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Brand: Ceretto
Kategorie: Alkoholische Getränke

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Ceretto in Alkoholische Getränke

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Kategorie: Alkoholische Getränke

Blangé ist ein Kult-Weißwein aus dem Piemont, ein reicher und üppiger Ausdruck der autochthonen Rebsorte Arneis, die in den 1980er und 1990er Jahren zu einer Ikone wurde. Sein Erfolg ist bis heute ungebrochen und man findet ihn in Restaurants auf der ganzen Welt als einen der berühmtesten Weißweine Italiens, der sowohl ein Bestseller als auch ein Longseller ist. Er entstand 1985 aus der Intuition der Familie Ceretto als eine große Wette der Brüder Bruno und Marcello, die in der glorreichen Zeit der großen piemontesischen Rotweine eine fast vergessene Rebsorte wiederentdeckten: Arneis. Eine innovative und damals undenkbare Entscheidung, die sich als brillante und gewinnbringende Intuition herausstellte. Der Name Arneis Ceretto stammt von der dialektalen Aussprache einer der ersten Parzellen, auf denen die Brüder Caretto mit der Produktion dieses Etiketts begannen. Es handelt sich um den "Weinberg des Bäckers", der so genannt wurde, weil er einem französischen Bäcker gehörte, der im 18. Jahrhundert nach dem Waffenstillstand von Cherasco in den Roero kam. Das französisch klingende Wort trug ebenso zu dem großen Erfolg bei wie die Grafik mit ihrem innovativen und ansprechenden Design: eine transparente Flasche mit einem weißen Etikett mit goldenen Buchstaben entworfen von Silvio Coppola, einem international anerkannten Mailänder Architekten. Die Eigenschaften, die den Ceretto Blangé so berühmt gemacht haben, sind dem Wagemut und dem künstlerischen Geist des Önologen Donato Lanati zu verdanken, der, um die Fülle und Intensität der Aromen hervorzuheben, in den 1980er Jahren die Technik der Kryomazeration einführte, d. h. den Kontakt der Schalen mit dem Most für etwa zwölf Stunden bei einer Temperatur von 5°C. Diese Technik fördert eine maximale Extraktion der Primäraromen der Trauben, wobei die aromatische Klarheit und die Feinheit der Frucht erhalten bleiben. Die Aromen sind in der Tat intensiv und vielfältig: Birne, Apfel, Pfirsich, Zitrusfrüchte und viele tropische Früchte. Der Schluck bestätigt die intensiv fruchtige Seele, gepaart mit einer ausgewogenen Frische und einem guten Nachhall. Ein Weißwein, der die Geschichte der Weißweine der Langhe geschrieben hat und sich auch heute noch als sehr angenehm und fesselnd bestätigt. Er wird von Weinliebhabern auf der ganzen Welt geschätzt und von jungen Leuten und Frauen gleichermaßen geliebt.
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Brand: Ceretto
EAN: 8033254939804
MPN: 262170
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ceretto Barbera d'Alba Piana ist ein ökologischer Rotwein, hergestellt aus der Sorte Barbera in der DOC Barbera (Italien) von Ceretto. Ohne Zweifel ist die Familie Ceretto eine der angesehensten Weinbaufamilien im Piemont. Ein Lebenswerk, das eine Vielzahl von Weinbergen und Kellereien umfasst, die es verstehen, die prächtige Hügel-Landschaft der Langhe auszudrücken. Ökologisch zertifizierte Weine aus Sorten der Region, welche die natürlichen Eigenschaften des Terroirs aufweisen. Die Trauben des Ceretto Barbera d'Alba Piana stammen aus einem 3 Hektar großen Weinberg. Trauben der einheimischen Sorte Barbera, die unter ökologischen Grundsätzen und unter Berücksichtigung des natürlichen Gleichgewichts des Bodens angebaut werden. Wenn die Beeren ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie manuell gelesen. Im Keller werden die Trauben des Ceretto Barbera d'Alba Piana ausgewählt und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vinifiziert. Dabei handelt es sich um eine klassische Gärung mit untergetauchtem Tresterhut, um alle Qualitäten der Frische und des Bouquets der Traube zu erhalten. Er geht nicht durch Holzfässer. Ceretto Barbera d'Alba Piana wird seit 1969 hergestellt und ist ein sehr angenehmer Rotwein mit dem für die piemontesische Sorte Barbera typischen Bouquet und Frische.
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Brand: Ceretto
EAN: 8033254930832
MPN: 261549
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ceretto Moscato d'Asti ist ein schäumender sortenreiner und süßer Weißwein aus Moscato Bianco, gekeltert von Ceretto und gehört zur DOCG Moscato d'Asti. Ceretto ist eine Gruppe aus dem italienischen Piemont, die verschiedene Weingüter besitzt. Insgesamt kontrolliert die Gruppe eigene 160 Hektar Rebfläche, die in vier Weingütern vinifiziert werden. Es werden insgesamt 17 Weine produziert, die in insgesamt 60 Länder exportiert werden. Es werden Qualitätsweine hergestellt, die die Typizität der Weinberge und Region ausdrücken. Die Weinberge von Ceretto Moscato d'Asti haben eine Ausdehnung von 42 Hektar. Die Parzellen befinden sich auf 300 bis 400 Meter Höhe, auf einem bergigen, weißlichen Gelände, das aus Lehm, Sand und Schlick besteht. Der Wein wurde 1978 zum ersten Mal hergestellt und das Etikett und die Flasche wurden vom berühmten italienischen Designer Giacomo Bersanetti im Jahr 1987 entworfen. Bei der Vinifizierung des Ceretto Moscato d'Asti sollen die Trauben und ihr aromatisches Potential so gut wie möglich respektiert werden. Aus diesem Grund wird es ausschließlich im Edelstahl-Autoklav fermentiert, so dass die Fruchtaromen der Traube maximal erhalten bleiben. Deshalb fallen auch die Arbeitsschritte wie die Vorklärung durch Dekantieren, Klären und Filtern nicht übermäßig gravierend aus.  
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Brand: Ceretto
EAN: 8033254939811
MPN: 263314
Kategorie: Alkoholische Getränke

Alessandro Ceretto, die dritte Generation der Familie, trat im Jahr 2000 in das Unternehmen ein. Damals war er frisch von der Önologie-Schule und sein Hauptziel war es, das Terroir in seinen Weinen einzufangen. Das brachte jedoch ein Problem mit sich: Er musste sich von den in der Schule erlernten Formeln und Techniken verabschieden, die nur industrielle und standardisierte Weine hervorbrachten. Nach dem Vorbild französischer Erzeuger wie Pierre Overnoy und Nicolas Joly begann das Weingut Ceretto, durch Subtraktion zu arbeiten. Das Ergebnis sind Weine wie der Ceretto Nebbiolo d'Alba Bernardina. Ceretto Nebbiolo d'Alba Bernardina ist ein Rotwein, der in der DOC Nebbiolo d'Alba, in der Region Piemont (im Norden), hergestellt wird, und zwar in Las Langhe, einem Gebiet in der Provinz Cuneo, ganz in der Nähe des Flusses Tanaro. In diesem Gebiet (das 2014 von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde), auf Böden aus grauem und weißem Mergel (alte Meeresablagerungen, die reich an Mineralien und Spurenelementen sind) - und mit einem Klima, das von sehr heißen und feuchten Sommern, kalten Wintern und feuchten, nebligen Morgen geprägt ist - entstehen hochwertige Nebbiolo-Trauben. Im Wissen um die Bedeutung des Rohstoffs für die Herstellung eines guten Weins setzt die Kellerei Ceretto seit Jahren auf völlig natürliche, biodynamische Methoden. „Ein gesunder Weinstock kann nur in einem gesunden Boden wachsen: Wie wir, so ist auch der Weinstock das, was er atmet und wovon er sich ernährt“. Mit guten Rohstoffen ist die Arbeit in der Weinkellerei Ceretto viel einfacher und steht immer unter der gleichen Prämisse: so wenig wie möglich einzugreifen. Die Trauben werden auf dem Weingut Monsordo-Bernardina am Rande der Gemeinde Alba vollständig von Hand gelesen. Seit 2008 wird der Ceretto Nebbiolo d'Alba Bernardina mittels Gäransatz 20 Tage lang in Edelstahltanks mazeriert und mit einheimischen Hefen vergoren. Die Reifung erfolgt in Holzfässern, die bereits verwendet wurden.
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Brand: Ceretto
EAN: 8033254931761
MPN: 262381
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ceretto Dolcetto d'Alba Rossana ist ein ökologischer Rotwein aus der Sorte Dolcetto, hergestellt in der DOC Dolcetto d'Alba, im Piemont (Italien) durch das Weingut Ceretto. Hinter Ceretto, einem Weingut mit mehr als 70 Jahren Geschichte, das Maßstäbe für Qualitätsweine aus dem Piemont setzt, stehen drei Generationen. Zudem verfügt die Familie Ceretto über eine lange Liste von Einzellagen, die es ihr ermöglichen, Jahr für Jahr Weine aus großartigen Anbaugebieten in der prestigeträchtigen Gegend von Langhe zu produzieren. Ein breites Sortiment von internationalem Ruf. Ceretto Dolcetto d'Alba Rossana stammt aus einer herrlichen Parzelle am Rande der italienischen Gemeinde Alba (Piemont). Dabei handelt es sich um ein Gebiet in Norditalien, das für den Anbau der einheimischen Sorte Dolcetto bekannt ist. Es wird ökologischer Landbau ohne den Einsatz synthetischer Chemikalien betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife. Im Weinkeller wird Ceretto Dolcetto d'Alba Rossana vinifiziert, mit der Bemühung, die sortentypischen Eigenschaften der Dolcetto zu fördern. Dazu gären die Trauben zunächst in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, wobei besonders auf relativ kurze Maischezeiten geachtet wird. Obwohl der Name Dolcetto süßes Stückchen bedeutet, ist Ceretto Dolcetto d'Alba Rossana in Wirklichkeit ein trockener, fruchtiger und sehr leichter Rotwein. Ein leicht zu trinkender "Rosso".
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Brand: Ceretto
EAN: 8033254937282
MPN: 1008572
Kategorie: Alkoholische Getränke

Piemont, Italien: renommiertes Anbaugebiet für RotweinDolcetto d'Alba Rossana DOC: leichter, fruchtiger CharakterIntensive Aromen: Kirsche, Beeren, Gewürze, VeilchenHarmonische Säure, weiche Tannine: eleganter TrinkgenussVielseitiger Essensbegleiter: Antipasti, Pizza, Pasta, Fleisch Allergene:enthält Sulfite
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Brand: Ceretto
EAN: 8033254938364
MPN: 1008802
Kategorie: Alkoholische Getränke

Weiße, blumige und fruchtige Noten, unverwechselbar aromatischGebiet: Piemont, Italien, DOC QualitätEleganter, ausgewogener Geschmack mit frischer SäureGeeignet zu Vorspeisen, Fischgerichten und weißem FleischHervorragender Weißwein aus der autochthonen Rebsorte Arneis Allergene:enthält Sulfite
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Brand: Ceretto
EAN: 8033254938098
MPN: 1009743
Kategorie: Alkoholische Getränke

Fruchtiger Weißwein mit leichter SüßeHergestellt im renommierten Anbaugebiet Piemont, ItalienVerfügt über die geschätzte Bezeichnung DOCKomplexe Aromen von Pfirsich, Aprikose und ZitronePerfekt als Aperitif oder zu süßen Desserts Allergene:enthält Sulfite
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Brand: Ceretto
EAN: 8033254932669
MPN: 263312
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ceretto Arneis Blangé ist ein junger ökologischer Weißwein, hergestellt aus der Sorte Arneis in der DOC Langhe (Piemont) von Ceretto. Dieses Familienweingut produziert seit 1936 Weine in den italienischen Hügeln von Langhe im Piemont. Die Familie Ceretto zeichnet sich dadurch aus, dass sie auf Innovationen in der Region setzt. Sie waren die ersten, die Edelstahl für die Fermentation verwendeten, wobei die Temperatur kontrolliert, die Maischezeiten reduziert und die Reifephasen verkürzt wurden. Sie gehörten auch zu den ersten, die im Piemont eine neue Ära mit der Herstellung von Weißwein aus der einheimischen Sorte Arneis einleiteten. Ceretto Arneis Blangé stammt aus Weinbergen im Roero, einem Gebiet mit Sandstein- und Kieselböden und kalkhaltigem Lehm. Mit einem trockenen kontinentalen Klima und dem niedrigsten Niederschlag im Piemont ist es ideal für die Herstellung dieses Weißweins. Es wird ökologischer Landbau betrieben und die Weinlese erfolgt manuell, wenn die Trauben ziemlich reif sind. Im Keller werden die Trauben des Ceretto Arneis Blangé sorgfältig ausgewählt, bevor mit der Weinbereitung begonnen wird. Nach dem Pressen wird der Most in Edelstahltanks umgefüllt und dort mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur fermentiert, um die Frische und das Bouquet der einheimischen Sorte Arneis zu bewahren. Ceretto Arneis Blangé repräsentiert ein Vorher und Nachher in der Welt des Weins aus dem Piemont. Ein Weißwein, der das Prestige eines international anerkannten Terroirs wahrlich ehrt. Ein duftender und frischer Genuss.
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