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Brand: Royal Catering
EAN: 4062859201515
MPN: rcin70002
Kategorie: Industriegeräte

Zaubern Sie klassische Gerichte mit modernster Induktionstechnologie und sparen Sie dabei Zeit und Energie! Mit kurzen Aufheizzeiten und der präzisen Temperaturkontrolle überzeugt die Induktionsfritteuse von Royal Catering durch beste Ergebnisse. Ein großes Gesamtvolumen, hohe Leistungswerte sowie der extrem leise Betrieb machen die Fritteuse dabei ideal für den professionellen Einsatz in Restaurants, Imbissen oder Foodtrucks – und das ganz ohne Gasanschluss oder eine spezielle Belüftung. Die Fritteuse Gastro besitzt einen 43-l-Behälter (für 30 l Öl), in denen Sie große Mengen an Pommes frites, Hähnchenflügeln, Zwiebelringen oder Gambas in einem Vorgang schnell und mühelos frittieren. Dank des präzise einstellbaren Temperaturbereichs von 60 - 190 °C bereiten Sie nahezu jedes beliebige Lebensmittel – ob frisch oder tiefgefroren – knusprig und auf den Punkt zu. Das gut sichtbar positionierte LED-Display zeigt an, wann die Gastronomie-Fritteuse aufheizt oder das Öl die optimale Temperatur besitzt. Mit einer Leistung von 10 000 W erreicht das Öl äußerst schnell die benötigte Temperatur, sodass Sie auch große Mengen verschiedener Lebensmittel innerhalb kurzer Zeit perfekt und gleichmäßig zubereiten. Über den integrierten Timer der Öl-Fritteuse, den Sie von 0 - 180 min einstellen, wählen Sie problemlos die ideale Zubereitungszeit. Das Gehäuse der Induktionsfritteuse besteht aus Edelstahl. Das hochwertige Material ist in hohem Maße resistent gegen Rost und damit sehr langlebig. Zudem eignet es sich aufgrund seiner hygienischen sowie geschmacksneutralen Eigenschaften sehr gut für die Verarbeitung von Lebensmitteln. Die glatten Oberflächen ermöglichen eine besonders leichte Reinigung. Ein weiterer Pluspunkt ist der Abflusshahn, mit dem altes Öl schnell und gleichzeitig sparsam abgelassen werden kann. Zusätzlich schützt die mitgelieferte Abdeckung vor Schmutz und Verunreinigungen außerhalb des Betriebs.
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Royal Catering in Industriegeräte

Brand: Royal Catering
EAN: 4062859201508
MPN: rcin70001
Kategorie: Industriegeräte

Zaubern Sie klassische Gerichte mit modernster Induktionstechnologie und sparen Sie dabei Zeit und Energie! Mit kurzen Aufheizzeiten und der präzisen Temperaturkontrolle überzeugt die Induktionsfritteuse von Royal Catering durch beste Ergebnisse. Ein großes Gesamtvolumen, hohe Leistungswerte sowie der extrem leise Betrieb machen die Doppelfritteuse dabei ideal für den professionellen Einsatz in Restaurants, Imbissen oder Foodtrucks – und das ganz ohne Gasanschluss oder eine spezielle Belüftung. Die Fritteuse Gastro besitzt zwei 43-l-Behälter (für je 30 l Öl) , in denen Sie parallel große Mengen an Pommes frites, Hähnchenflügeln, Zwiebelringen oder Gambas in einem Vorgang schnell und mühelos frittieren. Dank des präzisen und unabhängig einstellbaren Temperaturbereichs von 60 - 190 °C bereiten Sie nahezu jedes beliebige Lebensmittel – ob frisch oder tiefgefroren – knusprig und auf den Punkt zu. Gut sichtbar positionierte LED-Displays zeigen an, wann die Gastronomie-Fritteuse aufheizt oder das Öl die optimale Temperatur besitzt. Mit einer Leistung von 2 x 10 000 W erreicht das Öl äußerst schnell die benötigte Temperatur, sodass Sie auch große Mengen verschiedener Lebensmittel innerhalb kurzer Zeit perfekt und gleichmäßig zubereiten. Über den integrierten Timer der Öl-Fritteuse, den Sie von 0 - 180 min einstellen, wählen Sie problemlos die ideale Zubereitungszeit. Das Gehäuse der Induktionsfritteuse besteht aus Edelstahl. Das hochwertige Material ist in hohem Maße resistent gegen Rost und damit sehr langlebig. Zudem eignet es sich aufgrund seiner hygienischen sowie geschmacksneutralen Eigenschaften sehr gut für die Verarbeitung von Lebensmitteln. Die glatten Oberflächen ermöglichen eine besonders leichte Reinigung. Ein weiterer Pluspunkt sind die Abflusshähne, mit dem altes Öl schnell und gleichzeitig sparsam abgelassen werden kann. Zusätzlich schützen die mitgelieferten Abdeckungen vor Schmutz und Verunreinigungen außerhalb des Betriebs.
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Royal Catering in Industriegeräte

Brand: Royal Catering
EAN: 4062859113160
MPN: rcic17000
Kategorie: Kocher

Schnell, sauber und sicher kochen mit dem Induktionsherd von Royal Catering! Durch die bewährte Technologie erhitzen nur die Töpfe und Pfannen; die Kochfläche selbst bleibt kühl. Induktionskochfelder arbeiten sowohl schneller als auch energieeffizienter als Strom oder Gas. Über handliche Drehknöpfe an der Front stellen Sie die gewünschte Temperatur bis zu 260 °C ein. Mit einer Leistung von 17 kW erreicht der Herd mit Induktion in kürzester Zeit seine Betriebstemperatur. Die vier Kochfelder mit einem Durchmesser von 16 - 30 cm tragen ein Gewicht von je von 25 kg. Das hochwertige Kochgerät ist für den Dauereinsatz im Gastgewerbe wie in Restaurants und Hotels konzipiert. Das Gehäuse des Induktionsherdes besteht aus Edelstahl. Das Material lässt sich ebenso einfach reinigen wie die glatte Kochfläche. Edelstahl ist sehr langlebig und besonders resistent gegenüber Korrosion. Unterhalb der Induktionsfläche befindet sich zudem extra Stauraum. Dank des offenen Designs finden hier große Töpfe, Pfannen und andere sperrige Arbeitsgeräte Platz.
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Brand: Royal Catering
EAN: 4062859201546
MPN: rcin70005
Kategorie: Kocher

Schnell, sauber und sicher kochen: Mit dem Induktionsherd von Royal Catering ist das kein Problem. Unter der Kochfläche erzeugt eine stromdurchfließende Spule ein magnetisches Wechselfeld. Dadurch erhitzen nur die Töpfe und Pfannen. Die Kochfläche selbst bleibt kühl. Dank der leistungsstarken Kochflächen und des offenen Designs mit Stauraum passt das Gerät perfekt in Gastro-Küchen aller Art. Induktionskochfelder erhitzen effizienter als Strom oder Gas. Durch die besondere Art der Erwärmung sparen Sie viel Zeit beim Kochen und senken gleichzeitig Ihren Energieverbrauch und die Stromrechnung! Die Bedienung ist einfach und intuitiv: Über handliche Drehknöpfe an der Front des Herdes stellen Sie die gewünschte Temperatur bis max. 60 - 240 °C ein. Die 4 Kochplatten mit einem Durchmesser von 16-30 cm arbeiten mit einer Leistung von 17000 W (2 x 5000 W und 2 x 3500 W). Dadurch erreicht der Herd mit Induktion in kürzester Zeit seine Betriebstemperatur. Die Kochplatten tragen Töpfe und Pfannen mit einem Gewicht von 25 kg. Das hochwertige Kochgerät ist für den Dauereinsatz im Gastgewerbe, wie in Restaurants und Hotels konzipiert. Das Gehäuse des Induktionsherdes besteht aus Edelstahl – ideal für die hohen hygienischen Anforderungen in der Gastronomie. Das Material lässt sich ebenso einfach reinigen wie die Kochplatten. Es ist zudem sehr langlebig und korrosionsfest. Unterhalb der Kochplatten befindet sich zudem extra Stauraum. Dank des offenen Designs finden hier große Töpfe, Pfannen und andere sperrige Arbeitsgeräte Platz.
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Brand: Royal Catering
EAN: 4250928698193
MPN: rcbg30sthb
Kategorie: Industriegeräte

Das Fettbackgerät RCBG-30STHB von Royal Catering wurde für den professionellen Dauereinsatz in Bäckereien, Restaurants, Supermärkten, Snackbars oder Food Trucks konzipiert. Mit 9.000 Watt Leistung und 30 Litern Fassungsvermögen lassen sich neben Berlinern, Donuts und Krapfen auch Pommes, Fisch oder Zwiebelringe in großer Menge perfekt zubereiten. Mit einer Kombination praktischer Extras wie der seitlichen Ablage, der Kaltzonentechnik und einem Ablasshahn bietet dieses Gerät aus Edelstahl eine komfortablere Bedienung als zahlreiche andere Fettbackgeräte. Royal Catering, der Online-Fachhändler für Gastronomiebedarf und Kochgeräte, steht auch bei diesem Produkt für durchdachte Funktionalität, einfache Bedienung und Wartung sowie praktisches Design. Das Fettbackgerät mit 30 Litern Gesamtvolumen und einem Fassungsvermögen von 25 Litern Öl bietet Ihnen die Möglichkeit, große Mengen Ihrer Produkte auf einmal zu frittieren und so Zeit zu sparen. Im professionellen Einsatz ist das Gerät vielseitig einsetzbar und eignet sich neben der Zubereitung von süßen Backwaren auch zum Frittieren von Pommes, paniertem Fleisch und Fisch oder Gemüse. Dank der starken Leistung des herausnehmbaren 9.000 Watt-Heizelements wird die Maximaltemperatur von 200 °C schnell erreicht. Ein hochwertiges und sehr genaues Thermostat hält die Hitze des Ölbeckens konstant auf der gewünschten Temperatur – was nicht nur knusprige Ergebnisse garantiert, sondern auch Strom spart. Dank eines extra dafür vorgesehenen Hakens kann der Korb aufgehangen werden und die frittierten Speisen darin abtropfen sowie abkühlen. Mit der Kombination durchdachter Extras ist das Gerät ideal für einen perfekten Ablauf in Profiküchen und -bäckereien. So bietet das seitliche Tablett nicht nur eine praktische Ablagefläche für fertig frittierte Waren, sondern sorgt gleichzeitig dafür, dass überschüssiges Fett zurück in das Ölbecken läuft. Eine Kaltzone verhindert das Verbrennen herabsinkender Teile und sorgt so dafür, dass das Öl länger ohne Geschmacksveränderung eingesetzt werden kann und die zubereiteten Speisen immer frisch schmecken. Die mitgelieferte Abdeckung schützt zudem vor äußeren Verschmutzungen und verlängert zusätzlich die Verwendungsdauer des Öls. Das Fettbackgerät mit einer Verkleidung aus hochwertigem Edelstahl ist dank dieser nicht nur robust und resistent gegen Korrosion, sondern lässt sich besonders leicht säubern. Ein weiteres Plus bei der Reinigung ist das herausnehmbare Heizelement, sodass alle Flächen im Behälter mühelos erreicht werden können. Mit dem Abflusshahn kann altes Öl bequem und schnell abgelassen werden. Das Gerät wurde mit verschiedenen Schutzvorkehrungen versehen, um einen möglichst sicheren Arbeitsablauf zu gewährleisten. Dazu gehört eine Thermosicherung, die vor Überhitzung schützt, Gummifüße für einen sicheren Stand in jeder Küche sowie der hitzeisolierende Griff des 247 x 451 x 149 mm messenden Frittierkorbs.
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