Finca Parera | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Finca Parera
EAN: 8437022793009
MPN: 258905
Kategorie: Alkoholische Getränke

Fins Als Kullons ist ein natürlicher Rotwein, hergestellt von Finca Parera aus den Sorten Xarel·lo, Garnacha Blanca und Sumoll in der D.O. Penedès. Rubén Parera und sein Vater Jordi haben ihr Familienanwesen in einen Bio-Bauernhof verwandelt, um absolut natürliche Weine herzustellen. Die Ländereien mit Mandel-, Oliven- und Kirschbäumen und einem Gemüsegarten sind seit 2015 als biodynamisch zertifiziert. Indem stets die Tradition als Grundlage genommen wurde, konnten seitdem durch Respekt und Einfachheit eine Auswahl von 6 authentischen Stillweinen hervorgehen. Bei Fins Als Kullons handelt es sich um einen natürlichen Rotwein von höchster Respektlosigkeit, der gegen die Regeln des Weinspiels verstößt, indem er weiße und rote Sorten im selben Wein vereint. Von Demeter zertifizierte Weinberge aus Kalk- und Lehmböden, die in allen Anbauphasen biodynamischen Praktiken folgen. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller werden die Trauben des Fins Als Kullons separat in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vergoren. Dann lagert er 9 Monate lang in Zementbehältern. Schließlich wird er ohne Filtration, ohne Verfeinerung und ohne Zugabe von Sulfiten abgefüllt. Fins Als Kullons ist das Ergebnis der ungewöhnlichen Mischung aus weißen und roten Sorten. Ein Wein, der sowohl als Rot- als auch als Roséwein angesehen werden kann, da er dank seiner Leichtigkeit und Frische jederzeit leicht zu trinken ist.
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Finca Parera in Alkoholische Getränke

Brand: Finca Parera
EAN: 8437022793030
MPN: 265024
Kategorie: Alkoholische Getränke

Finca Parera Clar ist ein Weißwein aus D.O. Penedes, der durch die Bodega Finca Parera hergestellt wird. Jordi Parera, ein 45 Jahre alter Winzer mit Erfahrung leitet diese Bodega. Der Wein ist ein Verschnitt aus den Rebsorten Chardonnay, Gewürztramminer und Xarel.lo. Die eingesetzten Trauben stammen von der Finca Parera Clar in Sant Llorenç d'Hortons. Es ist eine kleine Ortschaft im Alt Penedès, die auf 235 m Höhe liegt. Die Ernte wird per Hand durchgeführt und es werden kleine Kisten mit Volumen von 10 Kg für den Transport genutzt, damit die Trauben nicht beschädigt werden. Wenn die Trauben in die Bodega gelangen, werden Sie sanft gepresst. Der Most jeder einzelnen Rebsorte wird separat extrahiert. Wenn der Most vorliegt, gärt er bei geringer Temperatur mit heimischen Hefen. Finca Parera Clar wird mit Ton geklärt und gefiltert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Er durchläuft keinen Reifeprozess.
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Brand: Celler Pardas
EAN: 8437012935976
MPN: 260266
Kategorie: Alkoholische Getränke

Pardas Blau Cru ist ein Weißwein, der durch Celler Pardas in Torrelavit in der D.O. Penedès hergestellt wird. 1996 Ramon Parera y Jordi Arnan gehört das Projekt Pardas, welches sich zum Ziel gesetzt hat, die bestmöglichen Weine der Finca Can Comas herzustellen. Diese Finca liegt in Wäldern auf Brachland und trockenen Weiden. Im Jahr 2004 wurde die erste Ernte realisiert. Die Finca liegt auf 200-300 m Höhe und verfügt über eine hohe Vielfalt an verschiedenen Böden und ist durch unregelmäßiges, mediterranes Klima geprägt. Für die Kultivierung des Weinberges wird eine nachhaltige Landwirtschaft genutzt, bei der nur so wenige in die Natur interveniert wird, wie möglich. Der Einsatz von Herbiziden, Insektiziden und synthetischen Produkten wird vermieden. Pardas Blau Cru wird mit der Rebsorte Malvasía hergestellt. Die Ernte erfolgt per Hand und die Mazeration dauert 6-7 Stunden. Die Gärung läuft bei 16°C ab und dauert 20 tage.
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Brand: Celler Pardas
EAN: 8437012935969
MPN: 259419
Kategorie: Alkoholische Getränke

Pardas Sus Scrofa ist ein Rotweinwein, der durch Celler Pardas in Torrelavit in der D.O. Penedès hergestellt wird. 1996 Ramon Parera y Jordi Arnan gehört das Projekt Pardas, welches sich zum Ziel gesetzt hat, die bestmöglichen Weine der Finca Can Comas herzustellen. Diese Finca liegt in Wäldern auf Brachland und trockenen Weiden. Im Jahr 2004 wurde die erste Ernte realisiert. Die Finca liegt auf 200-300 m Höhe und verfügt über eine hohe Vielfalt an verschiedenen Böden und ist durch unregelmäßiges, mediterranes Klima geprägt. Für die Kultivierung des Weinberges wird eine nachhaltige Landwirtschaft genutzt, bei der nur so wenige in die Natur interveniert wird, wie möglich. Der Einsatz von Herbiziden, Insektiziden und synthetischen Produkten wird vermieden. Pardas Sus Scrofa wird mit der Rebsorte Sumoll hergestellt, die auf ton- und kalkhaltigen Sandböden angepflanzt ist. Die Ernte erfolgt per Hand und die Mazeration läuft bei kontrollierter Temperatur ab. Die Gärung mit heimischen Hefen wird bei 20°C in Edelstahltanks realisiert. Die Reifung wird 4 Monate lang in Zementtanks durchgeführt.
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