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85.2 €
Scala Dei Sant Antoni 2020 - 75cl
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Brand: Scala Dei
MPN: 263985
Kategorie: Alkoholfreie Getränke
Die Pariser Weltausstellung von 1878 war ein wichtiges Ereignis, bei dem technologische Fortschritte, Produkte und kulturelle Darbietungen aus der ganzen Welt vorgestellt wurden. In Bezug auf den Wein war die Pariser Weltausstellung von 1878 für die französische Weinindustrie von besonderer Bedeutung. Auf dieser Ausstellung wurden auch die ersten Flaschen des Priorat-Weins (Katalonien) vorgestellt, der international so positiv aufgenommen wurde, dass er sogar eine Goldmedaille für seine Qualität erhielt. Diese Auszeichnung war ein wichtiger Meilenstein für die Region und trug dazu bei, ihren Ruf als hochwertiges Weinanbaugebiet zu begründen. Dies war das Werk von Scala Dei, einem Weingut, das seit 1263 das Erbe der Mönche dieses Kartäuserklosters weiterträgt. Dieses Erbe zu erhalten liegt nun in den Händen der heutigen Eigentümer (die Codorniu-Gruppe), mit Weinen von tiefgängigem, konzentriertem und sehr komplexem Charakter, die den Einfluss des Schieferbodens und des mediterranen Klimas der Region widerspiegeln. Ihr Wein Scala Dei Sant Antoni ist ein sortenreiner Garnacha Tinta, der von privilegierten Rebstöcken stammt, die auf dem für das D.O.Q. Priorat so charakteristischen Schieferboden gepflanzt wurden. Alte Rebstöcke, die zwischen 400 und 800 Metern über dem Meeresspiegel und in verschiedenen Ausrichtungen liegen. Sobald die Trauben ihren optimalen Reifegrad erreicht haben, werden sie behutsam in kleine Kisten gelesen. In der Weinkellerei werden sie dann zu 100 % mit den Rappen zerquetscht und bei kontrollierter Temperatur in 3.500 Liter fassenden Zementbehältern vergoren. Danach folgt eine 14-monatige Lagerung in gebrauchten 1.400 Liter fassenden Fudern und schließlich ein weiteres Jahr in der Flasche, um die Veredelung abzuschließen. Scala Dei Sant Antoni , der sich auf ein historisches Erbe stützt, das in der ganzen Welt verbreitet und anerkannt ist, ist ein sehr guter Einstieg in die D.O.Q. Priorat. Tiefe, Kraft und Eleganz, die über die Jahrhunderte hinweg erhalten geblieben sind.
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Valpolicella Superiore 'mithas' Camerani - Corte Sant'alda 2018
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Brand: Camerani
Kategorie: Alkoholfreie Getränke
Der Valpolicella Superiore 'Mithas' von Camerani - Corte Sant’Alda ist ein Ausdruck von großer Tiefe und Fülle, der das volle Potenzial der Region Mezzane di Sotto offenbart. Der Familienbetrieb Camerani umfasst drei Marken: Adalia, Podere Castagnè und eben Corte Sant’Alda. Insbesondere Corte Sant’Alda repräsentiert den historischen Weinkeller von Mezzane di Sotto, dessen Leitung Marinella Camerani nach dem Tod ihres Vaters im Jahr 1986 übernommen hat, während das Projekt Adalia im Jahr 2009 in der Val di Mezzane entstand, einem sonnigen und gut belüfteten Gebiet der Valpolicella. Schließlich ist Podere Castagnè ein Bauernhof, der sich der Gastfreundschaft und der Produktion von Weinen aus der Region Mezzane di Sotto widmet. Der Valpolicella Superiore Camerani - Corte Sant’Alda 'Mithas' wird nur in den besten Jahrgängen und in sehr variablen Mengen hergestellt, aus einer Mischung von Corvina (40%), Corvinone (40%) und Rondinella (20%) Trauben, die nach den Prinzipien des biologischen und biodynamischen Anbaus kultiviert werden. Die Weinberge befinden sich auf flachgründigen, steinigen und kalkhaltigen Böden in einer Höhe von etwa 350 Metern über dem Meeresspiegel. Die Trauben werden von Hand gepflückt, wenn sie leicht überreif sind, und dann in konische Tanks mit einem Fassungsvermögen von 40 Hektolitern entrappt, um eine spontane Gärung mit etwa 20 Tagen Maischestandzeit ohne Temperaturkontrolle zu ermöglichen. Die anschließende Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 10 und 25 Hektolitern über einen Zeitraum von insgesamt 4 Jahren, bevor der Wein abgefüllt und weiterhin in Glas gereift wird. Der Valpolicella Superiore 'Mithas' von Camerani - Corte Sant’Alda hat eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Die komplexe Nase zeigt Aromen von Kirschmarmelade und Himbeere, begleitet von Noten von schwarzem Pfeffer, Schokolade und süßen Gewürzen. Im Mund präsentiert er sich elegant und strukturiert mit einem würzigen und sehr warmen Geschmack und einem äußerst lang anhaltenden Finish.
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Rosumarinu 2023 - Domaine Sant Armettu
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Brand: Domaine Sant Armettu
Kategorie: Alkoholfreie Getränke
Gekeltert im Mittelmeerraum, in einem der bezaubernden Täler von Sartene, mit Weinstöcken, die in Terrassen auf Granitböden gepflanzt sind und vom Licht des Golfs von Tizzano profitieren, ist diese Cuvée eine Pracht! Dieser Rosumarinu ist eine Cuvée, die man mit einem schelmischen Kind vergleichen könnte, das das Leben liebt und ein kleiner Feinschmecker ist. Es ist DIE ideale Flasche, um sie Ihren Gästen bei einem Aperitif-Dinner anzubieten!
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