Gebraucht Worte Preis Vom 19.02.2025 | ähnliche Angebote heute
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Brand: Ceretto
MPN: 261042
Kategorie: Alkoholische Getränke
Obwohl das Wort „Cru“ in jedem französischen Weinbaugebiet eine andere Bedeutung hat, bezieht es sich immer auf ein bestimmtes Gebiet, in dem Trauben mit einer hohen Qualität innerhalb eines größeren Gebietes wachsen. Im Burgund bezeichnet ein „Cru“ eine unter ihrem Namen eingetragene Parzelle, die mit dem seit Jahrzehnten oder sogar Jahrhunderten betriebenen Weinbau verbunden ist. Im Rahmen dieses Qualitätskonzepts hatten die Brüder Bruno und Marcello Ceretto, als sie 1960 die Leitung des Familienunternehmens übernahmen, die Idee, das Konzept „Cru“ im Piemont (Italien) zu integrieren. Eine geradezu bahnbrechende Idee, die es in Italien noch nie gegeben hat und die das Weingut zu einem echten Botschafter des Piemonts macht. Heute führen ihre Söhne das Erbe mit mehr als 160 Hektar Weinbergen fort, die sich auf vier Weingüter verteilen, welche mehr als 10 Ursprungsbezeichnungen der Langhe abdecken, wie Barbaresco, Barolo, Nebbiolo d'Alba und Moscato d'Asti. Eine echte Weiterentwicklung des burgundischen Konzepts des „Cru“. Stellvertretend für diese Arbeit präsentieren sie uns Ceretto Barolo Bricco Rocche. Ein in die DOCG Barolo integrierter Rotwein, dessen Nebbiolo-Trauben von einer kleinen und prestigeträchtigen Parzelle von etwas mehr als einem Hektar stammen, die sich 370 Meter über dem Meeresspiegel in der Gemeinde Castiglione Falletto in der Provinz Cuneo befindet. Alte Rebstöcke, die auf Sand-, Schlamm- und Tonböden gepflanzt sind, werden auf traditionelle Art und Weise angebaut und von Hand gelesen. In der Kellerei werden die zuvor ausgewählten und entrappten Trauben mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein zunächst 12 Monate lang in Holzfässern gelagert und dann vor der Abfüllung in große Holzfässer umgefüllt. Der Begriff „Cru“ ist grenzüberschreitend und wird zu einem Qualitätssiegel. Mit emblematischen Weinen wie dem Ceretto Barolo Bricco Rocche demonstrieren die Brüder Ceretto ihre Hingabe zu Spitzenleistungen. Trauben aus bestimmten Parzellen, die nach traditionellen Methoden angebaut und mit handwerklicher Sorgfalt verarbeitet werden, führen uns in die Aristokratie des italienischen Weins.
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Ceretto in Alkoholische Getränke
- Ceretto -
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Ceretto Barolo Bricco Rocche 2019 - 75cl
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Brand: Ceretto
MPN: 261042
Kategorie: Alkoholische Getränke
Obwohl das Wort „Cru“ in jedem französischen Weinbaugebiet eine andere Bedeutung hat, bezieht es sich immer auf ein bestimmtes Gebiet, in dem Trauben mit einer hohen Qualität innerhalb eines größeren Gebietes wachsen. Im Burgund bezeichnet ein „Cru“ eine unter ihrem Namen eingetragene Parzelle, die mit dem seit Jahrzehnten oder sogar Jahrhunderten betriebenen Weinbau verbunden ist. Im Rahmen dieses Qualitätskonzepts hatten die Brüder Bruno und Marcello Ceretto, als sie 1960 die Leitung des Familienunternehmens übernahmen, die Idee, das Konzept „Cru“ im Piemont (Italien) zu integrieren. Eine geradezu bahnbrechende Idee, die es in Italien noch nie gegeben hat und die das Weingut zu einem echten Botschafter des Piemonts macht. Heute führen ihre Söhne das Erbe mit mehr als 160 Hektar Weinbergen fort, die sich auf vier Weingüter verteilen, welche mehr als 10 Ursprungsbezeichnungen der Langhe abdecken, wie Barbaresco, Barolo, Nebbiolo d'Alba und Moscato d'Asti. Eine echte Weiterentwicklung des burgundischen Konzepts des „Cru“. Stellvertretend für diese Arbeit präsentieren sie uns Ceretto Barolo Bricco Rocche. Ein in die DOCG Barolo integrierter Rotwein, dessen Nebbiolo-Trauben von einer kleinen und prestigeträchtigen Parzelle von etwas mehr als einem Hektar stammen, die sich 370 Meter über dem Meeresspiegel in der Gemeinde Castiglione Falletto in der Provinz Cuneo befindet. Alte Rebstöcke, die auf Sand-, Schlamm- und Tonböden gepflanzt sind, werden auf traditionelle Art und Weise angebaut und von Hand gelesen. In der Kellerei werden die zuvor ausgewählten und entrappten Trauben mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein zunächst 12 Monate lang in Holzfässern gelagert und dann vor der Abfüllung in große Holzfässer umgefüllt. Der Begriff „Cru“ ist grenzüberschreitend und wird zu einem Qualitätssiegel. Mit emblematischen Weinen wie dem Ceretto Barolo Bricco Rocche demonstrieren die Brüder Ceretto ihre Hingabe zu Spitzenleistungen. Trauben aus bestimmten Parzellen, die nach traditionellen Methoden angebaut und mit handwerklicher Sorgfalt verarbeitet werden, führen uns in die Aristokratie des italienischen Weins.
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