Alberto | Bietet An Alkoholische Getränke
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1 
Brand: Paltrinieri
Kategorie: Alkoholische Getränke
Alberto Paltrinieri, der sein Agrarstudium mit einer Diplomarbeit über Lambrusco abgeschlossen hat, kümmert sich heute um das Familienunternehmen, das früher von seinem Großvater und seinem Vater geführt wurde. Ein typischer Familienbetrieb, kurz gesagt, der dieser Weinkellerei in der Emilia Romagna, die den Anbau von Lambrusco di Sorbara zu einer Art von Erbe gemacht hat. Aus dieser Leidenschaft entstand der Lambrusco "Leclisse", ein leichter rubinroter Wein, der durch seine zarten blumigen Aromen und seinen spritzigen, trockenen und fruchtigen Geschmack besticht. Die Anbauflächen für alle Trauben, aus denen dieser Lambrusco "Leclisse" entsteht, sind einzigartige Parzellen im Herzen des Doc Sorbara, in der Ortschaft Cristo, einem Stück Land, das von den Flüssen Secchia und Panaro begrenzt wird. Hier wird ein Flachlandweinbau wie bei der Lambrusco Sorbara traditionell auf sehr lockeren, lehmigen Böden mit mittlerer Struktur betrieben, wo die Kraft der Pflanze die typische Säure der Rebe verstärkt. Paltrinieri verbindet in diesem ausgezeichneten "Leclisse" das antike Rezept der eleganten, säurebetonten und mineralischen Sorbara mit einer Interpretation, die sein komplexes aromatisches Profil und seine Struktur hervorhebt. Der Lambrusco "Leclisse" wird dann mit einer langen Charmant-Methode vinifiziert, was ihn sehr angenehm und elegant macht.
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Paltrinieri in Alkoholische Getränke
- Paltrinieri -
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Lambrusco Di Sorbara 'leclisse' Magnum Paltrinieri 2023
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Versand: 9.9 €
Brand: Paltrinieri
Kategorie: Alkoholische Getränke
Alberto Paltrinieri, der sein Agrarstudium mit einer Diplomarbeit über Lambrusco abgeschlossen hat, kümmert sich heute um das Familienunternehmen, das früher von seinem Großvater und seinem Vater geführt wurde. Ein typischer Familienbetrieb, kurz gesagt, der dieser Weinkellerei in der Emilia Romagna, die den Anbau von Lambrusco di Sorbara zu einer Art von Erbe gemacht hat. Aus dieser Leidenschaft entstand der Lambrusco "Leclisse", ein leichter rubinroter Wein, der durch seine zarten blumigen Aromen und seinen spritzigen, trockenen und fruchtigen Geschmack besticht. Die Anbauflächen für alle Trauben, aus denen dieser Lambrusco "Leclisse" entsteht, sind einzigartige Parzellen im Herzen des Doc Sorbara, in der Ortschaft Cristo, einem Stück Land, das von den Flüssen Secchia und Panaro begrenzt wird. Hier wird ein Flachlandweinbau wie bei der Lambrusco Sorbara traditionell auf sehr lockeren, lehmigen Böden mit mittlerer Struktur betrieben, wo die Kraft der Pflanze die typische Säure der Rebe verstärkt. Paltrinieri verbindet in diesem ausgezeichneten "Leclisse" das antike Rezept der eleganten, säurebetonten und mineralischen Sorbara mit einer Interpretation, die sein komplexes aromatisches Profil und seine Struktur hervorhebt. Der Lambrusco "Leclisse" wird dann mit einer langen Charmant-Methode vinifiziert, was ihn sehr angenehm und elegant macht.
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2 
Brand: Paltrinieri
Kategorie: Alkoholische Getränke
Lambrusco di Sorbara 'Radice' von Paltrinieri ist ein Wein, der im Herzen von Sorbara, der Heimat des Lambrusco, geboren wurde. Seit 1998 hat Alberto Paltrinieri beschlossen, nur die Rebsorte Lambrusco zu kultivieren und zu verarbeiten, wobei er sich auf äußerste Sorgfalt und die Qualität des Endprodukts konzentriert. Dank der Lehren seines Großvaters und seiner Studien beschloss Alberto Paltrinieri, gegen den Strom zu schwimmen und seine Produktion ganz auf die Aufwertung der intrinsischen Eigenschaften des Gebiets und auf den absoluten Respekt für jede Phase des Wachstums und der Entwicklung der Pflanze und des Rohstoffs für einen Wein von seltener Qualität auszurichten. Die Weinberge des Lambrusco di Sorbara "Radice" von Paltrinieri befinden sich in der Ortschaft "Cristo" in Sorbara und erstrecken sich über ca. 15 Hektar. Der Boden ist dank des massiven Vorkommens von Mineralien und Wasser durch die Flüsse Secchia und Panaro, die durch die gesamte Provinz Modena fließen, gedeihlich und einladend: Schiefer, Schlamm, Sand und organische Substanzen stellen die perfekte Kombination für duftende Trauben dar. Die Eingriffe des Menschen in den Weinberg sind auf ein Minimum reduziert und orientieren sich ausschließlich am Diktat des biologischen Anbaus unter Ausschluss jeglicher synthetischer Chemikalien. Die Weinlese beginnt Mitte September; der Most wird im Keller einer alkoholischen Gärung im Stahltank und einer Nachgärung in der Flasche mit einheimischen Hefen unterzogen. Der Wein wird im März nach der Ernte in Flaschen abgefüllt und verbleibt dort für mehrere Monate. Der Lambrusco di Sorbara "Radice" von Paltrinieri präsentiert sich in einem leuchtenden Lachsrosa mit einer intensiven und anhaltenden Perlage. Die Aromen erinnern an Grapefruit, Walderdbeeren und einen Hauch von Wildrosen und weißen Sommerblumen; am Gaumen ist er trinkbar und einladend mit einer guten Frische und Würze, die zu einer weiteren Tasse einlädt. Er passt hervorragend zu geräuchertem Lachs, rohem Fischtartar und gebratenem Fisch, aber auch zu gepökeltem Fleisch mittlerer Reife und gefüllten Nudelgerichten. Ideal für ein Mittagessen in Gesellschaft von Freunden, die ein Produkt mit unverfälschten und authentischen Aromen genießen.
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- Paltrinieri -
11.9 €
Lambrusco Di Sorbara 'radice' Paltrinieri 2022
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Versand: 9.9 €
Brand: Paltrinieri
Kategorie: Alkoholische Getränke
Lambrusco di Sorbara 'Radice' von Paltrinieri ist ein Wein, der im Herzen von Sorbara, der Heimat des Lambrusco, geboren wurde. Seit 1998 hat Alberto Paltrinieri beschlossen, nur die Rebsorte Lambrusco zu kultivieren und zu verarbeiten, wobei er sich auf äußerste Sorgfalt und die Qualität des Endprodukts konzentriert. Dank der Lehren seines Großvaters und seiner Studien beschloss Alberto Paltrinieri, gegen den Strom zu schwimmen und seine Produktion ganz auf die Aufwertung der intrinsischen Eigenschaften des Gebiets und auf den absoluten Respekt für jede Phase des Wachstums und der Entwicklung der Pflanze und des Rohstoffs für einen Wein von seltener Qualität auszurichten. Die Weinberge des Lambrusco di Sorbara "Radice" von Paltrinieri befinden sich in der Ortschaft "Cristo" in Sorbara und erstrecken sich über ca. 15 Hektar. Der Boden ist dank des massiven Vorkommens von Mineralien und Wasser durch die Flüsse Secchia und Panaro, die durch die gesamte Provinz Modena fließen, gedeihlich und einladend: Schiefer, Schlamm, Sand und organische Substanzen stellen die perfekte Kombination für duftende Trauben dar. Die Eingriffe des Menschen in den Weinberg sind auf ein Minimum reduziert und orientieren sich ausschließlich am Diktat des biologischen Anbaus unter Ausschluss jeglicher synthetischer Chemikalien. Die Weinlese beginnt Mitte September; der Most wird im Keller einer alkoholischen Gärung im Stahltank und einer Nachgärung in der Flasche mit einheimischen Hefen unterzogen. Der Wein wird im März nach der Ernte in Flaschen abgefüllt und verbleibt dort für mehrere Monate. Der Lambrusco di Sorbara "Radice" von Paltrinieri präsentiert sich in einem leuchtenden Lachsrosa mit einer intensiven und anhaltenden Perlage. Die Aromen erinnern an Grapefruit, Walderdbeeren und einen Hauch von Wildrosen und weißen Sommerblumen; am Gaumen ist er trinkbar und einladend mit einer guten Frische und Würze, die zu einer weiteren Tasse einlädt. Er passt hervorragend zu geräuchertem Lachs, rohem Fischtartar und gebratenem Fisch, aber auch zu gepökeltem Fleisch mittlerer Reife und gefüllten Nudelgerichten. Ideal für ein Mittagessen in Gesellschaft von Freunden, die ein Produkt mit unverfälschten und authentischen Aromen genießen.
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3 
Brand: Paltrinieri
Kategorie: Alkoholische Getränke
Alberto Paltrinieri, der sein Agrarstudium mit einer Diplomarbeit über Lambrusco abgeschlossen hat, kümmert sich heute um das Familienunternehmen, das früher von seinem Großvater und seinem Vater geführt wurde. Ein typischer Familienbetrieb, kurz gesagt, der dieser Weinkellerei in der Emilia Romagna, die den Anbau von Lambrusco di Sorbara zu einer Art von Erbe gemacht hat. Aus dieser Leidenschaft entstand der Lambrusco "Leclisse", ein leichter rubinroter Wein, der durch seine zarten blumigen Aromen und seinen spritzigen, trockenen und fruchtigen Geschmack besticht. Die Anbauflächen für alle Trauben, aus denen dieser Lambrusco "Leclisse" entsteht, sind einzigartige Parzellen im Herzen des Doc Sorbara, in der Ortschaft Cristo, einem Stück Land, das von den Flüssen Secchia und Panaro begrenzt wird. Hier wird ein Flachlandweinbau wie bei der Lambrusco Sorbara traditionell auf sehr lockeren, lehmigen Böden mit mittlerer Struktur betrieben, wo die Kraft der Pflanze die typische Säure der Rebe verstärkt. Paltrinieri verbindet in diesem ausgezeichneten "Leclisse" das antike Rezept der eleganten, säurebetonten und mineralischen Sorbara mit einer Interpretation, die sein komplexes aromatisches Profil und seine Struktur hervorhebt. Der Lambrusco "Leclisse" wird dann mit einer langen Charmant-Methode vinifiziert, was ihn sehr angenehm und elegant macht.
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12.5 €
Lambrusco Di Sorbara 'leclisse' Paltrinieri
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Brand: Paltrinieri
Kategorie: Alkoholische Getränke
Alberto Paltrinieri, der sein Agrarstudium mit einer Diplomarbeit über Lambrusco abgeschlossen hat, kümmert sich heute um das Familienunternehmen, das früher von seinem Großvater und seinem Vater geführt wurde. Ein typischer Familienbetrieb, kurz gesagt, der dieser Weinkellerei in der Emilia Romagna, die den Anbau von Lambrusco di Sorbara zu einer Art von Erbe gemacht hat. Aus dieser Leidenschaft entstand der Lambrusco "Leclisse", ein leichter rubinroter Wein, der durch seine zarten blumigen Aromen und seinen spritzigen, trockenen und fruchtigen Geschmack besticht. Die Anbauflächen für alle Trauben, aus denen dieser Lambrusco "Leclisse" entsteht, sind einzigartige Parzellen im Herzen des Doc Sorbara, in der Ortschaft Cristo, einem Stück Land, das von den Flüssen Secchia und Panaro begrenzt wird. Hier wird ein Flachlandweinbau wie bei der Lambrusco Sorbara traditionell auf sehr lockeren, lehmigen Böden mit mittlerer Struktur betrieben, wo die Kraft der Pflanze die typische Säure der Rebe verstärkt. Paltrinieri verbindet in diesem ausgezeichneten "Leclisse" das antike Rezept der eleganten, säurebetonten und mineralischen Sorbara mit einer Interpretation, die sein komplexes aromatisches Profil und seine Struktur hervorhebt. Der Lambrusco "Leclisse" wird dann mit einer langen Charmant-Methode vinifiziert, was ihn sehr angenehm und elegant macht.
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-30%4 
Brand: Foletto
EAN: 8023098001591
Kategorie: Alkoholische Getränke
Während des Umzug in das pharmazeutische Museum der Familie wurde in einer verstaubten Schublade zufällig das Rezept für einen Kräuterbitter aus dem Jahr 1850 entdeckt. Alberto Foletto, Apotheker in vierter Generation, überarbeitete die jahrhundertealte Rezeptur, indem er die Wirkstoffe neu ausbalancierte und die Ziehzeit erheblich verlängerte, um eine maximale organoleptische Wirkung zu erzielen. 26 Botanicals, darunter Trentiner Lärchenrinde, zeichnen diesen traditionell hergestellten Bitter aus.
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19.45 € 27.71 €
Foletto Bitter 1850 0.5l 0,50 L
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Brand: Foletto
EAN: 8023098001591
Kategorie: Alkoholische Getränke
Während des Umzug in das pharmazeutische Museum der Familie wurde in einer verstaubten Schublade zufällig das Rezept für einen Kräuterbitter aus dem Jahr 1850 entdeckt. Alberto Foletto, Apotheker in vierter Generation, überarbeitete die jahrhundertealte Rezeptur, indem er die Wirkstoffe neu ausbalancierte und die Ziehzeit erheblich verlängerte, um eine maximale organoleptische Wirkung zu erzielen. 26 Botanicals, darunter Trentiner Lärchenrinde, zeichnen diesen traditionell hergestellten Bitter aus.
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5 
Brand: Tasca D'almerita
EAN: 8052462545263
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das jüngste Projekt des Weinguts, das von Alberto und Giuseppe Tasca sehr gewünscht wird. Die sechs Hektar Malvasia, die 2002 auf der Äolischen Insel Salina erworben wurden, liegen hoch über dem Meer auf der Landzunge Capofaro, von der der Wein seinen Namen hat, und wo sich auch das gleichnamige Resort befindet: Capofaro Malvasia & Resort. Die Herausforderung besteht darin, eine Traube mit großem Potenzial und großen organoleptischen Eigenschaften auf der Suche nach Eleganz und Typizität optimal zu nutzen.
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- Tasca D'almerita -
36.71 €
Tasca D'almerita Tenuta Capofaro Salina 0.5l 2022 0,75 L
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Brand: Tasca D'almerita
EAN: 8052462545263
Kategorie: Alkoholische Getränke
Das jüngste Projekt des Weinguts, das von Alberto und Giuseppe Tasca sehr gewünscht wird. Die sechs Hektar Malvasia, die 2002 auf der Äolischen Insel Salina erworben wurden, liegen hoch über dem Meer auf der Landzunge Capofaro, von der der Wein seinen Namen hat, und wo sich auch das gleichnamige Resort befindet: Capofaro Malvasia & Resort. Die Herausforderung besteht darin, eine Traube mit großem Potenzial und großen organoleptischen Eigenschaften auf der Suche nach Eleganz und Typizität optimal zu nutzen.
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6 
Brand: Alonso & Pedrajo
MPN: 264560
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Einheit macht die Stärke, und das können Alberto Pedrajo und Javier Alonso bestätigen. Zwei Weinliebhaber, die ihre Kräfte und Familien vereinen, um ihre eigene Marke Alonso & Pedrajo zu gründen. Ein Weingut, das sich im Dorf Villalba de Rioja befindet, im östlichen Bereich der Montes Obarenes in La Rioja (Spanien), und das im Gegensatz zu großen Projekten, die bereits mehr als zwei Jahrhunderte bestehen, als kleines Vorhaben auftritt, dessen Ziel es ist, exzellente Weine zu erzeugen, die die Herkunft und Tradition des Ortes widerspiegeln. Dazu greifen sie auf eine Subsistenzweinbau zurück, der darauf abzielt, das Notwendige zu produzieren, sich auf einheimische Rebsorten zu konzentrieren und handwerkliche Methoden anzuwenden. So präsentieren sie uns Alonso & Pedrajo Suañé Rosado Reserva, einen Roséwein, der aus den Weinbergen stammt, die sich in einer der höchsten Lagen der Region befinden, auf etwa 600-650 Metern Höhe, wo die Sorten Garnacha Tinta, Sauvignon Blanc und Viura miteinander verschmelzen. Einmal im Weingut, macerieren die weißen Trauben mit ihren Schalen und nach 3 Tagen wird die Garnacha als ganze Traube hinzugefügt. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen über einen Zeitraum von 15 Tagen und schließlich reift der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern. Mit der Absicht, der Welt den Charakter und die Einzigartigkeit ihres Landes zu zeigen, ist Alonso & Pedrajo Suañé Rosado Reserva ein Roséwein, der vom ersten Schluck an verführt. Ausdrucksstark, elegant und äußerst vielseitig, besitzt er alles, was nötig ist, um einen Rioja zu genießen, der seinen Ursprüngen treu bleibt.
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Alonso & Pedrajo in Alkoholische Getränke
- Alonso & Pedrajo -
27 €
Alonso & Pedrajo Suañé Rosado Reserva 2020 - 75cl
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Versand: 8.95 €
Brand: Alonso & Pedrajo
MPN: 264560
Kategorie: Alkoholische Getränke
Die Einheit macht die Stärke, und das können Alberto Pedrajo und Javier Alonso bestätigen. Zwei Weinliebhaber, die ihre Kräfte und Familien vereinen, um ihre eigene Marke Alonso & Pedrajo zu gründen. Ein Weingut, das sich im Dorf Villalba de Rioja befindet, im östlichen Bereich der Montes Obarenes in La Rioja (Spanien), und das im Gegensatz zu großen Projekten, die bereits mehr als zwei Jahrhunderte bestehen, als kleines Vorhaben auftritt, dessen Ziel es ist, exzellente Weine zu erzeugen, die die Herkunft und Tradition des Ortes widerspiegeln. Dazu greifen sie auf eine Subsistenzweinbau zurück, der darauf abzielt, das Notwendige zu produzieren, sich auf einheimische Rebsorten zu konzentrieren und handwerkliche Methoden anzuwenden. So präsentieren sie uns Alonso & Pedrajo Suañé Rosado Reserva, einen Roséwein, der aus den Weinbergen stammt, die sich in einer der höchsten Lagen der Region befinden, auf etwa 600-650 Metern Höhe, wo die Sorten Garnacha Tinta, Sauvignon Blanc und Viura miteinander verschmelzen. Einmal im Weingut, macerieren die weißen Trauben mit ihren Schalen und nach 3 Tagen wird die Garnacha als ganze Traube hinzugefügt. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen über einen Zeitraum von 15 Tagen und schließlich reift der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern. Mit der Absicht, der Welt den Charakter und die Einzigartigkeit ihres Landes zu zeigen, ist Alonso & Pedrajo Suañé Rosado Reserva ein Roséwein, der vom ersten Schluck an verführt. Ausdrucksstark, elegant und äußerst vielseitig, besitzt er alles, was nötig ist, um einen Rioja zu genießen, der seinen Ursprüngen treu bleibt.
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Brand: Paltrinieri
EAN: 8053017310039
MPN: 263330
Kategorie: Alkoholische Getränke
Als Alberto Paltrinieri sein Studium abgeschlossen hatte, fragte ihn sein Vater, was er im Leben machen wolle. „Meine Antwort war, dass ich die Tradition der Arbeit, die mein Großvater Achille 1926 begonnen hatte und die er und meine Mutter 40 Jahre lang fortgeführt hatten, am Leben erhalten wollte“. So übernahmen er und seine Frau Barbara 1998 das Familienweingut Paltrinieri, das im Nordosten Italiens, in der Provinz Modena liegt, genauer gesagt in der Gegend von Cristo di Sorbara. Hier werden hochwertige Lambruscos hergestellt, wie der Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria, der aus den lokalen Sorten Lambrusco di Sorbara und Lambrusco Salamino gewonnen wird. In diesem Gebiet - in der Emilia-Romagna, innerhalb der DOC Lambrusco di Sorbara - bewirtschaften das Ehepaar und sein Team die 17 Hektar Weinberge zwischen den Flüssen Secchia und Panaro. Der meist lehmige und sandige Boden ist frisch, kaliumhaltig und enthält organische Substanzen. Die Reben mit einem Ertrag von 140 kg pro Hektar wachsen in einem kontinentalen Klima mit sehr kalten Wintern, sehr heißen Sommern und Regenfällen im Frühjahr. Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria ist ein Versuch, den traditionellen trockenen Stil dieser Weine zurückzugewinnen. Nach der Weinlese, die in der zweiten Septemberwoche stattfindet, kommen die Trauben in die Kellerei, wo sie direkt zur Gärung gelangen. Nach der Gewinnung des Grundweins wird der Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria nach der Martinotti-Methode (in Frankreich auch als Charmant-Methode bekannt) erneut vergoren. Dieses Verfahren, das 1985 von dem gleichnamigen Professor entwickelt wurde, besteht darin, die zweite Gärung in großen Behältern, den so genannten Autoklaven, durchzuführen. Anschließend wird der Wein bei niedrigem Druck direkt in Flaschen abgefüllt, wodurch die fruchtigen und sortentypischen Aromen der Lambrusco di Sorbara erhalten bleiben. Die reine Frische der Emilia-Romagna ist in jedem Schluck des Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria garantiert.
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- Paltrinieri -
10.85 €
Paltrinieri Lambrusco Di Sorbara Piria 2023 - 75cl
Decantalo.de
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Brand: Paltrinieri
EAN: 8053017310039
MPN: 263330
Kategorie: Alkoholische Getränke
Als Alberto Paltrinieri sein Studium abgeschlossen hatte, fragte ihn sein Vater, was er im Leben machen wolle. „Meine Antwort war, dass ich die Tradition der Arbeit, die mein Großvater Achille 1926 begonnen hatte und die er und meine Mutter 40 Jahre lang fortgeführt hatten, am Leben erhalten wollte“. So übernahmen er und seine Frau Barbara 1998 das Familienweingut Paltrinieri, das im Nordosten Italiens, in der Provinz Modena liegt, genauer gesagt in der Gegend von Cristo di Sorbara. Hier werden hochwertige Lambruscos hergestellt, wie der Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria, der aus den lokalen Sorten Lambrusco di Sorbara und Lambrusco Salamino gewonnen wird. In diesem Gebiet - in der Emilia-Romagna, innerhalb der DOC Lambrusco di Sorbara - bewirtschaften das Ehepaar und sein Team die 17 Hektar Weinberge zwischen den Flüssen Secchia und Panaro. Der meist lehmige und sandige Boden ist frisch, kaliumhaltig und enthält organische Substanzen. Die Reben mit einem Ertrag von 140 kg pro Hektar wachsen in einem kontinentalen Klima mit sehr kalten Wintern, sehr heißen Sommern und Regenfällen im Frühjahr. Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria ist ein Versuch, den traditionellen trockenen Stil dieser Weine zurückzugewinnen. Nach der Weinlese, die in der zweiten Septemberwoche stattfindet, kommen die Trauben in die Kellerei, wo sie direkt zur Gärung gelangen. Nach der Gewinnung des Grundweins wird der Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria nach der Martinotti-Methode (in Frankreich auch als Charmant-Methode bekannt) erneut vergoren. Dieses Verfahren, das 1985 von dem gleichnamigen Professor entwickelt wurde, besteht darin, die zweite Gärung in großen Behältern, den so genannten Autoklaven, durchzuführen. Anschließend wird der Wein bei niedrigem Druck direkt in Flaschen abgefüllt, wodurch die fruchtigen und sortentypischen Aromen der Lambrusco di Sorbara erhalten bleiben. Die reine Frische der Emilia-Romagna ist in jedem Schluck des Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria garantiert.
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Brand: Paltrinieri
EAN: 8053017310015
MPN: 260324
Kategorie: Alkoholische Getränke
Im Jahr 1926 gründete Achille Paltrinieri seine Weinkellerei. Im Nordosten Italiens, in der Region Emilia-Romagna, genauer gesagt in Modena, wurde die Weinkellerei Paltrinieri gegründet und ist bis heute in Betrieb. Mittlerweile ist der Besitzer und Kapitän des Schiffs sein Enkel Alberto Paltrinieri, zusammen mit seiner Frau Bárbara, die vierte Generation der Familie, die weiterhin die Sorte Lambrusco di Sorbara zwischen den Flüssen Secchia und Panaro anbaut. Heute sind sich sowohl Alberto als auch Bárbara des Vermächtnisses bewusst, das sie bewahren. Man sagt, dass ein Baum nur dann wachsen kann, wenn er starke Wurzeln hat. Man muss wissen, woher man kommt, um zu wissen, wohin man geht. Und sie erinnern daran mit dem Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Radice, einem fruchtigen Rosé, der nach der traditionellen Methode der Flaschengärung innerhalb der D.O.C. Lambrusco di Sorbara hergestellt wird. Die Trauben stammen von den 15 Hektar Weinbergen, die sie im Gebiet von Il Cristo auf tonigen und sandigen Böden anbauen, die reich an organischen Substanzen sind und die biologisch bewirtschaftet werden. Die hervorragende Arbeit geht im Keller weiter, wo der Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Radice schonend gepresst wird. Ohne jegliche Mazeration wird der Most in Edelstahltanks gefüllt, wo die erste Gärung stattfindet. Nach der Gewinnung des Grundweins wird der Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Radice abgefüllt, und die zweite Gärung findet in der Flasche statt. Die Feinhefe - oder abgestorbenen Hefen - bleiben einige Zeit in Kontakt mit dem Wein und verleihen ihm Körper und Volumen. Die Abfüllung, die traditionell von den Frauen des Dorfes von Hand, und mit Schnüren, vorgenommen wurde, ist durch ein moderneres, automatisiertes Abfüllverfahren mit Blechverschluss und Kronkorken ersetzt worden. Auch wenn dieser Verschluss als Zeichen niedriger Qualität angesehen werden kann (man verwendet ihn in der Hausabfüllung), ist er bei Paltrinieri viel praktischer und macht den Wein leichter trinkbar.
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13.4 €
Paltrinieri Lambrusco Di Sorbara Radice 2022 - 75cl
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Brand: Paltrinieri
EAN: 8053017310015
MPN: 260324
Kategorie: Alkoholische Getränke
Im Jahr 1926 gründete Achille Paltrinieri seine Weinkellerei. Im Nordosten Italiens, in der Region Emilia-Romagna, genauer gesagt in Modena, wurde die Weinkellerei Paltrinieri gegründet und ist bis heute in Betrieb. Mittlerweile ist der Besitzer und Kapitän des Schiffs sein Enkel Alberto Paltrinieri, zusammen mit seiner Frau Bárbara, die vierte Generation der Familie, die weiterhin die Sorte Lambrusco di Sorbara zwischen den Flüssen Secchia und Panaro anbaut. Heute sind sich sowohl Alberto als auch Bárbara des Vermächtnisses bewusst, das sie bewahren. Man sagt, dass ein Baum nur dann wachsen kann, wenn er starke Wurzeln hat. Man muss wissen, woher man kommt, um zu wissen, wohin man geht. Und sie erinnern daran mit dem Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Radice, einem fruchtigen Rosé, der nach der traditionellen Methode der Flaschengärung innerhalb der D.O.C. Lambrusco di Sorbara hergestellt wird. Die Trauben stammen von den 15 Hektar Weinbergen, die sie im Gebiet von Il Cristo auf tonigen und sandigen Böden anbauen, die reich an organischen Substanzen sind und die biologisch bewirtschaftet werden. Die hervorragende Arbeit geht im Keller weiter, wo der Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Radice schonend gepresst wird. Ohne jegliche Mazeration wird der Most in Edelstahltanks gefüllt, wo die erste Gärung stattfindet. Nach der Gewinnung des Grundweins wird der Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Radice abgefüllt, und die zweite Gärung findet in der Flasche statt. Die Feinhefe - oder abgestorbenen Hefen - bleiben einige Zeit in Kontakt mit dem Wein und verleihen ihm Körper und Volumen. Die Abfüllung, die traditionell von den Frauen des Dorfes von Hand, und mit Schnüren, vorgenommen wurde, ist durch ein moderneres, automatisiertes Abfüllverfahren mit Blechverschluss und Kronkorken ersetzt worden. Auch wenn dieser Verschluss als Zeichen niedriger Qualität angesehen werden kann (man verwendet ihn in der Hausabfüllung), ist er bei Paltrinieri viel praktischer und macht den Wein leichter trinkbar.
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Brand: Altos Las Hormigas
EAN: 7798051950025
MPN: 249059
Kategorie: Alkoholische Getränke
In der Provinz Mendoza - im westlichen Teil Argentiniens, am Fuße des Aconcagua (dem höchsten Berg der Anden) - gab es schon immer den Volksglauben, dass die Höhe der Weinberge einen direkten Einfluss auf die Qualität des Weins hat: je höher sie gepflanzt werden, desto besser. Dieser Ansicht folgten der Önologe Alberto Antonini und der Geschäftsmann Antonio Morescalchi sie beschlossen, auf diese Enklave zu setzen. Genau dort, in der Nähe des Tunuyán-Flusses, gründeten sie Altos Las Hormigas. Das war im Jahr 1995. Seitdem hat diese Weinkellerei nicht nur wunderbare Weine produziert, sondern auch ihr Engagement in der Erforschung fortgesetzt und versucht, die für die Region charakteristischen Bodentypen im Rahmen des Projekt Terroir zu klassifizieren und zu erkennen. „Wenn das Terroir die Musik ist, dann ist der Mensch der Interpret. Der Winzer muss das Terroir und seine Einzigartigkeit genau kennen, damit die ganze Schönheit seines Weinbergs in dem Wein, der daraus entsteht, zum Ausdruck kommt“. Bei dieser Aufgabe, die auf der Ermittlung der Wechselwirkung zwischen Klima, Boden und Weinberg beruht, werden sie von Attilio Pagli, Pedro Parra und Leonardo Erazo (Master im Weinbau bei Stellenbosch) begleitet. Insgesamt beschäftigen sie sich seit mehr als 20 Jahren mit diesem Thema und der praktische Teil dieser Studien spiegelt sich in Weinen wie dem Altos Las Hormigas Terroir Valle de Uco wider. Dieser rote, sortenreine Malbec wird aus Trauben gewonnen, die auf kiesigen Schwemmlandböden in den Weinbergen von La Consulta und Tupungato in hoher Dichte angebaut werden. Diese Trauben werden nach einer doppelten Selektion getrennt vinifiziert. Die Gärung des Mostes erfolgt in Edelstahltanks durch die Einwirkung einheimischer Hefen. Während dieses Prozesses, der genau überwacht wird, wird der Most dreimal am Tag verkostet. Der Wein Altos Las Hormigas Terroir Valle de Uco wird mindestens 19 Monate lang in Zementtanks und in nicht getoasteten Eichenfudern ausgebaut. Altos Las Hormigas Terroir Valle de Uco erlangt seine Veredelung in der Flasche, wo er weitere sechs Monate ruht, bevor er zum Verkauf freigegeben wird.
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- Altos Las Hormigas -
19 €
Altos Las Hormigas Terroir Valle De Uco 2018 - 75cl
Decantalo.de
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Brand: Altos Las Hormigas
EAN: 7798051950025
MPN: 249059
Kategorie: Alkoholische Getränke
In der Provinz Mendoza - im westlichen Teil Argentiniens, am Fuße des Aconcagua (dem höchsten Berg der Anden) - gab es schon immer den Volksglauben, dass die Höhe der Weinberge einen direkten Einfluss auf die Qualität des Weins hat: je höher sie gepflanzt werden, desto besser. Dieser Ansicht folgten der Önologe Alberto Antonini und der Geschäftsmann Antonio Morescalchi sie beschlossen, auf diese Enklave zu setzen. Genau dort, in der Nähe des Tunuyán-Flusses, gründeten sie Altos Las Hormigas. Das war im Jahr 1995. Seitdem hat diese Weinkellerei nicht nur wunderbare Weine produziert, sondern auch ihr Engagement in der Erforschung fortgesetzt und versucht, die für die Region charakteristischen Bodentypen im Rahmen des Projekt Terroir zu klassifizieren und zu erkennen. „Wenn das Terroir die Musik ist, dann ist der Mensch der Interpret. Der Winzer muss das Terroir und seine Einzigartigkeit genau kennen, damit die ganze Schönheit seines Weinbergs in dem Wein, der daraus entsteht, zum Ausdruck kommt“. Bei dieser Aufgabe, die auf der Ermittlung der Wechselwirkung zwischen Klima, Boden und Weinberg beruht, werden sie von Attilio Pagli, Pedro Parra und Leonardo Erazo (Master im Weinbau bei Stellenbosch) begleitet. Insgesamt beschäftigen sie sich seit mehr als 20 Jahren mit diesem Thema und der praktische Teil dieser Studien spiegelt sich in Weinen wie dem Altos Las Hormigas Terroir Valle de Uco wider. Dieser rote, sortenreine Malbec wird aus Trauben gewonnen, die auf kiesigen Schwemmlandböden in den Weinbergen von La Consulta und Tupungato in hoher Dichte angebaut werden. Diese Trauben werden nach einer doppelten Selektion getrennt vinifiziert. Die Gärung des Mostes erfolgt in Edelstahltanks durch die Einwirkung einheimischer Hefen. Während dieses Prozesses, der genau überwacht wird, wird der Most dreimal am Tag verkostet. Der Wein Altos Las Hormigas Terroir Valle de Uco wird mindestens 19 Monate lang in Zementtanks und in nicht getoasteten Eichenfudern ausgebaut. Altos Las Hormigas Terroir Valle de Uco erlangt seine Veredelung in der Flasche, wo er weitere sechs Monate ruht, bevor er zum Verkauf freigegeben wird.
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Brand: Curii
MPN: 260280
Kategorie: Alkoholische Getränke
Curii ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von Curii Uvas y Vinos in Alicante (Spanien) aus der einheimischen Sorte Giró (Garnacha). Curii Uvas y Vinos ist der Name des persönlichen Projekts, das Violeta Gutiérrez de la Vega (Tochter des Inhabers von Bodegas Gutiérrez de La Vega) und Alberto Redrado (Sommelier des Restaurants L'Escaleta und Gewinner des National Gastronomy Award für den besten Sommelier von 2009) im Jahr 2010 starteten. Etwa 8 km vom Mittelmeer entfernt, in einem Gebiet, in dem früher der Moscatel-Handel den lokalen Weinbau verdrängte, wurde dieses kleine Familienweingut in Xaló (Alicante) mit dem Ziel gegründet, vergessene Parzellen wiederzugewinnen und einheimische Sorten wie die Giró (lokaler Klon der Garnacha) zu retten und Weine mit minimalem Eingriff herzustellen. Als Ergebnis erzielen sie eine sehr kleine Produktion von echten mediterranen Weinen, aromatisch, nervig und leicht zu trinken. Curii ist ein sortenreiner Wein, der aus einer wiedergewonnenen lokalen Rebsorte hergestellt wird: die Giró. Es ist eine sehr farbenprächtige Rebe, aber von geringem Ertrag und ungleichmäßiger Reifung. Im Konkreten handelt es sich hier um Trauben aus verschiedenen kleinen Parzellen in der Sierra de Bernia, in den Ortschaften Benisa und Xaló, die in Tonböden mit Kalkstein gepflanzt sind. In den Parzellen wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt zu 100 % manuell. Im Weinkeller werden die Trauben des Curii entrappt und in offenen Tanks mit den Füßen zertreten. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und die Reifung erfolgt für 1 Jahr in neutralen französischen Eichenfässern und ein zweites Jahr in alten amerikanischen Eichenfässern. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Curii ist ein Rotwein, der von den mediterranen Terrassen der Marina Alta (Alicante) kommt. Ein Gebiet zwischen dem Meer und den Bergen, in dem sich die lokale Sorte Giró von ihrer verführerischsten Seite zeigt. Frucht, Frische und Intensität.
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Curii 2020 - 75cl
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Brand: Curii
MPN: 260280
Kategorie: Alkoholische Getränke
Curii ist ein Rotwein Barrique, hergestellt von Curii Uvas y Vinos in Alicante (Spanien) aus der einheimischen Sorte Giró (Garnacha). Curii Uvas y Vinos ist der Name des persönlichen Projekts, das Violeta Gutiérrez de la Vega (Tochter des Inhabers von Bodegas Gutiérrez de La Vega) und Alberto Redrado (Sommelier des Restaurants L'Escaleta und Gewinner des National Gastronomy Award für den besten Sommelier von 2009) im Jahr 2010 starteten. Etwa 8 km vom Mittelmeer entfernt, in einem Gebiet, in dem früher der Moscatel-Handel den lokalen Weinbau verdrängte, wurde dieses kleine Familienweingut in Xaló (Alicante) mit dem Ziel gegründet, vergessene Parzellen wiederzugewinnen und einheimische Sorten wie die Giró (lokaler Klon der Garnacha) zu retten und Weine mit minimalem Eingriff herzustellen. Als Ergebnis erzielen sie eine sehr kleine Produktion von echten mediterranen Weinen, aromatisch, nervig und leicht zu trinken. Curii ist ein sortenreiner Wein, der aus einer wiedergewonnenen lokalen Rebsorte hergestellt wird: die Giró. Es ist eine sehr farbenprächtige Rebe, aber von geringem Ertrag und ungleichmäßiger Reifung. Im Konkreten handelt es sich hier um Trauben aus verschiedenen kleinen Parzellen in der Sierra de Bernia, in den Ortschaften Benisa und Xaló, die in Tonböden mit Kalkstein gepflanzt sind. In den Parzellen wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt zu 100 % manuell. Im Weinkeller werden die Trauben des Curii entrappt und in offenen Tanks mit den Füßen zertreten. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und die Reifung erfolgt für 1 Jahr in neutralen französischen Eichenfässern und ein zweites Jahr in alten amerikanischen Eichenfässern. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Curii ist ein Rotwein, der von den mediterranen Terrassen der Marina Alta (Alicante) kommt. Ein Gebiet zwischen dem Meer und den Bergen, in dem sich die lokale Sorte Giró von ihrer verführerischsten Seite zeigt. Frucht, Frische und Intensität.
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Brand: Curii
MPN: 254530
Kategorie: Alkoholische Getränke
Curii Una noche y un dia ist ein junger Rotwein auf Hefe gereift, hergestellt aus der lokalen Sorte Giró (Garnacha) in Alicante (Spanien) durch das Familienweingut Curii Uvas y Vinos. Violeta Gutiérrez de la Vega (Tochter der Bodegas Gutiérrez de la Vega) und Alberto Redrado (Sommelier des Restaurants l'Escaleta und Gewinner des National Gastronomy Award für den besten Sommelier 2009) gründen in der Ortschaft Xaló (Alicante) im Jahr 2010 ihr eigenes Projekt. Ein Gebiet, dessen Weinidentität vom Geschäft mit dem Moscatel zerstört wurde und welches das Ehepaar zurückgewinnen möchte in dem sie vergessene Parzellen mit einheimischen Sorten des Ortes zurückerobern. Wenn wir dem einen minimalen Eingriff im Weinkeller hinzufügen, werden 100 % mediterrane Weine erzielt, komplex und wirklich außergewöhnlich. Curii Una noche y un día stammt aus Weinbergen, die zwischen 15 und 60 Jahre alt sind. Es handelt sich um Rebstöcke, die auf 350 Metern Höhe in kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden und unter dem Einfluss des mediterranen Klimas stehen. Die Sorte ist die Giró, ein Klon der Garnacha aus Alicante, die auf traditionelle Weise durch eine umweltfreundliche Landwirtschaft und eine umfassende Kontrolle während des gesamten Vegetationszyklus der Rebe angebaut wird. Wenn die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. Im Weinkeller werden die Trauben des Curii Una noche y un día teilweise entrappt und, wie früher, in offenen Tanks mit den Füssen zertreten. Die Fermentation des entstehenden Mosts erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und während dieses Prozesses wird der Kontakt mit den Schalen beibehalten. Sobald der Wein fertig ist, wird er ohne Pressen in Edelstahltanks umgefüllt, in denen er 6 Monate auf Feinhefe ruht. Als Ergebnis entsteht Curii Una noche y un día. Ein Wein, dessen Name auf die Dauer zurückzuführen ist, die die Traubenschalen benötigen, um mit dem Most zu mazerieren. Ein junger, frischer und lebendiger Rotwein mit einer starken mediterranen Identität.
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Curii Una Noche Y Un Dia 2021 - 75cl
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MPN: 254530
Kategorie: Alkoholische Getränke
Curii Una noche y un dia ist ein junger Rotwein auf Hefe gereift, hergestellt aus der lokalen Sorte Giró (Garnacha) in Alicante (Spanien) durch das Familienweingut Curii Uvas y Vinos. Violeta Gutiérrez de la Vega (Tochter der Bodegas Gutiérrez de la Vega) und Alberto Redrado (Sommelier des Restaurants l'Escaleta und Gewinner des National Gastronomy Award für den besten Sommelier 2009) gründen in der Ortschaft Xaló (Alicante) im Jahr 2010 ihr eigenes Projekt. Ein Gebiet, dessen Weinidentität vom Geschäft mit dem Moscatel zerstört wurde und welches das Ehepaar zurückgewinnen möchte in dem sie vergessene Parzellen mit einheimischen Sorten des Ortes zurückerobern. Wenn wir dem einen minimalen Eingriff im Weinkeller hinzufügen, werden 100 % mediterrane Weine erzielt, komplex und wirklich außergewöhnlich. Curii Una noche y un día stammt aus Weinbergen, die zwischen 15 und 60 Jahre alt sind. Es handelt sich um Rebstöcke, die auf 350 Metern Höhe in kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden und unter dem Einfluss des mediterranen Klimas stehen. Die Sorte ist die Giró, ein Klon der Garnacha aus Alicante, die auf traditionelle Weise durch eine umweltfreundliche Landwirtschaft und eine umfassende Kontrolle während des gesamten Vegetationszyklus der Rebe angebaut wird. Wenn die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht hat, wird sie manuell gelesen. Im Weinkeller werden die Trauben des Curii Una noche y un día teilweise entrappt und, wie früher, in offenen Tanks mit den Füssen zertreten. Die Fermentation des entstehenden Mosts erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und während dieses Prozesses wird der Kontakt mit den Schalen beibehalten. Sobald der Wein fertig ist, wird er ohne Pressen in Edelstahltanks umgefüllt, in denen er 6 Monate auf Feinhefe ruht. Als Ergebnis entsteht Curii Una noche y un día. Ein Wein, dessen Name auf die Dauer zurückzuführen ist, die die Traubenschalen benötigen, um mit dem Most zu mazerieren. Ein junger, frischer und lebendiger Rotwein mit einer starken mediterranen Identität.
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Brand: Altos Las Hormigas
EAN: 7798051950438
MPN: 249613
Kategorie: Alkoholische Getränke
Nachdem sie das Grundstück gekauft hatten, hatten sie nicht viel Hoffnung. Der Winzer Alberto Antonini und der Geschäftsmann Antonio Morescalchi kauften im Jahr 1995 Weinberge in Mendoza (Argentinien), direkt im Uco-Tal. Die beiden Italiener wussten jedoch nicht, dass das Grundstück bereits mehrere Eigentümer hatte, genauer gesagt Hunderte. Allen Widrigkeiten zum trotz - und gegen den Rat der örtlichen Landwirte - zogen sie ihr Vorhaben durch. Doch die Ameisenkolonien, die sich auf dem Gelände niedergelassen hatten und sich von den Weinbergen ernährten, machten es ihnen nicht leicht. Nach und nach und mit viel Geduld gelang es ihnen schließlich, die Untermieter zum Umzug zu bewegen, und im Jahr 2016 begann die Produktion dieser Weinkellerei, die sie zu Ehren der Ameisen Altos Las Hormigas nannten. Doch in diesen Weinbergen im Uco-Tal (im Zentrum des Landes) wird nichts dem Zufall überlassen. Denn der Name bezieht sich auch auf die Höhenlage der Reben, die zwischen 900 und 2000 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Dort wächst die Malbec, eine laut Antonini und Morescalchi „ignorierte und missverstandene“ Sorte, die auf den Terrassen von Altamira in der Nähe des Flusses Tunuyán (auf 1200 m Höhe) angebaut wird. Der Boden in dieser Enklave ist schluffig-sandig, mit großen Steinen und Kieseln, die mit Kalziumkarbonat bedeckt sind. Die restlichen Bedingungen werden durch das Gebirgsklima geschaffen, mit breiter Temperaturspanne zwischen heißen Tagen und kalten Nächten (was die Ablagerung der Anthocyane, die den Trauben ihre Farbe verleihen, begünstigt) und die trockene Gebirgsluft (die die Ausbreitung von Krankheiten verhindert). Bei der Weinbereitung setzt man in Altos Las Hormigas auf minimale Eingriffe. „Jeder Eingriff in der Kellerei stellt einen kleinen Schritt dar, der uns ein Stückchen weiter vom natürlichen Ursprung entfernt“. Aus diesem Grund sind das Umfüllen mittels Schwerkraft, die Extraktion der Farbe ohne Bewegung des Tresterhutes oder die Verwendung von natürlichem Eichenholz die Grundlagen, auf denen die Arbeit basiert, aus der Weine wie der Altos Las Hormigas Malbec Appellation Paraje Altamira entstehen. Der Prozess beginnt mit der Auswahl der Trauben, die auf einem doppelten Band gelesen und durch Schwerkraft in Bottiche gefüllt werden. Dort beginnt die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen, um dann in Fudern aus französischer Eiche ohne Toastung fortgesetzt zu werden, in denen er 18 Monate lang ruht. Aber die Reise ist hier noch nicht zu Ende. Altos Las Hormigas Malbec Appellation Paraje Altamira wird leicht gefiltert und ruht dann erneut, aber diesmal nur für 12 Monate in der Flasche.
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Altos Las Hormigas Malbec Appellation Paraje Altamira 2019 - 75cl
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Brand: Altos Las Hormigas
EAN: 7798051950438
MPN: 249613
Kategorie: Alkoholische Getränke
Nachdem sie das Grundstück gekauft hatten, hatten sie nicht viel Hoffnung. Der Winzer Alberto Antonini und der Geschäftsmann Antonio Morescalchi kauften im Jahr 1995 Weinberge in Mendoza (Argentinien), direkt im Uco-Tal. Die beiden Italiener wussten jedoch nicht, dass das Grundstück bereits mehrere Eigentümer hatte, genauer gesagt Hunderte. Allen Widrigkeiten zum trotz - und gegen den Rat der örtlichen Landwirte - zogen sie ihr Vorhaben durch. Doch die Ameisenkolonien, die sich auf dem Gelände niedergelassen hatten und sich von den Weinbergen ernährten, machten es ihnen nicht leicht. Nach und nach und mit viel Geduld gelang es ihnen schließlich, die Untermieter zum Umzug zu bewegen, und im Jahr 2016 begann die Produktion dieser Weinkellerei, die sie zu Ehren der Ameisen Altos Las Hormigas nannten. Doch in diesen Weinbergen im Uco-Tal (im Zentrum des Landes) wird nichts dem Zufall überlassen. Denn der Name bezieht sich auch auf die Höhenlage der Reben, die zwischen 900 und 2000 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Dort wächst die Malbec, eine laut Antonini und Morescalchi „ignorierte und missverstandene“ Sorte, die auf den Terrassen von Altamira in der Nähe des Flusses Tunuyán (auf 1200 m Höhe) angebaut wird. Der Boden in dieser Enklave ist schluffig-sandig, mit großen Steinen und Kieseln, die mit Kalziumkarbonat bedeckt sind. Die restlichen Bedingungen werden durch das Gebirgsklima geschaffen, mit breiter Temperaturspanne zwischen heißen Tagen und kalten Nächten (was die Ablagerung der Anthocyane, die den Trauben ihre Farbe verleihen, begünstigt) und die trockene Gebirgsluft (die die Ausbreitung von Krankheiten verhindert). Bei der Weinbereitung setzt man in Altos Las Hormigas auf minimale Eingriffe. „Jeder Eingriff in der Kellerei stellt einen kleinen Schritt dar, der uns ein Stückchen weiter vom natürlichen Ursprung entfernt“. Aus diesem Grund sind das Umfüllen mittels Schwerkraft, die Extraktion der Farbe ohne Bewegung des Tresterhutes oder die Verwendung von natürlichem Eichenholz die Grundlagen, auf denen die Arbeit basiert, aus der Weine wie der Altos Las Hormigas Malbec Appellation Paraje Altamira entstehen. Der Prozess beginnt mit der Auswahl der Trauben, die auf einem doppelten Band gelesen und durch Schwerkraft in Bottiche gefüllt werden. Dort beginnt die alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen, um dann in Fudern aus französischer Eiche ohne Toastung fortgesetzt zu werden, in denen er 18 Monate lang ruht. Aber die Reise ist hier noch nicht zu Ende. Altos Las Hormigas Malbec Appellation Paraje Altamira wird leicht gefiltert und ruht dann erneut, aber diesmal nur für 12 Monate in der Flasche.
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Brand: Alberto
Kategorie: Alkoholische Getränke
Alberto Nanclares Poza Vella 2015
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Alberto Nanclares Poza Vella 2015 0,75 L
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Brand: Alberto
Kategorie: Alkoholische Getränke
Alberto Nanclares Poza Vella 2015
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Brand: Alberto
Kategorie: Alkoholische Getränke
Strohgelb mit goldenen Reflexen. Er drückt sich mit einem komplexen Bouquet von Blumen und reifen Früchten aus, dem eine krautige Note nicht fehlt. Am Gaumen ist er geradlinig, frisch, mit deutlichen Bitternoten und einem Hauch von Distel.
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12.77 €
Alberto Giacobbe Duchessa Passerina Del Frusinate 2022 0,75 L
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Brand: Alberto
Kategorie: Alkoholische Getränke
Strohgelb mit goldenen Reflexen. Er drückt sich mit einem komplexen Bouquet von Blumen und reifen Früchten aus, dem eine krautige Note nicht fehlt. Am Gaumen ist er geradlinig, frisch, mit deutlichen Bitternoten und einem Hauch von Distel.
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Brand: Alberto
Kategorie: Alkoholische Getränke
Strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen. Die Nase enthüllt tropische Früchte wie Ananas, Mango und Papaya, gefolgt von Zitrusfrüchten und kalkhaltigen mineralischen Noten. Am Gaumen körperreich und im Einklang mit der Nase, frisch, fruchtig, saftig und von guter Länge.
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27.49 € 33.68 €
Alberto Nanclares Soverribas De Nanclares 2022 0,75 L
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Brand: Alberto
Kategorie: Alkoholische Getränke
Strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen. Die Nase enthüllt tropische Früchte wie Ananas, Mango und Papaya, gefolgt von Zitrusfrüchten und kalkhaltigen mineralischen Noten. Am Gaumen körperreich und im Einklang mit der Nase, frisch, fruchtig, saftig und von guter Länge.
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Brand: Alberto
Kategorie: Alkoholische Getränke
Kräftiges Strohgelb. Zitrusartig und mineralisch, mit Zitronennoten, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Honig. Sehr frisch, straff, lebendig, reichhaltig, salzig und zitrusartig.
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Alberto Nanclares Albarino 2022 0,75 L
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Brand: Alberto
Kategorie: Alkoholische Getränke
Kräftiges Strohgelb. Zitrusartig und mineralisch, mit Zitronennoten, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Honig. Sehr frisch, straff, lebendig, reichhaltig, salzig und zitrusartig.
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Brand: Alberto
EAN: 8111111005951
MPN: 00001817
Kategorie: Alkoholische Getränke
Nebbiolo Alberto Voerzio 2022 vom Weingut Voerzio Alberto, ein Langhe DOC aus dem Jahr 2022 in der Piedmont, aus der Kategorie Rossi. NEBBIOLO ALBERTO VOERZIO 2022 Flasche 75 cl
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25 € 28.2 €
Nebbiolo Alberto Voerzio 2022 75 Cl
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Brand: Alberto
EAN: 8111111005951
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Nebbiolo Alberto Voerzio 2022 vom Weingut Voerzio Alberto, ein Langhe DOC aus dem Jahr 2022 in der Piedmont, aus der Kategorie Rossi. NEBBIOLO ALBERTO VOERZIO 2022 Flasche 75 cl
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Brand: Alberto
MPN: 00001482
Kategorie: Alkoholische Getränke
Barolo Alberto Voerzio La Serra 2019 vom Weingut Voerzio Alberto, ein Barolo DOCG aus dem Jahr 2019 in der Piedmont, aus der Kategorie Rossi. BAROLO ALBERTO VOERZIO LA SERRA 2019 Flasche 75 cl
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60.9 € 67.5 €
Barolo Alberto Voerzio La Serra 2019 75 Cl
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MPN: 00001482
Kategorie: Alkoholische Getränke
Barolo Alberto Voerzio La Serra 2019 vom Weingut Voerzio Alberto, ein Barolo DOCG aus dem Jahr 2019 in der Piedmont, aus der Kategorie Rossi. BAROLO ALBERTO VOERZIO LA SERRA 2019 Flasche 75 cl
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Brand: Alberto
EAN: 8055731570652
MPN: 00003728
Kategorie: Alkoholische Getränke
Vermouth Riserva Carlo Alberto Extra Dry vom Weingut Riserva Carlo Alberto, ein aus dem Jahr in der Piedmont, aus der Kategorie Vermouth. VERMOUTH RISERVA CARLO ALBERTO EXTRA DRY Flasche 70 cl
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29.4 € 33.7 €
Vermouth Riserva Carlo Alberto Extra Dry 70 Cl
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EAN: 8055731570652
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Vermouth Riserva Carlo Alberto Extra Dry vom Weingut Riserva Carlo Alberto, ein aus dem Jahr in der Piedmont, aus der Kategorie Vermouth. VERMOUTH RISERVA CARLO ALBERTO EXTRA DRY Flasche 70 cl
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Brand: Alberto
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15.3 €
Roero Arneis Alberto Oggero 2022
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Brand: Caprili
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Brunello Di Montalcino Riserva 'ad Alberto' Caprili 2018
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Brand: Caprili
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Brand: Alberto
Kategorie: Alkoholische Getränke
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Cacc'e Mmitte Di Lucera Alberto Longo 2019
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Brand: Alberto
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Roero Rosso 'le Coste' Alberto Oggero 2021
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Brand: Alberto
Kategorie: Alkoholische Getränke
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'minato Da Rana' Alberto Nanclares 2019
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Brand: Bodegas Nanclares Prieto
MPN: 261736
Kategorie: Alkoholische Getränke
Als Alberto Nanclares beschloss, die Welt der Wirtschaft gegen den Weinberg zu tauschen, ließ er sich in der galicischen Ortschaft Cambados nieder und gründete sein eigenes persönliches Projekt mit der Philosophie minimaler Intervention. So wird die Bodegas Nanclares Prieto in kurzer Zeit zum Maßstab für Qualität und Innovation in dieser Weinregion. Alberto Nanclares ist ein sortenreiner Wein, der aus Weinbergen im Salnés-Tal auf Granitböden stammt. Rebstöcke, die zwischen 30 und 40 Jahre alt sind, die durch eine umweltfreundliche Landwirtschaft bewirtschaftet und zum optimalen Zeitpunkt der Reife von Hand und in Kisten von 15 kg gelesen werden. Im Weinkeller werden die Trauben des Alberto Nanclares in einer pneumatischen Niederdruckpresse, ohne entrappt zu werden, gepresst. Anschließend wird er mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur 36 Stunden lang in 2.000-Liter-Edelstahltanks und in gebrauchten französischen Eichenfässern fermentiert. Schließlich reift er 9 Monate auf seiner Feinhefe mit wöchentlicher Batonnage, bis er zur Abfüllung kommt. Alberto Nanclares wurde nach seinem Urheber benannt und er ist der Vater dieser Familie ausdrucksstarker, frischer und salziger Weine. Ein außergewöhnlicher Albariño aus Val do Salnes.
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- Bodegas Nanclares Prieto -
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Bodegas Nanclares Prieto Alberto Nanclares 2022 - 75cl
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Brand: Bodegas Nanclares Prieto
MPN: 261736
Kategorie: Alkoholische Getränke
Als Alberto Nanclares beschloss, die Welt der Wirtschaft gegen den Weinberg zu tauschen, ließ er sich in der galicischen Ortschaft Cambados nieder und gründete sein eigenes persönliches Projekt mit der Philosophie minimaler Intervention. So wird die Bodegas Nanclares Prieto in kurzer Zeit zum Maßstab für Qualität und Innovation in dieser Weinregion. Alberto Nanclares ist ein sortenreiner Wein, der aus Weinbergen im Salnés-Tal auf Granitböden stammt. Rebstöcke, die zwischen 30 und 40 Jahre alt sind, die durch eine umweltfreundliche Landwirtschaft bewirtschaftet und zum optimalen Zeitpunkt der Reife von Hand und in Kisten von 15 kg gelesen werden. Im Weinkeller werden die Trauben des Alberto Nanclares in einer pneumatischen Niederdruckpresse, ohne entrappt zu werden, gepresst. Anschließend wird er mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur 36 Stunden lang in 2.000-Liter-Edelstahltanks und in gebrauchten französischen Eichenfässern fermentiert. Schließlich reift er 9 Monate auf seiner Feinhefe mit wöchentlicher Batonnage, bis er zur Abfüllung kommt. Alberto Nanclares wurde nach seinem Urheber benannt und er ist der Vater dieser Familie ausdrucksstarker, frischer und salziger Weine. Ein außergewöhnlicher Albariño aus Val do Salnes.
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Brand: Bodegas Nanclares Prieto
MPN: 254716
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Als Alberto Nanclares beschloss, die Welt der Wirtschaft gegen den Weinberg zu tauschen, ließ er sich in der galicischen Ortschaft Cambados nieder und gründete sein eigenes persönliches Projekt mit der Philosophie minimaler Intervention. So wird die Bodegas Nanclares Prieto in kurzer Zeit zum Maßstab für Qualität und Innovation in dieser Weinregion. Alberto Nanclares ist ein sortenreiner Wein, der aus Weinbergen im Salnés-Tal auf Granitböden stammt. Rebstöcke, die zwischen 30 und 40 Jahre alt sind, die durch eine umweltfreundliche Landwirtschaft bewirtschaftet und zum optimalen Zeitpunkt der Reife von Hand und in Kisten von 15 kg gelesen werden. Im Weinkeller werden die Trauben des Alberto Nanclares in einer pneumatischen Niederdruckpresse, ohne entrappt zu werden, gepresst. Anschließend wird er mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur 36 Stunden lang in 2.000-Liter-Edelstahltanks und in gebrauchten französischen Eichenfässern fermentiert. Schließlich reift er 9 Monate auf seiner Feinhefe mit wöchentlicher Batonnage, bis er zur Abfüllung kommt. Alberto Nanclares wurde nach seinem Urheber benannt und er ist der Vater dieser Familie ausdrucksstarker, frischer und salziger Weine. Ein außergewöhnlicher Albariño aus Val do Salnes.
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Bodegas Nanclares Prieto Alberto Nanclares 2021 - 75cl
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Brand: Bodegas Nanclares Prieto
MPN: 254716
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Als Alberto Nanclares beschloss, die Welt der Wirtschaft gegen den Weinberg zu tauschen, ließ er sich in der galicischen Ortschaft Cambados nieder und gründete sein eigenes persönliches Projekt mit der Philosophie minimaler Intervention. So wird die Bodegas Nanclares Prieto in kurzer Zeit zum Maßstab für Qualität und Innovation in dieser Weinregion. Alberto Nanclares ist ein sortenreiner Wein, der aus Weinbergen im Salnés-Tal auf Granitböden stammt. Rebstöcke, die zwischen 30 und 40 Jahre alt sind, die durch eine umweltfreundliche Landwirtschaft bewirtschaftet und zum optimalen Zeitpunkt der Reife von Hand und in Kisten von 15 kg gelesen werden. Im Weinkeller werden die Trauben des Alberto Nanclares in einer pneumatischen Niederdruckpresse, ohne entrappt zu werden, gepresst. Anschließend wird er mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur 36 Stunden lang in 2.000-Liter-Edelstahltanks und in gebrauchten französischen Eichenfässern fermentiert. Schließlich reift er 9 Monate auf seiner Feinhefe mit wöchentlicher Batonnage, bis er zur Abfüllung kommt. Alberto Nanclares wurde nach seinem Urheber benannt und er ist der Vater dieser Familie ausdrucksstarker, frischer und salziger Weine. Ein außergewöhnlicher Albariño aus Val do Salnes.
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Brand: Alberto
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Albarino 'dandelion' Alberto Nanclares 2022
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Brand: Alberto
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Roero Rosso 'le Coste' Alberto Oggero 2022
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Brand: Bodega Noemia
Kategorie: Alkoholische Getränke
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Malbec 'j. Alberto' Bodega Noemia 2020
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Brand: Bodega Noemia
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Brand: Alberto
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15.3 €
Roero Arneis Alberto Oggero 2023
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Brand: Alberto
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'sandro' Alberto Oggero 2022
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Brand: Alberto
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Brand: Alberto
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Sandro' Alberto Oggero 2023
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Brand: Alberto
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Alberto Cannelloni Spinaci
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Alberto Makkaroni Al Forno Donna
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- Compagnia Dei Caraibi -
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Compagnia Dei Caraibi Vermouth Carlo Alberto Riserva Red Superiore
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