Cerruti | Bietet An Alkoholische Getränke
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Brand: Ezio Cerruti
MPN: 261804
Kategorie: Alkoholische Getränke
Albert Einstein sagte „Wer der Masse folgt, wird nicht viel weiter kommen als die Masse selbst. Der, der alleine geht, wird an Orten ankommen, an denen noch nie jemand war“. Und so erzielt Ezio Cerruti, ein introvertierter und perfektionistischer Winzer aus dem Piemont (Italien), einzigartige, natürliche Weine, die reiner Ausdruck des Terroirs sind. Tatsächlich bricht Ezio nach Abschluss seines Studiums in einem völlig anderen Bereich als dem Weinbau mit allem und beschließt, sich voll und ganz dem zu widmen, was seine wahre Leidenschaft ist: den 7 Hektar Weinbergen, die sein Haus in Castiglione Tinella, auf halbem Weg zwischen Asti und Langhe, umgeben. So arbeitet er ausschließlich mit der Rebsorte Moscato und stellt trockene und süße Schaumweine her, fernab von technologischen Methoden und ohne auf die Nachfrage des Marktes zu achten. Bei Ezio Cerruti MacFol Macerato handelt es sich um einen Orange Wine, der aus alten Rebstöcken gewonnen wird, die an steilen Hängen auf 400 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Die Rebstöcke sind durchschnittlich 60 Jahre alt und wachsen auf Böden, die hauptsächlich aus lehmigem Ton bestehen. Der Anbau erfolgt biologisch, ohne Einsatz von Chemikalien, auch nicht als Nebenprodukt. Nach einer manuellen und selektiven Lese gären die Trauben des Ezio Cerruti MacFol Macerato im Keller zwei Wochen lang auf den Schalen, bevor sie gepresst werden. Danach verbleibt der Wein 18 Monate in Fudern. An einem Ort, an dem die Rebsorte Moscato gleichbedeutend mit Schaumwein ist, bricht Ezio Cerruti mit den Stereotypen und produziert Ezio Cerruti MacFol Macerato, einen Orange Wine von seltener Harmonie, in dem sich Frucht, Blumen, Salz und Gewürze vereinen.
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Ezio Cerruti in Alkoholische Getränke
- Ezio Cerruti -
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Ezio Cerruti Macfol Macerato 2021 - 75cl
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Brand: Ezio Cerruti
MPN: 261804
Kategorie: Alkoholische Getränke
Albert Einstein sagte „Wer der Masse folgt, wird nicht viel weiter kommen als die Masse selbst. Der, der alleine geht, wird an Orten ankommen, an denen noch nie jemand war“. Und so erzielt Ezio Cerruti, ein introvertierter und perfektionistischer Winzer aus dem Piemont (Italien), einzigartige, natürliche Weine, die reiner Ausdruck des Terroirs sind. Tatsächlich bricht Ezio nach Abschluss seines Studiums in einem völlig anderen Bereich als dem Weinbau mit allem und beschließt, sich voll und ganz dem zu widmen, was seine wahre Leidenschaft ist: den 7 Hektar Weinbergen, die sein Haus in Castiglione Tinella, auf halbem Weg zwischen Asti und Langhe, umgeben. So arbeitet er ausschließlich mit der Rebsorte Moscato und stellt trockene und süße Schaumweine her, fernab von technologischen Methoden und ohne auf die Nachfrage des Marktes zu achten. Bei Ezio Cerruti MacFol Macerato handelt es sich um einen Orange Wine, der aus alten Rebstöcken gewonnen wird, die an steilen Hängen auf 400 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Die Rebstöcke sind durchschnittlich 60 Jahre alt und wachsen auf Böden, die hauptsächlich aus lehmigem Ton bestehen. Der Anbau erfolgt biologisch, ohne Einsatz von Chemikalien, auch nicht als Nebenprodukt. Nach einer manuellen und selektiven Lese gären die Trauben des Ezio Cerruti MacFol Macerato im Keller zwei Wochen lang auf den Schalen, bevor sie gepresst werden. Danach verbleibt der Wein 18 Monate in Fudern. An einem Ort, an dem die Rebsorte Moscato gleichbedeutend mit Schaumwein ist, bricht Ezio Cerruti mit den Stereotypen und produziert Ezio Cerruti MacFol Macerato, einen Orange Wine von seltener Harmonie, in dem sich Frucht, Blumen, Salz und Gewürze vereinen.
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Ezio Cerruti in Alkoholische Getränke
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Brand: Ezio Cerruti
MPN: 254298
Kategorie: Alkoholische Getränke
Italien ist eines der bedeutendsten Weinbauländer der Welt, und das im Nordosten Italiens gelegene Piemont gilt als das italienische Burgund für die Erzeugung einzigartiger, weltweit gefragter Weine. In dieser Region stellt Ezio Cerruti, ein Winzer im Herzen des Gebiets Moscato d'Asti, genauer gesagt in Castiglione Tinella in der Provinz Cune, Weine auf seine Weise her und konzentriert sich dabei ausschließlich auf die Produktion von Moscato Bianco. Aus dieser Sorte wird der berühmte Weißwein Moscato d'Asti hergestellt. Aufgrund der großen Nachfrage auf dem Markt wurde das Gebiet stark ausgebeutet und in Bezug auf die biologische Vielfalt schlecht verwaltet. Aus diesem Grund wendet Enzo den regenerativen Anbau an und nutzt die Praktiken, die er aus traditionellem Wissen übernommen hat. Alles, um den authentischen Ausdruck der Moscato Bianco zu finden. Mit einer Gesamtfläche von fast 7 Hektar auf einer Höhe von 350 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel werden hier natürliche Weine wie dieser Ezio Cerruti Rifol Bianco erzeugt. Der Anbau erfolgt ohne den Einsatz von Herbiziden oder systemischen Produkten; es werden lediglich Kupfer und Schwefel verwendet, und alle Arbeiten, vom Schnitt bis zur Weinlese, werden von Hand ausgeführt. In der Kellerei werden die Trauben ausgewählt, entrappt und gepresst. Der gewonnene Most wird mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks vergoren, in denen er sieben Monate auf der Feinhefe verbleibt. Anschließend wird er unter Zugabe von Vorlaufmost zur Nachgärung in Flaschen abgefüllt. Keine Degorgierung oder Zugabe von Schwefeldioxid. Der Ezio Cerruti Rifol Bianco ist ein lebendiger, spritziger und frischer Wein, der den Glanz der Moscato Bianco wieder aufleben lässt. Ein trockener, lebendiger Weißwein, der nach alter Tradition hergestellt wird und den Wert des Piemonts unterstreicht.
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Ezio Cerruti in Alkoholische Getränke
- Ezio Cerruti -
17 €
Ezio Cerruti Rifol Bianco - 75cl
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Brand: Ezio Cerruti
MPN: 254298
Kategorie: Alkoholische Getränke
Italien ist eines der bedeutendsten Weinbauländer der Welt, und das im Nordosten Italiens gelegene Piemont gilt als das italienische Burgund für die Erzeugung einzigartiger, weltweit gefragter Weine. In dieser Region stellt Ezio Cerruti, ein Winzer im Herzen des Gebiets Moscato d'Asti, genauer gesagt in Castiglione Tinella in der Provinz Cune, Weine auf seine Weise her und konzentriert sich dabei ausschließlich auf die Produktion von Moscato Bianco. Aus dieser Sorte wird der berühmte Weißwein Moscato d'Asti hergestellt. Aufgrund der großen Nachfrage auf dem Markt wurde das Gebiet stark ausgebeutet und in Bezug auf die biologische Vielfalt schlecht verwaltet. Aus diesem Grund wendet Enzo den regenerativen Anbau an und nutzt die Praktiken, die er aus traditionellem Wissen übernommen hat. Alles, um den authentischen Ausdruck der Moscato Bianco zu finden. Mit einer Gesamtfläche von fast 7 Hektar auf einer Höhe von 350 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel werden hier natürliche Weine wie dieser Ezio Cerruti Rifol Bianco erzeugt. Der Anbau erfolgt ohne den Einsatz von Herbiziden oder systemischen Produkten; es werden lediglich Kupfer und Schwefel verwendet, und alle Arbeiten, vom Schnitt bis zur Weinlese, werden von Hand ausgeführt. In der Kellerei werden die Trauben ausgewählt, entrappt und gepresst. Der gewonnene Most wird mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks vergoren, in denen er sieben Monate auf der Feinhefe verbleibt. Anschließend wird er unter Zugabe von Vorlaufmost zur Nachgärung in Flaschen abgefüllt. Keine Degorgierung oder Zugabe von Schwefeldioxid. Der Ezio Cerruti Rifol Bianco ist ein lebendiger, spritziger und frischer Wein, der den Glanz der Moscato Bianco wieder aufleben lässt. Ein trockener, lebendiger Weißwein, der nach alter Tradition hergestellt wird und den Wert des Piemonts unterstreicht.
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