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Brand: M. Chapoutier
Kategorie: Alkoholische Getränke

Goldgelb. Mineralisch mit blumigen Nuancen von Geißblatt und Lilie in der Jugend, Tabasco, Wachs, Honig. Ausgewogen. Ein sehr harmonischer Wein mit einem subtilen, würzigen Abgang, der mit zunehmendem Alter in Honig übergeht.
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M. Chapoutier in Alkoholische Getränke

Brand: M. Chapoutier
EAN: 3391180004900
Kategorie: Alkoholische Getränke

Helles, tiefes, dunkles Granat. Bouquet mit Noten von reifen Früchten (schwarze Johannisbeeren/Himbeeren). Er hat viel Fett und Kraft mit würzigen Aromen, die sich zu Leder entwickeln.
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M. Chapoutier in Alkoholische Getränke

Brand: M. Chapoutier
EAN: 3391180016750
Kategorie: Alkoholische Getränke

Intensives Purpurrot. Himbeere, Veilchennote, vorherrschende Gewürze, ein Hauch von schwarzen Oliven und Rosmarin. Breiter und tiefer Abgang, holzig, würzig und vanillig.
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M. Chapoutier in Alkoholische Getränke

Brand: M. Chapoutier
EAN: 3391180020979
MPN: 263897
Kategorie: Alkoholische Getränke

M. Chapoutier La Bernardine Rouge ist ein Rotwein mit 90 % Garnacha und 10 % Syrah und Mourvèdre. Es gehört zur AOC Châteauneuf-du-Pape und wird von Maison Chapoutier hergestellt. Maison Chapoutier ist ein familiengeführtes und unabhängiges Weingut, das 1808 gegründet wurde. Der Anbau erfolgt biodynamisch und das Weingut besitzt Weinberge in einigen der besten Regionen Südfrankreichs: in Hermitage, Côte-Rôtie und Châteauneuf-du-Pape. Seine Weine wurden mehrfach mit 100 Parker-Punkten ausgezeichnet. Der Weinberg von M. Chapoutier La Bernardine Rouge ist terrassenförmig angelegt und seine Böden haben oberirdisch große Felsbrocken, die aus dem alten Bett der Rhone stammen. Die Ernte erfolgt manuell, so dass die besten Trauben bereits auf dem Feld ausgewählt werden können. Die Vinifizierung des M. Chapoutier La Bernardine Rouge wird auf herkömmliche Weise in Betontanks bei einer Temperatur von nicht mehr als 32 °C durchgeführt. Anschließend wird eine Mazeration mit den Beerenhäuten durchgeführt. Insgesamt dauert sie 15 Tage bis 3 Wochen. Schließlich reift der Wein etwa 12-15 Monate in Fässern oder großen Bottichen. M. Chapoutier La Bernardine Rouge ist ein gutes Beispiel dafür, was uns die Garnacha aus der Rhone bieten kann und wie sie perfekt mit reduktiveren Rebsorten ergänzt werden kann, die ihnen mehr Lagerpotenzial bieten.
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M. Chapoutier in Alkoholische Getränke

Brand: M. Chapoutier
EAN: 9347609000149
MPN: 261384
Kategorie: Alkoholische Getränke

Michel Chapoutier ist ein renommierter französischer Winzer und Weingutbesitzer, der für seinen innovativen Ansatz und sein Streben nach önologischer Exzellenz bekannt ist. Als Eigentümer von Weinbergen in verschiedenen Weinregionen Frankreichs sind seine Ländereien in einigen der angesehensten Gebiete verteilt, wie Hermitage, Côte-Rôtie und Châteauneuf-du-Pape. Doch Chapoutiers vinikulturelle Vision ist so weitreichend, dass er weltweit nach den besten Weinbergen sucht. Ein Universum, das von Einstiegsweinen bis hin zu prestigeträchtigen Etiketten reicht; dabei ist sein Fokus auf biodynamischen Anbau und nachhaltige Landwirtschaft entscheidend, um die Qualität hervorzuheben und die einzigartige Expression jedes Weinbergs zur Geltung zu bringen. Mit einer offenen Geisteshaltung und dem ständigen Wunsch zu lernen, ist er bereit, ans andere Ende der Welt zu reisen, um das volle Potenzial seiner Terroirs zu entdecken. So entstand M. Chapoutier Ergo Sum Shiraz, ein Rotwein, der in Victoria, Australien, hergestellt wird und sogar Robert Parker überzeugt hat (im Jahrgang 2012 erzielte er 96+ Punkte im The Wine Advocate). Hervorgegangen aus Syrah-Rebstöcken, die auf granithaltigem Boden in der Nähe der Viktorianischen Alpen gepflanzt wurden, ist M. Chapoutier Ergo Sum Shiraz ein Paradebeispiel für die Qualität der Weine der Neuen Welt. Indem er biodynamische Praktiken befolgt, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs und der Pflanze bewahren, hat Michel die Eigenschaften des Bodens, des Klimas und der Rebsorte in jeder seiner Jahrgänge außergewöhnlich gut widergespiegelt. Eine Arbeit, die im Weingut fortgesetzt wird, nach einer vollständigen Entrapung und einer Fermentation und Mazeration in Betontanks mit wilden Hefen. Schließlich reift der Wein 18 Monate lang in Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird. Mineralisch und von höchster Qualität, ist M. Chapoutier Ergo Sum Shiraz ein Wein, der die australische Weinszene hervorhebt. Ein robuster, warmer und eleganter Syrah, den der große französische Winzer und Weingutbesitzer Chapoutier unter dem Namen „ich existiere“ mit großem Stolz präsentiert.  
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