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Brand: Cloudy Bay
EAN: 9418408050014
MPN: 263107
Kategorie: Alkoholische Getränke

Cloudy Bay Chardonnay ist ein Weißwein Barrique, der vom Weingut Cloudy Bay in South Island (Neuseeland) aus der Sorte Chardonnay hergestellt wird. Cloudy Bay wurde 1985 gegründet und ist eines der ersten Weingüter, dass sich im Wairau Valley in Marlborough, am nördlichen Ende der Südinsel Neuseelands, ansiedelte. Bis dahin kannte niemand das Weinbaupotential des Tals, aber David Hohnen, der Gründer des Weinguts, entschied sich für diese Gegend und das Tal gilt heute als eines der besten Weinbaugebiete der Welt. Sein Name, wolkige Bucht, ist auf den Namen zurückzuführen, den Captain Cook diesem Ort gab, als er ihn 1770 entdeckte. Derzeit gehört Cloudy Bay zum französischen Konzern der Luxusindustrie LVMH und ist international bekannt für die Herstellung von Premium-Weinen von großartiger Reinheit und Intensität. Cloudy Bay Chardonnay stammt aus insgesamt 76 Parzellen im Wairau Valley. Weinberge in tiefgründigen Böden aus Kies, Schwemmkies und Ton, die eine hervorragende Drainage und einen beeindruckenden Nährstoffreichtum aufweisen. Als wichtigste Weinregion des Landes herrscht dort ein ideales Klima für den Weinberg, mit heißen Tagen und kalten Nächten. Es wird nachhaltige Landwirtschaft betrieben, die Produktion begrenzt und zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell gelesen. Im Keller werden die Trauben des Cloudy Bay Chardonnay ausgewählt, entrappt und schonend gepresst. Der entstehende Most wird in 15 % neue französische Eichenfässer abgefüllt, und die Gärung beginnt bei kontrollierter Temperatur. Dann ruht der Wein für 11 Monate, bevor er gemischt wird, wovon 27 % eine malolaktische Gärung erfährt. Cloudy Bay Chardonnay ist ein sortenreiner Wein aus Chardonnay, der sich ideal für den Einstieg in die Welt der Weißweine aus südlichen Gefilden eignet. Prächtige Fruchtintensität mit genau passender Säure.
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Cloudy Bay in Alkoholische Getränke

Brand: Cloudy Bay
EAN: 9418408050014
Kategorie: Alkoholische Getränke

Cloudy Bay ist eines der renommiertesten Weingüter Neuseelands und überrascht uns aufs Neue mit einem Chardonnay. Die Berufung dieses Weinbergs ist so bedeutend wie seine Cuvées. Dieser Wein wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, was ihm seine schöne goldfarbene Farbe und seinen außergewöhnlichen, intensiv blumigen und zugleich fruchtigen Geschmack verleiht. Die delikaten Noten umhüllen unseren Gaumen und sorgen für Ausgewogenheit und eine frische Säure. Die Verkostung endet mit einem angenehm lang anhaltenden und lebhaften Abgang. Noch eine tolle Entdeckung, die uns immer wieder aufs Neue begeistern wird!
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Cloudy Bay in Alkoholische Getränke

Brand: Cloudy Bay
EAN: 9418408080011
Kategorie: Alkoholische Getränke

Der Stil Cloudy Bay ist eine Entdeckung wert, wurde und wird dieser von vielen Winzern imitiert. Das Terroir in Neuseeland sorgt bei diesem Pinot Noir für Frucht, Finesse und beeindruckende Frische. Trauben bester Qualität mit kleiner Ausbeute, langem und sorgfältigem Ausbau im französischen Eichenfass. Sie werden mit diesem Rotwein eine wahre Geschmacksexplosion erleben. Pinot noir-Liebhaber werden aus dem Staunen nicht mehr kommen.
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Cloudy Bay in Alkoholische Getränke

Brand: Cloudy Bay
EAN: 9418408040015
Kategorie: Alkoholische Getränke

Diese Cuvée Te Koko schreibt einen eigenen Stil und bietet sich als Alternative zum Sauvignon Blanc von Marlborough an: Zitronen- und Honigaromen entfalten sich und verbinden sich harmonisch mit exotischen Noten von Passionsfruchtblüten. Der cremige Gaumen wird durch eine schöne mineralische Säure ausgeglichen. Dieser Wein bietet eine ausgezeichnete aromatische Persistenz. Als Botschafter der neuseeländischen Weine ist dieser Weiße der Star an Ihrer Tafel!
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Cloudy Bay in Alkoholische Getränke

Brand: Cloudy Bay
EAN: 9418408130013
Kategorie: Alkoholische Getränke

Cloudy Bay steht für 30 Jahre neuseeländische Spitzenleistungen im Weinbau. Die Geschichte des Gutes beginnt 1985 mit einer ersten Cuvée, die ausdrucksstark, lebhaft und frisch mit einzigartigen und persönlichen Aromen ist. David Hohnen, der Gründer des Weinguts, hat Cloudy Bay zu einem der ersten fünf Weingüter gemacht, die in der Region Marlborough im Nordosten der Insel angesiedelt sind, die für ihr trockenes Klima und ihre Weinberge bekannt ist. Es sind diese intensiven und gut strukturierten Trauben, die den Te Wahi mit seiner einzigartigen Pinot Noir-Assemblage aufbauen. Seine intensive granatrote Farbe lässt uns an blumigen Aromen und Waldfrüchten teilhaben. Bei der Verkostung sind es die eleganten, feinen und dichten Tannine, die den Gaumen ausgleichen. Ein neuer schöner Jahrgang, mit der Handschrift von Cloudy Bay!
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Cloudy Bay in Alkoholische Getränke

Brand: Cloudy Bay
EAN: 9418408030016
MPN: 260027
Kategorie: Alkoholische Getränke

Cloudy Bay Sauvignon Blanc ist ein auf Hefe gereifter Weißwein, den das Weingut Cloudy Bay im neuseeländischen Gebiet der South Island (Neuseeland) aus der Sorte Sauvignon Blanc herstellt. Cloudy Bay, ein Weingut, dessen Name auf die wolkige Bucht zurückzuführen ist, die Captain Cook 1770 am östlichen Ende des Wairau-Tals in Marborough entdeckte, ist eines der ersten Weingüter, das sich in dieser Gegend niederließ, um Weine von höchster Qualität zu produzieren. Ein maritimes Klima, ein nährstoffreicher und gut entwässernder Boden und gut geführte Arbeit waren ausschlaggebend für LVMH, den mächtigen, französischen Konzern der Luxusindustrie, um das Weingut zu übernehmen. Cloudy Bay Sauvignon Blanc stammt aus 76 Parzellen im Wairau-Tal. Es sind Weinberge, die in tiefgründigen Böden mit Kies und Ton gepflanzt sind und ein maritimes Klima mit großen Kontrasten zwischen heißen Tagen und kalten Nächten aufweisen. Als treibende Kraft für einen nachhaltigen Anbau in Neuseeland begrenzen sie den Ertrag des Weinbergs und führen die Weinlese manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife durch. Sobald die Trauben des Cloudy Bay Sauvignon Blanc ausgewählt und entrappt sind, werden sie 48 bis 72 Stunden lang leicht kalt gepresst. Danach erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Ein kleiner Teil, etwa 3 %, fermentiert bei höheren Temperaturen in alten französischen Eichenfässern und in großen Eichenbottichen. Schließlich bleibt der Wein in Kontakt mit der Hefe und die Coupage wird durch Auswahl der besten Weine hergestellt. Derzeit ist Cloudy Bay Sauvignon Blanc einer der bekanntesten Weißweine der Antipoden. Ideal, um die Intensität, Komplexität und Tiefe der neuseeländischen Sauvignon Blanc zu genießen.
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Brand: Cloudy Bay
EAN: 9418408030016
Kategorie: Alkoholische Getränke

Die wichtigste Rebsorte des Weingutes, die Sauvignon-Traube, zeigt sich hier von einer ganz anderen Seite: als reichhaltiger, ausdrucksstarker Wein mit fruchtigen Aromen (Zitrusfrüchte und exotische Früchte). Mit einem Hauch von Anis bleibt seine Frische bis zum Schluss erhalten. Ein Wein, der von Kennern, Weinliebhabern und Neugierigen gleichermaßen geschätzt wird! Die internationale Presse wird ihn mit Sicherheit genauso loben wie die anderen Jahrgänge …
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Brand: Cloudy Bay
EAN: 9418408030016
Kategorie: Alkoholische Getränke

Cloudy Bay Sauvignon Blanc trocken, Weißwein Besonderes zu Cloudy Bay Es gibt wohl kaum ein anderes Land der Welt des Weines, das eine ähnlich drastische Veränderung erlebt hat wie Neuseeland. Als der australische Winemaker David Hohnen Mitte der 1980er Jahre seinen Cloudy Bay Sauvignon Blanc zu den ersten Weinverkostungen rund um den Globus mitnahm, wurde dieser stets enthusiastisch gefeiert. Sein Sauvignon Blanc unterschied sich deutlich von den aus Sancerre oder der Touraine - er präsentierte sich als außerordentlich frisch und exotisch, beinahe wie eine völlig neue Rebsorte. Bereits Anfang der 1980er Jahre entdeckte Hohnen das Potenzial der Region Marlborough mit damals nur wenigen bestehenden Weingütern. Obwohl Marlborough eigentlich für den Anbau von Äpfeln und Birnen bekannt war, erkannte der australische Winzer Hohnen rasch die optimalen Bedingungen dieses abgelegenen sowie malerischen Gebiets auf Neuseelands Südinsel für den Weinanbau. Zu Beginn bezog er Trauben von wenigen anderen Weingütern rund um das kleine Städtchen Blenheim, was sich jedoch schnell änderte. Mit der Ernte des Jahres 1985 füllte er dann schließlich den ersten Wein ab, den er nach der Bucht benannte, an der Marlborough liegt. Cloudy Bay, 1770 von James Cook entdeckt, wurde zum Synonym für Marlborough Sauvignon blanc und ist es bis heute. Wo es 1985 vielleicht 20 Hektar Sauvignon blanc gab, stehen heute 21.400 Hektar und machen rund 90 % des Gesamtexports neuseeländischer Weine aus. So schmeckt der Wein An der Nase zeigt sich der Cloudy Bay Sauvignon Blanc mit frischen und kräftigen Aromen von hellen Zitrusfrüchten; Kaffir-Limette, weißer Pfirsich und Passionsfrucht. Ein konzentrierter und köstlicher Gaumen entfaltet saftige Steinfrüchte mit einem subtilen tropischen Charakter, untermalt von einer feinen Mineralität mit einer Zitronennote. Ein runder und intensiver Abgang deutet einen Sauvignon Blanc mit einer langen Reifephase an. Vor allem die asiatische Küche und Seafood eignet sich hervorragend in der Begleitung, da sich die gewaltige Frucht gut mit leichter Schärfe und Salz versteht. li:nth-child(even) { background-color: #F2F3F4; }.attributes > li { padding-left: 15px !important; box-sizing: border-box; } --> Art: Weißwein ⓘ Qualitätsstufe: Wine of New Zealand Herkunft: Neuseeland Anbaugebiet: Malborough Rebsorte: Sauvignon Blanc Geschmacksrichtung: trocken Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 13,5 % vol Restzuckergehalt: 2,4 g/l Säuregehalt: 6,8 g/l Gebindegröße: 0,75-l-Flasche Serviertemperatur: 8 - 10 °C Speiseempfehlung: Fisch, helles Fleisch, Salat Importeur: Mhcs, 9 Avenue de Champagne, 51207 Epernay, France Allergene: enthält Sulfite Nährwertdeklaration: Für je 100 ml Energie 332 kJ / 79 kcal Lipide 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,9 g davon Zucker 0,2 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Lachs-Pasta mit Sahnesoße und Dill Schnelle Lachs-Pasta mit Sahnesoße und Dill, Zubereitungszeit: 25 min. Direkt zum Rezept: Schnelle Lachs-Pasta mit Sahnesoße und Dill
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