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Brand: Domaine Tempier
MPN: 265734
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Domaine Tempier Blanc ist ein biodynamischer Weißwein von Domaine Tempier, hergestellt aus den Sorten Clairette und Ugni Blanc in der AOC Bandol in der Provence (Frankreich).    Domaine Tempier ist ein historisches Weingut in der provenzalischen Gemeinde Bandol, dessen Weine bereits 1885 mit Goldmedaillen ausgezeichnet wurden. Aber es sind Lucien Peyroud, der auf die Sorten Monastrell, Cinsault und Garnacha setzt, und sein Sohn Jean-Marie, der anfängt, nach Einzellagen zu vinifizieren, die das Weingut zu einem der angesehensten in der Region machen.   Die Weinberge für die Herstellung des Domaine Tempier Blanc haben ein Durchschnittsalter von 25 bis 30 Jahren. Dabei handelt es sich um Reben, die auf kalkhaltigen Tonböden auf den kühlsten Terrassen des Anwesens wachsen. Es wird biodynamische Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell unter Berücksichtigung der Mondphasen.    Im Weinkeller werden die Trauben des Domaine Tempier Blanc direkt gepresst und der Most wird spontan in Bottichen und Fudern mit einheimischen Hefen fermentiert. Schließlich altert er 10 Monate, bevor er zur Abfüllung kommt.    Domaine Tempier Blanc ist das Ergebnis eines der renommiertesten Weingüter der Provence und ein südländisches Meisterwerk von großartiger Frische und Komplexität.  
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Domaine Tempier in Alkoholfreie Getränke

Brand: Domaine Tempier
MPN: 265735
Kategorie: Alkoholfreie Getränke

Domaine Tempier Bandol Rosé ist ein biodynamischer Roséwein von Domaine Tempier, hergestellt aus den Sorten Monastrell, Garnacha Blanca und Cinsault in der AOC Bandol, Ursprungsbezeichnung der französischen Region Provence.    Domaine Tempier ist eines der bekanntesten Weingüter der Provence. Es liegt in der Gemeinde Badol und seine Anfänge reichen bis ins 18. Jahrhundert zurück. Aber erst durch Lucien Peyroud, der die Weinberge mit den Sorten Monastrell, Cinsault und Garnacha bepflanzt, und dann durch seinen Sohn Jean-Mari Peyroud, der beginnt, die verschiedenen Cuvées nach Einzellagen zu produzieren, erwirbt das Weingut das Prestige, das es bis zum heutigen Tag bewahrt hat.    Domaine Tempier Bandol Rosé stammt aus Weinbergen, die zwischen Marseille und Toulon liegen. Die Reben wachsen an den terrassierten Hängen eines natürlichen Amphitheaters, das bis an die Mittelmeerküste reicht. Sie haben ein Durchschnittsalter von 20 Jahren und sie sind auf tonhaltigen Böden tief verwurzelt. Es wird biodynamische Landwirtschaft mit pflanzlichen Zubereitungen betrieben, wobei bei jedem einzelnen Vorgang die Mondphasen berücksichtigt werden.    Im Weinkeller durchlaufen die Trauben des Domaine Tempier Bandol Rosé eine Vormaischung, und nach einer direkten Pressung kann sich der Most bei niedriger Temperatur absetzen. Die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen in Betontanks. Schließlich altert er 6 bis 8 Monate in denselben Tanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.   Domaine Tempier Bandol Rosé, einer der großartigen Rosés laut Robert Parker, kombiniert überraschenderweise Komplexität und Frische. Ein tiefgängiger und eleganter Wein mit einer spektakulären Entwicklung in der Flasche.  
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