Jean Marc Brocard | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Jean-marc Brocard
EAN: 3436800015314
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dieser Chablis 1er cru Montmains wird auf dem linken Ufer des Serein angebaut. Dieser ausgedehnte Hang verleiht dem Wein mineralische und blumige Charaktere. Am Gaumen ist er elegant, ziseliert und säurebetont, mit zitronigen und blumigen Noten. Der Abgang ist mineralisch und zitronig mit einer schönen salzigen und gehaltvollen Persistenz. Ein Premier Cru, der mit Sicherheit alle Ihre Gäste verführen wird!
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Jean-marc Brocard in Alkoholische Getränke

Brand: Jean-marc Brocard
EAN: 3436802170417
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Böden dieses Chablis 1er Cru Vau de Vey sind dem Weinberg von Les Preuses sehr ähnlich, und aus gutem Grund kann man leicht Ähnlichkeiten mit dem Grand Cru finden! Konzentration und Reichtum sind in diesem strukturierten Wein offensichtlich. Er quillt über vor gelben Früchten, hat eine straffe Säure und eine muskulöse Struktur. Die Säure im Abgang verheißt eine großartige Zukunft...
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Jean-marc Brocard in Alkoholische Getränke

Brand: Jean-marc Brocard
EAN: 3436801100415
Kategorie: Alkoholische Getränke

Von allen Grands Crus aus Chablis ist der Vaudésir der delikateste. Er besticht durch seinen lebhaften und eleganten Charakter und bietet eine selten erreichte Mineralität, dank der Struktur, die der Chardonnay durch das Terroir Kimméridgien erhält. Es besteht aus einem ziemlich bröckeligen Kalkstein, vornehmlich aus versteinerten Austern und Muscheln. Das Ergebnis ist ein großzügiger Nektar, trocken und opulent und mit einem herrlich langen Abgang ausgestattet, der auch mit der Zeit ein Genuss bleibt. Dieser Jahrgang zeichnet sich durch einen herrlichen mineralischen Duft aus, der mit diskreten pflanzlichen Noten verbunden ist. Sein Vollmundigkeit ist außergewöhnlich!
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Jean-marc Brocard in Alkoholische Getränke

Brand: Marc
EAN: 3436802400415
MPN: 265565
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wir alle haben einen Mentor, der in unserem Leben einen bleibenden Eindruck hinterlassen hat und uns zu dem gemacht hat, wer wir heute sind. Im Falle von Jean-Marc Brocard, Sohn von Landwirten, veränderte sich sein Leben, als er Louis Petit begegnete. Ein Winzer, von dem er unter dem Motto „beobachte, schweige und lerne“ im Laufe von zwei Lehrjahren alles Notwendige erhielt, um den Weinberg zu respektieren und zu lieben. Hinzu kam die Begegnung mit seiner zukünftigen Ehefrau und ihrer Familie, ebenfalls Winzer aus Saint-Bris-le-Vineux, was dazu führte, dass er sein eigenes Projekt auf dem Familienanwesen in Chaudenay-le-Château unter seinem Namen gründete. Später, im Jahr 1973, wurde sein Sohn Julien Brocard geboren, der nach seinem Ingenieurstudium 1995 in das Weingut eintrat, um gemeinsam mit seinem Vater unter einer biodynamischen Vision und mit althergebrachten Methoden zu arbeiten. Als Ergebnis handelt es sich heute um eines der bedeutendsten ökologischen Weingüter in Burgund, das eine breite Palette von Chablis-Weinen sowie andere Weiß- und Rotweine anbietet. Unter seinen hochgelobten Weinen finden wir diesen Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume. Teil der AOC Chablis Premier Cru, handelt es sich um einen Premier Cru aus Kalkstein, dessen Chardonnay-Weinberge eine hervorragende Sonneneinstrahlung genießen. Die Arbeit erfolgt ökologisch mit größtmöglichem Respekt für den Weinberg und sobald die Trauben ihren optimalen Reifepunkt erreicht haben, werden sie geerntet und sofort in das Weingut gebracht, um alle intrinsischen Eigenschaften der Traube zu bewahren. Es folgt eine traditionelle Vinifikation. Zuerst wird das Obst ausgewählt und entrappt und nach dem Pressen fermentiert der gewonnene Most in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen mit einer vollständigen malolaktischen Gärung. Dort verbleibt er 8-10 Monate auf der Hefe, bevor er vermarktet wird. Das Ergebnis ist Jean-Marc Brocard Chablis 1er Cru Fourchaume. Ein Wein, der, wie bereits Louis Petit predigte, aus der Beobachtung, der Stille und dem Lernen entsteht, das dir der Weinberg selbst bietet. Ein meisterhafter Chablis mit erstaunlicher Kraft und außergewöhnlicher Eleganz.  
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Marc in Alkoholische Getränke

Brand: Marc
EAN: 3436804110411
MPN: 257782
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das in der Nähe von Auxerre im Serein-Tal gelegene Chablis gilt als eines der ältesten Weinbaugebiete Frankreichs. Eine Region, die selbst von Königen geschätzt wurde, deren Weine auf allen großen Tafeln des 19. Jahrhunderts vertreten waren und ein außergewöhnliches Prestige ausstrahlen, das auch heute noch lebendig ist. Eines der renommiertesten Weingüter dieser Ursprungsbezeichnung im Burgund ist zweifelsohne Domaine Jean-Marc Brocard. Gegründet 1946 in Chaudenay-le-Château durch eine Bauernfamilie, fasste Jean-Marc den Mut zum Weinanbau und produziert eine große Vielfalt von Chablis-Weinen sowie andere burgundische Rot- und Weißweine, wobei er die Umwelt respektiert und den Charakter jedes Terroirs bewahrt. Sein Sohn Julien trat 1995 in das Projekt ein und ging mit dieser Arbeitsphilosophie noch einen Schritt weiter, indem er die Einführung biodynamischer Anbaurichtlinien in die Wege leitete. Der Respekt vor der Umwelt ist so groß, dass das Weingut heute eines der anerkanntesten ökologischen Projekte im Burgund ist. Unter den Produktionen, die in die AOC Chablis integriert sind, präsentieren sie Jean-Marc Brocard Chablis, einen Chardonnay aus Préhy und Courgis. Die Weinberge liegen im Herzen von Chablis und sind auf steilen, kalkhaltigen Böden mit zahlreichen fossilen Meeresablagerungen angepflanzt. Daher auch das Muschelsymbol auf dem Flaschenetikett. Der Wein wird ökologisch mit biodynamischen Anwendungen angebaut und die Trauben werden, sobald sie ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, von Hand gelesen. In der Weinkellerei werden die Trauben klassifiziert, entrappt und in einer pneumatischen Presse gepresst. Der gewonnene Most wird bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren. In diesen Behältern findet auch die malolaktische Gärung statt. Nach der Abfüllung präsentiert sich Jean-Marc Brocard Chablis als junger und klassischer Wein aus dem Chablis . Der perfekte Wein, um nicht nur diesen Winzer und sein Terroir zu verstehen, sondern auch, um das Herz des Chablis von seiner besten Seite wahrzunehmen.
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Marc in Alkoholische Getränke

Brand: Jean-marc Brocard
EAN: 3436805603011
Kategorie: Alkoholische Getränke

Seine säuerlichen Noten verleihen dem Saint-Bris seinen lebhaften und köstlichen Ausdruck. Grandios zu einer Ziegenkäseplatte als Aperitif, hebt seine Lebhaftigkeit auch Fischgerichte hervor. Ein Sauvignon mit ausgeprägter Persönlichkeit, der uns sehr angenehme Geschmackserlebnisse beschert. Warten Sie nicht zu lange, der Genussgarant für Ihren Sommer ist da!  
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Jean-marc Brocard in Alkoholische Getränke

Brand: Jean-marc Brocard
EAN: 3436803803017
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Irancy ist ein herrliches, hügeliges Terroir, dessen mit Reben und Kirschbäumen bedeckte Hänge das rechte Ufer der Yonne säumen. Diese Cuvée besticht durch schöne Fruchtaromen mit Noten von Kirsche, Cassis und Brombeere, die zum Probieren einladen. Auch der Gaumen überzeugt und zeigt sich seidig und verführerisch. Ein wahrer Genuss für die Sinne!
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