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Brand: M. Chapoutier
EAN: 3391180019447
MPN: 264040
Kategorie: Alkoholische Getränke

M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge ist ein sortenreiner Wein aus Syrah, hergestellt von Maison Chapoutier in der Appellation Saint-Joseph in der Rhône. Maison Chapoutier ist ein 1808 gegründetes Weingut in der Rhône. Es ist Vorreiter des biodynamischen Anbaus und alle seine Weinberge werden ökologisch oder biodynamisch angebaut. Das Weingut produziert Weine in den besten Weinbaugebieten mit Herkunftsbezeichnung des Rhonetals sowie in anderen Ländern.Die Böden von M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge sind granitisch und leicht sauer. Sie befinden sich am rechten Rhone-Ufer in den Ausläufern des Zentralmassivs. Die Ernte der Weinberge erfolgt manuell, um die Integrität der Trauben bestmöglich zu erhalten und eine erste Auswahl der Trauben bereits auf dem Feld treffen zu können. Die Vinifizierung des M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge wird in offenen Zementtanks hergestellt, und ein oder zwei Umpumpungen täglich dienen dazu, Farbe und Aromen aus der Haut zu extrahieren. Der Most-Wein bleibt 3-4 Wochen in Kontakt mit der Haut. Schließlich erfolgt die Reifung in Bottichen und französischen Eichenfässern für einen Zeitraum von 12 bis 18 Monaten. M. Chapoutier St. Joseph Deschants Rouge ist ein fruchtiger Wein aus Syrah mit würzigen Akzenten.
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M. Chapoutier in Alkoholische Getränke

Brand: M. Chapoutier
EAN: 3391180014817
MPN: 249294
Kategorie: Alkoholische Getränke

M. Chapoutier Deschants Blanc ist ein sortenreiner Weißwein aus Marsanne, hergestellt von M. Chapoutier in Saint-Joseph. M. Chapoutier ist ein Weingut, das von dem berühmten Winzer Michel Chapoutier geführt wird. Es wurde 1808 gegründet, aber erst als der derzeitige Leiter die Zügel übernahm, erlangte es mit seinen Weinen Ansehen und Weltruhm. Das Weingut war ein Vorreiter des biodynamischen Anbaus in der Region Burgund und seine Anbau- und Verarbeitungstechniken und Methoden sollen den natürlichen und territorialen Zyklen entsprechen. Die Böden der Weinberge des M. Chapoutier Deschants Blanc sind aus Granit und befinden sich am rechten Rand der Rhône. Die Weinlese erfolgt manuell. Bei Ankunft in der Kellerei werden die Trauben im Ganzen gepresst und der Most 24-48 Stunden lang statisch vorgeklärt, um den Most sauber zu gären. Die Gärtemperatur wird so geregelt, dass die extrahierten und erzeugten Aromen angenehm sind. Ein Teil des Mosts wird in Fässern und der Rest in Edelstahltanks ausgebaut. Schließlich reift der Wein 7-8 Monate auf der Hefe, um dem Wein Cremigkeit zu verleihen. M. Chapoutier Deschants Blanc ist ein cremiger Weißwein, rund, mit Körper, weißen Steinfrüchten und Anklängen von Blüten und Honig.
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M. Chapoutier in Alkoholische Getränke

Brand: M. Chapoutier
EAN: 3391180015432
MPN: 261315
Kategorie: Alkoholische Getränke

M. Chapoutier Rasteau ist ein Rotwein aus Garnacha, Syrah und Mourvèdre, aus der AOC Rasteau, hergestellt von Maison Chapoutier in der Rhône. Michel Chapoutier ist ein renommierter Weinhersteller der Rhone. Seine Kellerei Maison Chapoutier wurde 1808 gegründet und gehört zu den Pionieren in der Ausübung der Biodynamik. Das Weingut zielt darauf ab, die natürlichen Kreisläufe zu respektieren und zu integrieren, sodass alle Weinberge biodynamisch oder ökologisch angebaut werden. Der Weinberg des M. Chapoutier Rasteau liegt nur wenige Kilometer von Les Dentelles de Montmirail entfernt, einer kleinen Gebirgskette in der Provence. Die Böden sind aus Kalkstein und Mergel, Sedimentgestein Calcit und Lehm. Die Trauben des M. Chapoutier Rasteau werden vollständig abgebeert und kommen für etwa 15 bis 21 Tage in Behälter. Nach Beendigung der Gärung wird der Wein für 12 bis 16 Monate in Bottichen gelagert, bis er abgefüllt wird. M. Chapoutier Rasteau ist ein Rotwein des berühmten Winzers Michel Chapoutier. Ein kraftvoller und großzügiger Wein mit viel Frucht und etwas Restzucker.
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M. Chapoutier in Alkoholische Getränke

Brand: M. Chapoutier
EAN: 3391180021914
MPN: 265129
Kategorie: Alkoholische Getränke

strong>M. Chapoutier Belleruche Rosé ist ein Roséwein aus Garnacha 50 % Syrah bis zu 40 % und die restlichen 10 % aus Cinsault. Hergestellt wird er von Maison Chapoutier und ist in der Apellation Côtes-du-Rône eingetragen. Maison Chapoutier ist eines der Weingüter, die von The Wine Advocate des Rhonetals ausgezeichnet wurden. Das Weingut hat mit mehreren Weinen 100 Parker-Punkte erreicht. Maison Chapoutier wurde 1808 gegründet und war der Vorläufer des biodynamischen Anbaus der Region. Die Weinberge von M. Chapoutier Belleruche Rosé befinden sich auf uralten Terrassen mit fluvioglazialen Böden am rechten Ufer der Rhone. Seine Böden bestehen aus Sand und Lehm. M. Chapoutier Belleruche Rosé wurde ca. 10-12 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °C fermentiert, um die frischen und fruchtigen Aromen der Trauben zu erhalten und zu extrahieren. Schließlich reift der Wein etwas in Edelstahlbottichen und wird am Ende des Winters in Flaschen abgefüllt. M. Chapoutier Belleruche Rosé ist ein frischer und fruchtiger Rosé aus Garnacha Tinta, Cinsault und Syrah.
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M. Chapoutier in Alkoholische Getränke

Brand: M. Chapoutier
MPN: 254503
Kategorie: Alkoholische Getränke

M. Chapoutier Hermitage de Le Méal Rouge ist ein Parzellen-Rotwein. Ein Sortenwein aus Syrah, hergestellt von Maison Chapoutier im Rhône-Tal aus der Appellation Ermitage Controlée. Maison Chapoutier wurde 1808 gegründet und war einer der Pioniere im Bereich des biodynamischen Anbaus. Es ist eines der Weingüter, mit den besten Auszeichnungen durch The Wine Advocate, das seine Weine mehrfach mit den hoch geschätzten 100 Parker-Punkten bewerteten hat. Im Jahr 2015 stellte er den Rekord für Weine mit hundert Punkten aus ein und demselben Weingut auf, die das Weingut für neun seiner Weine erzielen konnte. Die für den M. Chapoutier Hermitage de Le Méal Rouge verwendeten Trauben kommen aus einer einzigen Parzelle namens Coteau de Méal. Der Weinberg befindet sich auf einem Hügel, der aus Kiesel- und Lehmterrassen besteht. Der Weinberg ist etwa 50 Jahre alt und die Lese erfolgt manuell. Für die Herstellung des M. Chapoutier Hermitage de Le Méal Rouge werden die Trauben entrappt und in einem kleinen Zementtank vinifiziert. Die Schalen mazerieren mit dem Most, um die weichen und seidigen Tannine zu erhalten, die notwendig sind, um dem Wein ein großes Lagerpotenzial mitzugeben. Der Presswein, das Ergebnis des Pressens der Trauben, wird nicht für die Herstellung des M. Chapoutier Hermitage de Le Méal Rouge verwendet, da dieser einen unerwünschten kräuterigen und adstringierenden Charakter beisteuern würde. Schließlich altert der Wein etwa 14 bis 18 Monate in neuen Fässern und Fässern des ersten Jahres. M. Chapoutier Hermitage de Le Méal Rouge verfügt über ein großes Lagerpotenzial. Je nach Jahrgang kann er bei optimaler Lagerung bis zu 75 Jahren nach der Ernte konsumiert werden.
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M. Chapoutier in Alkoholische Getränke

Brand: M. Chapoutier
EAN: 3391180017801
MPN: 257143
Kategorie: Alkoholische Getränke

M. Chapoutier Les Meysonniers Blanc ist ein sortenreiner Weißwein aus Marsanne aus der Apellation Crozes-Hermitage, hergestellt von Maison Chapoutier. Maison Chapoutier ist ein altes Weingut aus dem Rhône-Tal, das 1808 gegründet wurde. Derzeit wird es von Michel Chapoutier geführt, einem berühmten Winzer, der die Praxis des biodynamischen Weinbaus der Region eingeführt und zahlreiche Weine mit großer internationaler Anerkennung hervorgebracht hat. M. Chapoutier Les Meysonniers Blanc ist das Produkt der Vinifizierung von Trauben, die von 20 bis 40 Jahre alten Reben stammen und auf Böden aus Ton und mit Kieselsteinen angebaut werden. Die Weinberge sind nach Süden ausgerichtet und befinden sich auf Hängen mit leichten Steigungen. Die Ernte erfolgt manuell. Die Trauben des M. Chapoutier Les Meysonniers Blanc werden sofort bei Ankunft im Keller gepresst. Der Most wird durch Dekantieren mittels Schwerkraft gereinigt, 24 Stunden lang bei kühlen Temperaturen und anschließend vergoren. Er wird bei kontrollierter Temperatur in Bottichen fermentiert, um die angenehmsten Aromen der Trauben zu gewinnen. Der resultierende Wein reift 7 bis 8 Monate auf seiner Feinhefe in Bottichen und 600-Liter-Fässern. M. Chapoutier Les Meysonniers Blanc ist ein Wein mit cremigen Akzenten von Backwaren, Röstnoten, Mineralien und Aromen von Blumen und Quitten. Ein angenehmer Wein am Gaumen, der Fisch und Gemüse perfekt begleitet.
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M. Chapoutier in Alkoholische Getränke

Brand: M. Chapoutier
EAN: 3391180020979
MPN: 263897
Kategorie: Alkoholische Getränke

M. Chapoutier La Bernardine Rouge ist ein Rotwein mit 90 % Garnacha und 10 % Syrah und Mourvèdre. Es gehört zur AOC Châteauneuf-du-Pape und wird von Maison Chapoutier hergestellt. Maison Chapoutier ist ein familiengeführtes und unabhängiges Weingut, das 1808 gegründet wurde. Der Anbau erfolgt biodynamisch und das Weingut besitzt Weinberge in einigen der besten Regionen Südfrankreichs: in Hermitage, Côte-Rôtie und Châteauneuf-du-Pape. Seine Weine wurden mehrfach mit 100 Parker-Punkten ausgezeichnet. Der Weinberg von M. Chapoutier La Bernardine Rouge ist terrassenförmig angelegt und seine Böden haben oberirdisch große Felsbrocken, die aus dem alten Bett der Rhone stammen. Die Ernte erfolgt manuell, so dass die besten Trauben bereits auf dem Feld ausgewählt werden können. Die Vinifizierung des M. Chapoutier La Bernardine Rouge wird auf herkömmliche Weise in Betontanks bei einer Temperatur von nicht mehr als 32 °C durchgeführt. Anschließend wird eine Mazeration mit den Beerenhäuten durchgeführt. Insgesamt dauert sie 15 Tage bis 3 Wochen. Schließlich reift der Wein etwa 12-15 Monate in Fässern oder großen Bottichen. M. Chapoutier La Bernardine Rouge ist ein gutes Beispiel dafür, was uns die Garnacha aus der Rhone bieten kann und wie sie perfekt mit reduktiveren Rebsorten ergänzt werden kann, die ihnen mehr Lagerpotenzial bieten.
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M. Chapoutier in Alkoholische Getränke

Brand: M. Chapoutier
MPN: 254505
Kategorie: Alkoholische Getränke

M. Chapoutier Ermitage de L'Orée ist ein Weißwein aus einer sortenreinen Parzelle mit Marsanne der Apellation Hermitage, in der Rhone, hergestellt von Maison Chapoutier. Maison Chapoutier ist ein Weingut, das sich dadurch auszeichnet, dass es seine Weinberge seit 1808 mit dem größten Respekt vor dem natürlichen Gleichgewicht und dem Terroir kultiviert. Es war Vorläufer der Biodynamik in der Rhone. Das Familienmotto lautet „Fac et spera“: Mache und hoffe! Die Weinberge des M. Chapoutier Ermitage de L'Orée sind ungefähr 70 Jahre alt. Ihr Ertrag pro Hektar ist gering und sie produzieren eine ausgewogene und konzentrierte Traube. Die Trauben stammen aus der Parzelle Les Murets, deren Boden von glaziofluvialen Schwemmlandablagerungen stammen. Es wird von Hand gelesen. In der Kellerei werden die Trauben des M. Chapoutier Ermitage de L'Orée sanft gepresst und der Most wird statisch vorgeklärt, um ihn von Verunreinigungen, Trub und Erdpartikeln zu reinigen. Die Hälfte des Mostes wird in Fässern vergoren und die restliche Menge in großen offenen 600-Liter-Fässern vergoren, die regelmäßig aufgerührt werden. Nach der Gärung wird der Wein 6 Monate lang auf Hefe mit regelmäßigen Batonnagen gereift, so dass die Hefen Mannoproteine freisetzen, die dem Wein Cremigkeit und Körper verleihen. Vor der Abfüllung wird der Wein 10 bis 12 Monate in einem Fass gereift und regelmäßig verkostet, um die Entwicklung der Reife zu verfolgen. M. Chapoutier Ermitage de L'Orée ist ein frischer und lebendiger Wein, voluminös und vollmundig mit einem Hauch von Minze, Ananas, tropischen Früchten, geröstetem Brot, Brioche und gewissen mineralischen Akzenten. Er hat eine gute Säure und eine lange Persistenz im Mund. Je nach Jahrgang kann der Wein bis zu 75 Jahre aufbewahrt werden.
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M. Chapoutier in Alkoholische Getränke

Brand: M. Chapoutier
MPN: 182858
Kategorie: Alkoholische Getränke

M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc ist ein sortenreiner Wein aus Marsanne von einer Parzelle. Das Weingut gehört zur Apellation Ermitage Controlée im Gebiet Hermitage des Rhonetals und wird von Michel Chapoutier gekeltert. Maison Capoutier ist ein Weingut, das 1808 gegründet wurde. Derzeit wird es von Michel Chapoutier geleitet, Pionier des biodynamischen Anbaus. Im Weinbau sollen vor allem das natürliche Gleichgewicht und das Terroir respektiert werden. Das Weingut erzielte in einem einzigen Jahr, 2015, einen Rekord von 9 Weinen mit 100 Parker-Punkten. Die Mersanne-Trauben des M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc kommen von einer kleinen, 3,6 Acres großen Parzelle im oberen Gebiet des Hügels Hermitage. Der Weinberg liegt etwa 200 Meter über dem Meeresspiegel. Die granitischen Böden ermöglichen eine perfekte Entwässerung des Feldes, die für den Anbau der Rebe optimal ist. Die Rebsorten sind über 100 Jahre alt und produzieren sehr wenige Trauben, die jedoch sehr ausgewogen und konzentriert sind. Für die Herstellung des M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc werden die Trauben beim Eintritt in den Keller leicht gepresst und der Most wird 24 Stunden lang statisch vorgeklärt, um Unreinheiten zu entfernen und eine saubere Gärung zu erzielen. Die Gärung erfolgt in Fässern und bei einer kontrollierten Temperatur von 18 bis 20 °C. Schließlich wird er 10 bis 12 Monate lang mit regelmäßigen Batonnagen auf den eigenen Hefen gereift. M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc ist einer der Weine, die Parker mehrmals mit 100 Punkten bewertet hat, etwa 13 Mal! Es ist ein Wein aus einer eher neutralen Rebsorte, der sich hier jedoch durch seine hohe Ausdruckskraft auszeichnet. Ebenfalls handelt es sich um einen Wein mit großem Lagerpotential. Je nach Jahrgang kann er, wenn er unter optimalen Bedingungen gelagert wurde, in den nächsten 45 Jahren oder sogar noch später konsumiert werden.
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M. Chapoutier in Alkoholische Getränke

Brand: M. Chapoutier
MPN: 182859
Kategorie: Alkoholische Getränke

M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc ist ein sortenreiner Wein aus Marsanne von einer Parzelle. Das Weingut gehört zur Apellation Ermitage Controlée im Gebiet Hermitage des Rhonetals und wird von Michel Chapoutier gekeltert. Maison Capoutier ist ein Weingut, das 1808 gegründet wurde. Derzeit wird es von Michel Chapoutier geleitet, Pionier des biodynamischen Anbaus. Im Weinbau sollen vor allem das natürliche Gleichgewicht und das Terroir respektiert werden. Das Weingut erzielte in einem einzigen Jahr, 2015, einen Rekord von 9 Weinen mit 100 Parker-Punkten. Die Mersanne-Trauben des M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc kommen von einer kleinen, 3,6 Acres großen Parzelle im oberen Gebiet des Hügels Hermitage. Der Weinberg liegt etwa 200 Meter über dem Meeresspiegel. Die granitischen Böden ermöglichen eine perfekte Entwässerung des Feldes, die für den Anbau der Rebe optimal ist. Die Rebsorten sind über 100 Jahre alt und produzieren sehr wenige Trauben, die jedoch sehr ausgewogen und konzentriert sind. Für die Herstellung des M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc werden die Trauben beim Eintritt in den Keller leicht gepresst und der Most wird 24 Stunden lang statisch vorgeklärt, um Unreinheiten zu entfernen und eine saubere Gärung zu erzielen. Die Gärung erfolgt in Fässern und bei einer kontrollierten Temperatur von 18 bis 20 °C. Schließlich wird er 10 bis 12 Monate lang mit regelmäßigen Batonnagen auf den eigenen Hefen gereift. M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc ist einer der Weine, die Parker mehrmals mit 100 Punkten bewertet hat, etwa 13 Mal! Es ist ein Wein aus einer eher neutralen Rebsorte, der sich hier jedoch durch seine hohe Ausdruckskraft auszeichnet. Ebenfalls handelt es sich um einen Wein mit großem Lagerpotential. Je nach Jahrgang kann er, wenn er unter optimalen Bedingungen gelagert wurde, in den nächsten 45 Jahren oder sogar noch später konsumiert werden.
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M. Chapoutier in Alkoholische Getränke

Brand: M. Chapoutier
MPN: 182862
Kategorie: Alkoholische Getränke

Rotwein Fass. M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge ist ein sortenreiner Rotwein aus Syrah, hergestellt von Michel Chapoutier in der Apellation Hermitage, im Rhône-Tal. Michel Chapoutier ist einer der herausragendsten Winzer Frankreichs. Als Vorläufer der biodynamischen Anbaukultur in der Rhone strebt er danach, dass die Rebsorten und das Terroir synchron zu den natürlichen Zyklen verlaufen, so dass sie sich in ihrer maximalen Pracht entfalten. Michel Chapoutier verfügt auch über Anwesen in einigen der renommiertesten Herkunftsbezeichnungen des Landes wie Hermitage, Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape, Crozes-Hermitage und andere. Der Weinberg von M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge wird biodynamisch angebaut und befindet sich auf dem Gipfel von Eremitage, rund um die Kapelle, in einem Ort namens L'Ermite. Die Rebstöcke sind 80 Jahre alt und die Böden sind granitisch und arm an organischem Material, wodurch die erzeugten Trauben von hoher Qualität sind. Die Weinlese erfolgt manuell und etwas spät, um eine optimale Reife der Traube zu erreichen.Die für den Michel Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge verwendeten Trauben werden abgebeert und in Zementtanks gefüllt. Die Gärung dauert etwa 4 Wochen, lange genug, um weiche und stabile Tannine zu extrahieren, um den Wein lange Zeit am Leben zu erhalten. Die Temperatur überschreitet 32 ºC nicht. Es wird kein Presswein zur Weinherstellung verwendet. Schließlich reift er in neuen und einjährigen Fässern für 18-20 Monate. M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge ist ein einzigartiger Wein, der bei mehr als einer Gelegenheit 100 Parker-Punkte erzielt hat. Ein Wein mit einem sehr eleganten Aroma, wo Veilchen, Cassis und mineralische Anklänge vorherrschen. Dies ist ein Lagerwein mit perfekter Säure und Tanninen, der je nach Jahrgang und unter optimalen Lagerbedingungen in den nächsten 75 Jahren genossen werden kann.Michel Chapoutier Hermitage L'Ermite Rouge ist schon fast ein Parfüm. Er zeigt uns, wie sich eine Syrah in einem granitischen Terroir ausdrückt. In der Nase finden wir schwarze Früchte, Veilchen und Cassis mit Noten von Gewürzen und schwarzer Tinte. Die Tannine sind kraftvoll, aber samtig. Wir finden auch Rauchnoten und Pfeffer vor.
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M. Chapoutier in Alkoholische Getränke

Brand: M. Chapoutier
EAN: 3391180015074
MPN: 263052
Kategorie: Alkoholische Getränke

Chapoutier Belleruche Blanc ist ein Weißwein aus Côtes du Rhône in dem die Grenache Blanc überwiegt und von der Viogner, Roussanne, Clairette und Bourbolenc begleitet wird. Gekeltert wird er von M. Chapoutier. M. Chapoutier ist ein Weingut, das 1808 in Burgund gegründet wurde. Es war eines der ersten, das die Ausübung der Biodynamik in der Region eingeführt hat und bereitet derzeit in einigen der besten Weinregionen Frankreichs Wein. Die Böden der Weinberge des Chapoutier Belleruche Blanc bestehen aus steinigem Mergel, Ton und Kalkstein. Die Weinlese erfolgt nachts auf mechanische Weise, so dass die Traubentemperatur niedriger ist und die Oxidation des Mostes vermieden wird. Es wird bei niedriger Temperatur fermentiert und der resultierende Wein wird 5 Monate in Edelstahltanks auf Hefe gealtert. Chapoutier Belleruche Blanc ist ein etwas cremiger Weißwein mit Noten von Steinobst und blumigen Anklängen.
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M. Chapoutier in Alkoholische Getränke

Brand: M. Chapoutier
EAN: 3391180024991
MPN: 260121
Kategorie: Alkoholische Getränke

Chapoutier Belleruche Rouge ist eine Rotwein-Cuvée, wo die Garnacha Tinta vorherrscht und von etwas Syrah begleitet wird. Er gehört zur Appellation Côtes du Rône und wird von der Maison Chapoutier hergestellt. Maison Chapoutier ist ein symbolträchtiges Weingut im Rhône-Tal, das 1808 gegründet wurde. Derzeit wird es von dem renommierten Winzer Michel Chapoutier geführt. Das Weingut produziert einige der besten Weine Frankreichs und hat bei einigen seiner Weine mehrere 100 Parker-Punkte erhalten. Michele Capoutier war auch ein Vorläufer des biodynamischen Weinbaus in der Region. Die Weinberge des Chapoutier Belleruche Rouge befinden sich in den Departements Drôme, Vaucluse, Gard und Ardèche. Seine Böden bestehen aus Schwemmlandterrassen, aus Ton und Kalk und lehmig. Für die Herstellung des Chapoutier Belleruche Rouge werden Trauben vollständig abgebeert und die Mazeration mit den Beerenhäuten dauert ungefähr 15 Tage. Chapoutier Belleruche Rouge ist ein junger Rotwein aus der Rhône von Michel Chapoutier. Es dominiert die Frucht der Garnacha und diese wird begleitet von den würzigen Noten der Syrah.
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M. Chapoutier in Alkoholische Getränke

Brand: M. Chapoutier
MPN: 182857
Kategorie: Alkoholische Getränke

M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc ist ein sortenreiner Wein aus Marsanne von einer Parzelle. Das Weingut gehört zur Apellation Ermitage Controlée im Gebiet Hermitage des Rhonetals und wird von Michel Chapoutier gekeltert. Maison Capoutier ist ein Weingut, das 1808 gegründet wurde. Derzeit wird es von Michel Chapoutier geleitet, Pionier des biodynamischen Anbaus. Im Weinbau sollen vor allem das natürliche Gleichgewicht und das Terroir respektiert werden. Das Weingut erzielte in einem einzigen Jahr, 2015, einen Rekord von 9 Weinen mit 100 Parker-Punkten. Die Mersanne-Trauben des M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc kommen von einer kleinen, 3,6 Acres großen Parzelle im oberen Gebiet des Hügels Hermitage. Der Weinberg liegt etwa 200 Meter über dem Meeresspiegel. Die granitischen Böden ermöglichen eine perfekte Entwässerung des Feldes, die für den Anbau der Rebe optimal ist. Die Rebsorten sind über 100 Jahre alt und produzieren sehr wenige Trauben, die jedoch sehr ausgewogen und konzentriert sind. Für die Herstellung des M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc werden die Trauben beim Eintritt in den Keller leicht gepresst und der Most wird 24 Stunden lang statisch vorgeklärt, um Unreinheiten zu entfernen und eine saubere Gärung zu erzielen. Die Gärung erfolgt in Fässern und bei einer kontrollierten Temperatur von 18 bis 20 °C. Schließlich wird er 10 bis 12 Monate lang mit regelmäßigen Batonnagen auf den eigenen Hefen gereift. M. Chapoutier Hermitage L'Ermite Blanc ist einer der Weine, die Parker mehrmals mit 100 Punkten bewertet hat, etwa 13 Mal! Es ist ein Wein aus einer eher neutralen Rebsorte, der sich hier jedoch durch seine hohe Ausdruckskraft auszeichnet. Ebenfalls handelt es sich um einen Wein mit großem Lagerpotential. Je nach Jahrgang kann er, wenn er unter optimalen Bedingungen gelagert wurde, in den nächsten 45 Jahren oder sogar noch später konsumiert werden.
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M. Chapoutier in Alkoholische Getränke

Brand: M. Chapoutier
EAN: 3391180020283
MPN: 264241
Kategorie: Alkoholische Getränke

Michel Chapoutier, 7. Generation eines Familienunternehmens im Rhonetal (Frankreich), bietet uns einen umfangreichen und vielfältigen Katalog von Referenzen mit einem fabelhaften Preis-Genuss-Verhältnis. Weine aus den besten Ursprungsbezeichnungen, darunter die AOC Crozes-Hermitage, ein kleines Weinbaugebiet, das zwar einst nicht sehr bekannt war, doch Weingüter wie M. Chapoutier haben es geschafft, diese Region mit köstlichen und weltbekannten Weinen ins Rampenlicht zu rücken. Dazu gehört M. Chapoutier Les Meysonniers, ein Rotwein aus über 25 Jahre alten Weinbergen. Die Reben der Sorte Syrah sind an sanft abfallenden, nach Süden ausgerichteten Hängen auf Böden aus Ton, Kieselsteinen und Schotter gepflanzt. Es wird ökologischer Anbau betrieben, es werden keine chemischen Produkte verwendet, die der Umwelt schaden könnten, und es wird stets auf den eigenen Ausdruck des Terroirs geachtet. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise mit temperaturkontrollierter Gärung in Betontanks und regelmäßigem Umpumpen und Unterstoßen des Tresterhutes. Anschließend reift der Wein 12 Monate lang in Betonwannen und Holzfässern. Das Ergebnis von Michels Wissen und der Komposition einzigartiger Terroirs, M. Chapoutier Les Meysonniers ist eine Kreation mit eigener Persönlichkeit. Ein relativ leichter, fruchtiger Wein, der bald getrunken werden sollte.  
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Brand: M. Chapoutier
EAN: 3391180010574
MPN: 9805948
Kategorie: Alkoholische Getränke

Erfrischender Roséwein aus dem Anbaugebiet RhôneElegante Aromen von roten Beeren und ZitrusfrüchtenMittlerer Körper mit feiner Mineralität und schöner StrukturPerfekter Begleiter zu Sommersalaten und leichten FischgerichtenAnerkannte Appellation: Côtes-du-Rhône AOP Allergene:enthält Sulfite
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Brand: M. Chapoutier
MPN: sale20239805807
Kategorie: Alkoholische Getränke

Vielfältige Côtes du Rhône AOC Weißwein Intensive Aromen von Zitrusfrüchten und Blüten Elegante Struktur und frische Mineralität Perfekter Begleiter für Meeresfrüchte und gegrilltes Fisch Traditionsbewusstes französisches Weingut Allergene:enthält Sulfite
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Brand: M. Chapoutier
EAN: 3391180003408
MPN: 9805807
Kategorie: Alkoholische Getränke

Vielfältige Côtes du Rhône AOC Weißwein Intensive Aromen von Zitrusfrüchten und Blüten Elegante Struktur und frische Mineralität Perfekter Begleiter für Meeresfrüchte und gegrilltes Fisch Traditionsbewusstes französisches Weingut Allergene:enthält Sulfite
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Brand: M. Chapoutier
EAN: 9347609000149
MPN: 261384
Kategorie: Alkoholische Getränke

Michel Chapoutier ist ein renommierter französischer Winzer und Weingutbesitzer, der für seinen innovativen Ansatz und sein Streben nach önologischer Exzellenz bekannt ist. Als Eigentümer von Weinbergen in verschiedenen Weinregionen Frankreichs sind seine Ländereien in einigen der angesehensten Gebiete verteilt, wie Hermitage, Côte-Rôtie und Châteauneuf-du-Pape. Doch Chapoutiers vinikulturelle Vision ist so weitreichend, dass er weltweit nach den besten Weinbergen sucht. Ein Universum, das von Einstiegsweinen bis hin zu prestigeträchtigen Etiketten reicht; dabei ist sein Fokus auf biodynamischen Anbau und nachhaltige Landwirtschaft entscheidend, um die Qualität hervorzuheben und die einzigartige Expression jedes Weinbergs zur Geltung zu bringen. Mit einer offenen Geisteshaltung und dem ständigen Wunsch zu lernen, ist er bereit, ans andere Ende der Welt zu reisen, um das volle Potenzial seiner Terroirs zu entdecken. So entstand M. Chapoutier Ergo Sum Shiraz, ein Rotwein, der in Victoria, Australien, hergestellt wird und sogar Robert Parker überzeugt hat (im Jahrgang 2012 erzielte er 96+ Punkte im The Wine Advocate). Hervorgegangen aus Syrah-Rebstöcken, die auf granithaltigem Boden in der Nähe der Viktorianischen Alpen gepflanzt wurden, ist M. Chapoutier Ergo Sum Shiraz ein Paradebeispiel für die Qualität der Weine der Neuen Welt. Indem er biodynamische Praktiken befolgt, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs und der Pflanze bewahren, hat Michel die Eigenschaften des Bodens, des Klimas und der Rebsorte in jeder seiner Jahrgänge außergewöhnlich gut widergespiegelt. Eine Arbeit, die im Weingut fortgesetzt wird, nach einer vollständigen Entrapung und einer Fermentation und Mazeration in Betontanks mit wilden Hefen. Schließlich reift der Wein 18 Monate lang in Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird. Mineralisch und von höchster Qualität, ist M. Chapoutier Ergo Sum Shiraz ein Wein, der die australische Weinszene hervorhebt. Ein robuster, warmer und eleganter Syrah, den der große französische Winzer und Weingutbesitzer Chapoutier unter dem Namen „ich existiere“ mit großem Stolz präsentiert.  
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