonig und kiesig, wodurch eine perfekte Kombination der Entwässerungskraft und der Wasserspeicherung für den Anbau der Rebe gewährleistet ist. Die Durchschnittserträge liegen bei ungefähr 40 Hektoliter pro Hektar. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Weingut im Bordeaux-Stil verarbeitet. Zunächst werden sie entrappt und dann gequetscht und abgefüllt. Nach der Gärung reift der Château Certan Marzelle in französischen Eichenfässern, etwa 35-65 % davon in neuen Fässern. Pro Jahr werden ungefähr 10.000 Flaschen produziert. Der Château Certan Marzelle ist ein eleganter, süffiger, großzügiger, fruchtiger und reichhaltiger Pomerol, der wie alle Weine der Region über ein gutes Alterungspotential verfügt.
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Château Certan Marzelle in Alkoholische Getränke

Brand: Robinot - L'ange Vin
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die "Fetembulles" des Produzenten Jean Pierre Robinot – L’Ange Vin ist ein Methode Ancestrale von großer Schwungkraft und Lebendigkeit, die ausschließlich aus Chenin Blanc-Trauben hergestellt wird, die biodynamisch angebaut werden. Diese Rebsorte, die aus der zentralen Region der Loire stammt, ist eine der außergewöhnlichsten in Bezug auf oenologische Vielseitigkeit, da sie sich für eine Vielzahl von Weinarten und -stilen eignet. Der Chenin kann verwendet werden, um stille trockene Weine, Perlweine, Schaumweine, süße Weine aus überreifen Trauben oder sogar edelsüße Weine hervorzubringen. Dies ist auch auf die sensorische Komplexität des Weins zurückzuführen, der in der Regel über einen guten Körper und eine hohe Säure verfügt und über ein charakteristisches mineralisches Terroirprofil verfügt, das die Trauben aus den Böden des Loire-Tals aufnehmen. L’Ange Vin – Robinot "Fetembulles" besteht zu 100 % aus Chenin Blanc-Trauben, die zwischen 10 und 20 Jahre alt sind und nach den Grundsätzen des biodynamischen Landbaus auf Böden mit roter Tonerde und Feuerstein angebaut werden. Die Ernte erfolgt von Hand, und in der Kellerei werden die Trauben durch sanftes Pressen und spontane alkoholische Gärung in Edelstahltanks zu Weißwein verarbeitet. Wenn der Gärprozess noch nicht abgeschlossen ist, wird der Mostwein in Flaschen abgefüllt, um den Prozess im Glas zu beenden und so eine leichte Perlage gemäß der Methode Ancestrale zu entwickeln. Der Wein wird schließlich von Hand degorgiert, und der gesamte Herstellungsprozess schließt jede Klärung oder Filtration aus, einschließlich der Zugabe von Sulfiten. Der Chenin Blanc Méthode Ancestrale "Fetembulles" Robinot – L’Ange Vin hat eine klare und leuchtend gelbe Strohfärbung. Das aromatische Profil wird von Zitrusnoten begleitet, die von blumigen und Trockenfruchtaromen unterlegt sind. Der Geschmack ist frisch und duftend, sehr angenehm, mit einem trockenen und spritzigen Finish.          
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Robinot - L'ange Vin in Alkoholische Getränke