Gebraucht Madame De Sta L | ähnliche Angebote heute

Brand: Pommery
EAN: 3352370002830
MPN: 1265
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ihre Idee war es, den Engländern einen besonders trockenen Wein zu präsentieren. Sie war eine Frau in einer Männerwelt. Dennoch gelang es ihr, den ersten erfolgreichen Champagner Brut herzustellen. Die Rede ist von Madame Pommery, die Erfinderin und Schöpferin des Champagners Pommery. Aber das war noch nicht alles. Einige Jahre später - und immer ihrer Zeit voraus - hatte Madame Pommery auch die Idee, die gallorömischen Kalksteinbrüche (die aufgegeben wurden, als Ziegel und Stein dieses Baumaterial verdrängten) in Keller umzuwandeln, in denen die idealen Bedingungen für den Ausbau ihrer Weine herrschten. Das Ergebnis sind mehr als 60 Kreidegruben, die durch einen über 18 Kilometer langen Stollen in 30 Metern Tiefe miteinander verbunden sind und in denen hochwertige Champagner wie der Pommery Brut Royal entstehen. Der Ursprung des Ganzen liegt im Pommery Estate, wo sich die größten ummauerten Weinberge der A.O.C. Champagne (im Nordwesten Frankreichs) befinden. Für den Pommery Brut Royal werden die Trauben direkt aus 40 ausgewählten Parzellen an der Côte de Blancs, in den Bergen von Reims und in anderen Gebieten der Region ausgewählt. Heute wird dieses Anwesen von der Gruppe Vranken-Pommery Monopole verwaltet, die sich seit jeher für den Schutz der Umwelt einsetzt. Dank dieses Prinzips haben sie das Doppelsiegel „Nachhaltiger Weinbau in der Champagne“ und „Hoher Umweltwert“ erhalten. Der Rest der Arbeit für den Pommery Brut Royal findet im Keller statt, wo der natürliche Stil und die Eleganz von Pommery fortgeführt werden. Die Trauben kommen in die Kellerei, wo sie für die erste alkoholische Gärung in Bottiche gefüllt werden. Bei diesem Verfahren entsteht ein stiller Wein ohne Kohlensäure, der von den Önologen der Kellerei verkostet wird. Danach erfolgt die Assemblage, ein wichtiger Schritt in der Weinherstellung, der vom Kellermeister Clément Pierlot durchgeführt wird. Die Bedeutung dieses Schrittes liegt in der Notwendigkeit, dem Pommery-Stil treu zu bleiben und zu versuchen, das eigene Aroma und den Geschmack des Hauses in jedem Jahrgang zu erreichen. Von dort aus wird der Pommery Brut Royal in die unterirdischen Keller gebracht, wo er reift und die zweite Gärung stattfindet. Die Bedingungen an diesem Ort - wo die Feuchtigkeit im Sommer und die Wärme im Winter erhalten bleiben - mit einer konstanten Temperatur von 10 ºC machen diese Höhlen zu einem einzigartigen Ort, an dem der perfekte Schaum und die perfekte Reifung erreicht werden. Sobald die Hefen den gesamten Zucker verbraucht haben, setzt sich der Trub (also die abgestorbenen Hefen) im Flaschenhals ab und verleiht dem Wein reiche Aromen und Rundheit am Gaumen. Nach Ablauf der dreijährigen Reifezeit wird dieser Hefesatz durch Degorgieren entfernt. Dabei wird die Flasche entkorkt, so dass die bei der zweiten Gärung entstehende Kohlensäure dazu beiträgt, die abgestorbenen Hefen auszutreiben. Obwohl die Bemühungen darin liegen, dies so vorsichtig wie möglich zu tun, ist es unvermeidlich, dass...
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Pommery in Alkoholische Getränke

Brand: Pommery
EAN: 3352370002823
Kategorie: Alkoholische Getränke

Pommery Brut Royal, Champagner Besonderes zu Pommery Die Geschichte der Champagne wurde von kaum einem anderen Haus so stark beeinflusst wie von Pommery. Als Madame Louise Pommery im Jahr 1858 das Weingut ihres verstorbenen Mannes in Reims übernahm; wagte sie sich entschlossen an innovative Ansätze in der Herstellung von Champagner heran. Mit ihrer wegweisenden Entwicklung des Brut-Champagners gelang ihr eine Revolution, die sämtliche bisherigen Maßstäbe grundlegend veränderte und bis heute fortbesteht. Auch heutzutage ist die Bedeutung von Pommery international spürbar. Pommery gehört nach wie vor zu einer der größten und bekanntesten Champagnermarken weltweit und steht mit ihrer Marke für erstklassigen Champagner voller Feinheit, Frische und Innovation und das zu einem unübertrefflichen Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Klassiker von Pommery ist zweifellos der Brut Royal! Der Brut Royal wird mindestens drei Jahre lang in einem Kreidekeller gelagert und vereint dabei Weine aus insgesamt 40 verschiedenen Lagen in der Champagne-Region. Dank des berühmten Kreidebodens dieser exklusiven Premier- und Grand-Cru-Lagen erhält der Brut Royal seinen unverwechselbaren Charakter mit Finesse, Mineralität und Substanz. So schmeckt der Champagner Der Brut Royal ist wie ein offenes Buch und erzählt mit jeder Sekunde des Genießens seine Geschichte. Die Cuvée zeigt sich in einem hellen Gelb mit silbernen Reflexen und einer feinen und kontinuierlichen Perlage. Beim Ansetzen des Glases geht es elegant weiter mit einer Fülle an Aromen, die sich in der Nase zu einem kleinen Meisterstück vereinen. Es geben sich Aromen von Hefezopf, Butter und Marillenmarmelade die Hand und erinnern beinahe an ein gutes Frühstück im Sommerurlaub. Am Gaumen tänzeln begleitend eine delikate Säure und eine ausgeprägte Mineralität; die von einer dezenten Würze assistiert werden. Im Abgang zeigt er sich dann noch mit viel Druck in einem sich verändernden Fruchtgewand und offenbart sich mit mehr grünem Kernobst, was dem Champagner eine neue Facette mit auf den Weg gibt. Trotz seiner Vielseitigkeit versteht er sich mit vielen Speisen. Zu salzigen Speisen fühlt er sich besonders hingezogen und kann auch ungezwungen zu Pommes Frites oder zu Fingerfood gereicht werden. Der Brut Royal hat einen hohen Anspruch an sich selbst, liebt aber das Ungezwungene und die Leichtigkeit des Seins ohne auch nur ein kleines Stück an Anmut zu verlieren. li:nth-child(even) { background-color: #F2F3F4; }.attributes > li { padding-left: 15px !important; box-sizing: border-box; } --> Art: Schaumwein ⓘ Qualitätsstufe: Champagner Herkunft: Frankreich Anbaugebiet: Champagne Rebsorte: Cuvée Geschmacksrichtung: brut Alkoholgehalt: 12,5 % vol Gebindegröße: 0,75-l-Flasche Serviertemperatur: 8 - 10 °C Speiseempfehlung: Aperitif, Dessert Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Vranken Pommery Deutschland & Österreich GmbH, Mohrenstraße 34, 10117 Berlin Allergene: enthält Sulfite
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Pommery in Alkoholische Getränke

Brand: Pommery
EAN: 3352370002052
Kategorie: Alkoholische Getränke

Pommery Brut Rosé Royal brut, Champagner Besonderes zu Pommery Die Geschichte der Champagne wurde von kaum einem anderen Haus so stark beeinflusst wie von Pommery. Als Madame Louise Pommery im Jahr 1858 das Weingut ihres verstorbenen Mannes in Reims übernahm; wagte sie sich entschlossen an innovative Ansätze in der Herstellung von Champagner heran. Mit ihrer wegweisenden Entwicklung des Brut-Champagners gelang ihr eine Revolution, die sämtliche bisherigen Maßstäbe grundlegend veränderte und bis heute fortbesteht. Auch heutzutage ist die Bedeutung von Pommery international spürbar. Pommery gehört nach wie vor zu einer der größten und bekanntesten Champagnermarken weltweit und steht mit ihrer Marke für erstklassigen Champagner voller Feinheit, Frische und Innovation und das zu einem unübertrefflichen Preis-Leistungs-Verhältnis. So schmeckt der Schaumwein Der Pommery Rosé Brut ist ein eleganter und raffinierter Champagner aus dem renommierten Haus Pommery in der französischen Champagne. Dieser Rosé-Champagner wird aus einer Assemblage von Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay Trauben hergestellt und erhält seine leuchtende rosa Farbe durch einen Hauch von Rotwein. In der Nase präsentiert er ein delikates Bouquet von roten Früchten; darunter Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, sowie eine subtile Note von Brioche und Toast. Am Gaumen zeigt er sich mit einer knackigen Säure und einer schönen Balance von Frucht und Mineralität. Der Abgang ist lang und fruchtig mit einer eleganten Finesse. Ein idealer Aperitif oder Begleiter zu leichten Gerichten mit Meeresfrüchten; Salaten oder Pasteten. li:nth-child(even) { background-color: #F2F3F4; }.attributes > li { padding-left: 15px !important; box-sizing: border-box; } --> Art: Schaumwein ⓘ Qualitätsstufe: Champagner Herkunft: Frankreich Anbaugebiet: Champagne Rebsorte: Cuvée Geschmacksrichtung: brut Alkoholgehalt: 12,5 % vol Gebindegröße: 0,75-l-Flasche Serviertemperatur: 8 - 10 °C Speiseempfehlung: Meerefrüchte; Salate, Pasteten Verantwortlicher Lebensmittelhersteller: Vranken-Pommery Reims, France Allergene: enthält Sulfite
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