Gebraucht Der Junge Ripley Folgte | Bietet An Alkoholfreie Getränke

Brand: Carl Jung
EAN: 4009427021755
MPN: 263421
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

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Carl Jung in Alkoholfreie Getränke

Brand: Veuve Clicquot
EAN: 9010330002989
MPN: 500304
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Veuve Clicquot wurde 1772 von Philippe Clicquot gegründet und ist heute eines der bekanntesten Champagnerhäuser weltweit. Nach dem frühen Tod ihres Mannes François Clicquot im Jahr 1805 übernahm seine junge Witwe, Barbe-Nicole Ponsardin, mutig die Leitung des Unternehmens. Dank ihres Innovationsgeistes und ihrer Entschlossenheit führte sie das Haus zu internationalem Erfolg. Die Fusion mit Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH) im Jahr 1986 stärkte die Marke weiter. Veuve Clicquot bleibt bis heute seinem Motto treu: „Nur eine Qualität – die beste.“ Der Veuve Clicquot Champagne Brut Yellow Label wird aus einer harmonischen Mischung der drei klassischen Rebsorten der Champagne hergestellt. Die Cuvée besteht zu 56 % aus Pinot Noir, der dem Champagner seine Struktur und Tiefe verleiht. 28 % Chardonnay sorgen für Frische und Eleganz, während 16 % Pinot Meunier Fülle und fruchtige Noten beisteuern. Diese sorgfältige Zusammensetzung spiegelt den charakteristischen Stil von Veuve Clicquot wider und gewährleistet eine gleichbleibend hohe Qualität. Die Dominanz des Pinot Noir ist typisch für das Haus und verleiht dem Brut Yellow Label seine prägnante und ausgewogene Persönlichkeit. Elegantes Goldgelb im Glas. Gleichmäßige und sehr feine Perlenbildung. In der Nase komplexe und fruchtige Noten von Pfirsichen, Mirabelle und Birnen. Am Gaumen spürbare Röstaromen und Vanille. Nach drei bis vier Jahren Lagerung erreicht er diese biskuitartige Komplexität für die Clicquot berühmt ist. Lang anhaltend im Abgang. Restzucker: 10 g/l. Säure: 5,4 g/l. Trinktemperatur: 8°C. Der Champagner passt sehr gut zu Meeresfrüchten, Parmesan, Lachs, Fischtartar und Ente.
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Veuve Clicquot in Alkoholfreie Getränke

Brand: Alessandra Divella
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Der Blanc de Blancs Metodo Classico von Divella ist ein Sekt von außergewöhnlicher Persönlichkeit und interpretierender Finesse. Das Gesicht hinter diesem Etikett ist das von Alessandra Divella, einer jungen, autodidaktischen Winzerin, die seit 2005 dieses winzige Weingut mit nur 2 Hektar Weinreben ins Leben gerufen hat. Ein kleines Juwel der hochwertigen Weinherstellung, das seine Wurzeln in den östlichen und weniger geprägten Grenzen der Franciacorta-Gegend hat. Diese klassische Dosage Zero-Methode des Divella-Weinkellers ist ein Blanc de Blancs, der nur aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die von Weinbergen auf etwa 400 Metern Höhe stammen, die auf kalkhaltigen und lehmigen Böden alter Formation ruhen, Reich an fossilem Material, das dem Sekt Mineralität verleiht. Die Landwirtschaft ist umweltfreundlich und zielt darauf ab, die aromatische und geschmackliche Ausstattung der Traube zu verbessern. Nach der manuellen Lese und dem sanften Pressen gärt der Most spontan, nur unter Verwendung einheimischer Hefen, in Zementtanks. Nur ein Teil des Grundweins wird entnommen und in gebrauchten Holztonneaus umgefüllt, wo es auf feinem Trub gelagert wird. Die zweite Gärung findet schließlich in der Flasche nach der klassischen Methode statt, mit einer 30-monatigen Verfeinerung auf der Hefe, die dem Endprodukt eine unvergleichliche olfaktorische Explosion verleiht. Der Dosage Zero Blanc de Blancs Divella besticht durch Ausdruckskraft, Charakter und eine facettenreiche Geschmackstextur. Von einem wunderbaren goldenen Gelb, beeindruckt das Glas durch Feinheit und unendliche Beständigkeit der Perlage, die sich am Gaumen elegant und lebhaft präsentiert. Die Nase ist bereits beim ersten Ansatz eklektisch und vielfältig, breit und reich, erinnert an typische Düfte von Bäckerei und Kleingebäck, das Ergebnis der langen Verfeinerung auf der Hefe. Der Einstieg in den Mund ist knusprig, straff und von angenehmer Frische und Mineralität, regt zum ständigen Trinken an, allein oder begleitet von Fisch- und Käsegerichten
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Alessandra Divella in Alkoholfreie Getränke

Brand: Domaine Du Clos Naudin
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Diese Cuvée wird aus vierzig Jahre alten Chenins hergestellt, die auf Ton- und Kieselböden wurzeln. Entsprechend der Philosophie des Weinguts, wird dieser Süßwein mit 70 Gramm Restzucker in Fässern mit nur 5% neuem Holz gelagert. Dieser Wein gilt als noch sehr jung. In seiner Jugend bietet er jedoch viel Charme, mit göttlichem Safranduft und exotischen Noten. Der Gaumen ist bemerkenswert tief mit einem sehr diffusen Körper und Aromen von getrockneten Aprikosen und kandierter Quitte. Er verfügt bereits jetzt schon über einen langen Abgang mit sehr subtilen würzigen und mineralischen Noten. Mindestens zwei oder drei weitere Jahrzehnte kann er in Ihrem Weinkeller zur Höchstform reifen.
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Brand: Ijalba
EAN: 8423309013007
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Die Familien-Kellerei Ijalba ist in der Gegend von Logroño, San Vicente de la Sonsierra und Valle del Iregua lokalisiert. Die Rebgärten werden nach ökologischen Gesichtspunkten bewirtschaftet und auch bei der Weiterverarbeitung wird behutsam und schonend vorgegangen. Die Tempranillo-Trauben für diesen jungen Rioja, der nicht im Barrique ausgebaut wurde, wurden entrappt und bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren, um die fruchtigen Aromen zu erhalten. In einem kräftigen Rubinrot mit violetten Reflexen strahlt er im Glas und zeigt sortentypische Aromen dunkler Beeren und Kirschen. Am Gaumen mit angenehmer Frische, gutem Körper und Konzentration. Passt gut zu leichten Fleischgerichten, mildem Käse, oder gegrilltem Fisch.
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Ijalba in Alkoholfreie Getränke

Brand: Kilian Hunn
EAN: 4250597100553
MPN: 9902117
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Trockener Grauburgunder aus Anbaugebiet Baden (Deutschland)Charakteristisch junge FrischeGeschmackliche Noten von hellen FrüchtenOptimale Begleitung für Fisch und MeeresfrüchteHandwerklich hergestellt in traditionellem Familienbetrieb Allergene:enthält Sulfite
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Brand: Drei Junge Wilde
EAN: 4008954228804
MPN: 1511477
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Zweigelt Rotwein aus dem Anbaugebiet Burgenland, ÖsterreichZwischen Fruchtigkeit und Würze: Brombeeren und schwarzer PfefferEleganter und fülliger vollmundiger Wein mit weichen Tanninen Nachhaltiger Weinbau, Bestes aus der Natur sowie modernste TechnikIdeal geeignet für Speisen wie Wild, Rindfleisch und Käse Allergene:enthält Sulfite
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Drei Junge Wilde in Alkoholfreie Getränke

Brand: Drei Junge Wilde
EAN: 4008954230883
MPN: 1509727
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Exquisites Aroma von Muskat, Honigmelone und ZitrusfrüchtenHerkunft aus dem renommierten Weinbaugebiet Burgenland, ÖsterreichPerfekter Begleiter zu leichten Sommergerichten und MeeresfrüchtenEntfaltet sein volles Potenzial bei einer optimalen Trinktemperatur von 9-11°CJahrgang 2018 mit ausgezeichneter Finesse und balance Allergene:enthält Sulfite
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Drei Junge Wilde in Alkoholfreie Getränke

Brand: Jung & Knobloch
EAN: 4260429833436
MPN: 8003586
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Lieblicher Weißwein aus dem Anbaugebiet Rheinhessen in DeutschlandBacchus Kabinett - eine seltene und besondere WeinsorteAlbiger Schloß Hammerstein - repräsentiert die hervorragende WeinqualitätIdeal für Weinliebhaber, die fruchtige und süße Töne bevorzugenPerfekt zu leichten Gerichten, Fischgerichten und Desserts Allergene:enthält Sulfite
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Jung & Knobloch in Alkoholfreie Getränke

Brand: Jung & Knobloch
MPN: 6er8003586
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

6 Flaschen SparpaketLieblicher Weißwein aus dem Anbaugebiet Rheinhessen in DeutschlandBacchus Kabinett - eine seltene und besondere WeinsorteAlbiger Schloß Hammerstein - repräsentiert die hervorragende WeinqualitätIdeal für Weinliebhaber, die fruchtige und süße Töne bevorzugenPerfekt zu leichten Gerichten, Fischgerichten und Desserts Allergene:enthält Sulfite
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Jung & Knobloch in Alkoholfreie Getränke

Brand: Abbazia Di Novacella
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Der Blauburgunder der Abtei Novacella ist ein junger, duftender Südtiroler Rotwein, der aus der berühmten Burgunder-Rebsorte gewonnen wird, die in dieser Gegend seit Jahrhunderten die Bedingungen findet, um sich in hervorragender Qualität auszudrücken. Die kurze Reifung in großen Fässern trägt dazu bei, die Integrität der Sortenaromen der Traube zu bewahren. Ein Wein, der mit knackigen Aromen von kleinen Beeren und einem sofortigen Trinkvergnügen besticht. Elegant und von mittlerer Struktur, eignet er sich perfekt zu gebratenem weißem Fleisch oder zu rosa Lamm. Der Pinot Noir der Abtei Novacella ist einer der klassischen Rotweine dieser historischen Südtiroler Kellerei. In ihren Kellern wird seit dem 12. Jahrhundert Wein hergestellt, der auch heute noch die wichtigste Marke im Eisacktal darstellt. Neben den Weinbergen für weiße Trauben, die im Gebiet von Brixen angebaut werden, besitzt die Kellerei auch mehrere Weingüter im Bozener und Eppaner Gebiet, wo sie rote Rebsorten anbaut. Die Blauburgunder-Trauben stammen aus dem Weingut Cornaiano. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe zwischen 350 und 420 Metern über dem Meeresspiegel und sind nach Norden und Nordwesten ausgerichtet. Das kühle Klima mit guten Temperaturschwankungen zwischen Tages- und Nachttemperaturen und die geeigneten Böden, die aus alten Moränenablagerungen bestehen, tragen dazu bei, einen perfekten Lebensraum für diese anspruchsvolle französische Rebsorte zu schaffen. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit einer mehrwöchigen Maischestandzeit auf den Schalen. Vor der Abfüllung reift der Wein für etwa sechs Monate in 60-Hektoliter-Eichenfässern. Der rote Pinot Noir von Abbazia di Novacella ist ein Wein, der für seine angenehme Geschmeidigkeit und sein frisches, delikates Profil geschätzt wird. In der Farbe ist er rubinrot mit leicht violetten Reflexen. Er ist duftend und delikat, mit Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Walderdbeeren, Sauerkirschen, einem Hauch von Gestrüpp und leichten Nuancen von orientalischen Gewürzen. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit reifer Frucht, harmonischen Aromen von guter Komplexität und einer feinen, samtigen Tannintextur. Der Abgang zeichnet sich durch eine deutliche Frische und einen Abgang aus, der zu lebendigen Fruchtnoten zurückkehrt. Ein raffinierter und subtiler Rotwein, ideal für alle, die Eleganz lieben.
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Abbazia Di Novacella in Alkoholfreie Getränke

Brand: Sorelle De Nicola
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Der Dolcetto d'Alba Superiore des Weinguts Feyles – Sorelle de Nicola ist ein Ausdruck großer Typizität von Dolcetto-Trauben, der traditionellen Rebsorte des Langhe-Gebiets. Dolcetto galt bei den lokalen Bauern als "Snack-Wein", entweder wegen seines weichen Geschmacks oder seiner Zugänglichkeit schon in jungen Jahren, Eigenschaften, die im Gegensatz zum strengen Charakter traditionellerer Barolos standen. In der modernen Zeit wird diese Sorte jedoch auch für die Herstellung komplexer Weine geschätzt, die sich für mehrere Jahre Lagerung eignen, wie dieser Dolcetto d'Alba Superiore zeigt. Der Dolcetto d'Alba Superiore von Feyles – Sorelle de Nicola wird ausschließlich aus Dolcetto-Trauben hergestellt, die innerhalb der Gemeinde Monforte d'Alba im Manzoni Soprani-Grundstück, direkt neben dem Barolo-Produktionsgebiet, angebaut werden. Das Grundstück genießt eine ausgezeichnete Südwestlage und wird ohne den Einsatz von Herbiziden bewirtschaftet. Die Reihen werden auch in die Höhe entwickelt, um die Sonneneinstrahlung zu optimieren. Die Ernte erfolgt Ende September von Hand und wird von einer traditionellen Rotweinbereitung mit kurzer Mazeration und spontaner alkoholischer Gärung für etwa 20 Tage in Edelstahltanks ohne Temperaturkontrolle und mit periodischen Umwälzungen gefolgt. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in Edelstahl und für einen weiteren Zeitraum von mehreren Monaten in slawonischen Eichenfässern von 30 und 50 Hektolitern. Dies wird durch die endgültige Abfüllung ohne Filtration und weitere Ruhezeiten in Glas für mindestens 6 Monate abgeschlossen. Der Dolcetto d'Alba Superiore von Sorelle de Nicola – Feyles ist rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase sind Aromen von Kirsche, Brombeere und Veilchen wahrnehmbar, kombiniert mit Anklängen von leicht feuchtem Unterholz sowie Hinweisen auf Mandel und Lakritze. Am Gaumen, intensiv und geschmackvoll, offenbart er eine mittlere Struktur und gut integrierte Tannine mit einem anhaltenden Finish auf typischen Aromen von Waldfrüchten und bitterer Mandel.
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Sorelle De Nicola in Alkoholfreie Getränke

Brand: La Staffa
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

La Staffa Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore ist eineaufrichtige und handwerkliche Interpretation einer der wichtigsten italienischen Weißwein-Appellationen. Die Seele der Kellerei La Staffa ist Riccardo Baldi, ein junger Winzer, der 2010 die Leitung der Kellerei übernommen hat und sich auf den Verdicchio konzentriert, eine Rebsorte, die das Gebiet der Castelli di Jesi symbolisiert. Die Grundlagen der Produktionsphilosophie von Riccardo Baldi sind die ökologische Nachhaltigkeit, die durch die Bio-Zertifizierung bestätigt wird, und die handwerkliche Sorgfalt, die er seinen Weinen widmet, mit dem Ziel, das aufrichtigste und reinste Gesicht der Bezeichnung anzubieten. Der Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore von Riccardo Baldis Weinkellerei La Staffa ist ein 100%iger Verdicchio aus Reben, die in einem zertifizierten biologischen System auf einem hügeligen Gelände in 400 m Höhe über dem Meeresspiegel angebaut werden. Die Böden sind lehm- und kalkhaltig, das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt etwa 30 Jahre. Nach der Handlese werden die Trauben sanft gepresst und der so gewonnene Most in Edelstahl- und Zementtanks gefüllt, in denen die alkoholische Gärung dank der alleinigen Anwesenheit einheimischer Hefen spontan abläuft. In diesen Fässern reift die Flüssigkeit etwa 6 Monate lang, gefolgt von einer weiteren 3-monatigen Reifung in der Flasche. Der Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore La Staffa hat eine intensive strohgelbe Farbe. Der Duft erinnert an weiße Früchte, Blumen, Heu und Feuerstein, umgeben von angenehmen salzigen und pflanzlichen Noten. Am Gaumen zeigt sich ein klarer Verlauf mit lebendiger Frische, die sich mit feinem Geschmack in einem Abgang mit entscheidender Persönlichkeit verbindet.
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La Staffa in Alkoholfreie Getränke

Brand: Tenuta Maso Corno
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Der Trento Spumante Rosé Pas Dosé der Tenuta Maso Corno ist ein Metodo Classico aus dem Trentino, der sich durch seine faszinierenden Aromen von Blumen und roten Früchten auszeichnet. Das Herz und die Seele der Tenuta ist der junge Giulio Larcher, der sich entschieden hat, sein Leben der Weinproduktion aus Leidenschaft zu widmen, wobei er sich auf die Suche nach Qualität und den Respekt für die Typizität des Gebiets konzentriert. Diesem Credo folgend, wendet er Praktiken und Tricks an, wie zum Beispiel niedrige Traubenerträge pro Hektar, manuelle Ernte und sorgfältige Auswahl der Trauben. Der Sekt Tenuta Maso Corno Trento Pas Dosé Rosé ist ein 100%iger Pinot Noir aus Trauben, die in der Region Trentino auf dolomitisch-kalkhaltigen Böden wachsen. Nach der Handlese und der sorgfältigen Auswahl der Trauben werden diese in Edelstahltanks vinifiziert, wobei eine kurze Mazeration auf den Schalen erfolgt, um die gewünschte Farbmenge zu extrahieren. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung und einer mehrmonatigen Reifung wird der Sektgrundwein in Flaschen abgefüllt, wobei der Zugabesirup für die erneute Gärung in der Flasche gemäß der Metodo Classico hinzugefügt wird. Am Ende der mindestens 48-monatigen Ruhezeit auf der Hefe wird der Schaumwein schließlich degorgiert und mit dem gleichen Wein als Pas Dosé aufgefüllt, ohne Zusatz von Zucker oder Dosagesirup. Die Farbe des Sekts Pas Dosé Trento Rosé von Tenuta Maso Corno ist ein blasses, fast orangefarbenes Rosa, das an Zwiebelschalen erinnert, mit einem subtilen und reichhaltigen Sprudel. In der Nase deutliche Noten von Rosenblättern und wilden Beeren wie Johannisbeeren, Brombeeren und Erdbeeren, im Abgang Anklänge von Gebäck. Am Gaumen knackig und strukturiert, mit intensiver Frische und guter Komplexität, im Abgang fruchtig und blumig anhaltend.
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Tenuta Maso Corno in Alkoholfreie Getränke

Brand: Alessandra Divella
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Der Schaumwein Metodo Classico Dosaggio Zero Rosé de Saignée von Alessandra Divella besticht durch seine reine und aufrichtige Seele, die die Persönlichkeit dieses jungen lombardischen Winzers widerspiegelt. Die Rosé de Saignée sind Roséweine, meist Schaumweine, die durch eine Technik hergestellt werden, die als "salasso" (Saignée auf Französisch) bekannt ist, die darin besteht, den roten Most bei der Mazeration zu entnehmen, wenn die Flüssigkeit die gewünschte Färbung und Extraktion vom Winzer erreicht hat. Genauer gesagt wird dieser Begriff in der Champagne verwendet, um die Rosés zu unterscheiden, die durch die Montage von Weiß- und Rotwein hergestellt werden, von denen, die durch eine kurze Mazeration von Traubenmost mit schwarzen Beeren hergestellt werden. Die klassische Methode Rosé de Saignée Alessandra Divella Spumante Dosis Zero wird nur aus Trauben des Pinot Nero hergestellt, die in den Hügeln von Gussago, am östlichen Rand des Franciacorta-Gebiets, auf kalkhaltigen Böden angebaut werden. Der Grundwein wird durch kurze Mazeration auf den Schalen, quantifizierbar in ein paar Stunden, und spontane alkoholische Gärung in gebrauchten Barriques hergestellt. Nach einigen Monaten der Reifung wird die Masse dann in die Flasche gegeben, um nach der klassischen Methode zu schäumen, mit einer Verfeinerung von 54 Monaten auf den erschöpften Hefen. Am Ende dieser langen Zeit werden die Flaschen geliefert und dann mit dem gleichen Wein gefüllt, ohne Dosierung und exogene Zusätze. Der Rosé de Saignée Alessandra Divella Spumante Methode Klassische Dosierung Null ist hellrosa mit sehr feiner und anhaltender Perlage. Der Geruchssinn drückt faszinierende Noten von Erdbeere, roten Blumen, Brotkruste, getrockneten Früchten und Pudding aus. Cremig, komplex und scharf, der Schluck, von erhabener Tiefe und Raffinesse, unterstützt von einer lebendigen Frische-Geschmack-Komponente, die das Trinken anregend macht.
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Alessandra Divella in Alkoholfreie Getränke

Brand: Milazzo
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Der "Bianco di Nera" ist ein frischer, junger und fruchtiger Schaumwein, der aus dem sorgfältigen Verschnitt lokaler, von Milazzo ausgewählter Rebsorten entsteht, einer Weinkellerei, die in der Lage ist, in ihrem Sortiment sowohl internationale als auch einheimische Sorten, das wahre Erbe der Insel, hervorzuheben. Die weißen Trauben in dieser Flasche ergeben einen vielseitigen Wein, der sofort getrunken werden kann, um seine lebendige Perlage und die Spontaneität seiner Aromen und Geschmäcker voll zu genießen. Eine Flasche perfekt für die informellsten und goliardischsten Anlässe, bei denen der Wein ein Element der Zusammenkunft ist. Der Sekt "Bianco di Nera" ist das Ergebnis einer geschickten Assemblage durch das Team der Kellerei Milazzo. Die Trauben, die sorgfältig ausgewählt werden, um nur das Beste des Ursprungsgebietes zu garantieren, werden nach der Ernte einer ersten Gärung in Stahlbehältern für vier Monate unterzogen, dann einer Gärung in Autoklaven nach den Produktionsprinzipien der Martinotti-Methode. Wiederum in Autoklaven wird der Wein einige Monate lang verfeinert, bevor er in Flaschen abgefüllt und vermarktet wird. Der "Bianco di Nera" ist ein Schaumwein, der sich im Glas mit einer strohgelben Farbe zeigt, durchzogen von einer nicht zu feinkörnigen Perlage, die sich durch eine gute Persistenz auszeichnet. Das Geruchsspektrum dreht sich hauptsächlich um fruchtige und blumige Aromen, die die Nase mit frischen und direkten Noten umhüllen. Am Gaumen ist er leicht, sehr schlank und fließend, mit einem"Schluck", der durch seine frische Komponente besticht, die zum Trinken anregt. Die Aperitifstunde erhält durch dieses Produkt der Kellerei Milazzo einladende sizilianische Nuancen.
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Milazzo in Alkoholfreie Getränke

Brand: Agnes
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Der lebhafte Bonarda "Campo del Monte" ist ein typischer Gebietswein, der die Tradition der leicht spritzigen Rotweine des Oltrepò Pavese perfekt repräsentiert. Er ist jung, überschwänglich und fruchtig, mit Aromen von roten Früchten, weinigen und blumigen Noten, einer dichten tanninhaltigen Textur und einem kräftigen Geschmack. Er ist der klassischste aller Alltagsweine, der die Eigenschaften der Croatina, einer alten, in Norditalien beheimateten, besonders rustikalen und widerstandsfähigen Rebsorte, auf einfache und direkte Weise zum Ausdruck bringt. Der Rotwein "Campo del Monte" stammt aus Rovescala in der Region Oltrepò Pavese zwischen Pavia und Piacenza, wo sich die historische Weinkellerei Cantina Agnes befindet, ein unverzichtbarer Bezugspunkt für Bonarda. Die Weinberge sind über 60 Jahre alt und werden auf einem Hügel mit herrlicher Süd-Ost-Ausrichtung angebaut. Nach der Ernte wird der Wein in Rotwein vinifiziert. Die Gärung mit einheimischen Hefen findet in Stahltanks statt und dauert etwa 3 Monate. Der Wein ruht mindestens ein Jahr lang in Eichenfässern. Bei der Abfüllung in Flaschen bleibt er leicht prickelnd und behält die richtige und typische Lebendigkeit. Der lebendige Bonarda "Campo del Monte" von Fratelli Agnes ist ein Wein mit großem Trinkvergnügen. Die duftende, saftige Frucht und der frische, leicht prickelnde Schluck machen ihn besonders gesellig. Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe mit jugendlichen violetten Reflexen. Die Nase ist geprägt von intensiven Aromen roter Früchte, mit würzigen Anklängen, blumigen Nuancen und Anklängen an Edelhefen. Am Gaumen ist er gut strukturiert und bringt eine reiche, reife Frucht zum Ausdruck. Die Lebendigkeit des Schluckes hellt die dichte tanninhaltige Textur des Croatina angenehm auf.
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Agnes in Alkoholfreie Getränke

Brand: Vignoble Du Reveur
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Der Cremant d'Alsace Extra Brut 'Artefact' von Vignoble du Reveur ist eine ausgezeichnete Darstellung des Weinbausgeistes von Bennwihr im Norden Frankreichs, ein biodynamisches Werk, das dank der typischen Rebsorten dieser französischen Region zum Leben erweckt wird. Der junge und talentierte Mathieu Deiss, geboren 1984, verkörpert die Leidenschaft und Hingabe, die die Produktion dieses Sekts kennzeichnen. So entsteht ein delikater, herzhafter Cremant mit einem ausgeprägten mineralischen Charakter, eine perfekte Balance zwischen Reichtum und Leichtigkeit, Feinheit und Überschwang. Die Trauben, die diesen Cremant d'Alsace Extra Brut 'Artefact' aus dem Weingut Vignoble du Reveur bilden, stammen aus den renommierten Anbaugebieten von Wintzenheim, Turckheim und Eguisheim, auf leichten und sandigen Böden, die dem Wein einen überraschenden Charakter verleihen. Die Ernte erfolgt manuell, in Übereinstimmung mit der alten Tradition, während die Vinifizierung in Edelstahltanks mit Verwendung von einheimischen Hefen erfolgt, um die Authentizität der Trauben maximal zu erhalten. Die Reifung, ein Jahr auf Hefe und zwei Jahre auf der Flasche, verleiht dem Cremant eine außergewöhnliche Komplexität und bereichert seine Persönlichkeit weiter. Der Cremant d'Alsace Extra Brut 'Artefact' von Vignoble du Reveur präsentiert sich mit einer strohgelben Farbe, begleitet von einem zarten, aber reichen und natürlichen Duft, der einen breiten und komplexen Geschmack vorwegnimmt. Die am deutlichsten wahrnehmbaren Aromen sind Jasmin für den blumigen Teil und Birne, Zitrone und Johannisbeere für den fruchtigen Teil, kombiniert mit Anklängen von nassem Stein und Keksen. Dieser Sekt passt perfekt zu Gerichten mit frischem Fisch, Geflügel und Snacks, dank seiner Vielseitigkeit und Frische. Mathieu Deiss, mit seiner Philosophie, die auf der Idee beruht, "Träume wieder ins Zentrum der Welt zu stellen", überrascht und erfreut weiterhin auch die anspruchsvollsten Gaumen und zeigt, dass die Natur die wahre Inspirationsquelle für die Schaffung außergewöhnlicher und unvergesslicher Weine ist.
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Brand: Sirk
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Der Collio Bianco "Ca' Savorgnan" des jungen friaulischen Erzeugers Mitja Sirk ist einereichhaltige und strukturierte Interpretation der Friulano-Traube, einer autochthonen weißen Rebsorte des Collio-Gebiets. Der Name Ca' Savorgnan" leitet sich von der gleichnamigen Lage ab, aus der die Trauben für dieses Etikett stammen, die Mitja Sirk zusammen mit seiner Partnerin Marta Venica, der ältesten Tochter von Giorgio, dem Inhaber der renommierten Weinkellerei Venica & Venica, mit Liebe kultiviert und bearbeitet. Es handelt sich um einen sehr alten Weinberg, der von Mitja und Marta ohne den Einsatz von synthetischen Chemikalien bewirtschaftet wird. Ca' Savorgnan' Mitja Sirk Collio Bianco ist ein 100 iger Friulano, dessen Trauben von einem einzigen, über 80 Jahre alten Weinberg stammen, der auf dem typischen friulanischen "Ponca", einer Bodenart, die aus abwechselnden Schichten von Mergel und Sandstein besteht, wurzelt. Die landwirtschaftliche Bewirtschaftung schließt den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden und anderen chemisch-synthetischen Produkten aus, während die Weinlese ausschließlich von Hand durchgeführt wird. Im Weinkeller werden die Trauben sanft gepresst, gefolgt von einer spontanen alkoholischen Gärung des Mostes in gebrauchten Tonneaux, der gleichen Art von Weinbehältern, in denen die Flüssigkeit vor der endgültigen Abfüllung in Flaschen acht Monate lang auf der Feinhefe reift. Erst nach weiteren 12 Monaten in der Flasche kommt der Wein schließlich in den Handel. Der Collio Bianco "Ca' Savorgnan" von Mitja Sirk hat eine intensive und leuchtende strohgelbe Farbe. Das aromatische Bouquet wird von faszinierenden Düften von gelbem Pfirsich, Jasmin und Zitrusfrüchten bestimmt, die von zarten Anklängen von Tomatenblättern und Mandeln umgeben sind. Am Gaumen ist der Verlauf trocken, warm und klar, mit gutem Körper und Struktur und einem anhaltenden und deutlich würzigen Nachklang mit einer ausgezeichneten geschmacklichen und olfaktorischen Übereinstimmung.
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Sirk in Alkoholfreie Getränke

Brand: Aida I Luis Vinyaters
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Der "Maboi" von Aida I Luis Vinyaters entstand im Rahmen eines jungen Projekts, das 2018 von zwei Winzern entwickelt wurde, die den Wunsch hatten, handwerklich hergestellte Qualitätsweine mit authentischem Geschmack und Aroma zu erzeugen. Das Gebiet, in dem die Reben angebaut werden, liegt zwischen Valencia und Murcia, einem wunderschönen Teil des Hinterlandes in der Nähe der Mittelmeerküste. Hier werden einheimische Rebsorten angebaut, die sich hervorragend an das Mikroklima dieser Gegend anpassen und ihr ganzes Potenzial zum Ausdruck bringen können. Die Reben des "Maboi" von Aida I Luis Vinyaters wachsen auf Böden aus Sand und Schlamm, die oft von Trockenheit und geringer Bewässerung betroffen sind, so dass die Wurzeln der Reben sehr tief eindringen müssen, um Wasser im Untergrund zu suchen. Das Klima ist mediterran mit dem Einfluss der Meeresbrise, die die Reihen trocken macht und die Temperaturen mildert, damit es im Sommer nicht zu heiß und im Winter nicht zu kalt wird. Die Weinlese erfolgt von Hand und die Gärung der ganzen Trauben erfolgt spontan mit einheimischen Hefen mit sehr geringer Endablagerung in kleinen Stahltanks; der Wein reift 8 Monate in Stahltanks und wird ohne Filterung oder Klärung abgefüllt. Der 'Maboi' von Aida I Luis Vinyaters präsentiert sich im Glas als rubinrot mit tiefen Reflexen. In der Nase verströmt er Aromen von wilden Beeren, roten Blumen, feuchter Erde und Leder; am Gaumen ist er schlank, zart und einhüllend mit guter Frische und Komplexität, die ihm Ausdauer und eine interessante Trinkbarkeit verleiht. Hervorragend zu Aufschnitt, gegrilltem und geschmortem rotem Fleisch und zu ersten Gängen mit kräftigen Soßen. Ein Wein, der bei sommerlichen Grillpartys auf dem Lande mit Freunden für unbeschwerte Tage oder mit der Familie für besondere Anlässe getrunken werden kann und der ein Botschafter seines Landes und seiner Schönheit ist.
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Aida I Luis Vinyaters in Alkoholfreie Getränke

Brand: Accordini
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Der Valpolicella Classico Accordini ist der junge und lebendige Ausdruck der Valpolicella-Weinbautradition. Es ist ein Wein, der der lokalen Identität treu bleibt und sich in einer Mischung aus autochthonen und für das Gebiet charakteristischen Trauben ausdrückt. "Leicht, frisch, rot und freundlich wie das Haus eines Bruders, mit dem man sich gut versteht", um Ernest Hemingways perfekte Definition zu zitieren. Auch bei einem Wein, der leicht zu trinken und als Begleiter zu einer ganzen Mahlzeit gedacht ist, hinterlässt die Kellerei Accordini eine unauslöschliche Spur ihres Stils, der ganz auf Qualität und der sorgfältigen Beachtung jedes Details beruht. Nichts wird übersehen oder dem Zufall überlassen und jeder Schritt auf dem Weg von der Traube zum Wein wird Schritt für Schritt verfolgt. Nur auf diese Weise bleibt die Qualität ein beredtes Markenzeichen aller Accordini-Etiketten. Der Rotwein Valpolicella Classico von Accordini besteht zu 65% aus Corvina Veronese, zu 30% aus Rondinella und zu 5% aus Molinara, die von Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von etwa 25 Jahren stammen. Die Mazeration in Kontakt mit den Schalen dauert etwa 12 Tage und findet in Stahlbehältern statt, in denen gleichzeitig die alkoholische Gärung erfolgt. In dieser Phase werden die Trauben von Hand abgestochen, um eine optimale Extraktion der Inhaltsstoffe aus den Schalen zu gewährleisten. Nachdem auch die malolaktische Gärung stattgefunden hat, wird der Wein in Edelstahlbehältern belassen und dann direkt in Flaschen abgefüllt. Dort reift er für weitere 12 Monate. Der Accordini Valpolicella Classico ist ein intensiver rubinroter Wein, der durch violette Reflexe belebt wird. In der Nase zeigt er seine Ausdehnung durch fruchtige Noten von Kirsche und Himbeere, zusammen mit einer leichten Spur von Gewürzen. Das gleiche aromatische Profil zeigt sich am Gaumen, wo man einen vollen und weichen Körper wahrnimmt, mäßig tanninhaltig und mit einer guten Frische ausgestattet. Ein Wein, der sich durch Vielseitigkeit und Annehmlichkeit auszeichnet. Ideal für alle Mahlzeiten an Tischen, die unser tägliches Leben erhellen.
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Accordini in Alkoholfreie Getränke

Brand: Monterosso
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Der 'Crater' Etna Bianco ist ein sizilianisches Etikett von außergewöhnlicher territorialer Bindung, das an den Hängen des Ätna von der jungen handwerklichen Realität Monterosso produziert wird. Die Kellerei trägt den Namen nach der gleichnamigen Ortschaft auf der Südostseite des Ätna, die wiederum aufgrund der charakteristischen rötlichen Färbung der Böden der Gegend so genannt wird. Hier wachsen die Weinberge auf typischen Lavaterrassen, die sowohl die Sonneneinstrahlung als auch das eigentümliche Mikroklima des Gebiets optimieren, das durch ständige Meeresbrisen und erhebliche Niederschläge gekennzeichnet ist. Diese Elemente begünstigen insbesondere den Anbau von weißen Rebsorten wie Carricante. Der Monterosso Etna Bianco 'Crater' stammt aus reinen Carricante-Trauben, die gemäß den Grundsätzen des biologischen Landbaus angebaut werden. Die Reben, die zwischen 70 und 100 Jahre alt sind, wurzeln in vulkanischen Böden, die aus roter Vulkanasche bestehen, und werden nach dem traditionellen Ätna-Busch-Rebschnittsystem in einer Höhe von 600 Metern über dem Meeresspiegel kultiviert. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben in Edelstahltanks durch spontane alkoholische Gärung weiß vinifiziert, den gleichen Weinkontainern, in denen die Masse mehrere Monate bis zur Abfüllung reift. Die endgültige Markteinführung erfolgt nach einer weiteren Ruhezeit von mindestens 6 Monaten in der Flasche. Der Etna Bianco 'Crater' vom kleinen Anwesen Monterosso hat eine blassgelbe und brillante Strohfarbe. In der Nase stechen faszinierende Zitrusaromen und angenehme Noten von gelben Blumen hervor, begleitet von evokativen jodmineralischen Anklängen. Der Geschmack ist gerade und elegant, mit lebhafter Frische und ausgeprägter Würzigkeit, die das anhaltende und schlanke mineralische Finish führt, das Sie dazu einlädt, zum Glas zurückzukehren.
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Monterosso in Alkoholfreie Getränke

Brand: Justin Maillard
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Der junge Produzent Justin Maillard präsentiert den Champagner Rosé Brut Nature ‘Eclat de Pinot Rosé’, eine "in Rosa" Ausdruck des Pinot Noir aus der Aube, der durch seinen angenehmen Mandel-Nachgeschmack beeindruckt. Gerade die besondere Note, die an bittere Mandel erinnert, verleiht diesem Champagner eine gastronomische Dimension und macht ihn daher zu einem perfekten Begleiter für alle Mahlzeiten. Der Champagne Brut Nature ‘Eclat de Pinot’ Rosé von Justin Maillard stammt ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben, die auf braunen und kalkhaltigen Böden mit einem Untergrund aus Kimmeridgium-Mergel angebaut werden. Die Weinberge wurden vor 25 Jahren in den Gemeinden Polisot und Val Colas Robin gepflanzt und werden ohne den Einsatz von Herbiziden, Pestiziden oder anderen synthetischen Chemikalien bewirtschaftet. Nach der Ernte unterziehen die Trauben eine 72-stündige Maischegärung im Ganzen, die die rosa Farbe des Weins bestimmt, begleitet von einer sanften Trittung. Die alkoholische Gärung und die anschließende malolaktische Gärung erfolgen spontan in Edelstahltanks und Betonbehältern, denselben Weinfässern, in denen der Grundwein einige Monate auf Feinhefe reift. Es folgt die Flaschengärung nach der Champagnermethode und dann eine lange Reife auf Hefe im Glas vor der Abfüllung per Hand. Während des gesamten Produktionsprozesses wird auf Klärung oder Kältebehandlungen verzichtet, während der Zusatz von Sulfiten minimal oder nicht vorhanden ist. Der Champagne Brut Nature ‘Eclat de Pinot’ Rosé von Justin Maillard hat eine antikrosa Farbe. Das aromatische Profil ist faszinierend mit Noten von Kirsche, Erdbeere, Litschi, Zitrone, Birne, Butter und Mandel. Der Geschmack ist frisch und lebhaft, mit einer großen Eleganz und einem sehr angenehmen Mandel-Nachgeschmack.          
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Brand: Du Vin Aux Liens
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Der Pinot Noir 'Brutal!!!' von Du Vin aux Liens ist ein Rotwein, der sich durch seine Authentizität und Persönlichkeit auszeichnet. Meisterhaft von Vanessa Letort, einer jungen Winzerin, die im Herzen der Loire-Region ihre Leidenschaft gefunden hat, kreiert, ist dieser fruchtige und tiefgründige Pinot Noir ein Geschmacks- und Genusserlebnis. Mit einem kühnen Etikett und einem Namen, der intensive Emotionen verspricht, ist jede Flasche 'Brutal!!!' eine Einladung, diese malerischen Gebiete zu erkunden, die von Eleganz und önologischer Kompetenz durchdrungen sind. Die sanften Hügel der Loire, vom Flusswasser benetzt und von der Sonne geküsst, bilden die Bühne für die Magie von Du Vin aux Liens. Hier, zwischen üppigen Weinbergen und atemberaubenden Landschaften, fand Vanessa Letort ihre Muse und ihren Rückzugsort und dank Philippe Chigard, einem Pionier des lokalen Weinbaus, gelang es ihr, die alten lokalen Weinbautraditionen zu übernehmen. Jeder Schritt des Produktionsprozesses, vom Traubenlesen über die Gärung bis hin zur Reifung, ist eine Hommage an das Land und seine Großzügigkeit. Durch den Einsatz von einheimischen Hefen und einer 19-monatigen Holzreifung hat Vanessa einen Wein geschaffen, der von ihrem Land und ihren Menschen spricht, einen Wein, der die Geschichte und Leidenschaft derer, die ihn produziert haben, verkörpert. Der Pinot Noir 'Brutal!!!' ist eine Explosion des Geschmacks und des Genusses, eine Symphonie von Aromen und Geschmacksrichtungen, die die Sinne verwöhnen. Mit einer intensiven und tiefen rubinroten Farbe und einem Bouquet von fruchtigen Aromen von Kirsche und Brombeere begeistert dieser Wein bereits beim ersten Schluck. Im Mund bietet er eine angenehme Weichheit und außergewöhnliche Komplexität, mit würzigen Noten, die harmonisch mit reifen Früchten verschmelzen. Er ist der ideale Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten, von rotem Fleisch bis zu gereiften Käsesorten, und bietet immer ein authentisches und befriedigendes Geschmackserlebnis. Mit seinem einzigartigen Charakter ist der Pinot Noir 'Brutal!!!' von Du Vin aux Liens ein verborgener Schatz, den man entdecken und mit Freunden und Familie teilen kann, eine Garantie für unvergessliche Momente und zufriedene Gaumen.
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Brand: Du Vin Aux Liens
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Der 'Babylone' von Du Vin aux Liens ist ein reiner Pineau d'Aunis Rotwein, eine edle autochthone Rebsorte aus der herrlichen Region Loire. Dieser leichte und leicht zu trinkende Wein ist das Ergebnis der leidenschaftlichen Arbeit von Vanessa Letort, einer jungen Winzerin, die sich im Jahr 2014 entschieden hat, ihre Leidenschaft für die Önologie zu verfolgen. Die Begegnung mit Philippe Chigard, einem leidenschaftlichen Winzer und Mentor, inspirierte Vanessa, Du Vin aux Liens ins Leben zu rufen, ein Weingut, das das Elsass und die Loire umfasst, wo Winzer, Bauern, Handwerker und Enthusiasten Spaß daran haben können, Weine und Cider herzustellen. Entwickelt von der Red Table Kellerei für das Du Vins aux Liens Projekt, ist 'Babylone' ein frischer, blumiger und leicht würziger Kohlensäuremaischewein. In diesem französischen Gebiet entsteht der 'Babylone' von Du Vin aux Liens aus 35 Jahre alten Reben auf rotem Tonboden. Seine Vinifizierung erfolgt durch spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen und einer Kohlensäuremaischegärung von 15 Tagen, gefolgt von einer 10-monatigen Reifung im Stahl. Dieser handwerkliche Ansatz verleiht dem Wein eine einzigartige Leichtigkeit und Frische und betont seine charakteristischen Merkmale. Im Glas präsentiert sich der 'Babylone' mit einer hellroten Farbe mit kupfernen Reflexen, in der Nase steigen duftende Aromen von frischer Pflaume, Heidelbeeren, Veilchen und ein eleganter Hauch von Pfeffer auf. Im Geschmack zeigt sich der Wein saftig und recht ausdauernd, mit einer seidigen Textur, die den Gaumen in einen Wirbel des Genusses hüllt. Dieser aromatische Rotwein eignet sich ideal für leichte, aber raffinierte Gerichte wie hochwertige rohe Fischgerichte und bietet ein wirklich befriedigendes gastronomisches Erlebnis. 'Babylone' ist eine Reise durch die wunderschönen Landschaften und Aromen der Loire, ein Zeugnis der Leidenschaft und Hingabe von Du Vin aux Liens für die Welt des Weins.
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Brand: Vajra
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

“Bricco delle Viole” vom Weingut Vajra ist ein Rotwein von großer Eleganz und Persönlichkeit. Er ist das Flaggschiff der Weinkellerei, derjenige, der die Philosophie von Aldo Vaira begründet und das gesamte Unternehmen in seinem Streben nach Qualität, Stil und Geduld geleitet hat. Seit er als kleiner Junge von Turin zu seinen Großeltern nach Barolo zurückkehren wollte, um ihnen bei der Landwirtschaft zu helfen, hatte Aldo Vaira immer ein klares Ziel vor Augen. 1985 erfüllte sich sein Traum, als er beschloss, den Familienbetrieb in Vergne, einem Ortsteil der bekannten Gemeinde Barolo, zu gründen.  Wir befinden uns in einem Gebiet mit perfekten pedoklimatischen Bedingungen für die Erzeugung von Qualitätsweinen: Die Meso- und Mikroklimata sind besonders für ihre Milde bekannt und die Böden sind überwiegend lehmhaltig, was eine ausgezeichnete Drainage und eine Wasserreserve auch in den trockensten Jahren ermöglicht. Die Verbindung zwischen Land und Mensch hat die Philosophie von Aldo geprägt, der sich schon immer für eine nachhaltige Landwirtschaft auf der Grundlage von Begrünung und natürlicher Bewässerung eingesetzt hat. Der "Bricco delle Viole" ist unter den Barolo-Crus einer der glücklichsten, denn hinter seinem suggestiven Namen verbergen sich einzigartige Eigenschaften: Er liegt im höchsten Teil der Gemeinde Barolo, wo die Alpen noch näher zu sein scheinen und wo das Klima im Sommer nie zu heiß und im Winter nie zu kalt ist. Der Barolo "Bricco delle Viole" stammt aus den ältesten Weinbergen des Weinguts Vajra, deren Trauben als letzte geerntet werden; eine einzigartige und zugleich gefährliche Eigenschaft, denn im Herbst kann das Wetter schnell umschlagen. Dieses Risiko bringt jedoch eine bemerkenswerte aromatische Textur und eine einzigartige Finesse mit sich; die Noten von Kirschen in Alkohol harmonieren perfekt mit denen von dunklen Beeren, Veilchen und getrockneten Rosenblüten.
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Brand: Fonterenza
MPN: 243940
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello ist ein sortenreiner Rotwein aus der Sangiovese-Rebe hergestellt von Fonterenza. Es ist ein biodynamischer Wein, der zu D.O.C. Rosso di Montalcino gehört. Fonterenza ist ein junges Weingut, das von zwei Zwillingsschwestern aus Mailand geführt wird, Margherita und Francesca Padovani. Sie bearbeiten ihren 4 Hektar großen Weinberg biodynamisch und produzieren Lagerweine nach traditioneller Art sowie und natürliche Weine, die fruchtiger und frischer sind. Die Weinberge von Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello bestehen aus Böden mit Mergeln und Quarz, sind nach Osten und Nordosten ausgerichtet und werden biodynamisch bewirtschaftet. Die Weinlese von Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello erfolgt manuell und, einmal im Weingut, mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks entrappt und fermentiert. Die Maische mazeriert 15 bis 20 Tage und reift nach der Fermentierung etwa 24 Monaten, 11 in slawischen Eichenfoudres und 13 in Edelstahlbehältern. Der endgültige Wein wird in Flaschen abgefüllt, ohne dass er gefiltert oder geklärt wird, so dass sich in der Flasche kleine Ablagerungen bilden können. Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello wurde zum ersten Mal im Jahr 2015 hergestellt, dafür wurde separat ein kleines Grundstück vinifiziert, das für die Ausarbeitung des Rosso di Montacino bestimmt war.
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Brand: Esencia Rural
MPN: 258654
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

De Sol a Sol Airén ist ein Weißwein, der durch die Kellerei Esencia Rural in Quero, Toledo, hergestellt wird.   Julián Ruiz Villanueva – dessen Vater Viehzüchter, die Mutter Landwirtin, ist – lässt als junger Mensch das harte Landleben hinter sich, um in Madrid zu studieren. Erst Jahre später kehrt er als Fachanwalt für Arbeits- und Sozialrecht zurück, um sich nun der ökologischen Landwirtschaft zu widmen und begibt sich damit auf Neuland. Nachdem er sich dem ökologischen Anbau von Melonen und Paprika gewidmet hatte, bricht er 1998 in die Welt des ökologischen Weinbaus auf. Mit 50 Hektar Weinbergen, die zum großen Teil sehr alt sind, und noch aus der Zeit vor der Reblausinvasion stammen, setzt er auf die einheimischen Sorten Airén und Tinto Velasco, die mit Tempranillo und Syrah ergänzt werden. Die Philosophie von Esencia Rural ist ein Weinbau mit minimalem Eingriff, so dass sich das Terroir und die Rebsorten auf natürliche Weise, ohne Filtration oder andere „Korsetts“, entfalten können.   De Sol a Sol Airén ist ein Wein aus Airén, aus einem über 100 Jahre alten Weinberg, der 4,8 Hektar groß ist und auf lehmigen Böden mit geringem Kalksteinvorkommen gepflanzt ist. Nach der manuellen Lese erfolgt die Gärung in Edelstahlbehältern auf nativer Hefe und eine Mazeration mit den Schalen für ein Jahr. Nach Vollendung der Mazeration ruht der Wein zwei Monate lang auf seiner Feinhefe, bevor die Flaschenabfüllung durch Schwerkraft erfolgt. Die Stabilisierung erfolgt auf natürliche Weise und es wird nicht gefiltert. Bei der gesamten Vinifizierung werden keine Sulfite hinzugefügt.  
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Brand: Oriol Artigas
MPN: 253680
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Oriol Artigas La Rumbera ist ein natürlicher Weißwein ohne Ursprungsbezeichnung von Oriol Artigas Viticultors, in Llinars del Vallès, im Nordosten der D.O. Alella, nur 15 km von Barcelona entfernt.   Oriol Artigas ist ein junger Winzer aus dem Gebiet Alella, konkret aus Vilassar de Dalt. Nachdem er in verschiedenen Weinregionen der katalanischen Geographie studiert und gearbeitet hatte, beschloss er, sich in seiner Heimat, Alella, niederzulassen.   Das Weingut Oriol Artigas Viticultors befindet sich in Llinars. Hier bereitet er seine Weine mit territorialer Identität. Als Kenner der Gegend interpretiert er die Landschaft mit viel Geschick und Persönlichkeit, bearbeitet den Weinberg biologisch und produziert seine Weine auf natürliche, nicht interventionelle Weise. Das Ergebnis sind offene und transparente Weine, die dank einer faszinierenden salzigen Note den Charakter des mediterranen Klimas ausdrücken. Oriol Artigas La Rumbera ist ein Weißwein aus Pansa Blanca von verschiedenen Weinbergen, die 35-80 Jahre alt sind, mit Böden aus weißem und rosa Granitsand und quartären alluvialen Terrassen mit Fossilien. Und Höhenlagen von 100 bis 350 Metern. Die Ernte erfolgt manuell. In der Kellerei werden 80% der Trauben entrappt und gepresst, der Rest wird 5 Tage lang mit den Schalen mazeriert. Die Gärung wird mit ausgewählten Hefen in Edelstahlbehältern durchgeführt. Nach der Gärung ruht der Wein 9 Monate in denselben Tanks auf seiner Feinhefe. Die Abfüllung erfolgt ohne dass der Wein geklärt, stabilisiert oder filtriert wird und ohne Zugabe von Schwefel.    
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Brand: Bodegas Y Viñedos Artuke
EAN: 8437011146106
MPN: 263852
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Engagiert für das Terroir und die Herstellung von Weinen mit Identität in Rioja schloss sich 2015 eine vielfältige und dynamische Gruppe junger Winzer und Weingutbesitzer zusammen, um das Projekt Rioja’n’Roll ins Leben zu rufen. Eine alternative Stimme, die einen Weinstil jenseits geografischer und administrativer Zwänge vorschlug und ein klares Interesse an Natur, Kultur und Tradition förderte. Zu den Mitgliedern dieser Initiative, die diese Arbeitsphilosophie teilen, gehört Artuke, ein Weingut, dessen Name ein Akronym der beiden verantwortlichen Brüder Arturo und Kike de Miguel ist und das in der riojanisch-alavesischen Gemeinde Baños de Ebro liegt. Das Ergebnis sind Weine, die tief in ihrer Umgebung und Landschaft verwurzelt sind und einen unverwechselbaren und sehr persönlichen Charakter haben. Unter den produzierten Weinen ist Artuke Trascuevas ein Weißwein aus Viura, Malvasía und Palomino Fino, der von über 50 Jahre alten Rebstöcken auf ton-kalkhaltigen Böden stammt. Es wird eine umweltfreundliche Weinbauweise praktiziert, wobei biodynamische Techniken angewendet werden, um den größtmöglichen Ausdruck des Terroirs zu erreichen. Die Weinlese erfolgt manuell und wird in 20-Kilogramm-Kisten zum Weingut transportiert. Dort werden die Trauben selektiert, entrappt und gepresst, um eine Gärung in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen zu beginnen. Anschließend reift der Großteil des Weins 10 Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche und ein kleiner Prozentsatz in Betontanks. In Bewusstsein der Tradition und der Anerkennung der Marke Rioja ist Artuke Trascuevas ein Terroir-Weißwein, der das Beste der Herkunftsbezeichnung zeigt. Eine Cuvée aus autochthonen weißen Sorten, die uns das authentische Rioja’n’Roll präsentiert.  
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Brand: Comando G
MPN: 262448
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

La Bruja de Rozas ist in Rotwein hergestellt in Madrid durch Comando G. Comando G ist eine junges Projekt, dass sich zum Ziel gesetzt hat, Weine aus alten Garnachas-Reben zu produzieren. Der Buchstabe G steht denn kennzeichnend für Garnacha. La Bruja de Rozas ist in monovarietal der Sorte Garnacha. Die Trauben stammen von drei kleinen Rebbergen welche auf 800-900 Metern Höhe gelegen sind. Die Weinreben, welche zwischen 50 und 90 Jahre alt sind, gedeihen dort auf Granitböden. Dank der Höhe erfolgt eine ausgeglichene Reifung und es können sehr frische Weine produziert werden. Comando G betreibt einen Weinbau nach den Prinzipien der Biodynamik, im Einklang und mit Respekt gegenüber der Umwelt. Die Trauben der verschiedenen Rebberge gären in unterschiedlichen Behältern mit von den hauseigenen Rebstöcken stammenden Hefen. La Bruja de Rozas reift während 7 Monaten in französischen Eichenfässern von 500 Litern. Ein frischer Garnacha mit viel Charakter.
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