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Brand: Viña Salceda
EAN: 8410052000019
MPN: 263273
Kategorie: Alkoholische Getränke

In dieser neuen Mission stand David González vor einer großen Herausforderung. Es muss äußerst schwierig sein, Viña Salceda Crianza neu zu interpretieren. Dieser Rotwein, ein wahres Aushängeschild der D.O.Ca.Rioja, markiert den Beginn einer neuen Ära. Und wir wollen es uns nicht entgehen lassen.     Als „bewundernswert“ bezeichnet, hätte das Ergebnis nicht besser sein können. Die Tempranillo und die Garnacha harmonieren perfekt und zeigen in Viña Salceda Crianza das gesamte Potenzial des riojanischen Terroirs. Diesmal richtet La Rioja Alavesa, direkt am nordöstlichen Ufer des Ebro, den Fokus auf diese 300 km² große Karte mit ton- und kalkhaltigen Böden im Süden von Álava in den Gemeinden La Dehesilla, El Roquial und Valdefrailes. Hier, seit 1969, kultiviert Viña Salceda einige der ältesten Rebstöcke der Region auf ihrem eigenen Gut, das die Bodega umgibt. Seit den Anfängen sind mehr als 50 Jahre vergangen und alles wird weiterhin traditionell hergestellt, wie immer, ohne Herbizide, mit Bodenbearbeitung und manueller Rebschnitt. Alles ist nachhaltig bei Viña Salceda Crianza, sogar die Vinifikation, die in den eigenen Anlagen und auf minimalinvasive Weise erfolgt, um die Traube und ihre Qualität so weit wie möglich zu respektieren.    Viña Salceda Crianza wird geerntet und in die Bodega gebracht, wo er entrappt und direkt in die Tanks gefüllt wird, in denen er etwa fünf Tage kalt mazeriert. Während dieser Zeit hat Viña Salceda Crianza Raum für eine präfermentative Mazeration, die entscheidend ist, um die Eigenschaften des Weins nach der Gärung zu verstärken. Einmal in Wein verwandelt, wird Viña Salceda Crianza abgezogen und in Betontanks überführt, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet. Viña Salceda Crianza beendet seine Reise mit 12 Monaten Reifung in Holzfässern.    Wenn Sie die Gelegenheit haben, verpassen Sie nicht Viña Salceda Crianza. Die D.O.Ca.Rioja wie immer, aber wie Sie sie noch nie erlebt haben.
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Viña Salceda in Alkoholische Getränke

Brand: Viña Salceda
EAN: 8410052000149
MPN: 263810
Kategorie: Alkoholische Getränke

Obwohl Rioja vor allem für Rotweine bekannt ist, hat auch die Verwendung der Viura oder Garnacha Blanca eine lange Geschichte in diesem Gebiet. Bis vor weniger als drei Jahrzehnten war es üblich, dass die weißen und roten Sorten in den Parzellen gemeinsam geerntet, nach der traditionellen Methode der Kohlensäuremaischung vinifiziert und jung getrunken wurden. Erst in den 1990er Jahren begann man, getrennte Weinlesen durchzuführen und über die Herstellung von Weißwein nachzudenken. Viña Salceda, ein 1969 im Herzen der D.O.Ca. Rioja in der Gemeinde Elciego gegründetes Projekt, das sich seit 1998 im Besitz der Familie Chivite befindet, stellt seinen ersten Weißwein vor und folgt damit ihrer Verpflichtung, ehrliche, frische und angenehme Weine herzustellen, die die Essenz des Terroirs zu einem sehr erschwinglichen Preis widerspiegeln. Der El Mirador de la Salceda Blanco ist ein sortenreiner Wein, der aus der in Rioja traditionellen Rebsorte Viura aus Weinbergen in der Rioja Alavesa hergestellt wird. Die Reben wachsen auf Ton-Kalk-Böden in 450 m Höhe und werden umweltschonend angebaut. In der Kellerei werden die Trauben ausgewählt, entrappt und schonend gepresst, und der gewonnene Most wird in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Danach bleibt der Wein in Kontakt mit der Feinhefe, was ihm ein volleres und geschmeidigeres Mundgefühl verleiht. Als erster Weißwein des in Rioja liegenden, bekannten Weinguts Viña Salceda ist der El Mirador de la Salceda Blanco ein deutliches Beispiel für den neuen Wind, der durch die D.O.Ca. Rioja weht. Ein junger und moderner Weißwein, der zeigt, dass die neuen Zeiten nicht im Widerspruch zur Tradition stehen müssen.
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Viña Salceda in Alkoholische Getränke

Brand: Viña Salceda
EAN: 8410052000163
MPN: 254430
Kategorie: Alkoholische Getränke

Elciego liegt in einer strategisch günstigen Enklave in der Rioja Alavesa (La Rioja) und ist aufgrund seiner geringen Größe und der großen Konzentration von Weinbergen das Herzstück der Rioja-Weine. Ein Dorf inmitten von Weingütern, in denen einige der bedeutendsten Weinprojekte der D.O.Ca. Rioja angesiedelt sind und deren Weine in den besten Restaurants der Welt vertreten sind. Eine der Marken, die in dieser strategischen Stadt ehrliche und ausgewogene Weine mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis herstellt, ist Viña Salcedo. Ein Projekt, das 1969 begann und seit 1998 im Besitz von Chivite ist, einer der Familien, die sich seit Jahrzehnten der Weinbautradition verschrieben haben. Eines ihrer Aushängeschilder ist der Wein La Salceda. Es handelt sich um einen Wein aus 100 % Tempranillo aus ertragsarmen Rebstöcken, die auf Ton-Kalk-Böden in 450 m Höhe gepflanzt sind. Dank des trockenen Klimas mit starker Sonneneinstrahlung und hohen Sommertemperaturen, geringen Niederschlägen und kargen Böden reifen die Trauben gut aus, mit viel Körper und Farbe. In der Kellerei werden die Trauben dann ausgewählt und entrappt, um die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zu beginnen. Anschließend wird der Wein 12 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern gelagert und weitere 12 Monate in der Flasche verfeinert. La Salceda ist ein beeindruckender Wein, der zwar den charakteristischen Stil des klassischen Crianza aus der D.O.Ca. Rioja beibehält, sich aber als moderner Wein voller Charakter und Persönlichkeit präsentiert, das Ergebnis einer gut gemachten Arbeit.  
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Viña Salceda in Alkoholische Getränke

Brand: Viña Salceda
EAN: 8410052120113
MPN: 260104
Kategorie: Alkoholische Getränke

Conde de la Salceda ist ein Rotwein Reserva aus der D.O. La Rioja, hergestellt vom Weingut Viña Salceda. Dieser Wein ist ein sortenreiner Wein aus Tempranillo, der Rebsorte par excellence der Region. Die Beeren werden von Hand gelesen und ausgewählt. Die Weinberge des Weinguts, aus denen Conde de la Salceda stammt, liegen in den Ortschaften Elciego und Laguardia und sind von geringer Produktion. Bei denen im Weinkeller durchgeführten Ausarbeitungsprozessen werden die traditionellsten Methoden und die innovativsten Kriterien der Weinherstellung zusammengefasst. Conde de la Salceda reift nach den aufeinanderfolgenden Produktionsphasen mindestens 18 Monate in französischen Eichenfässern. Viña Salceda ist bestrebt, ausschließlich qualitativ hochwertige Rotweine herzustellen. Dieses Weingut befindet sich in Elciego und wurde 1969 gegründet.
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Viña Salceda in Alkoholische Getränke

Brand: Viña Salceda
EAN: 8410052000101
MPN: 254755
Kategorie: Alkoholische Getränke

Viña Salceda Reserva ist ein Rotwein aus D.O. Rioja, der von den Bodegas Viña Salceda hergestellt wird. Diese Bodega befindet sich in dem Gemeindebezirk Elciego von La Rioja Alavesa.Viña Salceda Reserva wird aus der Sorte Tempranillo (95%) und zu einem kleinen Teil aus Graciano (5%) hergestellt. Die Trauben stammen von Weinreben mit geringem-mittleren Ertrag, die auf ton- und kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden, der für den Anbau dieser Sorten geeignet ist.Auβerdem werden die Weinreben auf eine nachhaltige und wenig interventionistische Weise angebaut.Die Herstellung des Viña Salceda Reserva beginnt mit einer Weinlese und -auswahl von Hand. Sobald er in der Bodega ist, erfolgt der Fermentationsprozess, um ihn danach etwa 18 Monate in französischen und amerikanischen Eichefässern reifen zu lassen.
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Viña Salceda in Alkoholische Getränke

Brand: Viña Salceda
EAN: 8410052000309
MPN: 264889
Kategorie: Alkoholische Getränke

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