A. Auger | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Jules Desjourneys
MPN: 258255
Kategorie: Alkoholische Getränke

Eine Flasche Château Margaux von 1964 veränderte sein Leben. Er war damals 12 Jahre alt und sein Vater kaufte jedes Mal, wenn er ein Fest feierte, Premiers Grands Crus Classés. Bei einer dieser Gelegenheiten hatte Fabien Duperray es nach einer kleinen Verkostung klar vor Augen, und er erklärte seiner ganzen Familie, dass er, wenn er groß ist, Weinhändler und Winzer werden würde. Und so war es dann auch. Fast ein halbes Jahrhundert später hat er es geschafft, nicht nur zu einem der besten Négociants im Burgund zu werden (wo er sich immer für die unbekanntesten und ursprünglichsten Weine entschieden hat), sondern auch als Winzer, der mit seiner Domaine Jules Desjourneys den Namen der Ursprungsbezeichnungen des Beaujolais an die Spitze gebracht hat. Dazu hier der Beweis: Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol. Im Norden, bereits am Rande der A.O.C. Moulin-á-Vent, befindet sich Chassignol, eines der 71 Lieux-dits, die zu dieser Ursprungsbezeichnung gehören. Die nördlich gelegenen Gebiete, wie in diesem Fall, weisen sandige und granitische Böden auf. Die Böden im Süden hingegen sind eher ton- und kalkhaltig. Dieses kleine Stück Land ist jedoch nur ein Teil eines großen Puzzles, in dem mehr als 300 Bodentypen in dieser Region verzeichnet sind. Dieses kleine Detail, bei dem die Beschaffenheit des Bodens bekannt ist, ist von enormer Bedeutung, da davon die zu kultivierende Pflanze abhängt und es den Weinbauern hilft, die Bedürfnisse jedes Weinbergs zu kennen. Im Fall des Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol werden die Trauben der Sorte Gamay in alten Weinbergen (über 50 Jahre alt) angebaut und biodynamisch gepflegt, mit Handarbeit, Auswahl der besten Rispen und ohne Einsatz von chemischen Produkten. Für Fabien Duperray sind auch die geringen Erträge der Rebe entscheidend, denn er ist sich sicher, dass „die Bearbeitung des Bodens Vorrang vor der Arbeit der Weinherstellung hat“. Dieses Prinzip erklärt auch, warum bei Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol in der Kellerei nur minimal eingegriffen wird, wobei man den Wein lange gären und reifen lässt, bevor er abgefüllt wird. Vor mehr als fünfzig Jahren bestimmte eine Flasche Wein das Leben von Fabien Duperray. Jetzt kann möglicherweise eine Flasche Domaine Jules Desjourneys Moulin à Vent Chassignol das Ihre verändern. Einfach entkorken und abwarten. Warum probieren Sie ihn nicht einfach und lassen sich überraschen, was passiert?
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Brand: La Guardiense S.c.a
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Aglianico DOP Sannio 2021 von La Guardiense ist ein Wein von intensiver Farbe mit verführerischen violetten Reflexen, der bereits beim Anblick das Auge erfreut. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Spiel aus Kirschnoten, die von würzigen Nuancen umgarnt werden und eine harmonische Duftkomposition bilden. Beim ersten Schluck offenbart sich ein Geschmackserlebnis, das den Gaumen umhüllt und intensiv verwöhnt. Die vollen, aber seidigen Tannine sorgen für eine angenehme Struktur und einen lang anhaltenden Abgang. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Eleganz und Finesse aus, die ihn zu einem wahren Genuss für anspruchsvolle Weinkenner macht. Die vielseitige Empfehlung für die Kombination mit Speisen unterstreicht die Flexibilität dieses Weins: Er passt hervorragend zu ersten Gängen mit Fleischsauce, Suppen und Pasta mit Hülsenfrüchten, ebenso wie zu gebratenem oder geschmortem rotem Fleisch sowie zu Hart- und reifem Käse. Ein Wein, der zu jedem Anlass und jeder Mahlzeit eine Bereicherung darstellt und das kulinarische Erlebnis perfekt abrundet.
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Brand: Gallagher
EAN: 9414701540016

Brand: Tomtop.com
Kategorie: Haus

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Brand: Cafago.com
Kategorie: Intelligentes Leben

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Brand: Cafago.com
Kategorie: Prüfgeräte & Werkzeuge

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