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Brand: Rochelt
EAN: 9120013510042
MPN: 64908617
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Marillen, die für diesen edlen Rochelt-Schnaps verwendet werden, stammen ausschließlich aus der Wachau, einer Region, die für ihre hochwertigen Früchte bekannt ist. Die handverlesenen Marillen werden unmittelbar nach der Ernte sorgfältig gereinigt und noch am selben Tag direkt vor Ort eingemaischt. Rochelt destilliert die natürlich vergorene und vollständig zusatzfreie Maische nach alter Tradition in zwei Durchgängen im Kupferkessel, wodurch das volle Aroma der Marillen bewahrt wird. Für die Herstellung von 1 Liter Schnaps werden etwa 15 kg dieser hochwertigen Früchte benötigt. Nach der Destillation lagert der Schnaps mindestens 7 Jahre auf dem Dachboden, wo er während dieser langen Reifezeit seine unvergleichliche Geschmeidigkeit entwickelt und zugleich eine bemerkenswerte Milde und Dichte erlangt, die ihn zu einem besonders edlen und begehrten Tropfen machen. Farbe: Klar. Nase: Fruchtig, nach Zitrusfrüchten und Minze. Geschmack: Reif, süß, Früchte, Marillen, würzig. Abgang: Lang anhaltend.
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Rochelt in Alkoholische Getränke

Brand: Rochelt
EAN: 9120013510141
MPN: 64912617
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Rochelt Schnaps wird ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten Marillen aus der Wachau hergestellt. Die handverlesenen Früchte werden direkt nach der Ernte gereinigt und noch am selben Tag zu Maische verarbeitet. Rochelt setzt auf eine traditionelle Methode, bei der die naturbelassene, ohne Zusatzstoffe fermentierte Maische in Kupferkesseln doppelt destilliert wird. Im Anschluss reift der Schnaps für mindestens 7 Jahre auf dem Dachboden, wo er sein volles Aroma entfaltet. Während dieser langen Lagerzeit entwickelt er eine beeindruckende Geschmeidigkeit und eine angenehme Milde im Geschmack. Das Ergebnis ist ein exquisiter Schnaps, der die Essenz der Wachauer Marillen perfekt zur Geltung bringt und Genießer begeistert. Farbe: Klar. Nase: Fruchtig, tief. Geschmack: Reif, süß, Früchte, Marillen. Abgang: Lang anhaltend.
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Rochelt in Alkoholische Getränke

Brand: Rochelt
EAN: 9120013510011
MPN: 64908413
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Gravensteiner gilt als saftiger, edler und hocharomatischer Tafelapfel höchster Qualität. Aufgrund seiner geringen Ernteerträge und eingeschränkten Lagerfähigkeit wird er heute aber leider nur noch selten kultiviert. In den südwestlichen Regionen der Steiermark findet dieser Apfel die für ihn besten klimatischen Voraussetzungen. Der Wechsel zwischen warmen Sommertagen und etwas kühleren Nächten ist für die Ausformung der zarten Fruchtaromen ideal. Jeder Apfel bleibt bei uns bis zur Vollreife am Baum. Um dies zu garantieren, durchpflücken wir den Obstgarten nach strengen Kriterien in mehreren Durchgängen vorsichtig per Hand. Die Verarbeitung zu Maische erfolgt frisch an jedem Erntetag vor Ort. Nach dem Brennen und der Reifezeit zeigt sich dieser Apfel von seiner besten Seite: ein wunderschön gereifter, kraftvoller Schnaps voller feinfruchtiger, zarter Apfelaromen. Farbe: Klar. Nase: Weich, süßlich, fruchtig nach reifen Äpfeln. Geschmack: Klassisch, rund, reif, elegant, fruchtige Anklänge. Abgang: Lang anhaltend, konzentriert, saftig.
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Rochelt in Alkoholische Getränke

Brand: Rochelt
EAN: 9120013512275
MPN: 64907910
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Mirabelle, die eine besondere Pflaumensorte ist, wird geerntet, wenn sie eine Größe von bis zu 3 Zentimetern erreicht hat. Die reifen Früchte zeichnen sich dadurch aus, dass sie eine goldgelbe Farbe besitzen und ein charakteristisches rotes Bäckchen aufweisen. Diese Mirabellen stammen ausschließlich aus Ostösterreich, wo sie von den Obstbauern mit großer Sorgfalt geerntet werden, bevor sie noch am selben Tag eingemaischt werden. Nachdem die Maische einer natürlichen Gärung unterzogen wurde, erfolgt das Destillieren ohne jegliche Zusätze, wobei sie zweimal im traditionellen Kupferkessel gebrannt wird, was den reinen Geschmack bewahrt. Nach dem Brennvorgang wird der Mirabellenbrand in Glasballons gefüllt, wo er 13 Jahre lang reift, um sein volles Aroma und seine Komplexität zu entfalten. Diese lange Reifungszeit trägt dazu bei, dass der Mirabellenbrand ein außergewöhnlich tiefes und reichhaltiges Geschmacksprofil erhält, das Kenner und Genießer gleichermaßen zu schätzen wissen. Farbe: Klar. Nase: Saftig, fruchtige Anklänge. Gaumen: Würzig, fruchtig nach reifen Pflaumen, charaktervoll, fein ausbalanciert. Abgang: Lang anhaltend, ausgewogen, weich. Genießen Sie Rochelt Mirabell bei einer Trinktemperatur von 18-20° C.
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Rochelt in Alkoholische Getränke

Brand: Rochelt
EAN: 9120013510035
MPN: 64922316
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Rochelt Williamsbirne Edelbrand steht für höchsten Genuss und Qualität. Für diesen fruchtintensiven Edelbrand werden ausschließlich hocharomatische Williamsbirnen aus der Weststeiermark verwendet, die von erfahrenen Obstbauern sorgfältig angebaut und geerntet werden. Jede Birne wird nach strengen Qualitätsstandards ausgewählt, um das Beste aus dem Obst herauszuholen. Nach der Ernte erfolgt eine zweifache Destillation, bei der das volle Aroma der Williamsbirnen bewahrt wird. Anschließend reift der Edelbrand für drei Jahre in Glasballons, wodurch er seine charakteristische Fülle und geschmackliche Tiefe entwickelt. Das Ergebnis ist ein Edelbrand, der durch seinen klaren Fruchtcharakter, seine Eleganz und seine geschmeidige Struktur begeistert – ein Genuss für Kenner und Liebhaber. Farbe: Klar. Nase: Dezent, fruchtig, grüne Schalennoten, angenehme Würze. Geschmack: Süßlich, kompakt, sehr intensiv nach kernigen Früchten. Abgang: Lang anhaltend, imposant.
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Brand: Rochelt
EAN: 9120013510363
MPN: 649233
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Inntaler von Rochelt ist eine einzigartige Komposition aus honigsüßen Quitten, fruchtigen Williamsbirnen und edlen Waldhimbeeren. Dieses Schnapscuvée, benannt nach der Heimatregion der Brennerei Rochelt, ist äußerst harmonisch und gut ausgereift. Die Ursprünge des Inntalers liegen in der Südsteiermark, Oberösterreich und den Wäldern der Karpaten, wo die Früchte für ihn reifen. Nach abgeschlossener natürlicher Gärung und zweimaliger Destillation werden die gewonnenen Herzstücke behutsam vereint und anschließend für mindestens fünf Jahre in offenen Glasballons gelagert. Mit einem Alkoholgehalt von 50% präsentiert sich Der Inntaler stark und zugleich feinfruchtig. Durch die Lagerung verliert der Alkohol an Wucht und Stärke, wodurch die herrlichen Aromen des Inntalers hervorgehoben werden. Dieser Schnaps ist ein 100% reines und ungefiltertes Destillat. Farbe: Klar. Nase: Homogen, vielschichtig, blumige Nuancen, reife Birnen, Himbeeren. Geschmack: Sehr würzig, gut strukturiert, saftig, feinfruchtig nach Quitten. Abgang: Lang anhaltend.
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Rochelt in Alkoholische Getränke

Brand: Rochelt
EAN: 9120013510066
MPN: 649230
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Weichsel, auch als Sauerkirsche bekannt, gedeiht in den sonnigen Regionen der westlichen Steiermark und überzeugt mit seinen feinen und erfrischenden Fruchtnoten. Die bei der Ernte leuchtend rot glänzenden Kirschen zeichnen sich durch ihr saftiges, süßsäuerliches und aromatisches Fruchtfleisch aus. Der Bauer setzt viel Aufwand ein, da er jede einzelne Kirsche behutsam von Hand pflückt - dies geschieht erst dann, wenn die Frucht ihr optimales Aroma und das ideale Zucker-Säure-Verhältnis erreicht hat. Nach einer Gärung wird die Maische behutsam in Kupferkesseln destilliert. Das gewonnene Destillat wird anschließend mindestens zehn Jahre lang in offenen Glasballons gelagert. Während dieser Zeit verringert sich die Intensität des Alkohols und der Schnaps kann in Ruhe seine optimale Trinkreife entwickeln. Farbe: Klar. Nase: Erfrischend, fruchtig nach Weichseln. Geschmack: Erfrischend, feine zimtartige Noten, Fruchtnuancen, Bittermandeln. Abgang: Lang anhaltend.
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Rochelt in Alkoholische Getränke