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Brand: Château Smith Haut Lafitte
EAN: 3438087517017
MPN: 252312
Kategorie: Alkoholische Getränke

Château Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte ist ein in Holz gereifter Rotwein von Château Smith Haut Lafitte, hergestellt aus den Sorten Merlot und Cabernet Sauvignon in der AOC Pessac-Léognan, in Bordeaux (Frankreich).    Das ursprüngliche Gut aus dem 14. Jahrhundert auf einem Plateau aus Kies namens Lafitte wurde 1720 in Château Smith Haut Lafitte umbenannt, als es von dem Schotten Georges Smith erworben wurde, der das Herrenhaus des Anwesens erbaute. 1990 verliebten sich Florence und Daniel Cathiard in das Weingut und fingen nach Renovierungsarbeiten, bei denen sie einen neuen Weinkeller errichteten, damit an, hochgeschätzte Weine herzustellen, die nach wie vor der Tradition der Spitzenleistung entsprechen.   Von der Überzeugung ausgehend, dass ein großartiger Wein das Ergebnis eines Gleichgewichts zwischen Weinberg und Terroir ist, zeigt sich Château Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte als Resultat einer eingehenden Untersuchung der Terroirs, um den Weinbau entsprechend anzupassen. Zu diesem Zweck werden Oenoview-Satelliten eingesetzt, die jede Rebreihe betrachten und eine sehr genaue Überwachung der Reifung ermöglichen. Es wird biologische Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell.    Im Weinkeller laufen die Trauben des Château Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte zuerst über den Sortiertisch und danach beginnt die alkoholische Gärung. Schließlich reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern mit 225 Liter Fassungsvermögen, von denen 20 % neu sind.    Château Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte ist der zweite alternative Wein von Château Smith Haut Lafitte. Ein Rotwein, der sich durch eine höhere Zusammensetzung aus Cabernet- Trauben auszeichnet und der von Tag zu Tag beliebter wird.  
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Château Smith Haut Lafitte in Alkoholische Getränke

Brand: Château Smith Haut Lafitte
EAN: 3438088121015
MPN: 252282
Kategorie: Alkoholische Getränke

Bernard Ginestet, bis 1995 Bürgermeister der Stadt Margaux (Gironde) und leidenschaftlicher Autor von Weinbüchern, schrieb, dass Château Smith Haut Lafitte wegen der großen Menge an Kiesböden auf dem Anwesen „das Herzstück des Graves“ sei. Eine Besonderheit, die diesen Cru Classé de Graves zu einem der eindrucksvollsten Grundstücken macht. Obwohl die Geschichte des Châteaus auf das Jahr 1365 zurückgeht, sind Florence und Daniel Cathiard die tatsächlichen Leitfiguren dieses Projekts. Sie waren hauptberufliche Skifahrer, und nachdem sie ihre Karriere aufgaben, bauten sie ein Supermarktimperium auf, woraufhin sie sich von der Leidenschaft für Wein mitreißen ließen. Sie erwarben 1990 das Château Smith Haut Lafitte und bauten das gesamte Anwesen um, auf der Suche nach Spitzenleistung. Château Smith Haut Lafitte Le Petit Haut Lafitte Blanc ist einer dieser international bekannten Weine. Der Zweitwein des Hauses ist ein Weißwein aus den Sorten Sauvignon Blanc und Semillón. Er ist dass Ergebnis einer umweltfreundlichen Landwirtschaft und wird aus lebendigen Böden, organischen Verbindungen und handverlesenen Trauben hergestellt. Auch in der Weinkellerei verbinden sie die traditionellen Verfahren mit den modernsten Techniken der Weinherstellung. Eine ausgewogene Kombination, die die einzigartigen Terroirs optimal zur Geltung bringt.  Die Trauben werden in einer sauerstofffreien Umgebung unter Inertgas gepresst, um das aromatische Potenzial der Frucht zu erhalten. Nach der Gewinnung des Mostes beginnt die Gärung bei niedriger Temperatur in Fässern aus französischer Eiche (50 % neue Eiche) und schließlich ruht er 12 Monate auf der Hefe. Ab hier beginnt der beste Teil, nämlich die Möglichkeit, ihn zu genießen...  
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