Brigaldara | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Brigaldara
EAN: 8032610360030
MPN: 1511042
Kategorie: Alkoholische Getränke

Superiore Valpolicella Ripasso DOCAus dem Anbaugebiet Venetien, ItalienIntensive Aromen von Kirschen und PflaumenElegante Tanninstruktur und langer AbgangPerfekter Begleiter zu rotem Fleisch und Käse Allergene:enthält Sulfite
Preise vergleichen ab:
Brigaldara in Alkoholische Getränke

Brand: Brigaldara
EAN: 8032610360023
MPN: 260886
Kategorie: Alkoholische Getränke

Nur wenige Regionen haben einen so klangvollen Namen wie Valpolicella. Wenn wir den etruskischen Namen „vallis polis cellae“ aufschlüsseln, lautet seine genaue Definition „das Tal der vielen Keller“. In einer Reihe von Tälern mit Nord-Süd-Ausrichtung in der italienischen Region Venetien wachsen die Weinberge noch immer so, wie es die Etrusker vor mehr als zweitausend Jahren vorgemacht haben. Ein historisches Erbe, das Weingüter wie Brigaldara zurückgewinnen wollen, um im Olymp der großen Weine zu bleiben. Unter der Leitung des Eigentümers und Önologen Stefano Cesari werden mit Präzision die traditionellsten und bekanntesten Weine der Region hergestellt. Ein Valpolicella, der auf dem eigenen 50 Hektar großen Weingut am Rande des Dorfes San Floriano in der Region Valpolicella Classica (Venetien) entstanden ist und der sich mit großer Liebe zum Land und zur Tradition zu einem der großen Botschafter der DOC Valpolicella Classico Superiore entwickelt hat. Brigaldara Valpolicella Superiore Case Vecie stammt aus einem Weinberg in Valpantena, im Herzen der DOC Valpolicella. Es handelt sich um einen Weinberg in Form eines Amphitheaters, dessen klimatische Eigenschaften den Trauben ein besonderes polyphenolisches Profil verleihen. Aus den Rebsorten Corvinone, Corvina und Rondinella hergestellt, betreibt Cesari eine respektvolle Landwirtschaft, um das natürliche Gleichgewicht des Terroirs nicht zu beeinträchtigen. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand in Kisten zu 200 kg gelesen und sofort in die Weinkellerei gebracht. Dort werden die Trauben entrappt und gepresst, und der gewonnene Most wird stets in Kontakt mit den Traubenschalen und bei einer kontrollierten Temperatur von 22 °C bis 24°C vergoren. Danach reift der Wein 8 bis 12 Monate lang in Fudern. Das Ergebnis ist ein idiosynkratischer Wein. Der Brigaldara Valpolicella Superiore Case Vecie ist von edler Herkunft und zeugt von einem besonderen Terroir und einem frischen und einzigartigen Klima. Ein Wunderkind der Natur, das Cesari wie kein anderer hervorzuheben vermochte.  
Preise vergleichen ab:
Brigaldara in Alkoholische Getränke

Brand: Brigaldara
EAN: 8032610361020
MPN: 261201
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein Blick in die Archive zeigt, dass der Name Brigaldara zum ersten Mal in Urkunden aus dem Jahr 1260 auftaucht, die sich auf eine Gruppe von Bauernhöfen, das Dorf und die umliegenden Ländereien beziehen. Das heute im Besitz der Familie Cesari befindliche Weingut liegt etwas außerhalb des Dorfes San Floriano in der Region Valpolicella Classica (Venetien) und umfasst 50 Hektar Land, darunter das Anwesen, die Weinberge und die Olivenhaine. Hier produziert der Winzer Stefano Cesari hochwertige Valpolicella- und Amarone-Weine auf der Grundlage natürlicher und traditioneller Produktionsmethoden, die es jedem seiner Weine erlauben, die Eigenschaften ihres alten und beliebten Terroirs widerzuspiegeln. Zu den Referenzen der Kellerei gehört der Brigaldara Valpolicella, ein Rotwein, der aus Corvina-, Corvinone- und Rondinella-Trauben hergestellt wird, die in den Jahren 1970 und 1980 in 450 m Höhe gepflanzt wurden. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. Die Trauben werden im Weinberg ausgewählt, in Kisten zu 200 kg verpackt und direkt zur Kellerei transportiert. Nach dem Abbeeren und Pressen der Trauben beginnt die Gärung bei konstanter Temperatur, immer in Kontakt mit den Traubenschalen, mit täglichem Umpumpen. Danach gärt der Wein sechs Monate lang in Edelstahltanks. Im Gegensatz zu den typischen robusten Weinen der DOC Valpolicella ist Brigaldara Valpolicella ein eleganter, gut strukturierter Wein, der durch die fruchtigen Aromen dieses charmanten, abgelegenen Weinguts glänzt.
Preise vergleichen ab:
Brigaldara in Alkoholische Getränke

Brand: Brigaldara
EAN: 8032610360047
MPN: 260885
Kategorie: Alkoholische Getränke

Aus der Kellerei Brigaldara in San Pietro, in Cariano, kommt der Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie, ein Rotwein, der aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Corvinone hergestellt wird, innerhalb derD.O.C. Amarone della Valpolicella Classico, in der norditalienischen Region Venetien. Die wichtigste Besonderheit dieses Weins ist sein Herkunftsort, der Weinberg Case Vecie. Dieser Weinberg liegt auf den höchsten Hügeln von Grezzana (einem Dorf 20 Minuten von Verona entfernt) auf einer Höhe von 450 Metern. Die 65 Hektar, in die dieses seit langem verlassene Gebiet unterteilt ist, wurden Ende der 1990er Jahre zurückgewonnen. Die Reben wachsen mittlerweile auf 9 Hektar dieser Anbaufläche unter ganz besonderen Bedingungen in zwei sehr unterschiedlichen Gebieten: in dem so genannten Colluvi, das vollständig nach Süden ausgerichtet ist, mit schluffig-sandigen Böden, die reich an organischen Stoffen sind (hauptsächlich mit Corvina bepflanzt), und auf dem Grat mit kargen, steinigen Böden (wo Corvinone angebaut wird). Der entscheidende Faktor in diesem Gebiet ist jedoch das Klima, das aufgrund der Höhe und der Nähe der Wälder, die die Temperaturen senken, dem der Berge sehr ähnlich ist. Dies hat zur Folge, dass die Trauben in diesem Gebiet langsamer reifen (fast 20 bis 25 Tage später als in den übrigen Weinbergen des Gebiets). Dies führt zwangsläufig zu einer Verzögerung der übrigen Arbeiten, so dass sowohl die Weinlese (von Hand in den ersten zwei Wochen des Oktobers) als auch die Trocknung der Trauben in einem kalten und trockenen Klima stattfinden, wodurch die Austrocknung verlangsamt wird und sich charakteristische Aromen entwickeln. Nach dieser Trocknung werden die Trauben des Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie in Edelstahltanks gefüllt, wo sie in Kontakt mit den Schalen gären. Zu diesem Zeitpunkt ist die Extraktion von Farbe und Polyphenolen für die spätere Reifung ein Schlüsselelement, das sowohl durch tägliches Umpumpen als auch durch das Abstechen (ein Vorgang, der während der Gärung durchgeführt wird und darin besteht, den gesamten gärenden Most abzupumpen, den Tresterhut im Tank zu belassen und den Most nach einigen Stunden wieder aufzugießen) gewährleistet wird. Sobald die Hefen ihre Arbeit beendet haben, wird Brigaldara Amarone della Valpolicella Case Vecie zwei Jahre lang in französischen Eichenfässern und zwei Jahre in Fudern gelagert.
Preise vergleichen ab:
Brigaldara in Alkoholische Getränke

Brand: Brigaldara
Kategorie: Alkoholische Getränke

Preise vergleichen ab:
Brigaldara in Alkoholische Getränke

Brand: Azienda Agricola Brigaldara
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Amarone della Valpolicella Cavolo stammt aus der sorgfältig vorgenommenen Traubenauslese des Weinguts Brigaldara, das für die Herstellung seiner Qualitätsweine mit Leidenschaft für das Handwerk und die Produkte bekannt ist. Die Trauben durchlaufen ein strenges Auswahlverfahren, was seinen Cuvées ihren Reichtum verleiht. In diesen Weinen sind alle noblen Bestandteile der Frucht bewahrt. Nach alter Tradition hergestellt, bietet Cavolo kräftige Aromen von roten Früchten, die von Vanille- und Gewürznoten begleitet werden. Im Gaumen zeigt er sich dann samtig, perfekt strukturiert und ausgewogen. Ein Wein, der zu Ihren Lieblingsgerichten ebenso gut passt wie zu einer Platte mit reifem Käse. Ob Sie ihn gleich verkosten oder einlagern, immer wird sein Charakter Sie verführen!
Preise vergleichen ab:
Azienda Agricola Brigaldara in Alkoholische Getränke

Brand: Brigaldara
Kategorie: Alkoholische Getränke

Preise vergleichen ab:
Brigaldara in Alkoholische Getränke

Brand: Azienda Agricola Brigaldara
EAN: 8032610360122
Kategorie: Alkoholische Getränke

Soave: eine einzigartige Rebsorte, fruchtige Aromen und ein italienisches Weingut, an dem man nicht vorbeikommt! Hergestellt im Herzen des Weinguts Brigaldara, wo das Klima günstig ist, um hochwertige Cuvées mit einem einzigartigen Aromenreichtum zu kreieren. Ein frischer Weißwein mit Noten von Pfirsichen, Zitrusfrüchten und Kamille. Am Gaumen wird er durch eine leichte Säure belebt, die für einen langen und seidigen Abgang sorgt. Eine strahlende Aromenpalette mit typischen Merkmalen der Region Venetien.
Preise vergleichen ab:
Azienda Agricola Brigaldara in Alkoholische Getränke

Brand: Brigaldara
Kategorie: Alkoholische Getränke

Preise vergleichen ab:
Brigaldara in Alkoholische Getränke

Brand: Brigaldara
Kategorie: Alkoholische Getränke

Preise vergleichen ab:
Brigaldara in Alkoholische Getränke

Brand: Brigaldara
Kategorie: Alkoholische Getränke

Preise vergleichen ab:
Brigaldara in Alkoholische Getränke

Brand: Brigaldara
Kategorie: Alkoholische Getränke

Preise vergleichen ab:
Brigaldara in Alkoholische Getränke

Brand: Brigaldara
Kategorie: Alkoholische Getränke

Preise vergleichen ab:
Brigaldara in Alkoholische Getränke