Dominik Huber | Bietet An Alkoholfreie Getränke
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Brand: Terroir Sense Fronteres
MPN: 237352
Kategorie: Alkoholfreie Getränke
Terroir Sense Fronteres Guix Vermell Negre ist ein im Betontank gereifter Rotwein, der von Terroir Sense Fronteres aus der Rebsorte Garnacha Tinta in der D.O. Montsant (Katalonien) hergestellt wird. Ein Liebhaber des Priorats, Dominik Huber, strebt danach, Weine zu schaffen, bei denen die Traube, das Terroir und das Klima die wahren Protagonisten sind. Eine Rückkehr zu den Ursprüngen, die ihm beim Kauf eines Weinbergs in der benachbarten D.O. Montsant ermöglicht wurde. Hier kann er seine Weinidee ohne viele Einschränkungen umsetzen und mehr Frische und Leichtigkeit erreichen. So entstehen seine vier Weine Terroir Sense Fronteres. Terroir Sense Fronteres Guix Vermell Negre entsteht in einem spektakulären natürlichen Amphitheater von 4 Hektar, dessen Rebstöcke zwischen 40 und 75 Jahre alt sind und auf roten Lehmböden mit Gipslagen in einer Höhe von 800 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Es wird eine respektvolle Landwirtschaft betrieben und der Ertrag ist auf 2.500 kg/ha begrenzt. Im Weinkeller bleiben die Trauben von Terroir Sense Fronteres Guix Vermell Negre unentrappt und ganz. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Betontanks. Die Mazeration dauert zwischen 7 und 8 Tagen und schließlich reift der Wein etwa 6 Monate in diesen Betontanks. Inspiriert von den Gips- (guix) und roten Lehmböden (vermell), ist Terroir Sense Fronteres Guix Vermell Negre ein Wein, der nach den alten Weinbautraditionen des Burgunds vinifiziert wurde, um die maximale Ausdruckskraft des Terroirs einzufangen. Ein frischer, flüssiger und kraftvoll eleganter Wein.
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Terroir Sense Fronteres in Alkoholfreie Getränke
- Terroir Sense Fronteres -
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Terroir Sense Fronteres Guix Vermell Negre 2017 - 75cl
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Brand: Terroir Sense Fronteres
MPN: 237352
Kategorie: Alkoholfreie Getränke
Terroir Sense Fronteres Guix Vermell Negre ist ein im Betontank gereifter Rotwein, der von Terroir Sense Fronteres aus der Rebsorte Garnacha Tinta in der D.O. Montsant (Katalonien) hergestellt wird. Ein Liebhaber des Priorats, Dominik Huber, strebt danach, Weine zu schaffen, bei denen die Traube, das Terroir und das Klima die wahren Protagonisten sind. Eine Rückkehr zu den Ursprüngen, die ihm beim Kauf eines Weinbergs in der benachbarten D.O. Montsant ermöglicht wurde. Hier kann er seine Weinidee ohne viele Einschränkungen umsetzen und mehr Frische und Leichtigkeit erreichen. So entstehen seine vier Weine Terroir Sense Fronteres. Terroir Sense Fronteres Guix Vermell Negre entsteht in einem spektakulären natürlichen Amphitheater von 4 Hektar, dessen Rebstöcke zwischen 40 und 75 Jahre alt sind und auf roten Lehmböden mit Gipslagen in einer Höhe von 800 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Es wird eine respektvolle Landwirtschaft betrieben und der Ertrag ist auf 2.500 kg/ha begrenzt. Im Weinkeller bleiben die Trauben von Terroir Sense Fronteres Guix Vermell Negre unentrappt und ganz. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Betontanks. Die Mazeration dauert zwischen 7 und 8 Tagen und schließlich reift der Wein etwa 6 Monate in diesen Betontanks. Inspiriert von den Gips- (guix) und roten Lehmböden (vermell), ist Terroir Sense Fronteres Guix Vermell Negre ein Wein, der nach den alten Weinbautraditionen des Burgunds vinifiziert wurde, um die maximale Ausdruckskraft des Terroirs einzufangen. Ein frischer, flüssiger und kraftvoll eleganter Wein.
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Brand: Terroir Al Limit, Soc. Lda
Kategorie: Alkoholfreie Getränke
Könnte es Schicksal gewesen sein, dass Dominik Huber und sein Motorrad über kurvenreiche, bergige Feldwege zu dem winzigen, nur 2 ha großen Grundstück in Les Tosses gelangt ist? Auf 600 Metern Höhe ist dieser als Grand Cru eingestufte Weinberg nicht nur der höchstgelegene des Dorfes Torroja del Priorat, sondern auch der erste der Kollektion Terroir Al Limit. Hier finden sich 80 Jahre alte Carignan-Reben auf steilen Hängen aus schwarzem Schiefer und einer umwerfenden Südwestlage. Der vom Burgund inspirierten Les Tosses bietet ein enormes Bouquet von Pflaumen, verbrannter Erde, rauchigen Noten und Graphit. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, konzentriert und multidimensional mit feinen Tanninen, einer makellosen Balance und einer reinen Frucht. Ein hochwertiger Wein, der erst im kommenden Jahrzehnt getrunken werden sollte, obwohl es nicht überraschend wäre, wenn er sich noch länger halten würde!
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Terroir Al Limit, Soc. Lda in Alkoholfreie Getränke
- Terroir Al Limit, Soc. Lda -
194.79 €
Terroir Al Limit, Soc. Lda Les Tosses Rouge 2021 - Terroir Al Límit
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Brand: Terroir Al Limit, Soc. Lda
Kategorie: Alkoholfreie Getränke
Könnte es Schicksal gewesen sein, dass Dominik Huber und sein Motorrad über kurvenreiche, bergige Feldwege zu dem winzigen, nur 2 ha großen Grundstück in Les Tosses gelangt ist? Auf 600 Metern Höhe ist dieser als Grand Cru eingestufte Weinberg nicht nur der höchstgelegene des Dorfes Torroja del Priorat, sondern auch der erste der Kollektion Terroir Al Limit. Hier finden sich 80 Jahre alte Carignan-Reben auf steilen Hängen aus schwarzem Schiefer und einer umwerfenden Südwestlage. Der vom Burgund inspirierten Les Tosses bietet ein enormes Bouquet von Pflaumen, verbrannter Erde, rauchigen Noten und Graphit. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, konzentriert und multidimensional mit feinen Tanninen, einer makellosen Balance und einer reinen Frucht. Ein hochwertiger Wein, der erst im kommenden Jahrzehnt getrunken werden sollte, obwohl es nicht überraschend wäre, wenn er sich noch länger halten würde!
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Brand: Terroir Al Límit
Kategorie: Alkoholfreie Getränke
Terroir al Límit... Bei dem enthusiatischen Weinmacher Dominik Huber ist der Name Programm, denn hier wird die hohe Kunst des Terroir-Weins geradezu zelebriert. Alle Weine stammen von hochgelegenen Kleinst-Parzellen, während der gesamten Vegetationsphase greift man so wenig in den Weinberg ein, wie es nur irgend geht. Strikte Handlese in 10-Kilo-Boxen, manuelle Auslese der besten Trauben, Gravitationspresse, schonende Vinifizierung und Ausbau im Fass sind hier selbstverständlich. So entstehen einige der schönsten Priorats überhaupt , nur vergleichbar mit großen Burgundern und den Einzellagenweinen von Mas Martinet. Der Les Tosses stammt von alten Carineña-Reben aus einer 1,2 ha großen Südostlage mit rotem Schiefer 600m ü.d.M in Torroja del Priorat. Ein konzentrierter und kraftvoller Rotwein, aus der Cariñena-Traube von fast 100 Jahre alten Reben, der mit sehr viel Eleganz und Feinheit ausgestattet ist. Mineralische Anklänge von Graphit, betonen die Frische. Moschus, Gewürze, Lakritze und florale, sowie balsamische Noten geben einen ersten Eindruck von der Komplexität und Intensität des Weines. Am Gaumen kraftvoll, mit superfeinen Tanninen und sehr langem, aromatischem Finale.
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Terroir Al Límit in Alkoholfreie Getränke
- Terroir Al Límit -
199 €
Terroir Al Límit »les Tosses« 2017 14% Vol. Rotwein Trocken Aus Spanien
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Brand: Terroir Al Límit
Kategorie: Alkoholfreie Getränke
Terroir al Límit... Bei dem enthusiatischen Weinmacher Dominik Huber ist der Name Programm, denn hier wird die hohe Kunst des Terroir-Weins geradezu zelebriert. Alle Weine stammen von hochgelegenen Kleinst-Parzellen, während der gesamten Vegetationsphase greift man so wenig in den Weinberg ein, wie es nur irgend geht. Strikte Handlese in 10-Kilo-Boxen, manuelle Auslese der besten Trauben, Gravitationspresse, schonende Vinifizierung und Ausbau im Fass sind hier selbstverständlich. So entstehen einige der schönsten Priorats überhaupt , nur vergleichbar mit großen Burgundern und den Einzellagenweinen von Mas Martinet. Der Les Tosses stammt von alten Carineña-Reben aus einer 1,2 ha großen Südostlage mit rotem Schiefer 600m ü.d.M in Torroja del Priorat. Ein konzentrierter und kraftvoller Rotwein, aus der Cariñena-Traube von fast 100 Jahre alten Reben, der mit sehr viel Eleganz und Feinheit ausgestattet ist. Mineralische Anklänge von Graphit, betonen die Frische. Moschus, Gewürze, Lakritze und florale, sowie balsamische Noten geben einen ersten Eindruck von der Komplexität und Intensität des Weines. Am Gaumen kraftvoll, mit superfeinen Tanninen und sehr langem, aromatischem Finale.
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