David Musser | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Torbreck
EAN: 9333343001047
MPN: 252074
Kategorie: Alkoholische Getränke

Bei Null anzufangen ist schwer, man muss seine Ziele klar vor Augen haben, damit man nicht auf halbem Wege aufgibt. Ganz klar war es David Powell beim Abschluss seines Wirtschaftsstudiums, dass er nicht in einem Büro arbeiten wollte. Also machte er sich mit dem Rucksack auf dem Rücken auf, die Welt zu erkunden. Eine Reise, auf der er durch die schottischen Wälder zog und Torbreck ihn für den Rest seines Lebens prägte. Dort arbeitete er hart als Holzfäller und lernte auch seine Frau kennen. Eine Australierin, die ihn ermutigte, ans andere Ende der Welt zu gehen und gemeinsam ein Weinprojekt zu gründen. Als Hommage an diesen Ort des Kennenlernens gründeten sie 1994 Torbreck, ein legendäres Weingut im Barossa Valley, in Südaustralien. Und als klare Bezugnahme auf die Zeit, die er als Holzfäller in den schottischen Wäldern verbracht hat, entstand Torbreck Woodcutter's Shiraz , ein Rotwein aus Australiens beliebtester Rebsorte, der Syrah, die in Weinbergen angebaut wird, die nachhaltig und umweltfreundlich bearbeitet und von Hand gelesen werden. In der Kellerei werden die Trauben in offenen Bottichen eingemaischt und vergoren und später in Körben schonend gepresst. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang auf der Feinhefe in großen Holzfässern und Fudern. Heute steht Torbreck Woodcutter's Shiraz ganz oben auf den Listen der besten Weine. Eine wohlverdiente Position aufgrund des unglaublich guten Preis-Leistungs-Verhältnisses. Ein Wein, der für seine Saftigkeit und seine Üppigkeit gelobt wird und die Ursprünge des Projekts würdigt.
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Torbreck in Alkoholische Getränke

Brand: Viña Salceda
EAN: 8410052000019
MPN: 263273
Kategorie: Alkoholische Getränke

In dieser neuen Mission stand David González vor einer großen Herausforderung. Es muss äußerst schwierig sein, Viña Salceda Crianza neu zu interpretieren. Dieser Rotwein, ein wahres Aushängeschild der D.O.Ca.Rioja, markiert den Beginn einer neuen Ära. Und wir wollen es uns nicht entgehen lassen.     Als „bewundernswert“ bezeichnet, hätte das Ergebnis nicht besser sein können. Die Tempranillo und die Garnacha harmonieren perfekt und zeigen in Viña Salceda Crianza das gesamte Potenzial des riojanischen Terroirs. Diesmal richtet La Rioja Alavesa, direkt am nordöstlichen Ufer des Ebro, den Fokus auf diese 300 km² große Karte mit ton- und kalkhaltigen Böden im Süden von Álava in den Gemeinden La Dehesilla, El Roquial und Valdefrailes. Hier, seit 1969, kultiviert Viña Salceda einige der ältesten Rebstöcke der Region auf ihrem eigenen Gut, das die Bodega umgibt. Seit den Anfängen sind mehr als 50 Jahre vergangen und alles wird weiterhin traditionell hergestellt, wie immer, ohne Herbizide, mit Bodenbearbeitung und manueller Rebschnitt. Alles ist nachhaltig bei Viña Salceda Crianza, sogar die Vinifikation, die in den eigenen Anlagen und auf minimalinvasive Weise erfolgt, um die Traube und ihre Qualität so weit wie möglich zu respektieren.    Viña Salceda Crianza wird geerntet und in die Bodega gebracht, wo er entrappt und direkt in die Tanks gefüllt wird, in denen er etwa fünf Tage kalt mazeriert. Während dieser Zeit hat Viña Salceda Crianza Raum für eine präfermentative Mazeration, die entscheidend ist, um die Eigenschaften des Weins nach der Gärung zu verstärken. Einmal in Wein verwandelt, wird Viña Salceda Crianza abgezogen und in Betontanks überführt, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet. Viña Salceda Crianza beendet seine Reise mit 12 Monaten Reifung in Holzfässern.    Wenn Sie die Gelegenheit haben, verpassen Sie nicht Viña Salceda Crianza. Die D.O.Ca.Rioja wie immer, aber wie Sie sie noch nie erlebt haben.
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Viña Salceda in Alkoholische Getränke

Brand: Torbreck
EAN: 9333343001047
MPN: 265419
Kategorie: Alkoholische Getränke

Bei Null anzufangen ist schwer, man muss seine Ziele klar vor Augen haben, damit man nicht auf halbem Wege aufgibt. Ganz klar war es David Powell beim Abschluss seines Wirtschaftsstudiums, dass er nicht in einem Büro arbeiten wollte. Also machte er sich mit dem Rucksack auf dem Rücken auf, die Welt zu erkunden. Eine Reise, auf der er durch die schottischen Wälder zog und Torbreck ihn für den Rest seines Lebens prägte. Dort arbeitete er hart als Holzfäller und lernte auch seine Frau kennen. Eine Australierin, die ihn ermutigte, ans andere Ende der Welt zu gehen und gemeinsam ein Weinprojekt zu gründen. Als Hommage an diesen Ort des Kennenlernens gründeten sie 1994 Torbreck, ein legendäres Weingut im Barossa Valley, in Südaustralien. Und als klare Bezugnahme auf die Zeit, die er als Holzfäller in den schottischen Wäldern verbracht hat, entstand Torbreck Woodcutter's Shiraz , ein Rotwein aus Australiens beliebtester Rebsorte, der Syrah, die in Weinbergen angebaut wird, die nachhaltig und umweltfreundlich bearbeitet und von Hand gelesen werden. In der Kellerei werden die Trauben in offenen Bottichen eingemaischt und vergoren und später in Körben schonend gepresst. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang auf der Feinhefe in großen Holzfässern und Fudern. Heute steht Torbreck Woodcutter's Shiraz ganz oben auf den Listen der besten Weine. Eine wohlverdiente Position aufgrund des unglaublich guten Preis-Leistungs-Verhältnisses. Ein Wein, der für seine Saftigkeit und seine Üppigkeit gelobt wird und die Ursprünge des Projekts würdigt.
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Torbreck in Alkoholische Getränke

Brand: Giovanni Rosso
MPN: 259628
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Familie Rosso ist seit über einem Jahrhundert in der Region Serra Lunga d'Alba im Norden Italiens ansässig. Vermutlich muss dieses Gebiet etwas Besonderes und Zauberhaftes aufweisen, damit diese Familie hier seit mehr als einem Jahrhundert ihre Weine kultiviert. Laut Davide Rosso—der neuesten Generation der Familie, die derzeit das Weingut leitet—liegt die Magie dieses Ortes in seinem vollkommen weißen, kalkhaltigen Boden, der dem Wein einzigartige Eigenschaften verleiht, die es ihm ermöglichen, die langen Reifezeiten in Fässern zu überstehen (zwischen 18 und 36 Monaten Reifung). So ist es auch bei Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba, einem Barolo, der vom Weingut Giovanni Rosso aus Trauben des italienischen Gemeindegebiets Serra Lunga d'Alba hergestellt wird. Insbesondere ist diese Stadt eine der 11, die unter der D.O.C.G. Barolo geschützt sind und zu dem weltberühmten Weinherstellungsgebiet gehören. Man muss drei Jahrzehnte zurückblicken, bis ins Jahr 1996, um auf den ersten Jahrgang von Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba zu stoßen. Dafür griff Giovanni (der Vater von Davide) auf alte Weinberge zurück, die zwischen 1984 und 1996 angelegt wurden und ein Durchschnittsalter von 20 Jahren aufwiesen. Seitdem hat das Weingut die Produktion dieses Weins fortgesetzt und ist zu einem der besten Vertreter Norditaliens geworden. Hinzu kommt, dass das Weingut seit 2006 gänzlich auf chemische Produkte verzichtet und seither eine durchweg umweltfreundliche Arbeitsphilosophie verfolgt. Nachdem die Weinlese Mitte Oktober stattgefunden hat, gelangen die Trauben zum Weingut, wo sie verarbeitet, gemahlen und entrappt werden, um dann direkt in Betontanks überführt zu werden. Dort verbleiben sie 25 Tage lang, bis die Gärung abgeschlossen ist, wobei tägliche Umpumpvorgänge und Déléstages (dies beinhaltet das Ablassen des Tanks genau in der Mitte der Gärung, um ihn anschließend wieder zuzuführen) durchgeführt werden. Nachdem die Umwandlung in Wein endgültig vollzogen ist, bleibt der Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba zwischen vier und fünf Wochen in Kontakt mit den Beerenschalen, bevor die Trester entfernt werden. Abschließend wird der Giovanni Rosso Barolo del Comune di Serralunga d'Alba in 50-Hektoliter-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfindet und er zwischen 18 und 36 Monaten (abhängig vom Weinberg und vom Jahrgang) zur Reife gelagert wird.
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Giovanni Rosso in Alkoholische Getränke