Allegrini | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Allegrini
Kategorie: Alkoholische Getränke

Dieser Cru amarone fällt durch sein besonders intensives und dichtes Rubinrot auf Öffnet sich kraftvoll in der Nase mit reichen Noten von geröstetem Kaffee und Tabak. Geschmacklich beeindruckt er mit seiner gewaltigen Strucktur. Die Tannine sind gut präsent, dennoch sind sie nicht zu mächtig, da sie von einer frischen und lebhaften Säure begleitet werden, die den Abgang verlängert und verfeinert.
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Brand: Allegrini
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Brand: Allegrini
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein rubinroter Wein mit Aromen von wilden Beeren und Rosinen. Im Geschmack fruchtig mit einem langen, eleganten Abgang.
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Brand: Allegrini
EAN: 8015822010603
MPN: 260580
Kategorie: Alkoholische Getränke

Wenn wir von einem Einstiegswein sprechen, meinen wir einen Wein, der ideal für diejenigen ist, die gerade erst in diese Welt eintauchen. Es handelt sich in der Regel um einen leicht zugänglichen, leicht zu trinkenden und verständlichen Wein mit den für den Stil dieses Weins typischen Aromen und Eigenschaften. Bei Allegrini Valpolicella handelt es sich um einen Wein mit doppeltem Einstiegsniveau. Zum einen stellt er uns die Weinregion Valpolicella in der Provinz Verona (Venetien) vor, zum anderen zeigt er uns das Können einer der traditionsreichsten Winzerfamilien in diesem Gebiet im Nordosten Italiens, das für seine Fähigkeit bekannt ist, Tradition und Moderne perfekt zu verbinden. Der Gründer Giovanni Allegrini, ein unerschrockener Winzer, der für seine Leidenschaft, sein Engagement und seine innovativen Visionen bekannt war, spielte eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung und Förderung der Weine der Region, und heute führen seine Söhne das Erbe in demselben Geist fort. Mit 100 Hektar Weinbergen im Herzen der Region Valpolicella Classico präsentieren sie Allegrini Valpolicella, einen Rotwein, der die einheimischen Sorten Corvina, Rondinella und Molinara vereint. Reben mit einem Durchschnittsalter von 34 Jahren, die an den vulkanischen Hängen auf 180 bis 280 Meter über dem Meeresspiegel wachsen. Von Hand gelesen und ausgewählt kommen die Trauben in der Kellerei für neun Tage in Edelstahltanks zur Gärung, bei einer kontrollierten Temperatur von 25 °C bis 31 °C. Schließlich verbleibt der Wein in denselben Stahltanks für sechs Monate und weitere zwei Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Seit 2007 werden die Flaschen mit einem Schraubverschluss verschlossen, um Korkfehler und zufällige Oxidationsprobleme zu vermeiden, und so wurde Allegrini Valpolicella zum Markenzeichen des Valpolicella. Der Einstiegswein von Allegrini, bei dem Sie wahrscheinlich für immer bleiben möchten.  
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Brand: Allegrini
EAN: 8015822000048
MPN: 256771
Kategorie: Alkoholische Getränke

Aus einem Fehler kann man immer etwas Positives lernen oder mitnehmen. Bei Adelino Lucchese war es ein Wein. Die Legende besagt, dass dieser Kellermeister, der in der Genossenschaft Negrar in Villa Novare (einem Dorf in Norditalien, das heute als Villa Mosconi Bertani bekannt ist) arbeitete, in einer Ecke des Kellers ein Fass Recioto (ein typischer Süßwein dieser Gegend aus getrockneten Trauben) vergessen hatte. Als Lucchese seinen Fehler bemerkte, waren schon viele Tage vergangen. Es wäre nur logisch gewesen, dass dieser Wein, der der Willkür der Hefen ausgeliefert war und nicht kontrolliert wurde, trocken und bitter geworden wäre. Lucchese überzeugte sich jedoch selbst vom Zustand des Inhalts - und das war auch gut so - denn das Ergebnis war ganz anders als erwartet. „Dieser Wein ist nicht amaro, er ist Amarone!“ Aus der Verbindung zwischen amaro (italienisch für „bitter“) und der Endung „-uno“ (Suffix für „verbessert“) entstand im Jahr 1936 der Amarone-Wein in der Region Valpolicella Classica (in der Provinz Venetien) und wurde zum italienischen Rotwein schlechthin, der von zahlreichen Erzeugern produziert wurde. Eine der repräsentativsten ist die Kellerei Allegrini, eine Familie, die seit dem 16. Jahrhundert im Geschäft ist und in der Allegrini Amarone della Valpolicella Classico hergestellt wird. Die lange Tradition und die Zeit haben Allegrini, das historische Aushängeschild des Amarone, zu einem Unternehmen gemacht, in dem sowohl das Können als auch die Verarbeitungstechniken perfekt beherrscht werden. Beim Allegrini Amarone della Valpolicella Classico wird die Unversehrtheit der Frucht stets gewahrt. Aus diesem Grund werden die Trauben während des gesamten Prozesses sorgfältig ausgewählt, wobei nur die besten und gesündesten Trauben verwendet werden. Diese Trauben, die keine Druckstellen oder Schläge aufweisen dürfen, werden drei bis vier Monate lang getrocknet, wodurch sich ihr Gewicht um 40 % verringert. Dieser Schritt, der im Italienischen als Appassimento bezeichnet wird, ist sehr wichtig, da diese Anfangsphase - in der die Zuckerkonzentration erhöht wird - der Schlüssel für den weiteren Verlauf des Prozesses ist und dafür sorgt, dass die Hefen genügend Stoff haben, um während der Gärung arbeiten zu können. Nach der Verarbeitung der gesamten Glukose aus den Trauben ist der Allegrini Amarone della Valpolicella Classico ein trockener Wein (1,1 g/l Zucker), konzentriert und kraftvoll, mit hohem Alkoholgehalt. All dies wäre nicht möglich ohne die Corvina, wichtigste und entscheidende Sorte für die Herstellung von Amarone, zu der die DOCG Amarone della Valpolicella Classico die Zugabe von anderen Trauben wie Rondinella und Oseleta erlaubt (solange der Anteil der Corvina zwischen 45 % bis 90 % liegt). Diese drei Rebsorten sind in der Region beheimatet und werden im Valpolicella selbst angebaut, insbesondere im Classica-Gebiet (dem bekanntesten und berühmtesten der Region), wo Allegrini 100 Hektar eigene Weinberge besitzt, hauptsächlich im...
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Brand: Allegrini
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Valpolicella Classico DOC 2022 von Allegrini ist ein wahrhaft einladender Rotwein, der die Essenz der italienischen Weintradition verkörpert. Mit seiner strahlend roten Farbe und der transparenten Klarheit zieht er sofort die Aufmerksamkeit auf sich und verspricht ein genussvolles Erlebnis. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet reifer Kirschen, das den ersten Eindruck prägt. Diese fruchtigen Aromen werden harmonisch von subtilen Noten schwarzer Pfefferkörner und einer Vielzahl von Heilkräutern ergänzt, die dem Wein eine interessante Komplexität verleihen. Es ist diese Balance zwischen Fruchtigkeit und würzigen Nuancen, die den Valpolicella Classico zu einem faszinierenden Begleiter für viele Gelegenheiten macht. Am Gaumen zeigt sich der Wein geschmeidig und saftig, mit einer lebendigen Säure, die ihm Frische verleiht. Der trockene, harmonische Abgang rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab und lädt dazu ein, immer wieder einen Schluck zu nehmen. Die Kombination aus Kirsche, schwarzem Pfeffer und Kräutern sorgt für eine angenehme Tiefe, die sowohl Einsteiger als auch erfahrene Weinliebhaber begeistert. Dieser vielseitige Wein passt hervorragend zu einer Vielzahl mediterraner Gerichte. Ob italienische Vorspeisen wie Bruschetta oder Antipasti, herzhafte Suppen oder klassische Nudelgerichte – der Valpolicella Classico DOC 2022 ergänzt sie alle mit Leichtigkeit. Auch zu weißem Fleisch, sei es gebraten oder gegrillt, entfaltet er seine Stärken und bringt die Aromen des Gerichts wunderbar zur Geltung. Besonders im Sommer erweist sich dieser Wein als idealer Begleiter zu leichten Fischgerichten, da seine Frische und Eleganz perfekt mit den zarten Aromen harmonieren. Die hohe Qualität des Valpolicella Classico DOC 2022 wurde von renommierten Weinkritikern anerkannt: Wine Enthusiast vergab 90+ Punkte und James Suckling ebenfalls 90+ Punkte. Diese Auszeichnungen unterstreichen nicht nur die handwerkliche Kunstfertigkeit von Allegrini, sondern auch das außergewöhnliche Preis-Leistungs-Verhältnis dieses Weins. Genießen Sie den Valpolicella Classico DOC 2022 bei geselligen Anlässen oder entspannten Abenden – er ist der perfekte Begleiter für unvergessliche Momente am Tisch!
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Brand: Allegrini
EAN: 8015822000048
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein granatroter Amarone mit Aromen von dunklen Kirschen und Heidelbeeren. Im Geschmack vollmundig mit viel frischer Frucht und dezenten Vanilleanklänge.
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Brand: Allegrini
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein granatroter Amarone mit Aromen von dunklen Kirschen und Heidelbeeren. Im Geschmack vollmundig mit viel frischer Frucht und dezenten Vanilleanklänge.
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Brand: Allegrini
EAN: 8015822000048
MPN: 40158020
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Weingut Allegrini befindet sich in Venetien, Italien, und umfasst 100 Hektar an Rebflächen, die von Franco und Marilisa Allegrini betrieben werden. Die Familie Allegrini hat maßgeblich zur internationalen Bekanntheit des Amarone beigetragen. Ihr Amarone ist eine Cuvée, die aus 45% Corvina Veronese, 45% Corvinone, 5% Rondinella und 5% Oseleta besteht, wobei alle Trauben aus eigenem Anbau stammen. Da die Böden, auf denen diese Trauben wachsen, lehm- und kalkhaltig sind, tragen sie zur einzigartigen Qualität des Weins bei. Nachdem die Trauben geerntet und verarbeitet wurden, werden die Flaschen mit Naturkorken verschlossen, um die Frische und das Aroma des Weins zu bewahren. Auszeichnungen: - 89 Punkte im Jahr 2016 von Luca Maroni - 4 Sterne im Jahr 2016 von Vinibuoni - 87 Punkte vom Wine Spectator - 91 Punkte von James Suckling - JG 2016: 3 Gläser im Gambero Rosso - JG 2016: 94 Punkte und 3 Sterne im Veronelli - JG 2016: 3 Flaschen im Guide L´espresso - JG 2016: 4 Sterne im Vinibuoni d´Italia Intensives Rubinrot im Glas. In der Nase nach reifen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen eine imposante Struktur und Tiefe. Lang anhaltend mit gut eingebundenen Tanninen. Serviertemperatur: 18 °C Dieser Wein passt hervorragend zu geschmortem Braten, Wild, Ente und Käse.
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Brand: Allegrini
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der La Grola IGT 2019 von Allegrini ist ein herausragender Wein, der die Sinne mit seiner Komplexität und Eleganz verführt. Dieser exquisite Tropfen verkörpert die Leidenschaft und das handwerkliche Können, für das Allegrini bekannt ist, und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Das aromatische Profil des La Grola ist eine faszinierende Symphonie aus Wildfrüchten, die an reife Kirschen und dunkle Beeren erinnern, gepaart mit einer würzigen Note von schwarzem Pfeffer. Diese fruchtigen Aromen werden durch subtile erdige Noten und einen Hauch von Tabak ergänzt, die dem Wein Tiefe und Charakter verleihen. Jeder Schluck offenbart neue Facetten und lädt dazu ein, die komplexe Aromatik zu erkunden. Am Gaumen präsentiert sich der La Grola straff und fest, während gleichzeitig eine sanfte Textur spürbar ist. Diese harmonische Balance zwischen Kraft und Finesse macht ihn zu einem Wein von großer Klasse, der sowohl für besondere Anlässe als auch für entspannte Abende geeignet ist. Der lange Abgang hinterlässt einen bleibenden Eindruck und lässt den Genießer noch lange nach dem letzten Schluck in Erinnerungen schwelgen. Die Vielseitigkeit des La Grola zeigt sich besonders in der Kombination mit verschiedenen Gerichten. Er passt hervorragend zu rotem Fleisch – sei es gebraten oder in einer dunklen Soße – und harmoniert besonders gut mit Lamm- oder Zicklein-Gerichten. Auch geschmorte oder gegrillte Pilze entfalten in seiner Gegenwart ihr volles Aroma. Mild gereifte Käsesorten runden das Geschmackserlebnis ab und machen jede Mahlzeit zu einem Fest. Die hohe Qualität des La Grola IGT 2019 wird durch zahlreiche Auszeichnungen unterstrichen: Mit über 90 Punkten von angesehenen Weinkritikern wie Wine Spectator, Wine Enthusiast, Robert Parker und James Suckling gehört dieser Jahrgang zu den besten seiner Art. Genießen Sie den La Grola IGT 2019 bei einem festlichen Dinner oder einem gemütlichen Abend mit Freunden – er wird Ihre Erwartungen übertreffen und unvergessliche Momente schaffen. Ein Wein, der nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch Geschichten erzählt und Erinnerungen weckt.
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Brand: Allegrini
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein rubinroter Wein mit Aromen von Waldbeeren und Wacholder. Im Geschmack vollmundig und elegant mit einem schönen Abgang.
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Brand: Allegrini
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein rubinroter Wein mit Aromen von wilden Beeren und Rosinen. Im Geschmack fruchtig mit einem langen, eleganten Abgang.
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Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Corte Giara Chardonnay delle Venezie IGT 2023 von Allegrini ist ein herausragendes Beispiel für die Vielseitigkeit und Eleganz dieser weltweit geschätzten Rebsorte. Mit seiner strahlenden, goldenen Farbe zieht er sofort die Blicke auf sich und verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. In der Nase entfaltet der Chardonnay ein feines und sauberes Bouquet, das mit zarten Noten von goldenem Apfel und erfrischender Zitronentarte begeistert. Diese Aromen harmonieren perfekt miteinander und schaffen eine einladende Duftkomposition, die Lust auf den ersten Schluck macht. Am Gaumen überrascht der Corte Giara mit einer bemerkenswerten Frische und einem ausgewogenen Körper. Die lebendige Säure verleiht dem Wein eine spritzige Leichtigkeit, während die fruchtigen Noten von Äpfeln und Zitrusfrüchten in einen langen, eleganten Nachgeschmack übergehen. Der Abgang ist trocken und hinterlässt einen angenehmen Eindruck von getrockneten weißen Blumen und reifen Äpfeln, der zum Verweilen einlädt. Dieser Chardonnay ist nicht nur ein Genuss für sich allein, sondern auch ein perfekter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er passt hervorragend zu Sushi und Scampi nach katalanischer Art, wobei seine Frische die Aromen der Meeresfrüchte wunderbar unterstreicht. Auch zu Schalentieren im Allgemeinen zeigt er seine Stärken, während er in Kombination mit dillmariniertem Lachs oder Couscous mit orientalischen Aromen neue Geschmackshorizonte eröffnet. Selbst zu traditionellen venezianischen Gerichten wie Leber oder unerwartet zu Artischocken entfaltet er sein volles Potenzial. Der Corte Giara Chardonnay delle Venezie IGT 2023 ist mehr als nur ein Wein; er verkörpert die italienische Lebensart und Gastfreundschaft. Ob bei einem festlichen Dinner oder einem entspannten Abend mit Freunden – dieser Chardonnay bringt Eleganz und Raffinesse auf jeden Tisch. Genießen Sie ihn gut gekühlt und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern!
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Brand: Allegrini
Kategorie: Alkoholische Getränke

Eine rubinrote Farbe. Er betört die Nase durch schöne, volle Waldfruchtaromen, untermalt mit warmen Gewürznoten. Am Gaumen ist er voll, samtig, voluminös mit seidenweichen Tanninen. Naturgemäß etwas trockener als der Amarone, jedoch ähnlich konzentriert. Ein reinsortiger Corvina Veronese aus der Einzelparzelle „La Poja“ im „La Grola“ Weinberg. Für uns über dem hausinternen Amarone anzusiedeln. 20 Jahre und länger lagerfähig.
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Brand: Allegrini
EAN: 8015822010481
MPN: 257628
Kategorie: Alkoholische Getränke

Hemingway sagte über ihn, er sei „leicht, frisch, rot und innig, wie das Haus eines Bruders, mit dem man sich sehr gut versteht“. Es gibt einige Dinge, die sich im Laufe der Zeit nicht ändern. Und Allegrini Valpolicella Classico gehört unweigerlich dazu. Dieser Rotwein aus dem norditalienischen Weingut Allegrini ist ein Klassiker, der die Zeit überdauert. Geschmäcker und Markttrends können sich immer ändern, aber der Allegrini Valpolicella Classico ist ein Wein, der immer beliebt ist und mit dem man immer richtig liegt. Der Allegrini Valpolicella Classico ist durch die DOC Valpolicella Classico geschützt, ein Gütesiegel , das sicherstellt und garantiert, dass er einer der vier Weinbereitungsarten entspricht, die in der Region Valpolicella, in der Provinz Venetien, zur Ausarbeitung verwendet werden. Im Gegensatz zu Amarone, Recioto und Ripasso (für die getrocknete Trauben verwendet werden), wird bei Allegrini Valpolicella Classico eine viel einfachere und unkompliziertere Weinbereitung durchgeführt, ausgehend von frischen Trauben aus der Region Classica (der bekanntesten und berühmtesten). Nach der Weinlese wird ein Teil der Trauben (die für Amarone, Recioto und Ripaso verwendet werden) direkt in die Trocknungsanlagen gebracht; der andere Teil, der für den Valpolicella Classico verwendet wird, kommt in die Kellerei, wo er einige Tage nach der Ernte gepresst und vergoren wird. Auf den ersten Blick könnte man meinen, dass dieser Unterschied auf strenge Qualitätskriterien zurückzuführen ist, doch das Gegenteil ist der Fall: Die Unterscheidung erfolgt einfach danach, welche Trauben die viermonatige Phase des Apassimento (italienische Bezeichnung für das Trocknen der Trauben) am besten überstehen. Allegrini Valpolicella Classico ist von Allegrini signiert, einer der großen Referenzen der Region, die seit dem 16 Jahrhundert Wein herstellt. Als große Kenner der Tradition ist diese Familie auch heute noch eine der Hüterinnen dieser traditionellen Weinbereitungen und sorgt dafür, dass diese kleinen Schätze in alle Ecken der Welt gelangen (zu vernünftigen Preisen). Nach der Gärung wird der Wein für einige Tage in Stahltanks gelagert. Nach dieser Zeit wird der Allegrini Valpolicella Classico in Flaschen abgefüllt und direkt in den Verkauf gebracht. Das Ergebnis ist ein einfacher Wein ohne Schönung, wie der Allegrini Valpolicella Classico. Leicht verständlich und ideal für unkomplizierten Genuss; sich wohlfühlen wie im Haus eines Bruders, „mit dem man sich gut versteht“.
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Brand: Allegrini
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Corte Giara Pinot Grigio DOC 2023 von Allegrini ist ein strahlendes Beispiel für die Eleganz und Frische dieser beliebten Rebsorte. Mit seinem klaren, hellen Farbton zieht er sofort die Aufmerksamkeit auf sich und verspricht ein erfrischendes Geschmackserlebnis. In der Nase entfaltet der Wein ein verführerisches Bouquet, das feine Noten von reifer Birne, spritzigen Zitrusfrüchten und knackigem grünem Apfel vereint. Diese fruchtigen Aromen werden von zarten Anklängen weißer Blüten begleitet, die dem Wein eine florale Leichtigkeit verleihen. Jeder Atemzug offenbart neue Facetten und lädt dazu ein, die Komplexität dieses Pinot Grigio zu erkunden. Am Gaumen zeigt sich der Corte Giara Pinot Grigio mit einer bemerkenswerten Harmonie zwischen Zartheit und Frische. Die lebendige Säure sorgt für einen erfrischenden Eindruck, während die fruchtigen Noten den Mund angenehm umspielen. Dieser trockene Wein ist nicht nur leicht und trinkbar, sondern auch vielseitig – perfekt für jede Gelegenheit. Die mineralischen Nuancen des Weins harmonieren hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen. Er passt ideal zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten, wobei seine Frische die natürliche Süße des Fisches unterstreicht. Auch Sushi wird durch den Corte Giara zu einem besonderen Genuss. Darüber hinaus ergänzt er traditionelle italienische Gerichte wie Gemüserisotto oder Pasta mit leichten Fisch- oder Gemüsesaucen perfekt. Selbst bei einer weißen Pizza entfaltet er sein volles Potenzial und bereichert das Geschmackserlebnis. Der Corte Giara Pinot Grigio DOC 2023 ist mehr als nur ein einfacher Wein; er ist ein Ausdruck italienischer Lebensfreude und Gastfreundschaft. Ob bei einem entspannten Abendessen mit Freunden oder einem festlichen Anlass – dieser Wein bringt Leichtigkeit und Eleganz auf jeden Tisch. Genießen Sie ihn gut gekühlt und lassen Sie sich von seiner Frische verzaubern!
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Der Bardolino Chiaretto Corte Giara von Allegrini ist ein herausragender Roséwein aus der italienischen Region Venetien. Die renommierte Kellerei Allegrini ist für ihre hochwertigen Weine bekannt und hat mit diesem Chiaretto einen wahren Genuss geschaffen. Der Bardolino wird aus einer Mischung von Trauben hergestellt, darunter Corvina Veronese, Rondinella und Molinara. In der Farbe präsentiert sich der Bardolino Chiaretto Corte Giara in einem hellen Kirschrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von frischen roten Beeren wie Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeigt sich der Bardolino Chiaretto Corte Giara trocken und erfrischend mit einer lebendigen Säurestruktur. Dabei ist er weich und geschmeidig. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer dezenten Mineralität begleitet. Der Wein hat eine gute Balance zwischen Frische und Fülle und endet mit einem langen, angenehmen Abgang. Der Rosé eignet sich hervorragend als Aperitif oder Begleiter zu leichten Vorspeisen, Salaten, Meeresfrüchten oder gegrilltem Gemüse. Insgesamt ist der Bardolino Chiaretto Corte Giarda ein eleganter und harmonischer Roséwein mit einer schönen Balance zwischen Fruchtigkeit und Frische. Er ist ein perfekter Begleiter für warme Sommerabende oder als erfrischender Wein für besondere Anlässe.
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Brand: Allegrini
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Der Giovanni Allegrini Recioto della Valpolicella DOCG 2015 ist ein herausragendes Beispiel für die Kunstfertigkeit und Leidenschaft, die in die Weinproduktion der renommierten Allegrini-Familie fließen. Dieser exquisite Dessertwein verkörpert die Essenz der Valpolicella-Region und bietet eine verführerische Geschmackserfahrung, die sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert. Bereits beim ersten Kontakt mit diesem Wein wird man von einer überwältigenden Fruchtigkeit begrüßt. Die Nase wird von intensiven Aromen reifer Kirschen, Pflaumen und Beeren gefüllt, die sich harmonisch mit frischen Blumennoten und einem Hauch von Pfeffer verbinden. Diese lebendige Aromatik ist nicht nur ein Zeichen für die hohe Qualität der Trauben, sondern auch für das handwerkliche Geschick, das in jede Flasche einfließt. Mit zunehmender Reifung entfaltet der Recioto seine komplexen Nuancen: In Alkohol konservierte Früchte und aromatische Kräuter verleihen dem Wein eine zusätzliche Dimension, die ihn zu einem wahren Genuss macht. Die überschäumende Süße wird durch eine ausgewogene Säure und feine Tannine perfekt ausbalanciert, was zu einem zugänglichen Wein führt, der dennoch von großer Finesse geprägt ist. Diese Harmonie zwischen Süße und Struktur macht den Recioto zu einem idealen Begleiter für verschiedene Anlässe. Traditionell wird dieser edle Tropfen zu trockenen Desserts wie Mürbeteiggebäck, Cantucci oder Sbrisolona serviert. Doch seine Vielseitigkeit kennt keine Grenzen: Er harmoniert ebenso hervorragend mit weichen dunklen Schokoladenkuchen oder frischen Erdbeeren und tropischen Früchten. Besonders bemerkenswert ist seine Fähigkeit, mit mildem Gorgonzola zu harmonieren – eine Kombination, die den Gaumen auf einzigartige Weise verwöhnt. Die hohe Qualität des Giovanni Allegrini Recioto della Valpolicella DOCG 2015 wurde von führenden Weinkritikern anerkannt: Veronelli vergab 93 Punkte und 3 Sterne, während Vinous unter Antonio Galloni ebenfalls 93 Punkte verlieh. Falstaff honorierte diesen außergewöhnlichen Wein sogar mit beeindruckenden 95 Punkten. Genießen Sie den Giovanni Allegrini Recioto della Valpolicella DOCG 2015 bei besonderen Anlässen oder als krönenden Abschluss eines festlichen Dinners. Lassen Sie sich von seiner üppigen Fruchtigkeit und eleganten Struktur verführen – ein wahrhaft unvergessliches Erlebnis für alle Sinne!
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Der Amarone Classico della Valpolicella von Allegrini ist einer der beliebtesten italienischen Weine der Welt. Amarone wird im Allgemeinen aus lokalen Trauben hergestellt, die nach einer Trocknungsphase vinifiziert werden. Daraus entstehen weiche, umhüllende Amarone von großer Komplexität und Tiefe. Die Ursprünge des Weinbaus im Valpolicella reichen bis in die Römerzeit zurück, so wie auch die Technik des Appassimento (Trocknens) sehr alt ist und sich dank der natürlichen Veranlagung der Corvina, einer dickschaligen Traube, für diese Art von Verfahren verbreitet hat. Am Anfang wurde aus getrockneten Trauben nur Süßwein hergestellt, der berühmte Recioto della Valpolicella. Als dann ein Fass Recioto im Keller vergessen wurde und weiter gärte, wobei der gesamte Zucker verbraucht wurde, entstand der Amarone. Heute ist er zum symbolischen Wein des Gebiets geworden, der vor allem auf ausländischen Märkten geschätzt wird. Die Familie Allegrini verkörpert ein Stück Geschichte im Valpolicella, wo sie seit Jahrhunderten Trauben anbaut und Weine herstellt. Sie ist einer der berühmtesten Namen in der italienischen Weinszene und ihre Etiketten sind seit Jahren ein Garant für hervorragende Qualität. Der Amarone Classico von Allegrini ist das Ergebnis eines langen Forschungsprozesses, der darauf abzielt, einen Wein zu schaffen, der komplex und reichhaltig ist, aber auch die fruchtigen Aromen der Trauben, aus denen er hergestellt wird, bewahrt, wobei der ursprüngliche Duft der Früchte erhalten bleibt. Bei der manuellen Weinlese werden die gesündesten und reifsten Trauben der Sorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta ausgewählt, die dann bis Dezember in gegenüberliegenden Obstlagern getrocknet werden. In dieser Zeit trocknen die Trauben aus, verlieren etwa 40 % ihres Gewichts und konzentrieren Zucker und Aromen. In den ersten Januarwochen werden die Trauben eingemaischt und in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 8-22 °C vergoren. Die Maischegärung dauert etwa 25 Tage und wird von häufigem Umpumpen begleitet. Anschließend reift der Wein 18 Monate lang in neuen Barriques, weitere 7 Monate nach dem Verschnitt und zum Abschluss mindestens 14 Monate in der Flasche. Der Amarone ist das Ergebnis der Erfahrung der Familie Allegrini, die diesen hervorragenden Valpolicella-Wein unter Beachtung der Tradition und der für seine vollständige Reifung erforderlichen Zeit erzeugt. Es handelt sich um einen Rotwein von großer Struktur, der für eine lange Reifung bestimmt ist und interessante Entwicklungsperspektiven auf der aromatischen Ebene aufweist. Im Glas zeigt er eine intensive rote Farbe mit granatroten Reflexen. Das Geruchsbild beeindruckt durch die Weichheit und Breite der Aromen, die an kleine Beeren, Gewürze und edle Hölzer erinnern. Am Gaumen ist er warm und einhüllend, mit reichem und komplexem Körper, feiner Tanninstruktur und ausgewogener Frische. Traditionell passt er zu Eintöpfen, Schmorbraten und Wildgerichten der lokalen Küche.
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Brand: Allegrini
Kategorie: Alkoholische Getränke

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„Leicht, frisch, rot und herzlich, wie das Haus eines Bruders, mit dem man eine gute Beziehung pflegt“. Dies sind die Wörter, die sich Allegrini beim großen Ernest Hemingway leiht, um den Valpolicella Classico zu beschreiben. Es handelt sich um einen Verschnitt autochthoner Rebsorten, der sich mit jugendlicher Persönlichkeit und dynamischem Schluck präsentiert. Ein mitreißender Rotwein mit frischem Bouquet, der die traditionellen Züge einer der wichtigsten Herkunftsbezeichnungen des Veneto repräsentiert. Die Kellerei Allegrini, die sich unter der gekonnten Führung von Franco und Marilisa zu einem Synonym der Exzellenz italienischer Weine in der Welt entwickelte, verleiht diesem Wein einen unvergleichlichen Stil. Der Valpolicella Classico DOC wird von Allegrini aus einem für das Territorium typischen Cuvée erzeugt. Dabei mischt man zur Corvina Veronese einen guten Anteil an Rondinella Trauben und 5% Molinara. Die Weinberge, die als Pergola von Trient und einfachem Guyot erzogen sind, haben ein durchschnittliches Alter von 33 Jahren und wachsen auf überwiegend ton- und kalkhaltigen Hügeln. Die Trauben werden nach der Lese bei einer Temperatur zwischen 25° und 31°C für 9 Tage in Stahlbehältern vergoren. Anschließend geht es mit dem Ausbau weiter, der bis Mitte Februar andauert und nur in Stahl vollzogen wird. Der von der Kellerei Allegrini erzeugte Valpolicella Classico eröffert sich dem Betrachter in rubinroter Farbe, die von leichten, zu violett tendierenden Reflexen durchzogen wird. In der Nase ist er wohlriechend, dominiert von feinen und eleganten Gerüchen, in denen sich Blüten, Früchte und würzigere Noten abwechseln. Beim Verkosten zeigt sich der leichte, flinke Körper, der sich durch einen trinkigen Schluck ausmacht, wobei die Tannine nur leicht hervorgehoben werden. Es handelt sich um einen gastronomisch sehr vielseitigen Wein, der zur gesamten Mahlzeit bestens passt, von ländlichen Vorspeisen bis hin zu Hauptgerichten mit weißem oder rotem Fleisch. 
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Brand: Allegrini
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Lugana "Oasi Mantellina" von Allegrini ist ein alltäglicher Weißwein mit fließender Trinkbarkeit und tiefer Mineralität, das Ergebnis eines neuen Projekts der bekannten Valpolicella-Kellerei. Dieser Weißwein entstand aus dem unbezähmbaren Wunsch der Familie Allegrini, die im Valpolicella außergewöhnliche Rotweine erzeugt, sich einem anderen Gebiet wie Pozzolengo in der Region Brescia zuzuwenden und eine eigene Interpretation der dortigen autochthonen Rebsorten zu liefern. Das Ergebnis ist ein geselliger und äußerst genussvoller Wein, der die Essenz des Ortes deutlich auf den Punkt bringt und je nach Jahrgang eher breiig oder ätherisch ist. Die ökologische Nachhaltigkeit und der biologische Anbau ermöglichen es den Trauben, sich bestmöglich auszudrücken, auch geprägt von der stilistischen Handschrift eines der repräsentativsten und bedeutendsten Weingüter Italiens. Absolute Gewissheit. Der weiße "Oasi Mantellina" wird fast ausschließlich aus Trauben der Sorte Turbiana, auch Trebbiano di Lugana genannt, und einem kleinen Anteil Cortese hergestellt. Die Weinberge auf lehmhaltigen Böden liegen in der Gemeinde Pozzolengo und werden von Hand geerntet, wobei die Trauben sorgfältig ausgewählt werden. Im Keller folgt auf die alkoholische Gärung in Edelstahlbehältern eine 4-monatige Reifung in denselben Behältern, gefolgt von 2 Monaten in der Flasche. Der Wein "Oasi Mantellina" präsentiert sich im Glas mit einer hellen strohgelben Farbe, die von grünlichen Reflexen durchzogen ist. Die Nase ist flüsternd und subtil, wo zarte Noten von Limette, Mandel und grünem Apfel wahrnehmbar sind, obwohl sie nur angedeutet und dynamisch sind. Der Schluck offenbart einen subtilen Wein von großer Finesse und Spannung, belebt von einer wirklich bemerkenswerten herzhaften Lebendigkeit und Frische. Ein schöner und anmutiger Tropfen für jeden Tag, der sich gut mit rohem Fisch oder Seefisch kombinieren lässt.
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Brand: San Polo
EAN: 8021903291366
MPN: 260635
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Weingut San Polo in Montalcino (einem Dorf in der Provinz Siena in der Toskana) ist berühmt für seine Rotweine, die unter der Ursprungsbezeichnung D.O.C.G. Brunello di Montalcino hergestellt werden. Wenn dieses Unternehmen, das sich im Besitz der Familie Allegrini befindet, eines vorweisen kann, dann ist es die Tatsache, dass es vor nichts zurückschreckt und seine Horizonte immer wieder erweitert. So entstand San Polo, ein Projekt, das aus dem Interesse der Familie entstand, über ihren kleinen Besitz in Valpolicella (Venetien) hinauszugehen, wo sie für ihren Amarone berühmt wurden. Jetzt ist es an der Zeit, noch einen Schritt weiter zu gehen, und sie setzen auf den San Polo Brunello di Montalcino Podernovi, den klassischen Rotwein der Region, der in diesem Fall in Eichenfässern vergoren wird. Der Brunello di Montalcino ist einer der großen Weine der Welt. Dieser Rotwein aus Sangiovese, der einheimischen Rebsorte der Region, die auch als Brunello bekannt ist, wird ausschließlich in Montalcino in Norditalien hergestellt. Die Trauben für den San Polo Brunello di Montalcino Podernovi stammen direkt aus dem Weinberg „Podernovi“, der sich in dieser Gemeinde befindet. Die 3 Hektar sind nach Südwesten ausgerichtet und liegen auf Böden, die reich an Mergel und Mineralien sind und einen hohen Tonanteil aufweisen. Das Durchschnittsalter von 30 Jahren und die Höhenlage des Weinbergs (ca. 450 m über dem Meeresspiegel) garantieren die Qualität und Außergewöhnlichkeit dieser Trauben. Diesem Aspekt wird so viel Aufmerksamkeit gewidmet, dass die Trauben Anfang Oktober von Hand in kleine Kisten zu 17 kg gelesen werden, um ein Zerdrücken der Trauben zu vermeiden. Der gute Zustand der Trauben bei der Ankunft in der Kellerei ist von grundlegender Bedeutung und muss während der gesamten Produktion des San Polo Brunello di Montalcino Podernovi überwacht werden. Nach einer Auswahl der besten Beeren kommen die Rispen direkt in die Kelter, wo sie schonend zerquetscht werden. Von dort aus wird der San Polo Brunello di Montalcino Podernovi in konische Fässer aus slawonischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 2.500 Litern umgefüllt, in denen er 28 bis 30 Tage lang bei einer Temperatur zwischen 28 °C und 30 °C langsam gärt. Nach dieser Zeit wird der San Polo Brunello di Montalcino Podernovi in 4.000 Liter fassende, leicht getoastete Holzfässer umgefüllt, in denen er ebenfalls eine malolaktische Gärung durchläuft. In diesen Fässern verbringt er danach fast zweieinhalb Jahre. Der Reifungsprozess wird mit einem halben Jahr in der Flasche abgeschlossen, wonach er auf den Markt kommt. Heutzutage stellen viele Erzeuger Brunello di Montalcino her, aber nur sehr wenige verfügen über das Fachwissen und die Erfahrung der Familie Allegrini. Mit dem San Polo Brunello di Montalcino Podernovi ist diese Familie noch einen Schritt weiter gegangen und hat es geschafft, eine weitere Sprosse auf der Leiter der Spitzenleistung zu erklimmen.
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San Polo in Alkoholische Getränke

Brand: Vantorosso
MPN: 259296
Kategorie: Alkoholische Getränke

Nach mehreren Jahren als Rennfahrer - und nach dem er mehrerer Preise gewonnen hat - beschloss er, seine Leidenschaft für den Rennsport mit dem Weinbau zu verbinden. Bei diesem Abenteuer wurde er von Franco Allegrini (Freund und Besitzer von Allegrini Estates) unterstützt. Ihm - einem großen Kenner der Valpolicella-Weine - ist es zu verdanken, dass der Rennfahrer Vanni Pasquali mit der Weinherstellung in dieser Region von Verona im Norden Italiens begann. Dieses Projekt wurde in den Kellereien von Vantorosso konsolidiert, wo Weine wie der Vantorosso Valpolicella Ripasso hergestellt werden. Der Vantorosso Valpolicella Ripasso ist ein Rotwein aus der D.O.C. Valpolicella Ripasso Superiore. Unter dieser Ursprungsbezeichnung wird in der italienischen Region Venetien einer der renommiertesten Weine Italiens hergestellt. Dies geschieht durch die Vergärung des Tresters der berühmten Amarone-Weine (Rotweine aus getrockneten Trauben). Bei diesem Verfahren entstehen Weine mit einem hohen Alkoholgehalt und vielen phenolischen Substanzen. Jetzt setzen Pasquali und Allegrini diese Tradition in Fumane fort, einer Gemeinde im Gebiet von Ca' Nova, im Valpolicella Classica. Dort, in den Tälern, erstrecken sich die Weinberge auf einer Höhe von 350 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel, die in Terrassen nach Südosten ausgerichtet sind. Die kühle Brise aus dem Norden und die warmen Winde des Gardasees beeinflussen das Klima in diesem Gebiet, in dem Sorten wie Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella angebaut werden. Die Rebstöcke, die nach einfachem Guyot-System beschnitten werden, wachsen auf sehr unterschiedlichen Böden, die meist tonhaltig, kalkhaltig und reich an Steinen und Felsen sind. Die Trauben werden in den letzten zehn Tagen des Septembers von Hand gelesen. Nach der Ernte werden die Beeren 100 bis 120 Tage lang auf natürliche Weise getrocknet. Diese Dehydrierung führt, wie bei der Pedro Ximenez, zu einem Anstieg des Zuckergehalts. Nach dem Abbeeren und dem Pressen unter hohem Druck wird der Most des Vantorosso Valpolicella Ripasso in Edelstahltanks gefüllt. Hier entsteht durch 25-tägige Gärung der Amarone della Valpolicella. Durch die Gärung des Tresterhutes dieses Weines entsteht schließlich der Vantorosso Valpolicella Ripasso. Abschließend reift der Vantorosso Amarone della Valpolicella für 15 Monate in Holzfässern und weitere 7 Monate in der Flasche. Die Essenz der D.O.C. Valpolicella Classico in ihrer reinsten Form.
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Vantorosso in Alkoholische Getränke

Brand: Allegrini - Poggio al Tesoro