Cigliuti | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Cigliuti
EAN: 8022610001606
MPN: 264027
Kategorie: Alkoholische Getränke

Cru ist ein Konzept, das mit dem französischen Begriff Terroir verbunden ist und übersetzt „Wachstum“ bedeutet, was sich auf eine große oder hervorragende Lage oder einen Weinberg bezieht. In Wirklichkeit handelt es sich jedoch um Gebiete, die aufgrund der besonderen Eigenschaften des Bodens, der Lage und des Mikroklimas für die Erzeugung von Qualitätsweinen geschaffen wurden. Vie Erte ist einer dieser Crus im Besitz der Winzerfamilie Cigliuti, die seit vier Generationen in Langhe (Piemont) Wein anbaut und von Renato Cigliuti und seinen beiden Töchtern Claudia und Silvia geleitet wird. In Anbetracht der hohen Qualität des Terroirs räumt die Familie Cigliuti der Arbeit auf dem Feld absolute Priorität ein, und sobald die Trauben in die Kellerei gelangen, werden sie nur mit einem Minimum an Bearbeitung vinifiziert. Daher ist Cigliuti als einer der führenden Produzenten des Barbaresco bekannt. Und obwohl er zu Beginn seiner Tätigkeit im Jahr 1960 als verrückt bezeichnet wurde, weil er die grüne Weinlese praktizierte (d. h. eine bestimmte Menge an Trauben aus einem Weinberg entfernte, um die Produktion zu begrenzen und die Qualität zu steigern), sind seine Weine heute ein Maßstab für hohe Qualität und Langlebigkeit. Der Wein Cigliuti Vie Erte Barbaresco wird aus der Königssorte des Piemonts, der Nebbiolo, hergestellt. Es handelt sich um 20 Jahre alte Weinberge, die auf kalkhaltigen Sandböden in einer Höhe von 350 m über dem Meeresspiegel angelegt sind. Die Rebstöcke werden sorgfältig von Hand und nach traditionellen Methoden gepflegt. In der Weinkellerei werden die Trauben ausgewählt und 15 bis 20 Tage lang in temperaturkontrollierten Stahltanks mit einheimischen Hefen vergoren und mazeriert. Anschließend reift der Wein 26 Monate lang in großen slawonischen Eichenfässern. Der im Jahr 2000 erstmals produzierte Cigliuti Vie Erte Barbaresco ist ein äußerst charakteristischer, hochwertiger und langlebiger Wein. Ein legendärer Barbaresco, von dem jedes Jahr nur etwa 400 Kisten produziert werden.
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Cigliuti in Alkoholische Getränke

Brand: Cigliuti
EAN: 8022610001576
MPN: 265001
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der piemontesische Produzent Renato Cigliuti ist in erster Linie Winzer und entstammt vier Generationen von Landwirten, die den Boden der Langhe bewirtschaftet haben, um ihre Familien zu ernähren. Aber wenn er für etwas bekannt ist, dann dafür, dass er die Region revolutioniert hat, als er 1960 beschloss, mit der grünen Ernte zu beginnen. Eine damals nur von wenigen Erzeugern angewandte Praxis, bei der eine bestimmte Menge von Trauben aus einem bestimmten Weinberg entnommen wird, wenn diese noch nicht reif sind, wodurch das Produktionspotenzial verringert, aber die Qualität der Beeren erhöht wird. Wie er selbst seinen Nachbarn erklärte, die ihn anfangs für verrückt hielten, „wenn ich nicht sowohl Qualität als auch Quantität haben kann, entscheide ich mich lieber für Qualität“. Eine außergewöhnliche Qualität, die in der ersten Produktion mit nur 300 Flaschen erreicht wurde. Wenn man bedenkt, dass bei Cigliuti 90 % der Weinherstellung im Weinberg stattfindet, ist der Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba ein guter Vertreter, der die Eigenschaften eines Jahrgangs und die Identität eines Terroirs wunderbar einfängt. Er stammt aus einem Verschnitt von drei Parzellen des Anwesens, deren Barbera-Weinberge ein Durchschnittsalter von 25 Jahren haben und auf Tonböden in 350 m Höhe gepflanzt sind. In der Kellerei gären und mazerieren die Trauben 8 bis 12 Tage lang in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen. Anschließend wird der Wein 18 Monate lang teils in großen Holzfässern und teils in Holzfässern in der zweiten und dritten Verwendung ausgebaut. So produziert Cigliuto nach dem Motto „weniger ist mehr“ langlebige Weine von hoher Qualität. Dieser Cigliuti Vigna Serraboella Barbera d'Alba, der in der DOC Barbera d'Alba eingetragen ist, beweist dies. Ein Rotwein, der die Identität des Gebiets, in dem er hergestellt wird, und der Menschen, die ihn herstellen, zum Ausdruck bringt.  
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Cigliuti in Alkoholische Getränke

Brand: Cigliuti
EAN: 8022610001583
MPN: 260662
Kategorie: Alkoholische Getränke

Als Renato Cigliuti seine eigene Weinkellerei gründete und mit seinen hochwertigen Barbarecos und Barberas Erfolg hatte, dachte er nicht daran, die Weinkellerei zu erweitern, da er davon ausging, dass seine Töchter das Erbe nicht fortführen würden. Aber überraschenderweise haben Claudia und Silvia Cigliuti die Leidenschaft ihres Vaters für das Land geerbt und sind unter der Aufsicht des 80-jährigen Patriarchen für die Herstellung der neuen Jahrgänge verantwortlich. In Anbetracht der Tatsache, dass 90 % der Weinbereitung im Weinberg stattfindet und die Arbeit in der Weinkellerei auf ein Minimum beschränkt wird, entstehen ursprüngliche Weine, die die Eigenschaften eines Jahrgangs und die Identität eines Terroirs perfekt widerspiegeln. Ihr Wein Cigliuti Campass Barbera d'Alba ist ein sortenreiner Barbera aus einem einzigen Weinberg namens Campas, der im Cru Serraboella liegt. Es handelt sich um einen 30 Jahre alten Weinberg auf Tonböden, 350 Meter über dem Meeresspiegel und mit Süd-Ost-Ausrichtung. In der Weinkellerei gären und mazerieren die ausgewählten Trauben 8 bis 12 Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen. Der Wein reift dann 18 Monate lang in einer Kombination aus neuen Holzfässern und aus Fässern der zweiten und dritten Verwendung, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Der Cigliuti Campass Barbera d'Alba ist ein tiefgängiger, dichter und vielschichtiger DOC Barbera d'Alba mit einer Produktion von nur 330 Kisten pro Jahr. Ein Rotwein, dessen Geheimnis in der Qualität der besten Trauben aus Langhe liegt und der erklärt, warum dies eine der schönsten Weinregionen der Welt ist.  
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