Domaine De La Seigneurie | Bietet An Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Lafage
EAN: 3760031473118
MPN: 257893
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die Region Languedoc, die je zur Hälfte in Katalonien und in Frankreich liegt, ist ein einzigartiger Ort. Das sonnigste Klima des Landes und der Einfluss des nahen Mittelmeers sorgen für eine große Vielfalt an Weinen, von Rot- über Weiß- bis hin zu Roséweinen. Domaine Lafage, eines der Weingüter, die das Gebiet repräsentieren, hat es wie kein anderes geschafft, die üppige und vielfältige Region mit einem Portfolio von frischen, unterhaltsamen und leicht zu trinkenden Weinen widerzuspiegeln. Jean Marc Lafage, der in der siebten Generation die Weinberge der Familie bewirtschaftet, hat sich mit seinem Fachwissen und seinen Fähigkeiten bei der Herstellung von Qualitätsweinen und seinem Beitrag zur Entwicklung und Förderung der Weine der Region einen Namen gemacht. Zu den Weinen, die er zusammen mit seiner Frau Eliane Salinas auf dem südlich von Perpignan gelegenen Weingut herstellt, gehört der Weißwein Domaine Lafage La Grande Cuvée Blanc, der aus Garnacha Blanca, Garnacha Gris und Macabeo gewonnen wird. Reben mit einem Durchschnittsalter von 80 Jahren, gepflanzt auf felsigen Böden und 300 Meter über dem Meeresspiegel. Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand in Kisten gelesen, und in der Kellerei wird eine zweite Auswahl getroffen. Der gewonnene Most wird mit einheimischen Hefen vergoren und 12 Monate lang auf der Feinhefe gelagert, wobei er wöchentlich vorsichtig umgerührt wird.   Der in die AOC Côtes-du-Roussillon integrierte Domaine Lafage La Grande Cuvée Blanc ist ein gut strukturierter und elegant komplexer Weißwein, der die Reinheit der Terroirs in Höhenlage mit dem direkten Einfluss der mediterranen Brise gekonnt in Szene setzt.  
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Domaine Lafage in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Lafage
MPN: 257902
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein Wein, der Sie in die Vergangenheit versetzt. Ein Wein voller Erinnerungen. Ein Wein, wie man ihn früher gemacht hat. Mit diesen Worten stellt das Weingut Domaine Lafage La Retro vor, einen leichten, saftigen Rotwein mit niedrigem Alkoholgehalt, hergestellt, wie es früher in Südfrankreich im Roussillon üblich war. Dieses traditionelle Profil wurde von Jean-Marc Lafage, dem heutigen Besitzer der Domaine Lafage und der derzeitigen Generation der Familie, wiederbelebt. Er hat dieses klassische Profil, nach dem sein Vater und Großvater zu Hause die Weine herstellten, wieder zum Leben erweckt. Jean-Marc Lafage erinnert sich daran, dass die Familie früher die besten Trauben des Weinguts an die örtliche Genossenschaft verkaufte (wo der traditionelle Vin Doux der Region hergestellt wurde). Was an den Rebstöcken übrig blieb, also die Trauben, die nicht richtig gereift oder von minderer Qualität waren, wurde von der Familie geerntet und für den Eigenbedarf verwendet. Das Ergebnis waren leichte, moderate und fruchtige Weine für den Alltag. Heute, mehrere Jahre später, widmet sich Jean-Marc Lafage (zusammen mit seiner Frau) wieder diesen Weinen, deren Herstellung auf einer leichten Pressung, einer kurzen Mazeration und einer sehr geringen Extraktion beruht. Eine Hommage an die Vorfahren, bei dem es nicht bei einem Glas bleiben wird.
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Domaine Lafage in Alkoholische Getränke

Brand: Domaine Lafage
MPN: 265303
Kategorie: Alkoholische Getränke

Ein Wein, der Sie in die Vergangenheit versetzt. Ein Wein voller Erinnerungen. Ein Wein, wie man ihn früher gemacht hat. Mit diesen Worten stellt das Weingut Domaine Lafage La Retro vor, einen leichten, saftigen Rotwein mit niedrigem Alkoholgehalt, hergestellt, wie es früher in Südfrankreich im Roussillon üblich war. Dieses traditionelle Profil wurde von Jean-Marc Lafage, dem heutigen Besitzer der Domaine Lafage und der derzeitigen Generation der Familie, wiederbelebt. Er hat dieses klassische Profil, nach dem sein Vater und Großvater zu Hause die Weine herstellten, wieder zum Leben erweckt. Jean-Marc Lafage erinnert sich daran, dass die Familie früher die besten Trauben des Weinguts an die örtliche Genossenschaft verkaufte (wo der traditionelle Vin Doux der Region hergestellt wurde). Was an den Rebstöcken übrig blieb, also die Trauben, die nicht richtig gereift oder von minderer Qualität waren, wurde von der Familie geerntet und für den Eigenbedarf verwendet. Das Ergebnis waren leichte, moderate und fruchtige Weine für den Alltag. Heute, mehrere Jahre später, widmet sich Jean-Marc Lafage (zusammen mit seiner Frau) wieder diesen Weinen, deren Herstellung auf einer leichten Pressung, einer kurzen Mazeration und einer sehr geringen Extraktion beruht. Eine Hommage an die Vorfahren, bei dem es nicht bei einem Glas bleiben wird.
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Domaine Lafage in Alkoholische Getränke