Campanelli | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Campanelli
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Verdicchio dei Castelli Jesi Classico Superiore 'San Nicolò' von Campanelli repräsentiert einen authentischen Ausdruck der Hügel von San Paolo di Jesi in den Marken. Dieser Wein, hergestellt ausschließlich aus Verdicchio-Trauben eines Weinbergs, der nach Nordwesten ausgerichtet ist, zeichnet sich durch einen frischen und herzhaften Geschmack aus, der durch intensive florale und kräuterige Noten bereichert wird. Die urzeitliche Verbindung der Marchigiani mit der Geschichte und den Traditionen der Region spiegelt sich auch in diesem Wein wider, der die Leidenschaft einer Familie verkörpert, die die Authentizität und Schönheit des betreffenden Gebiets vermitteln möchte. Das Weinberg des Verdicchio dei Castelli di Jesi 'San Nicolò' von Campanelli befindet sich im gleichnamigen Bezirk in einer Höhe von 160 Metern über dem Meeresspiegel. Die Ausrichtung, der lehmige Boden und das Vorkommen von Sandstein im Untergrund verleihen dem Wein einzigartige Eigenschaften. Die moderate Höhe und die Nähe zum Meer beeinflussen auch das Mikroklima der Gegend, was eine optimale Reifung der Trauben begünstigt. Was die Weinherstellung betrifft, so erfolgt diese durch spontane Gärung bei kontrollierter Temperatur unter Verwendung von einheimischen Hefen, während die Verfeinerung eine Zeit von 7 Monaten in Beton auf den Hefen und anschließend mindestens 9 Monate in der Flasche vorsieht. Dieser Prozess ermöglicht es dem Wein, seine Besonderheiten vollständig zum Ausdruck zu bringen und im Laufe der Zeit Komplexität und Struktur zu entwickeln. Optisch präsentiert der Verdicchio Castelli Jesi Classico Superiore 'San Nicolò' von Campanelli eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, während sich unter den Aromen intensive Noten von Holunderblüte und geschnittenem Gras hervorheben, mit Anklängen von Mandel und Zitrone und subtilen mineralischen Erinnerungen im Abschluss. Einmal probiert, zeichnet sich der Wein durch eine angenehme Säure, Frische und eine moderate Cremigkeit aus und verleiht ein Gefühl von Balance und Fülle. Dank seiner aromatischen Komplexität und Struktur eignet sich 'San Nicolò' für vielseitige Kombinationen und ist sowohl als Aperitif als auch als Begleitung zu Fischgerichten oder Brettern mit frischem Käse perfekt geeignet. Seine Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln, macht ihn auch ideal für die Lagerung im Weinkeller für einige Jahre, um eine vollständige Entfaltung seiner organoleptischen Qualitäten zu ermöglichen.    
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Brand: Campanelli
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'San Michele' vom Weingut Campanelli ist ein Wein, der die Essenz der Hügel von Cupramontana im Anconetano ausdrückt. Vollständig aus Verdicchio-Trauben eines Weinbergs in nordöstlicher Lage hergestellt, zeichnet sich dieser Wein durch seine leuchtend strohgelbe Farbe und goldenen Reflexe aus. Es ist eine Kreation, die die Identität des Gebiets und das Können des Produzenten mit sich bringt und eine Gelegenheit bietet, Farben, Aromen und Geschmacksrichtungen zu entdecken, die es wert sind, erkundet zu werden. Die Produktion des Verdicchio 'San Michele' Classico Superiore dei Castelli di Jesi von Campanelli ist das Ergebnis einer geschickten Verbindung von Gebiet und traditionellen önologischen Techniken. Die Trauben unterliegen einer spontanen Gärung bei kontrollierter Temperatur, um die Authentizität des Terroirs maximal zu bewahren. Nach dieser Phase reift der Wein sieben Monate lang in Beton auf den Hefen, mit häufigen Bewegungen, in einem Prozess, der als Bâtonnage bekannt ist und dem Wein eine leichte Cremigkeit und Komplexität verleiht. Anschließend wird der Wein mindestens neun Monate lang in der Flasche ruhen gelassen, was eine vollständige Integration seiner Elemente und eine weitere Reifung ermöglicht. Diese handwerkliche Produktionsphilosophie in Verbindung mit dem Einsatz einheimischer Hefen unterstreicht die Aufmerksamkeit für Qualität und Respekt für die Tradition und trägt dazu bei, diesen Wein zu einem wahren Juwel in der Weinlandschaft der Marken zu machen. In der Nase öffnet sich der Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'San Michele' von Campanelli mit intensiven floralen und kräuterigen Noten, mit Anklängen von Holunderblüte und geschnittenem Gras, die sich mit Nuancen von Mandel und Zitrone verweben und durch mineralische Erinnerungen bereichert werden. Am Gaumen zeigt er eine angenehme Säure, Frische und eine moderate Cremigkeit und Körper, was ihn äußerst ausgewogen und vielseitig macht. Es ist ein perfekter Wein, um ihn pur zu genießen, vielleicht als Aperitif, aber er passt auch hervorragend zu Fischgerichten, frischen Käsesorten und leichten Pastagerichten. Seine Langlebigkeit wird durch eine Kellerlagerfähigkeit von bis zu 3-4 Jahren garantiert, während der er sich elegant entwickelt und seine Komplexität und Raffinesse bereichert.      
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Der Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore "Palombare" ist eine Marke mit einer starken>starken territorialen Ausdehnung, die aus den Trauben eines einzigen Weinbergs in der Contrada Palombare in Sasso di Serra San Quirico, im westlichen Teil der Herkunftsbezeichnung, hergestellt wird. Die Höhenlage des Gebiets und die Nähe zum Apennin sorgen für ein durchschnittlich kühleres Mikroklima und stärkere Temperaturschwankungen als im übrigen Gebiet der Castelli di Jesi. Dies ist die Grundlage für die brillante Frische und das reiche aromatische Erbe dieses Verdicchio, das eng mit den Eigenschaften des Cru verbunden ist, zu dem er gehört. Der Campanelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'Palombare' ist ein 100%iger Verdicchio aus Trauben, die nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus im Weinberg Palombare angebaut werden, mit Pflanzen aus den Jahren 1955 und 1991. Die Höhenlage liegt zwischen 330 und 370 Metern über dem Meeresspiegel, die Böden sind von mittlerer Beschaffenheit und zeichnen sich durch Lehm, Kalk und sandige Einstreuungen aus. Sobald die Trauben reif sind, werden sie von Hand in Kisten geerntet und vor dem sanften Pressen kurz gekühlt. Der gewonnene Blütenmost wird kalt und statisch dekantiert und anschließend bei kontrollierter Temperatur alkoholisch vergoren. Die Masse reift dann 7 Monate lang in Zement- und Stahltanks auf der Hefe, mit häufiger Batonnage, gefolgt von mindestens 2 Monaten weiterer Reifung in der Flasche. Der Castelli di Jesi Classico Superiore Verdicchio 'Palombare' von Campanelli hat eine brillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich blumige und krautige Aromen, die durch mineralische Noten und Anklänge von Zitrone und Mandel ergänzt werden. Im Mund ist er straff, frisch und dynamisch, mit einer angenehmen Würze.
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