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Brand: Quinta Do Crasto
EAN: 5604123007370
MPN: 261677
Kategorie: Alkoholische Getränke

Quinta Do Crasto Reserva Vinhas Velhas ist eine Rotwein-Assemblage aus verschiedenen einheimischen Sorten, hergestellt vom Weingut Quinta Do Crasto im Douro-Tal, Portugal. In der Coupage Quinta Do Crasto Reserva Vinhas Velhas sind etwa 30 einheimische Sorten vereint, die aus 40 Hektar Rebfläche stammen, alles Parzellen mit alten Reben mit einem Durchschnittsalter von 70 Jahren. Die bedeutendsten sind die Weinberge Ponte und María Teresa, in denen bis zu 12 verschiedene Rebsorten zu finden sind. Die Rispen werden in Plastikkisten mit einem Fassungsvermögen von 22 kg gelesen und zum Weinkeller transportiert, wo sie einer gründlichen Auswahl unterzogen werden, bevor sie entrappt und zerquetscht werden. Der Most wird in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Nach Beendigung der alkoholischen Gärung werden die Trauben in hydraulischen Pressen schonend gepresst und der Wein reift 18 Monate lang: 85 % davon in französischen Eichenfässern und die restlichen 15 % in amerikanischen Eichenfässern. Im jahrhundertealten Weingut Quinta Do Crasto in einer privilegierten Lage im Douro-Tal, ist die Familie von Leonor und Jorge Roquette stets bestrebt, Stillweine, Port-Weine und Olivenöl Extra Virgen herzustellen, welche die charakteristische Landschaft und die Authentizität des Douro unter strengsten Qualitätsstandards erhalten und widerspiegeln.
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Quinta Do Crasto in Alkoholische Getränke

Brand: Quinta Do Crasto
EAN: 5604123007615
MPN: 263228
Kategorie: Alkoholische Getränke

Quinta Do Crasto Branco Superior ist eine Weißwein-Coupage der Sorten Verdejo und Viosinho, die vom Weingut Quinta Do Crasto im Douro-Tal, in Portugal, hergestellt wird. Quinta Do Crasto Branco Superior wird aus Trauben hergestellt, die aus der Subregion Duero Superior stammen. Die Weinlese erfolgt durch Einsammeln der Rispen in Plastikkisten mit geringem Fassungsvermögen und unter strenger Auswahl. Bei der Ankunft im Weinkeller werden die Trauben entrappt und gepresst. Der Most ruht 48 Stunden in Edelstahltanks bei 8 °C. Danach wird der Most dekantiert und in Edelstahltanks gefüllt, wo der erste Teil der alkoholischen Gärung beginnt. Der gärende Wein wird in französische Eichenfässer umgefüllt, um die Gärung zu beenden, die weitere 45 Tage bei 14 °C andauert. Wenn die alkoholische Gärung beendet ist, reift der Wein sechs Monate lang in französischen Eichenfässern, wobei die Feinhefe aufgerührt wird. Für diesen Prozess erfolgen nicht die herkömmlichen Batonnagen. Denn in diesem Fall sind alle Fässer mit einzelnen Rollen ausgestattet, die es ermöglichen, dass die Fässer sich drehen, so dass die Hefe aufgerührt wird, ohne dass Sauerstoff eindringt. 50 % der Holzfässer sind neu und die andere Hälfte gebraucht. 85 % der gesamten Fässer sind aus französischer Eiche und die restlichen 15 % aus französischer Eiche mit Akazie. Die Weinkellerei Quinta Do Crasto ist ein Weingut mit einer langen Weinbaugeschichte, das sich an einem der beeindruckendsten Orte im Douro-Tal befindet und dessen Name „Crasto“ „römische Festung“ bedeutet. Historischen Aufzeichnungen zufolge, erscheinen Daten über die Weinproduktion bereits im Jahr 1615 und nach diesem Datum auch mit dem Status „Feitoria“, was zu dieser Zeit die höchste Klassifizierung von Weinbergen war. Heute stellen sie weiterhin hochwertige Weine und Öle her, bei denen Tradition und Moderne Hand in Hand gehen.
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Quinta Do Crasto in Alkoholische Getränke

Brand: Quinta Do Crasto
EAN: 5604123007882
MPN: 263227
Kategorie: Alkoholische Getränke

Quinta Do Crasto Superior ist eine Rotwein-Coupage der Sorten Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz, hergestellt vom Weingut Quinta Do Crasto im Douro-Tal, Portugal. Die Trauben, aus denen der Quinta Do Crasto Superior hergestellt wird, stammen aus den Parzellen Quinta da Cabreira, die der Quinta Do Crasto gehören, welche sich in der Subregion des Duero Superior befinden. Nach der Ernte werden die Rispen in Plastikkisten in den Weinkeller gebracht, wo sie für eine endgültige Auswahl über den Sortiertisch laufen, bevor sie entrappt und gepresst werden. Der gewonnene Most durchläuft die alkoholische Gärung bei kontrollierten Temperaturen und reift dann 12 Monate in französischen Eichenfässern. Das Weingut Quinta Do Crasto produziert Stillweine, Portweine und Olivenöl Extra Virgen, Produkte, die von seinen 130 Hektar stammen, die 600 Meter über dem Meeresspiegel in einer privilegierten Gegend des Douro-Tals liegen. Leonor und Jorge Roquette sind die vierte Generation dieser Winzerfamilie, die derzeit für die Leitung der Quinta Do Crasto verantwortlich ist und die Tradition guter Arbeit fortsetzt, die das Anwesen seit Jahrhunderten auszeichnet.
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Quinta Do Crasto in Alkoholische Getränke

Brand: Quinta Do Crasto
EAN: 5604123007585
MPN: 262950
Kategorie: Alkoholische Getränke

Quinta Do Crasto Blanco ist eine Weißwein-Coupage der Rebsorten Rabigato, Gouveio und Viosinho, die vom Weingut Quinta Do Crasto im Douro-Tal in Portugal hergestellt wird. Die Trauben, aus denen Quinta Do Crasto Blanco hergestellt wird, stammen von ausgewählten Parzellen, die geerntet und in Kisten zu je 22 kg gesammelt werden. Bei der Ankunft im Weinkeller werden sie einer strengen Auswahl unterzogen, um später entrappt und gepresst zu werden. Der entstehende Most wird in Edelstahltanks bei 8 Grad gelagert, wo er 48 Stunden ruht. Nach dieser Zeit wird der Most dekantiert, so dass die alkoholische Gärung, ebenfalls in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 14 Grad, beginnt. Der entstehende Wein wird drei Monate lang in Edelstahltanks ausgebaut. Quinta Do Crasto ist ein hundertjähriges Weingut in einer privilegierten Gegend des Douro-Tals, dessen Name „Crasto“ aus dem Lateinischen stammt und „römische Festung“ bedeutet. Auf dem Gut werden Stillweine, aber auch Likörweine aus Porto und Olivenöl Extra Virgen hergestellt. Heute ist die Familie von Leonor und Jorge Roquette in vierter Generation diejenige, die den Betrieb dieses Weinguts leitet, das derzeit dank der darin hergestellten Qualitätsprodukte für Aufsehen sorgt.
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Quinta Do Crasto in Alkoholische Getränke

Brand: Quinta Do Crasto
EAN: 5604123007981
MPN: 265451
Kategorie: Alkoholische Getränke

Quinta Do Crasto Tinto ist eine Rotwein-Coupage der Sorten Touriga Nacional, Touriga Franca, Roriz und Barock, hergestellt vom Weingut Quinta Do Crasto im Douro-Tal, Portugal. Quinta Do Crasto Tinto wird aus Trauben hergestellt, die von ausgewählten Parzellen in „Patamares“, den traditionellen Terrassen des Douro-Tals, stammen und nach der Weinlese in Kisten zu 22 kg transportiert werden und nach dem Eintreffen in der Kellerei eine rigorose Auswahl durchlaufen, um dann entrappt und gepresst zu werden. Der Most wird sieben Tage lang bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks vergoren. Der Wein reift etwa sechs Monate lang: 85 % in Edelstahltanks, der Rest in französischen 225-Liter-Eichenfässern. Quinta Do Crasto ist ein Weingut mit mehr als einem Jahrhundert Geschichte und gehört der Familie von Leonor und Jorge Roquette. Sein Name kommt vom lateinischen „castrum“, was „römische Festung“ bedeutet. Die Familie Roquette ist die vierte Generation der Familie und sie widmen sich nicht nur der Produktion von Stillweinen, sondern produzieren auch Likörweine aus Porto und Olivenöl Extra Virgen, die aus den 130 Hektar auf fast 600 Metern Höhe, die sie in der außergewöhnlichen Landschaft des Douro-Tals besitzen, stammen.
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Quinta Do Crasto in Alkoholische Getränke