Bodega Reta | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Bodega Reta
MPN: 261235
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn die Seeleute der Bruderschaft aus Sanlúcar de Barrameda in die Häfen von Santa María und Isla Cristina einlaufen, ist das Meeresgetier quicklebendig. Frisch gefangene Meeresfrüchte von erstklassiger Qualität, die nicht nur die Geschmacksknospen der Tausenden von Touristen, die jährlich die Gemeinde besuchen, erobern, sondern auch die Küchen von national und international renommierten Köchen. Einer der großen Herrscher dieser Gewässer ist der Langostino aus Sanlúcar, ein einzigartiges Exemplar mit außergewöhnlichem Geschmack, dessen auffälligstes Merkmal sein schillernd blauer Schwanz ist. Eine Farbe, die beim Kochen des Meeresgetiers verloren geht, doch im frischen Zustand ist dieses Merkmal unverkennbar. Zu Ehren dieses Langostinos malt die Tochter von Marcelo Retamal, chilenischer Produzent mit spanischen Wurzeln, das Etikett von Reta TA/MIRA mit einem blauen Langostino. Ein Zeichen von Identität, Qualität und eigenem Charakter. Genau so ist auch dieser Wein hergestellt. Hervorgegangen aus einem 1,76 Hektar großen Weinberg im Marco de Jerez, der bis in die Zeit der Phönizier um 1100 v. Chr. zurückreicht und sich im höchsten Teil des Pago de Miraflores, 6 km vom Meer entfernt, befindet, ist Reta TA/MIRA ein Weißwein aus der autochthonen Sorte Palomino. Alte Reben, die in den typischen weißen Böden aus Albariza (kalkhaltigem Gestein) gepflanzt sind und biologisch angebaut werden, um höchsten Respekt zu wahren. Im Weinkeller hat Retamal, Reta für Freunde, seine eigene Interpretation des Ortes vorgenommen. Ein Wein, der mit einheimischen Hefen in Fässern und Manzanilla-Butts fermentiert und unter dem natürlich entstehenden Flor-Schleier in gebrauchten Fässern und Manzanilla-Butts subtil reift. Das Ergebnis ist Reta TA/MIRA, ein Wein, der sich mit dem Ort identifiziert, ohne dabei dem Terroir und dem Weinberg die Hauptrolle zu entziehen. Eine Herstellung, die, genau wie der blaue Langostino, die Identität des Marco de Jerez auf originellste Weise ausstrahlt.  
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Bodega Reta in Alkoholische Getränke

Brand: Bodega Reta
MPN: 261236
Kategorie: Alkoholische Getränke

Mogarraz, eine Gemeinde in der Sierra de Salamanca (Kastilien und León), ist als „das Dorf der Gesichter“ bekannt, aufgrund der mehr als 700 Porträts, die an den Fassaden seiner Häuser hängen. Es handelt sich um Gemälde, die von dem herausragenden Künstler aus Salamanca, Florencio Maillo, geschaffen wurden und auf Fotos basieren, die 50 Jahre zuvor von dem Fotografen Alejandro Maratón aufgenommen wurden. In einem dieser Bilder ist die Großmutter von Marcelo Retamal dargestellt, einem renommierten chilenischen Weinproduzenten mit spanischen Wurzeln, der sowohl in Chile als auch in den spanischen Regionen Sanlúcar de Barrameda, Rioja und Sierra de Salamanca Weine herstellt. Zu Ehren seiner Herkunft präsentiert er uns Reta TA/RRAZ mit dem Porträt seiner Großmutter auf dem Etikett. Ein Wein, der wie seine Familie, durch seine Ursprünge geprägt ist. Hervorgegangen aus drei fragmentierten, flächenmäßig sehr kleinen Weinbergen, die an den Hängen der Berge zwischen Wäldern in der Sierra de Salamanca (Kastilien und León) gelegen sind, wird Reta TA/RRAZ hauptsächlich aus der einheimischen Rebsorte Rufete hergestellt, ergänzt um kleine Anteile anderer lokaler Sorten wie Calabrés (Garnacha), Aragonés und weiteren weißen Rebsorten. Alte Rebstöcke auf granitischen Böden in 550-700 Metern Höhe, die achtsam bewirtschaftet werden und deren Produktion im Durchschnitt nicht mehr als 1kg pro Stock beträgt. Es wird eine nachhaltige Landwirtschaft betrieben und die Lese erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt. Nach der Ankunft im Weingut wird die Gärung mit ganzen Trauben und einheimischen Hefen durchgeführt. Schließlich reift der Wein 14 Monate lang in Eichenholzfässern, die bereits zum vierten Mal verwendet werden. So ist Reta TA/RRAZ nicht nur ein Wein, sondern ein lebendiges Zeugnis der Verbindung zwischen Vergangenheit und Gegenwart. Eine Hommage an das Erbe der Generationen, das die weinbauliche Meisterschaft mit eigener Identität zu bewahren wusste.  
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Brand: Bodega Reta
MPN: 261237
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ebenso wie der renommierte Dichter Federico García Lorca, ist der Produzent Marcelo Retamal, unter Freunden als Reta bekannt, ein Träumer. Ein Romantiker, der sich jedoch nicht von seinen Träumen in der Zeit gefangen nehmen ließ, denn er hat jede seiner oenologischen Visionen in die Realität umgesetzt, in jedem der Gebiete, die er erkundet hat. Nachdem er sich einen Namen in seiner Heimat Chile gemacht hatte, entschied er sich, Spanien, sein Ahnenland, zu umfassen, um in die drei Regionen Sanlúcar de Barrameda, Rioja und Sierra de Salamanca einzutauchen. Jedes dieser Vorhaben stellt eine zutiefst persönliche Interpretation dieser Orte dar, jeder mit seiner eigenen Poesie. Im Falle von Reta X Campix handelt es sich um einen Wein, der im Sherry-Dreieck, genauer in Sanlucar de Barrameda, in Cádiz entspringt. Ein Weinberg, dessen Ursprünge bis in die Zeit der Phönizier um 1100 v. Chr. zurückreichen und der durch die typischen weißen Albariza-Böden (kalkhaltiger Fels) dieser magischen Weinregion hervorsticht. Eine einzigartige Landschaft mit sanften Hügeln, geringer Neigung, sehr nah am Meer, die sorgfältig und respektvoll bewirtschaftet wird. Alte Rebstöcke der Sorte Palomino, die von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen und unverzüglich zum Weingut transportiert werden. Dort werden die Trauben schonend gepresst, um eine Gärung mit einheimischen Hefen in Fässern und Manzanilla-Butts zu beginnen. Während des Prozesses bildet sich auf natürliche Weise ein feiner Flor-Schleier, unter dem der Wein 12 Monate lang verbleibt, bevor er abgefüllt wird. Mit der Absicht, den Charakter des Ursprungsortes auszudrücken, ist Reta X Campix ein treues und respektvolles Spiegelbild der Einzigartigkeit der Umgebung. Ein frischer, schmelziger und salziger Wein, der die Essenz des Terroirs und die Besonderheiten des Weinstocks wie reine Poesie zum Ausdruck bringt.  
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