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Brand: Enate
EAN: 8425961140008
MPN: 261599
Kategorie: Alkoholische Getränke

Enate Syrah-Shiraz ist ein Rotwein, hergestellt durch die Kellerei Enate in Salas Altas (Huesca). D.O. Somontano. Enate ist ein im Jahr 1991 gegründetes Weingut, das sich schnell zu eines der Referenz-Weingüter in der spanischen Weinszene entwickelt hat. Sie selbst definieren sich als Kellerei des 21.Jahrhunderts, in der die Leidenschaft für Tradition mit den heutzutage notwendigen modernen Techniken einhergehen. Enate bietet eine große Weinauswahl, von typischen Crianzas und Reservas bis hin zu weißen und roten Sortenweinen. Der etwa 500 Hektar große, eigene Weinberg der Kellerei ist auf die Gemeinden Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán und Basbastro aufgeteilt. Er liegt auf etwa 600 Meter Höhe, auf wenig fruchtbaren kalkhaltigen Böden. Das Klima in diesem Bereich ist kontinental. Die Temperaturen im Winter sind sehr kalt und im Sommer heiß.  Von Anfang an beschloss Enate, Wein mit Kunst zu „vermählen“ und begann im Jahr 1992 mit einer zeitgenössischen Kunstsammlung von nationalen und internationalen Künstlern. Seitdem zeigt jedes Weinetikett ein Werk eines berühmten Künstlers, das dieser eigens für das Weingut geschaffen hat. Enate Syrah-Shiraz ist ein Wein aus Syrah von eigenen Weinbergen des Tals von Alcanetos und Cregenzán. Die Lese erfolgt von Hand. Nach Ankunft in der Bodega gärt der Wein bei kontrollierter Temperatur von 26°C in kleinen Edelstahltanks. Nach der Gärung erfolgt der Abstich und der Wein wird in neue Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche gefüllt, wo er die malolaktische Gärung durchläuft und 16 Monate reift. Vor der Flaschenabfüllung wird der Wein auf natürliche Weise in Edelstahltanks stabilisiert.
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Enate in Alkoholische Getränke

Brand: Enate
EAN: 8425961700004
MPN: 264296
Kategorie: Alkoholische Getränke

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot ist ein Rotwein aus D.O. Somontano, entwickelt von Enate, Viñedos y Crianzas del Alto Aragón. Dieser Wein ist ein Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Trauben wachsen auf einer Höhe von 600 Meter über dem Meeresspiegel in dem Tal von Enate. Die niedrige Luftfeuchtigkeit erlauben es, einen rücksichtsvollen Weinanbau zu betreiben, da die Rebstöcke kaum Behandlung und Pflege brauchen. Die geernteten Trauben werden kalt mazeriert um anschließend bei kontrollierter Temperatur zu gären. Enate Cabernet S.-Merlot reift 6 Monate in amerikanischen Eichenfässern und vor seinem Verkauf ein Jahr lang in der Flasche.
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Enate in Alkoholische Getränke

Brand: Enate
EAN: 8425961130009
MPN: 260148
Kategorie: Alkoholische Getränke

Enate Varietales ist ein Rotwein, hergestellt durch die Kellerei Enate in Salas Altas (Huesca). D.O. Somontano.   Enate ist ein im Jahr 1991 gegründetes Weingut, das sich schnell zu eines der Referenz-Weingüter in der spanischen Weinszene entwickelt hat. Sie selbst definieren sich als Kellerei des 21.Jahrhunderts, in der die Leidenschaft für Tradition mit den heutzutage notwendigen modernen Techniken einhergehen. Enate bietet eine große Weinauswahl, von typischen Crianzas und Reservas bis hin zu weißen und roten Sortenweinen. Der etwa 500 Hektar große, eigene Weinberg der Kellerei ist auf die Gemeinden Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán und Basbastro aufgeteilt. Er liegt auf etwa 600 Meter Höhe, auf wenig fruchtbaren kalkhaltigen Böden. Das Klima in diesem Bereich ist kontinental. Die Temperaturen im Winter sind sehr kalt und im Sommer heiß.  Von Anfang an beschloss Enate, Wein mit Kunst zu „vermählen“ und begann im Jahr 1992 mit einer zeitgenössischen Kunstsammlung von nationalen und internationalen Künstlern. Seitdem zeigt jedes Weinetikett ein Werk eines berühmten Künstlers, das dieser eigens für das Weingut geschaffen hat.   Enate Varietales ist ein Wein aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, von eigenen Weinbergen. Handlese in Kisten. Sobald die Trauben im Weingut ankommen, wird jede Sorte separat vinifiziert. Die alkoholische Gärung wird in Edelstahlbehälter mit Temperaturregelung bei 28°C durchgeführt. Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein in neue französische Eichenfässer umgefüllt, wo er die Milchsäuregärung durchläuft und 18 Monate reift. Vor der Abfüllung ruht der Wein ein Jahr lang in Edelstahlbehältern, um seinen Feinschliff zu erhalten.    
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Enate in Alkoholische Getränke

Brand: Enate
EAN: 8425961400003
MPN: 260152
Kategorie: Alkoholische Getränke

Enate Chardonnay Barrica ist ein Weißwein, hergestellt von der Kellerei Enate in Salas Altas (Huesca). D.O. Somontano. Enate ist ein im Jahr 1991 gegründetes Weingut, das sich schnell zu eines der Referenz-Weingüter in der spanischen Weinszene entwickelt hat. Sie selbst definieren sich als Kellerei des 21.Jahrhunderts, in der die Leidenschaft für Tradition mit den heutzutage notwendigen modernen Techniken einhergehen. Enate bietet eine große Weinauswahl, von typischen Crianzas und Reservas bis hin zu weißen und roten Sortenweinen. Der etwa 500 Hektar große, eigene Weinberg der Kellerei ist auf die Gemeinden Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán und Basbastro aufgeteilt. Er liegt auf etwa 600 Meter Höhe, auf wenig fruchtbaren kalkhaltigen Böden. Das Klima in diesem Bereich ist kontinental. Die Temperaturen im Winter sind sehr kalt und im Sommer heiß.  Von Anfang an beschloss Enate, Wein mit Kunst zu „vermählen“ und begann im Jahr 1992 mit einer zeitgenössischen Kunstsammlung von nationalen und internationalen Künstlern. Seitdem zeigt jedes Weinetikett ein Werk eines berühmten Künstlers, das dieser eigens für das Weingut geschaffen hat. Enate Chardonnay Barrica ist ein Wein aus Chardonnay von eigenen Weinbergen. Die Lese erfolgt bei Nacht. Sobald die Trauben im Weingut ankommen, werden sie entrappt und in eine pneumatischen Presse gegeben, wo eine sanfte Pressung erfolgt. Die Rückstände werden mittels statischem Vorklären bei bei 8°C entfernt. Dann kommt der Most in neue Fässer aus französischer Eiche zur Gärung, wo er 6 Monate lang mit seiner Feinhefe bleibt. Dabei werden alle 15 Tage Batonnagen durchgeführt. Vor der Abfüllung wird der Wein geklärt, stabilisiert und filtriert.
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Enate in Alkoholische Getränke

Brand: Enate
EAN: 8425961800001
MPN: 263401
Kategorie: Alkoholische Getränke

Enate Gewürztraminer ist ein Weißwein, hergestellt von der Kellerei Enate in Salas Altas (Huesca). D.O. Somontano. Enate ist ein im Jahr 1991 gegründetes Weingut, das sich schnell zu eines der Referenz-Weingüter in der spanischen Weinszene entwickelt hat. Sie selbst definieren sich als Kellerei des 21.Jahrhunderts, in der die Leidenschaft für Tradition mit den heutzutage notwendigen modernen Techniken einhergehen. Enate bietet eine große Weinauswahl, von typischen Crianzas und Reservas bis hin zu weißen und roten Sortenweinen. Der etwa 500 Hektar große, eigene Weinberg der Kellerei ist auf die Gemeinden Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán und Basbastro aufgeteilt. Er liegt auf etwa 600 Meter Höhe, auf wenig fruchtbaren kalkhaltigen Böden. Das Klima in diesem Bereich ist kontinental. Die Temperaturen im Winter sind sehr kalt und im Sommer heiß.  Von Anfang an beschlossEnate, Wein mit Kunst zu „vermählen“ und begann im Jahr 1992 mit einer zeitgenössischen Kunstsammlung von nationalen und internationalen Künstlern. Seitdem zeigt jedes Weinetikett ein Werk eines berühmten Künstlers, das dieser eigens für das Weingut geschaffen hat. Enate Gewürztraminer ist ein Wein aus Gewürztraminer von eigenen Weinbergen. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten. Sobald die Trauben im Weingut ankommen, werden sie leicht gequetscht und in eine pneumatische Presse gegeben, wo sie fünf Stunden lang eine Vormaische durchlaufen. Die Rückstände werden durch natürliche Dekantierung bei 8°C entfernt und der Most gärt in Edelstahlbehältern mit ausgewählten Hefen und kontrollierter Temperatur von 15°C. Vor der Abfüllung wird der Wein geklärt, stabilisiert und filtriert.    
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Enate in Alkoholische Getränke

Brand: Enate
EAN: 8425961200009
MPN: 263094
Kategorie: Alkoholische Getränke

Enate Rosado ist ein Roséwein, hergestellt durch die Kellerei Enate in Salas Altas (Huesca), D.O. Somontano.   Enate ist ein im Jahr 1991 gegründetes Weingut, das sich schnell zu einer der Referenzen in der spanischen Weinszene entwickelt hat. Der etwa 500 Hektar große, eigene Weinberg der Kellerei ist auf die Gemeinden Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán und Basbastro aufgeteilt. Er liegt auf etwa 600 Meter Höhe, auf so gut wie unfruchtbaren kalkhaltigen Böden. Das Klima in diesem Bereich ist kontinental. Die Temperaturen im Winter sind sehr kalt und im Sommer heiß.  Enate definiert sich selbst als ein Weingut unserer Zeit, in dem die Leidenschaft für die Tradition mit den heutzutage benötigten, modernen Techniken einhergeht.   Enate Rosado ist ein Wein aus Cabernet Sauvignon von eigenen Weinbergen. Die Lese erfolgt von Hand. Nach Ankunft im Weingut durchläuft er eine Mazeration mit den Schalen, bis der Mostes abgezogen wird. Nach einem statischen Vorklären, kalt bei 8°C, gärt der Most auf ausgewählten Hefen in Edelstahltanks mit Temperaturregelung bei 16°C. Vor der Abfüllung wird der Wein geklärt, stabilisiert und filtriert.   Enate Rosado ist ein fruchtiger, ausgewogener und frischer Wein. Oder wie der Produzent sagt: Es ein Wein mit der Seele eines Weißen und dem Körper eines Roten.
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Enate in Alkoholische Getränke

Brand: Enate
EAN: 8425961600007
MPN: 261937
Kategorie: Alkoholische Getränke

Enate Reserva ist ein Rotwein, hergestellt durch die Kellerei Enate in Salas Altas (Huesca), D.O. Somontano. Enate ist ein im Jahr 1991 gegründetes Weingut, das sich schnell zu eines der Referenz-Weingüter in der spanischen Weinszene entwickelt hat. Sie selbst definieren sich als Kellerei des 21.Jahrhunderts, in der die Leidenschaft für Tradition mit den heutzutage notwendigen modernen Techniken einhergehen. Enate bietet eine große Weinauswahl, von typischen Crianzas und Reservas bis hin zu weißen und roten Sortenweinen. Der etwa 500 Hektar große, eigene Weinberg der Kellerei ist auf die Gemeinden Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán und Basbastro aufgeteilt. Er liegt auf etwa 600 Meter Höhe, auf wenig fruchtbaren kalkhaltigen Böden. Das Klima in diesem Bereich ist kontinental. Die Temperaturen im Winter sind sehr kalt und im Sommer heiß.  Von Anfang an beschlossEnate, Wein mit Kunst zu „vermählen“ und begann im Jahr 1992 mit einer zeitgenössischen Kunstsammlung von nationalen und internationalen Künstlern. Seitdem zeigt jedes Weinetikett ein Werk eines berühmten Künstlers, das dieser eigens für das Weingut geschaffen hat. Enate Reserva ist ein Wein aus Cabernet Sauvignon von eigenen Weinbergen. Die Lese erfolgt von Hand in Kisten. Sobald die Trauben in der Bodega ankommen, werden sie entrappt und leicht gequetscht. Der Wein gärt bei kontrollierter Temperatur von 28°C in Edelstahltanks. Nach der Gärung erfolgt der Abstich und der Wein wird in französische Eichenfässer gefüllt, wo er die malolaktische Gärung durchläuft und 1 Jahr reift. Bevor der Wein für den Markt freigegeben wird, ruht er mindestens 24 Monate lang in der Flasche. Enate Reserva ist ein strukturierter, ausgewogener und runder Wein. Die Bodega stellt den Wein nach der riojanischen Tradition her und sucht dabei die Eleganz im Holz und die Ruhezeit, bevor der Wein auf den Markt gebracht wird.
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Enate in Alkoholische Getränke

Brand: Enate
EAN: 8425961120000
MPN: 263095
Kategorie: Alkoholische Getränke

Enate Merlot Merlot ist ein Rotwein aus D.O. Somontano und wurde von der Bodega Enate entwickelt. Diese Bodega zählt zu den Vorzeigebodegas aus dieser D.O. und liegt in Salas Bajas (Huesca). Enate Merlot Merlot ist, wie es nicht anders sein könnte, ein reinsortiger Wein aus Merlot. Die Trauben stammen von Weinstöcken, die 550-600 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Der Weinberg der Bodega besitzt eine Fläche von 500 Hektar und liegt in den Gemeinden Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán und Basbastro. Für die Herstellung erfolgt zuerst die Entstielung der Trauben und danach eine Mazeration unter Kälte. Mit den mazerierten Trauben folgt eine alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur. Zum Schluss reift der Wein für 14 Monate in Barriquefässern. Was nicht unerwähnt bleiben darf sind die außergewöhnlichen Etikettierung des Weins Enate, wahrhaftige Meisterwerke, für die die Bodega unter anderem mit Künstlern wie Eduardo Chilida, Antoni Tàpies oder Antonio Saura zusammen gearbeitet hat.
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Enate in Alkoholische Getränke

Brand: Enate
EAN: 8425961500000
MPN: 259431
Kategorie: Alkoholische Getränke

Enate Crianza ist ein Rotwein aus der D.O. Somontano, hergestellt von den Bodegas Enate.   Die Basis für diesen Wein ist Tempranillo (70%), der gemeinsam mit Cabernet Sauvignon (30%) Struktur und Aromen bietet was in einem kräftigen Rotwein folgt, der weich und voll von Gewürzen ist. Die Lese und das Rebeln erfolgen manuell. Die Vinifikation wird seperat in rostfreien Stahltanks durchgeführt. Nach der malolaktischen Fermentation, gelangt der Cabernet Sauvignon in französische Barrique Fässer und der Tempranillo in amerikanische Barrique Fässer, worin sie 9 Monate verbringen. Nachdem sie Verschnitten sind wird der Wein in Flaschen abgefüllt und ruht für weitere 18 Monate.
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Enate in Alkoholische Getränke

Brand: Enate
EAN: 8425961900008
MPN: 261430
Kategorie: Alkoholische Getränke

Enate Chardonnay 234 ist ein Weißwein, hergestellt von der Kellerei Enate in Salas Altas (Huesca). D.O. Somontano. Enate ist ein im Jahr 1991 gegründetes Weingut, das sich schnell zu eines der Referenz-Weingüter in der spanischen Weinszene entwickelt hat. Sie selbst definieren sich als Kellerei des 21.Jahrhunderts, in der die Leidenschaft für Tradition mit den heutzutage notwendigen modernen Techniken einhergehen. Enate bietet eine große Weinauswahl, von typischen Crianzas und Reservas bis hin zu weißen und roten Sortenweinen. Der etwa 500 Hektar große, eigene Weinberg der Kellerei ist auf die Gemeinden Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán und Basbastro aufgeteilt. Er liegt auf etwa 600 Meter Höhe, auf wenig fruchtbaren kalkhaltigen Böden. Das Klima in diesem Bereich ist kontinental. Die Temperaturen im Winter sind sehr kalt und im Sommer heiß.  Von Anfang an beschloss Enate, Wein mit Kunst zu „vermählen“ und begann im Jahr 1992 mit einer zeitgenössischen Kunstsammlung von nationalen und internationalen Künstlern. Seitdem zeigt jedes Weinetikett ein Werk eines berühmten Künstlers, das dieser eigens für das Weingut geschaffen hat. Enate Chardonnay 234 ist ein Wein aus Chardonnay von eigenen Weinbergen. Die Lese erfolgt bei Nacht. Sobald die Trauben im Weingut ankommen, werden sie leicht gequetscht und in eine pneumatische Presse gegeben, wo sie fünf Stunden lang eine Vormaische durchlaufen. Die Rückstände werden durch natürliche Dekantierung bei 10°C entfernt und der Most gärt in Edelstahlbehältern mit ausgewählten Hefen und kontrollierter Temperatur von 16°C. Vor der Abfüllung wird der Wein geklärt, stabilisiert und gefiltert und ruht 6 Monate lang, bevor er auf den Markt kommt.    
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Brand: Enate
EAN: 8425961190003
MPN: 263607
Kategorie: Alkoholische Getränke

Enate Cabernet-Cabernet ist ein Rotwein, hergestellt durch die Kellerei Enate in Salas Altas (Huesca). D.O. Somontano.   Enate ist ein im Jahr 1991 gegründetes Weingut, das sich schnell zu eines der Referenz-Weingüter in der spanischen Weinszene entwickelt hat. Sie selbst definieren sich als Kellerei des 21.Jahrhunderts, in der die Leidenschaft für Tradition mit den heutzutage notwendigen modernen Techniken einhergehen. Enate bietet eine große Weinauswahl, von typischen Crianzas und Reservas bis hin zu weißen und roten Sortenweinen. Der etwa 500 Hektar große, eigene Weinberg der Kellerei ist auf die Gemeinden Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán und Basbastro aufgeteilt. Er liegt auf etwa 600 Meter Höhe, auf wenig fruchtbaren kalkhaltigen Böden. Das Klima in diesem Bereich ist kontinental. Die Temperaturen im Winter sind sehr kalt und im Sommer heiß.  Von Anfang an beschloss Enate, Wein mit Kunst zu „vermählen“ und begann im Jahr 1992 mit einer zeitgenössischen Kunstsammlung von nationalen und internationalen Künstlern. Seitdem zeigt jedes Weinetikett ein Werk eines berühmten Künstlers, das dieser eigens für das Weingut geschaffen hat.   Enate Cabernet-Cabernet ist ein Wein aus den besten Cabernet Sauvignon-Trauben, von den eigenen Weinbergen in Enate, Salas Bajas und Alcanetos. Die Lese erfolgt von Hand. Nach Ankunft in der Bodega gärt der Wein bei kontrollierter Temperatur von 24°C in Edelstahltanks mit verlängerter Mazeration von drei Wochen. Nach der Gärung erfolgt der Abstich und der Wein wird in neue französische Eichenfässer gefüllt, wo er die malolaktische Gärung durchläuft und 18 Monate reift. Vor der Flaschenabfüllung wird der Wein in Edelstahlbehältern stabilisiert.   Enate Cabernet-Cabernet ist ein intensiver, langer und einhüllender Wein. Die Auswahl der besten Cabernet-Trauben ergibt diesen ernsten und eleganten Wein. Definitiv einer der besten Weine dieser Rebsorte aus Somontano.
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Enate in Alkoholische Getränke

Brand: Enate
EAN: 8425961715008
MPN: 257534
Kategorie: Alkoholische Getränke

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot ist ein Rotwein aus D.O. Somontano, entwickelt von Enate, Viñedos y Crianzas del Alto Aragón. Dieser Wein ist ein Cuvée aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Trauben wachsen auf einer Höhe von 600 Meter über dem Meeresspiegel in dem Tal von Enate. Die niedrige Luftfeuchtigkeit erlauben es, einen rücksichtsvollen Weinanbau zu betreiben, da die Rebstöcke kaum Behandlung und Pflege brauchen. Die geernteten Trauben werden kalt mazeriert um anschließend bei kontrollierter Temperatur zu gären. Enate Cabernet S.-Merlot reift 6 Monate in amerikanischen Eichenfässern und vor seinem Verkauf ein Jahr lang in der Flasche.
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Brand: Enate
EAN: 8425961415007
MPN: 263199
Kategorie: Alkoholische Getränke

Enate Chardonnay Barrica ist ein Weißwein, hergestellt von der Kellerei Enate in Salas Altas (Huesca). D.O. Somontano. Enate ist ein im Jahr 1991 gegründetes Weingut, das sich schnell zu eines der Referenz-Weingüter in der spanischen Weinszene entwickelt hat. Sie selbst definieren sich als Kellerei des 21.Jahrhunderts, in der die Leidenschaft für Tradition mit den heutzutage notwendigen modernen Techniken einhergehen. Enate bietet eine große Weinauswahl, von typischen Crianzas und Reservas bis hin zu weißen und roten Sortenweinen. Der etwa 500 Hektar große, eigene Weinberg der Kellerei ist auf die Gemeinden Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán und Basbastro aufgeteilt. Er liegt auf etwa 600 Meter Höhe, auf wenig fruchtbaren kalkhaltigen Böden. Das Klima in diesem Bereich ist kontinental. Die Temperaturen im Winter sind sehr kalt und im Sommer heiß.  Von Anfang an beschloss Enate, Wein mit Kunst zu „vermählen“ und begann im Jahr 1992 mit einer zeitgenössischen Kunstsammlung von nationalen und internationalen Künstlern. Seitdem zeigt jedes Weinetikett ein Werk eines berühmten Künstlers, das dieser eigens für das Weingut geschaffen hat. Enate Chardonnay Barrica ist ein Wein aus Chardonnay von eigenen Weinbergen. Die Lese erfolgt bei Nacht. Sobald die Trauben im Weingut ankommen, werden sie entrappt und in eine pneumatischen Presse gegeben, wo eine sanfte Pressung erfolgt. Die Rückstände werden mittels statischem Vorklären bei bei 8°C entfernt. Dann kommt der Most in neue Fässer aus französischer Eiche zur Gärung, wo er 6 Monate lang mit seiner Feinhefe bleibt. Dabei werden alle 15 Tage Batonnagen durchgeführt. Vor der Abfüllung wird der Wein geklärt, stabilisiert und filtriert.
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Brand: Enate
MPN: 263140
Kategorie: Alkoholische Getränke

Enate Chardonnay 234 ist ein Weißwein, hergestellt von der Kellerei Enate in Salas Altas (Huesca). D.O. Somontano. Enate ist ein im Jahr 1991 gegründetes Weingut, das sich schnell zu eines der Referenz-Weingüter in der spanischen Weinszene entwickelt hat. Sie selbst definieren sich als Kellerei des 21.Jahrhunderts, in der die Leidenschaft für Tradition mit den heutzutage notwendigen modernen Techniken einhergehen. Enate bietet eine große Weinauswahl, von typischen Crianzas und Reservas bis hin zu weißen und roten Sortenweinen. Der etwa 500 Hektar große, eigene Weinberg der Kellerei ist auf die Gemeinden Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán und Basbastro aufgeteilt. Er liegt auf etwa 600 Meter Höhe, auf wenig fruchtbaren kalkhaltigen Böden. Das Klima in diesem Bereich ist kontinental. Die Temperaturen im Winter sind sehr kalt und im Sommer heiß.  Von Anfang an beschloss Enate, Wein mit Kunst zu „vermählen“ und begann im Jahr 1992 mit einer zeitgenössischen Kunstsammlung von nationalen und internationalen Künstlern. Seitdem zeigt jedes Weinetikett ein Werk eines berühmten Künstlers, das dieser eigens für das Weingut geschaffen hat. Enate Chardonnay 234 ist ein Wein aus Chardonnay von eigenen Weinbergen. Die Lese erfolgt bei Nacht. Sobald die Trauben im Weingut ankommen, werden sie leicht gequetscht und in eine pneumatische Presse gegeben, wo sie fünf Stunden lang eine Vormaische durchlaufen. Die Rückstände werden durch natürliche Dekantierung bei 10°C entfernt und der Most gärt in Edelstahlbehältern mit ausgewählten Hefen und kontrollierter Temperatur von 16°C. Vor der Abfüllung wird der Wein geklärt, stabilisiert und gefiltert und ruht 6 Monate lang, bevor er auf den Markt kommt.    
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