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1
- Courbet -
36.85 €
Courbet Côte Du Jura Savagnin 2020 - 75cl
Decantalo.de
Versand: 8.95 €

Brand: Courbet
MPN: 261909
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Umwandlung eines Gutes ist keine leichte Aufgabe; der Wechsel von der Praxis des Mischkulturanbaus zur ausschließlichen Fokussierung auf den Weinanbau und die Weinproduktion stellt eine gewaltige Herausforderung dar. Doch was das Ausmaß dieses Übergangs noch steigert, ist die Übernahme einer völlig neuen biodynamischen Philosophie. Diese Veränderung impliziert nicht nur eine Transformation in den landwirtschaftlichen Methoden, sondern auch einen tiefgreifenden Wandel in der Verbindung mit der Erde und in der Vision, wie der Weinbau sein sollte. Es geht um mehr als nur eine Anpassung der landwirtschaftlichen Praktiken; es handelt sich um eine vollständige Metamorphose der Denkweise. Die Übernahme der biodynamischen Philosophie bedeutet, die natürlichen Kreisläufe zu verstehen und zu respektieren, die Verbindung zur Erde zu stärken und sich für die Bewahrung der Weinbautraditionen zu engagieren. Domaine Courbet, unter der Leitung von Jean-Marie Courbet und seinem Sohn Damien, transformiert nicht nur ein Gut aus neun Generationen, sondern definiert auch seine Identität in der Weinkulturlandschaft des Jura neu und präsentiert uns ein Portfolio an Weinen, die Bewunderung verdienen. In einem Erlebnis, das Geschichte, Tradition und Innovation vereint, ist einer ihrer Vorzeigeweine der Courbet Côte du Jura Savagnin, ein Produkt, das das ganze Potenzial der einheimischen Rebsorte savagnin mit der traditionellen Methode sous voile (unter der Hefe) aufzeigen soll. Die Früchte stammen von Rebstöcken, die zwischen 15 und 35 Jahre alt sind und aus einer Mischung von ton- und kalkhaltigen Böden, werden biodynamisch angebaut und von Hand gelesen. Im Weingut werden die ausgewählten Trauben direkt gepresst und der gewonnene Most fermentiert mit einheimischen Hefen und altert auf der Hefe in alten Fässern über 10 Monate. Anschließend wird der Wein in neutrale Eichenfässer umgefüllt für den zweiten Teil des Reifeprozesses, der im Vakuum stattfindet. Ab diesem Zeitpunkt werden die Fässer nicht komplett gefüllt, was die Entwicklung einer dünnen Schicht von Hefeflor auf der Oberfläche ermöglicht, die als Konservierungsmittel während 12 Monaten dient, um die Eigenschaften des Weins zu bewahren. Definitiv, mit einem Minimum an Schwefeldioxid im gesamten Prozess, mit einer Dosis, die zwischen 20 und 30 ppm liegt, ist der Courbet Côte du Jura Savagnin das greifbare Ergebnis eines tiefen Engagements für Tradition und Nachhaltigkeit und einer neuen Ära im Herzen des Jura.  
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Courbet in Alkoholische Getränke

Heute 1340 Angebote mit Rabatt in der Kategorie Alkoholische Getränke

-10%2
- Protos -
54.95 € 61.05 €
Protos Selección El Grajo Viejo 2018
Decantalo Wein
Versand: 8.95 €

Brand: Protos
EAN: 8420342062214
MPN: 253326
Kategorie: Alkoholische Getränke

Protos Selección El Grajo Viejo ist ein Rotwein, hergestellt von Protos aus der Sorte Tinto Fino in der Ribera de Duero. Protos, was auf Griechisch Erster bedeutet, wurde 1927 als erstes Weingut in der Ribera de Duero gegründet. Ein wahres Projekt der Zukunft, das derzeit weltweit an seiner Qualitätsphilosophie festhält. Ein grossartiges Projekt, das bereits zwei Weinkeller in der Ribera hat: Peñafiel (Valladolid) und Anguix (Burgos), wo sie ihre Rotweine Crianza und Reserva ausarbeiten, und ein weiteres in Rueda: La Seca (Valladolid), wo sie Weißweine der Sorte Verdejo produzieren. Darüber hinaus verfügt Protos, strukturell gesehen, über spektakuläre Einrichtungen. Ein Gebäude, das für sein funktionales Design sogar mit dem Pritzker-Architekturpreis ausgezeichnet wurde. Protos Selección El Grajo Viejo stammt von über 70 Jahre alten Rebstöcken, die auf mehr als 800 m über dem Meeresspiegel liegen. Es wird traditionelle Landwirtschaft betrieben und eine geringe Produktion von 1.500 Kilogramm pro Hektar erzielt. Die Weinlese erfolgt manuell in Kisten zu 20 kg und es wird vor Ort sorgfältig ausgewählt. Im Weinkeller laufen die Trauben des Protos Selección El Grajo Viejo über den Sortiertisch, Beere für Beere, bevor sie entrappt werden. Anschließend erfolgt die alkoholische Gärung und Mazeration in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche für 24 Tage bei einer Temperatur von 28 °C. Schließlich wird die malolaktische Gärung und Reifung für 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern von drei verschiedenen Küfereien durchgeführt. Protos Selección El Grajo Viejo ist eine großartiger Ribera von limitierter Produktion, der die ganze Kraft, Eleganz und Ausdruckskraft eines wahrhaft einzigartigen Terroirs aufzeigt.
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Protos in Alkoholische Getränke

-66%3
- Kaapzicht Estate -
164.9 € 478.8 €
Kaapzicht Estate 12er Paket Danie Steytler Little Brother Stellenbosch 2020
Belvini
Brand: Kaapzicht Estate
EAN: 6003325000452
MPN: 6003325000469
Kategorie: Alkoholische Getränke

Das Winzer-Dreamteam Markus Schneider und Danie Steytler verwandeln die Sonne und die Lebenslust Südafrikas in einen nie dagewesenen Rotwein. Unser 'Little Brother' ist besonders schmackhaft und saftig. Hinter dem außergewöhnlichen Namen “Little Brother” steckt die lange und innige Freundschaft zweier Ausnahmewinzer. Die Weinkenner unter Ihnen kennen sicherlich die Kreationen des Starwinzers Markus Schneider mit Danie Steytler vom Weingut Kaapzicht. “Umsila”, “Koffiklip” und “Rooi Olifant” sind mittlerweile große Klassiker des genialen pfälzisch-südafrikanischen Winzer-Duos. Danie Steytler hat viel von Markus Schneider gelernt und schaut zu ihm auf wie zu einem “großen Bruder”. Die beiden sind richtige “Buddys” und ziehen an einem Strang, wenn es darum geht richtig gute Weine zu machen. Auch beim Genuss sind sie sich einig. Wenn Markus seinen “kleinen Bruder” Danie auf Kaapzicht in den sonnendurchfluteten Bottelary Hills besucht, wird erst mal der Grill – auf Afrikaans “Braai” –  angeschmissen und ein saftiges Steak gegrillt. Dazu gibt es natürlich typisch südafrikanischen Rotwein mit viel Frucht und Würze. Beim Grillen kommen die Familie und das ganze Team des Weinguts in geselliger Runde zusammen. Bei angeregten Gesprächen genießen sie Gegrilltes, Rotwein und den herrlichen Ausblick über die Table Bay mit dem Tafelberg in der Mitte.  Um Kaapzicht herum strahlen die saftig grünen Reben förmlich in der Abendsonne. Das Familienweingut verfügt über eine große Vielfalt unterschiedlicher Rebsorten, die von der Sonne verwöhnt, auf kargen Granitböden wachsen. Einige der imposanten, altehrwürdigen “Buschreben” sind über hundert Jahre alt und ergeben dank der tief reichenden Wurzeln und aufgrund der idealen klimatischen Bedingungen Stellenboschs besonders konzentrierte Trauben mit enormer Aromenentfaltung. Ein typisch südafrikanischer Rotwein hat viel Kraft, Intensität und Würze. Dabei wird er von einer saftigen Frucht in Balance gehalten. Für die Cuvée des “Little Brother” kommt eine fein abgestimmte Komposition von Rebsorten zum Einsatz: Shiraz, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot sorgen für den muskulösen, kraftvollen Part des Weins, während Merlot, Pinotage und Grenache Frucht und Geschmeidigkeit ins Spiel bringen. Die perfekte Balance dieser Kräfteverhältnisse macht aus dem “Little Brother” eine Rotwein mit harmonischem Geschmack und großer Vielseitigkeit.  Im Glas erstrahlt der “Little Brother” in brillantem, tiefdunklem Rubinrot mit faszinierenden Purpur-Reflexen. Das Bukett verströmt einen betörenden Duft roter und dunkler Beeren, verführerisch umspielt von einladenden Gewürznoten. Schwarze Johannisbeeren, saftige Kirschen und pralle Brombeeren verschmelzen in einem präzise und lebhaft orchestrierten Zusammenspiel mit Noten von feinem Tabak, schwarzem Pfeffer und mineralischen Anklängen. Am Gaumen entfaltet der “kleine Bruder” sein ganzes Geschmackspotenzial und erstrahlt wie die Sonne am Kap. Saftige Fruchtnoten, herzhafte Würze und eine...
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-20%4
- Stahl -
14.8 € 18.5 €
Stahl Winzerhof Stahl Damaszener Silvaner Springinsfeld 2019
Belvini
Versand: 6.49 €

Brand: Stahl
EAN: 0612524206051
MPN: 0612524206051
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Damaszener Stahl Silvaner "Springinsfeld" vom Winzerhof Stahl kommt in einem schönen, zart-grünlichen Farbton ins Glas. Die Nase verheißt allerlei rebsortentypische Aromen und eine dezente Fruchtigkeit. Am Gaumen wird klar: Wer Silvaner mag, wird den Damaszener Silvaner "Springinsfeld" lieben! Wunderbar mineralisch, ausgewogen und ausdrucksstark gleitet dieser Weißwein in ein schönes Finale. Hier ist man in jedem Fall gut beraten!
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-17%5
- Zenato -
9.9 € 11.9 €
Zenato Lugana San Benedetto DOC 2021
Belvini
Versand: 6.49 €

Brand: Zenato
EAN: 8005631000025
MPN: 8005631000025
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der San Benedetto bringt einen imposanten Duft aus Zitrone, Grapefruit, Pfirsich und Litschi hervor, unterlegt von feinen Mandelnoten. Frische Kräuter und florale Anklänge ergänzen. Am Gaumen saftig und ausgewogen mit feiner Herbe und zartem Schmelz. Williams Christ-Birne und Ingwer sorgen für fruchtig-würzige Glücksmomente. Im langen Nachhall trifft eine dezente Mineralität auf Nuancen von weißer Mandel.
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Zenato in Alkoholische Getränke

-10%6
- Herdade dos Grous -
17.9 € 19.9 €
Herdade dos Grous Quinta de Valbom 2013
Belvini
Versand: 6.49 €

Brand: Herdade dos Grous
EAN: 5600394180286
MPN: 5600394180286
Kategorie: Alkoholische Getränke

Für Weine wie diesen lieben wir das nordportugiesische DOC Douro-Gebiet. Der Quinta de Valbom von Heredade dos Grous bietet uns ein Aromen-Potpourri der besonderen Art. Er zeigt sich sehr dunkelfruchtig und reif, mit Noten von frischen Feigen und saftigen Früchten wie Brombeeren. Doch zeigen sich auch kräutrige und erdige Aromen von ätherischen Tannennadeln, Lorbeer, geröstetem Toast und rauchigem Feuerholz. Geschmacklich zeigt er sich intensiv, fast fleischig, mit seidiger Textur und spürbaren, eleganten und leicht süßlichen Tanninen. Am Gaumen zeigen sich auch neue Aromen, zum Beispiel von Kaffee und dunkler Schokolade.  Ganze sieben autochthone Rebsorten werden im Gemischten Satz angebaut und miteinander zu diesem sehr authentischen Portugiesen miteinander vergoren.  
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-20%7
- Louis Max -
27.3 € 34.1 €
Louis Max Domaine Louis Max Mercurey Vignes du Domaine AOC 2018
Belvini
Versand: 6.49 €

Brand: Louis Max
EAN: 3485851512365
MPN: 03485851512365
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Domaine Louis Max Mercurey Vignes du Domaine zeigt sich in einem klaren Rubinrot. In der Nase feine Noten von Vanillestangen, die wunderbar von Erdbeeren und Roten Johannisbeeren ergänzt werden. Am Gaumen kommt dieser Burgunder mit Fülle, Eleganz und Frucht an. Feine Tannine überzeugen sofort. Nach dem Hinunterschlucken bleibt der Domaine Louis Max Mercurey Vignes du Domaine noch eine Ewigkeit erhalten.
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Louis Max in Alkoholische Getränke

-12%8
- Bouvet Ladubay -
16.9 € 19.2 €
Bouvet Ladubay Trésor Saumur Brut AOC 2018
Belvini
Versand: 6.49 €

Brand: Bouvet Ladubay
EAN: 3151330305017
MPN: 3151330305017
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Bouvet Trésor ist ein eleganter Schaumwein von der Loire, welcher die besonderen Momente des Lebens zelebriert. Gewonnen aus Chenin Blanc und Chardonnay, legt er sich in einem strahlenden hellen Gelb und herrlichen Mousseux ins Glas. Das Bukett bringt eine schöne Melange aus reifen Apfel-Quitte-Noten hervor, die von Ananas und Kiwis, aber auch von Pinienkernen und rauchigen Hefenuancen begleitet wird. Am Gaumen erfrischen gelbe Tropenfrucht und mediterrane Zitrusaromen, virtuos umspielt von einer filigranen Perlage und bereichert durch Brioche-Anklänge. Falstaff: „Ansprechendes Bukett mit feinen Holznoten, Crème Caramel, attraktive gelbe tropische Frucht, begleitet von kandierter Limette, ein Hauch von Hefenoten. Stoffiger Antrunk, dicht gewebter Körper mit präziser Säure und angenehmer Fruchtsüße, feine Mineralik. Vollmundig mit langem Nachhall, toller Menübegleiter.“
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Bouvet Ladubay in Alkoholische Getränke

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