Express Winemakers | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Express Winemakers
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Rotwein "Drinking Wine" des australischen Projekts Express Winemakers ist ein Ausdruck des Terroirs des Great Southern, Westaustralien, der durch seinen weichen und saftigen Trinkgenuss besticht. Die Köpfe hinter dem Express Winemakers Projekt sind Ryan O'Meara und Pete Ikstrums, Winzer der ersten Generation, die sich für die Wiederherstellung und Aufwertung von verlassenen, über das Land verstreuten Weinbergen einsetzen. Sie arbeiten mit zahllosen Rebsorten, die sie nach einem nie invasiven, auf spontaner Gärung und dem Ausschluss jeglicher Manipulation beruhenden Weinherstellungskonzept vinifizieren. Der "Drinking Wine" von Express Winemakers ist ein Verschnitt aus Syrah-, Malbec- und Pinot Noir-Trauben von 22 bis 30 Jahre alten Weinbergen , die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet werden. Die Parzellen befinden sich in den Gebieten Mount Baker und Frankland auf Böden mit einem hohen Anteil an Schluff, Sand und Kies in einer Höhe von 200-250 m über dem Meeresspiegel. Im Weinkeller erfolgt die Rotweinbereitung mit einer kurzen Mazeration auf den Schalen und einer spontanen alkoholischen Gärung in Edelstahltanks, in denen der Wein vor der endgültigen Abfüllung einige Monate lang reift. Während des gesamten Herstellungsprozesses werden keine Klärungs- oder Filtrationsvorgänge durchgeführt. Der "Drinking Wine" von Express Winemakers hat eine zarte rote Farbe, die an Erdbeeren erinnert. In der Nase wechseln sich angenehm fruchtige Noten von Himbeeren, Brombeeren und Kirschen mit krautigen Empfindungen und tieferen Anklängen von Lakritze ab. Der Geschmack ist frisch, saftig und trinkbar, sehr typisch und weich, mit feinen Tanninen, die denintensiven fruchtigen Abgang vorwegnehmen.
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Express Winemakers in Alkoholische Getränke

Brand: Express Winemakers
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Pinot Noir von Express Winemakers ist eineanmutige und duftende Interpretation dieser edlen Rebsorte burgundischen Ursprungs und das Ergebnis einer aufrichtigen und echten Produktionsvision, die darauf abzielt, den Charakter der Weine von Australiens Great Southern zu verbessern. Der Name des Projekts setzt sich aus den Wörtern"Winemakers" und"Express" zusammen und bedeutet"Ausdruck", denn das Ziel der Winzer Ryan O'Meara und Pete Ikstrums ist es, den Ausdruck des Terroirs zu verstärken. Der Pinot Noir von Express Winemakers wird aus reinen Pinot Noir-Trauben hergestellt, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus in den Porongurup Ranges im Gebiet Great Southern angebaut werden. Die Rebstöcke sind 20 Jahre alt und stehen auf nach Norden ausgerichteten sandigen Hängen in einer Höhe von 100 Metern über dem Meeresspiegel. Die Weinlese erfolgt zu einem etwas früheren Zeitpunkt von Hand, um den Säuregehalt der Trauben so weit wie möglich zu erhalten, die dann teilweise als ganze Trauben mit spontaner alkoholischer Gärung und partieller Kohlensäuremazeration vinifiziert werden. Die Gärung beginnt in Stahltanks und endet in alten Eichenfässern, in denen der Wein mehrere Monate lang ruht, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Im Glas zeigt der Pinot Noir von Express Winemakers eine schöne, leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase treffen Noten von kleinen roten Früchten, dunklen Beeren und schwarzem Pfeffer aufeinander, mit erdigen Anklängen im Hintergrund. Der Verlauf am Gaumen ist agil, saftig und sehr frisch, gekennzeichnet durch eine sehr leichte Tanninstruktur, die den sauberen, duftenden Abgang begleitet. Dieser australische Pinot Noir ist ein hervorragender Begleiter zu weißen und roten Fleischgerichten, geschmort oder gegrillt, sowie zu schmackhaften Platten mit Wurstwaren.
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